Ужин с дураком — Театра Антона Чехова

Театр Антона Чехова
под руководством Леонида Трушкина

П
р
е
д
с
т
а
в
л
я
е
т
.
.
.

Купить билет на спектакль

Выбрать дату

Пронзительная комедия

Купить билет

Создатели

Автор

Франсис

Вебер

Режиссер

Леонид

Трушкин

Художник

Борис

Валуев

Композитор

Марк

Минков

Художник по костюмам

Светлана

Синицина

Актёры

Франсуа

Федор

Добронравов

Пьер

Борис

Дьяченко

Аршамбо

Максим

Кушников

Аршамбо

Александр

Коврижных

Лёблан

Борис

Шувалов

Шёваль

Александр

Юшин

Марлен

Екатерина

Власова

Марлен

Любовь

Тихомирова

Кристина

Екатерина

Клочкова

Кристина

Екатерина

Власова

Кристина

Оксана

Коростышевская

Смотреть трейлер спектакля

Представьте себе, что сегодня у Вас ужин с друзьями. Обязательное условие – привести с собой… дурака. Дурак, естественно, не догадывается, почему ему оказана такая «честь». Смысл шутки в том, чтобы развязать необычному гостю язык. Тот же, кто приведет «лучшего» – победитель. А теперь представьте, что у вас страшный приступ радикулита, жена уходит из дома, а перед вами тот самый дурак, приглашенный на ужин…

Фотографии спектакля

Отзывы

Посетили этот спектакль 3 октября 2015 г. Билеты покупались на спектакль с участием Олега Басилашвили и Геннадия Хазанова, однако Олег Басилашвили в спектакле не участвовал. Об этом узнали, когда поднялся занавес. В целом, слегка утомительный спектакль, так как идет без антракта, а действие, разворачивающееся на сцене нельзя назвать безумно захватывающим. Сидели на первом ряду амфитеатра, т.е. до сцены недалеко, однако не все реплики, произносимые Хазановым, была хорошо слышно. Можно отметить игру Хазанова и его выразительную мимику. Но спектакль, в целом, не производит впечатление какого-то искрометно-захватывающего действия, второй раз не пошла бы.

…

Решке Н.А.

Замечательный спектакль! Ярко, живо, интересно, на одном дыхании! Буря эмоций! Герой в исполнении Г.В. Хазанова просто умиляет! Мимика, жесты, интонации – харизматика образа просто зашкаливает! Потрясающая работа актёрского состава, все умилительны в своей убедительности образов. Советую смотреть всем, как известно, «смех продлевает жизнь».

…

Нестерова Ольга

Была на спектакле 4.12.2015 с друзьями и получила огромное удовольствие! Спасибо, за непринужденную обстановку, понятный сюжет и за игру актёров ну и отдельное огромное спасибо, Хазанову Г.В!!! Рекомендую всем!

…

Абдулина Римма Р

Отличный спектакль «ужин с дураком». Лёгкий веселый и очень позитивный!!! Хазанов неотразим :))) большое спасибо

…

Светлана

23.02.2016 смотрели с мужем «Ужин с дураком» в Театре Эстрады. В целом спектакль неплохой и актеры не халтурили, только неприятно удивило, что звук фонограммный, а особенно текст, произносимый Хазановым, был очень часто просто непонятен.

…

Плахова Ирина Борисовна

СМОТРЕЛИ (С ЖЕНОЙ) В ТЕАТРЕ ЭСТРАДЫ «УЖИН С ДУРАКОМ», КРАЙНЕ РАДОВАЛИСЬ, ЧТО В ПОЛНОМ ЗАЛЕ ПОЛНО БЫЛО МОЛОДЁЖИ, ЗАЛ БЫЛ ВРОВЕНЬ СО СПЕКТАКЛЕМ (ЛЕСТНО ТАК ДУМАТЬ), ПОТОМУ ЧТО ПРЕЛЕСТНАЯ, СТАРАЯ, КАК Я ПОНИМАЮ, ПЬЕСА, ВОСПРИНИМАЛАСЬ КАК, ПРОСТИТЕ ЗА СРАВНЕНИЕ, ДЕЛИКАТЕС. А ДЕЛИКАТЕСЫ — ЭТО ДЕЛО ПРОЧНОЕ, В ТОМ ЧИСЛЕ В ТЕАТРАЛЬНОМ РОДЕ. ХАЗАНОВ СУГУБО НЕПОДРАЖАЕМ. ТЕМП СПЕКТАКЛЯ УПРУГИЙ. СПАСИБО-ПРЕСПАСИБО, МЫ ТЕПЕРЬ — «ЭСТРАДНИКИ».

