Завтраки для детей 5 лет: рецепты за 5 минут, меню на неделю, что взять с собой

Важность завтрака для детей

Завтрак для детей

Я всегда любил завтракать. На самом деле, у меня был обильный завтрак. Я думаю, эта любовь к завтраку исходит от моего отца. Он любит готовить себе завтрак и каждый день ест что-то новое. Я вырос в семье, где такие продукты, как сардины и сельдь, были основным продуктом завтрака наряду с яйцами, конечно. Мои мальчики проводят много утра с дедушкой и его странным вкусом завтрака. Я думаю, что это дало им любовь к жидким яйцам, но не к сардинам! Я признаю, что наш домашний завтрак не такой творческий, как у моего отца, и в хаосе попыток вывести нас всех за дверь к 7:15 утра большинство утра это хлопья, тосты или овсяные хлопья на ночь. Я чувствую некоторую вину за отсутствие разнообразия завтрака. Интересно, завтрак по-прежнему остается самым важным приемом пищи для детей?

По мере продвижения исследований в области питания и интереса к периодическому голоданию для здоровья есть исследования, которые предполагают, что завтрак не так важен для взрослых, как мы когда-то думали. В недавнем обзоре всех исследований завтрака у взрослых было показано, что независимо от того, завтракали вы или нет, вес человека не зависел от того, что мы когда-то думали. Здоровье — это не только вес, и недавнее исследование с участием 6000 взрослых показало, что пропуск завтрака увеличивает риск сердечной болезни. Несмотря на то, что исследования взрослых неясны, мы должны помнить, что дети — это не маленькие взрослые. Исследования детского завтрака стали немного более ясными, и завтрак по-прежнему остается важным приемом пищи!

Несмотря на то, что многие взрослые пропускают завтрак, пропуска завтрака не так уж много среди австралийских детей. В последнем обзоре питания было обнаружено, что только 4% детей пропускают завтрак. Те, кто это сделал, 60% были в возрасте от 14 до 16 лет и, скорее всего, были девочками. Дети, которые завтракают, получают больше клетчатки, витаминов и минералов. Хотя маленькие дети, кажется, не пропускают завтрак, имеет ли значение тип завтрака? В этом посте я рассказываю о детях и завтраке, а также о том, остается ли завтрак самым важным приемом пищи за день?

Завтрак и успеваемость в школе

В недавнем обзоре, в котором рассматривались все исследования завтрака и успеваемости в школе, было обнаружено, что завтрак влияет на успеваемость в школе. Конечно, успеваемость зависит не только от завтрака, но и от правильного питания и уменьшения количества нездоровой пищи с успеваемостью в школе. Считается, что детям для питания мозга требуется больше глюкозы, чем взрослым, особенно по утрам, и эти потребности удовлетворяются за счет богатого питательными веществами завтрака. Кажется, что завтрак лучше, чем отсутствие завтрака, для памяти и внимания ребенка. Завтрак с низким ГИ по сравнению с завтраком с высоким ГИ может быть лучше для внимания ребенка.

Завтрак и вес

Большинство исследований завтрака и детей сосредоточено на весе. Вес, безусловно, не единственный показатель общего состояния здоровья, поэтому я с осторожностью говорю о завтраке и весе. Исследование 4000 австралийских детей показало, что те, кто пропускал завтрак, чаще имели лишний вес. Одна из причин, по которой завтрак может помочь с весом, заключается в том, что он может остановить чувство голода у детей и предотвратить переедание в конце дня. Вес не является хорошим показателем здоровья, поэтому мы не можем сказать, что дети, которые пропускают завтрак, нездоровы. Дети, которые завтракают, как правило, потребляют больше питательных веществ, таких как клетчатка, кальций и фолиевая кислота.

