Оладьи с сыром и колбасой на кефире рецепт с фото пошагово

Рецепты»Завтраки

ЗавтракиОладьи

Оладьи с сыром и колбасой на кефире — восхитительное блюдо на завтрак или перекус из обычных продуктов. Готовится всё очень просто, а получается так необычно и вкусно, что вас будут просить готовить это снова и снова.
.

Ингредиенты

Сода 0.5 ч. л.
Зелёный лук
Колбаса 50 г.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Помидор 1 шт.
Сыр 80 г.
Мука 5 ст. л.
Кефир 150 мл.

Как приготовить Оладьи с сыром и колбасой на кефире рецепт пошагово

1. И для начала разбиваем в глубокую ёмкость одно яйцо. Наливаем 150 миллилитров кефира. Взбиваем всё это венчиком. Порционно добавляем 5 столовых ложек муки с горкой и перемешиваем до однородности. Сюда же добавляем половину чайной ложки соды и перемешиваем. Затем мелко нарежем небольшой пучок зелёного лука. У меня лук не покупной, я его вырастила сама на подоконнике. Это очень удобно, когда в доме круглый год имеется свежая зелень. Нарезанный лук отправляем в миску. После чего нам нужно будет нарезать один помидор. Режем помидор очень мелко. Чем мельче мы его нарежем, тем будет вкуснее.

2. Отправляем нарезанный помидор в миску. Теперь нам нужно нарезать колбасу. Колбасы нужно не очень много, у меня всего 50 грамм. Режем колбасу очень мелко. И отправляем туда же. Затем натрём на тёрке 80 грамм обычного сыра. И снова отправляем всё в миску. А теперь нам нужно просто добавить щепотку соли и всё хорошо перемешать до однородности. Вот такое красивое яркое тесто у меня получилось. Далее на сковороде разогреваем немного растительного масла. И при помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Получаются вот такие оладушки. По сути это и есть оладьи, но они улучшенные. И вкус у них будет совершенно другой. Теперь накрываем сковороду крышкой и жарим 2-3 минут на огне ниже среднего. Затем крышку убираем, оладьи переворачиваем и снова жарим под крышкой 1-2 минуты. Точно так же поступим со всем остальным тестом.

3. А в результате у нас получилась вот такая гора вкусняшек на завтрак или к чаю. Они очень вкусные, необычные. Как-будто вы едите пиццу или ленивый пирожок. Такие необычные оладушки с огромным удовольствием будут уплетать за обе щёки и взрослые и дети. Здесь есть и колбаса, и сыр, и помидор, и даже зелень. Улучшенные оладьи подойдут для завтрака или перекуса с чаем, или могут стать дополнением, например, к супу. Приготовьте их своим близким на завтрак, и они вам скажут спасибо. Надеюсь вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Наталья

