в духовке, на сковородке, в мультиварке| Меню недели

Рецепты из творога с пошаговыми фото. Сырники, запеканки, вареники, сочники, блинчики. На завтрак. На десерт. На собе и ужин

Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.

Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов.

Творожная запеканка в мультиварке — рецепт классический, но способ ее приготовления — не традиционный.

Если вы любите сырники и шоколад, обязательно приготовьте этот рецепт.

Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой.

Ленивые вареники на пару с рисовой мукой и яблочной начинкой с ароматом ванили получаются очень нежные и по вкусу, и по текстуре.

Диетические сырники на пару получаются не только вкусными, но и очень полезными.

Максимально простая лёгкая творожная запеканка, похожая на суфле, с ароматом ванили, с лёгкой кислинкой изюма и нежнейшей текстурой.

Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.

Творожные конфеты с клубникой и шоколадом непременно оценят все сладкоежки.

Кусочек нежнейшего десерта непременно порадует всех любителей творожной выпечки за домашним чаепитием.

Очень вкусный творожный десерт с клубникой без выпечки готовится просто из доступных продуктов.

Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания.

Эти золотистые сырники с добавлением яркой оранжевой кураги обязательно понравятся вашим детям, ведь они получаются нежнейшими и очень вкусными.

Как замаскировать творог, если дети отказываются его есть? Приготовить оладушки с ним.

Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог.

Нежнейший десерт без выпечки, собираем — и готово. Творожный домик с мандаринами сделать очень быстро, если не учитывать время пропитки готового десерта.

В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.

Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.

Если вы привыкли к тому, что сырники бывают только сладкими и подаются всегда исключительно с медом, вареньем или сгущенкой, то пора расширять свои кулинарные горизонты.

Побаловать себя утром десертом или съесть полезный завтрак? Зачем мучиться выбором, когда можно приготовить вкуснейший десерт и превратить его во вкусный и питательный завтрак.

Адыгейский сыр, запеченный в духовке — очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!

Одной из самых любимых начинок для блинов в нашей семье считается сыр сулугуни — он прекрасно плавится и хорошо сочетается со специями и зеленью, особенно с укропом.

Раньше эти оладьи я всегда делала с рикоттой, но сегодня попробовала с домашним творогом и, скажу я вам, они получились ничуть не хуже.

Американский завтрак: рецепты и меню

Вопрос о том, что американцы едят на завтрак, является довольно сложным, поскольку даже навскидку в качестве ответа можно предложить несколько вариантов. Завтрак в американском стиле может включать в себя как тяжелые, так и легкие блюда, а также может объединить два разных. Продукты, характерные для этого приема пищи, могут также быть поданы на обед, ужин или просто в качестве закуски.

С другой стороны, большое количество американцев игнорирует завтрак совсем или же просто перекусывает в течение утренних часов. Однако некоторые закономерности все-таки можно выделить.

Какие продукты включены в традиционный американский завтрак?

В большинстве случаев завтрак будет включать в себя кофе, чай, фруктовый сок (в основном апельсиновый, грейпфрутовый или томатный) или молоко в качестве напитка. Из других продуктов преобладают следующие варианты:

• Хлебная основа: поджаренный хлеб, рогалики, крендели, английские кексы, сдоба из отрубей. Как правило, мучное смазывается маслом, джемом, желе или сливочным сыром.
• Элементы здорового питания: фрукты, творог или йогурт.
• Холодные закуски на зерновой основе: сухие завтраки из злаков, залитые молоком и с возможным добавлением кусочков фруктов, таких как бананы, клубника, малина и т.д. Гранола также является популярным выбором. Детские зерновые завтраки могут быть сильно подслащенными.
• Горячие закуски на основе злаков: овсяные хлопья, каши из пшеницы или риса, часто с добавлением молока. Они могут быть приготовлены с нуля или же приобретены в виде полуфабрикатов в пакетиках, готовых к подогреву в микроволновой печи. Овсяные каши часто бывают приправленными корицей, яблоками, изюмом или орехами.
• Яйца: жареные, омлет или всмятку.
• Блины или вафли, как правило, облитые кленовым сиропом.
• Копченая рыба: лосось, осетр, форель, сельдь. Она подается холодной вместе с хлебом, каперсами и луком. Это довольно роскошный завтрак, который практически не бывает повседневным.

