Содержание
Исследование: на завтрак надо есть шоколад
Срочная новость
Названы лучшие работы конкурса «Снимай науку!»
Названы лучшие работы конкурса «Снимай науку!»
Авторы утверждают, что это помогает сжигать жир.
Ученые из Brigham and Women’s Hospital в Бостоне (США) утверждают, что шоколад, съеденный прямо с утра, помогает телу сжигать жир.
Исследование опубликовано в журнале FASEB, коротко о нем рассказывает Daily Mail.
Все мы время от времени испытываем тягу к шоколаду, но обычно не сразу после пробуждения. Однако новое исследование показало, что употребление шоколада на завтрак может иметь «неожиданные преимущества».
Ученые давали по 100 г молочного шоколада 19 женщинам в постменопаузе в течение одного часа после пробуждения и за час до сна. Исследование длилось две недели. Также в нем принимала участие контрольная группа, которая не употребляла шоколада.
Удивительно, но команда обнаружила, что ни утренний, ни ночной прием молочного шоколада не приводит к увеличению веса: вероятно, потому что шоколад действует как подавитель аппетита.
«Наши добровольцы не прибавили в весе, несмотря на увеличение потребления калорий», — отметили авторы исследования.
Более того, потребление молочного шоколада в утренние часы помогало сжигать жир и снижать уровень глюкозы в крови. Возможно, это связано с флаванолами — полезными химическими веществами, которые содержатся в какао и увеличивают окисление жиров.
Исследование особенно удивляет, потому что в нем использовался молочный шоколад, который имеет высокое содержание жиров, сахара и калорий. В 100 г содержится 535 ккал.
Однако авторы работы подчеркнули, что исследование было ограничено женщинами в постменопаузе. Чтобы подтвердить результаты, потребуются дополнительные исследования с мужчинами и женщинами более молодого возраста.
Фото: Shutterstock
Врач объяснила, почему в пандемию люди резко набирают вес
Ученые выяснили, почему шоколад пахнет так приятно
На сайте могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc.
, запрещённая на территории Российской Федерации
Съедобное / Несъедобное
Остальные теги
Расскажите друзьям
Галактика Андромеда
ESA, NASA, NASA-JPL, Caltech, Christopher Clark (STScI), R. Braun (SKA Observatory), C. Nieten (MPI Radioastronomie), Matt Smith (Cardiff University)
Опубликованы захватывающие снимки звездной пыли в галактиках
Shutterstock
Исследование: марсианская жизнь могла уничтожить сама себя
East News
Большой адронный коллайдер разогнался до беспрецедентного уровня энергии
Shutterstock
Топ-5 лучших новостей «Науки» за неделю
Shutterstock
Можно ли победить стресс?
Хотите быть в курсе последних событий в науке?
Оставьте ваш email и подпишитесь на нашу рассылку
Ваш e-mail
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Может ли шоколад на завтрак помочь похудеть?
Новое исследование, опубликованное в журнале FASEB (Федерация американских обществ экспериментальной биологии), показало, что употребление шоколада в определенное время дня, рано или поздно, может иметь неожиданные последствия для здоровья.
El estudio
, проведенный нейробиологом Фрэнком А.Дж.Л. Шеером и ученым Мартой Гараулет, оба из отделений медицины и неврологии Бригама и женской больницы, в сотрудничестве с исследователями из Университета Мерсии, привел к выводу, что употребление шоколада в ограниченном количестве период времени утром или за несколько часов до сна может помочь регулировать вес.
Исследователи провели рандомизированное контролируемое перекрестное исследование с участием 19 женщин. постменопаузальный что они потребляли 100 г шоколада утром (через час после пробуждения или ночью (за час до сна) и проверили, что шоколад он может помочь организму сжигать жир и снизить уровень сахара в крови.
«Прием шоколада утром или днем / ночью оказывает различное влияние на голод и аппетит, окисление субстратов, глюкозу натощак, микробиоту, сон и температурные ритмы» заявил д-р Франк А.Д. Шеер. «Наши результаты показывают, что когда Еда может повлиять на физиологические механизмы, участвующие в регуляции массы тела ».
Участники испытания «не набирали вес, несмотря на повышенное потребление калорий», но вместо этого, вопреки тому, что можно было предположить, результаты показали, «что шоколад снижает потребление энергии ad libitum, что согласуется с наблюдаемым снижением голода, аппетита и тяги к сладкому. было показано в предыдущих исследованиях », — подчеркнула д-р Марта Гараулет.
ЖЕНСКИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПО МЕНОПАУЗАМ И ПЕРИМЕНОПАУЗАМ
В Испании более 8 миллионов женщин находятся в менопаузе, и половина из них не обращаются к гинекологу при появлении симптомов менопаузы, вероятно, потому, что не знают, что именно. Эти симптомы можно смягчить или даже избежать.
Доктор Монтсеррат Манубенс, специалист в области гинекологии и акушерства, Начальник отдела Женский CD Менопауза и эталон с обширным опытом в изучении профилактики, лечения и комплексного ухода за женщинами в период менопаузы напоминает нам, что перед наступлением менопаузы, медицинский совет необходим ».
Симптомы можно предотвратить и избежать, особенно остеопороз и сосудистые заболевания, которые являются самыми серьезными. Для этого необходимо уже на ранних этапах жизни начать некоторые простые изменения: придерживаться сбалансированного питания, чтобы избегать повышения холестерина и в то же время богат кальцием для предотвратить потерю костной массы. И регулярные упражнения, которые чрезвычайно полезны для улучшения кровяного давления, диабета, холестерина, остеопороза и улучшения настроения.
