Что произойдет с организмом, если съедать по яблоку каждый день

Здоровье

Фото

iStockphoto

19 августа — Яблочный Спас. Для наших предков это был один из первых праздников урожая в году. Считается, что в этот день лето разворачивается к осени, а там и зима недалеко. Но даже если за календарем славянских праздников вы не следите, это отличный повод съесть яблоко — и делать это каждый день. Рассказываем, почему.

клинический психолог, диетолог, нутрициолог — эксперт в психологии снижения веса

Что будет, если съедать по одному яблоку в день?

Помимо снижения веса и витаминизации, употребление одного яблока в день способствует:

• снижению холестерина. Фрукт содержит пектин. Он предотвращает появление бляшек в сосудах.

• укреплению костей. Благодаря флавоноиду и бору употребление яблок улучшает состояние костной ткани.  

• защите клеток мозга. В яблоках содержится кверцетин. Это вещество способствует улучшению памяти. 

— Кроме того, в яблоке много железа и других витаминов. Однако все хорошо в меру. Это относится и к фруктам. Не стоит их есть в неограниченных количествах, — пояснила Елена Кален.

Почему вредно есть много яблок

— Во-первых, любая пища, съеденная не по голоду, не усваивается организмом, — считает диетолог. — Все калории из нее уходят в запасы, и снижение веса не происходит. Во-вторых, яблоки могут сильно раздражать желудок. 

Из-за высокого количества винной кислоты и клетчатки неограниченное употребления яблок может спровоцировать тошноту и гастрит. Диетологи рекомендуют есть не более 2-3 яблок в день. 

Польза и вред яблок для снижения веса

Многие считают, что похудеть с помощью яблок, если их есть на завтрак, обед и ужин — простой способ. Ведь грызть эти сладкие и ароматные фрукты можно бесконечно, и даже с пользой — ведь в них много витаминов. Да и стоят они недорого, а у кого-то в саду они растут и вовсе бесплатно.

— Яблоки действительно помогают снижать вес, — признает диетолог Елена Кален. — Это доказали ученые из Пенсильвании. В 2009 году они проводили исследования на двух группах участниках. Одним перед обедом предлагали съесть яблоко, а другим нет. В результате выяснилось, что первая группа утоляла голод быстрее, чем вторая. Этому есть научное объяснение. В яблоке содержится 4 грамма клетчатки, которая улучшает процесс пищеварения и помогает пище лучше усваиваться.

Яблоко также на 86% состоит из воды, которая заполняет желудок и способствует быстрому насыщению. Кроме того, яблоко — кладезь глюкозы и фруктозы.

— Попадая в кровь, эти полезные вещества повышают уровень сахара. Мы ощущаем утоление голода в моменте. В результате, употребляем меньше калорий за весь прием пищи, тем самым помогаем организму избавиться от лишних килограммов, — говорит Елена Кален. — Так что яблоки очень полезны и с их помощью действительно можно снизить вес, но даже самые полезные продукты могут навредить, если есть их в неограниченном количестве. И важно помнить — чтобы фрукт действительно принес пользу, важно есть его только по голоду и до его утоления. 

Почему нельзя есть много яблок — случай из практики эндокринолога

Кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог

Фото

unsplash

Врач Зухра Павлова поделилась историей пациентки, которая никак не могла поправиться. Женщина весила 45 кг при росте 161 см. Доктор провела обследование, исключила возможные заболевания, и пришла к выводу, что пациентке просто надо изменить рацион — есть много, часто и калорийно.

— Пациентка решила начать с фруктов, — рассказала врач-эндокринолог. — Напомню, что фруктоза, содержащаяся в них, разжигает аппетит и способствует отложению жирка.

Ела она фрукты до еды и после еды, во время перекусов и на ночь. За несколько дней женщина набрала 4 кг веса — почти все — чистейший жир.

— Девушке нужен был жирок, и она его набрала, всего лишь позволив себе объедаться фруктами. Сделайте, пожалуйста, выводы! Особенно, если поставили перед собой цель «как следует» поднабраться витаминов, употребив весь урожай яблок, — резюмирует Зухра Павлова.

А что будет, если есть яблоки с косточками?

