Утренний легкий завтрак: 10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня

Фотографии большого размера, 3D иллюстрации и векторный клипарт



  • Фото — Турист с рюкзаком | © Givaga


  • Фото — Раскрашивая яйцо | © Артем Горохов


  • Фото — Спортивная ярость | © Elnur


  • Фото — Мужчина и женщина с современными гаджетами | © lev dolgachov


  • Фото — Решение бизнес-головоломки | © dotshock


  • Фото — Счастливая семья на стоге сена | © Андрей Кузьмин


  • Фото — Скоростной поезд в туннеле | © ssuaphoto


  • Иллюстрация — Древний мир | © Стасюк Станислав

    • Только качественные изображения
    • Фото большого разрешения
    • Оригинальные иллюстрации
    • Масштабируемый векторный клипарт
    • Разумные цены
    • Легко купить и скачать
    • Удобные условия лицензий



    Источник креативности для Ваших проектов

    Cliparto распространяеет авторские фотографии высокого разрешения и векторные изображения, которые могут быть использованы для коммерческих, образовательных и личных проектов. Изображения предоставлятся по Royalty-Free лицензиям. Наши Условия использования сервисов разрешают использование изображений для широкого спектра услуг, товаров и отраслей, где изображения, приобретенные через Cliparto будут работать на Вас.

    Если Вы ищите изображение для веб-сайта, рекламы, презентации, брошюры, или просто для оформления, или даже для использования на коммерческих изделиях, у нас есть все, что нужно.

    Покупаете для юридического лица? Мы предоставим все необходимые документы для бухгалтерии — договор или лицензию и акт.

    Как купить и скачать изображение?

    Выберите фотографии или векторные изображения через поиск по ключевым словам или через наш Каталог по тематике изображений.

    Создайте аккаунт, Пополните счет на Вашем аккаунте или оформите подписку на 20, 100, 500 изображений, либо купите пакет на 5, 10, 25 изображений с расширенной лицензией.

    Как только Вы выберете изображение(я), размер и оформите подписку или у Вас на акканте будет достаточно средств для покупки, Вы сразу же сможете скачать выбранное изображение(я).

    Не готовы скачать изображения прямо сейчас — просто сохраните их в своем ЛайтБоксе, чтобы не искать их потом еще раз.

    Скачать Бесплатные Фотографии

    Бесплатные Фото

    Бесплатные Векторы

    Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день.

    чтобы покупать или продавать изображения.
    Или просто покупайте отдельные изображения без регистрации.

    Новые и рекомендуемые авторыЛучшие и новые серии изображений

    Alexandr Buts, присоединился 20 янв. 2015 г. — 0 изображений

    tolokonov, присоединился 15 сен. 2013 г. — 0 изображений

    dashadima, присоединился 26 июня 2014 г. — 2361 изображений

    Абстрактные фоны (411 изображений), saicle

    Небесные линии городов США (239 изображений), YurkaImmortal

    Автомобили (82 изображений), Геннадий Поддубный

    ◢ Мой Cliparto

    › ЛайтБокс (0)

    Логин
    Пароль 


    Не помните пароль / логин? ◢

    Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢


    Есть аккаунт на Vector-Images. com?
    Не нужно регистрироваться заново. Просто используйте свой логин и на Cliparto.

    › Недавно просмотрено

     

    Что нужно есть на завтрак, чтобы медленнее стареть и быстрее думать

    Здоровье

    Фото
    Getty Images

    Ни для кого не секрет: завтрак — самый важный прием пищи, источник энергии и сил на весь оставшийся день. Именно поэтому пропускать его нельзя, и к выбору продуктов для утренней трапезы нужно подойти ответственно, с учетом своего образа жизни.

    Завтрак для красоты

    Витамин Е — главный друг красоты. Именно он сохраняет кожу молодой и красивой, ногти крепкими, а волосы — густыми и блестящими. Кстати, ученые выяснили: витамин Е может спасти и от выпадения волос. А еще он позволяет уменьшить темные круги под глазами и спасает от мимических морщинок в этой зоне.

    Еще на наш внешний облик влияет коллаген. С возрастом этого белка в нашем организме становится меньше: кожа теряет эластичность, у вас появляются морщины, раны заживают медленнее, волосы тускнеют и секутся на концах.

