Какие продукты нужно есть на завтрак: список

15.08.2022

Какие продукты нужно есть на завтрак? Ответ на этот вопрос дал непревзойденный судья «МастерШеф. Битва сезонов» Владимир Ярославский. Читайте, какие завтраки будут сытными и здоровыми. А также вы узнаете о правилах утреннего приема пищи, чтобы он приносил как можно больше пользы для организма.

Больше по теме: Что должно быть в ежедневном рационе мужчины

Правила здорового завтрака:

• Сначала зарядка, после — еда.
• Чтобы пробудить организм, необходимо выпить стакан чистой воды. Для вкуса можно добавить несколько капель сока лимона.
• Прием пищи необходимо совершить в течение часа после подъема. Это нужно для выработки гликогена в печени.
• Завтрак не должен быть слишком плотным, поскольку переедание провоцирует сонливость.
• Нужно знать, что углеводный завтрак рекомендуется для людей, чья профессия требует умственного труда, а белковый — для физического.

Углеводный завтрак

Углеводы необходимы для результативной работы мозга. Существуют простые углеводы и сложные. Простые — это белый хлеб, кукурузные хлопья, печенье и т. д. Такие продукты содержат много сахара, который вызывает ложное чувство голода, и человек переедает. Сложные углеводы долго усваиваются в организме, поэтому дают энергию на все утро. Предлагаем несколько вариантов сложноуглеводных завтраков.

Каша

Крупы содержат много витаминов, а также клетчатку. Выбирайте овсянку, пшено или гречку. Их можно приготовить на воде или на нежирном молоке. Экспериментируйте, добавляйте сухофрукты, орехи и мед. Но следует помнить, что манка и белый рис относятся к простым углеводам.

Больше по теме: Что приготовить на завтрак — 5 простых идей

Мюсли

Смесь из цельнозерновых злаков и сушеных фруктов является полезным завтраком. Но не стоит лакомиться покупными мюслями, поскольку в их состав входит много сахара. Чтобы приготовить домашние мюсли, необходимо смешать овсяные хлопья, цельнозерновые злаки и сухофрукты, затем залить молоком или йогуртом.

Бутерброды

Многие боятся есть бутерброды, поскольку хлеб является опасным для фигуры продуктом. Но выбрав хлеб из цельного зерна, можно не беспокоиться о лишних килограммах. Такой завтрак подходит для людей, у которых много времени утром. А чтобы завтрак был более питательным, сделайте бутерброд с кусочками куриной грудки или вместо масла используйте творог с зеленью.

Больше по теме: Что должно быть в ежедневном рационе каждой женщины

Белковый завтрак

Белок является не только важным источником полезных веществ, но и помогает ускорить метаболизм в организме. Поэтому люди, которые хотят похудеть, завтракают именно белковыми продуктами. К тому же, такая пища снабжает мозг огромным количеством витаминов, что помогает ускорить его работу.

Яйца

По количеству полезных веществ яйца —  это продукт спортсменов. В одном яйце содержится 13 гр белка! Этого достаточно, чтобы насытить организм витаминами и минералами на целое утро. Можно сделать омлет, добавив свежих овощей и зелени, или сварить, что предпочтительнее для людей с лишним весом.

Йогурт

Этот молочный продукт является одним из самых полезных для утреннего приема пищи, поскольку содержит бактерии, нормализующие работу кишечника. Желательно выбирать йогурты без сахара и химических добавок. Более того, их легко приготовить в домашних условиях в специальной йогуртнице или термосе.

Все, что вам понадобится для приготовления домашнего йогурта:

• молоко — 1 л;
• натуральный йогурт — 200 г.

Молоко довести до кипения. Термос ополоснуть кипятком, затем накрыть крышкой. 100 мл молока комнатной температуры соединить с йогуртом и размешать до однородного состояния. Полученную смесь размешать с остатками молока. Перелить в термос, закрыть крышкой и оставить на 6—8 часов.

