2 завтрака могут быть лучше, чем ничего для школьников: соль: NPR

2 завтрака могут быть лучше, чем ничего для школьников: соль В исследовании изучались учащиеся, которые завтракали в школе, и те, кто ел дома , в обоих местах, или не вообще. Одна из этих групп имела более высокий риск ожирения, и это не та группа, которую вы могли бы подумать.

17 марта 2016 г.16:11 по восточному времени

Трейси Макмиллан

Учащиеся завтракают в школе сбора урожая черники в начальной школе Харрингтона в Харрингтоне, штат Мэн.

Уитни Хейворд / Portland Press Herald через Getty Images

скрыть заголовок

переключить заголовок

Уитни Хейворд / Portland Press Herald через Getty Images

Учащиеся завтракают в школе сбора урожая черники в начальной школе Харрингтон в Харрингтоне, штат Мэн.

Уитни Хейворд / Portland Press Herald через Getty Images

Когда дело доходит до школьных завтраков, два лучше, чем ничего, говорится в новом отчете, опубликованном в четверг в журнале Pediatric Obesity .

Исследователи проследили за почти 600 учениками средних школ с пятого по седьмой класс, пытаясь выяснить, не завтракают ли ученики; завтракали дома или в школе; или ели и то, и другое — и повлияло ли это на уровень ожирения. Результат: прибавка в весе у студентов, которые ели двойной завтрак, не отличалась от той, что наблюдалась у всех остальных студентов. Между тем риск ожирения удвоился среди студентов, которые пропускали завтрак или ели его непостоянно.

«Кажется, что дети пропускают завтрак — это более серьезная проблема, чем то, что эти дети съедают два завтрака», — говорит Марлен Шварц из Центра продовольственной политики и ожирения Радда и один из авторов исследования.

«Это исследование… развенчивает важное заблуждение о том, что школьный завтрак способствует детскому ожирению», — говорит Дюк Сторен из национальной группы «Share Our Strength», которая проводит программы борьбы с голодом и питания для детей.

Хотя прямое противодействие бесплатному школьному завтраку является необычным, говорит Сторен, чиновники иногда отказываются от внедрения «альтернативных моделей завтрака», разработанных для поощрения использования программы, таких как предложение завтрака в пакетах на вынос или в классах, а не традиционные обеды в столовой. Это вызывает озабоченность, говорят защитники голода, потому что, хотя правила получения бесплатного завтрака и завтрака по сниженной цене такие же, как и для обеда, по данным Центра исследований и действий в области пищевых продуктов, только примерно вдвое меньше детей получают субсидируемый завтрак, чем обед. группа.

Действительно, исследование было частично вдохновлено опасениями реального мира, что программы школьного завтрака могут способствовать ожирению, говорит Шварц.

В 2012 году администрация тогдашнего мэра Нью-Йорка Майкла Блумберга выступила против предложения завтрака в классах вместо школьных столовых, утверждая, что это изменение усугубит детское ожирение. Год спустя исследование, проведенное в Американском журнале общественного здравоохранения, показало, что в среднем дети, съедавшие два завтрака в школах Нью-Йорка, потребляли 9на 5 калорий в день больше, чем те, кто ел один завтрак.

Исследователи нового исследования не изучали, почему двойной завтрак не влияет на ожирение, а отказ от еды влияет. Но у Шварца есть несколько гипотез. Во-первых, школьный завтрак довольно полезен; «Они не ели пончики или «Большой шлем Денни», — говорит она.

Во-вторых, дети, которые пропускают завтрак — привычка, частота которой удвоилась между 5 и 7 классами, согласно исследованию, — скорее всего, переедают в течение дня. И, конечно же, сам факт того, что растущим подросткам для роста часто требуется много пищи, означает, что они могут есть больше, не обязательно набирая вес.

Исследование также проводит прямую связь между школьным завтраком и борьбой с детским голодом, подчеркивая идею о том, что недоедание и ожирение в США — не столько противоположности, сколько две стороны одной медали.

«Последние данные показывают, что 15 миллионов детей живут в семьях, где не обеспечена продовольственная безопасность», — говорит Хизер Хардлайн-Графтон, старший научный сотрудник FRAC. «Хотя ожирение является серьезной проблемой для многих детей в Соединенных Штатах, нехватка продовольствия также является серьезной проблемой».

Трейси Макмиллан — автор книги «Американский способ питания», бестселлера New York Times и старший научный сотрудник Института журналистских расследований им. Шустера в Университете Брандейса. Вы можете следить за ней в Твиттере @tmmcmillan.

Сообщение спонсора

Стать спонсором NPR

Идеи калорийного завтрака для малышей

Посты могут содержать партнерские ссылки. Более подробную информацию см. на странице «Отказ от ответственности и раскрытие информации».

Список из 12 идей высококалорийного завтрака для малышей. Идеи, как добавить полезные жиры и калории в завтрак вашего малыша, чтобы помочь ему набрать вес.

Вы боретесь с завтраком и задаетесь вопросом: как добавить калорий в рацион моего малыша? Какие калорийные продукты на завтрак для малышей?

Я мама двоих сыновей и готова помочь! Мой малыш на протяжении большей части своей жизни медленно набирал вес, поэтому я всегда ищу способы добавить в его рацион дополнительные калории и полезные жиры, чтобы помочь ему набрать вес.

Завтрак — отличное место, чтобы добавить дополнительные калории. Так как это первый прием пищи в день, ребенок часто голоден и съедает много. Они также могут быть немного более открытыми для пробы новых продуктов, поскольку они, скорее всего, будут голодны.

Я делюсь 12 идеями высококалорийного завтрака для малышей, основанными на том, что мой малыш на самом деле ест в течение недели. Эти высококалорийные продукты являются здоровым выбором для вашего малыша и отлично подходят для всей семьи.

Если вы ищете больше идей для завтрака или высококалорийных блюд, обязательно ознакомьтесь с этими соответствующими сообщениями:

• Идеи для веселых завтраков для малышей в возрасте до одного года
• 8 простых рецептов овсяных хлопьев для малышей
• 12 безмолочных завтраков для малышей
• Идеи высококалорийных блюд для малышей

2 вес ребенка или любые дополнительные вопросы или опасения, которые могут у вас возникнуть. Я не врач, диетолог или нутрициолог, но я мама двоих детей, у которых маленький ребенок с низким весом, и я лично использую эти идеи питания, чтобы помочь ему набрать вес.

Идеи высококалорийной пищи

Здоровая высококалорийная пища для малышей включает полезные жиры, молочные продукты из цельного молока, цельнозерновые продукты и высококалорийные фрукты. Обычно я стараюсь давать своему малышу хотя бы одно высококалорийное блюдо при каждом приеме пищи, если не два или три.

Вот несколько идей для здоровых высококалорийных продуктов:

• Авокадо
• Ореховое масло (арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью и т. д.)
• Яйца
• Молочные продукты из цельного молока -кормят при наличии: молоко, йогурт, масло)
• Сливочный сыр
• Кокосовый крем
• Кокосовое масло
• Банан
• Изюм
• Цельнозерновой хлеб и бейглы

Любимые продукты для кормления, которыми можно побаловать малышей