Горячий американский завтрак обычно состоит из следующих продуктов:

• Колбасные и мясные изделия: бекон, ветчина, сосиски, небольшой стейк, солонина.
• Овощи: картофель (фри, жареный картофель, хашбраун), запеченная или жареная фасоль, кукуруза (каша из кукурузной муки, популярная на юге). Как правило, такой гарнир сочетается с печеньем и булочками.

Элементы американского завтрака в ресторане

Некоторые сложные яичные блюда подаются на праздничных утренних банкетах или в ресторанах. Они включают в себя яйца Бенедикт (яйцо пашот на английской булочке или тосте с ломтиком канадского бекона, покрытым густым голландским соусом) и яйца по-флорентийски (покрытые свежим шпинатом в сырном соусе).

Известно в Америке и такое блюдо, как Huevos Rancheros – мексиканское национальное кушанье, представляющее собой омлет с луком, помидорами, перцем чили и чесноком. Оно подается в остром красном соусе.

Американский омлет может включать в себя различные компоненты. Общепринятые дополнения включают в себя сыр, грибы, лук, нарезанный зеленый или красный сладкий перец, нарезанную кубиками ветчину, бекон, перец чили, а также различные другие порубленные кубиками мясо и овощи.

Рестораны быстрого питания, например McDonalds, предлагают на американский завтрак особое меню: бутерброды из яйца, колбасы, сыра в английской выпечке. Многие американцы предпочитают аналогичные яичные бутерброды с простым хлебом или в лаваше, особенно в качестве быстрого завтрака на ходу.

Описание будет неполным без приведения рецептов приготовления некоторых популярных продуктов. В первую очередь речь пойдет о блинах, омлете и беконе.

Блины по-американски

Американские блины готовят из жидкого теста, состоящего из муки, разрыхлителя, молока и яиц. Добавление в тесто пахты – это американская классика. Блины можно подавать с любым наполнителем из мяса, фруктов и овощей. Кроме того, они могут быть политы маслом или сиропом, посыпаны ягодами или другими порезанными фруктами, украшены взбитыми сливками или даже увенчаны шариком мороженого.

Панкейки также являются традиционным продуктом, и их отличие в толщине. Они скорее напоминают русские оладьи, чем блины. Оба мучных продукта могут быть приготовлены из кукурузной муки. К слову, вафли готовятся и подаются почти так же.

Блины готовятся в домашних условиях как с нуля, так и из популярных сухих смесей. Вафли можно приготовить самим с помощью вафельницы и подобного теста. Вместе с тем замороженные вафли для разогрева в тостере также чрезвычайно популярны.

Бекон

Невозможно себе представить американский завтрак без жареного бекона. Эти мясные полоски фигурируют во многих известных фильмах.

Традиционным образом бекон обжаривается на сковородке до умеренно хрустящего состояния. Однако современные домохозяйки предпочитают делать это в микроволновой печи (считается, что такая еда полезнее). Существует также и еще один способ приготовить бекон – в духовке. Для этого нужно разложить полоски бекона на фольгу, а затем запекать несколько минут.

Мюсли

Мюсли являются одним из лучших вариантов для здорового завтрака. Американцы используют при приготовлении этого снэка немного масла. Оно делает мюсли более нежными и сытными. Как же приготовить с ними вкусный американский завтрак?

Для этого в магазинные мюсли следует добавить немного сушеных яблок и хорошо перемешать. Кроме того, можно добавить любые орехи – пекан, миндаль, грецкие и так далее. Эта смесь особенно вкусна в сочетании с греческим йогуртом или с холодным молоком.