Похожие рецепты

ИноЕда

Популярные авторы

Новые рецепты

Кулинарные шоу

Адская кухня с Ивлевым Весь 4 сезон

МастерШеф Все 12 сезонов

Адская кухня Гордон Рамзи Все 18 сезонов

Популярное сейчас

• Три ингредиента
• Два ингредиента
• Четыре ингредиента

Нежнейшие панкейки на кефире😋 — рецепт с фотографиями

	Настя Алтунина Пятница, 26 июня 2015 Подписаться Категория Блины и оладьи Кухня Американская кухня Время 15 мин Способ Классический Порций 5 Описание рецепта Невероятно простой рецепт для быстрого и вкусного, поднимающего настроение и заряжающего позитивом на весь день, завтрака🍴☕️🍯! Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 6,02 г Жиры 6,53 г Углеводы 27,25 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android 193 килокалории и 85 нравится 419 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Яйцо куриное 1 шт. Соль 1 щеп. Сахар-песок 2 ст. л. Ванилин по вкусу Кефир 300 г Мука пшеничная 150 г Сода пищевая 1 ч. л. Подсолнечное масло 2 ст. л. Шаг 1: Яйцо куриное 1 шт. Соль 1 щеп. Сахар-песок 2 ст. л. Ванилин по вкусу В яйцо добавить соль, сахар и ваниль по вкусу. Хорошенько взбить. Шаг 2: Кефир 300 г Теплый кефир (35-40 градусов) добавить в яичную смесь. Еще раз взбить. Шаг 3: Мука пшеничная 150 г Сода пищевая 1 ч. л. Просеять муку и добавить соду, перемешать венчиком. Шаг 4: Подсолнечное масло 2 ст. л. Добавить в тесто растительное масло и перемешать все в последний раз. Затем оставить тесто минут на 15. Шаг 5: Разогреть сковородку с антипригарным покрытием и выливать тесто столовой ложкой (примерный диаметр: 5-7см). Важно!!!:панкейки пекутся на сухой сковороде!!! Как только наши панкейки покрываются пузырьками, переворачиваем их и печем еще минутку. Шаг 6: Подаем наши панкейки на завтрак с горячим кофе, чаем или какао. Можно полить медом, джемом, сиропом или шоколадом, а также посыпать орехами, фруктами или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!!!😋 Это стоит попробовать Нежные блинчики на кефире Заварные блины на кефире Пышные оладьи на кефире без яиц Нежные оладьи на кефире из смеси пшеничной и ржаной муки Оладьи кабачковые на кефире Сладкие блины на кефире Блины на кефире Заварные блины на кефире	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

овсяных хлопьев с ванилью, черникой, кефиром и более 60 рецептов завтрака без варки!

Вот простая 5-минутная овсяная каша с пробиотиками и белком из 5 ингредиентов, состоящая из 5 ингредиентов и ванили, черники и черники! Кроме того, вы получите БОЛЬШЕ БОЛЬШЕ 60 рецептов сытных завтраков, которые не нужно готовить, чтобы в суматошное утро каждый вышел на улицу с сытым животом!
Хотите упростить планирование еды?
Загрузите этот БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план быстрого питания Real Food!

Занятое утро тяжело, вы все.

Раннее загруженное утро еще хуже.

И тем не менее каждый нуждается и заслуживает плотного, сытного и питательного завтрака, чтобы начать свой выходной день с правильной ноги!

И я говорю не только о детях, которые нуждаются в таком завтраке и заслуживают его.

Мама, тебе тоже нужен завтрак.

Доверься мне.

Я пропускал завтрак в течение многих лет, думая, что у меня нет времени готовить для себя, или я не хочу загрязнять кухню, или я наверстаю это позже за обедом и ужином.

Неправильно.

Это длинная история, но я считаю, что пропуск завтрака был важным фактором, который привел к дисбалансу сахара в крови и увеличению веса для меня. Я гораздо более счастливая, уравновешенная и здоровая мама, когда сначала питаюсь сама. (Или сразу после того, как заглянут в дверь, чтобы я мог насладиться завтраком в тишине и покое. 😉 )

Представьте, что вы летите в самолете. Если эти кислородные маски когда-нибудь упадут, что ты будешь делать?

Сначала защитите свою собственную маску, а затем помогите своим детям. Потому что ты бесполезен для них, если не дышишь.

Завтрак похож на кислородную маску. Я бесполезна для своих детей (и для мужа, и для себя, и для моих друзей), если голодаю и капризничаю, потому что уровень сахара в моей крови резко падает.

Мама, я могу позаботиться о тебе. Помимо завтрака, вот еще 15 способов позаботиться о себе!

Теперь… если бы я только могла уговорить мужа позавтракать… 😉

Овсяные хлопья на помощь!

Честно говоря, до недавнего времени я не прыгал в ночной поезд с овсянкой. Думаю, я был убежден, что мои дети не будут есть холодную овсянку, поэтому даже не пытался.

Потом моя дочь решила, что ей надоели яйца.

И вот, однажды ночью, когда наша кладовая и холодильник отчаянно нуждались в пополнении запасов, я решил сделать это!

Я взял овсяные хлопья из кладовой и кефир из холодильника. (У нас всегда есть овсяные хлопья, потому что я покупаю их в 25-фунтовых пакетах в Azure Standard!)

