Содержание
Стакан кефира и одно яйцо
фото: receptisalatov.com
Предлагаем рецепт вкусного и полезного завтрака за несколько минут. Из теста формируем треугольники с начинкой из сыра, творога и зелени. Жарим их в масле и получаем полноценное блюдо в виде пирожков. За счет мягкого теста, они получаются нежными, воздушными и пышными. В период жарки сыр полностью расплавляется, поэтому начинка получается очень сочной, главное есть блюдо в теплом виде. В дальнейшем можно готовить такие пирожки с самой разной начинкой по вкусу.
Шаги
1.
Кефир нагрейте в микроволновой печи или на водяной бане, он должен быть теплым. Кефир смешайте с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем.
Перемешайте массу до однородности, после частями всыпьте просеянную через сито муку. Руками замесите густое и мягкое тесто. Накройте его полотенцем и отставьте в сторону на 15 минут.2.
В это время приготовьте начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, смешайте с творогом, добавьте измельченную свежую зелень. Смесь присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.3.
Тесто разделите на две равные части, каждую раскатайте в круглый пласт. На круге теста нарисуйте ножом одинаковые треугольники. На каждый выложите начинку.4.
Начинку накройте вторым пластом теста, прижимая по краям. Разрежьте изделия на отдельные треугольники.5.
На огне разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки по кругу. Обжарьте их на среднем огне под крышкой с двух сторон. Они должны хорошо подняться и подрумяниться.6.
Промокните маслянистый слой салфеткой, подайте изделия на стол.
Приятного аппетита!
Читайте нас в:
Telegram Google News
Завтраки
Ингредиенты
Готовлю каждое утро. Всего 3 ингредиента: вкусный и сытный завтрак
Так вкусно, что готовлю 3 раза в неделю. Завтрак за 10 минут
Творожные блинчики к завтраку
10 вкусных блюд из кефира / От напитков до пирогов – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Кефир — один из самых универсальных в кулинарии продуктов. С ним можно приготовить выпечку, десерты, первые и вторые блюда. Мы сделали подборку самых вкусных и простых рецептов.
Смузи с овсянкой
Кефир очень ценят приверженцы правильного питания. Этот кисломолочный продукт способствует работе желудочно-кишечного тракта, хорошо насыщает организм во время диеты и помогает снизить вес.
Простое и вкусное блюдо: смузи с овсянкой. Готовится быстро: всего за 20 минут вы получите полезный перекус или завтрак.
Нежный пломбир
Традиционно домашнее мороженое готовится из сливок или молока, а мы предлагаем вам неожиданное решение: приготовить пломбир из кефира. Это десертное блюдо сохраняет в себе полезные свойства напитка, а также кисломолочные бактерии, полезные жиры и витамин D. Кстати, калорийность лакомства ниже обычного: всего 80 ккал на 100 граммов.
Маринады для мяса
На основе кефира можно приготовить простой маринад, который сделает мясо более сочным.
Шарлотка с яблоками
Классический сладкий пирог из яблок становится особенно пышным и воздушным на кефирном тесте. Готовится он просто и очень быстро. По нашему рецепту вам потребуется всего 15 минут активного времени на кухне, чтобы сделать ароматный яблочный десерт.
Лепешки с зеленью
Если у вас есть немного кефира и зелени, советуем испечь лепешки. Кроме этого, понадобятся яйцо, мука, масло и сыр. Такие лепешки можно подавать и на завтрак, и как закуску, и брать с собой в ланчбокс на работу или в дорогу.
Хачапури
Традиционная грузинская выпечка требует особого отношения: она готовится в печи из дрожжевого теста. Но предлагаем вам быстрый вариант хачапури, который можно приготовить из кефира на домашней кухне и порадовать себя и близких ароматной выпечкой.
Заливной пирог
Захотели приготовить пирог, но нет времени на дрожжевое тесто? На помощь придет кефир. На тесте из этого напитка можно быстро приготовить выпечку с любой начинкой: как сытную из картошки или мяса, так и десертную: с ягодами и творогом.
Домашний сыр
Непростое, но очень эффектное блюдо. Для него нужно всего четыре ингредиента: молоко, кефир, яйца и соль и около часа времени. Вы сами можете усовершенствовать рецепт: например, сделать сыр менее калорийным.