…

Виктор Перегудов

Чудо спектакль. Давно пора ввести в России звание *Национальное достояние* — и Г.Хазанов и О.Басилашвили очень даже достойны этого звания.

…

Карпов Н.Ф.

Always a good job right here. Keep rolling on through.

…

Rayshelon

How neat! Is it really this simple? You make it look easy.

. ..

Trisha

потрясающий спектакль!огромную работу проделал режиссер и актерский состав.Хочется выразить огромную благодарность!смеялись от души!

…

Ельникова Надежда Николаевна

Смотрели с мужем спектакль, разочарованы игрой артистов. Кроме Ф.Добронравова и артиста, играющего доктора в начале спектакля, говорить не о ком. Добронравов играет блестяще, легко и заразительно. А остальные артисты, складывалось такое впечатление, просто саботировали. Б.Дьяченко, ленивый, неповоротливый, внешне не очень опрятный, не падал, а комфортно укладывался на сцене, так даже в самодеятельном театре, наверное, не играют. Недалеко от него ушел и артист игравший Леблана, в неопрятном костюме, совершенно не сценичном, они вдвоем уселись и абсолютно не реагировали на происходящее в сцене с Добронравовым и инспектором, а ведь им по сюжету грозит опасность. Было такое впечатление, что они сидят и между собой говорят на свои темы, а все происходящее им пофиг. Артистка, играющая жену, вышла и просто проплевала весь текст зрителям. Обидно, а мог бы быть неплохой спектакль.

…

Левченко Ирина

Спектакль понравился. Ходили с детьми 14 лет. Хочу отметить, что для этого возраста спектакль даже можно назвать поучительным, добрым. О том, что нет ничего хорошего в том, чтобы насмехаться над чудаковатостью другого человека, сравнение с которым может даже оказаться не в вашу пользу. Все остались довольны.

…

Вишневская Светлана

Давно хотела посмотреть спектакль «Ужин с дураком» в Театре Антона Чехова Спектакль очень живой и яркий! Зал смеялся постоянно) Французский юмор нам близок и понятен. Такие комедии всегда нравились нашему зрителю. Неудивительно, что Леонид Трушкин выбрал это произведение Вебера Франсиса. Спектакль с успехом идёт уже 20 лет!!! Он не потерял своей актуальности и остроты, продолжает собирать полный зал. Хорошо решены декорации. Квартира Пьера (Бориса Дьяченко) кричит о своей роскоши. Мне очень понравилось то, как освещаются картины, когда их рассматривает кто-то из наших персонажей. Актерский состав здесь, конечно, шикарный! Франсуа играет Федор Добронравов. Ему удалось передать чистоту души нашего героя, повеселить нас. Ох, чего только стоят все эти ужимки! А как он обижался, как он прятался!!! В последней сцене у него были слезы на глазах — невероятно сильный момент! С Борисом Дьяченко я уже встречалась в этом году несколько раз (и на этой сцене, и на других). Неизменно он удивляет! Каждая из его ролей уникальная, со своим характером. Борис же всегда не просто играет очередного персонажа, а переживает эту ипостась вместе с нами. Очень впечатлила игра Александра Юшина (налогового инспектора Шёваля). Он и серьезный, и сумасбродный; он и владелец ситуации, и ее жертва! Рекомендую этот спектакль для просмотра с друзьями или с вашей парой) Хорошее настроение будет обеспечено на весь вечер!

…

Мартынюк Анна

24 ноября посетили с дочкой спектакль «Ужин с дураком». Очень понравилось. Смеялись много и от души, Добронравов замечательный актёр, очень его любим. Советую данный спектакль посмотреть всем.