Чтобы добавить протеина, я добавила ложку моего любимого порошка коллагена травяного откорма. Сэкономьте 10% с моим кодом скидки только для читателей ALLTHETHINGS!

И, поскольку мы не используем сахар или цельные подсластители, я подсластил все это немного ванильной стевии с замороженной черникой сверху (которую я также покупаю оптом в Azure Standard).

5 минут на подготовку. 5 ингредиентов. Ваниль. Черника. Кефир. Здоровый. Сделанный.

Используйте кефир для успеха овсяных хлопьев и лучшего пищеварения

#1 — Используйте кефир или йогурт для расщепления фитиновой кислоты.

Во многих рецептах овсяных хлопьев на ночь, которые я нашла, использовалось молоко или безмолочное молоко.

К сожалению, однако, овес довольно богат антинутриентом, называемым фитиновой кислотой . Фитиновая кислота препятствует усвоению минералов у людей, что приводит к дефициту питательных веществ, ухудшению здоровья кишечника и полости рта.

Тем не менее, кефир (или высококачественный кисломолочный йогурт) содержит необходимые соединения для расщепления фитиновой кислоты в овсе, что делает его питательным, легкоусвояемым и намного более полезным для здоровья!

Узнайте, как приготовить кефир.

Научитесь делать йогурт из сырого молока.

#2 — Кефир также добавляет белок и жир.

Случалось ли вам когда-нибудь съедать на завтрак тарелку хлопьев или тостов, а через час уже умирать от голода??

Овес богат углеводами и не более того. Таким образом, употребление большой миски подслащенной овсянки, приготовленной на воде, — это не что иное, как всплеск и падение уровня сахара в крови, ожидающие своего часа.

Я большой поклонник медленно перевариваемых углеводов, которые не приводят к катанию на американских горках Blood Sugar Drop of Death.

В этих ночных овсяных хлопьях кефир обеспечивает кислоту для расщепления фитиновой кислоты (см. выше), а также дополнительный белок и жир. Добавление этих макросов к этому богатому углеводами завтраку действительно полезно для стабильного уровня сахара в крови и чувства сытости.

#3 — Кефир ПОЛЕН пробиотиков!

Даже больше, чем йогурт, и еще полезнее для здоровья кишечника!

На самом деле, в то время как йогурт содержит временные бактерии, чтобы поддерживать чистоту кишечника и обеспечивать пищу для здоровых бактерий в пищеварительном тракте. Кефир, с другой стороны, содержит бактерии и штаммы дрожжей, которые могут колонизировать кишечник, чего не может сделать йогурт.

Кефир также содержит больше бактериальных штаммов, чем йогурт, а также полезные дрожжи (которых нет в йогурте), которые контролируют и борются с патогенными дрожжами, например Candida albicans .

Кефир, безусловно, суперпродукт, который я хочу, чтобы мои дети часто употребляли в пищу!

Кроме того, кроме коктейлей, эти овсяные хлопья с ванилью и черникой и кефиром — буквально единственный способ дать кефир своим детям.

Overnight Oats FAQs

Могу ли я подсластить чем-то другим, кроме стевии? Конечно! Вы можете добавить немного кленового сиропа или сырого меда по вкусу, если хотите. Очевидно, что овес не низкоуглеводный, поэтому мне нравится, чтобы углеводы были как можно более низкими и медленно усваивались, не добавляя больше сахара. Если вы используете цельный подсластитель, вам нужно добавить от 1/4 до 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, чтобы компенсировать ваниль в стевии.

Нужен ли коллаген? По-моему, да. Насыщающий завтрак — это завтрак с большим количеством белка… а овес не совсем хороший источник белка. Одна чашка простого цельномолочного кефира содержит 9граммов белка — это хорошее начало, но не много. Одна мерная ложка коллагена травяного откорма добавляет 10 граммов белка, а также аминокислоты и пользу для кишечника, суставов, кожи и волос! И 19 граммов белка на завтрак — это неплохо. 😉

Это единственный коллаген, который я использую. Сэкономьте 10% на покупке с моим кодом скидки только для читателей ALLTHETHINGS.

