| Завтрак из вареных яиц: 50 рецептов из яиц Завтрак

Содержание

Вкусный завтрак из вареных яиц

starstar_halfstar_outline

Ингредиенты

3 порции

яйцо куриное сырое	3 x штука (55 г)
Помидор	120 г
Сельдерей стебель	порция (30 г)
Сыр российский	150 x 1 г
зелень	10 г
соль	щепотка (2 г)
перец чёрный молотый	порция (3 г)

Способ приготовления

Отварить яйца и оставить в холодной воде. Помидоры нарезаем кольцами. Сельдерей мелко нарезаем. Измельчаем зелень.

На сливочном масле обжариваем часть зелени, помидоры и сельдерей 2-3 минуты. Добавляем 2ч.л. томатной пасты и немного воды, тушим под закрытой крышкой на среднем огне 5 минут.

Разрезаем яйца пополам и выкладываем на наш соус, посыпаем зеленью и тертым сыром, закрываем крышку и тушим еще 2 минуты.

Накладываем яйцо с соусом на кусочек черного хлеба и наслаждаемся вкусным бутербродом. Приятного аппетита.

Kатегория

диетический

Вегатарианское

закуски

Полезный

завтрак

Пищевые ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Энергия	836 ккал
Белки	57 г
Углеводы	9 г
Сахар	4 г
Жиры	63 г
Насыщенные жирные кислоты	29 г
Транс-жирные кислоты	0 г
Моно-ненасыщенные	19 г
Полиненасыщенные	4 г
Холестерин	843 мг
Волокна	2 г
Соль	2 г
Вода	62 г
Кальций	1 425 мг
PHE	2 869 мг

Энергия	{{recipe. energy}} кДж— {{recipe.energy}} ккал—
Белки	{{recipe.protein}} г—
Углеводы	{{recipe.carbohydrate}} г—
Сахар	{{recipe.sugar}} г-
Жиры	{{recipe.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{recipe.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{recipe.polySaturated}} г-
Холестерин	{{recipe. cholesterol}} мг-
Волокна	{{recipe.fiber}} г—
Соль	{{recipe.salt}} г-
Вода	{{recipe.water}} г-
Кальций	{{recipe.calcium}} мг-
PHE	{{recipe.phe}} мг

Посмотреть все отзывы

продуктов в нашей базе данных

выполненный рацион за вчера

зарегистрировано в Таблице калорийности

Вареные яйца с овощами и сыром на сковороде, рецепт с фото и видео — Вкусо.

ру

Не знаю как у вас, а у меня на завтрак яичница — это дело привычное. Изредка бывает, что-то другое. Но вот последнее время порядком надоел такой завтрак. А тут под руку попался рецепт — вареные яйца с овощами и сыром.

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Приготовление:

Пока готовятся овощи мелко нарубить петрушку и натереть сыр на мелкой терке. После того как овощи обжарены, добавляем соль, перец и паприку – перемешиваем. Выкладываем яйца разрезом вниз, посыпать нарубленной петрушкой и тертым сыром. Закройте крышкой и держите на слабом огне пока сыр не расплавится.

Варка яиц до совершенства требует много практики. Хотя просто наполнить кастрюлю водой и яйцами и включить плиту легко, яйца часто получаются пережаренными, а желтки имеют уродливое зеленое кольцо снаружи, что указывает на то, что яйцо переварено. Один из самых простых способов получать идеально приготовленные вареные яйца каждый раз — это инвестировать в яйцеварку.

Яйцеварка — это небольшой настольный прибор, который позволяет готовить яйца различными способами, включая сварку вкрутую для салатов или вареных яиц, приготовление яиц-пашот для яиц Бенедикт или омлет. Самое приятное то, что весь процесс осуществляется без помощи рук, что позволяет вам сосредоточиться на чем-то другом на кухне. Это очень удобно для занятых родителей, которые хотят накормить себя и своих детей питательным завтраком или перекусить, но не хотят стоять у плиты. Прибор также удобен для тех, у кого дома нет полноценной кухни или кто не хочет готовить для себя сложные блюда.

Но со всеми последними моделями, которые сейчас доступны, как выбрать одну? Во-первых, «внешняя поверхность из нержавеющей стали и плоская нагревательная пластина из нержавеющей стали являются основными важными факторами, которые я ищу», — говорит Нитин Бали, шеф-кондитер в The Langham в Чикаго. Он также смотрит на размер устройства по сравнению с его доступным рабочим пространством и имеет ли оно настройку автоматического отключения и другие полезные расширенные функции (например, защиту от переваривания). Чтобы увидеть, проходят ли наши лучшие выборы проверку, мы попросили нашу писательницу и домашнюю кухарку Жаклин Вайс проверить каждого из них, используя эти критерии. Она также посмотрела на вкус приготовленных яиц и на то, насколько легко чистить каждую плиту. Cuisinart Egg Central занял первое место, потому что он может приготовить 10 яиц за раз и имеет сигнал, который позволяет узнать, когда яйца будут готовы.