Оладьи и блинчики
Оладьи и блинчики можно готовить из любой молочной основы (свежей или слегка прокисшей) и даже на воде, но самые пышные и ажурные получаются на кефирном тесте. Рецепт таких оладушек и блинов не требует добавления дрожжей, поэтому процесс приготовления не займет у вас много времени.
Окрошка
Споры, на чем готовить окрошку, могут быть бесконечными, но наш выбор — кефир. С ним получается легкий летний суп, который очень быстро готовится из овощей с добавлением колбасы или мяса. Считается, что классического рецепта окрошки не существует, у каждой хозяйки есть свой фирменный. Мы раскрываем несколько секретов идеальной окрошки.
Что можно сделать?
Приготовить домашний кефир из молока и закваски. В этом вам поможет наш рецепт.
Узнайте больше о кефире:
Зачем кефир пить на ночь. О пользе и противопоказаниях популярного напитка
Как сделать кефир дома. Проверенные рецепты
Как производят ферментированные молочные продукты. И чем они полезны
12 рецептов завтрака на кефире
Изменено: Команда TheDiabetesCouncil · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·
Кефир — это кисломолочный напиток, который жиже, чем йогурт, но содержит миллионы пробиотиков, которые полезны для здоровья вашего кишечника. Возможно, вы видели кефир на полке в молочном отделе рядом с молоком и йогуртом, но никогда не решались положить его в корзину. Если вам интересно, как вы можете сделать это частью своей рутины, начните с завтрака.
Думайте о кефире как о питьевом жидком йогурте, который может заменить обычный йогурт в таких рецептах, как овсяные хлопья на ночь, смузи, кофейные пирожные и тарелки для завтрака, или может стать отличной заменой пахты в ваших пышных утренних блинчиках. Кроме того, кефир имеет острый вкус, который придает нужную остроту всему, что вы готовите на завтрак. Ознакомьтесь с нашим путеводителем по 12 рецептам кефира на завтрак и начните свое утро с самого лучшего и вкусного.
Содержимое
- Малиновая кефир на ночь овес
- Пышные оладьи с черникой и кефиром
- Чаша для смузи с бананом и черникой и кефиром
- Ночной кофейный торт с однозернянкой
- Зеленый кефирный смузи с мюсли
9003 Чаша
Овсяные хлопья на ночь с малиной и кефиром
Фото:nutrieveryday.com питательный завтрак, приготовленный накануне вечером и готовый в тот момент, когда вы открываете холодильник.
5 минут 300 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Овсянка с малиной и кефиром.
Миска для завтрака с кефиром
Кредит: chelseashealthykitchen.com
Вместо того, чтобы ждать всю ночь, пока эта миска для завтрака приготовится, этот полезный белковый завтрак готов к употреблению за считанные минуты.
5 минут 310 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Чаша для завтрака с кефиром.
Смузи на завтрак с ягодами и кефиром
Кредит: www.farmhouseonboone.com
Завтрак для всей семьи. Этот смузи для завтрака богат пробиотиками и имеет кремовую текстуру, которая понравится вашим детям.
5 минут 454 калории Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Смузи на завтрак с ягодами и кефиром.
Клубничный смузи с кефиром
Этот клубничный смузи с кефиром, наполненный полезными для кишечника пробиотиками, — это быстрое и легкое угощение на завтрак, которое утолит утренний голод и удовлетворит ваше пристрастие к сладкому.
5 минут 112 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Клубнично-кефирный смузи.
Овсяные хлопья с куркумой и манго на ночь с кефиром
Если вы любите золотое молоко, теперь вы можете приготовить его со сливочной овсянкой на ночь. Эти ночные овсяные хлопья, наполненные пробиотическим кефиром и противовоспалительной куркумой, станут идеальным завтраком в напряженное утро.
5 минут 195 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Овсяные хлопья с куркумой и манго на ночь с кефиром.
Блины на кефире из цельнозерновой муки с черничным соусом
Фото: www.twopeasandtheirpod.com
Декадентские блины вполне возможны без использования пахты. Вместо этого замените безмолочный кефир пышными, сытными блинчиками с липким сладким черничным соусом сверху.
15 минут 250 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Блинчики на цельнозерновом кефире с черничным соусом.
