Ранний завтрак в Мумбаи | 20 мест, которые вы можете попробовать

Самая важная еда дня в самом оживленном городе Индии. Куда ты идешь? И как рано они открываются? Что ж, как и следовало ожидать, в Мумбаи есть все — от Махараштры до южно-индийского и английского завтрака — до того, как солнце полностью взойдет.

Более того, вы можете попробовать несколько кухонь по очень разумным ценам. Итак, давайте узнаем, что предлагается. Вот 11 отличных мест для раннего завтрака в Мумбаи!

Лучший ранний завтрак в Мумбаи (открыт до 8:00)

1. Кафе Madras

В кафе Madras подают удивительные блюда южно-индийской кухни так как в противном случае вам придется ждать не менее 30 минут в любой день недели. В этом культовом ресторане подают вкусные южно-индийские блюда, такие как Upma (попробуйте с podi), Idli (попробуйте для разнообразия с rassam) и Set Dosa (с ложкой белого масла) по очень разумным ценам. Завершите трапезу сладким фильтрованным кофе. Уйти очень довольным.

• Открыто по телефону : 7:00 (закрыто по понедельникам)
• Что заказать : Сет Доса, Упма Поди
• Где : King’s Circle, Мумбаи

2. Пракаш

В Пракаше лучшая Сабудана Вада в городе (источник)

Многие жители жалуются, что в Мумбаи не хватает аутентичных махараштрийских блюд. Что ж, теперь Мумбаи больше не является городом Махараштры, не так ли? Но в Дадаре это точно не так. Оглянитесь вокруг, и вы найдете множество небольших заведений, где подают Котимбир Вади, Сабудана Вада, Пури Бхаджи и Пиюш. И лучшее место, чтобы получить их все, — это Пракаш, в двух шагах от Шив Сена Бхаван.

• Открыто по телефону : 7:00 (закрыто по пятницам)
• Что заказать : Сабудана Вада (подается с арахисовым чатни)
• Где : Дадар, Мумбаи

Рекомендуем прочитать : 17 лучших уличных блюд в Мумбаи самосы по всему городу. Магазин с вывеской может быть в 20 километрах от ресторана в Сионе, но известен на весь город. Но самосы — это не все, что они делают правильно; они холе бхатура и ласси также превосходны. Как и в кафе Madras, вас, скорее всего, заставят ждать и здесь.

• Открывается в: 8:00
• Что заказать : Самоса
• Где : Сион, Мумбаи

4. Mani’s

Попробуйте ананасовую ширу в Mani’s по воскресеньям (источник)

В километре от кафе Madras, в районе Матунга/Королевского круга, населенном преимущественно тамильскими браминами, находится ресторан Mani’s. Это ресторан прямо из Ченнаи. Совершенно без излишеств, они подают самую аутентичную версию скромного идли самбхара, который вы, вероятно, найдете в самом богатом метро Индии. Если вы любите сладкое, также попробуйте их ширу (по воскресеньям они делают одну с кусочками ананаса, которая намного лучше).

• Открыто по телефону : 7:00 (закрыто по понедельникам)
• Что заказать : Идли Самбхар
• Где : Матунга, Мумбаи

Также проверьте: 13 мест с потрясающей уличной едой в Нави Мумбаи но большая часть еды здесь жареная и/или насыщенная углеводами. Но кого это волнует, верно? Еда отличная. От горячих вада до пури бхаджи — у них есть все любимые блюда Махараштры. Если вы не любите махараштрийскую еду, у них есть гуджаратское меню, которое может вас заинтересовать. Он упакован с 7 часов утра, когда пожилые люди приходят в это место со своим смехом и веселой беседой.

• Открыто по телефону : 7:00 (закрыто по средам)
• Что заказать : Brinjal Poha (только по воскресеньям)
• Где : Charni Road, Mumbai

6. Ram Ashray

Ram Ashray удобно расположен напротив станции Matunga (Central) (источник)

предыдущей ночью. Они готовы отведать вкусные и хрустящие медху вадас и тающие во рту пури от Рама Ашрея. Приходите сюда даже через 30 минут после открытия, и вам, скорее всего, придется ждать (не забудьте выпить фильтрованный кофе, пока вы на улице). Еда, как и в большинстве мест в этом списке, дешевая, свежая и вкусная.

• Открыто по телефону : 6:00 (закрыто по средам)
• Что заказать : Идли Вада
• Где : Матунга, Мумбаи

6.

