«365 завтраков на каждый день» читать онлайн книгу 📙 автора Юлии Высоцкой на MyBook.ru

«365 завтраков на каждый день» читать онлайн книгу 📙 автора Юлии Высоцкой на MyBook.ru

Что выбрать

Библиотека

Подписка

📖Книги

🎧Аудиокниги

👌Бесплатные книги

🔥Новинки

❤️Топ книг

🎙Топ аудиокниг

🎙Загрузи свой подкаст

📖Книги

🎧Аудиокниги

👌Бесплатные книги

🔥Новинки

❤️Топ книг

🎙Топ аудиокниг

🎙Загрузи свой подкаст

1. Главная
2. Кулинария
3. ⭐️Юлия Высоцкая
4. 📚«365 завтраков на каждый день»

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Недоступна

Премиум

(102 оценки)

Юлия Высоцкая

186 печатных страниц

2016 год

12+

Читать онлайн

Эта книга недоступна.

 Узнать, почему

О книге

Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.

читайте онлайн полную версию книги «365 завтраков на каждый день» автора Юлия Высоцкая на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «365 завтраков на каждый день» где угодно даже без интернета. 

Читать отрывок

Кулинария

кулинарные рецепты

завтраки

мастера кулинарии

блюда на каждый день

Правообладатель

19 683 книги

Поделиться

Отзывы на книгу «365 завтраков на каждый день»

Маргарита Тамкович

Оценил книгу

К сожалению, полезных и сбалансированных завтраков там нет. Да и сытных тоже .

2 декабря 2021

Поделиться

Мария Соколова

Оценил книгу

Для разнообразия посмотреть. Реальных рецептов пару штук.

14 июня 2022

Поделиться

Цитаты из книги «365 завтраков на каждый день»

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

24 февраля 2021

Поделиться

Мусс из сливочного сыра с какао, печеньем и миндалем

24 февраля 2021

Поделиться

Яйца, фаршированные сыром, каперсами и шнитт-луком

24 февраля 2021

Поделиться

Автор книги

Юлия Высоцкая

3 книги

Другие аудиокниги автора

Перезагрузка 2.0. с Юлией Высоцкой

Юлия Высоцкая

Перезагрузка 1.0. с Юлией Высоцкой

Юлия Высоцкая

Открытие Лектория Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая

Подборки с этой книгой

Книги, похожие на «365 завтраков на каждый день»

По жанру, теме или стилю автора

Кулинарная книга моей бабушки. Невысокая кухня и всякое нытьё

Оксана Путан

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

Джон О’Коннелл

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Ева Пунш

Ленивые рецепты

Неустановленный автор

Тезаурус вкусов

Ники Сегнит

Кулинарная книга оптимистки. Домашние рецепты и вкусные истории

Инна Метельская-Шереметьева

Живи красиво. Интерьер мечты от идеи до воплощения

Ягода Кутковска

J-beauty. Японская революция

Аки Уэда

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Ева Пунш

Кухонные шпаргалки

Ольга Ивенская

О проекте

Что такое MyBook

Правовая информация

Правообладателям

Документация

Помощь

О подписке

Купить подписку

Бесплатные книги

Подарить подписку

Как оплатить

Ввести подарочный код

Библиотека для компаний

Настройки

Другие проекты

Издать свою книгу

MyBook: Истории

365 завтраков на каждый день — МНОГОКНИГ.

ee

365 завтраков на каждый день — МНОГОКНИГ.ee — Книжный интернет-магазин

категории

книги

НовинкиАкции %АвтомобилиДетективы, боевикиДетская литератураДом, быт, досугИностранные языки, словариИстория, политикаКомпьютерные технологииЛюбовный романМедицина и здоровьеПодарочные изданияПсихология, философияПутеводители, атласыСовременная и классическая литератураСпорт, оружие, рыбалкаСувениры. АксессуарыФантастикаЭзотерика, астрология, магияЭкономическая литература

