Десять быстрых и полезных завтраков, от которых не поправишься

Написано

189 статей

Что делать, если утром нет времени приготовить завтрак? Или совсем не хочется есть, и даже расхожая истина, что завтрак надо съесть самому, а ужин отдать врагу, не вдохновляет?!
Причин пропустить утренний прием пищи может быть много. Но результат один — вместо того чтобы приготовить и съесть быстрый и вкусный завтрак из простых продуктов, ты опять выходишь из дома с пустым желудком. Между тем, диетологи-нутрициологи категорично заявляют — завтракать надо обязательно.

Почему так важен завтрак

Завтрак готовит твой организм к предстоящему дню. Что утром съел, такой и будет отдача.
От чашки кофе с круассаном ты получишь моментальный заряд энергии. Но уже спустя час почувствуешь голод — простые углеводы быстро насыщают энергией, но так же быстро и заканчивают свое действие.

Ничего не ешь — еще печальнее. В желудке может возникнуть дискомфорт и даже рези — из-за соляной кислоты, которую содержит желудочный сок.
Кислота расщепляет пищу, а если расщеплять нечего, она может повредить стенки желудка. Отсутствие еды нарушает перистальтику кишечника — это провоцирует такие неприятности, как вздутие, дисбактериоз и запоры.

К тому же, если ты не завтракаешь, слишком большая вероятность того, что за обедом ты постараешься восполнить недополученные калории и наесться до отвала. Высококалорийные обеды или ужины не успевают перевариться и организм откладывает их в жир, про запас. 

Оптимальный вариант — полезный, правильный завтрак по простым и вкусным рецептам. Твой организм получит белки, медленные углеводы, полезные жиры — словом, все, что ему надо для нормальной жизнедеятельности.

Правильный завтрак — что это такое

• Утренний прием пищи должен быть питательным, чтобы организм получил энергию, необходимую для активности, не менее 20-25 % от суточного калоража.

• Завтрак должен быть сытным, но не слишком плотным, иначе, вместо бодрости можно получить слабость и вялость. Рекомендуемый объем пищи — 300 мл основного блюда и 200 мл напитка.

• В разных вариантах быстрых завтраков на каждый день обязательно  должны присутствовать:

  • белки — главные строители наших клеток;

  • медленные углеводы — поставщики энергии;

  • полезные жиры — топливо для мозга, источники энергии, синтезаторы незаменимых кислот в организме.

И, главное, утренний прием пищи должен быть вкусным — пресные блюда быстро надоедают.

Мы подобрали для тебя десять идей простых и вкусных рецептов для завтрака. Их приготовление займет не больше 10-15 минут, а некоторые блюда ты можешь подготовить еще вечером.  

10 лучших завтраков

Овсяная каша с бананом в микроволновке

Ингредиенты:

• ½ стакана овсяных хлопьев;
• 1 банан;
• 1 яйцо;
• 1 ч л сахара.

Приготовление:

Разомни банан вилкой, соедини с яйцом и овсянкой. Добавь сахар, все перемешай. Поставь в микроволновку на пару минут — простой вкусный завтрак готов.

Бутерброд с авокадо, фасолью и помидором

Если ты не представляешь свой завтрак без бутерброда, можешь привычке не изменять. Но вместо белого хлеба с колбасой и сливочным маслом попробуй наш вариант. Быстро, вкусно, главное, полезно.

Ингредиенты:

Приготовление: 

Подсуши хлеб на сковороде. Авокадо разомни вилкой, намажь на ломтик подсушенного хлеба. Укрась бутерброд половинками черри и фасолью, посыпь солью, перцем и рубленой зеленью.

Омлет с хрустящей корочкой

Один из самых популярных простых и быстрых рецептов на завтрак.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 ст.л. молока;
• 50 г твердого сыра;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовь смесь из яйца с молоком, перцем и солью. Натри сыр и покрой им дно холодной сковороды. Поставь на средний огонь. Как только сыр начнет плавиться, залей яично-молочной смесью и подержи под закрытой крышкой 2-3 минуты. Сверни омлет с сыром пополам и наслаждайся завтраком. 

