Разбиваем яйца в кувшин или миску перемешиваем с солью и прованскими травами.
Добавляем к яичной смеси натертый сыр и молоко. Хорошо взбалтываем венчиком.
Овощи нарезаем мелко.
Формы для кексов смазываем растительным маслом и заполняем овощами, примерно на половину. Затем заливаем яично-молочной смесью.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

46
168
24

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий

25
63
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

49
218
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
932
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

43
207
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

17
53
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

34
257
184

Омлет как в детском саду: пышный и высокий

nikulj

Легкий

24
173
163

Омлет «Как в садике»

KaTyOnA

Легкий

45
180
72

Пицца-омлет «А-ля Болоньезе»

oldeg

Легкий

17
26
99

Быстрый завтрак «Болтушка в кружке»

Ликуленька

Легкий

18
56
95

Омлет с творогом

LASTO4KA

Легкий

8
152
36

Омлет с беконом (в порционных формочках)

Олеся

Легкий

9
17
84

Омлет с кабачками

Kontik

Легкий

12
115
64

Омлет с молодыми кабачками «Нежность»

Олеся

Легкий

28
98
4

Омлет-рулетом с сыром (Яичный ролл).

Завтрак за 10 минут

Олеся

Легкий

21
88
24

Испанская Тортилья

Margaika

Легкий

9
61
22

Японский омлет

owen79

Легкий

22
75
8

Горячие Бутерброды на Завтрак. Быстрый завтрак из яиц

Олеся

Омлетно-беконовый маффин на завтрак рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Омлетно-беконовый маффин на завтрак рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анна Цой

порции:

 3ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Анна Цой12 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

595

34

49

2

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

3

Куриное яйцо

6 штук

Помидоры

1 штука

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Крупная морская соль

по вкусу

Бекон

12 кусков

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогревваем духовку до 180 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Разбиваем яйца в миску и взбиваем веничком или вилкой как обычную заготовку для омлета.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Добавляем к яйцам нарезанный мелко помидор, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

4Берем железную форму для нескольких капкейков или маффинов (у меня их 6) и каждое гнездо выстилаем тонкими ломтиками бекона в один слой.

ИнструментСиликоновые формы для маффинов

5Вливаем в каждую заготовку яичную смесь так, чтобы она немного (3–4 мм) не достигала краев формы (иначе яйцо будет подниматься и вытекать через край).

6Ставим в духовку и запекаем около 20 минут. Пропеченность омлета можно проверять так же, как и готовность любой выпечки — деревянной зубочисткой.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

Совет к рецепту

Вообще говоря, в такого рода омлетные маффины можно добавлять любую любимую вами начинку: предварительно пассерованные и мелко порезанные грибы, шпинат, поджаренный лук. Просто, даем волю фантазии и вперед — на новые эксперименты!

Ну, а если вы не употребляете свинину, то бекон можно с легкостью заменить более дорогим и деликатесным ингредиентом — прошутто.

популярные запросы:

Комментарии (18):

Юлия Яремич19 июня 2016

0

Рецепт мне очень понравился. Маффин получился сытным и вкусным. По текстуре очень воздушным.

Anastasia Zharkova21 января 2017

0

отличный рецепт!

Ivan Kuznetsov18 ноября 2018

1

отличный совет к рецепту: «Ну, а если вы не употребляете свинину, то бекон можно с легкостью заменить более дорогим и деликатесным ингредиентом — прошутто»., а прошутто из кого делают, не задавались вопросом?

Читайте также:

Рецепты на старый Новый годКлассические блюда новогоднего стола в новом прочтении

Тарт с хурмой и облепихойСезонный зимний десерт от Фатимы Салех, шеф-кондитера ресторана Atlantica Seafood

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Луково-чесночный кетохлеб

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

45 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Тарт с хурмой и облепихой

Автор: Еда

10 порций

4 часа

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Бабка с сахаром и корицей

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Французская кухня

Сырные шукеты

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Кокосовая панна-котта с манго

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Выпечка и десерты

Чак-чак из кукурузных палочек

Автор: Кулинар 5413127

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Ганаш «Лесная ягода»

Автор: Рецепты на сливках

10 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

19 рецептов завтрака наперед, которые можно приготовить в формочке для маффинов

Саманта Саймон

14 января 2016 г.

