Как приготовить яйцо-кокот — Быстрый завтрак от 1001 ЕДА

Готовя очередной завтрак мужу и сыну с яйцами (любимую ими глазунью и пашот), я вспомнила, что могу и себе – любимой приготовить… яйцо-кокот. Блюдо это вкусное и оригинальное, готовиться легко и просто. Каждый раз я могу готовить его по-разному, в зависимости от содержимого моего холодильника. А также можно приготовить, так сказать, «под себя». Правда, когда сын увидел, что я делаю его «под себя», то попросил и ему приготовить такое же, только «жиденько». Итак, сразу оговорюсь, что я не претендую на «классику» и повторюсь, что готовлю я это блюдо из того, что есть на данный момент в моём холодильнике и из «требований общества», то есть вкусовых предпочтений своих домочадцев.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал

Чтобы приготовить яйцо-кокот для себя любимой, вам понадобится:

яйца – 2 шт. (свежайшие)
колбаса вареная (ветчина) – 40-50 г
сыр твёрдый – 50-60 г
сок томатный густой – 2 ст. л. (в идеале — помидор)
сыр плавленый (у меня «Viola» в ванночках) – 2 ст. л.
специи – по вкусу (у меня смесь)
зелень – по вкусу ( у меня базилик, укроп, кинза)
сливочное (топленое) масло — для смазки кокотниц

Как приготовить яйцо-кокот для себя любимой.

вариант 1 – для себя.
1. Кококтницы, или посуду их заменяющую, хорошо смазать маслом ( у меня топленое).

2. Сыр твёрдый и колбасу порезать небольшими кусочками — кубиками и уложить в кокотницу.

3. На твёрдый сыр положить по ложке сыра плавленого.

4. Можно положить порезанный кусочками помидор (1/2), но я его заменила, по причине отсутствия, столовой ложкой густого томатного домашнего сока.
5. Посыпать по вкусу специями или чёрным молотым перчиком, как кто любит.
6. Теперь кладу любимую зелень, которая, наконец-то, у меня пошла своя. Совет: еcли любите зелень, то, не боясь, берите любую, которую любите: базилик, укроп, шпинат, петрушку, кинзу.

7. Теперь аккуратно сверху разбиваем яйцо.

и ставим кокотницу в горячую духовку (200 – 250 градусов) минут на 10.
8. Готово. Можно и сверху готового блюда посыпать зеленью или ею украсить. Подавать сразу же, горячим. Есть чайной ложечкой.

Добавлю: так как я не люблю жидкие яйца, я, перед тем, как ставить яйцо в духовку, проткнув его, «выпустила желток». Сыну же, я приготовила, чуть-чуть иначе, так как он не любит «траву», но от специй не отказывается, то 2 вариант, таков: делаем всё то же самое, сыр посыпаем специями. А травку не кладём. И яйцо оставляем с жидким желтком. Готовое блюдо посыпаем специями. Вот эта небольшая разница в приготовлении яиц – кокот по-моему.

Да, ещё добавлю, соль я не кладу – её достаточно в продуктах, из которых состоит кокот.

Приятного аппетита. Кушайте на здоровье!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 01. 06.2015

Ольга Лобода опубликовал(а) 593 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Что приготовить на завтрак из яиц: 4 простых и очень вкусных варианта

Яичница, омлет, крутые, всмятку. И это все, на что ты способен? Если да, мы подскажем, что приготовить из яиц на завтрак такого, чтобы было просто, вкусно и оригинально. Заинтриговали?

Рецептов завтраков из яиц так много, что можно каждый день готовить что-то новенькое и не повторяться. Но, скорее всего, подобная перспектива не кажется тебе захватывающей, и мы согласны.

Давай ограничимся всего четырьмя рецептами завтраков из яиц с фото, но каждый из них будет «с изюминкой» и значительно повысит твой кулинарный скилл в глазах остальных, да и в твоих собственных.

Хипстерские яйца в духовке

Если у тебя дома все кастрюли грязные — значит, этот рецепт для тебя.

Шаг 1: замочи яйца

Налей теплую воду в глубокую тарелку и помести туда яйца на пять минут. Это нужно сделать для того, чтобы они не треснули.

Шаг 2: отправляй яйца в духовку

Есть два варианта — разогреть духовку до 200 градусов и выпекать десять минут или до 180 градусов и 25 минут. Некоторые кулинары даже предлагают печь яйца пять часов на 100 градусах или, обернув их в фольгу, оставить на ночь при 80-90. Но если ты сам платишь за электричество, то так делать лучше не нужно. 