    Кроме того, для эффектной внешности нам очень нужна аскорбиновая кислота. Она ускоряет выработку коллагена, восстанавливает проницаемость и тонус капилляров, продлевает действие сопутствующих антиоксидантов, таких как ретинол, селен, токоферол.

    В каких продуктах есть витамины Е, С и коллаген? Вот что определенно стоит съесть на завтрак тем, кто хочет выглядеть на все сто:

    • Авокадо;

    • Брокколи;

    • Помидоры;

    • Чернослив;

    • Яйцо.

    Завтрак для ума

    Если вы работаете в офисе или вам предстоит сдавать экзамены, стоит выбрать легкий завтрак, насыщенный белками, и продукты, которые улучшат память и укрепят нервную систему. Для того чтобы защитить себя от нехватки энергии, можно добавить продукты с кальцием и полезными жирами.

    А для того, чтобы думалось лучше, добавьте в свой завтрак продукты с лецитином. Он благотворно влияет на умственное развитие, укрепляет память, улучшает внимание и повышает восприимчивость, работоспособность.

    Варианты завтрака для тех, кто занят умственным трудом:

    • Творог;

    • Хлопья с молоком;

    • Йогурт;

    • Вареные яйца;

    • Фруктовый салат.

    Завтрак для силы

    А вот тем, чья работа и повседневная деятельность связана с постоянными физическими нагрузками, нужен немного другой завтрак. Если вы планируете много двигаться, лучше плотно поесть с утра и выбрать продукты со сложными углеводами.

    Сложные углеводы имеют более длинные цепочки молекул сахара. Это позволяет им медленнее усваиваться и не так резко повышать уровень глюкозы. Благодаря этому такие углеводы дают человеку более качественную энергию.

    Варианты завтрака для тех, кто занят физическим трудом:

    • Овсяная каша на молоке;

    • Омлет с сыром;

    • Бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным куриным мясом и зеленью;

    • Фрукты — яблоко, апельсин или банан.

    Дарья Гапионок


    Теги

    • Правильное питание

    Сегодня читают

    После 60 не боритесь с лишними килограммами: ученые назвали идеальный вес для долголетия

    Врач Ли описала работающий способ избавиться от похмелья — он взорвал соцсети

    10 самых вредных пищевых привычек, которые делают нас толстыми и больными

    Что произойдет с организмом, если каждый день есть свеклу

    Иммунолог Парецкая назвала 10 продуктов, которые богаты йодом и поддержат иммунитет

    35 лучших идей для завтрака на День Благодарения

    ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

    Как будто приготовление ужина на День Благодарения не было достаточно напряженным, если вы принимаете гостей, вы также можете приготовить сытный завтрак для всех в этот большой день. Не паникуйте! От запеканок для завтрака в одной кастрюле до завтраков Instant Pot и некоторых из наших любимых рецептов позднего завтрака всех времен — эти простые утренние блюда сделают начало вашего дня Благодарения максимально беззаботным.

    Приготовление завтрака для всей команды может быть пугающим, особенно когда вы, возможно, уже жарите индейку на День Благодарения в духовке, но мы собрали наши самые простые завтраки в стиле общего стола, чтобы удовлетворить вашу компанию с минимальным беспорядком (и усилиями! ). Хотя эти рецепты могут быть простыми, они все же достаточно сытны, чтобы все были сыты до большой трапезы. Если вы чувствуете пикантность, подайте нашу сырную запеканку из круассанов, шпинат и сырный пирог с заварным кремом или слои завтрака для сытного начала вашего утра. Мы также включили множество любимых сладких блюд, которые можно легко приготовить, например, наши ночные булочки с корицей, французские тосты Instant Pot и блины на сковороде с 4 листами, чтобы вы могли удовлетворить эту тягу к сладкому в начале дня.

    Если вы не хотите пропустить ни одного осеннего вкуса, без стресса — мы включили множество осенних рецептов, чтобы проникнуться духом с самого начала дня. Наше тыквенное печенье во фритюрнице, яблочные кексы с корицей и пюре из сладкого картофеля на противне приведут вас и вашу семью в восторг от предстоящего фирменного блюда.