Тост с лососем

Ингредиенты:

• 100-150 г лосося;
• 1 ломтик цельнозернового хлеба;
• ½ огурца;
• 5-10 г сыра (желательно с голубой плесенью, но подойдет любой мягкий сорт).

Приготовление:

Подсушенный ломтик хлеба намажь сыром, сверху положи 2-3 тоненько нарезанные полоски лосося. Укрась бутерброд нарезанным соломкой огурцом.

Гречневая каша с йогуртом, орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• 4 ст. л. гречки;
• по 15-20 г кураги, чернослива, грецкого ореха;
• 180 г питьевого йогурта, без наполнителей.

Приготовление:

С вечера отвари гречку до полуготовности и залей йогуртом. Утром добавь орехи,  сухофрукты и принимайся за вкусный и полезный завтрак. Разнообразят рецепт семечки, фрукты и ягоды.

Нежные оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• ½ стакана овсяных хлопьев;
• 1 кабачок;
• 1 яйцо
• ½ репчатого лука;
• 1-2 ст. л. муки;
• укроп;
• соль.

Приготовление:

Овсяные хлопья залей кипятком и оставь на 10 минут — до набухания. Кабачок натри на крупной терке, слей жидкость. Смешай все ингредиенты, выкладывай на сковородку и обжаривай с двух сторон. Самые вкусные оладьи — горячие, с пылу-жару. Приятного аппетита!

Яичница с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• зелень;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Перец помой, очисти от семян и нарежь кубиками. Выложи на сковороду с растительным маслом и начинай жарить. Спустя 2-3 минуты добавь в сковороду нарезанный кубиками помидор и подержи на среднем огне еще 3-4 минуты. Деревянной лопаткой отодвинь овощи в сторону, в образовавшуюся лунку вбей яйца. Посоли, накрой крышкой и на медленном огне  готовь блюдо до желаемой прожарки желтка. Укрась яичницу зеленью и подавай на стол.

Овсяная каша с сыром и семенами льна

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки;
• 80 г твердого сыра;
• 2 стакана воды;
• ½ ч. л. семен льна.

Приготовление:

Для того чтобы каша была максимально полезной, не используй овсяные хлопья. Оптимальный вариант — плющеная овсянка. Промой крупу и залей ее водой в соотношении 1:2. Доведи до кипения, посоли и убавь огонь. Спустя 15-20 минут каша готова. Добавь тертый сыр, перемешай и дай настояться 5-10 минут. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, добавь в кашу половину чайной ложки размолотых семян льна. 

Согласись, что это очень легкий рецепт на завтрак. 

Апельсиново-морковный смузи с яблоком

Ингредиенты:

• 1 зеленое яблоко;
• 1 апельсин;
• 1 морковь;
• 1 стакан апельсинового сока;
• 1 ч. л. меда;
• корень имбиря.

Приготовление:

Морковь, апельсин и яблоко нарежь на кусочки и измельчи в блендере. Очищенный корень имбиря натри на мелкой терке. Соедини ингредиенты, добавь мед и апельсиновый сок, взбей блендером до однородного состояния.

Оладьи с творогом и шпинатом

Ингредиенты:

• 150 г творога;
• 150 г шпината;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• соль.

Приготовление:

Постоянно помешивая, прогрей шпинат до мягкости на сковороде. Переложи в тарелку, остуди и смешай со взбитым яйцом и мукой. Добавь творог, посоли и оставь на 5-10 минут. Столовой ложкой выкладывай смесь на сковороду с разогретым растительным маслом. Каждую сторону надо жарить не менее 2-х минут, иначе непрожаренные оладьи могут развалиться.