Подарочные карты

игры, игрушки

MNOGOKNIG Games

Игрушки

Книги-игры

Настольные игры

Развивающие игры

товары для малышей

Прорезыватели и пустышки
Шезлонги и качели

Автокресла

Аксессуары для защиты ребенка

Вигвам

Детская мебель
Детская одежда
Детские кроватки

Кровать для путешествий
Купание малыша

Матрасы

Подушки для беременных

Развивающие игрушки для малышей

Текстиль
Товары для кормления

Уход за малышом

Ходунки

товары для праздника

Все открытки

Карнавальные костюмы, маски и аксессуары

Одноразовая посуда

Подарочные коробки
Подарочные пакеты

Свечи

Шарики

товары для школы

Бумажная продукция

Глобусы

Канцелярские товары

Папки
Пеналы

Товары для творчества

Школьные ранцы

товары для живописи, рукоделия и хобби

Декорирование

Жемчуг эффект для декупажа
Живопись

Контур по стеклу и керамике
Контур по ткани

Краски для свечей

Маркеры для скетчинга

Моделирование

Прочее

Рукоделие

традиционные товары

Костровые чаши и очаги

Матрёшки

Платки

Самовары

Фарфоровые фигурки

другие товары

Аксессуары для девочек

Аксессуары для мальчиков

Товары для пикника

Фотоальбомы

издательство

Об издательстве

Многоразовые наклейки

Настольные игры

Рабочие тетради для дошкольников
Рабочие тетради для школьников
Развивающее лото

Раскраски для девочек
Раскраски машины и техника
Раскрась водой!

Учебные пособия для дошкольников

нет тиража

Код: 9785699903597

К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.


К сожалению, весь тираж
этой книги закончился.

Автор: ВЫСОЦКАЯ Ю.
Издательство: Эксмо
Серия: Едим дома. Избранные рецепты
Год издания: 2016
Примечание:
Эксмо

Твердый переплет

Автор Юлия Высоцкая

Формат издания 120×195 мм (средний формат)

Количество страниц 416

Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм да? «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Их можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд.

Завтрак дома может предотвратить психосоциальные проблемы со здоровьем у молодежи

• Споры о важности завтрака продолжаются, и многие эксперты настаивают на том, что утренний прием пищи является неотъемлемой частью здорового питания.
• Предыдущие исследования показали, что завтрак может быть особенно важен для молодых людей, поскольку он заряжает их энергией на весь день в школе.
• Новое испанское исследование показало, что сбалансированный завтрак дома может привести к улучшению психосоциального здоровья детей и подростков.
• Полученные данные свидетельствуют о том, что пропуск завтрака или употребление его вне дома был связан с более высоким риском возникновения проблем с физическим и психическим здоровьем.

Как часто говорят, завтрак — самый важный прием пищи за день.

Но, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), почти 20% детей в США не завтракают. Более того, дети из малообеспеченных семей и подростки любого социально-экономического статуса чаще пропускают завтрак.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям и подросткам завтракать для более здоровой массы тела, улучшения питания, улучшения памяти, лучших результатов тестов и улучшения концентрации внимания. Завтрак помогает обеспечить баланс питательных веществ в течение дня, чего может быть сложнее достичь, если завтрак пропущен.

Доказано, что регулярный завтрак у молодых людей положительно влияет на успеваемость в школе и успеваемость.

Новое исследование с участием испанских детей и подростков показало, что завтрак дома также связан с улучшением психосоциального здоровья. Результаты были недавно опубликованы в журнале Границы в питании .

Психосоциальное здоровье — это термин, используемый для описания эмоционального, социального и физического благополучия. Оно включает психологическое благополучие, а также социальное и коллективное благополучие.

В новом исследовании психосоциальное здоровье 3772 детей и подростков в Испании измерялось с помощью опросника сильных и трудных сторон (SDQ) с 5 подшкалами:

1. эмоциональные проблемы
2. проблемы с поведением
3. гиперактивность
4. проблемы со сверстниками
5. просоциальное поведение

Участники оценивались по каждой области, и более высокий общий балл указывал на психосоциальные проблемы. Также оценивались привычки в еде во время завтрака, такие как местоположение и выбор продуктов.