…

Жанна Сабурова

24 ноября посетили с дочкой спектакль «Ужин с дураком». Очень понравилось. Смеялись много и от души, Добронравов замечательный актёр, очень его любим. Советую данный спектакль посмотреть всем.

…

Жанна Сабурова

«Бессменный руководитель театра Леонид Трушкин любит современную пьесу и умеет с ней обращаться. Поэтому закономерно его обращение к комедии французского драматурга Франсиса Вебера. Ну а когда вы увидите актерский состав, подобранный режиссером, вы просто не сможете пропустить премьеру. Веселое импровизированное зрелище гарантировано!»

…

Зрелище гарантировано / ELLE,
01 ноября 1998 г.

Вчера Геннадий Хазанов, артист российской эстрады, кино и театра, зашел в ИД «Петит», навестил Вию Фрицевну Артмане (ей гость хочет предложить роль в московском спектакле «Квартет»). .. Основной же целью визита стала пресс-конференция в ресторане «Арба» по поводу грядущих гастролей «Ужина с дураком».

Пьеса с таким названием поставлена руководителем Театра Антона Чехова Леонидом Трушкиным (вчера тоже гостил у нас с Хазановым). Именно на нем и хочется поставить акцент — сегодня это один из самых уважаемых (и модных) режиссеров России, слава которого началась в 89-м с постановки чеховского «Вишневого сада».

Тогда Татьяна Васильева сыграла Раневскую так, что, по словам того же Хазанова, многие возмущались: «Она же чуть ли не климактеричка и наркоманка!» Конечно, ни климактеричкой, ни наркоманкой Трушкин Раневскую не представил. Но зато это была уже вовсе не трагическая Раневская, а по современным меркам — действительно смешная в своей наивности россиянка. Которая по глупости никак не желала следовать совету мудрого Лопахина, говорившего, что единственный выход из ситуации — продать многострадальный сад. Трушкин тогда поставил «Вишневый сад» именно как комедию. Чего, собственно, сам Антон Павлович изначально и требовал. В течение двух часов народный артист России Геннадий Хазанов вспоминал. Например, о визитах в Ригу: «У меня здесь 18 лет назад была первая в жизни пресс-конференция — с Пугачевой и Паулсом». Желал успехов и процветания ЛР: «У вас сейчас после опьянения свободой похмельный синдром. Желаю от него избавиться первым делом Латвии и Литве. Только потом — Эстонии…» (Как известно, эстонские власти некогда обиделись на выступление Геннадия Викторовича и долго не пускали в свой заповедный край.) Зато со слов г-на Хазанова известно, что это самый дорогой и посещаемый спектакль в Москве: «Верьте мне!» Уже давно никому не доверяя, корреспондент «Часа» поинтересовался: «Может, будут выдающиеся костюмы, декорации?» — «Непонятно, куда вас послать с этими вопросами!» — ответил Геннадий Викторович, затем вежливо добавив, что декорации будут не в виде одной доски на одной прищепке.

…

Трапеза по-рижски / Андрей Шаврей, газета Латвии «Час»,
20 марта 2000 г.

«Хазанов, один из величайших эстрадных комиков России, — идеальный Франсуа. Глаза неудачника, заискивающая улыбочка, слишком короткие брюки натянуты слишком высоко — внешний вид просто уморителен. Добавьте к этому присущее Хазанову удивительное чувство ритма пьесы, его интонацию, которая сама по себе является квинтэссенцией комедии, и его способность трансформировать наибональнейшую задачу в предмет комедийного наслаждения. «Ужин с дураком» стоит посмотреть именно ради этого. Это — развлечение — конфетка, и Хазанов — при содействии Басилашвили — делает его таким вкусным, что просто невозможно отказаться.

…

Стоит посмотреть… / Джон Фридман, The Moscow Times,
21 ноября 1998 г.

«Никакая рецензия не даст более полной, объективной характеристики этому действию, чем строчка, написанная в программке спектакля – „Пронзительная комедия“. Но сказать „пронзительная“ — значит ничего не сказать. Зал был заворожен поворотами темы, ситуаций, калейдоскопом событий и? Геннадием Хазановым, гротесково, безумно талантливо сыгравшим роль Франсуа».