Употребление шоколада на завтрак может быть полезным для здоровья, согласно новому исследованию
Начало дня с шоколада может снизить чувство голода и улучшить сон. Это наука, от которой мы можем отстать!
Jessica Ball
Jessica Ball, MS, RD
Отзыв диетолога Лизы Валенте, MS, RD 30 июня 2021 г.
Отзыв диетолога Лизы Валенте, MS, RD
нашей редакцией.
Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получить комиссию.
Реклама
Здесь, в EatingWell , мы любим наш шоколад. Помимо того, что шоколад (в частности, темный шоколад) очень вкусный, он может похвастаться впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как повышение остроты ума и улучшение здоровья сердца. Его можно рассматривать как ночной десерт, а не как еду для завтрака, но недавние исследования показали, что утренний шоколад в умеренных количествах может принести определенную пользу для здоровья.
Недавнее исследование, проведенное Brigham and Women’s Hospital, показало, как шоколад и время употребления шоколада влияют на несколько биомаркеров в течение 19 лет.женщины в постменопаузе. Женщины либо получали 100 граммов молочного шоколада каждый день (примерно 2 стандартные плитки) утром или вечером, либо не получали шоколада. Результаты были определены путем сравнения результатов участников с их исходными биомаркерами. Одна группа съедала 100 граммов шоколада в течение часа после пробуждения, а другая съедала 100 граммов шоколада в течение часа перед сном в течение двух недель, и одна группа не ела шоколада.
Всем им было сказано питаться как обычно, поэтому наслаждайтесь любой другой пищей в течение дня так часто, как хотелось бы.
Если вы любитель шоколада, их выводы вас обнадеживают. Ни утренние, ни вечерние едоки шоколада не набрали вес в ходе исследования. Это может показаться нелогичным, учитывая, что они добавили значительное количество шоколада в неограниченную диету. Однако они обнаружили, что употребление шоколада снижает уровень голода и желание сладкого в течение дня. В результате утренние и вечерние едоки шоколада каждый день съедали на 300 и 150 калорий меньше соответственно. Микробиом кишечника участников также благотворно изменился после употребления шоколада. Наконец, они обнаружили, что те, кто ел шоколад утром, могли засыпать ночью более стабильно, чем до исследования.
Не знаю, как вам, но это звучит как убедительный довод против ограничения вашей диеты или исключения шоколада из «нездоровой» пищи. Тем не менее, в то время как шоколад связан с некоторыми довольно впечатляющими преимуществами для здоровья, некоторые виды шоколада содержат добавленный сахар.
Добавление сахара в избытке может привести к резистентности к инсулину, кариесу, сердечным заболеваниям, слабоумию и многому другому. Варианты, такие как интенсивный темный шоколад Lindt и интенсивный темный шоколад Ghirardelli, содержат какао и содержат мало сахара, поэтому вы можете испытать все положительные эффекты без сбоев позже. Если вы любитель шоколада, это исследование принесет вам хорошие новости. Вы можете отпраздновать это, приготовив шоколадно-малиновую овсянку, шоколадно-арахисовое масло (его можно намазывать на тосты по утрам) или замороженные бананы в шоколаде.
эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.
Научная причина, почему вы можете есть шоколад на завтрак
Джефф ПарсонсПонедельник, 28 июня 2021 г., 12:03
Поделиться этой статьей через facebookПоделиться этой статьей через WhatsAppПоделиться этой статьей через TwitterПоделиться этой статьей через мессенджер
381
Акции
Шоколад первым делом с утра может иметь неожиданные преимущества (Фото: Гетти)
Плитка молочного шоколада первым делом с утра может быть не для всех представлением о здоровом питании.
Но исследование, проведенное в США, показало, что, возможно, все не так уж и плохо.
Исследователи говорят, что шоколад на завтрак может иметь «неожиданную пользу», помогая вам сжигать жир.
Идея заключается в том, что шоколад ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жира, а также снижению уровня сахара в крови в течение дня.
Ученые из Бостона, штат Массачусетс, дали 100 г молочного шоколада 19 женщинам в постменопаузе в течение часа после пробуждения и за час до сна.
Испытание было рандомизированным и контролируемым, после чего исследователи сравнили прибавку в весе и другие показатели с теми, кто не употреблял шоколад.
Результаты показали:
- Утренний или вечерний прием шоколада не приводил к увеличению веса;
- Употребление шоколада утром или вечером может влиять на чувство голода и аппетит, состав микробиоты, сон и многое другое;
- Большое потребление шоколада в утренние часы помогает сжигать жир и снижает уровень глюкозы в крови.
- Вечерний/ночной шоколад изменил метаболизм на следующее утро во время отдыха и физических упражнений.
Шоколад: это то, что нужно на завтрак (Getty)
«Наши результаты показывают, что не только «что», но и «когда» мы едим, могут влиять на физиологические механизмы, участвующие в регуляции массы тела», — сказал Франк А. Дж. Л. Шеер, нейробиолог из отдела Сон и циркадные расстройства, отделения медицины и неврологии Бригама и Женской больницы.
Марта Гароле, приглашенный ученый из Brigham and Women’s Hospital, добавила: «Наши добровольцы не набрали вес, несмотря на увеличение потребления калорий.
«Наши результаты показывают, что шоколад снижает потребление энергии вволю, что согласуется с наблюдаемым снижением чувства голода, аппетита и тяги к сладкому, показанным в предыдущих исследованиях». естественным образом содержатся в какао и усиливают окисление жиров.
Однако исследование было ограничено женщинами в постменопаузе. Поэтому неудивительно, что необходимо провести дополнительные исследования на мужчинах и молодых женщинах, чтобы подтвердить, что это универсально.