красивые стихи и проза своими словами

Короткие поздравления

***
Мой дорогой муж, я поздравляю тебя с днём рождения! Желаю крепчайшего здоровья, настоящего человеческого счастья и успехов во всем. Спасибо, что столько лет мы идём рука об руку вместе. Знай, что я всегда рядом и ты всегда можешь на меня положиться! Я тебя люблю!

***
Я хочу поздравить с днём рождения тебя, родной! Будь счастлив, здоров и успешен! Пусть все преграды, что встречаются на твоём пути, окажутся лёгкими и посильными. Оставайся таким же мужественным, заботливым и весёлым! Моя любовь к тебе безгранична!

***
С праздником, любимый! Ты настоящий мужчина, заботливый муж и отец, верный друг и чудеснейший человек. Я хочу, чтобы ты всегда оставался именно таким. Чтобы с каждым годом ты становился лишь сильнее, мудрее и успешнее! Будь счастлив и здоров! С днём рождения!

Красивые поздравления в стихах

***
Поздравления с днём рождения,
Муж любимый, принимай!
Ты достоин уважения,
С тобой рядом — словно рай!

Просто будь всегда счастливым,
Без сомнений будь собой,
Знай, что ты непобедимый,
Ты мой рыцарь, мой герой!

Сил, здоровья и удачи,
Чтоб сбывались все мечты!
Моря прям напротив дачи,
Вдохновения, красоты!

А ещё, чтоб все ненастья
Стороной прошли тебя!
Лишь любовь, добро и счастье
Оставались навсегда!

***
Я важные слова спешу сказать
От всей души тебе, родной!
Вселенскую любовь не описать,
Пускай в душе царит покой.

Мужчины лучше точно не найти!
Будь сильным, вольным и успешным,
К тебе могу за помощью прийти,
Пусть будет путь твой безмятежным!

Все качества, что есть в тебе —
Одно прекраснее другого.
Я благодарна Богу и судьбе,
Что повстречала мужа вот такого.

Живи, твори, люби и улыбайся,
Пусть все твои сбываются мечты!
По жизни любых целей добивайся,
Ведь всё на свете сможешь ты!

***
Лучший мужчина, папа, сын и друг,
Тебя мы поздравляем с днём рождения!
Не счесть всех выдающихся заслуг,
И лучше не найти на свете гения!

Ведь каждый день благодарю я Бога,
Что он мне подарил такого мужа!
Рядом с тобою так легка дорога,
И не страшны нам ни жара, ни стужа.

Будь счастлив ты, успешен и здоров,
Пусть рядом будут верные друзья.
Услышь судьбы прекрасный зов,
Не забывай, как чтит тебя семья.

Свети по жизни словно солнце ярко,
Гори своими целями, мечтой!
Пусть от любви нам будет жарко,
И знай, всегда я рядом, мой родной!

Фото: pixabay. com

Необычные поздравления в прозе

***
Мой единственный и неповторимый муж, с днём рождения! Хочу пожелать тебе настоящего счастья, богатырского здоровья, неимоверного успеха, крепкого финансового достатка и огромной удачи. Знаешь, я каждый день благодарю Бога за то, что он подарил мне такого чуткого, заботливого и верного мужа. Спасибо, что ты есть у меня. Я тебя очень люблю!

***
Любимый муж, лучший папа, верный друг и самый невероятный человек на свете, с праздником! В этот особенный день я хочу пожелать, чтобы каждый новый год твоей жизни был наполнен счастьем и гармонией. Чтобы каждый новый день ты встречал с чувством легкости и благодарности. Чтобы каждую секунду ты влюблялся в эту жизнь по-новому. С днём рождения!

***
Хочу поздравить настоящего, незаменимого мужчину — тебя, мой дорогой муж, с днём рождения! Шагай по жизни уверено и крепко, взлетай все выше по карьерной лестнице, не бойся трудностей и знай, что у тебя обязательно все получится! Оставайся таким же мужественным, ведь именно в этом твоя сила! Ты самый-самый лучший!

Фото: pexels. com, Paweł L.

Как правильно поздравить с днём рождения мужа

• Романтический завтрак в постель наверняка порадует вашего мужа, ведь, как известно, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок.
• Приготовьте квест с заданиями в вашем доме, который приведёт его к подарку или приглашению, где будет указано место празднования.
• Выбирайте подарок, чтобы вашему супругу было приятно ощущать себя настоящим мужчиной: необходимые запчасти для автомобиля, электробритву, красивую рубашку, кожаное портмоне и др.

• Снимите номер в отеле и устройте романтическое свидание с шампанским и лепестками роз, чтобы сменить обстановку и насладиться друг другом наедине.
• Соберите всех ваших друзей и устройте сюрприз! Пусть ваш муж ни о чем не догадывается и думает, что все якобы в этот день заняты своими делами.
• Подарите абонемент на дайвинг, прыжки с парашютом, игру в пейнтбол или сертификат на курсы экстремального вождения.
• Организуйте совместное посещение СПА или поездку на базу отдыха, где ваш любимый мужчина сможет отдохнуть от работы и повседневных будней.