На вкус печеные яйца будут как обычные, вареные, но ты ведь помнишь о том, что они приготовлены «по-особенному».

@cokaphotos

Яичница «Орсини» — любимый рецепт Моне

Большим почитателем этого блюда был художник Клод Моне. Тот самый, что придумал импрессионизм. Орсини считается завтраком аристократов и имеет изысканный вид. А еще это вкусно.

Шаг 1: отдели белок от желтка

Очень важно при этом не повредить последний. Он нам нужен будет в целости и сохранности, так что будь аккуратен. Можно сделать это вот так:

Шаг 2: взбей белок

К белку добавь немного соли и взбей до воздушной пены.

Шаг 3: вылей белок в форму

Например, в силиконовую для кексов. Перед этим не забудь смазать ее растительным маслом (совсем чуть-чуть).

Шаг 4: добавь желток

Сделай небольшое углубление в середине белка и опусти желток на эту белоснежную подушку.

Шаг 5: отправь в духовку

Разогрей печь до 150 градусов и оставь в ней формочки на 15 минут. Дольше держать не стоит — иначе пересушишь белок. Для максимального удовольствия посыпь сверху яйца тертым сыром. Все — после такого вкусного завтрака из яиц придется отправляться не в офис, а на создание гениального шедевра!

@lenka. belaskova

Яйца пашот: слабонервных просьба не беспокоить

Это традиционное блюдо французской кухни требует, чтобы нежный и кремообразный желток был укутан белком очень аккуратно методом пошировки. Тебе еще не страшно?

Сделать с первого раза идеальный пашот — задача на грани фантастики. Но, к счастью, помимо каноничного (сложного) рецепта, есть и лайфхак для дилетантов. Им и воспользуемся.

Шаг 1: отрежь кусок пищевой пленки

Смажь его маслом и разбей на него яйцо, не повредив желтка. Если не получилось — предприми еще одну попытку. Надеемся, что ты запасся как минимум одним десятком яиц.

Шаг 2: отправляем яйцо в закипающую воду

Аккуратно завяжи пленку и помести получившийся мешочек в воду на 3,5 минуты. Первый раз у тебя, скорее всего, получится космический монстр, но не пугайся — со временем твои шедевры все сильнее будут напоминать настоящий пашот.

@sibiryak_channel

Все лень? Маринованные яйца — вот, что тебе нужно

Следующий рецепт вкусного завтрака из яиц для тех, у кого нет времени стоять с утра у плиты, а съесть на завтрак яйцо очень хочется. Это про тебя? Тогда потрать один раз время на мариновку яиц и обеспечь себя их запасом на всю неделю (или даже дольше). Но здесь будет немного потруднее, чем выше.

Ингредиенты:

• 
  1 маленькая луковица

• 
  1,3 л воды

• 
  4 ст.л. маринованной свеклы (с соком)

• 
  2 ст.л. сахара

• 
  1,5 ч.л. соли

• 
  1 ч.л. перца горошком

• 
  1 ч.л. тмина

• 
  8 шт. гвоздики

• 
  2 лавровых листа

• 
  1 ч.л. халапеньо

• 
  3 ст.л. винного уксуса

• 
  1 ч. л. цедры лимона

• 
  6 яиц, сваренных вкрутую

Шаг 1: вскипяти воду

Отправь в нее свеклу, сахар, соль, халапеньо и приправы. Теперь иногда помешивай и вари 15 минут, после чего выключи.

Шаг 2: подготовь лук

Разрежь луковицу пополам. Ты помнишь, что мы взяли маленькую? Теперь дольки нужно запечь на сковороде. Для этого подержи их на разогретой сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны. Запеклись? Отлично! Опусти их в почти готовый маринад.

Шаг 3: завершаем подготовку маринада

Вслед за луком добавь в кастрюлю уксус и цедру лимона, перемешай и дай маринаду настояться пять минут.

Шаг 4: переливаем маринад в банки

Порядок такой: на дно банки помещаем лук, сверху кладем почищенные яйца и заливаем маринадом. Все — отправь в холодильник на 24 часа, а затем ешь. Кстати, это не только вкусный завтрак из яиц, но и отличная закуска к пиву! Универсальная вещь!

@welliewitch

17 рецептов позднего завтрака с яйцами (сладкие и соленые)

Я всегда любила яйца. Они не только вкусны и универсальны, но и богаты питательными веществами (богаты белком, железом и другими витаминами и минералами!). Поскольку в моем блоге есть много вкусных рецептов из яиц, сегодня я хочу поделиться некоторыми из моих любимых рецептов сладких и соленых завтраков с яйцами!