Яблочный пирог Ночной холодильник Овсянка
Фото: www.thekitchenmagpie.com
Иногда по утрам хочется яблочного пирога. Такие вещи случаются. Сделайте завтрак с яблочным пирогом подходящим с помощью этих ночных овсяных хлопьев, богатых питательными веществами и пробиотиками, для сытного и действительно полезного завтрака.
10 минут 378 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Яблочный пирог Овсянка в холодильнике на ночь.
Миска с кефиром и кокосовым пробиотиком
Кредит: thewildgut.com
Добавьте жизни и красок своему завтраку с помощью этой миски, наполненной мощными суперпродуктами, пробиотиками, полезными жирами и большим количеством топлива для продуктивного дня.
5 минут 300 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Миска с кефиром и кокосовым пробиотиком.
Воздушные оладьи с черникой и кефиром
Заменив пахту на ванильный кефир в этих оладьях, вы получите пышные, толстые оладьи, которые также содержат пробиотики, так что вы можете съесть целую стопку таких оладий и сохранить здоровье. кишка счастлива.
20 минут 121 калория Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Воздушные черничные блинчики на кефире.
Чаша для смузи с бананом, черникой и кефиром
Фото: well-fedsoul.com
Этот сладкий и сливочный смузи может помочь улучшить пищеварение, повысить иммунитет и добавить полезные бактерии в микробиом кишечника для завтрака, который действительно оценит ваше тело.
10 минут 450 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Чаша для смузи с бананом, черникой и кефиром.
Ночной кофейный торт с однозернянкой
Кредит: dontwastethecrumbs.com
Приготовьте этот кофейный пирог воскресным вечером в качестве легкого сладкого завтрака, который можно дополнить утренним кофе каждое утро недели.
7ч 22м 320 калорий Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Ночной кофейный торт с однозернянкой.
Зеленый смузи на кефире с мюсли
Фото: www.mysequinedlife.com
Этот смузи, наполненный шпинатом, бананом, кефиром, авокадо, льняным семенем и мюсли, — это смузи, который вы получите, представив себе идеальный здоровый утренний смузи.
5 минут 332 калории Легко
Здоров
Посетите страницу, чтобы узнать больше: Зеленый кефирный смузи с мюсли.
О команде TheDiabetesCouncil
Команда TheDiabetesCouncil состоит из сертифицированных преподавателей диабета и дипломированных медсестер, которые собирают и изучают заданную тему и публикуют ее вместе. Каждый член команды имеет как минимум 15-летний опыт лечения и лечения диабета.
Кефир на завтрак ~ Моя любимая четверка
Перейти к содержимому
Ваше тело и еда. Вы не можете победить вместе, если вы не работаете вместе.
Я давно усвоил, что если я хочу чувствовать себя хорошо, мне нужно есть кефир каждый день. Мне кажется, лучше всего пить кефир утром, но иногда я пью его и в другое время. Я экспериментировал с разными способами и обнаружил, что эти четыре завтрака дают мне много энергии. В каждом из них есть разные компоненты, которые я использую, чтобы получить необходимые мне питательные вещества. У меня много причин, по которым я всегда употребляю кефир.
- Кефир помогает моему давлению оставаться в норме 1,2
- Кефир помогает поддерживать уровень сахара в крови в норме 3
- Кефир помогает 4 детоксикации и поддерживает гормональный баланс.
- Кефир помогает моему пищеварению оставаться на пике производительности и укрепляет мою иммунную систему 5
- Кефир дает мне сумасшедшее количество питательных веществ и пробиотиков — более 50 пробиотиков — это более чем в 40 раз больше, чем в йогурте. 6
- Кефир делает мою кожу великолепной. 7
Я провел эксперимент и пытался обходиться без кефира в течение двух месяцев, но прервал его, когда начал набирать вес, у меня появилось расстройство желудка, 8 и множество других проблем. Прочтите мою статью, чтобы узнать больше. Я перестал есть культивированные продукты ~ Вот что случилось! В кефире много транзиторных штаммов бактерий, что означает, что они не являются постоянными гостями в вашем теле, поэтому регулярное употребление кефира для меня является обязательным.
Эти четыре рецепта я использую чаще всего, но они всегда могут меняться в зависимости от времени года. Вот причины, рецепты и методы, которые я использую, чтобы сделать кефир не только приятным на вкус, но и снабдить мой организм суперпитательными веществами, чтобы я был сильным! Кефир — завтрак для чемпионов!
