Греческий завтрак в отелях Voulgari на Корфу

Η Семья Вулгари который последние 45 лет ведет активную деятельность в сфере туризма и общественного питания, владеет двумя крупнейшими отелями на острове: Контокали Бэй Резорт и Спа 5 звезд Отель Aeolos Beach 4 звезды и планирует открыть третий отель высокого стандарта в районе Мораитика.

Основная философия и забота двух отелей, прислушивающихся к событиям времени, — предложить своим гостям путешествие в гастрономию Корфу, начав свой день с Греческий завтрак. 

Во время моей последней поездки на Корфу я посетил эти два отеля (сентябрь 2019 г.), и среди прочего мой взгляд и интерес были сосредоточены на «Греческий завтрак» их. «Греческий завтрак» был одним из его усилий. Отель Палата Греции Чтобы изменить ситуацию, которая преобладала до 2010 года в большинстве отелей страны, которые обслуживались с гордостью, Американский завтрак или Континентальный завтрак.

Затем как член правления X.E.E. У меня была возможность спроектировать и реализовать развитие проекта, главной целью которого было убедить отельеров в ценности этого проекта и в том, как дать посетителям нашей страны возможность ощутить гастрономическое богатство каждого места. И их незнание или стыд по поводу местных продуктов и местных рецептов стало гордостью и элементом культурной самоуверенности. Смена менталитета Это было непросто.

Первый этап включал в себя выделение продуктов и рецептов каждого места, чтобы через «Греческий завтрак» выделить гастрономическая идентичность каждой области. За 4 года мы посетили 35 регионов и выделили 35 моделей «Греческий завтрак», в которых использованы гастрономические традиции каждого заведения. Прошли годы, и сегодня по крайней мере 1400 отелей включили «Греческий завтрак» в свои гостиничные колчаны для пользы местной экономики, но в основном для улучшения впечатлений и удовлетворения посетителей.

Я вспоминаю свою радость, когда мы представили в 2011 году на Корфу, на Корфу Палас вместе с Клуб поваров Корфу предложение по его составу Греческий завтрак Корфу. Сколько и сколько продуктов и деликатесов мы открыли и реконструировали. Я помню имена и ароматы, неслыханные для непосвященных, например, нумбуло, салат, кумкват, панада, бисквит, пудинг, инжир, джалетти, фогация и Т. Д. которые сегодня стали гастрономическими послами острова.

Сегодня среди отелей Корфу, успешно адаптировавших «греческий завтрак», выделяются два отеля семьи Вулгари.

С руководителем гастрономической команды и шеф-поваром Спирос Вулисма, и в сотрудничестве с поварами, Зерва Константину в заливе Контокали и Каракасиди Costa at Aeolos Beach Hotel, в дополнение к общей конфигурации греческого завтрака в сочетании с другими предпочтениями клиентов (другими типами завтрака), которые существуют в основных обеденных залах, команда приступила к созданию двух комнат, которые предлагают исключительно греческий завтрак. В этих специально спроектированных помещениях используются только товары корфятской земли, составляющие праздник местных гастрономических деликатесов.

При абсолютном уважении к безопасности конечного продукта и процедурах сертификации X.E.E. мы начинаем с нашими гостями долгое путешествие в новый мир вкусов и ощущений корфийской кухни на машине греческий завтрак«Об этом сообщил нам шеф-повар Спирос Вулисмас.

Новые номера, в которых подают исключительно греческий завтрак, рекомендуют 25% наших гостей, в то время как остальные не означают, что они не пробуют греческие рецепты. Интерес распространяется не только на изучение рецептов, но и на поиск местных продуктов.».

Пироги дают и забирают, так как их ежедневно обслуживают два разных человека. У нас была возможность попробовать прасопиту…

Или неотразимый пирог со шпинатом, содержимое которого в буфете то и дело обновлялось интересом утренних посетителей.

Мясное ассорти (салат, ноумбула) и сыры полностью разрабатывались местными жителями и окрестностями. Венецианское влияние имеет решающее значение.

Νουμπουλο Эта изысканная корфийская колбаса — традиционно сделанная из куска свиной вырезки, посоленной крупной солью, опционально маринованная в корфийском вине, посыпанная перцем и орегано, затем перешедшая в натуральные свиные кишки, копченная, копченая свинина, копченый лавр, мирт, орегано и остается созреть в воздухе.

Из-за сладости отправления британский пудинг просто необходим …

Для тех, кто не отличается британской мокротой, есть еще восточные сладости…

А для любителей настоящих корфятских сладостей есть картофель фри (пончики), которыми отмечают праздники, и особенно праздник Святого Спиридона.

Мы оставили два отеля с одним более широкая сладость, потому что мы чувствовали, что семья, которая принимала нас, хорошо продумала это в своем уме — и, конечно же, она реализует это — дарить радость и сладость своим ароматам и теплым гостеприимством своих гостей . .. и это немаловажно

Дитя мое, по крайней мере, здесь в надежных руках.

Греческий завтрак в отелях Voulgari на Корфу — Путеводитель по греческой гастрономии

<

Что входит в All Inclusive в разных отелях Турции

137.82k

Время чтения: 2 мин.

«All Inclusive» — это система питания «Все включено», которая есть в отелях по всему миру. Эта система очень популярна в Турции. Покупая тур в отель, работающий по системе «Все включено», вы можете не волноваться, что придется платить за еду и думать, где бы перекусить. Но даже «All Inclusive» может быть разным — рассказываем, какие могут быть различия и о чем надо знать.
 

Читайте обзоры на Level.Media и переходите смотреть цены туров и отелей на Level.Travel – с нами отправились отдыхать уже более 500 000 туристов. Раскрываем секреты недорогих путешествий: «8 способов, как купить горящий тур с 70% скидкой».

Что у нас есть: все проверенные туроператоры, гарантия лучшей цены, простота выбора отеля с удобными фильтрами,
фотографиями и отзывами туристов, защита онлайн-оплаты, покупка в рассрочку под 0%, приложение для поиска и бронирования туров онлайн на iOS и Android.
Отвечаем в меcсенджерах круглосуточно и без выходных.

 
Это система питания «Все включено». Выбирая отель с «All Inclusive», вы получаете трехразовое питание «шведский стол» (завтрак, обед и ужин) и бесплатные напитки, включая алкогольные.
 
 

 
Например, завтрак, обед и ужин всегда проходят в одно и то же время, так что если вы опоздали, то придется оплачивать еду в кафе или баре отеля. Также в большинстве отелей есть временной интервал, в который предоставляется алкоголь. Обычно это промежуток с 10 утра до 22 вечера. Алкоголь в «All Inclusive» только местный, импортный — за дополнительную плату.