Вы не ошибетесь, выбрав фриттату с овощами или пикантный омлет, но я также включил несколько идей для позднего завтрака, о которых вы, возможно, не слышали ниже, например пикантную овсянку с грибами и авокадо или лебеду, запеченную с лимоном.

Существует множество рецептов вкусных завтраков с яйцами на выбор — все зависит от вашего настроения и/или сезона! Теперь давайте перейдем к списку.

Рецепты пикантных бранчей

Фриттата из козьего сыра со шпинатом

Эту сливочную фриттату из козьего сыра очень легко приготовить, но она выглядит изысканно и идеально подходит для позднего завтрака без стресса!

Он упакован с весенними овощами, такими как шпинат и грибы, и посыпан свежим зеленым луком. Это один из наших самых любимых рецептов, который также отлично подходит для приготовления пищи.

Яичная запеканка с сосисками

Эта запеканка для завтрака с сосисками наполнена яйцами, плавленым сыром и овощами по рецепту сытного завтрака!

Мы всегда с нетерпением ждем этого блюда во время праздников, но оно вкусно в любое время года. Овощи тоже можно менять, в зависимости от того, что нравится вашей семье или от текущего сезона!

Яблочный омлет с белым чеддером

В этом восхитительном омлете сочетаются вкусы острого белого чеддера и сладких обжаренных яблок, что поразит ваши вкусовые рецепторы! Кроме того, свежий розмарин добавляет интересную и уникальную изюминку.

Он особенно хорош осенью, когда сезон яблок, но им можно наслаждаться в любое время года.

Тако для здорового завтрака с кремом из авокадо

Если вы ищете легкую и универсальную идею для позднего завтрака, подайте эти тако на завтрак в качестве тако-бара для завтрака!

Основные ингредиенты (яйца, лепешки и сыр) остаются прежними, но с остальными (овощами, бобами, начинками) можно экспериментировать. Каждый может приготовить свой любимый яичный тако!

Они очень вкусные с кремом из авокадо и лайма — просто говорю.

Киш со спаржей без корочки и козьим сыром

Этот пирог с заварным кремом без корочки — по сути, фриттата под другим названием — усеян зелеными овощами, такими как спаржа и горох, а также сладким красным перцем и сливочным козьим сыром. Не говоря уже о вкусных яйцах, которые составляют большую часть блюда!

Минимум времени на подготовку и приготовление в основном без помощи рук — отличный выбор для непринужденных бранчей.

Тост с копченым лососем и хумусом с яйцом всмятку

Я люблю джемовые серединки из яиц всмятку, особенно на тостах – как в этом легком тосте с хумусом из копченого лосося!

Он такой ароматный, но в то же время очень простой в приготовлении. Нарезанный кубиками красный лук и свежая зелень добавляют еще больше аромата.

Пикантная овсянка с яйцами

Пикантная овсянка может показаться немного странной, но на самом деле она ОЧЕНЬ вкусная!

Эта овсяная каша со сливками включает обжаренные грибы, нарезанный ломтиками авокадо и рукколу с перцем, а сверху все это жареное яйцо с джемом. Достаточно просто для завтрака в будний день, но достаточно изысканно для позднего завтрака в выходные!

Французские тосты с пикантными травами

Вот еще один пикантный рецепт, вдохновленный его сладким аналогом: французскими тостами!

Заменяет традиционную ваниль, корицу и кленовый сироп на свежие травы, козий сыр и рукколу. Еще вкуснее с авокадо и жареным яйцом сверху.

Яичная запеканка для завтрака с копченым лососем

Соленый копченый лосось и много нарезанных овощей вместе с печеными яйцами и расплавленным сыром превращаются в запеканку на завтрак, достойную слюни! Это легко сделать вперед и отлично подходит для кормления толпы.

Кроме того, вы можете легко заменить копченый лосось другим белком, например, колбасой или беконом, если хотите, или вообще отказаться от него. Вы делаете вы!

Мускатная тыква, прошутто и слои козьего сыра

Вот еще одна яичная запеканка для завтрака, которая прекрасно смотрится на бранч-столе: слои прошутто и тыквы с орехами и козьим сыром!

Все это выпекается на подушке из мягкого хлеба, пропитанного яйцами, для идеальной запеканки на поздний завтрак — идеально подходит для встреч или праздников.