    Готовы сделать этот День Благодарения максимально беззаботным? Ознакомьтесь с нашими закусками на День Благодарения в последнюю минуту и ​​нашими любимыми рецептами на День Благодарения, чтобы быть на три шага впереди игры в этом году.

    Эндрю Буй

    1 из 35

    Ночные булочки с корицей

    Дрожжевое тесто, такое как булочки с корицей и булочки, требует времени, из-за чего сложно получить мягкие, свежие булочки с корицей, готовые к угощению. Упростите себе задачу и приготовьте их накануне вечером! Им просто нужно немного (около 1 часа) подняться утром, а затем их можно запекать (всего 25 минут!).

    Получите рецепт Ночных булочек с корицей .

    Сюзанн Клементс

    2 из 35

    Обезьяний хлеб для завтрака

    Джоэл Голдберг

    3 из 35

    Печенье из тыквы во фритюрнице

    Очень нежное печенье из сливочного масла и жареного молока. Для идеально легкого завтрака разделите их, смажьте маслом и сбрызните медом. Это легкое печенье настолько быстрое и простое, что оно идеально подходит для того, чтобы создать атмосферу Дня Благодарения для всей вашей команды.

    Получить рецепт тыквенного печенья во фритюрнице .

    деликатес

    4 из 35

    Тарт для завтрака «Полумесяц»

    Этот пирог легко адаптируется и намного проще, чем кажется, благодаря охлажденному тесту в форме полумесяца. Мы добавили яйца и бекон, но не стесняйтесь использовать ваши любимые ингредиенты для завтрака.

    Получите рецепт торта «Полумесяц» .

    kat wirsing

    5 из 35

    Листовая каша из сладкого картофеля

    Эта простая каша из бекона и сладкого картофеля украсит любой завтрак и сочетается в одном продукте. не замужем. Сковорода. Да хоть бекон! Это пикантный фаворит, который заставит ваших гостей требовать еще.

    Получите Рецепт хэша из сладкого картофеля на сковороде .

    Джоэл Голдберг

    6 из 35

    Кексы с яблоками и корицей

    Кексы — идеальный легкий завтрак для большой компании, и если вы ищете идеальный осенний рецепт, не ищите дальше. Они мягкие, невероятно влажные и достаточно сладкие. По сути, это идеальное сочетание нежного кекса и яблочной крошки с корицей.

    Получить рецепт Яблочных кексов с корицей .

    деликатес

    7 из 35

    Запеканка из круассанов с сыром

    Контраст между хрустящими слоеными краями круассанов и мягкой сырной серединкой совершенно особенный. Соберите все накануне вечером и испеките на следующее утро, либо у вас дома, либо на обеде!

    Получить рецепт Сырная запеканка из круассанов .

    ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

    8 из 35

    Ночная запеканка с французскими тостами

    У нас есть для вас три слова, которые навсегда изменят вашу игру за завтраком: Ночь. Французский. Тост. Это невероятно вкусно, благодаря длительной выдержке на ночь в густом заварном креме, настоянном на сливках, который превращает нарезанную халу в наслаждение пудингом.

    Получить Рецепт запеканки с французскими тостами .

    ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: LAURA REGE

    9 из 35

    Киш со шпинатом и сыром

    Этот насыщенный заварной пирог со шпинатом — то, что нужно для завтрака в особых случаях. Лучшая часть? Вкусно подавать теплым или комнатной температуры.

    Получить рецепт Пирог со шпинатом и сыром .

    ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

    10 из 35

    Кофейный торт со сметаной

    Кофейный торт очень прост в приготовлении, и это лишь одна из причин, почему его так любят и идеально подходят для еды. Сметана делает его очень влажным и нежным (и он останется таким в течение нескольких дней, так что вы можете приготовить его заранее!).

    Получить Рецепт кофейного торта со сметаной .

    Andrew Bui

    11 из 35

    Egg & Hash Brown Casserole

    Мы ОБОЖАЕМ большой завтрак, включающий все обычные подозреваемые: пышную яичницу-болтунью, хрустящие картофельные оладьи, тарелку сосисок на завтрак и горсть обжаренного шпината на завтрак. хорошая мера. В этой запеканке все классические продукты для завтрака содержатся в ОДНОМ блюде (это означает, что 90 135 и 90 136 блюд требуют гораздо меньше работы!).

