|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Завтрак с шампанским. Завтрак с шампанскимОткуда взялась привычка пить шампанское по утрам и нужно ли от нее отказыватьсяС королями, которые ввели в моду этот напиток, не рискуют спорить даже врачи Комедию «Бриллиантовая рука» давным-давно разобрали на цитаты. Особенно громко народ хохотал, когда после фразы «Шампанское по утрам пьют или аристократы, или дегенераты» Анатолий Папанов делал паузу и отпивал прямо из бутылки. В День шампанского попробуем разобраться, отчего возникла аристократическая привычка накрывать завтрак с игристым вином и насколько она вредна. Исключительно для здоровьяЕще на заре цивилизации люди, испытывая жажду, стремились прильнуть к источнику живительной влаги. Вот только очистных сооружений, фильтров для воды – ничего не было! На воду смотрели то с ужасом, то с опаской. Поэтому в Древнем Египте научились варить пиво, в мире эллинов процветало виноделие. Средневековье вдохнуло жизнь в новые классы и сословия. Богатые могли позволить себе начать день ближе к полудню. В том, что их завтрак стал сопровождаться шампанским, сыграл роль счастливый случай. Людовик XIV за свою жизнь после коронации, которая для французских королей традиционно проходила в столице Шампани Реймсе, перепробовал все игристые вина, что были в наличии. Его личный врач и друг всячески поддерживал интерес к шампанскому и, чтобы закрепить успех, прописал Людовику игристое на завтрак, обед и ужин. Многочисленная свита создала ажиотаж, в подражание королю заказывая шампанское в огромных количествах. После уже Людовик XV и его фаворитки маркиза де Помпадур и мадам Дюбарри только укрепили традицию начала дня с бокала-другого игристого. Мадам де Помпадур даже оставила цитату: «Шампанское – единственное вино, после которого женщина остается прекрасной» pixabay.com Рецепт от ЧерчилляВ России и других странах от прогрессивных французов не отставали. Завтрак с шампанским в теплой компании друзей для Пушкина накрывали именно во французском ресторане. О любви русской знати к искрящемуся напитку были наслышаны и виноделы. В начале XIX века по темпам нашествия на Европу вообще и на Россию в частности армию Наполеона обогнала винодельческая компания Piper-Heidsieck. Позже премьер-министр Великобритании Черчилль признавал только шампанское компания Pol Roger. Имперская пинта от дома Pol Roger была выпущена специально для завтрака британского премьера, 0,57 л французского шампанского, ни каплей больше – и можно отправляться решать государственные дела. Именно французы ввели в моду идеальный продукт для завтрака с шампанским – икра. Если нет икры, отлично подойдут устрицы или качественная семга. Когда-то королевские фаворитки пробовали закусывать шампанское шоколадом, но потом предупредили своих соотечествеников, что это была ошибка: вкусы не сочетаются. Что бы выпить, чтобы похудеть?Шампанское – вот ответ тем, кто жаждет избавиться от лишних килограммов. Девушка из Нью Йорка по имени Кара Элвилл Лейба стала пропагандировать именно такие методы борьбы за стройность и преуспела! В одной из своих книг «Диета с шампанским» она рассказала, что 1-2 порции шампанского ежедневно помогли ей больше, чем все диеты вместе взятые. И хотя врачи не устают напоминать, что злоупотребление любым спиртным вредно, некоторые диетологи согласились, что шампанским (в небольшом количестве) можно разнообразить диету. Кара советует придерживаться определенных несложных правил: не превышать дозу выпитого, 1-2 бокала (в каждом только по 91 калории!) и не больше 1500 калорий в целом в день. Не пить на пустой желудок. Запретить себе дешевую еду и фаст фуд - вот вкратце к чему призывает Кара. Ученые из Ридинга после чтения книги заявили, что никакой критики они выдавать не намерены, что шампанское также благотворно влияет на уровень холестерина в крови, и точка зрения мисс Лейба имеет место быть. Конечно, современные врачи не советуют начинать день с шампанского – как и с любого другого спиртного, да и злоупотреблять им тоже. А ежедневные два бокала на протяжении нескольких лет запросто могут довести до алкоголизма. Два-три бокала напитка в неделю – норма, достаточно безопасная для здоровья. Дамский