Идеи подарков мужу на День рождения: что подарить мужу

Подробности

Юля

Мужу

Раз в год каждая жена задается вопросом: что подарить мужу на День рождения? Есть немало способов порадовать любимого в его особенный праздник, но у многих женщин идей хватает только на новую пару носков, принадлежности для гигиены и мужской парфюм. Конечно, такие вещи полезны, но, разве вам не хочется преподнести что-то более оригинальное? Наши идеи помогут отойти от заезженных стандартов и выбрать действительно хороший подарок мужу на День рождения. Итак, за дело!

ТОП 35 идей, что подарить на День рождения мужу

1. Ящик-органайзер для мастерской
2. Набор для коктейлей
3. Стильная бейсболка
4. Дровница
5. Термокружка с подогревом от прикуривателя
6. Термобелье
7. Экобудильник
8. Набор шампуров с гравировкой
9. Минимойка-парогенератор
10. Подставка для вина в виде цистерны
11. Массажная накидка на кресло
12. Спортивная бутылка для воды
13. Бокал с подсветкой
14. Сумка-холодильник
15. Флеш-накопитель
16. Столик для ноутбука
17. Мультиотвертка
18. Автомобильный пылесос
19. Кофеварка
20. Термос
21. Подставка для очков
22. Органайзер на козырек
23. Набор для выживания в экстремальных условиях
24. Сертификат на стрельбу в тире
25. Подарочный набор нард
26. Штоф для коньяка в виде земной сферы
27. Механический термометр-гигрометр
28. Письменный набор в кейсе
29. Подставка с бокалом
30. Теплый шарф
31. Настольные часы со скульптурой
32. Надувная лотка
33. Экшн-камера
34. Печатка с фианитом
35. Клатч-органайзер

Что оригинальное подарить мужу на День рождения?

Создать хорошее настроение у именинника, заставить этот день по-особенному запомниться – все это под силу оригинальным подаркам мужу на День рождения. Необычный сюрприз – это не только вещь интересного дизайна, но еще и поступки, которых от вас не ожидают! Вот что оригинальное можно подарить мужу на День рождения:

• Завтрак на подносе. Создайте праздничное настроение прямо с утра! От вас требуется приготовить его любимые вкусняшки и творчески подойти к их подаче. Дополните омлет мелко нарубленной зеленью, а поджаренный бекон – листьями салата. Вы также можете разрезать сосиску, свернуть ее в форме сердечка и зафиксировать зубочисткой в таком положении. Кофе стоит дополнить палочкой корицы, а чай – ломтиком лимона или листочком ароматной мяты. А еще лучше – подайте мужу бокальчик шампанского!
• Мастер-класс. Сколько бы лет не праздновал ваш супруг, учиться не поздно никогда! Молодому мужчине, неравнодушному к музыке, можно подарить мастер-класс игры на укулеле или этнических барабанах. Любимому, который порой совершает подвиги на кухне, преподнесите урок приготовления шаурмы, роллов или аппетитных десертов. Креативному супругу можно подарить на День рождения мастер-класс по созданию брелоков, росписи фляги, выпиливания лобзиком.
• Подарок-впечатление. Хотите быть оригинальной – подарите любимому эмоции! Но будьте осторожны: не каждый мужчина готов прыгнуть с парашютом или заняться тест-драйвом суперкара! Если ваш мужчина – тихоня, лучше выбрать романтическую прогулку на яхте или прогулку на лошадях. А вот смельчаку можно смело подарить прогулку на квадроцикле, полет на флайборде, прыжок с моста.
• Сертификат в СПА-салон. Ошибочно считать, что только женщины нуждаются в королевском отдыхе в окружении благовоний. Мужу на День рождения можно преподнести сертификат на тайский или точечный массаж, банные процедуры, пилинг или обертование шоколадом. Такой вариант подойдет супругу, у которого напряженная работа и много стресса.
• Обед в любимом кафе. Выберите лучшее кафе у моря, реки или с панорамным видом на крыше. Такой вариант поможет вам сменить обстановку, добавить больше разнообразия обыденности и самое главное – не придется стоять весь день у плиты или готовить ужин по возращению с работы.
• Органайзер для подлокотника дивана. Если ваш муж не пропускает ни одного футбольного матча и обязательно смотрит трансляцию в сопровождении бокала пива и чипсов, ему точно понравится такое приспособление. Уникальный органайзер заменит небольшой столик, где поместится бокал и закуски.
• Выдержанный алкоголь в деревянной коробке. Любителю крепких напиток стоит преподнести бутылку вина или шампанского в красивой упаковке, которую при желании можно украсить гравировкой.
• Набор пьяных бокалов. Обычным бокалом не удивить именинника, а вот сосуды нестандартной формы – точно порадуют ценителя крепких напитков. Такие бокалы дополнят любое застолье, и особенно уместно они будут смотреться во время праздников в кругу друзей.
• Водочный набор необычного дизайна. Графин, стилизованный под паровоз, колесницу, автомобиль или фигурку представителя профессии – подходящий необычный подарок мужу на юбилей. Такие изделия обязательно украсят стол.
• Фигурное натуральное мыло. Обычный брусок мыла – банальнее подарка не придумать! И совсем другое дело мыло в виде бутерброда с икрой, кокоса или вязки бананов. Быть может, ваш супруг куда сильнее полюбит водные процедуры, как только у него появится столь интересный аксессуар.
• Портрет по фотографии. Вот что оригинальное можно подарить на День рождения мужу, который не против увидеть себя в роли смелого полководца, рыцаря, солдата, короля или президента.
• Миска с несколькими отсеками для снеков. Вот чем можно порадовать именинника, который любит устроить небольшой перекус за ноутбуком или просмотром телевизора. Такая миска прекрасно подходит для орехов, чипсов, конфет.