Яйцеварка Cuisinart может готовить до 10 яиц одновременно на двух уровнях и может быть настроена на приготовление мягких, средних или твердых желтков. Во время приготовления яиц передний дисплей будет подсвечиваться синим светодиодом, и вы услышите звуковой сигнал, когда яйца будут готовы. В комплект входит мерный стакан на 6 унций (180 мл) и игла для прокола. Оба эти элемента помогут равномерно приготовить яйца без переваривания, независимо от того, варите ли вы яйца, варите их или готовите омлет.

Хотя эта машина не имеет функции автоматического отключения, Жаклин дала Cuisinart баллы за таймер, который отключается, когда яйца готовы. Тем не менее, «это не соответствует времени, указанному в руководстве в коробке», — заметила она, но ее вареные яйца все равно были в порядке.

Cuisinart Egg Central также поставляется с лотком для пашот с четырьмя яйцами и лотком для омлета с тремя яйцами. По словам Жаклин, у него больше успеха с омлетами, чем с браконьерством. «Я обнаружил, что яйца-пашот легко переварить, и мне не нравился вид формы, которую они получают (например, маленькие треугольники — думаю, это могло бы сработать, если вы любите что-то брать с собой в дорогу, но они было плотным). Я бы предпочла приготовить здесь омлет, а не вареный», — говорит она.

«Мне понравилось! Только будьте осторожны при использовании второго яруса, чтобы при размещении первого яйца оно не опрокинулось, так как лоток просто балансирует сверху.» — Жаклин Вайс, писатель и тестировщик продуктов

Приготовление яиц в микроволновой печи очень просто в этом яйцеварке Nordic Ware Microwave Egg Boiler. Плита полностью безопасна для использования в микроволновой печи и даже выглядит как крупное яйцо. Он может вместить до четырех яиц и сварить их до мягкого или крутого кипения. Что касается полученных вареных яиц? «Мне не пришлось долго готовить, все получилось в соответствии с инструкциями», — говорит Жаклин.

Яйцеварке требуется вода для приготовления яиц, но она не обязательно должна быть горячей, чтобы начать. Весь прибор работает без шнура и не загрязняется, если используется в соответствии с указаниями на упаковке. «Это, безусловно, самый простой в использовании, но и самый простой. Он состоит всего из трех частей и прост», — отмечает Жаклин, говоря, что он отлично подойдет для людей, живущих в небольших помещениях или даже в комнатах общежития, где есть только микроволновая печь. — или если вам нужно приготовить только небольшие партии яиц за один раз.

Однако внешний пластик и внутренний алюминий могут сильно нагреваться, предупреждает Жаклин, поэтому она советует быть осторожным при снятии. Кроме того, крышке может быть трудно полностью прикрепиться к основанию, поэтому, если вы используете кухонную прихватку или полотенце, обязательно держитесь за обе части. Вы также должны быть осторожны, чтобы не пролить воду при перемещении плиты в микроволновую печь и из нее: «Было интересно, что вода не испарялась в микроволновой печи, как в электрических вариантах», — добавляет она.

«Я думаю, что это довольно простой продукт, и он отлично подойдет для людей, живущих в небольших помещениях или даже в комнатах общежития. … Он хорошо работает и его легко чистить. так что там может быть небольшая уборка». — Жаклин Вайс, писатель и тестировщик продуктов

Электрическая яйцеварка Elite Gourmet вмещает до семи яиц для мягких, средних или сваренных вкрутую яиц. Жаклин сделала все три и говорит, что все это было легко сделать и получилось хорошо. «Там только один ярус, но мне нравится, что он все еще кажется компактным, хотя может вместить до семи яиц одновременно», — добавляет она.

Прибор оснащен встроенным таймером, зуммером и функцией автоматического отключения, что делает приготовление яиц простым и безопасным. В то время как приготовление вареных яиц — это первое, что приходит на ум при использовании этой модели, она также может готовить яичницу-болтунью и яйца-пашот, а также готовить омлеты и овощи на пару благодаря большому куполу, находящемуся над основанием. Хотя Жаклин не пробовала готовить овощи, «через куполообразную крышку шло много пара, поэтому я думаю, что готовить овощи на пару будет хорошо, если вы живете в небольшом помещении и не имеете большого количества бытовой техники», — сказала она. говорит.