    Получить рецепт запеканки с яйцом и оладьем .

    Эмили Хлавак Грин

    12 из 35

    Голландский малыш

    Ничто так не понравится посетителям позднего завтрака, как впечатляюще пухлый голландский малыш. Они выглядят так причудливо, но на самом деле очень просты. Наш рецепт — это чистый холст для сладкой и соленой начинки, так что не стесняйтесь экспериментировать с тем, что чувствует ваша команда!

    Получите рецепт Dutch Baby .

    Parker feierbach

    13 из 35

    Perfect Fruit Scones

    Scones Звучит красиво, но на самом деле их очень легко приготовить. Фруктовые булочки должны быть сезонными, поэтому используйте свои любимые сезонные фрукты или все, что вам нужно, чтобы использовать их в вашем холодильнике. Если этой осенью вам не хочется фруктов, вы всегда можете попробовать тыквенные лепешки со специями.

    Получить рецепт идеальных фруктовых лепешек .

    chelsea lupkin

    14 из 35

    Лучшие яичные кексы

    Яичные кексы — один из ЛУЧШИХ здоровых вариантов перекуса. Вы можете легко сделать их сразу большую партию и наполнить чем угодно. Вегетарианцам и всеядным они понравятся!

    Получить Рецепт лучших яичных маффинов .

    ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

    15 из 35

    Обезьяний хлеб с черникой

    Когда дело доходит до общего завтрака, нет ничего лучше обезьяньего хлеба, только что из печи. В этой версии есть крошечные теплые кусочки хлеба, обваленные в пряном сахаре, покрытые черничным соусом и сбрызнутые глазурью из сливочного сыра. Он исчезнет раньше, чем ты это узнаешь.

    Получить рецепт Черничный обезьяний хлеб .

    Parker Feierbach

    16 из 35

    Тыквенный хлеб

    Введите: наш лучший базовый рецепт тыквенного хлеба. Его безумно легко взбивать, он очень влажный и бесконечно адаптируемый. Это хоть осень без буханки?

    Получите рецепт тыквенного хлеба .

    Parker Feierbach

    17 из 35

    Breakfast Strata

    Это вегетарианское блюдо зарядит вас и вашу семью энергией на предстоящий день. Ваши гости будут настолько в восторге от колбасы, яиц и хлеба, что даже не заметят, что мы добавили немного грибов и шпината. Смело меняйте фонтину на грюйер или белый чеддер!

    Получите рецепт Breakfast Strata .

    Parker Feierbach

    18 из 35

    Easy Frittata

    Срочно нужно развлечь публику? Фриттата прикроет твою спину. Этот простой рецепт является идеальной основой для любых начинок, которые у вас есть (может быть, дополнительные ингредиенты на День Благодарения?). Следуйте этому руководству, чтобы каждый раз получать фриттаты с пушистой сердцевиной и хрустящими краями.

    Получите рецепт Easy Frittata .

    Parker Feierbach

    19 из 35

    Все Бублик Кастрюля

    Эта запеканка – ОТЛИЧНАЯ альтернатива рогаликам, особенно для тех, кто не умеет резать рогалики (или просто нерешителен!). Если вы не можете найти все рогалики (ужас!), просто используйте дополнительную приправу для рогаликов.

    Получить рецепт Запеканка из рогаликов .

    Park Feierbach

    20 из 35

    Instant Pot Hash

    Картофельный хэш — один из наших любимых способов добавить овощи к завтраку, а использование Instant Pot значительно облегчает приготовление сытного завтрака прямо у вас под рукой. время.

    Получите рецепт Instant Pot Hash .

    ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

    21 из 35

    Овсяная каша с запеченным яблоком

    Каждый кусочек этой запеченной овсяной каши усеян кусочками кислых яблок Гренни Смит и поджаренными грецкими орехами. Корицы и мускатного ореха достаточно, чтобы наполнить блюдо уютным осенним ароматом, не перебивая другие вкусы.

    Получить Рецепт овсяных хлопьев с запеченным яблоком .