В них содержится органическое соединение амигдалин (как и в сердцевинке персика и абрикоса. Под действием желудочного сока он может высвободить в организме ядовитые цианиды — соли синильной кислоты. Конечно, отравиться одной-двумя яблочными косточками не получится, но и злоупотреблять ими не стоит — это грозит нарушениям в работе нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Какие яблоки полезнее

Кожура яблока вполне может рассказать о его свойствах. Так, зеленые богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами, желтые яблоки могут укрепить селезенку и желудок. Еще в таких яблоках есть вещества, которые в нашем теле превращаются в витамин А. Он очень полезен для зрения. А вот красные яблоки — чемпионы по содержанию железа. Еще они укрепляют сердце и помогают сделать кожу более гладкой.

Яблоки и уровень сахара

Исследователи выяснили, что достаточно есть всего одно яблоко среднего размера в день, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. Кстати, этот продукт поможет и тем, кто уже страдает от диабета, и тем, кто просто заботится о своем здоровье.

Как яблоки сгоняют жир с боков

Ученые из Пенсильвании провели исследование на эту тему. Добровольцев поделили на две группы. Одним перед обедом предлагали съесть яблоко, а другим нет. В результате выяснилось, что первая группа утоляла голод быстрее, чем вторая. Кроме того, яблоки способны помочь пищеварению — в них есть яблочная и лимонные кислоты. Так что этот фрукт, как, например, лимоны и бананы, лучше всего сгоняет жир с боков.

Анна Майская

Теги

• Правильное питание

Врачи: Одно яблоко в день помогает от семи болезней

19 августа православные отмечают Яблочный Спас.

Согласно поверьям, с этого дня можно начинать есть яблоки нового урожая. И для удовольствия, и для здоровья.

Молодильный секрет

Еще древние греки говорили о целебных свойствах яблок. Да и сейчас в народе ходит присказка: «Съеденное яблоко заменяет визит к врачу». Но когда ученые решили проверить, насколько это соответствует действительности, оказалось, что витаминов в этом фрукте не так уж много. Витамина С, к примеру, в 10 раз меньше, чем в апельсинах. И яблоко весом 150 граммов обеспечивает всего восемь процентов суточной нормы витамина С, два процента витамина А, а остальных витаминчиков и того меньше. В чем же тогда целебный секрет этого фрукта?

Дальнейшие исследования показали, что главное богатство яблок — антиоксиданты. Именно эти вещества защищают нас от рака, болезней сердца и сосудов и от старения вообще. И по содержанию этих веществ яблоки занимают лидирующие позиции среди прочих фруктов. И, что очень важно, в отличие от витаминов антиоксиданты не разрушаются при хранении.

Ученые из Корнеллского университета в США обнаружили, что экстракты яблок эффективно блокировали раковые клетки. Более мощное воздействие оказывал только экстракт клюквы. И еще выяснилось, что максимальное количество целебных веществ содержит яблочная кожура. Поэтому те, кто любит есть яблоки, счищая кожицу, многое теряют.

Врачи пришли к выводу, что не сами яблоки лечат болезни. Но с их помощью организм уже может справиться со многими опасными недугами.

Вот лишь небольшой перечень полезных «яблочных свойств»:

1 Яблоки восстанавливают кровь. Они богаты железом, и регулярное употребление яблок повышает уровень гемоглобина, что полезно при малокровии и после большой кровопотери.

2 Они стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга. Это происходит благодаря минералам: магнию, фосфору, кальцию, калию, селену и йоду, а также витаминам С, В1, В2, РР, Е.

3 Яблоки очень полезны гипертоникам, так как удаляют из организма избыточные воду и соль, чем способствуют снижению кровяного давления. Страдающим от гипертонии надо каждое утро съедать хоть одно кисло-сладкое яблоко или выпивать 1/2 стакана сока из зеленых яблок за час до еды.

4 Яблоки полезны при отравлениях. Их растительные клетки — натуральный сорбент и потому хорошо выводят из организма яды.

5 Этот фрукт улучшает пищеварение, потому что в нем есть нужные органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая и борная. Благодаря им яблоки стимулируют выработку желчи и желудочного сока. Считается, что одно яблоко за 20 минут до еды гарантирует хороший аппетит.

6 Яблоки помогают худеть. Считается, что лучшая диета для стройности — это в течение нескольких дней есть печеные яблоки с кефиром. При этом будет и нагрузка на желудок небольшая, и токсины из организма выводятся. При ожирении делают смеси соков: яблочный сок — 100 мл, дынный — 50 мл, томатный — 5 мл, лимонный — 25 мл.

