20 перекусов ребенку в школу от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

С приходом сентября у многих родителей появляются дополнительные хлопоты на кухне. Ведь если в семье растет школьник, его питание должно быть сбалансированным. Это касается и перекусов, которые всегда актуальны для энергичных и активных детей. Домашняя еда поможет избежать покупки снеков с сомнительным составом и уж точно принесет больше пользы. Чаще всего на приготовление самых простых ссобоек уходит не более часа, их можно сделать вечером и даже на несколько дней вперед. В подборке вы найдете простые и доступные рецепты, вдохновляйтесь и радуйте своих школьников.

Кексы «Сырный перекус»

Аппетитные сырные кексы — отличный перекус для ребенка в школе, на пикнике или в дороге. Выпечка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде.

Подробный рецепт.

Запеченный бутерброд из хлебной булочки

Для приготовления бутерброда подойдет любая круглая булочка, можно взять выпечку из цельнозерновой муки, с отрубями и злаками. Начинку также варьируйте по своему желанию. От такого угощения ваш школьник будет в восторге! 

Подробный рецепт.

Батончики из сухофруктов

Залог правильного питания — полноценные перекусы. Предлагаем приготовить батончики из сухофруктов и орехов. Хранить это угощение нужно в сухом прохладном месте в герметичной таре. 

Подробный рецепт.

Овсяное печенье с медом

Очень вкусное, ароматное медовое печенье, при этом в меру сладкое. Подойдет для перекуса, легкого завтрака с молоком, чаем и в качестве ссобойки в школу. Выпекайте всего 15 минут и радуйте домашних! 

Подробный рецепт.

Булочки с сосисками

Булочки очень нежные и сдобные, напоминают бриошь. А если запечь в них сосиски, получится отличный перекус для ребенка в школу. По желанию сосиски также можно заранее приготовить домашние. 

Подробный рецепт.

Полезные конфеты

Как же детям без сладкого? Обязательно балуйте их такими угощениями, но приготовьте конфеты дома из натуральных и полезных продуктов. Для этого рецепта понадобится курага, чернослив, грецкие орехи, а в качестве панировки используйте кокосовую стружку.

Подробный рецепт.

Сэндвич с курицей в сырной корочке

Для такого сэндвича подойдут куриные бедрышки, кусочек телятины или индейки. Мясо можно нарезать небольшими полосками, тогда оно приготовится быстрее. Получается очень аппетитный перекус!

Подробный рецепт.

Лимонные бары

Лимонная выпечка как нельзя лучше подходит для осеннего периода. Она богата витаминами С, А, В₁, В₂ и минеральными солями. Бары получаются вкусными и ароматными, особенно хороши в холодном виде с чаем.

Подробный рецепт.

Закусочные маффины с сыром, колбасой и зеленым горошком

Тесто для таких маффинов делаем на кефире, а в начинку берем зеленый горошек, вареную колбасу и твердый сыр. Рецепт хорош не только быстротой приготовления, но и возможностью менять наполнители. Это удобно, когда нужно утилизировать остатки продуктов из холодильника или если ребенок предпочитает что-то конкретное из ингредиентов.

Подробный рецепт.

Морковные пирожные

Предлагаем заменить магазинные десерты более полезными и из продуктов, в качестве которых вы точно будете уверены. Морковные пирожные также пригодятся, если приближается школьный праздник.

Подробный рецепт.

Маффины с малиной

Нежные мягкие маффины можно дополнить абсолютно любой начинкой. Это могут быть другие ягоды или фрукты, нарезанные кусочками, арахисовая или шоколадная паста, вареная сгущенка. И без наполнителя они хороши.

Подробный рецепт.

Самые вкусные глазированные сырки

Секрет вкусных глазированных сырков заключается, конечно же, в качественных продуктах. Процесс приготовления не вызовет сложностей, просто следуйте подробному рецепту.

Подробный рецепт.

Творожные рогалики с начинкой

Творог часто добавляют в выпечку, поэтому в нашей подборке вы найдете несколько рецептов с этим ингредиентом. Начнем с рогаликов. Набор продуктов для теста максимально простой: мука, творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель. Начинка может быть разной, самый доступный вариант — использовать любимый джем.

Подробный рецепт.

Сырные вафли

Если вам посчастливилось быть обладателем вафельницы, не пропустите этот рецепт. Ароматные румяные вафли готовим с рисовой мукой, мягким творогом и сыром.

Подробный рецепт.

