Простой завтрак на сковороде за несколько минут

Распечать рецепт

Ингредиенты блюда

• Сыр тверд. 350 г
• Моцарелла 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез 3 — 4 ст.л
• Сметана — 2 ст.л
• Петрушка суш 1 ч.л
• Базилик суш. 1 ч.л
• Мелкая поваренная соль, чёрный перец, зелень
• Масло слив.
• Вода — 20 мл

Пошаговая инструкция приготовления

1

Примерно половину сыра наТрём на мелкой терке.

2

Сковородку смазываем сливочным маслом, корочка будет очень вкусная.

3

Застилаем дно и бока лавашом, тем что обрезали.

4

Выкладываем, на дно, немного натертого сыра, примерно 30 грамм.

5

Оставшейся лаваш нарезаем на полосочки, а далее на кусочки.

6

Выкладываем сверху на сыр, застилаем равным слоем.

7

Оставшейся сыр натрём на крупной терке.

8

Моцареллу также натераем на крупной терке.

9

Перемешаем до однородности, обычный сыр и моцареллу.

10

Немного поперчим, тут смотрите по вкусу.

11

Можно конечно и посолить, если сыр не соленый.

12

Взобьем яйцо.

13

Отправим к сыру и перемешаем.

14

Выкладываем половину на лист лаваша и разравниваем.

15

Смазываем сеточкой майонеза.

16

Скручиваем в рулет.

17

Со второй половиной сыра поступаем также.

18

Оставляем на десять минут.

19

Еще одно яйцо взобьем вилкой.

20

Добавим к нему две столовые ложки сметаны.

21

И ещё, добавим по чайной ложке сушеной петрушки и базилика.

22

Немного поперчим и посолим.

23

Рулет нарезаем на кусочки,примерно, по 2- 3 сантиметра шириной, в зависимости от размера сковороды.

24

Выкладываем в сковороду ближе к центру, уже красиво получается.

25

Заливаем яичной массой, её не много получается, так что равномерно распределяем.

26

Еще один кусочек сыра наТрём на крупной терке.

27

Посыпаем кусочки рулета сверху сыром.

28

И завернем края лаваша конвертом.

29

Сверху ещё, немного, посыпаем сыром.

30

Моцареллу нарежем на пластины и выкладываем на лаваш.

31

Заливаем воду по периметру сковороды, 20-30 мл.

32

Ставим на огонь, когда закипит жарим на минимальном огне еще пятнадцать минут.

33

Если вода не испариться то ставим огонь побольше и ждем пока вода испариться и низ и бока подрумянятся.

34

При подаче посыпаем сыром и зеленью.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все рецепты

На завтрак

25 ноября, 2021 (Прошлое обновление: 29 ноября, 2021) По Анастасия Пулина

Вкусные молочные гренки на завтрак: простой рецепт с фото

Рецепты » Рецепты на каждый день » Рецепты завтраков

Рецепты завтраков
Кашева Галя0866

Чтобы утро было добрым, его нужно начать с правильного завтрака, например, молочных гренков, посыпанных сахарных песком. Помните, раньше наши мамы часто готовили такое простое, незатейливое, но невероятно вкусное лакомство? Ничего сложного в приготовлении этих сладких тостов нет, но получаются они невероятно нежными. Определенную пикантность им придает хрустящая корочка, под которой запекается хлеб. К столу молочные гренки можно подать со сгущенкой, любимым джемом, шоколадной либо ореховой пастой. А можно просто взять домашнее варенье.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 4.

Содержание

1. Ингредиенты
2. Как сделать молочные гренки к завтраку
3. Видео-рецепт

Ингредиенты

Для приготовления вкусного и очень простого блюда для завтрака не нужны дорогостоящие и редкие продукты. Чтобы сделать лакомые гренки, нужны следующие ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• батон – 4 ломтика;
• молоко – 100 мл;
• соль – 1 щепотка;
• сахарный песок – 2 ст. л.;
• растительное масло (очищенное) – для жарки.

Как сделать молочные гренки к завтраку

Вкусные сладенькие молочные гренки для завтрака – идеально решение для молодых хозяюшек, которые только начали познавать азы кулинарного мастерства. Никаких сложностей в приготовлении этого блюда нет, особенно если следовать предложенному рецепту.

1. В глубокую миску нужно влить слегка подогретое молоко. В него всыпаются сахарный песок и щепотка соли. Сюда же разбиваются яйца. Смесь следует взбить венчиком или вилкой, но при желании можно воспользоваться и миксером.