Творог

Покупая этот продукт для завтрака, следует выбирать жирность не ниже 5—9%. Это нужно для того, чтобы насытить желудок и обогатить организм кальцием. Творог можно смешивать с чем угодно: ягоды, фрукты, орехи. А для любителей соленого отличным вариантом будет смесь творога со сметаной, зеленью, солью и специями по вкусу.

Больше по теме: Что должно быть в рационе ребенка

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также

Давайте поговорим о правильном питании. Часть IV: список предпочтительных продуктов. Кулинарные статьи и лайфхаки | 21.04.2017

Здравствуйте! Сегодня я напишу о том, какие продукты желательно выбрать из предлагаемого разнообразия. Этот список не является конечным, этим списком пользовалась я в начале своего пути к правильному питанию. Сейчас я его дополнила, точно так же вы сможете дополнить и свой список, когда точно поймете, что вам это нужно. И еще немножко расскажу, что и в какое время суток лучше есть. Начну со второго. Просто здесь я проделала определенную работу, изучила много всяких инфографик, статей, объединила это все в один список и этим я пользовалась всегда. И продолжаю пользоваться, конечно же, просто в список уже не заглядываю:-)

Итак, что и в какое время суток лучше есть.

Для каждого времени суток есть продукты, которые наиболее подходят для этого времени и лучше других усваиваются нашим организмом. Питаясь продуктами, которые наиболее подходят к тому или иному времени суток, можно с легкостью расстаться с лишними килограммами и похудеть.

Завтрак

Как считают эксперты, для утреннего рациона лучше всего подходят: вареные яйца, творог, йогурт, мед, варенье. клубника, яблоки, сливы или другие фрукты. Но как заявляют диетологи, самый лучший продукт для завтрака — это овсянка. В силу того, что волокна овсянки перевариваются достаточно медленно, вы не будете испытывать чувство голода продолжительное время. И это правда. Не переживайте насчет калорийности утренней пищи: завтрак никогда не отложится в виде жира, и вы сожжете эти калории еще до середины дня.

В промежутке между завтраком и обедом диетологи рекомендуют перекусить. Для этого легкого перекуса хорошо подойдет горстка орехов, кусочек сыра либо чернослив и курага.

Обед

Обед должен быть полноценным и разнообразным. Для обеденного рациона хорошо подходят: морковь, салатный перец, капуста и грибы. В силу того факта, что обед является основным временем питания, то в него обязательно нужно включить мясо или рыбу. Очень хорошо, если в обеденном рационе у вас будут: гречневая каша, овощные салаты, супы, картофель. Если вы решили скинуть лишний вес, то мясо желательно есть отварное и в сочетании с овощами. Ни в коем случае не переедайте за обедом. Во-первых, излишки калорий вы уже не успеете переварить до конца дня, а во-вторых, ваша работоспособность резко упадет, так как организму придется тратить все силы на то, чтобы справиться с такой пищевой «атакой».

Ужин

Главное правило в выборе продуктов для ужина — они не должны быть жирными. Самыми идеальными продуктами для ужина считаются: рыба, вареные и свежие овощи, мясо птицы и фрукты. Если вы хотите поддерживать свою фигуру всегда в идеальном состоянии и не страдать от лишнего веса, то главное правило ужина — ужин не должен быть обильным. Как выяснили медики, обильный ужин — это одна из основных причин заболевания гастритом, панкреатитом и холециститом. Ну и, конечно же, обильный ужин — это, как правило, всегда лишний вес. Вечером для нашего организма особенно будут полезны продукты, которые содержат магний и кальций. Кальций обеспечит нормальную работу мозга, а благодаря магнию наши мышцы расслабятся. Эти элементы можно найти в капусте, укропе, петрушке и в злаковых. Для хорошего и спокойного сна следует включить в вечерний рацион мясо индейки, бананы, фисташки и инжир. Эти продукты богаты триптофаном, который способствует правильной регуляции сна.