Омлет

Американский завтрак в виде омлета отличается тем, что он не содержит молока и других добавок. Чтобы приготовить его, вам понадобится антипригарная сковорода с толстым дном и наклонными краями, чтобы нагревать яйца равномерно и не позволить им пригореть в уголках.

Необходимо взбить яйца очень тщательно, так чтобы не осталось ни одной полосы яичного белка. Затем добавьте щепотку соли и тертый сыр. Кроме того, вы можете добавить любые продукты в начинку по вашему усмотрению: консервированную кукурузу, горошек, порезанные овощи, ветчину, бекон и так далее. Можно смешать несколько видов начинок и получить вкусное сытное блюдо.

Как видно, меню американского завтрака легко составить самостоятельно.

45 идей для легкого завтрака, чтобы правильно начать выходной день

Есть время для экстравагантных завтраков, на приготовление которых уходит больше часа, и это , а не напряженное утро буднего дня. Это означает, что быстрые и легкие идеи для завтрака необходимы для всех тех утр, когда вам нужно накормить себя чем-то вкусным и сытным, но при этом у вас есть миллион других дел. (Понедельник, кто-нибудь?)

Хотя у всех нас разное определение слова «легкий», в целом вы можете рассчитывать на то, что завтрак будет относительно легким, если он включает менее 10 ингредиентов, 10–15 минут на подготовку максимум и не так много фактического времени приготовления (если есть). Подумайте о йогуртовых парфе с фруктами, очень простой яично-овощной яичнице, домашних блинчиках и быстрых смузи.

Эти 45 рецептов экономящих время завтраков относительно просты в приготовлении. Многие из них вы можете приготовить в последнюю минуту, а некоторые из этих рецептов идеально подходят для приготовления большой порции, которой вы сможете наслаждаться всю неделю. Третьи отлично подходят для того, чтобы начать работу накануне вечером, чтобы утром оставался всего один или два шага. (Например, смешивание овса и молока для овсянки на ночь не займет много времени перед сном. ) 

И не думайте, что быстрые и легкие усилия означают, что вы застрянете на еде самых простых завтраков. Эти простые идеи для завтрака включают в себя множество восхитительных блюд, достойных позднего завтрака, таких как блины и французские тосты, без всякой работы.

• Эндрю Перселл; Кэрри Перселл

  Пусть этот сырный рецепт станет дружеским напоминанием о том, что овсянка иногда тоже может и должна быть пикантной. Наполненный брокколи и капустой, он также является отличным способом съесть немного дополнительных овощей в начале дня.

  Получите рецепт здесь.

• Моник Фольц через Ambitious Kitchen

  Приготовление блинов в будний день может показаться сложной задачей, но этот рецепт доказывает, что это возможно! Вы делаете тесто полностью в блендере, и вы даже можете приготовить его накануне вечером, поэтому все, что вам нужно сделать утром, это разогреть сковороду.

  Получите рецепт здесь.

• Криста Роллинз через Joyful Healthy Eats

  Сытная миска для завтрака — отличный способ использовать все, что осталось в холодильнике от приготовления еды. Это также здорово, как в горячем, так и в холодном виде. Если вы хотите подогреть его, просто поместите зерна в микроволновую печь со столовой ложкой воды, пока они не станут пышными.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл; Кэрри Перселл

  С капустой, манго, греческим йогуртом, миндальным молоком, арахисовым маслом и блендером этот ярко-зеленый смузи может стать вашим всего за несколько минут. Приготовьте двойную порцию и заморозьте то, что вы не едите, в формочках для эскимо на потом.

  Получите рецепт здесь.