Сарви

Сарви — наслаждение для невегетарианцев (источник)

Ресторан, в котором почти не спят. Сюда стоит отправиться, если вы настроены на кхиму и бхурджи на рассвете. С рассветом они подают некоторые вкусные невегетарианские блюда на завтрак (включая божественный суп пайя) с горячими и хрустящими роти тандури. Если вы находитесь в отпуске и живете в пригороде, хорошей идеей было бы отправиться сюда на завтрак, прежде чем сесть на поезд в Южный Мумбаи.

• Открывается по номеру : 6:00
• Что заказать : Кхима Гхотала
• Где : Нагпада, Мумбаи

7. Леопольд

Кафе Леопольд

Дорогое, по сравнению с другими местами в этом списке, Леопольд (или Лео) является одним из самых известных тусовок в Мумбаи. Еда не впечатляющая, но сюда стоит зайти за расслабленной атмосферой (вы даже можете заказать пиво в 7:30 утра, не то, чтобы мы это рекомендовали, конечно). Возьмите омлеты с сыром или курицей, кукурузные хлопья, если вы хотите быть здоровыми, и немного фруктового сока.

• Открывается по телефону : 7:30
• Что заказать : Акури
• Где : Колаба, Мумбаи

Читайте также: 19 лучших мест для посещения в Нави Мумбаи утром отправляйтесь в Smokehouse Deli. Предлагая типичное меню деликатесов в течение всего дня, вы можете заказать блины, вафли, омлеты, хлопья или даже французские тосты. Хотя в Мумбаи есть несколько заведений Smokehouse Deli, только одно в Бандре открывается рано в 7 утра. У них есть красивая зона отдыха на открытом воздухе, откуда вы можете наблюдать, как просыпается пригород. Сервис отличный.

• Открывается по телефону : 7:00
• Что заказать : Французские тосты SHD
• Где : Бандра, Мумбаи

9. Sneha

Sneha принимает посетителей со всего Мумбаи (источник)

Кералитский ресторан в Махиме, Снеха, предлагает как вегетарианские, так и невегетарианские блюда. Доса, аппам, идлис, медху вадас, пури бхаджи доступны уже в 6 утра. Если вы ищете что-то более тяжелое, попробуйте жаркое из яиц с паратхой. Обслуживание в этом скромном ресторане быстрое и дружелюбное. Завершите трапезу жареным бананом и панполи.

• Открывается по телефону : 7:00
• Что заказать : Жаркое из яиц и паратха
• Где : Махим, Мумбаи

10. Goodluck

Goodluck — ресторан и универсальный магазин (источник)

Goodluck — икона бандры, существует уже несколько десятилетий, предлагая кхима пав, яйца, булочки и чай. Очарование этого места в том, что здесь также находится магазин с провизией. И если вы хотите, чтобы они приготовили что-то из того, что продается в магазине, сразу же попросите их. Вы можете купить кукурузные хлопья и молоко, и они вам их подадут. Но лучше всего здесь есть кхима пав.

• Открывается по телефону : 7:15 утра
• Что заказать : Кхима пав
• Где : Бандра, Мумбаи

11.

Kayani

Очаровательное парское кафе, отличное место для яиц и чая (источник)

Этому парсскому кафе, которому более 100 лет, вероятно, мало что изменилось с момента его открытия. Старомодный декор, официанты, которые, как вы знаете, работали там всегда, какофония улицы, дополнительный маслянистый хлеб, яркие пирожные на полках — все это часть опыта.

• Открывается по телефону : 7:00
• Что заказать : Акури
• Где : Marine Lines, Мумбаи

Также проверьте: 15 самых романтичных мест в Нави Мумбаи менее популярен, но еда так же хороша. Так что, если ждать в Каяни слишком долго, вы можете просто пройти 5 минут до этого места. В дополнение к яйцам, кхиме, маске из булочек или булочек вы также можете отведать вкусные слойки.

• Открывается по телефону : 7:00
• Что заказать : Акури
• Где : Marine Lines, Мумбаи

13.

Кофейня Олимпия

Знаменитая Кхима Пав в Кофейне Олимпия

Хотите увидеть, как к вам присоединяются иранцы старой школы, отправляйтесь в Кофейню Олимпия. Хотя кофе не то, что мы рекомендуем, вы должны попробовать их печенье с чаем или немного яиц и хима с павом (еда довольно острая, поэтому дайте им знать, если вам нужна более мягкая версия). Они по-прежнему подают еду в старинных керамических чашках, блюдцах и тарелках. Сокровище Мумбаи, расположенное через дорогу от Леопольда.

• Открывается по телефону : 7:00
• Что заказать : Кхима Пав
• Где : Колаба, Мумбаи

Лучший ранний завтрак в Мумбаи (открыт после 8:00)

14. The Bagel Shop

Вы можете провести часы в этом культовом месте Bandra

The Bagel Shop — это то место, где вы заказываете завтрак и открываете книга. В итоге вы сидите там часами, пьете кофе и наслаждаетесь видом.

