Яичные блинчики с начинкой. Завтрак из яичного блина

Яичные блинчики - рецепт быстрого завтрака

Доброго утра, дорогие читатели. А какое утро без вкусного завтрака? Сегодня у меня на завтрак были нежные и сытные яичные блинчики. Такие блинчики с начинкой, любит, мой привередливый в еде племянник.  Заставить его позавтракать нужно постараться, а яичные конвертики идут на ура.

Ингредиенты

• Яица – 3-4 шт.
• Колбаса – 100 гр.
• Сыр – 100 гр.

В начинку можно использовать, что угодно.  Своеобразная утилизация продуктов. Оставшееся после ужина небольшой кусочек мяса, маринованные огурчики, Только обязательно сыр, как связующие звено.

Взбиваем яйца. Можно добавить 1 ст. ложку майонеза для пышности

В блендере измельчаем колбасу. Можно натереть и на терке, но мне лень.

Натираем на мелкой терке сыр

Берем небольшую сковородку с антипригарным покрытием и нагреваем. Выливаем небольшой тонкий блинчик. Ждем секунд 30. Даем блинчику схватиться и на середину выкладываем колбасу

Затем немного сыра

Загибаем края блинчика к середине

Формируем конверт

Переворачиваем получившийся конвертик, немного поджариваем секунд 20- 30. Даем сыру расплавиться

Вкусные и нежные конвертик из яиц готов

Приятного аппетита, хорошо когда за семейным столом собирается семья перед долгим рабочим днем. Встретимся за ужином или обедом, как повезет. Ваша Леди Лень.

ledilen.ru

Блинчики яичные. Рецепты

Блинчики яичные быстро и просто готовятся. Для них нужно минимум компонентов, а в результате получается вкусный и сытный завтрак. Чтобы сделать их по самому простому рецепту, не потребуется ни молоко, ни мука.

Простой вариант яичных блинов

По данной рецептуре их не составит сложности приготовить. Желтки придают блинчикам аппетитный солнечный цвет.

Блины можно фаршировать, делать из них бутерброды, салаты и многое другое.

Необходимые компоненты:

- пять яиц;

- крахмала три ч. л.;

- вода кипяченая - столовая ложка;

- масло растительное для жарки;

- специи по желанию (соль, перец и т. д.).

Поэтапное приготовление

В миске тщательно взбить яйца, используя венчик. Затем добавить к ним соль и перец, воду и крахмал и опять взбить. Яичное тесто готово. Сковородку разогреть на среднем огне, влить на нее масло и налить половником немного теста. При этом нужно вращать в разные стороны сковородкой, чтобы жидкость равномерно легла. Выпекать нужно с двух сторон. Примерно уходит минута на каждую сторону для получения золотистого света. Так выпекаются все яичные блинчики. Фото помогут наглядно увидеть внешний вид изделия.

Подавать блинчики яичные надо в теплом виде с любимым соусом, например со сметаной, или завернуть в них начинку.

С курицей и грибами

Яичные блинчики с курицей и грибами получаются вкусными и нежными, а главное - сытными. Для этого рецепта потребуется:

• сахар, соль - по 0,5 ч. л.;
• молоко - стакан;
• яйца - 4 штуки;
• мука - 1 ст. л;
• шампиньоны - 200 грамм;
• куриная грудка филе - 300 грамм;
• сметана - 80 грамм;
• головка лука;
• перец черный по вкусу;
• сыр - 100 грамм.

Приготовление начинается с блинов. Тесто делается, как на омлет, требуемые компоненты взбиваются вместе, и из полученной смеси выпекаются четыре яичных блинчика.

Грибы, лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Обжарить немного лук и добавить к нему грибы. Остудить. Мелкими кубиками нарезать филе и смешать с начинкой, добавить сыр, при желании зелень, поперчить, посолить и перемешать.

На каждый блин с краю выкладывается начинка, и они аккуратно заворачивается. Яичные блины выкладываются в смазанную маслом форму. Сверху их обмазать сметаной (майонезом), посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах примерно тридцать минут.

Яичные блинчики с ветчиной

Блинчики яичные вкусны сами по себе, но с начинкой вкус становится только лучше. В качестве наполнения можно выбрать разные ингредиенты, но в этом рецепте используется ветчина.