7 Яблоки даже уровень холестерина понижают! Для этого достаточно съедать в день два-три яблока. Диетологи заметили, что двухнедельная яблочная диета уменьшают присутствие этого вещества в крови человека почти на 30%.

Что еще надо знать о яблоках

Зеленые полезнее красных. В них больше ценных веществ. К тому же они не вызывают аллергии, потому их (или их сок) рекомендуют давать даже самым маленьким детям и беременным женщинам.

При заболеваниях почек, печени и сердечно-сосудистых болезнях хороши сладкие сорта яблок, при ожирении, диабете — кислые сорта.

Яблоки способны отчасти компенсировать вред от табака: в них есть антиоксиданты, защищающие легкие от никотина. Замечено: у любителей яблок легкие работают намного лучше.

Яблоки повышают устойчивость организма к действию радиации.

По содержанию йода яблоки уступают только морским продуктам. Особенно его много в семенах яблок. Говорят, что если съедать в день 5-6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена.

Установлено, что сок антоновских яблок уничтожает микробы, вызывающие дизентерию.

Особенно ценны сорта «Антоновка» и «Семеренко», в которых все питательные вещества сохраняются в течение нескольких месяцев после того, как их сняли с дерева.

Кстати

К сожалению, яблоки полезны не всем. В сыром виде их нежелательно есть людям с язвенной болезнью, особенно 12-перстной кишки, так как содержащаяся в плодах кислота будет раздражать больную слизистую. Хотя одно яблочко после еды не повредит.

Народный рецепт

Верным средством от катара желудка считается кашица из тертых зеленых яблок. Два натертых зеленых яблока надо тотчас съесть, так как кашица быстро киснет и чернеет. Есть надо рано утром. И ничего больше не брать в рот в течение четырех-пяти часов.

Продолжается такое лечение в течение месяца ежедневно.

Второй месяц яблоки можно принимать три раза в неделю, а третий — только один раз.

Этот яблочный метод требует определенных усилий. Ведь если в течение пары часов после принятия яблок что-либо съесть или выпить, то в желудке образуются газы, которые только усилят болезнь и причинят большой вред.

Здоровых яблочных завтраков | Рецепты легкого яблочного завтрака

19 октября 2021 г. от Lindsay 16 комментариев

731
акции

Есть лишние яблоки? Вот 10 рецептов полезных яблочных завтраков (или закусок!) От смузи до овсянки, они очень вкусные и подходят для детей!

*Первоначально опубликовано в октябре 2015 г. Обновлено в феврале 2021 г.*

Привет, друзья!

Давайте поговорим о рецептах здорового яблочного завтрака! Этот пост был первоначально опубликован осенью после выходных, посвященных сбору яблок. Я обнаружил, что у меня избыток яблок, и я начал искать какие-то быстрые и простые способы их использовать. Яблоки — отличное дополнение практически к любому приему пищи в любое время дня.

Я сосредоточился на идеях завтрака с яблоками, потому что завтрак часто является едой, которую мои дети едят лучше всего, и я всегда ищу для них новые полезные варианты. Так почему бы не добавить в ротацию несколько идей для яблочного завтрака, верно?!

Если вы ищете не только завтрак, вот 15 полезных рецептов с использованием яблок на обед, ужин и даже на десерт!

Помимо естественной сладости, яблоки являются отличным источником клетчатки, если оставить кожуру! Клетчатка помогает оставаться сытым и довольным, особенно в сочетании с белком и/или полезными жирами!

От всех этих рецептов у меня пускают слюни, и я планирую пройтись по списку. Присоединяйся ко мне? Кому не нужно больше полезных яблочных рецептов на завтрак?

Здоровые яблочные завтраки

миндальная мука яблочная пирог

или попробуйте эти жареные сладкие картофельные и яблочные чаши йогурта

Apple Cinnamon Blender Blender Blender

Apple Pear Swackie

Apple Pear Swackie

Paintmeal Paint -Painut Painut Painunch Peanunch Painut Painunch Painut Painunch Painunch Painut Painunch Swepmeal Paintmeal Paintmeal Paintmure Painut Painunch Swepmeal

9000

.