Иногда по утрам выбор между тем, чтобы вздремнуть и позавтракать, становится настоящей проблемой. Принимать решения тяжело! Но с небольшим планированием вы можете поймать несколько дополнительных Z * и * взять свой домашний завтрак, чтобы стать #girlboss, которой вы являетесь. Все, что вам нужно, это форма для маффинов, и бум! У вас есть 12 дней вкусного завтрака (конечно, при условии, что ваша форма для кексов испечет 12 кексов). Ознакомьтесь с этими рецептами приготовления сладких и соленых завтраков в форме кексов для напряженного утра.

Кексы с беконом и яйцом для завтрака

Есть что-то такое забавное в этих пикантных булочках. Может быть, это как-то связано с обнаружением целого яйца внутри, когда вы откусываете, или, может быть, это просто восхитительное сочетание хлеба и яиц. Это яично-клеточный сюрприз! #жаль не жаль. (через рецепт Tin Eats)

Маффины с сыром и беконом

Этот хашбраун включает в себя как бекон, так и сыр, поэтому мы называем его королем хашбрауна. Ваш извиняющийся завтрак из фаст-фуда не имеет шансов после того, как вы попробуете это лакомство. (через рецепт Tin Eats)

Блинные маффины Grab N Go

Не каждый день у вас есть время, чтобы сесть и насладиться стопкой блинов на завтрак. Теперь вы можете делать это чаще, даже на ходу, с этими блинчиками, приготовленными из миндальной муки и йогурта для улучшения здоровья. (через Весь день я мечтаю о еде)

Зеленые чили Мак-н-чиз кексы

Макароны с сыром — это блюдо, перед которым вы не сможете устоять, а эти формочки для кексов с зеленым чили придают классическому блюду дополнительный вкус. Посыпьте оставшимся сыром, зеленым перцем или зеленым луком для красивого украшения. Это станет отличным дополнением к воскресному бранчу. (через Брит + Ко)

Чашки для смузи с ванилью, черникой, миндалем

Есть еще более быстрый способ приготовить смузи, чем хранить нарезанные фрукты в морозильной камере. Заранее приготовьте смузи и заморозьте в форме для маффинов! Когда пришло время смузи, просто поместите две чашки смузи в блендер с небольшим количеством жидкости, и вы приготовили смузи — измельчать не нужно. (через вдохновленные съестные припасы)

Даффинс

Если вы когда-либо стыдились пончика по утрам, идите навстречу. Это сладкое лакомство представляет собой нечто среднее между пончиком и кексом, поэтому оно не утяжелит вас и не наполнит вас сожалением, если вы восприимчивы к подобным вещам. Ведь эти булочки запекаются, а не жарятся. (через Вишенку сверху)

Кубки Croque Madame Toastie

Эти чашки крок-мадам сделают любое утро особенным. Они похожи на маленькие жареные сырные чашки, наполненные жидким яйцом и ветчиной. Настолько заполняющий, что вы можете запланировать время сна в своем календаре после одного из них. Они все еще стоят того. (через рецепт Tin Eats)

Запеченные маффины с французскими тостами

Помимо того, что они чрезвычайно портативны, эти кексы с французскими тостами полезнее, чем настоящие французские тосты. В нем нет масла, масла или жарки, а миндальное молоко делает пропитку легкой. Давайте чаще есть французские тосты. (через Авери Кукс)

Яичные кексы с колбасой, шпинатом и сыром

Эти белковые яичные кексы с начинкой из колбасы и шпината — самый вкусный способ зарядиться бодростью утром, даже когда вы выходите за дверь. Вы останетесь сытыми и сосредоточенными до полудня. (через два гороха и их стручок)

Чашки мюсли

Когда вы не можете использовать посуду, вам НУЖНО попробовать есть йогурт в съедобной чашке мюсли. Это меняет жизнь. Если подумать, было бы здорово, если бы вся посуда была съедобной. Дерзай, мир! (через маффин оловянную манию)

