Карта сайта

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

ГИМНАЗИЯ СВ. ИННОКЕНТИЯ ПЕНЗЕНСКОГО
г. Пенза, ул. Кулибина, д. 10б

• О школе
  • Сведения об образовательной организации
    • Основные сведения
    • Структура и органы управления образовательной организацией
    • Документы
    • Образование
    • Образовательные стандарты РФ
    • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
    • Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса
    • Стипендии и иные виды материальной поддержки
    • Платные образовательные услуги
    • Финансово-хозяйственная деятельность
    • Вакантные места для приёма (перевода)
    • Доступная среда
    • Международное сотрудничество
  • О школе
  • Наши достижения
  • Мероприятия
  • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
  • Новости
  • Контакты
  • Документы
    • Публичный отчёт
    • Правоустанавливающие документы
    • Локальные акты
    • Финансовая деятельность
    • Отчеты о результатах самообследования
    • Об оказании платных услуг
    • Результаты проверок
    • О защите ПДн
    • Общие документы
  • Здоровьесбережение
    • Физическая культура и спорт
    • Медицинское обслуживание
    • Профилактика
  • Информация
    • Режим дня и расписание звонков
    • Фотогалерея
    • Родителям
    • Видеогалерея
    • Школьный музей
    • Доп. курсы / факультативы
    • Приём в 1-ый класс
    • Приём в 10-ый класс
    • Государственная итоговая аттестация
  • Информационная безопасность
    • Локальные акты
    • Нормативное регулирование
    • Педагогам
    • Ученикам
    • Родителям
    • Детские безопасные игры
  • Электронный дневник
    • Дополнительная информация
  • Дистанционное обучение
    • Нормативно-правовые документы
    • Расписание
    • Задания
      • Задания для 1 класса
      • Задания для 2 класса
      • Задания для 3 класса
      • Задания для 4 класса
      • Задания для 5 — 11 классов
    • Информация для родителей и обучающихся
    • Рекомендации школьного психолога
    • ОнлайнЛЕТО58
      • Июль
      • Август
    • Организация питания в образовательной организации
    • Школьное питание (меню)
    • Главная страница
    • ›
    • Дистанционное обучение

    Личный кабинет

    Выйти

    Нижегородский Роспотребнадзор рассказал, каким должен быть завтрак школьника

    Общество

    18 марта 2021 года, 13:23

    Порции в столовых выверяются с точностью до нескольких граммов.

    Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области и Совет отцов Нижнего Новгорода проверили качество питания в школе № 102.

    
    

    По словам замначальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Маргариты Фонаревой, каждая трапеза должна начинаться не с аперитива или закуски, а с тщательного мытья рук в течении 30 секунд. Соответственно, перед каждой столовой должно быть установлено достаточное количество умывальников, чтобы дети не толпились.

    
    

    
    

    Вместо полотенец рядом с раковинами должны быть установлены специальные аппараты для сушки рук, чтобы снизить риск распространения бактерий и вирусов. В период пандемии COVID-19 к требованиям добавилось и наличие санитайзеров с обеззараживающей жидкостью, которыми должны пользоваться как дети, так и преподаватели с работниками пищеблока.

    
    

    
    

    Сам завтрак, по словам Фонаревой, должен быть максимально плотным и питательным с достаточным содержанием калорий, белков, жиров и углеводов. В день растущему организму нужно не меньше 2,4 тысяч калорий и утром должно потребляться не менее 25% от этой нормы. Таким образом дети получат заряд энергии на весь учебный день. Кроме того, Роспотребнадзор рекомендует питаться чаще и разбивать дневной рацион на несколько приемов пищи, например, завтрак, полдник, обед и ужин. К ним можно добавить и второй завтрак.

    
    

    
    

    Сотрудники столовой школы №102 продемонстрировали пример такого питательного завтрака. В него вошли 100 граммов макарон из твердых сортов пшеницы, 50 граммов куриных биточков, 50 граммов овощей, а также бутерброд с маслом, мандарин, горячий чай и сок. Как отметили работники пищеблока, детям обязательно нужны горячие блюда и напитки, чтобы запустить процесс пищеварения. А для тех, кто не наедается в столовой, продаются пирожки. В школе уделили внимание даже любителям здорового питания, выставив на продажу безглютеновые хлебцы и батончики со злаками и низким содержанием сахара.

    
    

    
    

    По словам председателя Совета отцов Нижнего Новгорода Александра Зарембы, кроме вкусной и здоровой пищи, работники столовой должны сосредоточиться и на поддержании чистоты. В залах обязательно должны быть установлены рециркуляторы воздуха, а все столы, стулья и другой инвентарь необходимо тщательно очищать и обрабатывать антисептиком после каждого приема пищи. Кстати, само питание детей организовано таким образом, чтобы в столовой одновременно присутствовало не более двух классов. Эта мера должна снизить риск распространения COVID-19 и других вирусных заболеваний.

    
    

    
    

    «Я вижу, что здесь соблюдены все требования. Блюда достаточно калорийные, в них есть все необходимые микроэлементы и они готовятся по утвержденным технологическим картам. То есть не может получиться такой ситуации, чтобы кому-то что-то недодали — порции тщательно выверены. Для каждого возраста в школе собственное меню», — подчеркнул он.

    
    

    
    

    Заремба добавил, что если родителям или их детям не нравятся те или иные блюда или если они хотят предложить что-то новое, то им достаточно просто позвонить по телефону, указанному на меню и сообщить о своих предпочтениях. Все заявки будут рассмотрены руководством школы.

    
    
    

    
    

    Напомним, что более 300 нарушений при организации питания детей выявили в Нижегородской области за 2020 год.