Требуемые компоненты:

- три куриных яйца;

- майонез - 6 столовых ложек;

- зелень;

- твердый сыр;

- зубчик чеснока.

Яйца взбить с тремя столовыми ложками майонеза и мелко порезанной зеленью. Из полученного теста выпекаются блины.

Для начинки мелко нарезать ветчину, смешать с сыром, натертым на крупной терке, с тремя ложками майонеза и чесноком. На готовый блин выкладывается начинка, и он сворачивается рулетом, который нужно разделить на три части. Так следует сделать с каждым блином.

Блины яичные с молоком

В этом рецепте используется сливочное масло, и блины получаются нежнее.

Потребуется:

- яйца - пять штук;

- сахар - 2 ст. л;

- 5 столовых ложек муки с горкой;

- 500 миллилитров молока;

- сливочное масло.

Яйца нужно хорошо взбить с сахаром, всыпать муку и опять взбить. Тесто должно получиться без комочков. Долить молока и тщательно перемешать.

Блины жарятся на горячей сковороде. Перевернув на вторую сторону, кладете маленький кусочек масла. На сковороде свернуть блин пополам и положить еще один кусочек. Готовое блюдо вкусно само по себе, но можно подать к нему сметану, варенье и т. п.

Блинчики яичные по вкусовым качествам схожи с омлетом, но они получаются нежнее. Они могут быть толстые или тонкие, тут зависит от личных предпочтений.

fb.ru

👌 Завтрак с блинами и яйцами, рецепты с фото

 Для приготовления вкусного и оригинального завтрака с блинами нам понадобится:  

Готовые блины нам нужно наполнить полученной смесью и свернуть трубочками.

  Далее все очень просто – блинные трубочки мы плотненько выкладываем друг около дружки в смазанную маслицем жаропрочную форму (желательно прямоугольную).

  Вот наш завтрак и готов. Осталось посыпать измельченной зеленью и подать к столу в горячем виде.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Яичные блинчики с начинкой - рецепт с фото

Яичные блинчики с начинкой - отличный вариант для завтрака. Блинчики получаются нежными, сытными и быстро готовятся. Начинку для яичных блинов можно сделать мясную, печеночную и даже творожную с зеленью. Я решила приготовить аппетитные яичные блинчики с начинкой из крабовых палочек, плавленого сыра и чеснока. Очень вкусно и сытно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления яичных блинов с начинкой понадобится:

Для теста:

яйцо - 3 шт.;

вода - 3 ст. л.;

соль - щепотка;

мука - 3 ст. л.

Для начинки:

плавленый сыр - 90 г;

крабовые палочки - 200 г;

чеснок - 2 зубчика.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.В глубокую миску вбить куриные яйца, влить водичку и всыпать щепотку соли.

Хорошо взбить венчиком яйца с водой и солью в однородную массу (можно воспользоваться миксером). Просеять муку и всыпать ее в миску.

Тщательно размешать, не должно быть комочков. Тесто для яичных блинчиков по консистенции будет, как на обычные блины, - похожим на жидкую сметану.

Для приготовления начинки к плавленому сыру, натертому на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и выложить к сыру и чесноку.

Тщательно перемешать начинку вилкой.

Хорошо разогреть сковороду и влить половину половника теста, делая сковородой круговые движения, чтобы тесто равномерно растекалось по поверхности. Сковороду смазывать маслом не нужно, но вот поверхность должна быть идеально чистой и без царапин, иначе блины будут приставать.

Обжарить блин ровно 1 минуту и снять со сковороды. Переворачивать на другую сторону не нужно.

В центр каждого яичного блина выложить начинку из крабовых палочек, сыра и чеснока.

Свернуть яичный блинчик с начинкой конвертиком - для этого нужно вначале завернуть немного края на начинку, а затем свернуть трубочкой.Вкусные, нежные, яркие и очень аппетитные блинчики подать к столу.

Как дополнение к таким яичным блинам с начинкой подойдет сметана или овощные соусы.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

rutxt.ru

Яичные блинчики

Предлагаем вам приготовить альтернативу обычным блинам – яичные блинчики. Такое блюдо готовится очень быстро и просто, отлично подойдет на завтрак.

