| Завтрак блюда: Рецепты вкусных и простых завтраков » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Завтраки — Евгений Клопотенко — Кулинарные рецепты от Евгения Клопотенко

Все Завтраки

Каким должен быть завтрак

Завтрак – важный прием пищи, который нельзя пропускать. Сытный или легкий завтрак – зависит от ваших предпочтений и биологических ритмов. От голодного работника, сами понимаете, толку мало. Вы заслуживаете быть сытым и счастливым! Завтрак пропускает только тот, кто себя не любит. Если без ужина еще можно прожить, то вот утром такой сценарий не пройдет. Вы уже к обеду будете без сил, а желание что-то делать бесследно исчезнет. Рецепты тоже стоит выбирать понятные, чтобы готовить было просто.

На что нужно обратить внимание, когда готовите завтрак:

натуральность – пусть тарелке будут только натуральные и свежие продукты;
питательность – завтрак должен быть таким, чтоб вы дожили до обеда без неприятных ощущений;
быстрота – можете делать заготовки даже с вечера, чтобы не возиться с этим с утра;
вкус – это пожалуй одно из главных правил в приготовлении. Завтрак должен приносить вам желание прожить этот долгий день!

Итак, мы уже знаем каким должен быть завтрак. Где искать идеи для рецептов? И из чего готовить, чтоб завтрак не был дорогим?

Что лучше есть на завтрак

Ориентируйтесь на простоту приготовления и доступность ингредиентов. На сайте klopotenko.com вы найдете много рецептов и идей, которые можно приготовить всего за 10-15 минут. Для приготовления вам не нужны экзотические продукты, которые и стоят дорого, и которые трудно найти в украинских магазинах. Скорее всего, все нужные ингредиенты уже есть в холодильнике или их нетрудно купить в соседнем магазине.

Отличной идеей на завтрак будут яйца или творог. С этими ингредиентами есть множество рецептов. К тому же, можно применять различные техники.

Хороший завтрак – это тот, который не займет у вас много времени, но при этом доставит массу удовольствия, пользы и энергии. Ведь впереди еще такой длинный и насыщенный день! Уделите себе немного времени с утра и у вас получится достигнуть поставленных целей.

Идеи для завтрака на сайте klopotenko.com:

быстрые рецепты на завтрак;
рецепты полезных блюд;
простые рецепты на завтрак;

Если очень спешите и времени на завтрак не хватает, это еще не повод его пропускать. Иногда можете сделать себе заготовки вечером и тогда с утра завтрак нужно будет только разогреть. Вы можете его взять с собой и поесть, например, по дороге на работу или уже в офисе. Тарелку с овсянкой вы не возьмете с собой, а вот питательный сэндвич – легко! Думаете, что сэндвич – это скучно? Для его приготовления существует сотни рецептов. Забудьте о банальном бутерброде, создавайте завтраки по себя.

Но сделайте себе подарок и ешьте без спешки. Встаньте на 15 минут раньше и завтрак станет маленьким праздником. Готовьте с удовольствием, подбирайте рецепты под свое настроение, уделите внимание даже посуде. Сосредоточьтесь на еде, попробуйте ощутить все вкусы на вашей тарелки. Такой утренний ритуал поможет вам понять свои вкусовые предпочтения. К тому же, если завтракаете в спешке – это мешает своему организму усваивать полезные вещества. А кому нужны проблемы с желудком? Получайте удовольствие от еды!

Блюда на завтрак

Выбирайте простую еду, без излишеств и экзотики. И это касается абсолютно всех приемов пищи, и завтрака в тому числе. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Любите каши? Готовьте их! Если каждое утро есть разные каши на завтрак – вам такое точно не наскучит!

Любите яйца? Готовьте их, но по-разному! Если не любите какой-то продукт, это еще не конец. К примеру, многим людям не нравиться овсянка. Тогда попробуйте гранолу – это чудесная альтернатива. Рецепт гранолы незамысловат, но благодаря ему вы ощутите совсем другой вкус овсянки. Попробуйте варить не только на воде или молоке, а и на чае. Вкус риса на зеленом чае вас удивит! Экспериментируйте, ищите свою еду, которая будет приносить вам удовольствие.

Рецепты блюд:

гранола и другие разновидности овсянки
блюда из яиц (омлет, яйца бенедикт или фриттата)
вкусные сэндвичи (Крок Месье)
различные каши (это не только гречка!)