• Элизабет Старк через Brooklyn Supper

  Для этого приготовьте зеленый соус и цуккини накануне вечером — даже лучше, если вы уже приготовили цукини в процессе приготовления пищи. Затем просто бросьте все в небольшую кастрюлю, запеките, умывая лицо, и наслаждайтесь поджаренным хлебом.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Бет Монсель через Budget Bytes

  Не можете выбрать между овсянкой и банановым хлебом? Эта запеченная овсянка избавляет от необходимости выбирать. Не говоря уже о том, что все это стоит меньше четырех долларов, а порции хватит на несколько дней.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл; Кэрри Перселл

  Бутерброды с яйцом на завтрак иногда бывают слишком жирными, но это освежающее число противоречит тенденции. Помидоры, базилик и фета делают блюдо легким и свежим.

  Получите рецепт здесь.

• Marisa Moore через Marisa Moore

  Эти тако с яйцом и черной фасолью, наполненные клетчаткой и белком, — отличный способ не проголодаться до обеда. Обжарьте фасоль с чесноком и луком накануне вечером, так что утром вам останется только взбить яйца.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Сью Пресси через My Korean Kitchen

  Этот быстрый и вкусный завтрак — отличный аргумент в пользу того, чтобы всегда иметь под рукой остатки риса. Наличие рисоварки или мультиварки позволяет легко гарантировать, что вы всегда будете это делать.

  Получите рецепт здесь.

• Линдси Остром через Pinch of Yum

  Как и обещает название рецепта, приготовление этого парфе занимает всего пять минут. С йогуртом и зернами граната они идеально подходят для любителей хлопьев, которые хотят, чтобы был более изысканный способ есть их любимые блюда детства.

  Получите рецепт здесь.

• Жанин Донофрио через «Любовь и лимоны»

  Панцанелла, или салат из итальянского хлеба, очень легко заменить на утренние часы. Просто добавьте жареное или сваренное всмятку яйцо и запейте кофе или чаем.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Кристин Смит через Крисс X Кристин

  Этот сладкий завтрак очень похож на традиционное яблоко, но это не займет долго, чтобы поместиться вместе. . Просто смешайте начинку, выложите ее на яблоки и запеките, пока будете готовиться. По одному рецепту получается четыре-пять печеных яблок.

  Получите рецепт здесь.

• Дженни Парк и Тери Лин Фишер через Spoon Fork Bacon

  Не нужно делать домашнее тесто для этих простых форм для яиц — замороженное готовое слоеное тесто отлично подойдет. Приготовьте эти чашки заранее, плотно накройте и поставьте в холодильник, чтобы вы могли жевать их всю неделю.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл; Кэрри Перселл

  Этот бутерброд представляет собой сыр, приготовленный на гриле для завтрака, без какого-либо обжаривания на гриле. Просто поджарьте хлеб в тостере или духовке, пока он не станет коричневым и хрустящим, а затем добавьте столько козьего сыра и нарезанное яблоко, сколько пожелаете.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Marwin Brown Via Food Fidelity

  , наполненные специями, такими как Curmeric и Paprika, эта чаша Oats особенно велика, чтобы позаботиться о том, чтобы позаботь день. Сверху посыпьте маринованным луком и перцем чили, чтобы сделать пикантность еще более пикантной.

  Получите рецепт здесь.

• Кэтрин Тейлор через Куки и Кейт

  Кесадильи выбирают все студенты, у которых есть микроволновая печь, по одной причине: их можно приготовить быстрее всего, когда вы очень голодны. Добавьте яйца и фасоль и назовите это завтраком!

  Получите рецепт здесь.

• Али Эбрайт через Gimme Some Oven

  Этот поднос с вкусняшками для завтрака — колбаса, картофель, сыр, яйца, работа — может прокормить вас примерно на неделю (и дольше, если вы упакуете его и правильно заморозите).

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Эндрю Перселл; Кэрри Перселл

  Этот быстрый французский тост отлично подходит для беспокойного утра, потому что есть много простых замен, которые вы можете сделать в крайнем случае. У вас нет цельнозернового хлеба? Все, что у вас есть, будет работать нормально. То же самое с малиной — черника в этом блюде так же вкусна.

  Получите рецепт здесь.