…

100 ужинов с дураком / А.Ушаков,
25 ноября 1998 г.

«Трушкин выпустил, пожалуй, один из лучших своих спектаклей, поскольку сделан он тоже безо всяких претензий. Прелестная комедия Франсиса Вебера (по-другому автор „Игрушки“, „Папаш“, „Невезучих“ просто не пишет), в одной главной роли – Геннадий Хазанов, в другой — Олег Басилашвили, которого мы уже привыкли числить москвичом; и наконец, Анатолий Равикович, пока лишь одной ногой ступивший на столичную сцену».

…

Тоска по дураку / Елена Ямпольская, Новые известия,
21 ноября 1998 г.

Читать все отзывы

Видеоотзывы о спектакле

Отзыв о спектакле «Ужин с дураком»

Зритель спектакля: . ..в полном восторге!

Отзыв о спектакле «Ужин с дураком»

Зритель спектакля: … просто наслаждалсь

Ужин с дураком, отзывы, расписание и билеты на спектакль, постановка Театр Антона Чехова, Москва – Афиша-Театры

Спектакль в Москве

Купить билеты

© Афиша

1/13

О спектакле Расписание Отзывы (43)

Представьте себе, что сегодня у Вас ужин с друзьями. Обязательное условие – привести с собой… дурака. Дурак, естественно, не догадывается, почему ему оказана такая «честь». Смысл шутки в том, чтобы развязать необычному гостю язык. Тот же, кто приведет «лучшего» – победитель. А теперь представьте, что у вас страшный приступ радикулита, жена уходит из дома, а перед вами тот самый дурак, приглашенный на ужин…

Информация предоставлена театром Антона Чехова

ЖанрыКомедия

Возраст16+

Дата премьеры2 декабря 1998

Продолжительность2 часа, без антракта

Участники

  11

Леонид Трушкин

Режиссёр

Федор Добронравов

Актер

Борис Дьяченко

Актер

Максим Кушников

Актер

Александр Коврижных

Актер

Борис Шувалов

Актер

Александр Юшин

Актер

Екатерина Власова

Актер

Любовь Тихомирова

Актер

Екатерина Клочкова

Актер

Оксана Коростышевская

Актер

Специальные предложения

Место проведения

Дворец на Яузе

Адреспл. Журавлева, 1

Электрозаводская

Лучшие отзывы о спектакле «Ужин с дураком»

   43

Rado4ka

43 отзыва, 48 оценок, рейтинг 34

7

Нравится Хазанов мне, и спектакль очень понравился, смешной и со смыслом! Хазанов для меня, в этом спектакле, открылся в новом амплуа:)

6 августа 2012

Ella Braun

14 отзывов, 23 оценки, рейтинг 13

7

Очень понравился.
Все-таки, русские сильны, если не в кино, то в театре точно.
Несмотря на то, что я периодически отвлекалась, я не потеряла суть этого спектакля.
Отлично. Смешно.

11 января 2012

Мисстут Всегдаснимрядом

4 отзыва, 4 оценки, рейтинг 5

7

Хороший спектакль. Веселый. Хазанов конечно прекрасен. Немного затянувшиеся диалоги между остальными актерами…хотелось позевать периодически)))
Матное слово тоже убило изюминку юмора)

1 ноября 2013

Fay Grim

83 отзыва, 475 оценок, рейтинг 153

7

Хорошо сыгранная антрепризная пьеса француза Вебера (автора «Игрушки», «Невезучих» и «Папаш»). Классическая «комедия положений» в духе «Паники в Отеле Плаза» или «Мсье Амилькар платит».