Современному молодому мужчине можно подарить недорогой набор для коктейлей с рецептами лучших напитков из разных уголков мира. Если у вас есть достаточно денег для организации небольшого путешествия, закажите путевки к морю или за город в один из лучших коттеджей.

Лучшие подарки в магазине

1. Аудио поздравления на телефон
2. Новый Год 2023
3. Недорогие подарки до 1000 руб
4. Подарки 1000-2000 руб
5. Подарки 2000-3000 руб
6. Подарки 3000-5000 руб
7. Подарки от 5000 руб
8. Подбор подарка по интересам

Что полезное подарить мужу на День рождения?

Выбрать полезный подарок для мужа – не так просто, ведь женщине порой нелегко понять многогранность мужской натуры. Тем не менее, сильному и мужественному супругу может пригодиться немало вещей для ремонта, отдыха, работы. И не верьте утверждению, что у мужчины все есть. В любом случае вы найдете то, чего ему не хватает. Вот что полезное можно подарить мужу на День рождения:

Прикольные поздравления мужу на телефон

• Кейс с инструментами. Незаменимый аксессуар для хозяина на все руки. Пригодится автомобилисту, механику. Теперь супругу не придется бегать по соседям в поисках ключа или отвертки – все необходимое у него будет под рукой.
• Мультифункциональный брелок. Такой практичный подарок на День рождения муж непременно оценит, особенно если он предпочитает брать минимум вещей на прогулки и в поездки. В брелоке предусмотрен минимальный набор полезных инструментов: несколько видов отверток, открывалка, фонарик.
• Автомобильный насос для шин. Вот что можно подарить полезное на День рождения супругу, который большую часть времени проводит за рулем. В продолжительных поездках всякое случается. От мелких неприятностей никто не застрахован. Выберите насос, функционирующий от прикуривателя автомобиля, и он непременно выручит вашего мужчину в сложной ситуации.
• Сумка-органайзер в багажник автомобиля. Спасет вашего супруга от беспорядка – теперь не нужно искать разбросанные по багажнику инструменты. Каждая отвертка, гайка найдет свое место во вместительной сумке.
• Беспроводные наушники. Разработаны для активных мужчин, которые любят бегать и заниматься спортом под музыку. Подойдут в качестве недорогого подарка на ДР для супруга, который предпочитает проводить время подвижно.
• Тактический фонарь. Такой предмет обязательно пригодится мужчине активного образа жизни. Тактический фонарь можно использовать в качестве резервного фонаря для дачи. Благодаря прочному, не подверженному коррозии корпусу, он прослужит много лет.
• Шкатулка-кофр для хранения часов. Коллекционеру часов известных марок обязательно пригодится такое вместилище. Эту шкатулку можно подарить на юбилей мужу, который добился немалых высот в своей карьере.
• Прибор для приготовления еды. Хотите, чтобы дома чаще пахло шашлычком? Подарите любимому электрошашлычницу. Мужчине, который обожает готовить еду на костре, пригодится портативный мангал, сетка для барбекю, телескопические вилки, набор инструментов для приготовления мяса и овощей.
• Сюрприз для любителя крепких напитков. Неравнодушному к пиву супругу стоит подарить домашнюю пивоварню. Ценителю вина подойдет специальная бочка, позволяющая сохранять вкус и аромат напитка. Если же муж предпочитает что-то покрепче, выберите ему в подарок самогонный аппарат.
• Набор для ремонта велосипеда. Супруг обожает велопрогулки за городом и легко преодолевает немалые расстояния? Преподнесите в качестве полезного подарка на День рождения любимому комплект инструментов для ремонта велосипеда. С ним он сможет быстро решить мелкую проблему и продолжить путь.
• Ланч-бокс с подогревом. Что лучше возможности насладиться домашней едой в обеденный перерыв! Ланч-бокс станет подходящим вместилищем для полноценной трапезы. Такие изделия изготавливаются из прочного пластика, который не боится ударов. Функционирование от сети позволяет при необходимости подогревать еду.
• Несессер. Прочный футляр с минимальным набором посуды – чем не сюрприз для заядлого путешественника, рыбака или туриста? Такой предмет легко поместится в рюкзаке, не займет много места в багажнике машины, а главное – позволит устроить полноценный пикник с друзьями.
• Пожаробезопасный гриль. Любимому мужу на юбилей 40, 45, 50, 55 лет можно подарить портативное устройство, которое объединило в себе функции плиты, коптильни, гриля и барбекю. С таким устройством мужчина сможет полноценно отдохнуть на природе, насладившись вкусными и ароматными блюдами.
• Складной стул. Рыбак, турист и просто человек, ценящий комфорт даже вдали от цивилизации, непременно оценит такую удобную мебель. В сложенном виде не занимает много места, понравится своей компактностью и простой функциональностью.

Мужчине на День рождения можно преподнести и другие полезные вещи. К примеру, сетку-гамак, увлажнитель воздуха для кабинета, теплый плед в комплекте с книгой любимого автора, электрокамин. Если вы заинтересованы в недорогом сюрпризе, выберите супругу расческу для бороды или небольшой набор по уходу за обувью.