Сделай завтрак полезной привычкой

Если ты не завтракаешь из-за нехватки времени — попробуй встать на 15 минут раньше. Этого хватит на то, чтобы приготовить интересный завтрак из простых продуктов по нашим рецептам. Если с утра ничего не лезет в рот, начни с малого — съешь хотя бы пару ложек каши, постепенно увеличивай порцию и переходи к полноценному завтраку.

Когда ты увидишь, как благоприятно результат здорового питания отражается на коже, общем самочувствии и на объеме талии, агитировать завтракать тебя уже не придется. 

Для усиления эффекта подключи  физические нагрузки. Тебе необязательно идти в тренажерный зал или на стадион. Обычная зарядка с утра “разбудит” все системы органов и активирует метаболизм. На сайте FitStars тысячи упражнений и десятки фитнес-программ, рассчитанных на любые уровни подготовки — от новичков до опытных товарищей. Пилатес, программы для похудения, узконаправленные тренинги — ты точно найдешь то, что нужно именно для тебя, и именно сейчас.

Десайуно мехикано (Мексиканский завтрак) – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Тортилья с курицей и овощами

филе куриное

 —

300 г

масло растительное

 —

60 мл

помидор

 —

2 шт.

морковь

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

1 шт.

перец болгарский

 —

1 шт.

салат зеленый

горчица

лаваш

 —

4 шт.

черный перец

Курица и рис с моле поблано

рис

 —

200 г

лук репчатый

 —

1.5 шт.

чеснок

 —

4 зубчика

морковь

 —

1 шт.

помидор

 —

1 шт.

замороженный зелёный горошек

 —

100 г

вода

 —

300 г

растительное масло с травами

бульон куриный

 —

400 мл

чили мулато

перец пасилья

перец анчо

кунжут

миндаль

 —

50 г

арахис

 —

50 г

корица

 —

1 шт.

имбирь

помидор

 —

0.5 шт.

багет

 —

3 ломтика

шоколад темный

 —

100 г

кукурузная лепёшка

 —

3 шт.

кориандр

душистый перец горошек

гвоздика

сахар мусковадо

зелень

Чилис эн ногада. (Фаршированные перцы в ореховом соусе)

перец болгарский

 —

4 шт.

фарш свиной

 —

300 г

лук репчатый

 —

1 шт.

морковь

 —

1 шт.

груша

 —

0.5 шт.

яблоко

 —

0.5 шт.

персик

 —

0.5 шт.

стебель сельдерея

 —

0.5 шт.

помидор

 —

1 шт.

чипотле

перец морита

орехи кедровые

растительное масло

перец чили

кориандр

орегано

корица

гвоздика

черный перец

сахар мусковадо

миндальные лепестки

 —

50 г

грецкие орехи (очищенные)

 —

50 г

сыр сливочный

сметана

 —

3 ст. л.

сыр козий

 —

50 г

херес

 —

50 г

сахар

 —

2 ст. л.

гранат

зелень

Паста жульяна кон филете чимичурри (Паста овощная со стейком «чимичурри»)

говядина (вырезка)

 —

400 г

лимон

 —

1 шт.

спагетти

 —

200 г

помидоры черри

лавровый лист

смесь 5 перцев

растительное масло

масло сливочное

морковь

 —

1 шт.

лук-порей

 —

1 шт.

цукини

 —

1 шт.

лук красный

 —

0.5 шт.

стебель сельдерея

 —

1 шт.

перец анчо

чеснок

 —

3 шт.

сливки

 —

150 мл

базилик

 —

30 г

петрушка

лук репчатый

 —

1 шт.

халапеньо маринованный

 —

30 г

уксус яблочный

 —

2 ст. л.

лайм

 —

0.5 шт.