• Лиза Лин через Healthy Nibbles and Bits

  Этот вкусный тост представляет собой изысканную игру на обычных бутербродах PB&J. Нет необходимости использовать свежие ягоды и персики, если их нет в наличии в данный момент — вы можете заменить их любыми сезонными фруктами.

  Получите рецепт здесь.

• Эрин Олдерсон через Naturally Ella

  Добавьте немного капусты к вашему обычному яйцу в дырке (или жабе в дырке, как бы вы это ни называли) — это умный способ упаковать немного овощей в свой рацион. завтрак.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Ли Херш через Fit Foodie находит

  возможность приготовить пиццу без теста. Не стесняйтесь менять начинки с вашими обычными утренними блюдами.

  Получите рецепт здесь.

• Стефани Ле из блога I Am a Food Blog

  Этот богатый белком завтрак — мечта любого готовящегося к еде, так как вы можете легко нарезать овощи и сварить яйца заранее.

  Получите рецепт здесь.

• Джессика Мерчант через How Sweet Eats

  Секрет невероятно кремовой текстуры этих парфе заключается в тщательном сочетании йогурта и арахисового масла. Упакуйте их в банки, чтобы вы могли взять их с собой.

  Получите рецепт здесь.

Наиболее популярные

• Шаника через орхидеи и сладкий чай

  НЕТ НЕОБЖЕН сделает работу красиво.

  Получите рецепт здесь.

• Лори Йейтс через Foxes Love Lemons

  Этот рецепт позволяет быстро приготовить пикантный йогуртовый завтрак на основе ваших вкусовых предпочтений. Один из вариантов — добавить лосось и немного приправы Trader Joe’s Everything But the Bagel.

  Получите рецепт здесь.

• Бриттани Маллинз через Eating Bird Food

  Это еще один рецепт, который вы должны начать с вечера, чтобы утром семена чиа были совершенно нежными. В то время как пудинг требует греческого йогурта, вы можете заменить его своим любимым растительным йогуртом, чтобы он оставался веганским.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Krysten и Marrekus по поварам с душой

  Lox, Spinach, Eggs, Spplash of Milk и пять минут вашего времени — это все, что это все, это все, что это все, это все, что вы поставки. приготовьте этот богатый белком и овощами омлет.

  Получите рецепт здесь.

• Бекка Пьюзи через Easy Cheesy Vegetarian

  Этот рецепт берет содержимое знаменитого полного английского завтрака и превращает его в ароматный буррито. Колбаса на завтрак, грибы и бобы очень вкусны, завернутые в лепешку.

  Получите рецепт здесь.

• Джессика Биком и Стейси Хассинг

  Вместо того, чтобы готовить себе французские тосты утром, включите мультиварку на ночь и пусть она сделает всю работу за вас, пока вы спите, чтобы вы могли проснуться в тепле и уютный завтрак.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Линдси Лэндис через Love and Olive Oil

  Этот любимый поздний завтрак также идеально подходит для завтрака в будний день, особенно если вы уже приготовили заранее большую порцию и вам нужно только разогреть ее. Исходя из опыта, яйца на удивление хорошо сохраняются в последующие дни.

  Получите рецепт здесь.

• Аарон Хатчерсон через The Hungry Hutch

  Этот рецепт — еще один отличный способ использовать любые остатки еды, которые находятся на грани смерти. Нет чоризо? Вместо этого замените колбасу на завтрак.

  Получите рецепт здесь.

• Эрин Кларк через Well Plated

  С большим количеством сладкого картофеля, копченой ветчины и свежей зелени, эта фриттата создает серьезное осеннее настроение. Приготовьте его на бранч выходного дня и наслаждайтесь остатками всю неделю.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Это печенье для завтрака, которое вы готовите с помощью Dash of Jazz

  . Сухофрукты, шоколадная стружка и специи могут стать отличным дополнением.

  Получите рецепт здесь.