напитокЕсли пить уже нет никаких сил и возможностей, в него можно просто лечь! Мадам Дюбарри утверждала, что шампанское разглаживает морщины и делает кожу сияющей. В наше время Кейт Мосс наделала шуму, когда в отеле принимала ванны из шампанского в компании с Джонни Деппом. Певица Камалия регулярно принимает «ванны красоты». Под большим секретом она сообщила, что в посведневной жизни не станет переводить 32 бутылки «Вдовы Клико», но для фотосессии в глянце выбрала дорогие сорта. Когда кто-то попенял на сверхзапросы, артистка заявила: "Да, я принимаю ванны из шампанского. Но не каждый же день!" В районе Найтсбридж в Лондоне есть отель Cadogan, знаменитый своими постояльцами и разными пикантными историями. Если у вас есть свободные деньги и вам не жаль спустить некие суммы с нулями в трубу, то можно отправиться в Cadogan Hotel на День всех влюбленных, к примеру, и позволить себе немножко безумия. За скромную сумму £4,000 специально обученные люди откроют и опрокинут в вашу ванну 122 бутылки шампанского Louis de Custine, миллезима 1998 года. Если пожалуетесь на ощущение прохлады, шампанское подогреют до желаемой температуры. В штате отеля есть специальный «ванный батлер» (bath butler), по вашему сигналу он поднимется в номер и откупорит одну из шести бутылок того же шампанского, в котором вы уже плаваете. Коробка вам полагается в подарок, поэтому можно начать погружаться в нирвану, закусывая свои непередаваемые ощущения клубникой в шоколаде. За £6,000 вам предложат винтажный Perrier Jouet. За £8,000 на выбор ванна из Veuve Clicquot или Perrier Jouet Rosé. Венцом экстравагантности и расточительности является ванна из шампанского Dom Perignon 2002 года, платите £25,000 и наслаждайтесь. www.eg.ru Шампанское по утрам пьют только аристократы или ...французы..Вот мы и вернулись из городу Парижу...Вроде и были всего ничего, но впечатлений масса , как впрочем и всегда ( так было и после Лондона,удивительной энергией заряжено все вокруг) после хорошего путешествия с приключениями.Фотографий катастрофически мало,так как мой айфон приказал долго жить, а за 6-м в очереди стоять слишком унизительно за свои же бабки. И вобще, после того как все яблочные девайсы поверулись ко мне ..опой( сначала сломался макбук,потом айфоша),теперь у Хасбента заглючил его айфон,у его сотрудника тоже сломался макбук, домашние айпады после новых версий системы работают все хуже и хуже.. тут какбЭ начинаешь задумываться- а не пошли бы вы НА...не перейти ли на старый добрый андроид, который совершенно спокойно и железобетонно дает мне почувствовать себя полным дебилом,блондинкО и креветкО вместе взятыми,когда я в очередной раз пытаюсь что-то сделать и я тупо начинаю пользоваться телефоном как собссно телефоном: позвонила-положила. Но и тут я умудрилась захотеть то,чего не было ни в одном магазине, а справедливости ради надо сказать,что там не было ничего кроме Серой модели HTC ( тут девочки меня поймут). Кому нафиг нужна серая если именно эта модель есть в стальном корпусе золотого цвета!! Ну вот я видимо не одна так считаю,поэтому ее нигде и не было. Но эмоции распирают, хочется все быстренько записать, так как чую ,что через пару дней опятьстухнем, эмоции улягутся и рутина нас засосет в свое унылое болото.Вот что меня больше всего поразило и порадовало - так это французы. Глядя на наших израильских я думала,что они все жмоты и придурки. А оказалось,что совершенно нормальные люди, более того, вот самая золотая середина нормальности, идеал европейского формата. если сравнивать например с сухими и чопорными немцами или бешеными итальянцами, то это вот прям квинсистенция культуры,вкуса, умения жить и получать удовольсттвие и все это без пафоса и напряга.У французских женщин действительно есть какой-то врожденный вкус и элегантность, даже в тряпках она смотрится стильно и красиво. И бренды она носит легко и непринужденно, сумка луи витон на плече затаскана и отработала свое,зато видно ,что вещь служит ей, а не она вещи, как это всегда у скажем русских представительниц прекрасного пола. Перед посадкой в самолет наблюдали пару французов лет 50-ти, она красиво стареет,несмотря на обилие морщин - в глазах огонь и искры, в большой сумке валяются лабутены ( видимо сняла перед самолетом,чтоб ноги отдыхали),как тапочки домашние. Он тоже весь морщинистый ( видимо вино 3 раза в день накладывает свой отпечаток), но стройный,подтянутый, глаза живые , вобщем видно,что жизнь - не боль ( выражение такое) как у нас, а удовольствие.