Из чего готовить завтрак

Готовить из простых и доступных ингредиентов – это искусство. Старайтесь, чтобы завтрак был максимально прост в приготовлении, это позволит существенно сэкономить время утром. Вы сможете больше времени уделить себе, семье или домашним хлопотам. Рекомендуем не использовать сложные рецепты, это совсем не к чему утром. Не тратьте свое время зря, потому что вкусная еда – не всегда сложная.

Продукты для завтрака:

каши;
творог;
натуральные йогурты;
свежие овощи, фрукты.

Но это всего лишь примерный список. Как мы уже говорили, что при приготовлении еды, в том числе и завтрака, ограничений нет. Нужно включать фантазию, чтобы завтрак был не только вкусным, а еще и красивым. Особенно, если у вас есть маленькие дети. Маловероятно, что они будут есть творог вместе с вами. Сделайте свою жизнь немного вкуснее и убедитесь, что готовить – это не сложно.

Именно на klopotenko.com вы найдете рецепты для завтрака, которые можно приготовить быстро и легко. Заходите и убедитесь сами, что готовить – это очень просто.

пошаговые рецепты с фото на TopFood.Club

336 ккал
25 мин
Яйцо Пашот с лососем
Блюда с яйцами пашот идеально подходят тем, кто предпочитает готовить простые, н…
367 ккал
40 мин
Заварные блины на молоке
Вам хочется научиться печь вкусные, тонкие, ажурные блинчики? Вот именно такой р…
278 ккал
55 мин
Блины из зелёной гречки
Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блинов из зеленой г. ..
302 ккал
20 мин
Сырники с бананом
Приготовьте вкусные сырники на завтрак! Готовить очень легко и быстро!
292 ккал
15 мин
Брускетта с авокадо
Брускетта – обычный кусок поджаренного и приправленного по вкусу хлеба, стал нез…
237 ккал
30 мин
Брускетта с креветками
Брускетта – деревенское блюдо, которое появилось от привычки крестьян есть стары…
290 ккал
20 мин
Брускетта с хамоном
Брускетты идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусные закуски, не п. ..
243 ккал
45 мин
Брускетта с запеченным перцем
Брускетта – аппетитная закуска, очень простая в приготовлении. Ее можно подавать…
175 ккал
15 мин
Брускетта с помидорами
Все любят брускетты с помидорами, они просты в приготовлении и очень вкусны. Вес…
425 ккал
15 мин
Брускетта с моцареллой и черри
Брускетта «Капрезе» – так ее еще называют, типично неаполитанское блюдо, которое. ..
379 ккал
15 мин
Гренки сладкие
Очень простой и быстрый рецепт блюда для завтрака, полдника или перекуса: просто…
478 ккал
30 мин
Оладьи из кабачка с лососем, сыром и яйцом пашот…
При большом желании даже самую обычную еду можно подать как блюдо, как в рестора…
460 ккал
40 мин
Кабачковые оладушки с сыром
Оладьи из свежих кабачков с сыром идеально подходят в качестве перекуса, блюда д. ..
344 ккал
30 мин
Тонкие блинчики на молоке и воде
Любимые всеми блины можно приготовить по-разному. На нашем сайте собрано много р…
470 ккал
30 мин
Тонкие блины на молоке по-английски
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт тонких блинов. В Велик…
424 ккал
1 час
Пышные блинчики
А вы знаете, что количество рецептов блинов – просто невозможно подсчитать! Поэт. ..
478 ккал
30 мин
Оладьи из овсяной муки на айране
Айран — это пикантный йогуртовый напиток, который готовится за 5 минут всего из …
426 ккал
1 час
Пышные оладьи на дрожжах и молоке
Пышные оладьи на молоке – это сытный и вкусный перекус, блюдо для завтрака или ч…

Собственно Современное | Рецепт домашнего буррито на завтрак

Порции:6
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Калории:534

Распечатать этот рецепт

С начинкой из плавленого сыра чеддер, яичницы-болтуньи, сливочного авокадо, свиной колбасы и хрустящего картофеля, наш домашний рецепт буррито на завтрак превратит любую сову в жаворонка.