2. Дальше всё еще проще. Кусочки батона (белого хлеба) поочередно потребуется обмакнуть в сладкую яично-молочную смесь, после чего они перекладываются на предварительно раскаленную сковороду с растительным маслом.

Обратите внимание! С одной стороны молочные гренки к завтраку обжариваются около 4-5 минут, до появления ароматной корочки золотистого цвета.

3. Затем молочные гренки переворачиваются деревянной лопаточкой. С другой стороны их потребуется обжаривать примерно столько же. Отлично, если удалось обжарить тосты с обеих сторон одинаково – до образования аппетитной хрустящей золотистой корочки.

4. Вот, собственно, и всё! Можно еще сверху посыпать гренки сахарным песком. Как видно, никаких секретов в приготовлении такого завтрака нет. Главное – не проследить момент жарки!

[color=#FF6600] Понравился этот рецепт? Тогда ставьте 👍Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.Дзен? Тогда добавляйте сайт recepty.allwomens.ru в список интересных источников. Как это сделать, читайте здесь . [/color]

Видео-рецепт

Если вы решили сделать молочные сладкие гренки на завтрак впервые, то вам будет проще справиться с задачей с помощью видео-рецепта:

Рейтинг

Простые и легкие китайские блюда для завтрака | Кулинарный уголок

Кулинария — прекрасный способ поделиться культурой и познакомиться со своим учеником. Что может быть лучше, чем домашняя еда, чтобы ваш ученик чувствовал себя как дома. Пригласите своего ученика присоединиться к вам в походе по магазинам на местный азиатский рынок. Вы узнаете о предпочтениях вашего ученика в еде, прогуливаясь по рынку в поисках ингредиентов. В этом выпуске кулинарного уголка мы познакомим вас с некоторыми традиционными блюдами для завтрака, популярными в Китае. Блюда на завтрак в Китае сильно различаются от региона к региону. Шаги выполняются быстро и легко.

Некоторые фавориты: теплое соевое молоко и обжаренные во фритюре палочки из теста, отвар или рисовая каша, булочки на пару, пудинг из тофу и рисовая лапша.

Соевое молоко и китайский пончик (Ю Тяо)

Этот простой, но вкусный завтрак состоит из теплого соевого молока и хрустящих, обжаренных во фритюре скрученных палочек из теста. Это быстро и удобно, что делает его идеальным сочетанием для завтрака в напряженное утро.

Время подготовки: 12 часов
Время приготовления: 20 минут
Выход: 10 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 ст.л. молока
• 2 ст.л. размягченного (не растопленного) сливочного масла
• Приблизительно 1/3 стакана воды
• Масло
• 2 стакана универсальной муки
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки соли
• 1 ½ ч.л. разрыхлителя

НАПРАВЛЕНИЯ:

• Сначала смешайте муку, яйцо, соль, разрыхлитель, молоко и размягченное масло.
• Продолжайте перемешивать, затем медленно добавляйте воду несколькими порциями.

№

• Замешивайте тесто в течение 15 минут (смесь должна быть очень мягкой, но не прилипать к миске).
• Накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
• На посыпанной мукой поверхности сформируйте из смеси длинную лепешку толщиной около ¼ дюйма и шириной 4 дюйма. Постарайтесь сделать его однородным. Поместите его в середину полиэтиленовой пленки на противень, а затем заверните тесто, заправив два конца полиэтилена под буханку, чтобы смесь была полностью покрыта.
• Охладить 8-10 часов.
• Достаньте тесто из холодильника. Дайте тесту постоять, пока оно снова не станет комнатной температуры и не станет мягким на ощупь.
• В целях безопасности добавьте масло в вок или большую сковороду на некоторую глубину.
• Используйте средний огонь, чтобы медленно довести масло до 400 градусов.
• На слегка посыпанной мукой поверхности разверните и переверните тесто, посыпанное мукой со всех сторон.
• Нарежьте тесто на полоски шириной 1 дюйм (нарежьте четное количество полосок)
• Сложите полоски 2 x 2
• Нажмите палочкой по центру вдоль
• Возьмитесь за два конца каждой части и растяните тесто в полоску шириной 9 дюймов.
• Аккуратно опустите растянутое тесто в масло. Если температура масла достаточно высокая, тесто должно сразу всплыть.
• Используя палочку для еды, быстро раскатайте тесто в течение минуты.
• Удалить, когда станет светло-золотистым.

Подготовлено You Tiao должно быть доступно в любом крупном азиатском продуктовом магазине.

