Овощной микс «Завтрак» с томатами

Овощной микс «Завтрак» с кабачком

Овощной микс «Летний Дуэт»

Овощной завтрак – легко! 5 минут и готово. Спелые овощи, выращенные на экологически чистых полях Черноземья, бережно откалиброваны, помыты и нарезаны. Сила нового продукта – Овощного микса «Завтрак» – в удобных порционных пакетиках. Осталось только выложить на сковороду! Новинка идеально сочетается с яйцами, добавляйте микс в омлет или в яичницу. Витамины, минералы и клетчатка овощей наполнят утро энергией!

Томаты, перец сладкий, лук репчатый

Хранить при температуре не выше минус 18°С и относительной влажности воздуха не более 95%

Развернуть

• Энергетическая ценность

  31,6 кКал

• Белки

  0,4 г

• Жиры

  0,8 г

• Углеводы

  5,7 г

Рецепт с этим продуктом

Другие рецепты с этим продуктом:

Завтрак из яиц, овощей и салями рецепт – Европейская кухня: Завтраки.

«Еда»

Завтрак из яиц, овощей и салями рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Alёnk@ =)

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Alёnk@ =)5 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

198

13

13

7

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Помидоры

2 штуки

Сладкий перец

2 штуки

Куриное яйцо

4 штуки

Сыр

50 г

Салями

4 куска

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Освобождаем от сердцевины наши овощи. Измельчаем салями и зелень, выкладываем в овощи.

ИнструментНож шефский

2Разбиваем яйца и осторожно выкладываем в овощи, сверху — тертый сыр и зелень, а потом — овощи.

3Перекладываем в форму и готовим буквально 8–10 минут.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

популярные запросы:

Комментарии (2):

Наталья Дорофеева-Вагина19 апреля 2013

0

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО.

Мария Эмерсалиева25 августа 2013

0

а это надо делать в духовке? или можно в сковородке?

Читайте также:

Вопрос

Как варить свеклуИ как сохранить вкус, сочность и красоту

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Авторская кухня

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Завтраки•Индийская кухня

Нутовые оладьи с овощами

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с творожным сыром и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Завтраки•Французская кухня

Кетоблинчики без муки

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сытная яичница с овощами и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Завтраки•Русская кухня

Скрэмбл с морковью

Автор: Тестер От Бога

1 порция

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Американская кухня

Яйца бенедикт

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яично-томатная каша

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Армянская кухня

Долма с телятиной в листьях настурции

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Завтраки•Итальянская кухня

Яичница с беконом и помидорами

Автор: Chef Andrew

1 порция

5 минут

Овощной омлет на завтрак — Пара поваров

Хотите есть больше овощей? Сделайте этот овощной омлет на завтрак! В нем много красочных овощей, чтобы начать день правильно… с растительным/веганским вариантом.

Хотите есть больше овощей на завтрак? Ты не одинок. Употребление большего количества овощей в начале дня становится трендом. Потому что давайте посмотрим правде в глаза: американский завтрак в значительной степени основан на углеводах и сахаре. Блины, вафли, кексы… все сладкие. Поэтому люди, заботящиеся о своем здоровье, задаются вопросом: почему бы не переосмыслить завтрак? Давайте также добавим овощи в первый прием пищи. Как есть овощи на завтрак? Попробуйте это Овощной омлет на завтрак ! Вы можете сделать это двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашей диеты. Он полон пикантного вкуса… и также полон питательных веществ.

Ингредиенты овощной скрэмбл для завтрака

Этот скрэмбл не похож на большинство рецептов завтрака… в нем много овощей! Есть много овощей, которые можно съесть на завтрак: вот те, которые мы выбрали. Но вы можете свободно изменять этот рецепт по своему усмотрению! (См. ниже.) Основные ингредиенты этой овощной яичницы на завтрак:

• Болгарский перец: 1 средний красный сладкий перец содержит колоссальные 169% дневной нормы витамина С! (Источник) Это означает, что, съев 1 порцию этого омлета, вы получите 85% дневного запаса витамина С.
• Капуста и шпинат: Капуста является одним из самых богатых питательными веществами продуктов на планете; он богат питательными веществами, такими как витамин К, антиоксиданты и многое другое (подробнее читайте здесь).
• Авокадо: К этому завтраку можно подать авокадо. Авокадо богат клетчаткой и составляет 25% от вашей дневной нормы, наполнен полезными для сердца полезными жирами и насыщен витаминами и питательными веществами (источник).
• Яйца: Это не овощи для завтрака, но яйца также являются здоровой пищей. В одном яйце 75 калорий, 7 граммов белка и много питательных веществ. Недавние исследования показали, что яйца могут повышать уровень хорошего холестерина, в котором нуждается организм.
• Тофу: Вместо растительного блюда можно использовать тофу! Информацию о питании смотрите ниже.