Салат с пепитой и капустой в чашках с пармезаном

Кто сказал, что нельзя приготовить что-то полезное в форме для кексов? Этот салат из капусты, подаваемый в вкусной чашке с пармезаном, легко приготовить, а так что красиво служить. Всего шесть ингредиентов и примерно 20 минут, и вы будете наслаждаться ими в кратчайшие сроки. Добавьте сверху яйцо, чтобы было немного больше белка. (через Брит + Ко)

Мини маффины с колбасой

Эти маффины представляют собой идеальное сочетание соленого и сладкого в одном кусочке. Они отлично подходят для того, чтобы окунуться и поделиться ими или уделить себе столь необходимый момент. И имея всего три ингредиента, как вы можете устоять? (через Фальшивый Джинджер)

Булочки с корицей, наполненные сливочным сыром

Если однажды утром вы чувствуете себя снисходительно, эти восхитительные булочки с корицей придутся вам по вкусу. Начинка из сливочного сыра делает это утро чем-то средним между булочкой с корицей и датским сыром. Теперь это союз, заключенный в раю десерт-завтрак. (через Дом пяти сердец)

Чашки для тостов с беконом и яйцом

Эта гениальная чашка с беконом и яйцом — ваш утренний ответ на ночь, которая достала вас лучше всего. Для их приготовления требуется всего три ингредиента и 20 минут. Сверху посыпьте свежей зеленью, чтобы добавить немного аромата. (через Ношери)

Чашки Mini Frittata с маскарпоне и прошутто

Эта причудливая мини-фриттата украсит ваше утро. Снаружи они хрустящие и жевательные, но внутри они теплые и пушистые, наполненные сливочным сыром маскарпоне. Это идеальный текстурный баланс, которым можно наслаждаться каждое утро. (через Wishful Chef)

Маффины Frittata с индюшачьими колбасками и брокколи из яичных белков

Эти восхитительно сытные маффины frittata полны белка и богатой витаминами брокколи. Рэйчел рекомендует использовать самый острый сыр чеддер, который вы когда-либо пробовали, для самого вкусного перекуса, который вы когда-либо пробовали. (через Рэйчел Кукс)

Консервированные маффины Huevos Rancheros

Эти чашки из тортильи наполнены яйцами, фетой и копчеными помидорами. Украсьте этот кусочек свежим салатом, перцем халапеньо и сметаной. Это лучше, чем яйцо в рулоне в любой день. (через Вива)

Запеченная овсянка с любимыми начинками на вынос

Суточный овес , поэтому в прошлом году. Запеченная овсянка — вот где она. Добавляйте смесь ваших любимых начинок (клубника! шоколадная стружка!), чтобы менять ее каждый день. (через полезное блюдо)

Баттернат Сквош и Тако Поблано

Тако вторник стал намного проще и даже симпатичнее, чем вы можете себе представить! Приготовьте эти вегетарианские тако для бранча на следующей вечеринке (с яичницей-болтуньей на гарнир) или просто заверните три или четыре таких тако для легкого обеда. (через Брит + Ко)

Саманта Саймон

Рецепты для завтрака

Рецепты

Рецепты для завтрака Рецепты для приготовления заранее

Яичные маффины для завтрака {Яйца в форме для маффинов}

Опубликовано: 21 августа 2021 г. Автор: Эми

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Яичные маффины для завтрака полезны для здоровья, богаты белком, наполнены вкусными лакомствами и легко настраиваются. Идеально подходит для приготовления пищи и утром на ходу! Без глютена, с низким содержанием углеводов и кето.

Наслаждаетесь этим на бранче? Подавайте их с нашим вкусным фруктовым салатом.

Яйца в формочках для кексов – завтрак на ходу

На прошлой неделе я позволил своим детям поспать на 20 минут больше. Это определенно помогало им чувствовать себя более отдохнувшими… но и более торопливыми. Эта мама-медведица была немного в бешенстве, чтобы вовремя доставить их в школу. Завтрак в машине, это так!

Я оцениваю эти яичные кексы вместе с моими блинами на противне и быстрыми и легкими банановыми кексами по вкусу, легкости и портативности — их все часто едят в машине по дороге в школу. Бонус, эти яичные кексы здоровые и сытные. Они идеально подходят для прогулок в течение недели или занятий спортом по выходным. И так легко настраивается, так что каждый может получить то, что хочет.