Рисовая каша (отвар)

Время приготовления: 5 минут
Выход: 3-4 порции

Отвар — разновидность рисовой каши, популярной во многих азиатских странах. Это вкусное блюдо является повседневным завтраком в Китае. Это удобно, просто и универсально. Также его можно подавать с дополнительными ингредиентами, такими как мясо, рыба и овощи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ¾ чашки длиннозернистого риса
• 9 чашек воды (или заменить бульоном)
• Щепотка ч. л. соли
• Дополнительные ингредиенты (дробленый арахис, жареное яйцо и нарезанный зеленый лук)

НАПРАВЛЕНИЯ:

• В большой кастрюле доведите до кипения воду и рис.
• После закипания уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой, чтобы выходил пар.
• Готовьте на среднем или слабом огне, время от времени помешивая, пока рис не станет густым и кремообразным; около 1 часа
• Добавьте соль и дополнительные ингредиенты по вкусу.

Блинчики с яйцом (Цзянь Бин)

Jian Bing — одно из самых известных уличных блюд для завтрака в Китае. Эти пикантные яичные блины представляют собой отличное сочетание текстуры и вкуса.

ПОДГОТОВКА Время: 15 минут
Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1  ¹ ⁄ ₄ стаканов универсальной муки
• 1 ½   масло
• ¹ ⁄ ₂   чашка молока
• 4 яйца
• ½ стакана соуса хойсин
• ½ стакана мягкого китайского соуса чили
• ½ стакана пасты из сладкой фасоли (tian mian jiang – по желанию)
• вода
• вода
• 4 маленькие зеленые луковицы, тонко нарезанные
• 8 чайных ложек кинзы, нарезанной

НАПРАВЛЕНИЯ:

• Для приготовления теста смешайте муку, 1 столовую ложку масла, молоко и ½ стакана воды.
• В небольшую сковороду добавьте ½ чайной ложки масла, поставьте на средний огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук. Обжаривайте около 20 секунд, затем добавьте соус Хойсин и чили. Варить 1 минуту. Добавьте воду и перемешайте. Затем отложите в сторону на потом.
• Используйте бумажное полотенце, смоченное в ½ чайной ложки масла, чтобы покрыть большую сковороду или плиту, чтобы предотвратить прилипание. Добавить на средний огонь. Перемешайте тесто перед заливкой, а затем добавьте ¼ стакана в сковороду. С помощью плоской лопаточки распределите тонким слоем толщиной 8-12 дюймов и готовьте 30 секунд.
• Смешайте 1 яйцо в небольшой миске и добавьте сверху на блины. Равномерно распределите яйцо тыльной стороной ложки. Готовьте в течение минуты, пока яйцо не затвердеет и блин не начнет подрумяниваться, затем переверните.
• Когда яйцо начнет подрумяниваться, примерно через 1 минуту, снова переверните яйцом вверх.
• Выложите ¼ смеси соусов и зеленого лука на поверхность яйца. Равномерно добавьте две чайные ложки нарезанной кинзы поверх блина.
• Положите половину ю тяо (китайского пончика) на середину блина.
• Накройте обе стороны блина Ю Тяо. Затем сложите Цзянь Бин пополам.
• Повторите шаги с 3 по 8 для оставшегося теста.

Посетите наш блог о проживании в семье, чтобы узнать больше о размещении иностранных студентов. Подпишитесь на нас в Facebook и Twitter и поделитесь своими фотографиями рецептов!

Если вы заинтересованы в приеме у себя иностранного студента, заполните форму запроса!

Предыдущий пост Следующий пост

17 простых и быстрых лайфхаков с завтраком

Завтрак

Просыпаться достаточно тяжело. Итак, давайте сделаем завтрак легким. Здесь советы и рекомендации, как сделать утренний прием пищи лучше и быстрее.

Адина Стейман

12 февраля 2015 г.

1. Разомните фрукты в варенье

Нет варенья? Без проблем. Просто разомните любые мягкие фрукты, которые у вас есть под рукой — отлично подойдут ягоды и бананы — с небольшим количеством сахара, попробуйте и начните намазывать.

2. Заморозить хлеб для тостов

Возьмите свою любимую буханку хлеба, нарежьте половину и заверните вторую половину в полиэтилен. Поместите оба в галлоновый пакет для замораживания в морозильной камере. Возьмите ломтики и поджарьте прямо из замороженного по мере необходимости, затем разморозьте вторую половину буханки и повторите то же самое. Тост. Все. . Время.

3. Купить горшочек для масла

Такой, как этот от Эмиля Анри. Ваше масло останется мягким. Свежий. И почти опасно легко распространяется.