орегано

тимьян

масло оливковое

сыр адыгейский

зелень

Паста с рыбой и «Песто мехикано»

дорада

спагетти

черный перец

растительное масло

масло сливочное

лавровый лист

тимьян

апельсин

перец пасилья

перец чили

чеснок

смесь 5 перцев

шпинат

семечки тыквенные

миндальные лепестки

лук-порей

уксус яблочный

сыр козий

зелень

Паста мача кон марискос

макароны перья

 —

200 г

лавровый лист

масло растительное

смесь 5 перцев

кальмары

вонголе

морские гребешки

креветки

масло сливочное

тимьян

мука кукурузная

петрушка

перец анчо

чеснок

помидор

лук репчатый

перец чили де арбол

несладкая арахисовая паста

сахар мусковадо

бульон куриный

лавровый лист

зелень

сыр адыгейский

Энчиладас эн сальса мача (лепёшки с курицей, острым соусом и салатом)

грудка куриная

 —

1 шт.

лук репчатый

 —

0.25 шт.

морковь

лавровый лист

гвоздика

кориандр

растительное масло

мука кукурузная

чипотле

 —

2 шт.

лук репчатый

 —

0.25 шт.

чеснок

 —

2 шт.

арахис

 —

50 г

черный перец

салат айсберг

орегано

лук красный

уксус яблочный

кунжут

сметана

сыр чанах

Паста кон рахас и карне асада (Паста со стейком и соусом «Рахас»)

говядина (вырезка)

спагетти

чеснок

кориандр

тимьян

лавровый лист

смесь 5 перцев

растительное масло

масло сливочное

перец халапеньо

копчёная паприка

перец чили

лук зеленый

перец болгарский жёлтый

перец болгарский красный

лук красный

шампиньоны

орегано

сливки

сыр козий

авокадо

помидоры черри

Паста паэлья микста (Паэлья ассорти с пастой)

макароны фузилли

цыпленок

кальмары

морские гребешки

креветки

чорисо (испанская колбаса)

перец болгарский красный

перец болгарский жёлтый

фасоль стручковая замороженная

чеснок

петрушка

лук зеленый

тимьян

орегано

смесь 5 перцев

масло растительное

перец пасилья

шафран

куркума

перец чили

помидоры черри

40 простых рецептов завтрака, подходящего для детей

Пытаться поднять детей с постели каждое утро может быть непростой задачей, но учтите, что попробуйте заставить их хотя бы немного позавтракать, и вы добавили еще одну вещь. в список дел на утро. Не говоря уже о том, что заставить детей что-нибудь съесть перед школой может быть проблемой само по себе, поскольку это должно быть не только то, что вы можете быстро приготовить, но и то, что это должно быть вкусно. Эти простые идеи завтрака для детей сэкономят ваше время (и рассудок) во время напряженного утра, а также позаботятся о том, чтобы дети насладились самым важным приемом пищи за день.

Наличие множества простых в приготовлении рецептов завтрака избавит вас от необходимости покупать упакованные завтраки, содержащие сахар, натрий и консерванты. Приготовление еды всей семьей также поможет вашим детям выучить некоторые полезные рецепты, которые они могут даже приготовить сами. Эти простые, подходящие для детей рецепты завтрака можно приготовить накануне вечером или на выходных, а некоторые даже можно заморозить для облегчения утренней рутины. В качестве дополнительного бонуса эти рецепты также содержат питательные ингредиенты. Не волнуйтесь — эти идеи для завтрака настолько же вкусны, насколько и полезны для здоровья, поэтому даже самым привередливым едокам будет трудно устоять перед ними. Посмотрите эти идеи завтрака для детей, попивая утренний кофе, и мы гарантируем, что ваши дети будут благодарны за то, что в доме есть такой талантливый шеф-повар.

Danielle Daly

1 из 40

Тосты «Цветущая весна»

На каждую 1/2 чашки взбитого сливочного сыра добавьте 1 ст. Дети могут весело провести время, создавая свой собственный съедобный сад, добавляя свои любимые нарезанные овощи (такие как спаржа, редис, помидоры и морковь), чтобы сформировать красочные цветы на лужайке из микрозелени и других свежих трав.