Это легкое устройство идеально подходит для тех, кто живет в небольших квартирах или общежитиях и хочет готовить себе еду, не дожидаясь, пока закипит вода или доставая сковороду. проще просто придерживаться этого. Хотя для варки яиц не требуется жир или масло, она обнаружила, что яйца, как правило, прилипают к противню для омлета и пашот, поэтому она предлагает добавить немного масла в эти сковороды, чтобы яйца могли выскальзывать сразу после того, как они будут готовы. .

Для тех, кому нужно накормить толпу, у нас есть идеальный вариант! Медвежья яйцеварка может приготовить до 14 вареных яиц за один раз. Двухъярусная подставка для пароварки вмещает семь яиц каждая и позволяет приготовить идеально прожаренные яйца всмятку, вкрутую или вкрутую одним нажатием кнопки. Он также поставляется с мерным стаканом со встроенной иглой для прокола, так что вы можете точно измерить, сколько воды нужно использовать в зависимости от размера вашего яйца.

Вы поймете, что яйца готовы, когда вода полностью испарится, а индикатор погаснет. Однако это не выключает плиту полностью, как обнаружила Жаклин. «Только нагревательная плита отключается, когда вода выкипает. Вы должны вручную нажать кнопку, чтобы остановить приготовление пищи, иначе плита снова начнет готовить, когда остынет», — отмечает она. Несмотря на эти проблемы, ей в целом нравится плита, и она считает, что это отличный вариант для большой семьи или для приготовления еды.

«Как и в случае с другими моделями, я сначала намазал сковороды небольшим количеством масла, чтобы они не прилипали, и проблем не возникло. У меня были яйца большего размера, поэтому я добавил немного больше воды, чем рекомендуется, и проблем не возникло». — Жаклин Вайс, писатель и тестировщик продуктов

В скороварке Dash Rapid Egg Cooker можно одновременно приготовить до шести яиц разной степени крепости. Яйцеварка имеет функцию автоматического отключения, которая предотвращает переваривание или взрыв яиц в приборе, а также оснащена сигналом тревоги, чтобы вы знали, что яйца приготовлены. Вы можете приготовить все, от вареных яиц до отдельных омлетов, благодаря помощи двух отдельных противней.

«Помимо простоты и компактности, «мне нравится, что доступно несколько цветов, [а также] общий дизайн этого и других продуктов Dash», — восторгается Жаклин. Это означает, что вы можете сочетать кастрюли и сковородки, эстетику кухни или другую технику Dash.

Все аксессуары для яйцеварки помещаются внутри яйцеварки, поэтому они не занимают лишнего места на столешнице или в шкафах. И большинство этих деталей можно мыть в посудомоечной машине, поэтому наш тестер не столкнулся с какими-либо проблемами при очистке. Кроме того, любой красочный вариант будет легко заметить в вашем шкафу. «Не забудьте взять с собой прилагаемый буклет с рецептами для вдохновения!» Жаклин советует.

Яйцеварка Copper Chef — отличная сделка, которая колеблется в районе 20 долларов в Интернете. И даже с ограниченным бюджетом скороварка вмещает 14 яиц и готовит их по вашему вкусу одним нажатием кнопки. Как и во многих других яйцеварках, вам нужно будет отмерить количество воды, соответствующее количеству яиц и степени прожарки, но когда яйца закончат готовиться, прибор автоматически выключится, поэтому вам не нужно беспокоиться о переваривание или подгорание.

Кроме того, эта модель также может готовить омлеты и яйца-пашот, которые вы, возможно, можете готовить «даже одновременно (одно сверху, одно снизу)», — отмечает Жаклин, добавляя, что у нее не было проблем с приготовлением вареных яиц любого типа. , омлеты или яйца-пашот.

Яйцеварка легкая и ее легко хранить в небольших помещениях с ограниченным пространством, например, в квартире или комнате общежития колледжа. Если вы варите яйца, не забудьте опустить их в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и легко удалить скорлупу.

Cuisinart Egg Central занимает первое место: это надежная модель, которая может готовить до 10 яиц за раз и имеет режим ожидания для предотвращения переваривания (см. на Amazon). Если вы ищете еще больше универсальности, используйте яйцеварку Dash Rapid Egg Cooker, которая может приготовить множество блюд из яиц вместе с овощами на пару (см. на Amazon). Эту модель также проще всего хранить, потому что все аксессуары помещаются внутри яйцеварки, поэтому ничего не потеряется.