Свежие или замороженные ягоды? Это действительно не имеет значения! Если у вас есть свежие, используйте свежие. Мои дети на самом деле предпочитают замороженные ягоды, потому что они оттаивают в холодильнике в течение ночи, позволяя фиолетовому соку медленно просачиваться в овес. Поскольку сезон свежих ягод длится так недолго, замороженные ягоды позволяют нам наслаждаться этим супер-пупер быстрым завтраком круглый год! Чтобы сэкономить деньги, я покупаю замороженную чернику и клубнику оптом в Azure Standard.

Овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья? Овсяные хлопья! Используйте органику, если это вообще возможно. Найдите сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья здесь. Опять же, мы покупаем органические овсяные хлопья в мешках по 25 фунтов в Azure Standard.

Есть еще вопросы об этих вкусных овсяных хлопьях с 5 ингредиентами, ванилью, черникой и кефиром? Задайте их в комментариях!

А теперь давайте приготовим простой и питательный завтрак, который не нужно готовить!

4.85 от 19 голосов

Распечатать

Овсянка с ванилью, черникой и кефиром (5 ингредиентов + 5 минут!)

Всего 5 ингредиентов, 5 минут на подготовку и НИКАКИХ приготовлений. Этот рецепт овсяных хлопьев с ванилью, черникой и кефиром не может быть проще! В нем много белка и пробиотиков!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Порции 1 порция

Автор Линдси Дитц

• 1чашка органических овсяных хлопьев
• 1черн.
• 1 стакан кефира без добавок
• 1 пипетка жидкой ванили Стевия более или менее по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 стакана черники, свежей или замороженной*

1. Добавьте овес и коллаген в литровую банку Мейсона.

2. Смешать.

3. Добавьте кефир, стевию и соль.

4. Хорошо перемешайте.

5. Топ с черникой.

6. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь — лучше всего на 8 часов для оптимального расщепления фитиновой кислоты в овсе.

7. Утром достать из холодильника и подавать! Или взять с собой в машину на завтрак на ходу!

*Свежий или замороженный? Вы можете использовать любой из них. Мои дети предпочитают замороженные ягоды, потому что им нравится, как сок просачивается в их овес, когда ягоды оттаивают за ночь в холодильнике. 🙂

Закрепи!

А теперь… БОЛЬШЕ 60 рецептов питательных завтраков без приготовления!

От овсяных хлопьев и смузи на ночь до обезвоженных гранол, пудингов и каш, не требующих варки, и многого другого…

Вам понравятся все эти рецепты сытных завтраков, которые не нужно готовить!

Вот стандарты, которые я соблюдал, выбирая для вас каждый из этих рецептов завтрака без варки:

• Многие рецепты не содержат злаков, но если они содержат злаки (овес, сорго, гречку и т. д.), зерна должным образом подготовлены путем замачивания в простокваше или кефире не менее чем на 8 часов.
• Если рецепт содержит орехи или семена, они были замачены или пророщены, чтобы уменьшить количество антипитательных веществ.
• Запрещается использовать сырой шпинат или капусту в смузи или чашах для смузи из-за высокого содержания оксалатов. Если в смузи входит зелень, ее сначала слегка пропаривают.
• Рецепты гранолы не запекаются, а обезвоживаются для сохранения ферментов и антиоксидантов, присутствующих в ингредиентах.
• Семена чиа наиболее питательны и усваиваются после замачивания. Многие из этих рецептов чиа-пудинга используют безмолочное молоко вместо йогурта или кефира. Если вы не употребляете молочные продукты, я рекомендую добавить столовую ложку лимонного сока в безмолочное молоко ПЕРЕД добавлением семян чиа для расщепления фитиновой кислоты. Если вы переносите молочные продукты, попробуйте чиа-пудинг с кефиром!
• Нет соевых продуктов.

Завтрак без готовки Успех!

Помните, мы говорили о том, что белок является частью питательного и сытного завтрака? И насколько это важно для поддержания стабильного уровня сахара в крови?