💌 Информационный бюллетень TMP

Как приготовить буррито на завтрак

Можем ли мы открыть вам маленький секрет? Домашние буррито на завтрак очень просты. На самом деле, действительно ли необходим рецепт буррито на завтрак? Ну, очевидно, мы думаем, что это так! Выслушайте нас. Да, любой может взять несколько ингредиентов для завтрака и добавить их в лепешку, но мы хотим для вас самого лучшего! В частности, мы хотим, чтобы лучший рецепт буррито на завтрак был в вашем арсенале рецептов. Так! Вот как приготовить лучший буррито на завтрак:

Приготовить! Взбейте яйца, нарежьте кубиками картофель, нарежьте зеленый лук, нарежьте ломтиками авокадо.
Коричневый! Готовьте колбасу для завтрака — молотую, а не звенья — до тех пор, пока она не подрумянится и не зашипит.
Омлет яйца В колбасном жире. О, да. Отходы не нужны, а кроме того, это делает яйца очень вкусными. Когда дело доходит до взбивания яиц, мы являемся поклонниками медленного и медленного метода — часто помешивайте, а все остальное сделает слабый огонь.
Пожарить картошку! В той же сковороде, в которой вы варили колбасу и яйца — одна сковорода! Вы знаете, что у нас есть вы! — обжарьте картофель в небольшом количестве масла, пока он не станет приятно хрустящим снаружи и не прожарится.
Перемешай! Когда картофель будет готов, добавьте в сковороду колбасу, яйца и зеленый лук. Перемешайте.
Собери! По одной выкладывайте лепешку и ложкой кладите в рот немного смеси колбасы, яйца и картофеля. Нет, подождите. Это не правильно. По одной выкладывайте лепешку и выкладывайте на лепешку немного смеси из колбасы, яйца и картофеля. Сверху выложите сыр, ломтики авокадо, сальсу и кинзу.
Мягкое, хрустящее, тягучее буррито на завтрак! Выложите все собранные буррито на противне и запекайте, пока они не станут золотистыми снаружи и сыр не расплавится, около 10 минут.

Что можно подавать с буррито на завтрак?

Хотя одна из лучших особенностей буррито – это то, что они сами по себе являются едой, не помешает предложить несколько других закусок, особенно если вы подаете их на позднем завтраке или вечеринке. Мы любим подавать буррито на завтрак с:

Тарелка со свежими фруктами. Сбалансируйте массу буррито освежающим набором свежих фруктов.
Чипсы и гуакамоле! Никогда не рано для чипсов и гуаки.
Картофель. Если вы хотите облегчить наш рецепт буррито на завтрак, чтобы он подходил толпе, которая, как вы знаете, включает в себя некоторые продукты с низким содержанием углеводов, вы можете не добавлять картофель и подавать его в качестве гарнира для тех, кто любит его.
Острый соус! Нам нравится использовать мягкую сальсу в буррито для завтрака, чтобы люди всех вкусов и возрастов любили их. Но всегда приятно предложить немного пикантного острого соуса на гарнир для тех, кто любит острить! Этот острый соус — наш нынешний фаворит.
Пиво. Хорошо, пиво никоим образом не облегчает эту еду, но если вы находитесь в кемпинге (подробнее об этом ниже) и вам больше 21 года, вы должны сочетать буррито на завтрак с пивом на завтрак. Это просто правило.

Могу ли я сделать из них вегетарианские буррито на завтрак?

Да! Этот рецепт буррито на завтрак очень легко адаптируется. На протяжении многих лет мы делали его разными способами, чтобы удовлетворить всевозможные вкусовые предпочтения и диетические потребности. Если вы хотите приготовить буррито на завтрак для вегетарианцев, просто не используйте колбасу или замените ее любимой вегетарианской колбасой. Этот бренд особенно хорошо работает в нашем рецепте буррито на завтрак!

Буррито на завтрак — идеальная еда для кемпинга?

Очевидно, да. А наш рецепт буррито для завтрака — это действительно идеальный буррито для завтрака в кемпинге, потому что, хотя вы можете съесть его сразу, это супер-отличный буррито для завтрака, который можно приготовить заранее. Когда мы разбиваем лагерь, мы обычно делим обязанности по еде с друзьями и всегда берем на себя обязанность по завтраку. Поскольку их легко приготовить сразу — вы можете легко удвоить этот рецепт, чтобы накормить толпу — это идеальный завтрак на ходу, который можно есть где угодно. Кроме того, если мы в походе, нам нравится, когда не нужно разводить огонь или возиться с походной печкой. Конечно, вы можете разогреть их на чугунной сковороде над костром, если хотите быть действительно хорошим походным поваром. Но нам нравится, что вы можете просто открыть холодильник, взять буррито и отправиться на природу!

Как заморозить буррито для завтрака:

Говоря о приготовленных наперед буррито для завтрака, вы можете приготовить их заранее и заморозить. Сделайте большую партию и заморозьте буррито, чтобы разогреть их и съесть в течение недели. Чтобы заморозить буррито для завтрака, приготовьте их до момента сборки, а затем остановитесь перед тем, как испечь их. Чтобы обеспечить свежесть, обязательно плотно заверните их в пакет Ziploc. Когда вы будете готовы к еде, запеките их в духовке, пока они не станут золотистыми и расплавленными, или, если вы действительно спешите, поместите их в микроволновую печь, пока они не прогреются.