    Автор: Александр Асриян

    О нас — Зал для завтраков

    Терпение — добродетель.

    Практика делает совершенным.

    Ничего не рискнул, ничего не выиграл.

    Дебби Климшук — живое доказательство того, что эти пословицы заслуживают внимания.

    Климшук начал работать в The Breakfast Room в Уэст-Деннисе в 1984 году. На прошлой неделе, после 24 лет подачи яиц, кофе с тостами и утреннего веселья, Климшук купил весь набор и кабуд за 650 000 долларов.

    В 7 утра следующего дня Климшук надела свой фирменный зеленый фартук и вернулась к работе в уютном ресторане, наливая галлонами кофе и подавая фирменные блюда дня — мексиканский омлет и клюквенно-ореховые оладьи — как будто ничего не изменилось.

    Ничего. Зачем менять хорошую вещь?

    — Мне повезло, — сказал Климшук. «Все люди, которые работали со мной, остаются, даже посудомойка, которая проработала здесь 20 лет. Я управлял домом [предыдущего владельца] Уолтера МакГурти, когда он зимовал в Аризоне, так что мы уже команда».

    Повар и управляющий кухней Ларри Флэттс уже 15 лет печет блины в зале для завтраков. Философия Флэттса проста: дайте людям ценность их денег, предоставьте широкий выбор, и они будут продолжать возвращаться».

    Черпая вдохновение из местных продуктов, а также из The Food Network и онлайн-сайтов с рецептами, Флэттс часто меняет специальные предложения на доске. «Я делаю потрясающие блины с клюквой и черникой, а дети любят мои блины с Микки Маусом», — сказал Флэттс. «Я сохраняю наше меню свежим и интересным, продолжая предлагать людям старые фавориты».

    Любой, кто за последние 16 лет наслаждался едой в зале для завтраков, знает Луизу Девани, «правую руку» и кассира Климшука. «Я знаю Дебби с тех пор, как она училась в школе с моими детьми, — сказал Дебани. «То, что она владеет бизнесом, — это фантастика. Она знает это место вдоль и поперек».

    Это потому, что Климшук начал делать там тосты в возрасте 14 лет для первоначальных владельцев Марты и Роджера Пайя. В 1971 году Пайеа превратили коттедж на этом месте в кофейню для посетителей соседнего мотеля. К тому времени, когда Уолтер и Элеонора МакГурти купили это место в 1987 году, оно превратилось в полноценный ресторан. МакГурти содержал сотрудников Payea, в том числе Климшука, который поднялся по карьерной лестнице в бизнесе.

    Ближе к полудню Климшук двигалась между кухней, столовой и вестибюлем, где приветствовала вновь прибывших по имени, прощалась с молодой семьей и весело вручала дымящуюся посылку джентльмену, прежде чем он успел обеими ногами войти в дверь.

    «Это для семьи, которая регулярно к нам приезжает», — пояснил Климшук. «Они позвонили, чтобы сказать, что их дочь плохо себя чувствует, поэтому они заказали еду на вынос — блинчики с шоколадной крошкой для детей и яичные блюда для родителей. Мы хорошо заботимся о наших клиентах».

    «Когда Уолтер обратился к нам, чтобы купить это место, мой муж сказал, что это солидный бизнес, в который стоит верить, что мне стоит верить. Я знаю, что Марта и Роджер, которые оба умерли за последние три года, смотрят на нас свысока. меня и говоря: «Это то, чего мы всегда хотели»» 9.0003

    Полное меню — Зал для завтраков

    Яйца (дополнительная большая — ферма свежее время)

    • Один яйцо , тост

    • Два яйца , тост

    • SANDWICH , английский OR BAGEL

    9002 . )

    • СЫР : Чеддер, ИЛИ Швейцарский ИЛИ Американский сыр

    • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ : Перец, лук, грибы, помидоры, брокколи, сыр чеддер

    • MAKE YOUR OWN

    CAPE COD SPUDS

    • HOMEFRIES with Peppers, Broccoli, Onions, Bacon, Tomatoes, and Hollandaise Sauce

    PANCAKES-FRENCH TOAST

    • ДВА БЛИНЧИКА ИЛИ ДВА ФРАНЦУЗСКИХ ТОСТА

    • ТРИ БЛИНЧИКА ИЛИ ТРИ ФРАНЦУЗСКИХ ТОСТА

    • ДВЕ ЧЕРНИКИ ИЛИ ШОКОЛАД. БЛИНЧИКИ С ЧИПСАМИ ИЛИ ЯБЛОКАМИ

    • ТРИ ЧЕРНИКИ ИЛИ ШОКОЛАД. Чип или яблочные блины

    • Два блинчика с клюквенной гайкой

    • Три клюквенных ореха Блинки

    БАКИКА

    .

    • Картофель фри по-домашнему

    • Одно яйцо

    • Холодные хлопья (овсянка быстрого приготовления, также)

    • Гранола с йогуртом

    • GRITS

    Ежедневные специальные предложения

    • Блин Фри

  • Специальный сезонный фрукты

    • Фруктовая чаша

    • Фруктовая чашка

  • СПЕЦИАЛЬНОЕ Яйцо

• Яиц

0040 : Три яйца, выбор бекона, окрошки, ветчины или колбасы, тостов и картофеля фри по-домашнему

• ЯЙЦА БЕНЕДИКТ (оба поставляются с картофелем по-домашнему)

  • Обычные с ветчиной 3

    3

    2

• Омлет Специальный : три яйца, выбор из трех ингредиентов, тосты и домашний фри

• Низкий углеводный завтрак

  • сыр Омлет, бакон и сааусаж

  • сыр, бакон и сааусаж

    • сыр, бакон, и саасаж

      • сыр.