Идеи для сладкого завтрака с яйцами

Запеканка с французскими тостами в мультиварке на ночь

Представьте себе: французские тосты в форме запеканки! Его легче сделать для толпы, его можно сделать заранее и настроить.

Просто приготовьте ингредиенты в мультиварке накануне вечером, оставьте ее на ночь в холодильнике, а утром включите для приготовления.

Мне нравится эта запеканка из французских тостов с черникой, бананами, орехами пекан и каплей кленового сиропа. Но вы можете использовать все, что вам нравится!

Лимонные оладьи с рикоттой

Сыр рикотта и яйца делают эти лимонные оладьи невероятно воздушными! Они наполнены лимонным вкусом и увенчаны легким черничным джемом из чиа, который восхитительно сочетается.

Они особенно хороши весной и летом, но ими можно наслаждаться и круглый год.

Запеченная овсянка с бананом

Простая запеченная овсянка со спелыми бананами, рублеными орехами, корицей, яблочным пюре, изюмом (или другими сухофруктами) – что не любить?! Он теплый и приятный, его можно украсить свежими фруктами и/или каплей орехового масла.

Клюквенно-апельсиновый хлеб

Я люблю этот хлеб зимой и в праздничные дни!

Очень праздничное блюдо с клюквой и пикантным апельсином, а также нарезанными орехами пекан для хруста. Он слегка подслащен и сделан из цельнозерновой муки!

Оладьи с бананом и тыквой (без глютена)

Оладьи с тыквой, бананом и нарезанными орехами пекан — идеальное блюдо для позднего завтрака!

Они согревающие и успокаивающие, прекрасно сочетаются с ложкой греческого йогурта и/или каплей кленового сиропа.

Ягодная запеканка из киноа с лимоном

Блюда из киноа не всегда должны быть пикантными! Яркие ягоды, лимонная цедра и сок, а также нарезанный миндаль запечены в этом блюде из киноа для завтрака, чтобы придать пикантный летний вкус.

Похожа на запеченную овсянку, но с добавлением киноа для уникальной и приятной текстуры.

Банановые протеиновые блины (без глютена)

Эти банановые яичные блины богаты белком и очень универсальны — вы можете подавать их с любой начинкой! Летом я люблю ягоды и нарезанный миндаль. 🙂

Кроме того, их легко приготовить, они не содержат глютена и не требуют большого количества ингредиентов. Просто, но вкусно!

Этот блин — один из наших частых повседневных деликатесов (я обычно готовлю его в микроволновке по будням для скорости — инструкции в посте), и моим детям он тоже нравится.

—

Надеюсь, эти рецепты позднего завтрака с яйцами вдохновили вас на приготовление вкусного белкового завтрака. 🙂 Наслаждайтесь!

Какой ваш любимый способ полакомиться яйцами? Дай мне знать в комментариях!

Миска для завтрака с яйцом и сосисками

Автор: Joanie Zisk Опубликовано: 26 сентября 2022 г. · Обновлено: 26 сентября 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту

Чаша для завтрака на одну порцию, приготовленная из яиц, колбасы и сыра. Это идеальный способ начать свой день, а также его можно использовать в качестве быстрого и легкого обеда или ужина. Готов всего за 10 минут!

Эта сытная тарелка для завтрака, наполненная колбасой, яйцами и сыром, несомненно, станет лучшей частью вашего утра. Он начинается с яичницы-болтуньи, покрытой вареной колбасой и нарезанным зеленым луком. Тарелка для завтрака собирается за считанные минуты и является отличным способом начать день.

Почему этот рецепт работает

• Низкоуглеводный завтрак: Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, эта миска для завтрака подойдет к вашему плану питания.
• С белком: Эта тарелка для завтрака с яйцом и колбасой наполнена белком и витамином D. Это тип еды, который продлит вас до обеда, не чувствуя, что вам нужно перекусить.
• Простота настройки: Считайте эту миску для яиц отличной отправной точкой для рецепта. Попробуйте добавить картофельные оладьи, жареный сладкий картофель, тыкву с орехами, бекон вместо колбасы или ваш любимый сорт сыра.
• Хорошо удваивается: Если вы хотите приготовить вторую тарелку для завтрака, просто удвойте количество ингредиентов в этом рецепте.
• Быстрый и простой рецепт: Миска для завтрака с яйцом и колбасой может быть приготовлена ​​всего за 10 минут!

Ингредиенты

Примечания к ингредиентам и замены

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов.