Некоторые из этих рецептов — в частности, овсяные хлопья на ночь, смузи и боулы для смузи — на мой взгляд, не содержат достаточного количества белка. Но, тем не менее, они действительно отличные завтраки без повара.

Если вы столкнулись с рецептом, в котором не хватает белка, или если вы попробуете один из этих рецептов и через час почувствуете голод, я рекомендую добавить в рецепт ложку коллагена на 10 дополнительных граммов белка.

Завтрак без предварительного приготовления

Обещаю, я действительно собираюсь дать вам ТОННУ рецептов здоровых завтраков, не требующих готовки… правда, так и есть. 🙂

Не позволяйте аспекту «без готовки» держать вас в ящике без готовки. Может быть, вам просто нужны «легкие» завтраки!

Что я имею в виду под «медленным приготовлением»?

Вместо того, чтобы готовить каждую часть еды (например, яйца, бекон, овсянку, кашу и т. д.), сочетайте некоторые из этих рецептов завтрака, не требующих приготовления, с приготовленными продуктами: бекон с овсяными хлопьями или мюсли

Я хочу сказать, что вы можете приготовить завтрак без приготовления, если хотите. Или вы можете смешивать рецепты завтрака, не требующего приготовления, с порционными продуктами для завтрака с низким уровнем приготовления.

Ты заставляешь завтрак работать на себя, мама.

А теперь, без лишних слов, вот более 60 рецептов сытного завтрака без приготовления!

Еще Овсяные хлопья на ночь

Овсяные хлопья на ночь с тыквенным пирогом от Школы традиционной кулинарии

Овсяные хлопья на ночь на кефире

Овсяные хлопья на ночь с тыквенным пирогом

Предварительно замоченные овсяные хлопья (не склеенные и не твердые!)

Йогурт/йогуртовые батончики/парфе/кефирные парфе

Как приготовить полезный йогуртовый батончик для завтрака от Raising Generation Nourished

Как приготовить полезный йогуртовый батончик для завтрака

Как приготовить кефирное парфе (легкий и полезный завтрак! )

*Copycat Chobani Coco Loco* Кокосовый йогурт с миндалем и кусочками шоколада

Беззерновой парфе с ягодами и йогуртом без молока

Черничный маффин Овсяное парфе на ночь

Клубничное парфе с чиа и йогуртом

Торт с сыром Lemon Breakfast

Lemon Breakfast

Парфе с ягодным кремом (с низким содержанием углеводов)

 Рецепты обезвоженной мюсли

Шоколадно-апельсиновая гранола с киноа (без орехов, без сахара, без овса, пропитанная!) от All The Nourishing Things

Лучшая беззерновая гранола (с высоким содержанием селена и белка)

Кокосовая гранола с макадамией

Шоколадно-апельсиновая гранола из лебеды без выпечки (без орехов, без овса, без сахара, пропитанная!)

Домашняя пропитанная гранола (в духовке) или инструкции к дегидратору)

Basic Raw Soaked Granola (с опцией без овса)

Paleo Blueberry Granola

Безглютеновая гранола Morning Glory

10-минутная палеогранола без варки

Тыквенная гранола без корицы (без глютена) с вариантами без зерна)

Беззерновая яблочная гранола с корицей

Простая гранола с корицей (без глютена и рафинированного сахара)

Замоченная палео-гранола с кленовым орехом

Палео-шоколадная гранола (с ферментами и антиоксидантами!)

Смузи и коктейли

Антиоксидантный смузи с черникой и апельсином от Recipes To Nourish

Смузи «Все» (с растительным белком, витамином С, рыбьим жиром, зеленью и многим другим!)

Полезный шоколадно-арахисовый смузи с низким содержанием углеводов

Цитрусово-имбирный смузи, укрепляющий иммунитет

Шоколадно-банановый смузи (способствует концентрации, вниманию и балансу минералов у детей!)