    Парк Файербах

    22 из 35

    Пряжка с черникой

    Торт на завтрак кто-нибудь? Не слишком сладкий, супернежный и с безумно притягательной крошкой, мы думаем, что этот торт — одно из лучших блюд, которые вы можете приготовить со сладкой черникой.

    Получить рецепт Черничная пряжка .

    ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

    23 из 35

    Квадраты для завтрака в виде полумесяца

    Мы любим хороший лайфхак из теста для рулета в виде полумесяца, и эта простая выпечка для завтрака не стала исключением. Он чрезвычайно настраиваемый, собирается всего за час, и понравятся и взрослым, и детям.

    Получите рецепт Квадратов для завтрака в форме полумесяца .

    Parker Feierbach

    24 из 35

    Французские тосты быстрого приготовления

    Запеканке с французскими тостами не нужно целый час выпекаться в духовке. Вы можете провести половину этого времени в Instant Pot, чтобы позавтракать без суеты. Он идеально посыпан сахарной пудрой и фруктами, а все становится еще лучше с кленовым сиропом.

    Получить Рецепт французских тостов быстрого приготовления .

    Parker Feierbach

    25 из 35

    Бомбочки для завтрака

    Эти простые в приготовлении бисквитные бомбочки содержат все ваши любимые продукты для завтрака — яичницу-болтунью, хрустящий бекон и СЫР. Бонус: вы можете приготовить их в духовке или во фритюрнице (в два раза быстрее!).

    Получить рецепт бомбочек для завтрака .

    Парк Фейербах

    26 из 35

    Блины быстрого приготовления

    Любите домашние блинчики? Кормить толпу? Мы получили вас. Просто бросьте смесь для блинов в кастрюлю быстрого приготовления, и через час вы получите самые воздушные блины меньше — переворачивать не нужно.

    Получить Рецепт блинов быстрого приготовления .

    Andrew Bui

    27 из 35

    Печенье с крошкой

    Если вы думаете, что приготовить печенье совсем несложно, познакомьтесь с вашим новым лучшим другом: печеньем с крошкой. Это печенье из 5 ингредиентов очень быстро готовится и не требует раскатывания на прилавке, что означает меньше беспорядка! Они идеальны по утрам с капелькой варенья и масла.

    Получить рецепт Печенья .

    Parker Feierbach

    28 из 35

    Запеканка с курицей и вафлями

    Курица и вафли по-южному — ЛУЧШИЕ блюда, но доставить их на стол может быть непросто. Если вам нужно быстро накормить толпу, используйте наши замороженные вафли и курицу в панировке вместо этого!

    Получить рецепт Куриная запеканка с вафлями .

    Parker Feierbach

    29 из 35

    Лучший банановый хлеб

    Существуют тысячи рецептов бананового хлеба — это единственный, который вам когда-либо понадобится. Что отличает его? Для начала мы заменяем жирную сметану (даже не думаем о том, чтобы перейти на обезжиренную) вместо молока и используем одно целое яйцо плюс один яичный желток, оба из которых помогают сделать банановый хлеб экстра влажным. .

    Получите Лучший рецепт бананового хлеба .

    Parker Feierbach

    30 из 35

    Запеченный завтрак из цветной капусты

    Эта выпечка для завтрака с низким содержанием углеводов идеальна . Мы заменили оладьи на рисовую цветную капусту, но сохранили все вкусные начинки, которые делают это блюдо достойным любого позднего завтрака.

    Получить Рецепт выпечки из цветной капусты .

    Утренний свет — документ ужина от Ребекки Мэй Джонсон

    Привет! Меня зовут Ребекка Мэй Джонсон, я писатель и повар, и это мой подстек. Информационный бюллетень этой недели о том, как следовать за светом и о том, как движение солнца меняет мой день, с двумя рецептами завтрака и заметками о еде.

    Утренний свет

    Через несколько месяцев после зимнего солнцестояния свет начинает спускаться по стене двора по дюйму за дюймом. Когда тонкая яркая линия впервые касается вершины кирпичей, мое сердце действительно подпрыгивает. Сжатая линия зияет, становясь лучом, раздольем, и тогда вся стена озаряется июнем. Я смотрю его одержимо, жаждая большего. Свет свет свет! Все об этом.