Доктор Хосе Франсиско Лопес-Хиль, доктор философии, научный сотрудник Университета Кастилия-Ла-Манча в Испании и ведущий автор исследования, рассказал Medical News Today :

«Связь между пропуском завтрака и психосоциальными Проблемы со здоровьем ранее были описаны в литературе в некоторых научных статьях. Однако тот факт, что завтрак вдали от дома связан с более серьезными психосоциальными проблемами со здоровьем, является новым аспектом нашего исследования».

Исследователи разделили участников на 3 категории завтрака в зависимости от того, где и ели ли они:

1. дома
2. вне дома
3. без завтрака

Все результаты были собраны с помощью опросника SDQ под руководством родителей. Из участников завтракали 98,9%, из них 95,8% — дома.

Молодые люди, которые пропускали завтрак или завтракали вне дома, имели более высокие баллы SDQ и более высокую вероятность психосоциальных проблем.

«Вероятность возникновения психосоциальных проблем со здоровьем была выше для статуса завтрака (т. е. завтрак или пропуск завтрака), а затем места завтрака (т. е. дома или вдали от дома), чем для типа еды на завтрак».

– Доктор Лопес-Хиль, научный сотрудник с докторской степенью в Университете Кастилия-Ла-Манча и ведущий автор исследования

В ходе исследования оценивалось, что ели молодые люди, в соответствии с рекомендациями Национального обследования состояния здоровья Испании.

Исследователи разделили продукты и напитки на 5 категорий:

1. кофе, молоко, чай, шоколад, какао, йогурт и т. д.
2. хлеб, тосты, печенье, выпечка и т. д.
3. фрукты, сок или и то, и другое
4. яйца, сыр, ветчина и т. д.
5. другие продукты

Затем исследователи изучили влияние различных продуктов на психосоциальное здоровье.

«Отказ от употребления определенных групп продуктов питания, таких как молочные продукты или крупы, был связан с более серьезными психосоциальными проблемами со здоровьем, в то время как отказ от употребления других продуктов (например, обработанного мяса) был связан с более низкими психосоциальными проблемами», д-р Лопес-Хиль сказал.

«Наши результаты свидетельствуют о важности употребления этого блюда, по возможности, дома, включая определенные продукты (например, молочные продукты, крупы), а также сведение к минимуму других продуктов (например, обработанного мяса)».

Д-р Лопес-Хиль указал на другие факторы, которые могут быть связаны с определением психосоциального здоровья:

«Одна из возможных причин, оправдывающих эти результаты, заключается в том, что прием пищи дома (обычно в сопровождении членов семьи) может предложить формальное [или] неформальное времяпрепровождение. в котором родители [или] опекуны могли бы установить связь с эмоциональным благополучием своих детей».

Точно так же доктор Лопес-Хиль отметил, что прием пищи вне дома «был связан с потреблением высококалорийной и жирной пищи, а также с недостатком питательных микроэлементов, что может (по крайней мере, частично) объяснить этот вывод».

«Исследования с различным дизайном необходимы для установления направления этих ассоциаций (например, лонгитюдные исследования) или причинно-следственных связей (например, интервенционные исследования). Такие дизайны могут предоставить более надежные доказательства этой связи и, таким образом, дать более сильные рекомендации для общественного здравоохранения».

– д-р Лопес-Хиль, научный сотрудник Университета Кастилия-Ла-Манча и ведущий автор исследования. в школу?

Доктор Джина Познер, сертифицированный педиатр медицинского центра MemorialCare Orange Coast в Фонтан-Вэлли, Калифорния, сказала MNT :

: «Исследование показало, что такие вещи, как яйца, вредны. Я обычно предлагаю на завтрак продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, чтобы у детей было больше энергии. Я не люблю жирную пищу на завтрак — пончики, кексы, сладкие хлопья. Я люблю йогурт, яйца и хлопья с низким содержанием сахара».