Золотой молочный смузи с высоким содержанием белка

Сливочный кето-шоколадный коктейль

Насыщенный палео/кето-малиновый смузи

Смузи с манго и лаймом и чайным грибом

Обезьянье молоко с кусочками (подслащенное стевией)

Шоколадно-апельсиновый смузи с эфирными маслами + секретный зеленый ингредиент

Суперпродукты Кефир и мака Смузи

Коктейль с соленой карамелью, шоколадом и пеканом (с 4 питательными добавками!)

Противовоспалительный персиковый смузи с пробиотиками

Антиоксидант Смузи с черникой и апельсином

Питательный смузи с малиной

Смузи с кокосом, малиной и ванилью и чайным грибом

Смузи с малиной и чизкейком с высоким содержанием белка

Смузи с клубникой и авокадо

Смузи-миски

Куртовое имбирное костяное бульон с косовая чаша из того, что пракшба

, богатые антиоксидантами свеклой и ягодной смузи

Курмея имбирная костяная костяная костяная чаша

. Peach Berry Protein Smoothie Bowl

Пудинги и каши без варки

Пудинг с семенами чиа и манго от #foodbyjonister

Пудинг Easy Paleo Mocha Chia Pudding

Яичный пудинг с семенами чиа

Шоколадный, кокосовый и миндальный пудинг с семенами чиа

Шоколадно-апельсиновый пудинг с семенами чиа

Кокосовый пудинг с семенами чиа

Палео *Имитация пшеничных сливок* Быстрорастворимая каша (кето, Overnight GAPS, AIP) 900 Каша (замоченная для лучшего пищеварения)

Веганский клубнично-кокосовый пудинг с чиа

Ванильный миндальный пудинг с семенами чиа

Противовоспалительный шоколадный пудинг с куркумой и чиа

Овсянка с клубникой и кефиром на ночь

Пудинг из семян чиа с кокосом и манго

Пудинг из семян чиа с шоколадом и арахисовым маслом

Пудинг из семян чиа с кето-ванилью

Приколите!

Какие рецепты завтраков, которые не нужно готовить, вы готовите по утрам? Пожалуйста, поделитесь, чтобы помочь всем измученным мамочкам!

Овсяные хлопья на кефире — маленький дом в процессе создания

Делиться!

Перейти к рецепту

Если вы ищете идею для здорового завтрака, то вы нашли ее с овсяными хлопьями на кефире. Обогащенный пробиотиками и семенами чиа, этот завтрак насытит вас и оставит сытым. Вместо того, чтобы просыпаться голодным, проснитесь и позавтракайте в банке!

Обновлено 17 января 2022 г.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Завтрак — самый важный прием пищи за день. Это то, что все говорят нам в любом случае! Проблема в том, что в большинстве домохозяйств это также самое загруженное время дня, а это означает, что его часто пропускают или им пренебрегают.

Использование кефира в вашем ежедневном ритуале может принести большую пользу. Он не только полезен для кишечника, но и полон белка, что делает его сытным вариантом завтрака. Но не у всех есть достаточно времени утром, чтобы взбить вкусный кефирный коктейль (но если вы это сделаете, не забудьте проверить мой кефирный архив, чтобы найти много вдохновения рецептов!)

Итак, какое решение?

Опередить

Овсяные хлопья на ночь не совсем новинка, но в моей версии добавлено обновление, богатое пробиотиками: кефир. Конечно, в йогурте есть пробиотики, но в домашнем кефире их значительно больше, чем в йогурте, и он очень экономичен, если вы готовите его сами! Мне также нравится тот особый запах, который можно получить только из кефира.

Этот рецепт кефира сделан из суперпродукта, богатого пробиотиками, и его достаточно для 2 щедрых порций. Это означает, что вы можете получить два готовых завтрака за работу одного. ! Это не только делает завтрак богатым пробиотиками, но и не содержит рафинированного сахара и , сделанных полностью с нуля. Неплохо! В этом рецепте я использовала нарезанную свежую клубнику, но я также добилась большого успеха с другими фруктами, и даже с замороженными! Только не забудьте использовать маленькие кусочки размером с укус.