Если говорить о еде, то, конечно же, вы должны получить рогалики, которых у них много видов, а также яйца, сосиски и, возможно, немного фруктов.

• Открывается по телефону : 9:00
• Что заказать : Омлет с чоризо
• Где : Бандра, Мумбаи

15. Кафе Солтуотер

Изысканные блюда на завтрак! (источник)

Изысканное кафе в Южном Мумбаи и Бандре, Saltwater Cafe, как и следовало ожидать, дорогое. Завтрак на двоих, скорее всего, обойдется вам в 50 000 рублей. 2000, если у вас есть кофе или соки. Это дорого, но, попробовав свой первый заказ, вы можете потратить вдвое больше.

Французский тост — лучший из тех, что вы когда-либо пробовали, яйца пышные, а мясо высшего качества. Также закажите их хлебную корзину, если вам нравится свежая выпечка.

• Открывается по телефону : 9:00
• Что заказать : Французские тосты
• Где : Черчгейт и Бандра

16. Indigo Deli

Магазин Bandra Indigo Deli (источник)

Из всех заведений в Мумбаи, ресторан Indigo Deli Bandra является самым роскошным. Есть столики на девять человек. Даже если у вас просто романтический завтрак с супругом, вы можете занять один из этих столиков, если придете пораньше. В конце концов, скорее всего, вам нужно будет лечь, как только вы закончите завтракать.

Лучше всего иметь здесь яйца Бенедикт (желательно с лососем). Если вы вегетарианец, попробуйте их кускус упму. Отличный ранний завтрак в Мумбаи.

• Открывается по телефону : 9:00
• Что заказать : Яйца Бенедикт
• Где : несколько местоположений (Бандра, Колаба, Мулунд, Нижний Парел)

17. Кафе Зоя

Живое до часу ночи, Кафе Зоя открыто и на завтрак! (источник)

Кафе Zoe — отличное место, где можно позавтракать, если после этого вы планируете отправиться за покупками в район Нижнего Парела (торговый центр Palladium находится в нескольких минутах ходьбы). Не то, чтобы не стоило совершать поход только ради еды.

Их свежеиспеченный хлеб просто божественен, и они делают яйца разными способами, удовлетворяя любое ваше желание в данный момент. Однако, если вы вегетарианец, пропустите его на завтрак.

• Открывается по телефону : 9:00
• Что заказать : Нарезанные банановые оладьи
• Где : Лоуэр Парел, Мумбаи

18. Jamjar Diner

Ярко окрашенный фасад Jamjar Diner (источник)

Вы живете в Андхери и не хотите ехать в Бандру или Южный Мумбаи? Вот куда вы идете на завтрак. Закусочная Jamjar Diner (которая, кстати, теперь тоже находится в Bandra) может идти нога в ногу с лучшими из них, предлагая чудесно пушистые яйца и восхитительно маслянистые французские тосты Brioche. Кроме того, их расположение в Версове настолько милое, что вы просто можете взять с собой камеру.

• Открывается по телефону : 9:00
• Что заказать : Французские тосты булочки
• Где : Версова и Бандра, Мумбаи

19. Candies

Удивительно прохладная зона отдыха в Candies

Даже если вы не голодны или не из тех, кто завтракает, вы должны посетить Candies хотя бы раз в поездке.

Разбросанный по трем (очень необычно оформленным) уровням, у них есть такой большой выбор выпечки (от пирожков до хлеба, кексов, пирожных и круассанов; что угодно, у них есть). Не все это будет доступно в 8:00, но вкусные куриные сэндвичи будут.

• Открывается по телефону : 8:00
• Что заказать : омлет с грибами и сыром, бутерброды с курицей
• Где : Бандра, Мумбаи

20. Теоброма

Десерт на завтрак? В Theobroma вы можете! (источник)

Теоброма — это не место для завтрака. Это магазин десертов. У них одни из лучших десертов в городе (по своей цене), и они доступны с момента открытия. Это означает, что вы можете съесть свой омлет, или блин, или бутерброд, или круассан с кусочком чизкейка «Нью-Йорк», маффином или даже муссом. Вы выбираете.

• Открывается по телефону : 8:30
• Что заказать : Блины
• Где : несколько местоположений (Бандра, Колаба, Форт, Нижний Парел)

Если вы слишком рано встали в отпуске или намеренно хотите начать раньше, теперь вы знаете, куда идти. Даже если ваш отель находится далеко от любого из этих мест, общественный и частный транспорт в Мумбаи легко доступен, поэтому добраться туда не составит труда. Дайте нам знать, как вам понравилась еда.