Что подарить мужу на 25-30 лет?

Мужчина в возрасте до 30-ти лет открыт новым впечатлениям, нередко меняет сферу деятельности, ищет новые возможности и занимается саморазвитием. Как любящая жена, вы просто обязаны преподнести любимому вещи, которые помогут ему совершенствоваться в работе, спорте, учебе, любимом деле. Вот что можно подарить мужу на 25-30 лет:

• Романтическое. Устройте дома небольшой СПА-салон: порадуйте любимого медом для массажа и не забудьте о том, что средство не подействует без ваших волшебных рук!
• Неожиданное. Порадуйте именинника сертификатом на звезду с неба или путевкой в страну его грез. Почему бы не устроить уикенд в Париже, Праге или Берлине?
• Именной сюрприз. Мужу на 25, 30 лет можно преподнести банный халат с вышивкой, именную чашку или пивные бокалы с гравировкой.
• Эстетический подарок. Портрет из нежных слов, стилизация под старину или изображение супруга в стильном образе – такие шедевры обязательно удостоятся особого места на стене.
• Забавное. Разве пивная карта мира, скретч-постер с заданиями или календарь с забавными мотивационными фразами недостаточно хороший сюрприз?
• Прикольное. Мужу на ДР можно преподнести цветомузыку, и тогда вам гарантирована клубная атмосфера в доме. Пояс или каска для пива станут незабываемым подарком для любителя просмотра футбольных матчей за бокалом хмельного.
• Престижное. Кожаный кошелек, новый галстук известного бренда, сумка для ноутбука – такие вещи непременно дополнят стиль вашего успешного мужчины.
• Съедобное. Торт в форме автомобиля или пирог, дополненный фигурками в соответствии с его профессией или увлечениями – необычный подарок супругу на ДР, от которого невозможно отказаться. Вы также можете порадовать его шоколадными инструментами – такой вкусный набор обязательно произведет впечатление на именинника.

Что подарить мужу на 30-35 лет?

Не пугайтесь, хорошо знакомый вам парень никуда не делся. Достигая 30-летия, муж не превращается в зануду и не спешит забрасывать любимое хобби! Мужчина с широким кругом интересов нуждается в чем-то большем, чем имиджевые аксессуары или деньги. Проявите чуть-чуть фантазии и отбросьте предубеждения. Вот что можно подарить мужу на 30, 35 лет:

• Для досуга: Мужчине, которому не сидится дома, преподнесите металлоискатель. Вдруг вашего любимого ждут ценные сокровища? Для активного досуга обязательно пригодится спальный мешок, палатка, сумка для пикника, походной рюкзак, спиннинг.
• Для поддержания формы. Разборные гантели, фитнес-трекер, скакалка с утяжелителями, спортивная груша – вот какой подарок можно преподнести на 30-35 лет любимому, который работает над собой в спортзале. Самое время создать условия для занятий спортом дома.
• Для творчества. Музыканту или человеку, делающему первые шаги в этом искусстве, подарите стойку для музыкального инструмента, сборник нот, качественные наушники, брелок с миниатюрой скрипки, гитары или клавишей.
• Для досуга за компьютером. Сделайте поблажку игроману в такой день – порадуйте его аксессуаром, который дополняет его творческий беспорядок. Пылесос для клавиатуры, подсветка, наушники или гарнитура и, конечно же, геймерское кресло, обязательно понравятся мужчине. Впрочем, никто не мешает вам подарить мужу на День рождения недорогую массажную накидку на стул.
• Для умиротворенного отдыха дома. Ароматический диффузор или аромалампа помогут создать настоящий рай для релаксации. Удобная ортопедическая подушка тоже пригодится – станет залогом приятных снов. Комнатный фонтан – еще одно средство релаксации.
• Для самостоятельного приготовления еды. Приучите супруга к самостоятельности в свое отсутствие. Мало ли, вдруг придется задержаться на работе. Жизнь мужа станет проще, если вы порадуете его автоперемешивателем еды, формами для жарки яиц, набором ножей и книгой вкусных и простых блюд, которые можно приготовить за 15 минут.

Настольные игры, набор для игры в настольный футбол, гидроскутер – чем не приятный сюрприз для мужчины, который привык бороться с ленью и проводить время с пользой. Если у вас немного денег, подготовьте для супруга коллаж из сладостей (приклейте на лист бумаги батончики и конфеты в обертках разного цвета) или съедобный набор, включающий фрукты, варенье, мед.

Что подарить мужу на 40-45 лет?