    Только когда я жил в доме с обнесенным стеной двором, выходящим на восток, северо-восток и домами вокруг, я понял или действительно задумался о том, что солнце находится на разной высоте в небе в разное время года. . Зимой солнце вообще не касается стены во дворе. Он не возвышается над домом прямо на восток утром, а днем ​​не выглядывает в щель между домами на западе. Растения во дворе зимой вообще не получают прямых солнечных лучей, и я теряю к ним интерес. Я мог бы посадить несколько луковиц, но внешний вид не принесет мне радости. После самого короткого дня солнце начинает подниматься и поднимается медленно, пока снова не появится тонкая линия. Затем я начинаю думать о свете и о том, как я буду жить по отношению к свету. Кончики листьев, которые первыми будут затронуты солнцем после нескольких месяцев пребывания в тени; где расположить рассаду в доме, чтобы она могла расти; куда поставить горшки, чтобы получать как можно больше света. Я ориентируюсь по солнцу и организую день вокруг его движения. К летнему солнцестоянию солнце утром на несколько часов освещает чуть более половины двора, а днем ​​широкий световой луч проникает с запада через щель между домами.

    компас

    На этой неделе я передвинул старый деревянный кухонный стол, покрытый желтой клеенкой, на ту сторону двора, куда падает солнце. Я ставлю сверху столько горшков, сколько могу поместиться, чтобы солнце достигало их раньше днем ​​и светило на них дольше. Я повесил шпагатную сетку на гвоздь довольно высоко на внешнюю стену соседних квартир, чтобы душистый горошек, растущий в горшках на столе, мог подняться на 12 футов над нашими головами и по утрам окружать нас розовыми и пурпурными цветами и благоуханием. Я сгреб грязь, опавшие листья, обломки, сброшенные птицами, и войлок, сорванный с соседних домов во время шторма, Юнис, в кучу, чтобы отнести на острие. Карликовая сирень цветет, излучая сладкий пудровый аромат, и раскрывается первый темно-розовый бутон розы Гертруды Джекил. Я также вернулся к приготовлению завтрака на кухне, из которой есть дверь во двор. Во время зимних карантинов во время пандемии мы привыкли завтракать в постели, принося его на подносе. Мы слушали радио и пили кофе, болтая все дольше и дольше и оттягивая день.

    На прошлой неделе я снова начал задерживаться на кухне, ходить туда-сюда, по двору и обратно. Я не хочу уходить! Я люблю осматривать каждое растение, которого касается солнце, и трачу на это много времени. У меня не было времени готовить по вечерам на прошлой неделе, но я воспользовался случаем по утрам, приготовив завтрак, чтобы поесть на солнце.

    стена во дворе, вид с кухни

    Рецепты

    Морсилья, нут, яичница

    Я приготовил этот завтрак в память об одном из лучших поваров, которых я когда-либо знал, который умер на прошлой неделе. Она познакомила меня с таким количеством новых вкусов и взглядов на еду с юных лет; она показала мне, что нет жестких правил о том, что и когда есть. Я направил ее, когда готовил это блюдо, включая несколько ингредиентов, которые она любила. В этом блюде морсилья мягкая и превращается в нут.

    Морсилья, нут и яйца на сковороде

    Ингредиенты (2 порции)

    2 столовые ложки оливкового масла

    1 колбаса морсилья на человека, нарезанная на кусочки по 1 дюйму (или черный пудинг)

    300 г вареного нута

    1 зеленый перец чили, очищенный от семян и тонко нарезанный.

    1 чайная ложка томатной пасты

    ½ чайной ложки сладкой копченой паприки

    ½ чайной ложки острой паприки (или хлопьев чили/ порошка чили/ немного пасты из хариссы)

    1 столовая ложка крупно нарезанной петрушки

    2 яичницы-глазуньи (по 1 на человека)

    Тост с маслом

    Способ приготовления:

    Нарежьте морсилью на кусочки толщиной 1 дюйм и осторожно обжарьте их в двух столовых ложках оливкового масла в течение двух минут, осторожно переворачивая так, чтобы каждая сторона касалась огня. Не волнуйтесь, если он начнет немного разваливаться. Затем добавьте зеленый перец чили и обжаривайте в течение минуты, затем добавьте томатную пасту, острую и сладкую паприку и перемешайте с маслом. Затем добавьте нут (высушенный), аккуратно посыпьте специями и перемешайте. Готовьте осторожно, время от времени переворачивая, в течение 5 минут, пока все не станет горячим и не пропечется. Попробуйте и приправьте солью и перцем и добавьте еще немного паприки по вкусу. Затем выключите огонь и оставьте на несколько минут, пока жарите яйца. Украсьте петрушкой и положите яичницу поверх нута и подавайте со сковороды на стол. Ешьте с тостами с маслом и кофе.