У главного героя (Басилашвили или Дьяченко) хобби — он ищет в Париже дураков и приглашает их по средам к себе на ужин. В один из таких вечеров его некстати прихватывает радикулит, доктор советует не вставать с дивана, но очередной «дурак» (Хазанов), которому назначено, уже звонит в дверь. У дурака классическая фамилия героев Ришара — Пиньон, он вечно все путает, роняет, спотыкается и всех раздражает. Во французском кино обычно герой Депардье давал Пиньону-Ришару по башке, в спектакле Трушкина на Пиньона-Хазанова даже не сильно кричат. Он вовсю гримасничает, танцует, готовит амлет и местами выдает своего «придурка из кулинарного техникума», а заодно и прочих эстрадных героев (в какой-то момент поминает даже своего попугая.:). Если сравнивать, то классический неудачник Пиньон в исполнении Хазанова получился чуресчур шумным и наглым. А вот кто всех убирает, так это Анатолий Равикович в роли налогового инспектора. Он торжественно входит на сцену, пять минут сидит, выпивает-закусывает и произносит всего несколько предложений, не меняя выражения лица. Ужасно смешно! Отдельная радость — Отдельная радость — и музыка Марка Минкова. Он здесь довольно удачно выполняет функции композитора Франсиса Лэя.

Но парадокс в том, что смотреть постановку второй раз уже не тянет. Я долго размышляла, чего не хватает. К слову «комедия» здесь нельзя прибавить приставку «траги». Только в предпоследней сцене Пиньон на пару секунд застывает от обиды и горя и стоит, не шелохнувшись. «Дурак» вдруг осознает, что над ним просто глумились, и в его глазах проскакивает выражение одиночества и впустую прожитой жизни. Но жалости к нему почему-то не испытываешь. Совсем.
Я лучше еще раз пересмотрю «Бумеранг» по жамиаковскому «Мсье Амилькару» с Гаркалиным и Васильевой, тамошняя концовка мне как-то ближе.

15 марта 2010

megatata

1 отзыв, 1 оценка, рейтинг 3

3

Вчера ходила на этот спектакль. Актеры играют бесподобно, но юмор в спектакле на уровне передачи «Аншлаг». Сюжет и сценарий «высосаны из пальца». Треть зала смеялась конечно, но остальные зрители недоумевали. В очереди за одеждой слышны были нелестные отзывы.

17 февраля 2008

Все отзывы

Подборки «Афиши»

отличных новогодних спектаклей и концертов для детей и родителей в Санкт-Петербурге

самых ярких, блестящих и веселых новогодних елок Москвы

Детские праздничные шоу

Гид по фестивалю «Толстой» в Ясной Поляне

Мероприятия

Создайте уникальную страницу своего события на «Афише»

Это возможность рассказать о нем многомиллионной аудитории и увеличить посещаемость