Другие быстрые и легкие завтраки:

Если вы хотите сохранить мексиканский стиль, вам понравятся эти роскошные запеченные яйца с соусом сальса-верде.
Кексы с беконом, яйцом и чеддером — это протеиновая бомба на ходу, которая еще и очень вкусная! Беспроигрышный вариант!
Мы на седьмом небе от этих невероятно простых овсяных хлопьев.

Итак, что вы думаете?

Независимо от того, берете ли вы буррито на завтрак в поход или просто надеетесь, что они сделают эту неделю немного легче, мы хотим услышать об этом все! Сделайте снимок и опубликуйте его в Instagram с тегами @themodernproper и #themodernproper, чтобы мы могли полюбоваться вашей работой. Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Ингредиенты

2
крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и натертый на терке
1 фунт
Колбаса для завтрака, молотая (не звенья)
6
яйца, взбитые
2 столовые ложки
оливковое масло
1 чайная ложка
соль
1/4 ч. л.
молотый перец
1
пучок зеленого лука, белые и зеленые части, нарезанные
6
большие мучные лепешки
2 чашки
сыр чеддер, тертый
2
авокадо, нарезанный
сальса
свежая кинза

Метод

С помощью марли удалите как можно больше воды из тертого картофеля. Возможно, вам придется сильно скрутить ткань. (Этот шаг имеет решающее значение для получения очень хрустящего картофеля.)
В большой сковороде обжарьте сосиски для завтрака на среднем огне до готовности, около 5 минут. Выньте мясо из сковороды и отложите в сторону. В ту же сковороду добавьте яйца и приправьте ½ ч.л. соли и перца. С помощью резиновой лопаточки медленно, но часто перемешивайте яйца до готовности. После приготовления снимите со сковороды и отложите вместе с колбасой.
В ту же сковороду добавить оливковое масло и поставить на средний/высокий огонь. Добавьте картофель, равномерно распределив его по поверхности сковороды. Приправить оставшейся солью и перцем. Позвольте готовить в течение 2-3 минут перед перемешиванием/переворачиванием картофеля. Продолжайте делать это каждые 2-3 минуты, пока картофель не станет слегка хрустящим и не прожарится. Добавьте зеленый лук вместе с колбасой и яйцами и перемешайте, пока смесь не смешается. Снимите с огня.
Разогрейте духовку до слабого жара.
Работая с одной лепешкой за раз, положите ½-¾ стакана колбасной смеси в середину лепешки. Сверху выложите ⅓ чашки сыра, ломтики авокадо, сальсу и кинзу. Аккуратно сверните буррито, защипнув уголки. Повторите с оставшимися лепешками. Выложите буррито на противень и поставьте в духовку. Снимите, как только лепешки станут золотистыми, и подавайте горячими!

Nutrition Info

Calories534
Protein31 g
Carbohydrates29 g
Total Fat36 g
Dietary Fiber6 g
Cholesterol268 mg
sodium1178 mg
Total Sugars3 g

Questions & Reviews

Могу ли я приготовить их на неделю и хранить в холодильнике? Если да, то разогрею ли я их в микроволновке или снова в духовке? Спасибо
Полная неделя в холодильнике, наверное, слишком долгая. Мы рекомендуем хранить в холодильнике только 3-4 дня. Вы можете разогреть в микроволновой печи или духовке, и то, и другое будет работать, духовка может быть немного лучше по текстуре. Надеюсь, ты повеселишься!
Если вы находитесь в кемпинге и у вас нет возможности разогреть их на месте, вы бы по-прежнему рекомендовали не готовить их перед заморозкой и есть их в готовом виде (сырые)?
Привет, Анна. Я не совсем уверен, что вы имеете в виду. Вы просто делаете их свежими на месте и сразу же едите? Мы бы не рекомендовали их замораживать, размораживать и есть холодными. Мы надеемся, что это ответит на ваш вопрос.
Как долго нужно готовить замороженные буррито и при какой температуре духовки?
Мы рекомендуем, если вы кладете тотемы в духовку, замороженную при температуре 400 градусов, и они, вероятно, будут готовиться около 30 минут. Убедитесь, что все полностью прогрелось, прежде чем вынимать из духовки.
Не уверен, что такое низкий бройл. Можно просто запечь в духовке до золотистого цвета?
Привет, Лаура. В вашей духовке есть настройка, которая называется жарка, и когда вы ее включаете, вы выбираете форму: низкая или высокая, выберите низкую. Если вы просто хотите испечь, не стесняйтесь, они просто не станут золотыми, как под жаровней.
Если я замораживаю без приготовления, нужно ли мне полностью размораживать, а затем готовить до золотистого цвета
Или
Могу ли я приготовить их, а затем просто разогреть в микроволновке, но как долго
Привет, Ян, они получатся немного лучше, если их заморозить, не готовя, дать оттаять в холодильнике в течение ночи, а затем испечь, когда они будут готовы к употреблению. Если вы нагреваете в микроволновой печи, я бы предположил, что около полутора минут, но в зависимости от вашей микроволновой печи, возможно, начните с минуты и поднимитесь оттуда.