Какие еще овощи для завтрака можно добавить?

Этот овощной омлет для завтрака легко настраивается в зависимости от овощей, которые у вас есть под рукой! Вы можете использовать гораздо больше овощей на завтрак. Вот некоторые овощи, которые мы рекомендуем:

• Broccoli *
• Морковь *
• Грибы
• Zucchini
• Cherry Tomatoes , Cut in Lafly
• Cherry Tomatoes , Cut in lafly
• Charry Tomatoes . Брюссельская капуста , измельченная (вот как ее измельчить)

Что касается брокколи и моркови, нарежьте их мелко. Вы можете обнаружить, что вам нужно готовить на несколько минут дольше, чем время, указанное ниже, поскольку это твердые овощи. Ищете больше идей? Посмотрите эти лучшие овощи, которые можно есть сегодня.

Этот скрэмбл из тофу — идея для здорового веганского завтрака, полного овощей

Веганский вариант: приготовьте скрэмбл из тофу!

Не хотите есть яйца с овощами на завтрак? Вместо этого используйте тофу! Этот скрембл из тофу настолько насыщен пикантным вкусом, что на вкус он очень похож на яйца! Алекс и я не едим 100% растительную пищу, но мы обожаем скрэмблы из тофу, когда нам нужен веганский вариант.

Полезен ли тофу? Согласно Гарвардской школе питания имени Т. Х. Чана, соя является богатым питательными веществами источником белка, который можно безопасно употреблять несколько раз в неделю. Это может принести пользу для здоровья, особенно если вы едите его в качестве альтернативы красному мясу и обработанному мясу.

Как есть овощи на завтрак

Хотите другие идеи овощей на завтрак? Вот еще несколько способов положить овощи на тарелку по утрам:

1. Приготовьте тосты и добавьте к ним овощи. Попробуйте тост с авокадо. Или намажьте тосты хумусом или козьим сыром и добавьте обжаренные овощи.
2. Добавьте обжаренную зелень. Попробуйте обжаренный шпинат, обжаренный мангольд или обжаренную капусту.
3. Приготовление овощной фриттаты . Попробуйте фриттаты со шпинатом и фетой или вегетарианские мини-фриттаты.
4. Ешьте тако на завтрак . Попробуйте наши Epic Breakfast Tacos или 5 Minute Egg Tacos с вкусным яичным «мясом тако».
5. Попробуйте вкусную овсянку. Приготовьте овсянку, добавьте к ней яйцо-пашот и обжаренные овощи.
6. Потягивайте овощные коктейли. Попробуйте зеленый смузи, например смузи из брокколи, смузи из шпината, смузи из капусты или смузи из сельдерея.
7. Приготовьте омлет с зеленью. Попробуйте омлет с пармезаном и используйте любую зелень: шпинат, листовую капусту или мангольд.

Гарниры для этой овощной скрэмбл

Хотите приготовить впечатляющий завтрак или бранч? Вот несколько замечательных гарниров для этой овощной схватки на завтрак:

• Картофельные оладьи: Эти картофельные оладьи в духовке идеально подходят для того, чтобы поставить их в духовку, пока вы готовите соте. Или приготовьте традиционные домашние оладьи в отдельной чугунной сковороде.
• Картофельные оладьи из сладкого картофеля: Попробуйте оладьи из сладкого картофеля запекаются в духовке, что упрощает их приготовление.
• Картофель для завтрака: Эти жареные на сковороде картофеля полны большого вкуса и готовятся всего за 15 минут.

Этот рецепт яичницы с овощами для завтрака…

Вегетарианская, безглютеновая, растительная, веганская и безмолочная.

Печать

Овощной омлет на завтрак

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 2 1x

Описание

Хотите есть больше овощей? Сделайте этот овощной омлет на завтрак! В нем много красочных овощей, чтобы правильно начать день (и веганский вариант).