    Морсилья, нут и яйца на тарелке

    Французский тост тахини с греческим йогуртом и сахаром Мусковадо

    На самом деле, это было съедено в постели утром, когда мы оба очень устали после того, как поздно вернулись домой. Сочетание орехового французского тоста с сырным густым йогуртом и глубиной сахара восхитительно. Используйте кленовый сироп, если нет сахара мусковадо.

    Французский тост с тахини, греческим йогуртом, корицей и сахаром мусковадо

    Ингредиенты (2 порции)

    3 толстые ломтики хрустящего хлеба

    2 столовые ложки Tahini

    1 Яйцо

    75 мл молока

    2 чайные ложки кастерного сахара

    40G Несполенное масло

    для подачи

    2. сливочное масло

    сахар мусковадо (или кленовый сироп)

    порошок корицы

    Как приготовить

    Предварительно разогрейте духовку до 100°C, чтобы тарелки и французские тосты оставались теплыми. Смешайте тахини, яйцо, молоко и сахар в посуде, которую вы можете использовать для замачивания хлеба. Если он слишком густой, чтобы пропитать (а не покрыть) хлеб, добавьте больше молока. Положите два ломтика хлеба в блюдо со смесью и переверните его, чтобы обе стороны были хорошо пропитаны смесью. Растопить на сковороде 40 г несоленого сливочного масла. Когда спадет пена, положить два кусочка хлеба и обжарить до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Поставьте в духовку, чтобы согреться, пока вы замачиваете, затем поджарьте третий кусок хлеба. Разрежьте третий кусок пополам и дайте каждому человеку по 1,5 кусочка тоста. Сверху полейте греческим йогуртом, хорошенько посыпьте сахаром мусковадо, посыпьте корицей и небольшим кусочком сливочного масла, чтобы оно растопилось. Ешьте с кофе.

    Заметки о еде

    Сэм приготовил очень вкусную утреннюю копченую пикшу (в сырном соусе), используя больше рыбы, которую я заказал у Пинни. Копченая рыба с сырным соусом — одно из моих любимых блюд; его бледный вид противоречит острому, богатому и глубокому вкусу. Он подавал его с морковью и савойской капустой, хлебом и маслом.

    Тарелка жареного картофеля, приготовленного из говядины, капающей из магазина рыбы и чипсов на обед, с кока-колой.

    обед из чипсов

    Я скучно одержим приложением Ordinance Survey Maps, за использование которого я плачу подписку. Я люблю смотреть на все бесчисленные пешеходные дорожки и прокладывать маршруты с разной высотой и, следовательно, видами, ориентированными вокруг паба, где я могу сделать перерыв, выпить или поесть. Я разрабатываю продолжительность прогулок, чтобы они соответствовали разным уровням энергии, и удостоверяюсь, что на них будет интересно посмотреть. Это означает, что я не случайно выхожу на слишком длинную или слишком короткую прогулку и могу потратить больше времени на рассматривание ландшафта, чем на саму карту. Приложение открыло для меня так много новой сельской местности. (Видите ли, я скучен в этом вопросе!). На прошлой неделе ранним вечером я водил своих родителей по кругу вокруг Дедхэма, мимо дома художника Джона Констебла. После этого мы поужинали в Sun Inn, который был очень хорош. У меня была спаржа с рубленым яйцом, смешанная с копченым лососем, бифштексом и чипсами.

    спаржа, нарезанное яйцо, лосось и зеленый соус

    Быстро приготовленный завтрак, который едят на солнце на кухне из яичницы с чесночным йогуртом и маслом из паприки с анисовыми семечками сверху (отредактированная версия турецкого блюда из яиц от Nigella).