Мои 4 любимых рецепта завтрака с кефиром
Лимонный курд и кефир
Я люблю лимоны, но я действительно люблю лимонный курд! Обычно он полон сахара, но я придумал другой способ приготовления лимонного творога, чтобы иметь его на регулярной основе. На приготовление уходит около одиннадцати минут, и я всегда держу банку в холодильнике. Лимоны — это суперпродукты, и мои микробы любят пектин, форму растворимой клетчатки в лимонах. Лимоны богаты витамином С, который составляет 187% от дневной нормы, что делает его отличным борцом с инфекциями и усилителем иммунитета. Он помогает при воспалениях и является естественным мочегонным средством. Лимоны очень низкокалорийны, и вам захочется снять кожуру с лимона в любое время. В кожуре в десять раз больше питательных веществ, чем в соке! Они могут упаковать удар. Вам понравится этот рецепт! Это так просто и вкусно — вы просто зачерпываете творог в стакан с кефиром, немного размешиваете, и о боже, это так хорошо и легко!
Лимонный творог и кефир
Коллагеновый коктейль с черникой и вишней
Мне нравится этот рецепт быстрого завтрака по многим причинам. Добавление ягод в кефир означает, что вы получаете много антиоксидантов и полифенолов, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями и дают мне массу энергии! В них больше клетчатки по сравнению с другими фруктами, и они богаты витамином С. Ягоды также могут помочь регулировать уровень сахара и инсулина в крови.
Исследования на людях показывают, что употребление в пищу ягод может защитить клетки от высокого уровня сахара в крови, помочь повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови и реакцию инсулина на пищу с высоким содержанием углеводов 9,10
Ягоды обладают сильными противовоспалительными свойствами. Воспаление — это реакция вашего организма на инфекцию или травму. Тем не менее, определенные образы жизни, такие как нездоровая пища и отсутствие физических упражнений, также могут вызвать воспаление. Считается, что воспаление является фактором, способствующим развитию диабета, сердечных заболеваний и ожирения. Ягоды могут помочь вам уменьшить воспаление и дать вам устойчивую энергию в течение дня. Это блюдо очень простое в приготовлении и богатое многими вещами, необходимыми вашему организму. На приготовление уходит не более 5 минут, и вы почувствуете себя превосходно!
Коллаген – это то, что я принимаю почти каждый день. Коллаген находится почти везде в организме, но больше всего его в коже, костях, сухожилиях и связках. Это также помогает удерживать наши ткани вместе и придает прочность нашему скелету. Это также делает ваш кефир сливочным и вкусным и помогает многим вещам, которые вы, возможно, захотите прочитать в этой статье. Получаете ли вы достаточно этого мощного белка?
Рецепт ягодного смузи
Яблочно-ореховый кефирный коктейль
Это мой супербыстрый завтрак, и я наслаждался им, пока писал этот пост. Это тот, который я делаю, когда у меня много дел, и я хочу что-то быстрое и сытное. Мне также нравится это летом, потому что холодно и я охлаждаюсь после тренировки. Я люблю ореховое масло, и оно оказывает успокаивающее действие на мой мозг. Ореховые масла содержат соединение под названием бета-ситостерол, которое борется с последствиями стресса. Бета-ситостерол — это химическое вещество, содержащееся в растениях и часто называемое растительным стеролом. Его можно найти в орехах, семенах, фруктах и овощах, и он часто используется для изготовления лекарств. Исследования спортсменов на выносливость использовали бета-ситостерол для нормализации высокого уровня кортизола, снижения воспаления и повышения иммунитета. 11 Так что в следующий раз, когда у вас возникнет стресс, попробуйте этот кефирный коктейль и посмотрите, поможет ли он. Меня устраивает!
Яблочный кефирный коктейль с орехами
Тост с однозернянкой и грейпфрутом Кефир
Это мой супер-комфортный завтрак. Во-первых, если вы не слышали о хлебе из однозернянки, вы многое упускаете. Он помог очень многим людям, которые борются с аллергией на глютен, и даст вам тонны белка и больше витаминов и минералов, чем любой другой хлеб. Я влюблен в это древнее зерно, и оно мне очень помогло. Из этого хлеба получаются замечательные тосты. Не стесняйтесь добавлять свою любимую начинку: ореховое масло, джем или кефирный сыр вместе с медом.