• Яйца: Используйте 2 больших яйца. Хотя я делаю яичницу-болтунью, попробуйте жарить их, варить или использовать вместо них яйца всмятку.
• Колбаса: Для удобства я использую одну котлету из колбасы, которую можно использовать в микроволновой печи, которую я нагреваю в течение примерно 45 секунд в микроволновой печи. Вместо этого вы можете использовать приготовленный и раскрошенный свиной фарш, приготовленный и раскрошенный бекон или нарезанную кубиками ветчину.
• Сыр: Сыр необязателен, но так хорош! Используйте свой любимый сыр. Мне нравится использовать тертый сыр чеддер, потому что он обычно есть у меня под рукой. Вместо этого попробуйте использовать раскрошенный сыр котиха, фету, копченую гауду или перец джек.
• Сливочное масло: Используйте соленое или несоленое сливочное масло, чтобы смазать сковороду для приготовления яиц.
• Соль и перец: Эти ингредиенты придают вкус.
• Зеленый лук: Необязательный ингредиент, но добавляет хруста и аромата.

Вариации

Мне нравится готовить омлет для завтрака, потому что он насыщен белком, имеет насыщенный вкус и его легко приготовить. Вы можете рассмотреть любой из этих вариантов миски для яиц:

• Добавьте в миску замороженные или домашние картофельные оладьи.
• Выложите вареные яйца и колбасу на подушку из свежего шпината.
• Приготовьте юго-западную миску для завтрака, добавив черную фасоль, нарезанный халапеньо и сальсу или гуакамоле.
• Добавьте свежие или жареные помидоры и свежие травы.
• Сверху украсьте маринованным луком или нарезанным авокадо.
• Выложите ингредиенты ложкой на мучную лепешку и приготовьте вкусный буррито на завтрак.
• Добавить копченого лосося и соус песто.

Как приготовить миску для завтрака из яиц

Количество ингредиентов и полные инструкции по рецепту см. в таблице ниже.

1. Растопить сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Пока масло тает, разбейте два яйца в небольшую миску и взбейте их с ⅛ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки черного перца.
2. Вылейте яйца в сковороду и готовьте, постоянно помешивая резиновой лопаточкой, следя за тем, чтобы соскребать дно сковороды. Переложите сваренные яйца в миску.

Совет профессионала: Чтобы приготовить идеальную яичницу-болтунью, приготовьте яйца, как если бы вы готовили ризотто, не переставая помешивать. Когда вы перемещаете яйца, вы можете видеть, как они оседают вокруг основания, и замечаете маленькие кусочки приготовленного творога и сырые яйца. Продолжайте перемешивать, пока яйца полностью не соберутся вместе, как показано на фото 1-4 ниже.

3. Нарежьте или раскрошите котлету из вареной колбасы и добавьте ее в миску.
4. Сверху посыпьте тертым сыром и нарезанным зеленым луком.

Советы экспертов

• Используйте этот рецепт тарелки для завтрака в качестве отправной точки и проявите творческий подход к ингредиентам. Настройте его по своему усмотрению.
• Для лучшей яичницы-болтуньи разбейте яйца в миску, а не прямо в кастрюлю. Желтки нужно разбить венчиком, прежде чем хорошо их взбить. В результате у вас получится гладкая яичница без разводов.
• Медленно приготовьте яйца. Мы рекомендуем готовить яйца на среднем огне. Когда вы готовите яйца на сильном огне, яйца получаются более сухими.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли удвоить этот рецепт?

Безусловно! Этот простой рецепт тарелки для завтрака можно удвоить и утроить.

Можно ли заранее приготовить несколько тарелок для завтрака?

Вы точно сможете! Прелесть тарелок для завтрака в том, что их можно приготовить и хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и сытно позавтракать всю неделю. Все, что вам нужно сделать, это разделить яйца и сосиски между несколькими безопасными для морозильной камеры контейнерами и дать им остыть. Посыпать сыром и зеленым луком и хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

СВЯЗАННЫЕ С: Приготовить рецепт буррито на завтрак

Как разогреть тарелки для завтрака?

Чтобы разогреть охлажденную или замороженную тарелку для завтрака, разогревайте яичную муку в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, помешивая между ними для равномерного нагрева.

Какие начинки для завтрака лучше всего?

Варианты начинки для завтрака безграничны. Я просто превзошел свой, но я также люблю добавлять нарезанный авокадо, свежую зелень и нарезанный халапеньо.