Подарок на 40-45 лет мужу должен быть уютным и приятным. Нужно постараться вложить в него максимум чувств и заботы. Но главное, не бойтесь воплощать даже маленькие и безумные мечты именинника. Вот что подарить мужу на 40, 45 лет мы предлагаем:

• Поздравление на билборде. Расскажите о юбилее любимого человека если не всему миру, то всему городу! Признайтесь в своей любви громко и с гордостью. Такой необычный подарок для мужа на юбилей подойдет в том случае, если вашу вторую половинку сложно удивить чем-то обыденным.
• Аппарат для создания хотдогов. Больше не нужно ждать супругу с работы и хвататься за голову в момент неожиданного приезда старого друга. Несложный в своем функционале аппарат поможет мужчине приготовить нормальную закуску к пиву.
• Ортопедический матрас. Поможет проявить достаточно заботы о здоровье любимого человека. Полноценный сон во многом зависит от качества постели. Удобный матрас, поддерживающий тело, поспособствует полноценному отдыху.
• Кальян с комплектом трав для курения. Вот что интересное можно подарить супругу на юбилей, если он обожает благовонии и восточный шарм.
• Сертификат на дегустацию вина. Этого точно желает душа гурмана! Не пренебрегайте возможностью сделать предстоящий праздник особенным. Пусть мужчина насладиться лучшими сортами вин, примерив на себя роль опытного сомелье.
• Кресло-мешок. Хватит сражаться за любимое местечко на диване или любимое кресло, которое по иронии судьбы одно на двоих. Подарите супругу кресло-мешок, которое он вряд ли захочет променять на что-то другое.

Что подарить мужу на 55, 50, 60, 65 лет?

Такие юбилеи принято отмечать с размахом, поэтому и подарки должны быть соответствующими. Позвольте имениннику ощутить радость от праздника – пусть свои года он примет как богатство и достоинство. Вот что можно подарить мужу на 55, 50, 60, 65 лет, чтобы он остался доволен:

• Курс лечебного или укрепляющего массажа. В таком возрасте не каждый может похвастаться идеальным здоровьем. Вот почему такой подарок будет кстати большинству мужчин, которые много работают, сидят или имеют проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
• Телескоп, бинокль. Откроют новые возможности для досуга. С помощью бинокля мужчина сможет наблюдать за животными или птицами. Телескоп, в свою очередь, приоткроет занавес тайн вселенной.
• Рубашка в подарочной коробке. Никто не заставляет мужчину отказываться от возможности красиво одеваться. Особенно, если он с молодости привык к стильным вещам.
• Кресло-качалка. Стильный предмет мебели для дома или дачи. В этом кресле мужчине обязательно понравиться читать, пить чай и наслаждаться тишиной.
• Согревающий набор. Пригодится в праздники, которые припадают на зиму или осень. Пусть муж обрадуется бутылке вкусного вина, коллекции травяного чая и ароматному варенью, насыщенному витаминами.
• Глобус-бар. Очаровательная стилизация под земной шар с достаточным пространством внутри для хранения выдержанных вин, виски и других напитков – приятный подарок на ДР для мужа, который коллекционирует алкоголь.
• Набор бронзовых подстаканников с гравировкой. В этих вещах переплетается эстетика, королевский шарм и практичность. Именинник обязательно будет гордиться столь роскошным дополнением чаепития.

Пусть предстоящая праздничная дата вас не пугает! Благодаря нашей статье, у вас хотя бы немножко приумножилось идей. Радуйте любимых, не тратьте время и деньги на поиск слишком дешевых или дорогих вещей, потому что главное не цена, а чувства.

Где купить подарки?

Подборка лучших подарочных магазинов России.

1. dolina-podarkov.ru — самый крутой магазин, 80% посетителей уходят с подарками.
2. mrgeek.ru — магазин оригинальных подарков. Цены порадуют.
3. darivip.com — портретные статуэтки по фото.
4. lidart.ru — портреты из слов, фотомозаика.
5. DICHSHOP.RU — необычные мужские подарки из мяса диких животных.
6. MANBOX.RU — оригинальные мужские наборы.
7. Многокартин.рф — необычные картины по фотографии за 1 день.

ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ ИДЕИ:

Идеи подарков мужу: 115 идей, что подарить мужу на 40 лет

Идеи подарков мужу: 144 идеи, что подарить мужу на 41-42-43-44 года

167 идей, что подарить мужу на 36, 37, 38, 39 лет

61 идея, что подарить мужу на 46-47-48-49 лет

Идеи подарков мужу: 134 идеи, что подарить мужу на 56-57-58-59 лет

Идеи подарков мужу: 118 идей, что подарить мужу на 35 лет

Завтрак на день рождения – Соберитесь за столом

On 11 декабря 2010 г. By Jennifer SoosIn RecipeLeave a comment

Всякий раз, когда приходит очередь моего мужа завтракать в свой день рождения, он всегда выбирает одно и то же.

Яйца Бенедикт.

Конечно, я не против, потому что это тоже один из моих любимых завтраков.

И хотя это всего четыре ингредиента (английская булочка, ветчина, яйцо-пашот, голландский соус), я боялся делать часть с яйцом-пашот, потому что мне не очень нравилась форма для пашот, которая у меня была. Это было примерно так:

Когда я рос, моя бабушка часто готовила яйца-пашот, и она всегда пользовалась одной из этих сковородок и таймером для яиц – знаете, типа песочных часов? Поэтому, когда пришло время варить яйца, я так и сделал. Но моя сковорода с антипригарным покрытием была довольно липкой, а маленькие формочки для яиц были слишком маленькими… так что к концу яичные белки были переполнены повсюду, и яйца было почти невозможно достать, не разбив желтки. Не смешно.

Так что я выбросил кастрюлю.

Это намного проще.

фото от Делии Смит/guardian.co.uk

Я не забыл сделать фотографии во время браконьерства… но вот как это выглядело. Таким образом, весь процесс Eggs Benedict становится намного проще.