Фото Челси Кайл

57 вещей, которые вы можете сделать, чтобы лучше готовить прямо сейчас

4. Приготовьте бекон в духовке, если вы кормите компанию вещь, которую нужно организовать до того, как утренний кофеин закрепится.

5. Приготовьте предварительно порционные наборы для смузи

В выходные нарежьте фрукты и разложите по закрывающимся пакетам для сэндвичей вместе с любыми другими добавками для смузи, которые вы любите: орехами, семенами чиа, протеиновым порошком и т. д. Запечатайте и заморозьте, а затем смешайте прямо из замороженного с небольшим количеством жидкости и парой кубиков льда.

6. Запеките яйца в авокадо

Полость в этих авокадо не просто так имеет форму яйца. Разбейте яйца, поместите авокадо в духовку, и через 10 минут ваш универсальный завтрак готов. (Совет: возьмите острый соус.)

Яйца в остром томатном соусе с мятой

Джеймс Рэнсом

7. Варить яйца во время вчерашнего ужина

Принесите чашку или две томатного соуса, тушеного мяса или супа до кипения. Разбейте яйца. Варить до готовности. Ешьте дерзкие яйца с большим количеством хрустящего хлеба.

8. Сделать колбасу своими руками из свиного фарша

Пирожки с колбасой состоят из свиного фарша и приправ. Чтобы приготовить его за считанные минуты, смешайте фунт свиного фарша с чайной ложкой приправы для птицы и кошерной соли, затем сформируйте котлеты и обжарьте. О, и вы можете заморозить их тоже.

Жареная груша

Hirsheimer & Hamilton

9. Приготовьте фруктовую крошку для завтрака

В воскресенье уделите несколько минут приготовлению большой порции фруктов с выбранным подсластителем, пока они не станут мягкими. Храните в холодильнике, пока вы не будете готовы разогреть немного в микроволновой печи, а затем добавьте мюсли и ложку греческого йогурта.

10. Выпекать мини-фриттаты

Это просто. Приготовьте фриттату по своему любимому рецепту, но держите сковороду в шкафу. Вместо этого достаньте форму для кексов, смажьте формочки сливочным или растительным маслом и разделите смесь фриттаты между формочками. Выпекать в духовке при 350F до готовности, около 12 минут. Затем всю неделю наслаждайтесь завтраком на вынос.

Фото Мэтта Дакора

11. Не взбивайте — взбивайте

Зачем возиться с яичницей-болтуньей, если можно ее взбить (поджарить + взбить)? Не взбивайте яйца заранее — просто растопите масло на сковороде и разбейте яйца. Затем с помощью лопатки неплотно перемешайте желтки и белки, создав смесь ароматов и текстур, которая имеет прекрасный вкус (и готовит быстро ).

12. Или просто приготовьте тонну яиц вкрутую

Серьезно. Вы можете приготовить дюжину (или больше!) яиц в большой кастрюле в воскресенье, и они будут храниться в холодильнике до пятницы, слитые и очищенные. Ешьте их с хлопьями соли (плюс ваши любимые специи, такие как заатар, хлопья красного перца или смесь специй для бубликов).

Йогуртовый пудинг с чиа

Дэнни Ким

13. Приготовьте пудинг с чиа накануне вечером

Самый легкий завтрак — это тот, который на самом деле есть , которые нужно сделать заранее. Показательный пример: пудинг с чиа. Просто смешайте йогурт и семена чиа с каплей сиропа агавы (или меда, или кленового сиропа), а затем поставьте смесь в холодильник на ночь. Приходите утром, ешьте как есть (хотя, если вы украсите его орехами/кокосом/агавой, мы не будем судить).

14. Хватит готовить овсянку

Вместо этого приготовьте мюсли. Размешайте овсяные хлопья по старинке с яблочным соком, миндальным или обычным молоком, затем поставьте в холодильник на ночь. Приходите утром, добавьте немного йогурта, посыпьте сверху орехами и отправляйтесь в город.

Чечевица с огурцами, мангольдом и яйцом-пашот

Peden & Munk

15. Положите на него (жареное) яйцо. Всегда.

У вас в холодильнике осталась чашка вареной чечевицы? Порция запеченных овощей? Куча приготовленной киноа? Разогрейте его в микроволновке, пока жарите яйцо, чтобы положить сверху. Добавьте немного острого соуса, ложку тапенады из оливок, остатки салата или ложку соуса песто или сальсы, и вы получите яичный завтрак в одно мгновение.