Con Poulos

2 из 40

Батончики с фруктами и орехами

Батончики мюсли — это легкий и быстрый завтрак, который можно положить в коробку для завтрака вашего ребенка. Но приготовление собственной домашней порции с ореховым маслом, овсяными хлопьями, сухофруктами и орехами выводит эту закуску на завтрак на новый уровень.

Получить рецепт Батончики с фруктами и орехами .

Con Poulos

3 из 40

Запеканка с яйцом и картошкой

Поднимите овощи и картошку на новый уровень с этой изысканной запеканкой.

Получить рецепт Яйцо и картошка .

Emily Kate Roemer

4 из 40

Love Toast

Первым делом с утра скажите своим детям, как сильно вы их любите, с помощью этого милого риффа о яйце в дырке.

Получите рецепт Love Toast .

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

5 из 40

Банановый кремовый пирог Овсяные хлопья на ночь

Завтрак, который вы можете приготовить накануне вечером, сэкономит много времени, если вы случайно отложите будильник слишком много раз.

Получить Рецепт пирога с банановым кремом и овсянкой на ночь .

Магазин Мейсон Дарс

Люси Шеффер Фотография

6 из 40

Низкоугольный пирог с беконом, чеддером и луком

Con Poulos

7 из 40

Raspberry Swimeph розового цвета, эта чаша для смузи так и просится, чтобы ваш малыш съел ее.

Получить рецепт Малиновый коктейль .

Стив Гиральт; Кулинарный стилист: Кэрри Перселл; Стилист по реквизиту: Филиппа Брейтуэйт

8 из 40

Киш Лоррейн с корочкой из оладий

Кон Пулос

9 из 40

Вафли с пахтой, бекон и бутерброд с яйцом

Когда они могут выбирать между любимыми блюдами на завтрак

9000 все это? Приготовьте и заморозьте партию вафель на выходных, чтобы этот культовый завтрак идеально подходил для будней.

Получите рецепт Вафли с пахтой, беконом и яичным бутербродом .

Магазин вафельниц

Charles Schiller

10 из 40

Блинчики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Шоколад на завтрак? Да, пожалуйста! Любой ребенок — и, будем честными, большинство взрослых — будет в восторге от этого вкусного завтрака.

Получить рецепт Блинчики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой .

Shop Pancake Mix

MIKE GARTEN

11 из 40

Батончики PB&J

Батончики для завтрака — это всегда отличный вариант, потому что вы можете взять их с собой, когда у вас нет времени на завтрак. Откажитесь от готовых батончиков и приготовьте свои собственные по этому восхитительному рецепту PB&J.

Получить рецепт PB&J Bars .

Con Poulos

12 из 40

Солнечные тосты

Это просто: разогрейте бройлер. Положите хлеб на противень. С помощью ножниц вырежьте из алюминиевой фольги узор солнца и положите его прямо на хлеб. Жарьте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, снимите фольгу и наблюдайте, как ваш ребенок загорается.

Shop Алюминиевая фольга

Стив Гиральт

13 из 40

Пимьенто, ветчина и сырный омлет

Что-то более пикантное, эта оладья с ветчиной и сыром богата белком и готовится всего за 15 минут.

Получите рецепт Пимьенто, ветчины и сыра .

Christopher Testani

14 из 40

Тушеный перец и помидоры с яйцами

15 из 40

Шоколадные батончики

Что касается хлопьев, то эти батончики быстро станут фаворитами среди поклонников. Возможно, это не самый здоровый вариант в этом списке, но всем время от времени нужно немного шоколада.

Получить рецепт шоколадных батончиков из хлопьев .