Рекомендации по подаче

В этом рецепте много белка, чтобы вы насытились без каких-либо дополнительных добавок. Однако, если вы хотите подать эту миску как часть более крупной трапезы, подумайте о том, чтобы добавить тосты или печенье с маслом, банановый хлеб, свежие фрукты или кофейный торт.

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты из этой миски для яичницы-болтуньи, вы можете использовать их в любой из этих отдельных порций и мелкая партия рецептов.

• Яйца: Яйца Бенедикт, Запеченные яйца с сыром, Бекон, Яйцо и сырная чашка, Фриттата, Паста Карбонара
• Колбаса: Бисквит с соусом из сосисок, Брокколини с сосисками из сыра, сосисками и перцем, листом с сосисками и мукой Пивной хлеб, запеканка для завтрака
• Сыр: Сырная крупа, бейгл для завтрака, картофельный суп, фаршированный перец, запеканка для гамбургеров
• Зеленый лук: Запеченная курица Баффало, козий сыр и прошутто Киш без корочки, колканнон, ланчи из раков, беньяде

More Easy Single Serving Breakfast Recipes

• Pancakes
• Banana Pancakes
• Waffle
• French Toast
• Peanut Butter Toast With Apples
• Butter Pecan Granola
• Avocado Toast
• Blueberry Muffin
• Baked Oatmeal

Для получения информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах на один», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего Магазина.

СВЯЗАННЫЙ: Легкие рецепты для начинающих

Если вы пробовали эту невероятно вкусную тарелку для завтрака с яйцом и колбасой или какой-либо рецепт на One Dish Kitchen, сообщите мне, как вам это понравилось, оценив его и рассказав мне об этом в разделе комментариев. ниже.

Кроме того, если вы сделаете снимок, пожалуйста, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады его увидеть!

• Миксерная чаша

• 10-дюймовая сковорода

• ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
• ▢ 2 большие яйца
• ▢ ⅛ чайная ложка Кошерная соль
• ▢ ⅛ чайная ложка черного перца
• ▢ 1 Полноприготовленная колбаса на завтрак
• ▢ 20405. — Метрика

  • Растопить сливочное масло в маленькой сковороде на среднем огне. Пока масло тает, разбейте два яйца в небольшую миску и взбейте их с солью и черным перцем.

  • Влейте яйца в сковороду и готовьте, постоянно помешивая резиновой лопаткой, следя за тем, чтобы соскребать дно сковороды. Переложите сваренные яйца в миску.

  • Нарежьте или раскрошите котлету из вареной колбасы и добавьте ее в миску.

  • Сверху посыпьте тертым сыром и нарезанным зеленым луком.

  • Наслаждайтесь немедленно.

  Советы экспертов

  • Используйте этот рецепт тарелки для завтрака в качестве отправной точки  и подойдите к выбору ингредиентов творчески. Настройте его по своему усмотрению.
  • Для лучшей яичницы-болтуньи разбейте яйца в миску, а не прямо в кастрюлю. Желтки нужно разбить венчиком, прежде чем хорошо их взбить. В результате у вас получится гладкая яичница без разводов.
  • Медленно приготовьте яйца.  Мы рекомендуем готовить яйца на среднем огне. Когда вы готовите яйца на сильном огне, яйца получаются более сухими.

  Пищевая ценность

  Чаша для завтрака с яйцом и сосисками

  Количество на порцию (1 порция)

  Калории 386
  Calories from Fat 306

  % Daily Value*

  Fat 34g 52%

  Saturated Fat 14g 88%

  Trans Fat 1g

  Polyunsaturated Fat 3g

  Monounsaturated Fat 8g

  Cholesterol 420 мг 140%

  Sodium 708mg 31%

  Potassium 157mg 4%

  Carbohydrates 1g 0%

  Sugar 0.4g 0%

  Protein 22g 44%

  Vitamin A 1061IU 21%

  Vitamin C 0. 01mg 0%

  Calcium 180mg 18%

  Iron 2mg 11%

  * Percent Daily Values ​​are based on a Диета на 2000 калорий.

  Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Получайте наши последние рецепты порций! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

  О Джоани Зиск

  Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.com, сайта номер один, посвященного рецептам на одну порцию. Цель One Dish Kitchen — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, которые позволят им насладиться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу. Ее веб-сайт заполнен сотнями простых и вкусных рецептов, специально предназначенных для тех, кто готовит на одного. Джоани является автором «The Ultimate Cooking For One Cookbook», и ее рецепты и фотографии еды были представлены в различных публикациях, включая TODAY.