Ингредиенты

• Кефир: Вам понадобится молочный кефир, и вы можете использовать домашний, купленный в магазине или даже кефир из кокосового молока, если вы не употребляете молочные продукты.
• Овес: Для этих овсяных хлопьев на кефире вам понадобятся овсяные хлопья. Также известный как старомодный овес, он необходим для текстуры и не может быть заменен каким-либо другим видом овса.
• Семена чиа: Содержит клетчатку, полезный жир и помогает поглощать часть молочного кефира.
• Кленовый сироп: Для сладости! Вы можете добавить столько (или меньше), сколько хотите, чтобы ваш овес был идеально сладким.
• Фрукты: Мне нравится использовать нарезанную свежую клубнику, но вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Особенно хороши свежие ягоды и манго, но можно использовать и замороженные фрукты.

Как приготовить овсяные хлопья с кефиром

Добавьте овсяные хлопья в миску среднего размера.

Влить молочный кефир, кленовый сироп и семена чиа.

Хорошо перемешайте.

После того, как вы смешали овес, семена чиа, кленовый сироп и молочный кефир, пришло время ваших добавок!

Моя любимая добавка — нарезанная свежая клубника, но вы можете использовать 3/4 стакана любых нарезанных фруктов по вашему выбору.

Часто задаваемые вопросы

Какие фрукты лучше всего сочетаются с кефиром?

Любые фрукты, которые хорошо сочетаются с молоком, отлично сочетаются с кефиром. Клубника, черника, малина, ежевика и манго — популярные и вкусные варианты.

Можно ли заранее приготовить овсянку на кефире?

Да! ЛУЧШИЙ способ приготовить овсяную кашу на кефире заранее! Лучше всего они замачиваются «на ночь», но хороши и в холодильнике в течение нескольких дней. Поскольку кефир — это ферментированная пища, со временем он может стать немного более шипучим, поэтому имейте в виду, что через 2 дня он может стать немного «пузырчатым».

Может ли кефир заквашивать овес?

Ответ: типа того! Хотя кефир не будет полностью ферментировать овес, он будет кислой (и культивированной) средой, которая ускорит процесс, который обычно происходит при замачивании овса. Это означает, что часть фитиновой кислоты расщепляется, и это продолжается до тех пор, пока овес замачивается в молочном кефире. Поскольку это происходит в холодильнике, это происходит гораздо медленнее, чем при комнатной температуре.

Ферментируется ли ночной овес?

Если овес имеет кислую среду (например, кефир), он может очень легко забродить и получить преимущества ферментации, такие как расщепление фитиновой кислоты.

Более полезные рецепты завтрака кефира:

• Кефир Чиа Пудинг
• Кефир Зеленый смузи
• КЛУРЕНИ КЛЕЙСКИЙ СВОБА0152
• Смузи на завтрак с ягодами и кефиром — Farmhouse on Boone

Ингредиенты

• 2 стакана простого несладкого молочного кефира
• 2 ст.л. Семена чиа
• 1-2 ст.л. Кленовый сироп
• 1 1/2 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned
• 3/4 стакана нарезанной клубники (или фруктов/добавки на выбор)

Инструкции

1. Смешайте кефир, семена чиа и кленовый сироп в миске среднего размера.
2. Добавьте овес и семена чиа. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть овсяные хлопья.
3. Добавьте клубнику или смесь по выбору.
4. Разложите овсянку по двум литровым банкам или небольшим мискам.
5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь (8 часов).
6. Наслаждайтесь в течение 2-3 дней!

Примечания

Варианты фруктов: Эти овсяные хлопья на кефире лучше всего подавать с нарезанными фруктами, но вы можете использовать любые смеси, которые вам нравятся. Я рекомендую попробовать клубнику, если вы делаете это впервые, но вы можете проявить творческий подход к новым вкусам, как только попробуете базовый рецепт. Черника, малина, ежевика и манго — отличный выбор фруктов. Вы даже можете использовать замороженные фрукты, но это может привести к тому, что конечный продукт станет не темным или слегка водянистым. Но они все равно будут вкусными!

Хранение: Хранить в герметичном контейнере или банке и съесть в течение 3-4 дней.