Творожное печенье «Ракушки»

Нежное творожное печенье порадует и детей, и взрослых. Можно сделать не просто с сахаром, как указано в рецепте, а добавить любимые ягоды по 1–2 шт. в каждое печенье. Вкус только улучшится!

Подробный рецепт.

Молочный ломтик

Еще один вариант домашнего десерта, которым ребенок сможет и школьных друзей угостить. Для приготовления вам понадобится мощный миксер и немного времени. Сделайте угощение вечером и поставьте в холодильник, а утром просто разрежьте на порции и заверните с собой.

Подробный рецепт.

Лавандовое печенье

Рассыпчатое печенье с ароматом кокоса и лаванды наверняка будет в новинку юным домочадцам, но обязательно понравится. Если вы еще не готовили подобную выпечку, берите на заметку.

Подробный рецепт.

Творожная запеканка с вишневым соусом

Здесь все проще простого: смешали ингредиенты, запекли — и готово! А какой результат… Творожная запеканка получается нежной, как облачко. И обязательно сварите вишневый соус. Пальчики оближешь!

Подробный рецепт.

Кантуччи — итальянское печенье

Итальянское печенье на случай, когда ребенку захочется похрустеть. В составе выпечки есть миндаль, что особенно полезно для школьника.

Подробный рецепт.

Сочный яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог получается очень сочным и в меру сладким. По своей текстуре он больше похож на легкий воздушный пудинг. Положите пару кусочков в контейнер и будьте уверены, что ваше чадо не загрустит на перемене.

Подробный рецепт.

Не каждый ребенок захочет есть полезные конфеты из сухофруктов или цельнозерновые галеты. Но даже приготовив сдобные домашние булочки, вы будете уверены, что в них нет пальмового масла, усилителей вкуса и консервантов, которыми грешат практически все производители. Пусть ваш школьник растет здоровым и пусть ему будет вкусно!

Пп перекус в школу, 48 пошаговых рецепта — пп перекус в школу рецепты с фото

• творога (домашний был)
  •
  полос лаваша тонкого армянского
  •
  взбитых яйца

  Юлия Денисова

• Яйцо
  •
  Банан
  •
  Творог
  •
  Мука льняная -1ст. л.
  •
  Геркулес
  •
  Масло сливочное

  Olga Shevchenok

• слоеное тесто (без дрожжевое)
  •
  кетчуп (по желанию)
  •
  колбаса вареная
  •
  мука

  Нина Помешкина (Терещенко)

• овсяной муки (или смолотой овсянки)
  •
  натурального йогурта (можно заменить на кефир, но тогда меньше нужно грамм)
  •
  сливочного масла
  •
  черники (либо другие ягоды. Можно заменить на изюм)
  •
  кленового сиропа (или сахар по вкусу)
  •
  разрыхлителя
  •
  молока или воды
  •
  Ванилин

  Инна

• Творог
  •
  Яйцо
  •
  Яблоки
  •
  Мука Рисовая
  •
  Мука Овсяная
  •
  Мука Кукурузная
  •
  Сметана 10% 340гр
  •
  Разрыхлитель
  •

  Olga Shevchenok

• нори
  •
  рис отварной
  •
  крабовый палочки
  •
  огурец
  •
  салата —

  Katya BivKen ШЕФ

• Геркулес
  •
  Клетчатка (можно без неё)
  •
  Фундук или миндаль
  •
  Голубика 🫐 (или другие ягоды)
  •
  Кефир 2,5-3,2%

  • 3 мин (в холодильник на 3-4 ч)
  • 1 порция
  • Москва, Москва, Россия

  Yana P ✈️

• Какао масло
  •
  Молоко сгущеное с сахаром
  •
  Какао тертое
  •
  Подсластитель и желанию
  •
  Орешки 🌰 и сухофрукты по желанию

  Olga Shevchenok

• хлеба
  •
  авокадо
  •
  яйцо
  •
  творожного сыра
  •
  красной рыбы с/с (ну или сколько захочется 😁)
  •
  Перец чёрный молотый
  •
  Кунжут опционально

  • 15 минут
  • 2 шт.