Мы отправили эти шесть яйцеварок для тестирования на домашнюю кухню нашего эксперта по кулинарии и тестировщика продуктов Жаклин Вайс. Она провела несколько дней, используя эти плиты, чтобы проверить, насколько хорошо они могут готовить яйца всмятку, вкрутую и вкрутую. Жаклин также посмотрела на плиты, которые могут готовить не только вареные яйца, например, с отдельными противнями для приготовления яичницы-болтуньи, омлета, яиц-пашот и даже овощей и рыбы на пару, — и сделала заметки о том, как они работают в этих аспектах. Жаклин также предложила дополнительные отзывы о дополнительных функциях, таких как простота настройки, автоматическое отключение, защита от перегрева, детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, и многое другое. После испытаний она оценила каждую из яйцеварок с точки зрения простоты использования, дизайна, размера и мощности, универсальности, вкуса и простоты очистки. Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты.

«Автоматическое отключение питания, защита от перегрева и расширенные функции очень помогают [так что вы можете] делать несколько дел одновременно», — говорит Бали. что прибор не будет оставаться горячим, если его не отключат от сети.

«В большинстве случаев размер также является важным фактором, но яйцеварка — одна из тех вещей, которые мне нравятся, если она не занимает много места на моей кухне», — добавляет Бали. Поэтому убедитесь, что яйцеварка, которую вы приобретаете, является достаточно компактной, чтобы поместиться на небольшой части вашего стола, и в то же время способна приготовить необходимое количество яиц для ваших нужд.

Попробуйте найти яйцеварку, в которой все лишние части будут встроены в основной прибор. Если предпочитаемая вами модель не имеет такой возможности, не забудьте хранить все мелкие детали вместе в пластиковом пакете или мусорном ведре и указать, к какому прибору они подходят. Храните яйцеварку основанием вниз на прочной полке или столешнице.

Некоторые люди протыкают яйца перед тем, как положить их в яйцеварку, чтобы предотвратить взрыв яиц или получить более равномерную прожарку. Большинство яйцеварщиков рекомендуют протыкать яйцо, а некоторые даже предоставляют удобный инструмент для этого, но это полностью зависит от вас. Всегда кладите проколотую сторону в яйцеварку!

Эта статья была написана Меган Дюбуа, экспертом по кухне и образу жизни для Simply Recipes. На протяжении своей карьеры она тестировала бесконечное количество продуктов, от известных гаджетов TikTok до наборов ножей, одобренных шеф-поваром. Чтобы выбрать лучшие продукты для этой статьи, она ознакомилась с обзорами продуктов, взяла интервью у эксперта и рассмотрела дизайн, функциональность и цену каждой яйцеварки, чтобы сделать правильный выбор для потребителя.

Жаклин Вайс внесла свой вклад в эту работу. Она внештатный писатель, который любит экспериментировать на своей кухне. Жаклин лично протестировала и сфотографировала все продукты в этой статье и сообщила о своих выводах.

Simply Recipes использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

Казалось, почти каждый день, когда проезжал грузовик с мороженым, наши натренированные уши могли уловить мелодию в нескольких кварталах. Если был бассейн, мы часами играли в «МАРКО ПОЛО» (заглавными буквами для акцента, мы были громкими).

Этот яичный салат имеет все классические вкусы фаршированных яиц, но в форме салата. Это отличное блюдо для обеда летом или в конце лета. Просто не забудьте оставить его не более чем на 2 часа, после чего его следует поставить в холодильник. Подавайте его с несколькими кусочками масляного салата или намажьте на ломтик хлеба или тост.

Завтрак из вареных яиц: 50 рецептов из яиц Завтрак

Вкусный завтрак из вареных яиц

Ингредиенты

Ингредиенты

Способ приготовления

Kатегория

Пищевые ценности

Вареные яйца с овощами и сыром на сковороде, рецепт с фото и видео — Вкусо.

Приготовление:

Через соцсети

Лучшие яйцеварки 2022 года: домашние кулинарные испытания

Узнайте, почему Cuisinart Egg Central стал нашим победителем

Окончательный вердикт

Как мы тестировали

На что обратить внимание при покупке яйцеварки

Автоматическое отключение

Размер и рабочее пространство

Легкая очистка

Часто задаваемые вопросы

Как лучше всего хранить яйцеварку?

Нужно ли прокалывать яйца перед тем, как положить их в яйцеварку?

Зачем доверять простым рецептам?

Рецепт салата с фаршированными яйцами

Салат с фаршированными яйцами — это простой способ заново изобрести классическую закуску. Его можно транспортировать, им можно делиться, и он создан для обедов.

Летний яичный салат

Как подавать салат с фаршированными яйцами

Советы по приготовлению яичного салата

Еще 5 сливочных салатов с яйцами

Archives

Meta