Рецепт яичных маффинов

Существует множество версий яичных маффинов для завтрака. Вот что вам понадобится для нашего кето-дружественного рецепта:
(Пролистайте ниже до карты рецептов, которую можно распечатать, чтобы узнать подробности и размеры.)

• Яйца: Без яиц нельзя приготовить яичные кексы! Вы будете использовать все яйцо, а не только белки.
• Бекон: Хрустящий бекон, нарезанный мелкими кубиками. Если вы находитесь в крайнем случае, вы можете использовать упакованный настоящий раскрошенный бекон.
• Брокколи: Вареная брокколи, мелко нарезанная. Если вы используете замороженные, убедитесь, что они полностью разморозились и удалили лишнюю влагу.
• Сыр: Нам нравится сочетание вкусов грюйера и пармезана.
• Молоко: Используйте цельное молоко или не менее 2% молока для достижения наилучших результатов.
• Приправы: Кошерная соль, черный перец, чесночный порошок и молотая горчица прекрасно дополняют другие вкусы.

Варианты рецептов

Существует множество способов приготовить эти яичные маффины по своему вкусу! Сделайте их богатыми белком, овощами, супер-сырными или комбинируйте все три. Вы можете смешивать и сочетать, каждый раз создавая новые вкусы. Вот несколько идей:

• Белок : вареный бекон, ветчина, колбаса или острый чоризо.
• Овощи : нарезанная брокколи, болгарский перец, грибы, шпинат или обжаренный лук.
• Сырное совершенство : Фонтина, Грюйер, Пармезан, Чеддер, Монтерей Джек, Свисс или Пепперджек.

Как приготовить кексы с яйцом

Готовы ли вы к тому, как легко их приготовить? Вы просто смешиваете все ингредиенты в большой миске, затем равномерно распределяете смесь по 12 формочкам для кексов (покрытых антипригарным спреем), заполняя их примерно на три четверти. Сверху посыпать пармезаном и запечь. Вот и все!
Сколько времени готовить яичные кексы? Они выпекаются при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока яйца не схватятся и не станут золотистыми по краям, примерно 15-17 минут.

T o приготовить яичный кекс по рецепту , посмотрите видео ниже и выполните шаги, описанные в карточке с рецептами, которую можно распечатать в конце статьи. Обязательно вернитесь к статье для получения дополнительной информации и вариантов.

Как хранить, замораживать и разогревать яичные кексы

Как долго можно хранить яичные кексы? Дайте остаткам полностью остыть, затем храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Можно ли заморозить яичные кексы? Да! Заверните их по отдельности в полиэтиленовую пленку. Хранить в морозильной упаковке с застежкой-молнией до 2 месяцев. Оттепель на ночь в холодильнике.
Можно ли разогревать яичные кексы? Ага! Удалите полиэтиленовую пленку (если она используется). Прямо из холодильника просто разогрейте их в микроволновой печи в течение примерно 25 секунд или 60-90 секунд, если они заморожены.

Больше рецептов яиц:

• Яичница-болтунья
• Идеальные яйца вкрутую
• Яйца-пашот
• Сырный омлет

Надеюсь, вам понравился этот вкусный и простой рецепт — не забудьте оставить отзыв ниже! Also don’t forget to follow Belly Full on   Facebook ,   Instagram ,   Pinterest , and  YouTube !

Яичные маффины

5 из 1 Оценка

Эти яичные маффины для завтрака полезны для здоровья, богаты белком, наполнены вкусными лакомствами и легко настраиваются. Идеально подходит для приготовления пищи и утром на ходу! Без глютена и кето.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 минут

Сервины: 12 яичных кексов

• 10 Большие яйца
• 1/4 стакана целое молоко
• 1 Teaspoon Kosher соль
• 10248 1/4 ч. нарезанная брокколи
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для маффинов с 12 отверстиями антипригарным кулинарным спреем.

• В большой миске хорошо взбейте яйца, молоко и все приправы. Добавьте сыр грюйер, бекон и брокколи.

• Равномерно распределите смесь по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 3/4. Сверху посыпать сыром пармезан.

• Выпекайте, пока яйца не схватятся в середине и не станут золотистыми по краям, около 15–17 минут.