Элли Миллер

16 из 40

Булочки для быстрого завтрака

Эти липкие булочки для завтрака станут идеальным лакомством. С поджаренными орехами и мармеладом, они обязательно придутся по вкусу.

Получите рецепт Быстрых булочек для завтрака .

Магазин Малиновый джем без косточек

Ромуло Янес

17 из 40

Фриттата с капустой и капустой со сладким картофелем

Фриттаты — это отличные остатки, и вы можете приготовить это блюдо заранее, чтобы ваши дети могли взять его с собой утром.

Получить рецепт Frittata из сладкого картофеля и капусты .

CON POULOS

18 из 40

Кольца с яйцом и перцем с морковной сальсой

CON POULOS

19 из 40

Завтрак с ветчиной и сыром Испеките это, когда проснетесь,

Завтрак понравится всей семье.

Получить рецепт выпечки с ветчиной и сыром .

Стив Гиральт

20 из 40

Лимонные пончики с маком и желе

На приготовление этих пончиков с желейной начинкой уходит чуть больше часа, так что приготовьте порцию в воскресенье, и всю неделю вы будете чувствовать себя как утреннее лакомство.

Получить рецепт Пончики с лимонным маковым желе и пончиками.

Магазинные формы для пончиков

Con Poulos

21 из 40

Тако с яичницей-болтуньей

Яичница-болтунья может казаться совершенно новой и скорлупой изо дня в день, но кладите ее в скорлупу. еда.

Получите рецепт Тако с яичницей-болтуньей .

Getty Images

22 из 40

Творожные оладьи

Эти простые в приготовлении оладьи получают питательную подпитку от творога и черники, но добавляют любые фрукты, которые ваш ребенок любит больше всего, чтобы действительно побудить их есть вниз.

Получите рецепт Сырниковых оладий .

Con Poulos

23 из 40

Чаши для французских тостов

Зачем есть французские тосты на тарелке, если ее можно превратить в тарелку? Этот рецепт с сиропом и сладкими ягодами наверняка станет утренним наслаждением.

Получить рецепт французских тостов .

Con Poulos

24 из 40

Яичница-болтунья с бурсеном, беконом и шпинатом в банке

Эти милые баночки идеальны для беспокойного утра перед школой. Попробуйте их с чеддером, ветчиной и авокадо или с помидорами, моцареллой и базиликом для вегетарианцев.

Получить рецепт Яичница-болтунья в банке .

Марк Томас

25 из 40

Блинчики с яблочным пирогом и кленовыми орехами

Con Poulos

26 из 40

Сэндвич с яйцом без сковороды

Этот белковый завтрак готов за пять минут благодаря небольшой помощи вашей надежной микроволновой печи.

Получите рецепт Сэндвича с яйцом без сковороды .

Покупайте английские кексы

Chris Court

27 из 40

Мексиканская яичница-болтунья

Это блюдо, которое вам понравится благодаря множеству овощей и здоровому содержанию белка.

Получить рецепт яичницы-болтуньи по-мексикански .

Getty Images

28 из 40

Яичница-болтунья

Яичница-болтунья — это питательная электростанция, и теперь у вас есть секрет, как приготовить ее до кремообразного совершенства.

Получить рецепт яичницы-болтуньи .

Магазин сковородок с антипригарным покрытием

Предоставлено Amy’s Healthy Baking

29 из 40

Кексы с арахисовым маслом и желе

Каждый ребенок любит классический бутерброд PB&J, но вам понравится свежий виноград и яблочное пюре, которые добавляются в этот рецепт. для дополнительного питания.

Получить рецепт Кексов с арахисовым маслом и желе .

Формочки для маффинов

Даша Райт

30 из 40

Медленноварка с кленово-ягодной овсянкой

Поместите ингредиенты в мультиварку на ночь, включите ее на низкую температуру и просыпайтесь каждый день, наслаждаясь ароматной овсянкой. член семьи захочет миску.

Получите Рецепт овсянки с кленовыми ягодами в мультиварке .