Когда гуляли по пресловутой "Шанз Элизе ", на контрасте как подтверждение моим словам наблюдала русских барышень, волочащихся за своимы упитанными и бритыми спутниками,навьюченные брендовыми пакетами со свежими покупками и совершенно замороженными лицами, в глазах читается явное волнение по поводу взялся ли ботокс или зря переплатила косметичке, и все... ни улыбок,ничего.Город конечно обалденной красоты , но мне много не надо,чтоб обалдеть и любоваться, любой европейский город производит на меня такое впечатление и я начинаю ходить по улицам и повизгивать от удовольствия, как довольный щенок. С погодой нам конечно повезло, поэтому каждый день мы гуляли до потери чувствительности в ногах, гуляли, фотографировались и целовались возле каждой достлпримечательности и неочень:))) Эти французы заразили меня своим вкусом к еде и вину. Они все ТАК вкусно едят, и обязательно с вином, и даже на завтрак пьют шампанско, это правда. В каждом меню на завтрак указано шампанское. И на верхушке Эйфелевой башни стоит бар, где тебе завсегда нальют шампусика,чтобы отметить торжественность момента.Вот так,гуляя, мы случайно забрели в самый вкусный винный магазин, где еще и кормят, и открывают для тебя любую бутылку вина ,пока не выберешь то,что понравится. а луковый суп мы попробовали в знаменитом Кафе де ля Пе, возле гранд оперы. Café de la Paix — знаменитое кафе в IX округе Парижа. Было оформлено по проекту Шарля Гарнье — автора проекта здания парижской Оперы, находящейся на той же площади. Кафе открылось 30 июня 1862 года как кафе и ресторан отеля с тем же названием, который несколько позже был переименован в Гранд-Отель, обслуживавший посетителей Всемирной выставки 1867 года. Близость к Опере Гарнье привлекало в кафе множество знаменитостей. Посетителями кафе были Пётр Чайковский, Жюль Массне, Эмиль Золя, Ги де Мопассан. Ночной Париж , СеннаНа проплывающем внизу судне- песни, танцы, смех. :)) Сплошной Праздник Жизни.И это покоряет, так и должно быть.. а иначе нет смысла что-то делать, время -то летит очень быстро, поэтому не забывай ,Ася, радоваться каждому дню, смаковать каждый глоток вина, есть только вкусную пищу и наслаждаться, гулять и дышать воздухом и наполнять свою жизнь новыми впечатлениями..Интересно, какую страну я увижу в следущий раз? :)) yfanki.livejournal.com Завтрак с шампанскимЯ очень люблю журналы. Часто в них нахожу ответы на свои вопросы, с помощью них решаю свои проблемы, а особенно люблю страницы психологии и рассказы. Решила делиться с вами тем, что возможно заставить каждую о чем-то задуматься или увидеть ситуацию с другой стороны. www.baby.ru Завтрак с шампанским
- С добрым утром, любимая, - прошептал Борис. «Красавец», - подумала Варя, энергично шинкуя капусту. При этом, боясь пропустить что-то важное, не сводила глаз с экрана. Борис тем временем склонился над постелью, на которой в роскошном шелковом белье возлежала Маргарита, и поставил перед ней серебряный поднос с двумя искрящимися вином бокалами. - Завтрак с шампанским? – улыбнулась Маргарита. «Какая у нее все-таки мордашка симпатичная» - подумала про себя Варя. - Да, - проникновенно сказал Борис, - Напиток любви. Нашей любви… И потянулся. И поцеловал ее. И музыка заиграла такая красивая, что у Вари от умиления на глаза навернулись слезы. Потом пошли титры, и она выключила телевизор. В квартире стало непривычно тихо. Муж спал, детей на выходные забрала свекровь. В кухне царил невероятный хаос – многолетняя привычка браться за несколько дел одновременно. Варя вздохнула и уже стала утрамбовывать капусту в трехлитровую банку, как вдруг почувствовала полное нежелание что-либо делать. Удивилась и даже испугалась – не заболела ли, чего доброго? Этого она позволить себе не могла. Варя Ерохина работала продавщицей продуктового магазина и была на хорошем счету. Директор клятвенно обещал повысить ей зарплату. Да и недомогание выглядело как-то