Вам нужна большая кастрюля с подсоленной кипящей водой. Как только он закипит, добавьте пару столовых ложек белого уксуса. Затем уменьшите температуру до очень слабого кипения, чтобы вы могли добавить яйца. Мне нравится использовать большой половник для супа, но вы можете использовать миску или любую небольшую емкость, чтобы аккуратно класть яйца в воду по одному. Дайте им всплыть и варите 3–4 минуты, а затем достаньте большой шумовкой.

Дайте им отдохнуть и немного подсохнуть, прежде чем покрывать их металлическим покрытием. Одна из приятных особенностей браконьерства заключается в том, что это довольно полезный способ приготовления яйца — без масла, без масла, без жира от бекона. С этим, конечно, нужно что-то делать… так что давайте поговорим о голландском соусе!

Один из моих любимых соусов.

Немного работы. Да. Да. Это.

Теперь традиционный голландский соус начинается с уменьшения количества белого винного уксуса, лука-шалота и перца, а иногда и белого вина. Тем не менее, я видел множество рецептов этого соуса, в которых этот процесс восстановления полностью отсутствует. Включая рецепт Тайлера Флоренса. Так что не стесняйтесь пропустить эту часть, если вы не особо хотите, чтобы соус обладал всеми аутентичными вкусами… Я имею в виду, что если это нормально для Тайлера, это обязательно будет хорошо для всех нас, верно?

Этот рецепт взят из одного из моих любимых кулинарных ресурсов «Профессиональный шеф-повар» Американского кулинарного института. Более 1000 страниц легко можно назвать одной из моих кухонных Библий. У меня 7-е издание, но я думаю, что сейчас вышло 8-е издание. Хорошо, что классика почти не меняется.

Голландский соус

1 ст. л. нарезанного лука-шалота

1/2 ч. л. молотого перца

2 унции белого винного (или яблочного) уксуса

2 унции воды

4 яичных желтка

12 унций топлёного сливочного масла (или просто растопленного)

2 ч.

соль

белый перец

щепотка кайенского перца (по желанию)

Смешайте лук-шалот, перец горошком и уксус в небольшой кастрюле и варите на среднем огне, пока смесь не станет почти сухой. Добавьте воду в раствор и процедите в миску из нержавеющей стали.

Добавьте яичные желтки и поставьте на медленно кипящую воду. (Если у вас есть пароварка, вы можете использовать ее… или использовать кастрюлю с кипящей водой — просто убедитесь, что вода не касается дна вашей миски и что вода на самом деле не кипит. Вам просто нужно много пара, поднимающегося с поверхности воды.)

Постоянно взбивайте яйца*, пока они не утроятся в объеме и не будут падать лентами с венчика.

Выньте приготовленные яйца из воды и тонкой струйкой влейте сливочное масло (предпочтительно при температуре около 145°), постоянно помешивая. Соус должен начать густеть. (Если оно станет слишком густым, вы можете добавить немного воды, чтобы яйца впитали все масло.)

Добавьте лимонный сок и соль/перец по вкусу. Добавьте кайенский перец, если хотите. Голландез лучше всего использовать сразу после приготовления.

*Если у меня открыта бутылка белого вина, я также добавляю несколько столовых ложек вина в яичные желтки перед началом взбивания. Что делает его гибридом между голландским и беарнезом. Но, на самом деле, никто в моем доме не обращает на это особого внимания.

Голландский соус считается одним из «материнских соусов» и может быть легко изменен для приготовления множества других соусов. Так что это удобный рецепт, чтобы иметь в своем репертуаре. Вот отличное объяснение всех материнских соусов.

Если добавить взбитые сливки, получится соус Муслин. Если добавить апельсиновый сок и цедру, получится мальтийский соус. Соус Беарнез — это, по сути, голландский соус с добавлением эстрагона, вина и кервеля. А если вы добавите около 30 грамм томатной пасты или томатного пюре в беарнез, то у вас получится соус Чорон. Хорошо, что много соусов.

Когда голландез готов, я варю яйца и поджариваю кексы, разогреваю канадский бекон, раскладываю по тарелкам, заливаю соусом и посыпаю паприкой или кайенским перцем. Хмммм, мне только что пришло в голову, что эта еда — вполне интернациональный праздник: АНГЛИЙСКИЕ кексы, КАНАДСКИЙ бекон и соус, который, как сообщается, ФРАНЦУЗСКИЙ и ГОЛЛАНДСКИЙ. Я, например, очень рад, что все эти страны объединили свои усилия. ЮМ.

Нравится:

Нравится Загрузка…

On 6 августа 2010 г. 3 сентября 2010 г. By Jennifer SoosIn Идеи для вашего стола, Kid Time7 комментариев

Я не очень умею делиться, правда. Я знаю, что должен быть лучше в этом, и я должен моделировать это для своих мальчиков… но для меня это сложно.

А теперь я должен поделиться своим днем ​​рождения.

Этот малыш появился в прошлом году всего за 2 дня до моего дня рождения. Итак, в этом году, в свой день рождения, я была на кухне, готовила, пекла и готовила все к его первому дню рождения (к счастью для меня, я люблю такие вещи, а?). Я решила, что просто возьму перерыв в моем дне рождения примерно на 17 лет, а затем я вернусь к тому, на чем остановился. Я думаю, что это отличный план предотвращения старения. И тогда мне нечем делиться.