Как приготовить яичные блинчики?

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• вода – 5 ст. ложек;
• соль – по вкусу;
• растительное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

Яйца смешиваем с водой и солью и венчиком хорошо перемешиваем. Для приготовления яичных блинчиков лучше использовать небольшую сковороду. Нагреваем ее, смазываем растительным маслом и наливаем в нее около 2 ст. ложек взбитой яичной смеси. Поворачиваем сковородку так, чтобы смесью была покрыта вся поверхность. Жарим сначала с одной стороны, когда края блинчика стали немного подсыхать, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Как сделать яичные блинчики с начинкой из ветчины с сыром?

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• яйца – 5 шт.;
• майонез – 5 ч. ложек;
• соль – по вкусу;
• растительное масло для обжаривания.

Для начинки:

• ветчина – 150 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез;
• зелень.

Приготовление

Из такого количества ингредиентов получится 5-6 блинчиков. Можете взять нужное вам количество продуктов, но соблюдайте пропорции: на 1 яйцо идет 1 чайная ложка майонеза.

Яйца взбиваем с майонезом, солим по вкусу и жарим яичные блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Готовим начинку: ветчину нарезаем кубиками, сыр натираем на терке, соединяем с ветчиной, туда же добавляем выдавленный чеснок, измельченную зелень и майонез, все хорошо перемешиваем. Блины намазываем полученной начинкой и сворачиваем. Яичные блинчики с начинкой готовы.

Как готовить фаршированные яичные блинчики?

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• куриное филе – 150 г;
• корень имбиря – 30 г;
• лук порей - 1шт.;
• соевый соус;
• уксус бальзамический.

Приготовление

Яйца взбиваем венчиком с добавлением щепотки соли. Обжариваем яичные блинчики на сковороде с двух сторон. Для начинки куриное филе желательно заранее нарезать пластинами и промариновать в соевом соусе. Потом его сливаем, а филе обжариваем на сковороде и нарезаем соломкой. Сразу за курицей на этой же сковороде обжариваем измельченный или потертый на терке корень имбиря и листочки лука. Белую часть лука-порея нарезаем соломкой и немножко сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Все составляющие начинки соединяем и перемешиваем.

На каждый блинчик выкладываем немного начинки и сворачиваем трубочкой, перевязываем перышком лука. Вот и вся готовка – фаршированные яичные блинчики готовы к подаче.

Рулетики из яичных блинчиков

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• яйца – 4 шт.;
• мука – 30 г;
• крахмал – 70 г;
• вода – 70 мл;
• соль – по вкусу.

Для начинки:

• плавленый сыр (пастообразный) – 300 г;
• семга слабо-соленая – 150 г;
• огурец – 1 шт.

Приготовление

Яйца смешиваем с водой, мукой и крахмалом, добавляем щепотку соли и жарим блинчики. За счет добавления картофельного крахмале они получаются тоненькими, но эластичными. Именно такие нам и нужны. Теперь готовим начинку, для которой семгу меленько нарезаем кубиками, огурчик режем тонкой соломкой. Каждый блинчик смазываем плавленым сыром, на край кладем немножко рыбы и огурца и сворачиваем рулетик. Ненадолго ставим в холодильник. Перед подачей на стол острым ножом разрезаем каждый блинчик на 4-5 частей.

Яичные блины можно готовить с любой начинкой. Для нее прекрасно подойдет и отварное мясо, перемешанное с жареным луком, и курица с грибами. Как делать яичные блины, мы рассказали, а дальше дело за вами – включайте фантазию и творите. У вас обязательно получится вкусное блюдо.

womanadvice.ru

Смотрите также

• 
  Протеиновый коктейль вместо завтрака
• 
  Завтрак после тренировки утром
• 
  Польза какао на завтрак
• 
  Какао на завтрак польза
• 
  Завтрак на итальянском языке
• 
  Овсяный блинчик на завтрак
• 
  Необычные каши на завтрак
• 
  Завтрак в турции фото
• 
  Бизнес завтраки для мам
• 
  Почему после завтрака слабость
• 
  Завтрак из прокисшего молока