Одно исследование, проведенное в 2007 году, предполагает, что завтрак с высоким содержанием триптофана, содержащегося в молочных продуктах, овсянке, орехах и семенах, может способствовать качественному сну и психическому здоровью детей. Молочные продукты содержат не только триптофан, но и витамин D, который снижает уровень тревожности.

А пищевые волокна, которые важны для здоровья кишечника, связаны с более низкими шансами на депрессию, поэтому завтрак с продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые хлопья и хлеб, фрукты, орехи и семена, особенно полезен.

В качестве недорогого завтрака, который настроит детей на весь день и укрепит их психическое здоровье, попробуйте овсянку, йогурт или цельнозерновой тост с арахисовым маслом. Если позволяет бюджет, добавьте немного фруктов или несладких соков, чтобы увеличить содержание витаминов.

«Я думаю, что завтрак действительно важный прием пищи, даже если это всего лишь тост с небольшим количеством арахисового масла. Это действительно помогает мысленно иметь немного энергии».

– Доктор Джина Познер, сертифицированный педиатр Медицинского центра MemorialCare Orange Coast

Как правильно завтракать: советы и рекомендации

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Хотите узнать, как правильно завтракать каждый день? Когда звонит будильник и нужно выйти за дверь, легко выбросить завтрак в окно. Но нет необходимости делать это. Начать день со здорового завтрака может быть легко, быстро и удобно.

Здоровый завтрак дает вам энергию, чтобы дать толчок началу дня и помочь вам справиться с любыми трудностями, с которыми вы столкнетесь этим утром. Эти советы и рекомендации о том, как правильно завтракать, — это реальные способы заставить вас есть здоровую пищу по утрам.

 

1. Подготовьте его накануне вечером

Если вы знаете, что собираетесь выбежать из дома до того, как работа или школа закончатся, приготовьте завтрак накануне вечером, будь то подготовка на самом деле это или просто открывая дверцу холодильника и мысленно отмечая что вы будете есть утром.

Один из приемов, который я использую для здорового завтрака, заключается в том, чтобы визуализировать, как я ем здоровый завтрак, и сделать еще один шаг вперед, если смогу. На самом деле изложил . Например, если мне нужна миска с овсянкой, я поставлю контейнер с овсянкой на прилавок рядом с кастрюлей, миской и ложкой. Удивительно, как такая простая визуальная подсказка может помочь вам следовать здоровому завтраку каждое утро.

Если у вас есть две свободные минуты, прежде чем заканчивать вечер, вы можете приготовить заранее приготовленный завтрак, например, эту тарелку ночных семян чиа с йогуртом. Пудинги с семенами чиа — отличный завтрак для утреннего завтрака — просто переложите его в небольшую емкость, когда выходите из дома.

2. Наполните свою кладовую продуктами, которые помогут вам съесть здоровый завтрак

Что такое здоровый завтрак? Это завтрак из полезных ингредиентов, поэтому убедитесь, что у вас есть полезные ингредиенты !

Одним из моих любимых продуктов в кладовой является Granola Dust. Эта банка мюсли так хороша, чтобы посыпать ее йогуртом, добавить в смузи, превратить в мюсли или приготовить супербыструю овсянку. Лучшая часть? Вы можете собрать его за 5 минут, и он может жить в вашей кладовой неделями (в этом доме он долго не живет).

Другие полезные продукты, которые помогут вам ежедневно есть здоровый завтрак:

• различные овсяные хлопья — овсяные хлопья быстрого приготовления отлично подходят для смузи; из овса по старинке получается кремообразная каша
• льняная мука (молотые семена льна) и молотые семена чиа (молотые семена чиа) — оба эти варианта легко посыпать йогуртом, хлопьями или кашей, а также добавлять в смузи. Ложка льняной муки и/или молотых семян чиа даст вам дополнительный заряд клетчатки и белка.
• киноа — используйте его для приготовления полезной каши из киноа, а также когда вам нужно что-то кроме овсянки.
• ваши любимые орехи и сухофрукты — орехи и сухофрукты всегда приветствуются в большинстве мисок для завтрака. Если вам нужно вдохновение, вот 10 полезных начинок для каш, приготовленных в основном из любимых продуктов. В крайнем случае, горсть орехов и сухофруктов могут взбодрить вас утром, и они намного полезнее, чем кофейный пирог, который вы могли бы взять в кофейне (я виноват в этом!).