  Юлия Сидорова

• Мука Пшеничная Цельнозерновая
  •
  Мука рисовая
  •
  Мука кукурузная
  •
  Яйцо куриное С0
  •
  Сметана 15%
  •
  Молоко 2.5 %
  •
  Сухое обезжиренное молоко
  •
  Масло сливочное
  •

  mood_ppfood

• сосиски
  •
  яйца
  •
  белого хлеба
  •
  сыра
  •
  помидоры черри
  •
  кружочка огурца
  •
  творожного сыра
  •
  соль

  • 10 мин
  • 2 порции

  Галина

• Овсяные хлопья (советую выбирать хлопья долгой варки 15-30мин)
  •
  Кефир 3,2%
  •
  манго (по желанию)
  •
  Банан 🍌 (по желанию)

  • 5мин (оставить на ночь в холодильнике)
  • 1 порция

  Yana P ✈️

• куриные яйца (СО)
  •
  сметана 20%
  •
  пшеничная мука высшего сорта
  •
  лимон
  •
  подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта «Демерара»)
  •
  растительное масло
  •
  смесь пряностей для чая и кофе торговой марки «Волшебное дерево» (в составе: имбирь, корица, бадьян, кардамон, перец душистый, гвоздика, перец черный)

  • 36 минут
  • 24 порция

  Ekaterina Fedorinova ✈️

• куриные яйца (СО)
  •
  11% сливки
  •
  пшеничная мука высшего сорта
  •
  кокосовая стружка
  •
  подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта «Демерара»)
  •
  растительное масло
  •
  ванильный сахар
  •
  Vegan-приправа марки Волшебное дерево (состав: куркума, имбирь, кориандр, пажитник, корица цейлонская, тмин, кардамон, тмин черный, лимонный сок сухой, тропический сок сухой, перец душистый)

  • 30 минут
  • 21 порция

  Ekaterina Fedorinova ✈️

• Овсянка
  •
  яйцо
  •
  воды
  •
  Натуральный Йогурт (у меня с солёной карамелью)
  •
  банан

  • 5 — 6 мин
  • 1 порция

  МАША CHEK

• куриные яйца (С1)
  •
  мука пшеничная высшего сорта
  •
  цветочный мед (жидкий)
  •
  сметана 20%
  •
  подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта «Демерара»)
  •
  сливочное масло 82,5%
  •
  лимон
  •
  органический какао-порошок
  •

  • 30 минут
  • 17 порций

  Ekaterina Fedorinova ✈️

• мультизлаковая пшеничная лепешка (у меня Mission Deli)
  •
  Яйцо
  •
  Молоко
  •
  Сыр
  •
  Зелень (петрушка, укроп)
  •
  Соль, перец

  • 5-7мин
  • 1 порция

  Yana P ✈️

• яйцо куриное (С0)
  •
  творог зерненый 4% (я использовала «Домашний» торговой марки «Карат»)
  •
  цукаты (я использовала смесь из ананаса и папайи торговой марки «Просто», продаваемой в сети магазинов «Перекресток»)
  •
  подсластитель (я использовала органический нерафинированный тростниковый сахар сорта «Демерара»)
  •
  растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки «Слобода»)
  •
  манная крупа (я использовала из твердых сортов пшеницы сорта Семолина торговой марки «Щебекинская»)
  •
  ванильный сахар
  •
  разрыхлитель

  • 45 минут
  • 8 порций

  Ekaterina Fedorinova ✈️

• Творожок 0-0,1% мягкий
  •
  Яйца
  •
  Овсяные отруби мелкого помола
  •
  Кукурузный крахмал ⠀
  •
  Разрыхлитель ⠀
  •
  Сахзам фитпарад №7 или 10⠀
  •
  Ванилина
  •
  семена чиа

  • 30 мин.
  • 8-10 порций

  Ирина Холодова💃

• куриные яйца (СО)
  •
  апельсиновый сок без сахара (я использовала торговой марки J7)
  •
  мука пшеничная высшего сорта
  •
  рисовая мука
  •
  подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта «Демерара» торговой марки Мистраль)
  •
  растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки Слобода)
  •
  ванилин

  • 48 минут
  • 12 порций

  Ekaterina Fedorinova ✈️

Помогите нам улучшить результаты поиска

Программа школьных завтраков

(SBP) | Департамент образования

• Программы
  • CACFP
• CNPWeb/NEO
• Право студентов и приложения
• финансовый
• Юридические ссылки
• Вебинары и обучение
• Контакты и события

Школьный завтрак полезен, удобен и доступен по цене. Преимущества завтрака включают улучшение успеваемости, концентрации внимания и поведения. Учащиеся, которые завтракают, меньше пропускают школьные дни и реже посещают медсестру. Программа школьных завтраков предоставляет учащимся в возрасте до 21 года, обучающимся в государственных и частных некоммерческих школах и детских учреждениях-интернатах, топливо, необходимое им, чтобы быть сытыми, сосредоточенными и готовыми к учебе.