Грейпфрутовый кефир — самый простой кефир, который вы когда-либо готовили. Вы просто выдавливаете грейпфрут в свой кефир, и его не нужно подслащивать. Грейпфрут придает безумно приятный вкус. Грейпфруты содержат не только витамин С, но и витамин А. Диета с высоким содержанием витамина А и клетчатки может бороться с последствиями сезонной аллергии, укрепляя вашу иммунную систему. Клетчатка во фруктах дает вашим кишечным бактериям топливо, необходимое им для производства жирных кислот с короткой цепью, которые помогают контролировать любые аллергические реакции. Между тем, витамин А помогает тем же самым клеткам жирных кислот продолжать функционировать должным образом. Моя дочь придумала этот очень простой рецепт, когда ей захотелось супербыстрого смузи. У нее было много грейпфрутов с моих грейпфрутовых деревьев, поэтому она выжала немного сока в свой кефир и вуаля! Вкусный и самый простой способ получить свой утренний кефир.
Einkorn Toast
Maci’s Easy Grapefruit Kefir
Ссылки:
- Y. Hata et al., «A Placebo-Controlled Study of Sour Milk on Blood Pressure in Hypertensive Subjects», American Journal of 903 Клиническое питание 64, вып. 5 (ноябрь 1996 г.): 767–71: ajcn.nutrition.org/content/64/5/767.full.pdf
- Дж.Ю. Донг и др., «Влияние ферментированного молока с пробиотиками на кровяное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований», British Journal of Nutrition 110, вып. 7 (октябрь 2013 г.): 1188-1194: реферат на сайте www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23823502
- A. Everard et al., «Взаимодействие между Akkermansia muciniphila и кишечным эпителием, контролирующим ожирение, вызванное диетой», Proceedings of the National Academy of Sciences 110, no. 22 (28 мая 2013 г.): 9066–71: www.pnas.org/content/110/22/9066.full
- Родригес, К.Л., Капуто, Л.Р.Г., Карвалью, Дж.К.Т., Евангелиста, Дж., и Шнеедорф, Дж.М. (2005). Антимикробная и заживляющая активность кефира и кефиранового экстракта. Международный журнал противомикробных препаратов, 25(5), 404-408
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4052788/
- https://www.ncbi.nlm. nih.gov/pmc/articles/PMC4626640/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15848295
- Отсутствующие микробы: как чрезмерное использование антибиотиков подпитывает наши современные эпидемии, Мартин Дж. Блазер
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19930765
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21929838
- Шон Тэлботт, Связь с кортизолом: почему стресс делает вас толстым и разрушает ваше здоровье — и что вы можете с этим поделать (Беркли, Калифорния; Хантер Хаус, 2007), 23–27.
.
7 советов для летнего чайного гриба ☀
Совет по ферментации: накрыть крышкой?
Вы в списке?
Зарегистрируйтесь сегодня, и я вышлю вам бесплатное руководство по началу работы !
Каждую неделю я буду присылать вам новости, советы, рецепты и многое другое! Возможно, вы даже станете победителем моего еженедельного розыгрыша! (начальные культуры, членство и многое другое!)
Присоединяйтесь к моей культурной кулинарной семье!
Нажмите здесь, чтобы подписаться
Отказ от ответственности:
Информация на этом веб-сайте не была оценена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Он не предназначен для замены профессиональной медицинской диагностики, лечения или даже консультации. Вы всегда должны консультироваться с квалифицированным медицинским работником с вопросами о любом заболевании. Информация не является заменой медицинского или психологического лечения. Любые результаты, представленные на этом веб-сайте, не являются гарантией, гарантией или прогнозом в отношении исхода отдельного лица по какому-либо конкретному вопросу. Хотя все материалы и ссылки на другие ресурсы размещены добросовестно, точность, достоверность, эффективность, полнота или полезность любой информации здесь, как и любой публикации, не может быть гарантирована. Cultured Food Life Inc. не несет никакой ответственности за использование или неправильное использование информации, содержащейся на этом веб-сайте. Мы настоятельно рекомендуем вам обратиться за профессиональной консультацией, прежде чем принимать какое-либо решение о здоровье. Вот два веб-сайта, которые могут помочь вам найти ближайшего к вам специалиста по функциональной медицине/интегративной медицине: www.