• Абакан,
• Азов,
• Альметьевск,
• Ангарск,
• Арзамас,
• Армавир,
• Артем,
• Архангельск,
• Астрахань,
• Ачинск,
• Балаково,
• Балашиха,
• Балашов,
• Барнаул,
• Батайск,
• Белгород,
• Белорецк,
• Белореченск,
• Бердск,
• Березники,
• Бийск,
• Благовещенск,
• Братск,
• Брянск,
• Бугульма,
• Бугуруслан,
• Бузулук,
• Великий Новгород,
• Верхняя Пышма,
• Видное,
• Владивосток,
• Владикавказ,
• Владимир,
• Волгоград,
• Волгодонск,
• Волжский,
• Вологда,
• Вольск,
• Воронеж,
• Воскресенск,
• Всеволожск,
• Выборг,
• Гатчина,
• Геленджик,
• Горно-Алтайск,
• Грозный,
• Губкин,
• Гудермес,
• Дербент,
• Дзержинск,
• Димитровград,
• Дмитров,
• Долгопрудный,
• Домодедово,
• Дубна,
• Евпатория,
• Екатеринбург,
• Елец,
• Ессентуки,
• Железногорск (Красноярск),
• Жуковский,
• Зарайск,
• Заречный,
• Звенигород,
• Зеленогорск,
• Зеленоград,
• Златоуст,
• Иваново,
• Ивантеевка,
• Ижевск,
• Иркутск,
• Искитим,
• Истра,
• Йошкар-Ола,
• Казань,
• Калининград,
• Калуга,
• Каменск-Уральский,
• Камышин,
• Каспийск,
• Кемерово,
• Кингисепп,
• Кириши,
• Киров,
• Кисловодск,
• Клин,
• Клинцы,
• Ковров,
• Коломна,
• Колпино,
• Комсомольск-на-Амуре,
• Копейск,
• Королев,
• Коряжма,
• Кострома,
• Красногорск,
• Краснодар,
• Краснознаменск,
• Красноярск,
• Кронштадт,
• Кстово,
• Кубинка,
• Кузнецк,
• Курган,
• Курск,
• Лесной,
• Лесной Городок,
• Липецк,
• Лобня,
• Лодейное Поле,
• Ломоносов,
• Луховицы,
• Лысьва,
• Лыткарино,
• Люберцы,
• Магадан,
• Магнитогорск,
• Майкоп,
• Махачкала,
• Миасс,
• Можайск,
• Московский,
• Мурманск,
• Муром,
• Мценск,
• Мытищи,
• Набережные Челны,
• Назрань,
• Нальчик,
• Наро-Фоминск,
• Находка,
• Невинномысск,
• Нефтекамск,
• Нефтеюганск,
• Нижневартовск,
• Нижнекамск,
• Нижний Новгород,
• Нижний Тагил,
• Новоалтайск,
• Новокузнецк,
• Новокуйбышевск,
• Новомосковск,
• Новороссийск,
• Новосибирск,
• Новоуральск,
• Новочебоксарск,
• Новошахтинск,
• Новый Уренгой,
• Ногинск,
• Норильск,
• Ноябрьск,
• Нягань,
• Обнинск,
• Одинцово,
• Озерск,
• Озеры,
• Октябрьский,
• Омск,
• Орел,
• Оренбург,
• Орехово-Зуево,
• Орск,
• Павлово,
• Павловский Посад,
• Пенза,
• Первоуральск,
• Пермь,
• Петергоф,
• Петрозаводск,
• Петропавловск-Камчатский,
• Подольск,
• Прокопьевск,
• Псков,
• Пушкин,
• Пушкино,
• Пятигорск,
• Раменское,
• Ревда,
• Реутов,
• Ростов-на-Дону,
• Рубцовск,
• Руза,
• Рыбинск,
• Рязань,
• Салават,
• Салехард,
• Самара,
• Саранск,
• Саратов,
• Саров,
• Севастополь,
• Северодвинск,
• Североморск,
• Северск,
• Сергиев Посад,
• Серпухов,
• Сестрорецк,
• Симферополь,
• Смоленск,
• Сокол,
• Солнечногорск,
• Сосновый Бор,
• Сочи,
• Спасск-Дальний,
• Ставрополь,
• Старый Оскол,
• Стерлитамак,
• Ступино,
• Сургут,
• Сызрань,
• Сыктывкар,
• Таганрог,
• Тамбов,
• Тверь,
• Тихвин,
• Тольятти,
• Томск,
• Туапсе,
• Тула,
• Тюмень,
• Улан-Удэ,
• Ульяновск,
• Уссурийск,
• Усть-Илимск,
• Уфа,
• Феодосия,
• Фрязино,
• Хабаровск,
• Ханты-Мансийск,
• Химки,
• Чебоксары,
• Челябинск,
• Череповец,
• Черкесск,
• Чехов,
• Чита,
• Шахты,
• Щелково,
• Электросталь,
• Элиста,
• Энгельс,
• Южно-Сахалинск,
• Якутск,
• Ялта,
• Ярославль

Shake Shack готовится к завтраку?

Shake Shack начиналась как отдельное место в Нью-Йорке. Источник изображения: Shake Shack.

Легко понять, почему почти каждая сеть ресторанов быстрого питания либо предлагает, либо собиралась предлагать завтрак.

Добавление еды приносит дополнительный доход в то время, когда в противном случае магазины пустовали бы. Это означает, что подача утренней еды может снизить операционные расходы в течение остальной части дня за счет разделения фиксированных расходов на большее количество часов.

McDonald’s (MCD -0,26%) понимал это на протяжении десятилетий, используя Egg McMuffin, Big Breakfast, McGriddle и другие основные продукты для увеличения продаж. В последние годы другие сети присоединились к этой победе, и, пожалуй, самой агрессивной из них была Yum! Brands’ (YUM -0,32%) Taco Bell, которая в 2014 году нацелилась на McDonald’s.