Если вы решили похудеть или просто хотите всегда поддерживать свою фигуру в нормальном состоянии, то соблюдайте одно из главных правил правильного питания: перерыв между приемами пищи должен быть не более 3-4 часов, а ночной перерыв не должен быть больше десяти часов.

Как правильно определить размер порции

Ваши ладони пропорциональны телу, их размер индивидуален для каждого и очень хорошо подходит для определения количества еды и питательных веществ именно вам и никому другому.

1. Для измерения белков: 1 порция — ваша ладонь без пальцев, т.е. — ее центр.

2. Для измерения овощей: 1 порция — ваш кулак.

3. Для измерения углеводов: 1 порция — ваша горсть.

3. Для измерения жиров: 1 порция — крайняя фаланга вашего большого пальца.

Теперь попробуем применить этот метод на практике для правильного определения размера порции.

1. Белки

Мужчинам рекомендуется 2 порции, размером с ладонь. Это будет 40–60 г белка: мясо, рыба, яйца, творог, греческий йогурт.

Женщинам рекомендуется 1 порция, размером с ладонь. Это будет 20–30 г белка.

2. Овощи: любые овощи, кроме картофеля (капуста, морковь, зелень…) Здесь точно так же, как и с белковой пищей: мужчинам -— 2 порции.

 Женщинам — 1 порция.

3. Углеводы: злаки, крахмал (картофель, например), бобовые и фрукты. 

Мужчинам 2 порции — 40–60 г углеводов.

Женщинам — 1 порция: 20–30 г углеводов.

4. Жиры: масла, орехи, семена.

Мужчинам — 2 порции: 15–25 г жиров.

Женщинам — 1 порция: 7–12 г жиров.

Исходя из этого, составляем примерную калорийность нашей еды из расчета, что мужчинам нужно в день (3–4 приема пищи) 2300–3000 ккал, женщинам — 1500–2100 ккал.

Как определить, сколько ккал вам необходимо для жизни

Если вы ведете активный образ жизни: 

Для мужчин потребуется 6–8 порций каждого вида продуктов, чтобы набрать 2300–3000 ккал: 2 ладони белковых продуктов с каждым приемом пищи; 2 кулака овощей с каждым приемом пищи; 2 горсти углеводов с каждым приемом пищи; 2 фаланги больших пальцев жира с каждым приемом пищи.

Для женщин потребуется 4–6 порций каждого вида продуктов, чтобы набрать 1500–2100 ккал: 1 ладонь белковых продуктов с каждым приемом пищи; 1 кылак овощей с каждым приемом пищи; 1 горсть углеводов с каждым приемом пищи; 1 фаланга большого пальца жира с каждым приемом пищи.

Если вы пытаетесь набрать вес, вы можете добавить еще 1 порцию углеводов или 1 порцию жиров.

Если вы пытаетесь сбросить вес, вы в один из приемов пищи можете исключить либо углеводы, либо жиры, добавив при этом овощи.

Вот такой несложный способ без вреда для своего здоровья, контролировать свой вес. Поверьте мне — это отлично работает!

Эту информацию я брала на одном из английских сайтов здорового образа жизни.

Ну и обещанный список предпочтительных продуктов от диетолога:

На сегодня все:-)

Фото: precisionnutrition.com

Варианты быстрого завтрака Дэниела 7 — Быстрое путешествие Дэниела

Голодание

17 ноя

Автор: Стефани

Говорят, завтрак — самый важный прием пищи, и это особенно верно, когда вы находитесь на посте Даниила. Начните с полезной растительной пищи, и вы будете хорошо заправлены, чтобы встретить свой день.

Как всегда, лучше планировать заранее, чтобы не проснуться в спешке, не зная, что съесть на завтрак! Ознакомьтесь со всеми приведенными ниже рецептами, чтобы составить план действий на неделю.

Чтобы узнать, какие продукты нужно запастись для поста Даниила, обязательно посетите пост: Что есть во время поста Даниила

1. Овсянка

Овсяные хлопья или овсяные хлопья — это легкое и сытное начало дня. Да, есть разница, когда вы идете покупать овсянку… овсяные хлопья (также называемые ирландскими овсяными хлопьями) наименее обработаны. Далее у вас есть овсяные хлопья.