Купить мультиварки

ЛУЧШИЙ рецепт кесадильи для завтрака

Не знаете, что приготовить сегодня на завтрак? Эти Easy Breakfast Quesadillas наполнены пышной яичницей-болтуньей, зеленым перцем, беконом и сыром чеддер, и все это заключено между двумя хрустящими оболочками тортильи. Это легкая еда, которая идеально подходит для напряженного утра!

Эти кесадильи для легкого завтрака наполнены воздушной яичницей-болтуньей, зеленым перцем, беконом и сыром чеддер. Это легкая еда, идеально подходящая для напряженного утра!

Так как идея яичного завтрака — это название моей игры, вы можете быть уверены, что этот рецепт кесадильи для завтрака — победитель!

По правде говоря, я давно хотел приготовить эти кесадильи на завтрак. Эта идея вынашивалась у меня несколько месяцев, и хотя это не новый и творческий рецепт, он мне очень нравится.

Яйца, бекон и сыр в удобной упаковке для завтрака на вынос для напряженного утра? Совершенство, прямо здесь! Я всегда ищу способы сделать свои завтраки немного проще и намного вкуснее, поэтому эти кесадильи определенно помогли.

И, как и большинство моих рецептов, этот рецепт кесадильи на завтрак с яйцами и беконом приготовить очень просто!

От начала до конца, вы можете приготовить и приготовить это блюдо менее чем за 20 минут. Как насчет завтрака в будний день или ужина в будний день?

Ингредиенты для кесадильи на завтрак 

Это один из моих самых любимых рецептов приготовления яиц на завтрак! Для приготовления кесадильи вам понадобится: 

• Яйца
• Молоко
• Зеленый перец
• Масло сливочное несоленое
• Бекон
• Тертый сыр чеддер
• Тортильи

Как приготовить кесадилью на завтрак

Кесадилья для завтрака источает аромат и идеально подходит для того, чтобы оставаться сытым на протяжении всего утра. Воздушные яйца, хрустящий бекон, зеленый перец и плавленый сыр создают непреодолимую комбинацию, когда их заворачивают в оболочку тортильи.

Вот краткий обзор того, как готовится этот быстрый и простой рецепт: 

1. Сначала вы начнете со взбивания яиц и молока.
2. Добавьте зеленый перец и перемешайте.
3. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду и готовьте яйца до мягкости.
4. Положите одну лепешку на ту же сковороду, сверху посыпьте тертым сыром, затем яйцами, беконом и сыром.
5. Поместите вторую лепешку поверх яичной смеси и слегка прижмите, чтобы запечатать. Нагревайте по 2-3 минуты с обеих сторон или пока сыр не расплавится.

Могу ли я сделать это вегетарианским?

Абсолютно! Не добавляйте бекон и используйте вместо него ваш любимый сорт фасоли.

Можно ли заморозить кесадилью на завтрак?

Да! Вот как можно заморозить кесадильи для завтрака на потом: 

1. Соберите кесадильи и дайте им полностью остыть.
2. После остывания положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и заморозьте, пока они не затвердеют (около 1–2 часов).
3. Переложите затвердевшие кесадильи в пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.
4. Когда все готово к употреблению, разогрейте (из замороженного) в духовке или тостере при температуре 350F, пока оно полностью не прогреется.

Варианты рецептов, которые стоит попробовать

Мне нравится этот рецепт кесадильи для завтрака, потому что его очень легко изменить в зависимости от ваших вкусов.

Так как мы с хабстером любим омлет, бекон, зеленый перец и сыр, это были мои любимые ингредиенты для этого блюда. Но, если вы предпочитаете колбасу, добавьте ее!

Ненавидите зеленый перец? Оставьте их. Как фета? Бросьте это! Возможности безграничны.