Забронируйте приятный отдых в отелях Treebo в Мумбаи.

Похожие сообщения:

Mumu (фаворит Папуа-Новой Гвинеи)

search icon

9 августа 2018 г. Дарлин из International Cuisine

192
акции

• Фейсбук108

• Твиттер

Муму на самом деле является способом приготовления пищи в Папуа-Новой Гвинее. Хотя теперь в некоторых домах есть печи, приготовление пищи в стиле муму — это традиция, которая продолжается и сегодня. Типичный муму представляет собой яму, в которую помещают раскаленные угли. Далее идут банановые листья, а затем еда. Еда кладется с корнеплодами и крахмалом, например бананами, на дно, затем мясо, затем фрукты, а затем листовая зелень. Все это дополнительно завернуто в банановый лист, чтобы внутри упаковки образовалась среда для отпаривания. Некоторые племена засыпают сверху землей, а для некоторых это табу. Некоторые муму готовятся сухими, а другие — влажными с кокосовым молоком, как я и сделал этот рецепт.

У меня не было ямы, поэтому я выложил алюминиевый поднос банановыми листьями, которые купил в местном азиатском магазине. Затем я выложил ингредиенты слоями, сначала капусту, затем корнеплоды и бананы. Затем была свиная грудинка и кусочки курицы, затем ананас и еще один слой капусты. Мясо посолили и сверху выдавили лайм. Кокосовое молоко было следующим, прежде чем покрыть его еще одним слоем капусты и, наконец, банановым листом. Алюминиевая фольга была помещена поверх всего этого, чтобы ингредиенты внутри могли испариться. Затем я разжег гриль и около часа готовил муму на сильном огне. Вы просто хотите убедиться, что свинина и курица приготовлены, а корнеплоды нежны. Я уверен, что вы могли бы сделать это и в духовке, я бы попробовал около 400 градусов по Фаренгейту. и проверьте его примерно через 45 минут или около того.

Нам очень понравилось блюдо, ананас был идеальным сочетанием вкуса со свиной грудинкой. Это было сытно и сделало тонну, идеально подходящую для любого семейного собрания или праздника.

Знаете ли вы, что Папуа-Новая Гвинея — самая многоязычная страна в мире? Если вы хотите узнать больше, обязательно ознакомьтесь с «Наше путешествие в Папуа-Новую Гвинею». Если вы ищете другие блюда из Папуа-Новой Гвинеи, обратите внимание на саксак и рыбу кокода.

Хотите еще больше? Не забудьте присоединиться к кулинарному и культурному путешествию по миру, чтобы ничего не пропустить, это бесплатно. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и YouTube, чтобы следить за нашим путешествием.

Я снял для вас небольшое видео, чтобы вы увидели, как легко собрать муму. Обязательно дайте мне знать, насколько вам это понравилось, в комментариях ниже.

Обратите внимание, что этот рецепт подходит для Plant Paradox при условии, что вы используете курицу, выращенную на пастбище, и свинину, выращенную в гуманных условиях. Если вы хотите заказать книгу «Парадокс растений» и узнать больше, нажмите здесь.

Обратите внимание, что эта страница содержит партнерские ссылки, по которым я буду получать небольшую комиссию, однако это никоим образом не повлияет на цену, которую вы платите. Я благодарю вас за вашу поддержку!

Распечатать Пин

4.27 из 23 голосов

Муму (традиционное блюдо Папуа-Новой Гвинеи)

Это тропическое лакомство готовится в одной кастрюле. Блюдо также подходит для парадокса растений, если вы используете выпасную курицу и гуманно выращенную свинину. Это сытно и вкусно!

Курс Основное блюдо

Кухня Папуа-Новой Гвинеи

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Количество порций 8

Калории 1106KCAL

Автор Darlene at International Cuisine

• 1 Большой банановый лист для приготовления пищи только не съедобный
• 2 пучки капуста
• 2 Taro Roots Peell and Supple
• 2 Green Peellaines и Cut up

. очищенный и нарезанный картофель

• 2 фунта Куриные бедра без кожи и костей, нарезанные на небольшие кусочки
• 2 фунта Свиная грудинка, нарезанная на небольшие кусочки
• 1 Ананас, нарезанный на небольшие кусочки
• 1 банка Кокосовое молоко
• 2 лайма, нарезанных дольками
• 1 столовая ложка соли

• В большую алюминиевую кастрюлю Положите слой бананового листа.

• Следующее место. Слои из листьев кале

• Поместите корневые овощи и батаны, над капустой

• Следующее место — свиная и курица над корневыми овощами

2

2

2

. над мясом.

• Положите ананас на мясо.

• Выжмите четвертинки лайма и также бросьте их туда после выжимания.