• Линдси Коттер через Cotter Crunch

  Для этого блюда вы можете сэкономить время по утрам, заранее приготовив грибной бекон. Просто не забудьте хранить его в герметичном контейнере при комнатной температуре, чтобы он сохранил свою хрустящую текстуру.

  Получите рецепт здесь.

• Эшли Мелилло через Blissful Basil

  Если вы любите блины, но ненавидите стоять у горячей сковородки, подумайте о том, чтобы приготовить настоящий торт на завтрак. Хлеба из цуккини, такого как этот, хватит на несколько завтраков, и на вкус он так же хорош, как ваши обычные оладьи.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Алекс Оверхайзер с помощью пары поваров

  . Не требуется много работы, чтобы сделать эту разноцветную вегетационную схватку. Просто бросьте все в кастрюлю, готовьте несколько минут и наслаждайтесь.

  Получите рецепт здесь.

• Дана Шульц через Minimalist Baker

  Этот хлеб такой шоколадный, что вы можете забыть, что он начинен тертыми цуккини. Несмотря на то, что мягкая тыква на самом деле не влияет на вкус выпечки, ее высокое содержание влаги позволяет получить восхитительно влажный хлеб и нежный мякиш.

  Получите рецепт здесь.

• Андреа Бемис через Dishing up the Dirt

  Точно так же, как вы печете тыквенные пироги и хлеб, вы можете совершенно свободно использовать такие разновидности, как тыквенный орех, в сладком виде. Приготовьте все, что сможете, заранее, чтобы сделать этот завтрак легким вариантом на неделю.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Мейко Дрю через Мейко и Блюдо

  С маслянистым авокадо и сырной кашей это должно быть одним из самых теплых, сливочных и уютных способов проснуться. Бонус: все это займет всего 20 минут.

  Получите рецепт здесь.

• Сара Бонд через Live Eat Learn

  Этот сладкий рецепт из трех ингредиентов — еще один отличный рецепт, который можно приготовить в духовке, пока вы готовитесь к новому дню. К тому времени, когда вы будете готовы к работе, завтрак тоже будет готов.

  Получите рецепт здесь.

• Таня Харрис через My Forking Life

  Зачем выкладывать блины по одному, если можно сразу целую кучу приготовить на сковороде? Вылейте тесто, выпекайте в духовке, пока тестер не выйдет чистым, и нарежьте на квадраты.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Layla Atik с помощью Daje Delicious

  Waffle Nachos — это блестящее изобретение, которое может ускорить время завтрака без участия. Просто добавьте свою любимую купленную в магазине сальсу и гуак, а также, может быть, пару яичниц.

  Получите рецепт здесь.

• Дениз Бастард с душистым горошком и шафраном

  Раскрошенный тофу отлично заменит яйца в этом богатом белком веганском завтраке. Вы также можете использовать этот рецепт яичницы в любом месте, где бы вы ни готовили яйца, будь то буррито на завтрак или во время ужина.

  Получите рецепт здесь.

• Chungah Rhee через Damn Delicious

  Этот сырный завтрак основан на изящном пакете из фольги для приготовления оладий без суеты. Только не забудьте плотно завязать пакеты из фольги, чтобы пар не выходил во время приготовления.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Джина Мацукас с помощью бега на кухню

Self не дает медицинских консультаций, диагностики или обработки. Любая информация, опубликованная на этом веб-сайте или под этим брендом, не предназначена для замены медицинской консультации, и вам не следует предпринимать никаких действий, не посоветовавшись со специалистом в области здравоохранения.

ТемыЕдаЗавтракрецептяйцаОвсянкасмузи

Еще от Self

27 традиционных идей для завтрака | Предметы первой необходимости для завтрака

Озадачились ужином? Получайте нашу спасательную новостную рассылку Dinner Daily. Вы (и ваш желудок) можете поблагодарить нас позже!

Воздушные яйца, сырный пирог с заварным кремом, рассыпчатый кофейный пирог — некоторые традиции завтрака никогда не должны меняться! Получите все основные фавориты прямо здесь.