В нашей семье есть несколько традиций дня рождения. Конечно, завтрак на день рождения, который был довольно милым с этим маленьким манчкином и его огненным блинчиком, в котором он не был слишком уверен.

Старшему брату пришлось помочь задуть свечу, но именинник без труда начистил блинчик. Малыш может есть.

Еще одна традиция – письмо на день рождения. У каждого из них есть дневник, и каждый год в день их рождения я пишу им письмо.

Книги ко дню рождения

Эта идея пришла мне в голову из фотоальбома и почтового ящика, сделанных Once Upon A Family. Мне понравились обе идеи, и я объединил их в этих журналах.

Запись в книгу «Первый день рождения Линкольна»

Я не думаю, что отдам их, когда мальчикам исполнится 21 год, как это предлагается на веб-сайте, но, может быть, когда им будет 30… или 40… сколько бы лет им ни пришлось оцените что-то вроде этого. Возможно, если/когда у них самих будут дети?

Книга о первом дне рождения Уитмена, запись

И ко второму дню рождения Линкольна я попросил всех приложить письмо и для него. Моей бабушке далеко за 80, и она обожает этих мальчиков так, как может только прабабушка. Мой младший, вероятно, не сможет много помнить о ней, когда станет старше, и идея получить что-то от нее, написанное ее почерком, кажется мне действительно особенным. (Знаю, знаю, мальчикам обычно наплевать на такие вещи… но, может быть, когда-нибудь, когда они станут такими же старыми, как я!)

Еще один обязательный атрибут дня рождения в нашем доме – торт «Красный бархат». Это единственный торт, который подойдет. (Рецепт находится в этом посте вместе с кучей подставок для тортов, которых у меня до сих пор нет.) В этом году это была ковбойская тема, поэтому кексы были украшены соответствующей западной одеждой.

Как известно постоянным читателям, я не могу заставить себя нанести на торт «Красный бархат» что-либо, кроме глазури из сливочного сыра. И, к сожалению, глазурь из сливочного сыра ужасно непригодна для украшения… так что я стараюсь не усложнять. Нанесите глазурь, наденьте шляпу и покончите с этим.

В любом случае Уитмена больше интересовала игра с ковбойскими сапогами, чем поедание торта! Я думаю, что он сделал два укуса и почти не устроил беспорядка, на который надеялись бабушка и дедушка. Ну, может быть, в следующем году!

Все еще впереди… еда на день рождения, празднование моего дня рождения – их было два! И подарок на день рождения, который будет регулярно появляться здесь в будущем. Я знаю, я знаю, ты просто не можешь ждать. 😉

Нравится:

Нравится Загрузка…

On 10 мая 2010 г. By Jennifer SoosIn Идеи для вашего стола, Kid Time10 Комментарии

Можно с уверенностью сказать, что дни рождения – это праздник «посиделки за столом». Их удостаивают подарками и шумихой, запечатлевают в нашей памяти фотографии, а в наши дни, если родители действительно безответственны, они могут даже сделать телешоу о вашем дне рождения.

Мы не сошли с ума от вечеринок по случаю дня рождения в нашем доме… но я готовлю закуски на день рождения, чтобы отправить их в школу.

Маленькая булочка со своим грузовиком-монстром?

В этом году все было связано с грузовиками-монстрами, включая красный бархатный торт и большинство подарков. Эти закуски с чудовищной начинкой на самом деле представляли собой кексы с яблочным соусом и густой глазурью, а не пирожные с глазурью. Шоколадная посыпка сделала их немного похожими на обычные кексы.

И, давайте посмотрим, в прошлом году я отправил мышат. Их было действительно весело делать.

Мини-шоколадные пирожные с белой глазурью, покрытые… мини-вафлями Nilla для ушей, M&Ms для глаз, мини-поцелуй для носа и длинная шоколадная крошка для усов.

Давайте поговорим о днях рождения… не о еде, а о другой части. Традиция и праздничная часть.

Чем старше становятся наши мальчики, тем больше я думаю о том, насколько мы, родители, контролируем их переживания и воспоминания… что традиции, которые мы создаем, станут фоном для их детских воспоминаний и стартовой площадкой для их взрослой жизни . Несколько лет назад я брал уроки в нашей церкви, и преподаватель рассказал нам о традиции завтрака в день рождения в ее семье. Выслушав ее объяснение, я понял, что это гениально, и сразу же украл его как свое собственное.

Наш первый завтрак в честь Дня Рождения в ’08

Она объяснила семейный праздник за завтраком тем, что он становится практически неприкасаемым. Я имею в виду, даже когда детям 16 и 18 лет, и они хотят устраивать вечеринки со своими друзьями и путешествовать… вам когда-нибудь придется отказаться от семейного завтрака на день рождения? Возможно нет. Скорее всего, это еда, которую они все еще будут есть дома.

Завтрак в честь Дня Рождения в 2009 году… с блинчиками все интереснее.

Завтрак — один из самых простых приемов пищи в течение дня… и несложно заставить большинство основных продуктов для завтрака ощущаться как десерт. Привет? Бельгийские вафли. Французский тост… по-модному. Видеть?

Кроме того, украшение совсем несложно, потому что вы можете сделать это накануне вечером, и это будет забавным сюрпризом, который все еще шатается на кухне.