SBP — это программа питания, финансируемая из федерального бюджета и действующая в государственных и некоммерческих частных школах и детских учреждениях-интернатах. На федеральном уровне он находится в ведении Министерства сельского хозяйства США, а на уровне штата — Департамента образования штата Мэн, отдела детского питания.

Если у вас есть вопросы относительно программы школьных завтраков, обратитесь к сотруднику отдела детского питания.  

Завтрак после звонка

Завтрак после подачи заявки на получение гранта Bell Это единовременное предложение для школ, начинающих программу альтернативной службы доставки завтраков. В школе должно быть не менее 50% учащихся, имеющих право на бесплатный обед или обед по сниженной цене в течение предыдущего учебного года. Внеконкурсная заявка должна быть подана до того, как школы примут участие в программе.

Завтрак после звонка Обязательные школы
Закон о завтраке после звонка
Набор инструментов для завтрака после звонка
Завтрак после звонка Вопросы и ответы
 

Форма отказа от завтрака после звонка

Операции и руководство

Цены

• Государственная школа, в которой подают завтрак, должна предоставить всем учащимся, имеющим право на бесплатное питание или питание по сниженной цене, питание, соответствующее требованиям, бесплатно для учащегося. Штат должен предоставить финансирование, равное разнице между федеральной компенсацией за бесплатный завтрак и федеральной компенсацией за завтрак по сниженной цене для каждого учащегося.
• Частные школы не могут взимать более 0,30 долларов США за завтрак по сниженной цене
• Федеральные правила SBP ссылка на USDA

Ресурсы по схеме питания и обучение

• Схема завтрака
   
• Краткое руководство по схеме завтрака 
• Тренировка с завтраком или без еды
• Инструмент планирования меню завтрака  
• Протокол производства завтрака K-12 
• Предложение vs Подача за завтраком Ресурс
• Табличка с компенсируемым завтраком — требуется для всех точек обслуживания

Маркетинг

• SBP Toolkit ссылка на USDA

 

Что на завтрак?
Меню трехнедельного цикла

DOE: Программа школьных завтраков

DOE: Программа школьных завтраков

Закрыть меню

• Министерство энергетики

• Питание

• Текущий:

  Программа школьного завтрака

Программа школьного завтрака — это программа питания, финансируемая из федерального бюджета и действующая в государственных и некоммерческих частных школах и детских учреждениях-интернатах.
Информационный бюллетень о завтраке
Инфографика о завтраке

Календарь программ школьного питания

• Схема питания на завтрак

  Правила питания и вопросы и ответы Министерства сельского хозяйства США
  Переходные стандарты для молока, цельного зерна и натрия Информационный бюллетень

  • Допустимые предложения молока
  • Пределы содержания натрия и сроки
  • Цельнозерновые продукты 900/60

  ———-
  Схема питания

  • Схема питания дошкольного учреждения
  • 5-дневное школьное питание Схема питания
  • 5-дневные перекрывающиеся группы групп для K-12
  • 7-дневная схема питания для жилых учреждений по уходу за детьми
  • Короткие и длинные расчеты
• Программа завтрака
  • Инструменты планирования меню
  • Сертификация меню
  • Предложение вместо обслуживания
  • Проверка на месте
  • Наличие воды. Школы должны предоставлять детям питьевую воду бесплатно, если питание подается во время раздачи еды.
• Ведение учета
• Вывеска для оплачиваемого питания

  Вывеска для обозначения оплачиваемого питания должна быть вывешена на видном месте рядом с линией раздачи еды перед пунктом обслуживания, информируя учащихся о том, как выбрать оплачиваемое питание.

  • Материалы USDA Offer Versus Serve
  • Descon Explain-A-Meal Materials
  • Commercial Food Systems Signage Materials
• Правила завтрака

  Школы, участвующие в программе школьных завтраков, должны информировать семьи о наличии завтрака. Уведомление о наличии завтрака должно быть передано до или в начале учебного года в информационных пакетах, рассылаемых домохозяйствам с заявками на бесплатное питание и питание по сниженной цене на новый учебный год. Кроме того, школы должны отправлять напоминания о доступности программы школьных завтраков несколько раз в течение учебного года.