• Замени овощи! Грибы, красный сладкий перец, шпинат и/или лук станут прекрасным дополнением.
• Экспериментируйте с разными специями! Чесночный порошок, приправа, соль, итальянская приправа, тимьян… возможности безграничны.
• Не забудьте сыр! Моцарелла, Чеддер Джек или Фета были бы очень вкусными.
• Добавь больше мяса! Замените бекон колбасой для завтрака, добавьте чоризо или ветчину, нарезанную кубиками.

Советы по приготовлению кесадильи на завтрак 

• Не готовьте яйца слишком долго, так как после приготовления они нагреются на лепешке. Вам не нужны жесткие яйца!
• Я выбрал , чтобы не обжаривать зеленый перец перед добавлением к яйцам, чтобы он оставался слегка хрустящим. Если вы предпочитаете размягченный зеленый перец, обжарьте его в столовой ложке несоленого масла до мягкости, прежде чем добавлять к яйцам.
• Используйте масло или кулинарный спрей на разогретой сковороде перед добавлением оболочки тортильи. Это поможет ему достичь золотисто-коричневого цвета.

Начинки для кесадильи на завтрак 

Это очень простая идея для завтрака, которую можно подавать отдельно или в сочетании с соусами для макания и гарнирами, чтобы завершить утреннюю трапезу.

Вот несколько начинок, которые можно добавить к этим кесадильям с беконом и яйцом: 

• Ресторанная сальса 
• Пикантный гуакамоле
• Сметана
• Свежая кинза 
• Халапеньо
• Острый соус
• Пико де Галло
• Тертый сыр

Если вы, как и я, любите завтракать на ужин (или бринер), то вам понравится эта идея быстрого завтрака. Идеи завтрака с яйцами очень хороши!

Можно даже сказать, что это единственная еда, которую вы бы попросили, если бы оказались на необитаемом острове!

Ищете идеи для яичного завтрака? Я тебя прикрыл!

• Чашки для яиц индейки
• Пицца для завтрака с беконом и яйцом
• Запеченные яйца с травами
• Запеченные яйца маринара
• Тост с жареным яйцом и авокадо

Print Pin

Кесадильи Easy Breakfast

Эти кесадильи Easy Breakfast с начинкой из воздушной яичницы-болтуньи, зеленого перца, бекона и сыра чеддер, завернутые в две хрустящие лепешки. Это легкая еда, которая идеально подходит для напряженного утра!

Course Breakfast

Cuisine American

Keyword breakfast recipe, egg recipe, quesadilla recipe

Prep Time 5 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 3 quesadillas

Calories 359kcal

• Сотейник

• Миска для смешивания

• 6 яиц
• ¼ стакана молока (любого)
• Соль и перец по вкусу
• ½ зеленого перца, нарезанного кубиками
• 4 ст. средняя миска, взбейте яйца, молоко, соль и перец. Добавьте зеленый перец и перемешайте (см. примечание ниже). Отложите.

• В большой сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте яичную смесь и готовьте, пока она не перестанет быть жидкой, часто помешивая. Выньте яйца в отдельную тарелку.

• В той же сковороде (при необходимости протрите) растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Поместите одну оболочку тортильи в середину формы.

• Сверху положите 1/4 стакана сыра, оставив 1/2-дюймовую границу вокруг лепешки. Выложите яйца ровным слоем поверх сыра, затем бекон и посыпьте еще сыром, если хотите.

• Поместите вторую лепешку поверх яичной смеси и слегка придавите. Нагревайте в течение 2-3 минут с обеих сторон или пока скорлупа не станет слегка золотистой, а сыр не расплавится. Повторите с оставшимися коржами тортильи. Подавать немедленно.

• Я решила не обжаривать зеленый перец перед добавлением к яйцам, чтобы он оставался слегка хрустящим. Если вы предпочитаете размягченный зеленый перец, обжарьте его в столовой ложке несоленого масла до мягкости, прежде чем добавлять к яйцам.