странно, больше походило на душевную тоску. Варя перебрала все возможные для нее причины, включая подгоревшие котлеты, двойку старшего сына по алгебре, неуд за поведение младшего, и ссору с мужем из-за футбола, который как назло шел во время ее любимого сериала. Сериал! – осенило вдруг Ерохину. Ну, конечно же, дело было именно в нем. Если всего несколько лет назад, глядя на бразильские страсти, Варя осознавала, что перед ней красивая, но заморская, а посему не всегда понятная жизнь, то теперь она видела совсем другое. В телевизоре смеялись, плакали, любили друг друга наши люди. А главное – они говорили возвышенные слова и совершали романтические поступки. Именно этот факт и заставил Ерохину испытать сильнейший приступ рефлексии. Впрочем, слов таких она не знала, а просто чувствовала, что невыносимо мечтает о точно такой жизни. Чтобы и «С добрым утром, любимая!», и серебряный поднос, и два искрящихся бокала… «Завтрак с шампанским?» «Да! Напиток любви. Нашей любви!» О, она так ярко представила себе эту картину, так сильно захотела услышать нежные признания, что сама не заметила, как оказалась у постели мужа. - Толик! Спишь? – потрепала его за плечо. - Угу, - пробурчал тот и перевернулся на другой бок. Варя вздохнула и начала: - Какая-то скучная жизнь у нас с тобой получается… Вон, Борис с Маргаритой вчера на яхте плавали, потом на этот, как его… аукцион пошли и купили картину. Очень дорогую. А сегодня утром он ей в постель завтрак принес. С шампанским… - Чего-о-о? – перевернулся на спину Анатолий и уставился на жену, - Кто принес? Кому? - Борис. Маргарите. В «Пепле любви». Сериал так называется. - Фу ты! – выдохнул муж и снова отвернулся, - Потом расскажешь. Спать хочу… - Потом может быть поздно, - фатально прошептала Варя и вышла на кухню. Анатолий открыл глаза и сел в постели. Спать перехотелось. Вчера допоздна смотрел футбол, а удовольствия никакого. Наши продули – «пять – ноль». Теперь еще Борис какой-то, яхта, шампанское… Когда Анатолий, сонно зевая, вышел на кухню, то застал жену в слезах. Растерялся. - Ты чего, Варюха? - Ничего. - Да что случилось-то, можешь объяснить? Чего ты хочешь? - Завтрак с шампанским, - тихо всхлипнула Варя. Анатолий почесал затылок и впал в раздумья, ибо за двенадцать лет совместной жизни слышал такое впервые. - Ладно. Сейчас сбегаю, - пообещал он, секунду подумал и предложил, - А, может, лучше пиво? С кальмарами сушеными, а? - Толик! – отчаянно простонала Варя. - Понял. Нет, так нет. Он вернулся через полчаса и обнаружил жену фигурно возлежащей на кровати в красном шелковом пеньюаре с рюшами, купленном в первую годовщину их свадьбы. От неожиданности смутился, хихикнул, сказал: «Ага!» и стал впопыхах стягивать брюки. - Толя! – укоризненно воскликнула жена. – Ты должен войти и сказать: «С добрым утром, любимая!» - Так, вроде, виделись уже, - растерялся Ерохин. Варя безнадежно вздохнула. - Ладно! – сосредоточился он и решительно скрылся за дверью. - Шампанское налей в бокалы и принеси с собой на подносе! - крикнула ему вслед жена. Через секунду из кухни донесся звон битой посуды и несколько сочных ругательств. Потом раздался выстрел, и по звукам Варя поняла, что пробка угодила в зеркало. Наконец, дверь распахнулась, и на пороге появился Анатолий с подносом в руках. Мокрый, всклокоченный, с растерянным лицом. Он переступил с ноги на ногу и мрачно сообщил: - Я там зеркало в прихожей грохнул. С добрым утром, любимая… Варя посмотрела на него внимательно и вдруг залилась хохотом. - Ты чего? – испугался муж, - Что-то не так? - Иди сюда, горе ты мое, - протянула она руки и, прижавшись к родному телу, шепнула, - Любимый… Анатолий почувствовал такое счастье, что едва не задушил жену в объятиях. - Знаешь, Варька, - сказал он, - Я тебя так люблю, что кому угодно шею сверну, если вдруг обидит! И хоть это не было похоже на романтические признания Бориса, слов лучше она еще не слыхала. Да и потом уже вечером экранный красавец оказался негодяем – спутался с секретаршей. «Вот и вся любовь» - с чувством глубокого удовлетворения думала Варя, наблюдая за тем, с каким аппетитом Толик поедает ее котлеты. © "Натали" allasnitsar.com |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|