Собственно Современное | Яичные маффины Easy Breakfast

Количество порций:12
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Калории:309

Распечатать этот рецепт

Эти заранее приготовленные кексы с беконом и яйцом чеддер с халапеньо — это лакомство с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которое можно есть на ходу.

💌 Информационный бюллетень TMP

Три причины, по которым я ЛЮБЛЮ яичные маффины для завтрака:

На самом деле трудно сузить список до трех причин, но вот три основные причины, по которым я люблю этот рецепт яичных маффинов для завтрака:

В них много белка и мало всего остального (углеводы, сахар и т. д.). Это настоящая энергетическая пища, друзья мои. То, что нужно растущему организму!
Их можно приготовить заранее! Как бы мне ни хотелось направить Джун Кливер и угощать мою семью блинами со всеми начинками каждый божий день недели, это просто не моя реальность. Но если я найду десять минут воскресным вечером, мы обязательно приготовим целую партию этих яичных кексов!
Благодаря точному дозатору теста OXO, который помогает заполнить форму для маффинов взбитой яичной смесью без беспорядка, и формочкам для маффинов с антипригарным покрытием, этот рецепт готовится быстро и легко.

Яичный кекс Extra Extras?

Здесь нет предела возможному, друзья мои! Поистине, почти любая пикантная вещь, которую любит ваша семья, будет соответствовать всем требованиям. Столько вкусных сочетаний! В конце концов, мы выбрали классическое трио для завтрака: бекон, сыр чеддер и халапеньо. Но рецепт универсальный и адаптируемый! Если вы не едите мясо, откажитесь от него! Или поменять на овощную колбасу. Если вы не делаете сыр, просто оставьте его или замените любимыми овощами. Вот несколько других идей сочетания ингредиентов для яичных маффинов, которые нам нравятся:

Шпинат, грибы и швейцарский сыр.
Раскрошенная фета, шпинат, вяленые томаты.
Шварцвальдская ветчина, чеддер и зеленый лук, нарезанные кубиками.
Нарезанные кубиками сладкий перец, зеленый лук и сыр чеддер.

Как приготовить яичный кекс?

Смешать партию яичных кексов настолько просто, что мы не решаемся назвать это рецептом. Но, опять же, вы здесь за рецептом, верно? Вот как это делается:

Наполните формочки для маффинов с антипригарным покрытием наполовину раскрошенным беконом, сыром чеддер и нарезанным перцем халапеньо. К вашему сведению, это забавная работа для крошечных рук! Yay для простого, беспорядок способ вовлечь их в приготовление пищи.
Энергично взбейте яйца, пока они не станут хорошо перемешанными и вспененными, затем разлейте смесь (очень осторожно) в формы для кексов или, если у вас есть прецизионный дозатор теста OXO, вы можете использовать его.
Бросьте его в духовку и смотрите, как они поднимаются! Детям тоже интересно наблюдать за этим.

Как хранить яичные кексы, приготовленные заранее?

Тот факт, что эти кексы можно приготовить заранее, наверное, мне больше всего в них нравится. После того, как они приготовлены и запечены, они остаются свежими до пяти дней в герметичном контейнере, хранящемся в холодильнике! Все, что вам нужно сделать, это подогреть их в микроволновой печи в течение минуты или на горячей сковороде в течение 2-3 минут, и завтрак готов! Удивительно, правда? Горячий и полезный завтрак для всей семьи всего за две минуты.

Яичные кексы на завтрак для всех!

Если вы приготовите яичные кексы на завтрак, мы будем рады услышать об этом! Обязательно сделайте снимок, добавьте его в свою ленту или истории в Instagram и отметьте нас @themodernproper и #themodernproper, если вы это сделаете.

Этот спонсируемый пост написан TMP от имени OXO. Все мнения и текст принадлежат нам. Спасибо за поддержку брендов, которые мы любим.