Завтрак в честь Дня Рождения ’10 с оладьями для грузовиков-монстров, колпаками с шоколадной крошкой.

А затем перенесемся в те годы, когда в этом участвовали девушки/парни, жены/мужья и собственные дети – шансы на то, что традиция завтрака в день рождения сохранится, все еще высоки, если они живут достаточно близко. Инструктор того класса рассказала нам об этом, потому что в то утро она только что позавтракала в честь дня рождения со своим старшим сыном, его женой и их тремя детьми, и она была так рада, что традиция сохранилась.

Мама может надеяться, верно??

Не совсем уверен насчет всей этой вечеринки…

Мы распространили празднование завтрака в нашем доме и на взрослых. (Признание: Я предпочитаю завтракать более пикантно, поэтому я обычно прошу яйца Бенедикт вместо оладий из грузовиков-монстров… но на самом деле, пока есть кофеин, я счастлива.)

Итак, я бы с удовольствием услышать о других семейных традициях дня рождения… действительно, расскажите. Я тоже не гнушаюсь воровать у вас идеи.

Так:

Нравится Загрузка…

Пусть едят пирог… На завтрак

Мы очень серьезно относимся к дням рождения в нашем доме. Нет, мы не переусердствуем, отмечая день рождения «недели» или «месяца», но мы определенно заставляем праздник длиться весь день. Чтобы начать особенный день, мой муж готовит завтрак в постель для именинницы/мальчика/жены. Он просыпается раньше всех нас, готовит завтрак, а затем приносит его на подносе наверх, чтобы мы позавтракали в постель.

В этом году мне было особенно весело. Мой день рождения был в тот же день, что и День Матери. Я получил необыкновенный завтрак в постель. Он приготовил мое любимое блюдо: яичницу-болтунью и бекон из индейки. Когда он принес завтрак наверх, мои дети и собака решили присоединиться ко мне в моей постели. Мне пришлось разделить свой завтрак, но я был согласен с этим. Как я мог устоять перед милыми маленькими голодными лицами, сидящими рядом со мной?

На день рождения моего мужа в этом году мы с детьми решили приготовить ему завтрак в постель. Когда мы думали о рецептах, мой сын сказал: «Мама, помнишь самое любимое блюдо папы на земле?… ПИРОГ». сначала, но поняла, что мой сын что-то задумал. Испечь пирог было отличной идеей, даже если он был на завтрак. Я уверена, что моему мужу понравился бы его любимый ягодный пирог, но я хотела сделать такой, который был бы немного больше «завтрак-y.» Этот рецепт, мексиканский пирог с луком и чили, является идеальным «пирогом для завтрака», и ароматы не слишком сильны для утренних вкусовых рецепторов.

Мы испекли пирог и подали моему мужу завтрак в постель. Извините, у меня нет фотографии, на которой он это ест; он не хотел, чтобы его фотографировали с выражением «я только что проснулся». Тем не менее, у меня есть фотография моего сына, несущего поднос с едой наверх, и это довольно мило. Вам просто придется поверить мне на слово, что моему муженку понравилась еда и он наслаждался своим первым завтраком в постели.

Чтобы начать печь пирог, разогрейте духовку до 350°F.

Растопите сливочное масло в 10-дюймовой сковороде и добавьте нарезанный лук. Убедитесь, что ваш лук нарезан довольно мелко; они могут быть слишком прочными, если кусочки слишком большие.

Готовьте лук на среднем огне не менее двух минут, постоянно помешивая.

Снимите кастрюлю с огня и вмешайте муку. Отложите кастрюлю в сторону.

Сбрызните 9-дюймовую стеклянную форму для пирога антипригарным кулинарным спреем и посыпьте дно (и стенки, если хотите) нарезанным зеленым перцем чили. Примечание: я использовала только ½ зеленого перца чили, предусмотренного в этом рецепте, потому что моя дочь не любит слишком много специй в своей еде. Я считаю, что вы всегда можете добавить больше специй в конечный продукт, но вы не можете сделать его менее острым, если добавили слишком много.

Добавьте тертый сыр поверх чили (я использовал сыр Монтерей Джек, а не острый перец Монтерей Джек – см. примечание выше о специях). вилкой или венчиком) и аккуратно добавьте молоко, чесночную соль и красный перец. Хорошо перемешайте, затем добавьте луковую смесь и снова аккуратно перемешайте.

Вылейте яичную смесь в стеклянную форму для пирога поверх сыра.

Поместите пирог в духовку и выпекайте 25-30 минут. Вы поймете, что все готово, когда верх станет золотисто-коричневым.

Положите пирог на решетку для охлаждения и дайте ему постоять не менее 15 минут. Разрежьте пирог на треугольные кусочки и подавайте с сальсой и, возможно, небольшим количеством кинзы. Это та часть, где вы можете добавить больше специй к отдельным порциям, исходя из вкусовых предпочтений. Если кто-то хочет больше специй, он может добавить острую сальсу, больше зеленого перца чили, больше красного перца, соус табаско и т. д. также будет отличным блюдом для позднего завтрака. Его можно приготовить заранее, даже накануне, и разогреть перед подачей на стол. Просто помните, не добавляйте сальсу, пока она не будет подогрета.

Наслаждайтесь! Обязательно вернитесь, оцените и просмотрите рецепт, как только попробуете его.