Самый переработанный вариант – овёс быстрого приготовления. Хотя они могут отлично подойти для рецептов или добавления в смузи, вы захотите выбрать стальную нарезку или рулет для здорового завтрака.

Во время поста Даниэля вы избегаете добавления сахара и подсластителей, но вы можете добавить текстуру и вкус овсянке с помощью:

• Фрукты — замороженная или свежая черника, смешанные ягоды, вишня, бананы и т. д.

• Высушенные фрукты — клюква, изюм

• Кокосовые хлопья

• Орехи и семена — чиа, семена грунтовых льнов, орехи, миндаль, тыквенные семена и т. Д.

Подготовка к тыквенным семенам и др.0043

Вы собираетесь есть овсянку несколько дней в неделю? Для многих ответ — да! Овсянка определенно является любимым завтраком Даниэля Фаста.

Итак, чтобы сэкономить ваше время по утрам, вот три способа приготовить овсянку заранее:

3 Варианты приготовления овсяных хлопьев

2. Фруктовый салат или фрукты с ореховым маслом

Свежие фрукты являются ключевой частью поста Даниила. Начиная свой день с этих вкусных продуктов, вы получите много витаминов, питательных веществ и клетчатки.

Вы можете выбрать свежие, замороженные, сушеные или консервированные продукты — просто проверьте этикетки с ингредиентами, чтобы убедиться, что все подходит для рецептов Daniel Fast. Это означает, что без добавления сахара или соусов.

И, говоря о сахаре, есть еще кое-что, о чем стоит беспокоиться, когда речь идет о фруктах. Хотя фрукты полезны, вы должны выбирать правильные виды и избегать их слишком много, потому что фрукты содержат достаточное количество сахара.

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют съедать 1,5-2 стакана фруктов в день. Это не слишком много!

Порция фруктов равна:

Вы также можете использовать фрукты с меньшим содержанием сахара на порцию. К ним относятся:

Вы также можете смягчить воздействие сахара во фруктах, выбрав цельные продукты (они содержат больше клетчатки) и сочетая их с полезными жирами, такими как орехи или натуральное ореховое масло.

Например, посыпьте яблоко или банан 1–2 столовыми ложками натурального арахисового, миндального или кешьюного масла.

3. Смузи

Придумывать смузи легко – смешайте свое любимое сочетание свежих овощей и свежих или замороженных фруктов.

Вы можете использовать воду, кокосовую воду или заменитель молока*, например

миндальное молоко, кокосовое молоко или овсяное молоко.

Вот пример того, что вы можете смешать на завтрак или перекус:

Черничный банановый смузи

*Примечание: некоторые люди считают, что Дэниэл Фаст должен включать только цельные продукты прямо из природы. В этом случае заменители молока будут запрещены, поскольку они переработаны и содержат добавки.

Если вы придерживаетесь строгого толкования поста, используйте вместо него воду.

4. Миски для завтрака с фруктами и орехами

Тарелка для завтрака, состоящая из фруктов, орехов и семян различной текстуры, зарядит вас энергией на весь день!

Это также отличный выбор, чтобы приготовить заранее или перекусить.

Это также может быть чаша для смузи. Вы бы смешали свой смузи, а затем съели бы сверху орехи и свежие фрукты. Ешьте ложкой и наслаждайтесь.

Прочтите этот пост, чтобы узнать о трех вариантах смешивания:

3 тарелки Дэниела для быстрого завтрака.

5. Цельнозерновые тарелки для завтрака

Вы можете устать от овсянки каждый день. Цельнозерновые миски для завтрака могут быть вкусными с овощами, такими как обжаренный шпинат и болгарский перец. Или их можно украсить фруктами, чтобы блюдо было более сладким.

Попробуйте лебеду, фарро или булгур для вкусного завтрака. Горячая пшеница, овсяные отруби или просо могут быть дополнены фруктами и орехами для сытного обеда.