3. Наполните морозильник и холодильник полезными для здоровья вариантами завтрака

Вы должны не только хранить в своей кладовой полезные для здоровья продукты, но и запастись холодильник и морозильная камера заполнены замороженными фруктами и овощами , поэтому вы можете быстро приготовить полезный смузи, например, этот зеленый смузи.

Шпинат прекрасно подходит для смузи, так как имеет мягкий вкус. Смузи со свеклой и морковью также удивительно освежают и полны витаминов и минералов.

Если вы можете хранить коробку яиц в холодильнике , быстро сваренное вкрутую яйцо даст вам хорошие жиры, белок и витамины А и D.

4.

Всегда есть ореховое масло для быстрого и полезного завтрака

Ореховое масло бывает разных видов. Арахис и миндаль являются наиболее распространенными, но ассортимент супермаркетов часто перегружен сахаром и ненужными ингредиентами.

Если можете, сделайте дома сами, чтобы контролировать, что в него входит. Потому что без сахара любая ореховая паста богата белком, витаминами и минералами . Это не только полезный тип жира, но и то, что вы будете сыты до конца утра.

Я регулярно использую свой кухонный комбайн Magimix* для приготовления ореховой пасты, и на приготовление домашней банки уходит всего пять минут. Я всегда держу банку орехового масла в холодильнике, потому что простой здоровый завтрак может состоять из орехового масла, намазанного на цельнозерновой тост. Мой рецепт — это базовый рецепт миндального масла, для которого требуется только один ингредиент — миндаль.

5. Включите белок в свой здоровый завтрак

Белок — это здоровый способ зарядиться энергией и сохранить чувство сытости в течение всего утра. Вы можете легко включить белок в свой завтрак, посыпав немного молотых орехов поверх йогуртов, каши или смузи.

Яйца также являются быстрым источником белка. Для чего-то немного отличающегося от обычного омлета или яичницы, попробуйте эти чайные яйца.

Греческий йогурт также отлично подходит для добавления белка. Эта чаша для завтрака с тыквенным греческим йогуртом содержит белок из греческого йогурта, а также клетчатку, калий и витамин С из тыквы.

6. Иметь необходимые кухонные принадлежности, которые помогут вам съесть полезный завтрак

Что касается меня, когда меня спрашивают, как правильно завтракать, я отвечаю в одну строку: Здоровый завтрак каждый день — это наличие нужных продуктов в моей кладовой, холодильнике и морозильной камере, а также правильных инструментов, чтобы сделать это легко и приятно . Для приготовления здорового завтрака мне больше всего нравятся эти три инструмента:

1. Хорошая сковорода для яиц

Эта 18-сантиметровая сковорода – единственная сковорода, к которой я тянусь, когда хочу приготовить яичницу или омлет на одного . Это идеальный размер, чтобы удобно пожарить одно или два яйца или приготовить омлет из 2-3 яиц.

2. Универсальный кухонный комбайн для завтрака

Мой кухонный комбайн Magimix* — еще один любимый инструмент, который регулярно используется для приготовления полезных завтраков. Я всегда использую его на завтрак, но он особенно хорош для приготовления:

• Наша любимая мюсли в кладовой
• Домашнее миндальное масло
• Полезные зерновые батончики без варки на вынос
• Тесто для блинов любое
• Все виды смузи

Благодаря наличию чаш 3-х размеров и множеству насадок, это универсальное блюдо для завтрака. Двигатель также чрезвычайно мощный, и он может перерезать все виды орехов, чтобы приготовить домашнее ореховое масло.

3. Красивые контейнеры для хранения в кладовой

Набор контейнеров OXO Good Grip Pop для хранения орехов, семечек, домашней мюсли. Мне нравится, что они прозрачные, их легко ставить друг на друга, и они бывают разных размеров, чтобы хранить все мои любимые продукты для здорового завтрака.