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 красной луковицы
• 1 красный сладкий перец (или 1/2 красного и 1/2 оранжевого)
• 4 чашки молодой капусты или шпината
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука или другой свежей зелени
• 4 яйца или омлет из тофу
• ¼ чашки тертого сыра Колби или раскрошенного козьего сыра (по желанию)
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Перец черный свежемолотый
• Ломтики авокадо, для подачи

1. Подготовьте овощи: Тонко нарежьте красный лук. Большим кубиком болгарский перец.
2. Приготовьте яйца или тофу: В миску среднего размера разбейте яйца и хорошо взбейте их. Добавьте тертый сыр, свежие травы, кошерную соль и большое количество свежемолотого перца. Или выполните шаг 1 скрамбл-тофу.
3. Приготовление овощей: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда нагреется, добавьте лук и перец. Готовьте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, периодически помешивая. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте щепотку соли и зелень. Варить 30 секунд, пока не завянет. Снимите и отложите в сторону.
4. Приготовьте яйца или тофу: Поддерживайте слабый огонь. Влейте яйца. Готовьте от 20 до 30 секунд. Когда яйца только начнут схватываться, используйте плоскую лопаточку, чтобы соскрести кусочки яиц, постоянно осторожно помешивая, пока они не будут готовы, но все еще будут мягкими, около 1 минуты. Или выполните шаг 2 скремблирования с тофу.
5. Добавьте овощи и подавайте: Добавьте овощи обратно в сковороду с яйцами или тофу. Перемешивайте в течение нескольких секунд, пока смесь не смешается и не нагреется. Подавать немедленно.

• Категория: Завтрак
• Способ: Плита
• Кухня: Завтрак
• Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Овощи для завтрака

Другие рецепты завтрака

Вот еще несколько наших любимых вегетарианских завтраков и идей для здорового завтрака:

• Тако на завтрак Из сырных яиц и хрустящего жареного картофеля получаются лучшие тако Текс-Мекс.
• Сытная запеканка из оладий для завтрака Восхитительно сытная и сырная сковорода.
• Сковорода для сытного завтрака Смешайте шипящую сковороду с хрустящими картофельными оладьями и яйцами.
• Кесадилья Quick Breakfast Очень сытная, с начинкой из яичницы-болтуньи и сыра чеддер! Это делается менее чем за 15 минут.
• Домашняя чаша с асаи или смузи из асаи Эта красочная чаша с асаи наполнена богатыми питательными веществами тропическими фруктами и миндальным маслом.
• 20 рецептов из яиц на любой вкус Будь то омлет, фриттата или яичные тако, каждый найдет что-то для себя.
• Банановые кексы с полезным вкусом Эти кексы сделаны из 100% овса: без муки! Это отличный способ съесть овсянку на ходу.
• Запеченная овсянка на каждый день, Запеченная овсянка с яблоком или Запеченная овсянка с бананом Вы будете поражены вкусом этой запеченной овсянки! Его так легко приготовить, и он бесконечно универсален: настоящий рецепт. Веганский вариант тоже!

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

17 способов съесть больше овощей с утра

Завтрак — отличная возможность перекусить овощами. Потому что, ура, ура, ура, как мы слышали всю свою жизнь, большинству из нас нужно есть больше, согласно маме и отчетам.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует среднестатистическому мужчине в возрасте от 19 до 50 лет съедать 4 чашки овощей в день. Для средней женщины это эквивалент 3 чашек.

Что такое эквивалент чашки? Он учитывает форму пищи. Пример: одна чашка легких и воздушных сырых листьев шпината эквивалентна 1/2 чашки.

Сколько овощей на самом деле едят американцы в этих возрастных группах? Мужчины съедают от 1,5 до 2 чашек, а женщины от 1,3 до 1,75 чашек.

Люди, мы можем лучше. Вот 17 простых, но вкусных способов насладиться овощами на завтрак.

1. Разбитые тосты с авокадо и овощи

Помешательство на тостах с авокадо реально, и мы не жалуемся, особенно когда появляются такие вегетарианские сорта, как этот.

Здесь столько вкусностей: от глазированного в кокосовом масле лука, спаржи и перца до сливочного авокадо и жидкого яйца.

Мы надеемся, что эта тенденция никогда не исчезнет.

2. Тако на завтрак с овощами

Вариантов тако на завтрак бесконечное множество. Этот рецепт привлек наше внимание, потому что лепешки фаршированы красочными овощами, яичницей-болтуньей и раскрошенным сыром.

Используйте лепешки из кукурузной или цельнозерновой муки. А если любите острое, добавьте еще острого соуса.

3. Полезные веганские буррито на завтрак

Если вы веган или просто хотите отказаться от яиц на завтрак, начинка из тофу в этих буррито вас не разочарует.

Обжаренные с луком, мясистыми грибами, перцем и травами, эти целебные обертывания настолько ароматны, что они обратят внимание даже на самых упрямых скептиков сои.

4. Мексиканская паста для завтрака

Поделиться на Pinterest

Если пицца на завтрак — вещь, то почему паста не может быть?! Замените утренние углеводы порцией спагетти. Сделайте макароны из цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительную клетчатку.