Apple Cheddar Omelet

Apple Pie Breakfast Cobinea

Raw Apple Cinnamon Chia Bustwart Bowl

Запеченные яблоки для завтрака

Paleo Slow Prick Butternut Squash n’atemeal

Paleo Slow Fortant Squash N’ataatmeal

Paleo Slow Plarater Squash N’ataatmeal

Honey Apple Opertert Plactorc Кексы

Как видите, есть много способов насладиться яблоками в качестве полезного завтрака (или перекуса!) Отложите эти идеи на потом, чтобы вы могли вернуться к ним!

Рецепты здорового яблочного завтрака

Давайте поговорим:
Какой ваш любимый рецепт яблок? Оставьте мне ссылку.
Не обязательно завтракать 🙂

Наслаждайтесь!
–Линдси–

УЗНАЙТЕ, КАК ЕДА ВЛИЯЕТ НА ВАШЕ ТЕЛО.

Получите мою бесплатную серию электронных писем Table Talk , в которой я делюсь информацией о пищевой ценности углеводов, белков и жиров, а также дополнительной информацией о закусках и сахаре!

Рубрики: Завтрак, Обзоры ингредиентов С тегами: Apple

О Линдси

Линдси Ливингстон — зарегистрированный диетолог и молодая мама из Колумбуса, штат Огайо. В своем блоге она делится простыми полезными рецептами, советами по питанию, тренировками и снимками из своей жизни. Подпишитесь на нее в Twitter @LeanGrnBeanBlog и Instagram @TheLeanGreenBean и обязательно подпишитесь через RSS или по электронной почте, чтобы никогда не пропустить пост!

Взаимодействие с читателем

Обратные ссылки

Лучшие рецепты яблочного завтрака

• 01
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Эти печенья с яблочным пирогом очень легко приготовить. Что вам не нравится в яблочном пироге, особенно когда вам не нужно раскатывать корку для пирога? Они как овсянка, чтобы пойти! Вы получаете всю сытность овсянки без суеты миски и ложки. Сбрызните их вкусной глазурью, и вы будете в раю с яблочным пирогом!

• 02
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Маффины — еще одна быстрая и простая идея для завтрака. По этому рецепту яблочных кексов с корицей получаются удивительно влажные и ароматные кексы. Нарезанные кубиками яблоки добавляют приятную текстуру и напоминают вам о сборе яблок! Сладкая глазурь делает их ультра декадентскими. Яблоки можно использовать любые!

• 03
  из 10

  Ель ест / Кристина Ванни

  Хлеб с яблочным пюре — идеальный завтрак, который можно приготовить заранее, и вы даже можете заморозить буханку или две на потом. В рецепте используется яблочное пюре, овес, грецкие орехи и цельнозерновая мука, а корица и мускатный орех придают ему вкусную сезонную пряность.

• 04
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Когда мюсли приготовлены правильно, нет ничего лучше. Подавайте эту гранолу с яблочным пирогом поверх йогурта, с молоком или просто так. Он идеально подходит для завтрака или перекуса. На вкус он как яблочный пирог, только с добавлением изюма и кокоса!

• 05
  из 10

  Диана Рэттрей

  Домашнее яблочное пюре — прекрасный легкий завтрак, подаваемый в холодном или теплом виде. Готовить в мультиварке быстрее и проще. Этот рецепт включает в себя немного корицы и лимона, и в зависимости от того, какие яблоки используются, вы также можете добавить немного коричневого сахара.

• 06
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Эти булочки с корицей стоят того. Они покрыты карамельной глазурью и наполнены свежесобранными яблоками. Они мягкие, жевательные, вкусные и обязательно понравятся всем осенним утром!

• 07
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Горячие и хрустящие яблочные оладьи идеально подходят утром, днем ​​и вечером. Их лучше всего подавать горячими и свежими. Мы любим нарезать яблоки немного более толстой стороной, чтобы вы получали хороший кусочек с каждым кусочком!

• 08
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Датские яблоки такие простые, но такие вкусные. Они, безусловно, лучше всего приготовлены из сезонных яблок. Немного слоеного теста, сливочное масло и немного меда — все, что вам нужно, чтобы приготовить эту вкусную и легкую выпечку на завтрак!

• 09
  из 10

  Ель / Лия Марони

  Завтрак действительно не может быть проще, чем яблоки на тосте.