Утро стало переполненным не только традиционными игроками фаст-фуда, но и Starbucks , Dunkin’ Donuts и Panera Bread конкурируют за бизнес. Такое изобилие потребительского выбора может затруднить добавление завтрака новичку, но это не помешало одному известному бренду рассмотреть его.

Shake Shack (SHAK -0,06%) может вступить в утренние войны. Но он не будет (предположительно) предлагать молочные коктейли из яиц и бекона.

Чем занимается Shake Shack?

Стоит отметить, что Shake Shack был в слезах. Компания увеличила общий доход во втором квартале на 37,2% в основном за счет открытия 14 новых точек продаж в США. Продажи в тех же магазинах выросли на 4,5%, и генеральный директор Рэнди Гарутти отметил во время своего недавнего отчета о прибылях и убытках (согласно расшифровке Seeking Alpha), что «для Для сравнения, рост прибыли — это особенно сильное число, помимо прошлогоднего почти 13-процентного роста выручки, двухлетнего стека, составившего 17,4 %».

Сеть планирует открыть свое 100-е заведение в конце этого года и начала тестировать меню завтрака в своем заведении в Центре транзитных перевозок Фултона в Нью-Йорке.

«Важно то, что эта лачуга заполняет пробел между обычной лачугой и транзитным узлом. Поэтому мы решили протестировать завтрак при открытии этой локации», — сказал Гарутти. «Завтрак, как мы знаем, является для нас захватывающей частью дня».

Это обнадеживающий комментарий для поклонников сети и инвесторов, которые хотели бы, чтобы она была открыта в утренние часы, но генеральный директор не оправдал ожиданий, продолжая.

«На данный момент у нас нет намерений расширять его за пределы наших нынешних транзитных узлов», — сказал он. «Но мы запускаем его здесь, он даст нам некоторые полезные знания, помимо наших традиционных лачуг в аэропортах и ​​​​на вокзалах».

Это не Гарутти говорит «нет» или «никогда». Это генеральный директор объясняет, что транзитные места с интенсивным утренним движением имеют смысл как способ протестировать завтрак. Таким образом, компания, возможно, не сразу запускает линейку сэндвичей для завтрака Shacks, но, по крайней мере, тестирует то, что работает по утрам.

В меню завтрака, предлагаемого в транзитном узле Фултона, используется привычное для компании соглашение об именах. Это простой список, в который входят сосиски, яйца и сыр, бекон, яйца и сыр, яйца и сыр, а также кофе, чай и сок. Он рекламирует «яйца без клеток, свежие, приготовленные на гриле. Подается на поджаренной картофельной булочке без ГМО», а также органический кофе местной обжарки, полученный с ферм в Центральной и Южной Америке и Индонезии.

Это должно когда-нибудь случиться

Для Shake Shack важно войти в комнату для завтрака, но компания должна делать это постепенно. Отчасти это связано с тем, что выход на утренний рынок с неправильным меню может привести к апатии потребителей, а также потому, что важно укрепить существующие сильные стороны, прежде чем расширять операционные приоритеты.

Гарутти обратился к волнениям за завтраком во время телефонного разговора о прибылях и убытках, позаботившись о том, чтобы оставить дверь открытой, но дав понять, что компания по-прежнему привержена дальнейшему развитию своего успеха.

«Однажды может наступить, но сегодня мы не на этом сосредоточены», — сказал он. «Сегодня мы хотим сосредоточиться на сердцевине нашего бизнеса, а именно на обеде и ужине».

На данный момент это означает, что люди, желающие увидеть меню завтрака Shake Shack, должны отправиться в транзитный центр, где его тестируют. Однако в конечном итоге этот ограниченный запуск утреннего меню открывает двери для расширения. Это тот случай, когда медленный и устойчивый подход имеет смысл, и хотя он может разочаровать несгибаемых фанатов, имеет смысл провести утро прямо перед запуском его по сети.