Три болгарских перца, нарезанных, добавьте банку черной фасоли и много тертого сыра для приторного вкуса.

Яйца, разбитые сверху, добавляют протеина и создают ощущение завтрака.

5. Веганский завтрак из сладкого картофеля Southwest

Этот завтрак состоит из четырех компонентов (оставайтесь с нами), и все их легко и быстро приготовить. Вместе они создают удивительные текстуры, вкус и пользу для здоровья.

Разве ты не можешь просто попробовать? Слегка карамелизированный сладкий картофель, богатый витамином А, и пикантный, насыщенный ликопином пико де гальо. Гуак с крупной начинкой из клетчатки (в одном авокадо 8 граммов клетчатки) и гладкий, как шелк, крем из чипотле и кокоса.

6. Домашние картофельные оладьи со шпинатом и морковью

Зачем делать обычные старые картофельные оладьи, если можно сделать их гораздо более красивую версию? Добавление шпината и моркови к картофелю, безусловно, оживляет эти жареные пирожные с точки зрения цвета.

Морковь также содержит бета-каротин и зеаксантин, которые, как показывают исследования, могут снизить риск дегенерации желтого пятна. Скрипсема Н. и др. (2015). Лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин в клиническом лечении заболеваний глаз. DOI: 10.1155/2015/865179

7. Сковорода для жареных овощей на одного

Сковороды — это не просто здоровая еда в одной кастрюле, это отличный способ использовать любые продукты, которые есть в вашем холодильнике.

Добавьте последнюю горсть капусты, одинокий гриб, четвертинку зеленого перца, и завтрак будет готов за считанные минуты. И корзина чистая.

8. Овощные пирожные с бататом и капустой

Сладкий картофель заменяет обычную белую тертую картошку, добавляя больше витамина А и С.

Нам нравится, как тесто, приготовленное из миндальной муки, муки из коричневого риса и льняного семени, связывает сладкий картофель, лук и капусту в поджаренные жареные пирожки.

9. Полезный салат для завтрака

Поделиться на Pinterest

Кедровые орехи и авокадо добавляют полезные мононенасыщенные жиры к полной миске с огурцами, помидорами и болгарским перцем. Посыпьте этот средиземноморский салат жареными яйцами. Этот жидкий желток создает потрясающую заправку.

10. Салат для завтрака с заправкой из зеленого тахини и лайма

Если вы никак не можете переварить (извините, не удержались) идею салата на завтрак, добавьте «ложку сахара» в виде какого-нибудь свежего фрукта. Этот компенсирует зелень естественной сладостью манго, персиков и клубники.

Кремовая заправка из тахини объединяет все воедино. Видишь ли, есть причина, кроме хумуса, купить эту пасту из семян кунжута.

11. Пикантные овсяные хлопья с розмарином

Поделиться на Pinterest

Этот вегетарианский завтрак смело идет туда, где раньше не было овсяных хлопьев. Грибы, лук, помидоры и зелень заменяют обычные орехи и ягоды. Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны за смену вкуса.

12. Пикантная овсянка

Черные бобы в овсянке? Почему да! Назовите этот пикантный вариант овсянки «завтраком на весь день». Морковь и богатые ликопином вяленые помидоры обеспечивают вегетарианский фактор.

13. Пикантные вегетарианские вафли

Выньте бельгийскую вафельницу и попробуйте для разнообразия пикантные блюда. Оранжевый или красный болгарский перец естественным образом подслащивают этих пушистых малышей из цельнозерновой муки и добавляют немного полезной клетчатки и витамина С.

14. Полезная запеканка для завтрака в мультиварке

Ваша мультиварка приготовит этот великолепный завтрак для большой компании. Вкуснятина, картофельные оладьи, яйца и сырное добро. И что? Там действительно целая головка брокколи? Ага.

15. Овощной пирог без корочки

Как только наступит напряженный день, у вас не возникнет искушения наесться кондитерскими изделиями, если у вас в сумке есть этот более полезный домашний перекус.

Мы рекомендуем вам приготовить это в воскресенье, чтобы у вас было готово шесть вкусных утренних блюд на неделю. Приходите в понедельник утром, нажмите «отложить» еще несколько раз.

16. Зеленый коктейль «Удача для новичков»

Мы будем удивлены, если вы вообще сможете сказать, что это овощ. Здесь шпинат смешивается с манго, ананасами и бананами. Здесь нет никакого молока, поэтому вкусы овощей и фруктов действительно присутствуют.

17. Пикантный смузи

Многие напитки на основе продуктов для завтрака маскируют овощи обилием фруктов, но здесь овощи занимают особое место.