Лучшие завтраки для детей

Лучший завтрак для детей — это все, что съедят ваши дети. Родители часто говорят мне, что их дети не любят завтракать, но на самом деле они имеют в виду, что их дети не любят хлопья или тосты. Завтрак не обязательно должен состоять из хлопьев или тостов, и в большинстве случаев доступные хлопья содержат мало клетчатки и много сахара. Если у вашего ребенка есть смузи, остатки еды со вчерашнего дня или даже фрукт, то это питательный завтрак, поскольку он помогает ему получить глюкозу, необходимую для начала дня.

У большинства из нас нет времени готовить изысканные завтраки, а хлопья и тосты — это все, на что у нас есть время, но разве хлопья — это все, чем они должны быть? В исследовании, в котором сравнивали тех, кто ел злаки, с теми, кто не ел злаки, мы знаем, что у тех, кто ел злаки, в рационе было больше клетчатки, железа и кальция, но они также потребляли больше сахара. Если вы внимательно посмотрите на исследование, ели ли вы хлопья или нет, ваше потребление сахара было высоким (> 100 г в день). При поиске хлопьев стремитесь получить те, которые содержат много клетчатки (> 7 г клетчатки на порцию) и < 4 г сахара на порцию.

Идеи для завтрака

  • Тост цельнозернового масла с ореховым маслом и фруктами
  • Тост цельнозернового с сыром и авокадо
  • в течение ночи с натуральным йогуртом и орехами
  • паля натуральный йогурт и фрукты
  • Вареные яйца с тостами из цельного зерна и помидорами
  • Яичница с овощами
  • Фруктовый смузи с цветной капустой
  • Поджаренные мюсли
  • Corn fritters with avocado
  • French toast with yogurt and fruit
  • Breakfast wrap
  • Mini breakfast quiches
  • Vegetable fritters
  • Chia pudding
  • Fruit salad/fruit skewers and yoghurt
  • Baked beans and wholegrain toast
  • Yoghurt , мюсли и фруктовое парфе
  • Тосты с сыром и помидорами
  • Цельнозерновые тосты с рикоттой и бананом
  • Остатки

Что делать, если ребенок отказывается от завтрака

Несмотря на то, что у нас есть некоторые исследования, показывающие связь между успеваемостью в школе и завтраком, мы должны быть осторожны в том, что мы делаем с этой информацией, поскольку исследованиям еще предстоит пройти долгий путь. Если ваш ребенок не любит завтракать, я не хочу, чтобы вы начали заставлять его есть, если он отказывается от завтрака. Я всегда говорю родителям, что им не следует заставлять своего ребенка есть то, что он не хочет есть, и это ничем не отличается от завтрака. Принуждение ребенка к завтраку может иметь неприятные последствия и может привести к отвращению к еде.

Многие школы ввели ранний утренний перекус под названием «хрусти и глоток». Если вы отказываетесь от завтрака, то этот перерыв на перекус может быть всем, что ему нужно, чтобы «прервать пост». Завтрак не обязательно должен состоять из хлопьев, тостов и яиц. Поговорите со своим ребенком и узнайте, что он не завтракает и какие продукты ему стоит попробовать.

Приготовьте своему ребенку коктейль для поездки в машине или прогулки в школу, попробуйте его с кусочком фрукта или даже с остатками еды, оставшейся после ужина накануне вечером, — хороший вариант. Недавно я был на беседе, и один из родителей сказал, что их ребенок никогда не завтракал дома, а съедал свой ланч-бокс по дороге в школу. В конце концов маме пришлось начать собирать большую коробку для завтрака, чтобы у их ребенка было достаточно еды на завтрак и на весь день.

Завтрак для детей Заключение

В нынешнюю эпоху прерывистого голодания мы знаем из исследований, что пропуск завтрака определенно не является хорошей идеей для детей. Мы думаем, что те, кто ест завтрак, вероятно, лучше питаются и могут лучше концентрироваться в школе. Поощряйте ребенка есть что-нибудь на завтрак, но ни в коем случае не заставляйте его есть то, чего он не хочет. Даже коктейль или фрукты в машине могут стать отличным завтраком для детей.

У нас проблемы | 400