Даниэль Клайн не имеет позиций ни в одной из упомянутых акций. Ему очень нравится заварной крем в Shake Shack, и он счастлив, что ближайший магазин сети находится в 45 минутах от его новой квартиры. Motley Fool владеет акциями Panera Bread и Starbucks и рекомендует их. Мы, дураки, возможно, не все придерживаемся одного и того же мнения, но все мы верим, что рассмотрение разнообразных идей делает нас лучшими инвесторами. У Motley Fool есть политика раскрытия информации.

Starbucks выигрывает за завтрак, стремится к обеду

После первых побед в битве за завтрак, Starbucks (SBUX -1,48%) желает распространить свое завоевание на следующее поле битвы — обед. Гигант по производству напитков опередил большинство других сетей быстрого обслуживания, сообщив о 7-процентном скачке продаж в сопоставимых магазинах в прошлом квартале. Напитки с кофеином сыграли свою роль в этом успехе, но именно продажи продуктов для завтрака действительно встряхнули рост Starbucks по сравнению с конкурентами этой весной.

Источник: Starbucks.

Победа на жестком рынке
Это тем более впечатляет, учитывая, насколько тяжело было конкурировать за завтраком. Просто спросите Dunkin’ Brands . Генеральный директор Найджел Трэвис сказал в недавнем разговоре с инвесторами, что «конкурентная напряженность» вокруг этого обеда наносит ущерб бизнесу Данкина. Руководство воспользовалось этой возможностью, чтобы сократить годовой прогноз роста продаж. Даже Ням! Бренды ‘Taco Bell, которые направили огромный маркетинговый бюджет на поддержку своего скачка на рынок завтраков, добились умеренного роста только в ранние утренние часы. Несмотря на дополнительное питание, Taco Bell продемонстрировала рост продаж всего на 2% — столько же, сколько было в трех из последних пяти кварталов.

Король завтраков McDonald ‘s (MCD -0,26%) пострадал, так как в битву за завтраками вступили другие. Будучи лидером по завтракам и получая большую часть прибыли в ранние часы, гигант фаст-фуда не может позволить себе уступить еду конкурентам. Mickey D’s не раскрывает данные о своих продажах, но вполне вероятно, что завтрак не растет, поскольку выручка и прибыль в целом снизились в прошлом квартале из-за резкого падения трафика клиентов.

У Starbucks таких проблем не было. После значительного обновления ингредиентов платформа для производства сэндвичей для завтрака продемонстрировала рост на 40 % по сравнению с предыдущим годом. Это повышение позволило продажам продуктов питания внести 2 процентных пункта в солидный общий 7-процентный прирост компенсаций Starbucks.

Увеличение продаж произошло не только за счет повышения цен. Объем транзакций также увеличился, что говорит о том, что уровень трафика клиентов по-прежнему стабильно растет.

Рост транзакций Starbucks. Источник: финансовые документы компании.

Только начало
После такого сильного старта Starbucks планирует увеличить предложение продуктов питания до полудня. часы. И у инвесторов есть все основания ожидать там аналогичных результатов. На самом деле, два бутерброда, представленные недавно, привели к быстрому скачку продаж и повышению уровня привязанности к еде.

Сэндвич Панини. Источник: Старбакс.

Главный операционный директор Трой Олстед сказал инвесторам на телефонной конференции, что они могут ожидать значительного обновления программы обедов Starbucks в течение следующего года, которая проводится по образцу подобных побед. «Этот недавний успех побудил нас представить новые [продукты] в линейке обедов в будущем, и мы продолжим развивать нашу программу обедов с этим дисциплинированным, взвешенным подходом», — сказал он.

На этом возможности еды не заканчиваются. Дополнительные варианты меню в вечерние часы уже включают в себя вино и пиво в некоторых местах, а предложения на ужин, вероятно, также приведут к росту.

Глупый вывод
У Starbucks далеко не закончились драйверы роста. Его успех в часы завтрака обеспечивает план для постоянного расширения обеденных и, в конечном итоге, вечерних предложений еды.

Продажи продуктов питания кофейного гиганта в течение многих лет застряли на уровне 19% от выручки, в то время как руководство заявило, что эта цифра должна быть ближе к 25%. Инвесторы увидели первые признаки перемен в прошлом году, когда продажи продуктов питания выросли до 20%. Но это, вероятно, только начало устойчивого роста важности еды для будущего Starbucks.