6. Кокосовые батончики с инжиром

Батончики для завтрака — идеальный вариант завтрака навынос. Если хотите чего-то необычного, посмотрите этот рецепт >>>Рецепт батончика с кокосовым инжиром от Ultimate Daniel Fast .

7. Картофель для завтрака

Картофель для завтрака — идеальное пикантное блюдо для начала дня. Они сытные и сытные, и их можно приготовить из обычного картофеля, сладкого картофеля или фиолетового картофеля.

Кроме того, их очень легко приготовить.

Просто нарежьте картофель кубиками, сбрызните его оливковым маслом и запеките в духовке, пока он не станет красивым и хрустящим. Затем посыпьте их любимыми начинками для завтрака и приступайте к еде.

Независимо от того, ищете ли вы вариант быстрого завтрака или сытного гарнира, картофель для завтрака всегда будет хорошим выбором. Вот быстрый рецепт:

Картофельный рецепт для завтрака.

Получите книгу Дэниела о быстром путешествии

Нужны идеи для Daniel Fast Approved Рецепты обеда и ужина?

• 10-дневный план быстрого питания Daniel

• Daniel Fast Meals and Recipes

Какие ваши любимые варианты быстрого завтрака Daniel?

BreakfastDaniel fastDaniel Fast Meal PlanПлан питанияПостЗдоровое питание

Стефани

Еда для завтрака, рейтинг — отель Limelight

Блинчики с кленовым сиропом. Горячий свежесваренный кофе. Воздушная яичница-болтунья в сочетании с горячими сосисками. Что не нравится в завтраке?

Мы знаем, что это самый важный прием пищи за день и лучший способ начать день путешествий, приключений или деловых встреч. Полный живот означает ясный ум и достаточную энергию, чтобы справиться со всем, что принесет грядущий день. Плюс, это лучшая еда дня, по нашему мнению период!

Выбирая, что положить на тарелку, рассмотрите этот список продуктов для завтрака, ранжированный. Отдохните с чашкой Джо и постарайтесь не пускать слюни во время прокрутки.

10. Яичница-болтунья

Это классическое блюдо для завтрака никогда не выйдет из моды. Нам нравится быть немного авантюрным и добавлять в наши блюда свежую сальсу или объединять их с тарелкой печенья и соусом.

9. Бублики и сливочный сыр

Поскольку калории не считаются, когда вы находитесь вдали от дома, выложите сливочный сыр на поджаренный бублик и окунитесь! Мы рекомендуем сочетать рогалики с высоким стаканом свежевыжатого сока и горячим чаем!

8. Фриттаты с овощами

Жажда простого и полезного? Начните день с классической фриттаты с яйцом и овощами. Мы любим это блюдо с фруктами, чтобы начать день походов или катания на лыжах.

7. Выпечка

Есть что-то греховно сладкое и чудесное в том, чтобы утром первым делом насладиться глазурью и круассанами с чашкой горячего кофе. Предаваться!

6. Бекон

Кто сказал, что утром нельзя быть немного острым? Это любимое домашнее мясо для завтрака хорошо сочетается со всем, от яиц до блинов. Вы не ошибетесь!

5. Йогурт и мюсли

Если вы предпочитаете легкий завтрак, вам подойдет прохладный сливочный фруктовый йогурт с хрустящими мюслями. Это просто, полезно и наполнено белком, чтобы зарядить ваше утро.

4. Овсяная каша

Этот богатый клетчаткой завтрак лучше всего готовить, растопив ложку сливочного масла в середине миски, а затем посыпав ее несколькими ложками коричневого сахара, изюмом и орехами. Сладкий и соленый!

3. Печенье и соус

Вы знаете, что никогда не тратите время на приготовление этого завтрака дома, так что побалуйте себя, когда вас нет дома! Непревзойденный сливочный соус с перцем и сочными кусочками колбасы, струящимися поверх домашнего печенья.