Полноценное питание: как правильно кормить первоклассника — Parents.ru

Про питание

Фото

Jose Luis Pelaez Inc/Getty Images/Digital Vision

Врач-диетолог

Белки, жиры и углеводы должны быть грамотно сбалансированы в рационе: у детей активно идут процессы роста и мышечная активность, что способствует повышению основного обмена веществ и усилению общих энергозатрат организма.

У школьников средний расход энергии рассчитывается следующим образом: 70-80 калорий на 1 кг массы тела.

Распределение должно быть следующим:

• белки — 2,5-3грамм на 1 кг веса

• углеводы — 8,5-12 грамм на 1 кг веса

• жиры — 2,5-3,5 грамм на 1 кг веса

Белки для ребенка — это пластический материал построения новых клеток и тканей. Углеводы — основная энергия организма. Сложные углеводы должны составлять 2/3 рациона и только 1/3 — углеводы из быстрых сахаров моносахаридов и дисахаридов из фруктов, ягод, молока, кондитерских изделий. Излишки легко усваиваемых сахаров отрицательно сказываются на ребенке: у него снижается аппетит, развивается аллергия, повышается возбудимость центральной нервной системы, возникает кариес. Жиры, также как и белки, используются для пластического материала и источника энергии. Жиры — источники для детского организма витаминов (А, D, Е) и многих других важных веществ. Но их понижает аппетит, угнетает секреторную функцию пищеварительных желез.

Первоклассникам (как и всем школьникам) желательно соблюдать режим дня, чтобы легче переносить первые трудности новой школьной жизни. Старайтесь вместе с ребенком просыпаться за час до выхода из дома, чтобы сделать небольшую зарядку (заодно она поднимет и аппетит), умыться, позавтракать, одеться. Да, первые 1-2-3 недели будет сложно, но потом и вы, и ваш ребенок почувствуют радость от такого пробуждения! Но для того, чтобы встать в 7 утра, нужно отправиться в кровать не позднее 22 часов! За час до этого желательно отказаться от компьютера, телевизора и активных игр. Лучше поговорить, помечтать вместе, обсудить будущие выходные, почитать.

Фото

fcafotodigital/Getty Images/E+

Завтрак дома

Ваш малыш, так же как и вы, может кушать 5-6 раз в день (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин и, возможно, еще один вечерний перекус). На завтрак, обед и ужин должно приходиться примерно по 25% от всего рациона (т.е. 75%), а на перекусы — оставшиеся 25%. Избыточное (равно как и недостаточное!) питание может неблагоприятно повлиять на развитие организма, психологическое отношение к еде. Если малыш отказывается завтракать, можно сделать несколько быстрых физических упражнений (парочка приседаний, двухминутный бег на месте), принять контрастный душ. Своим примером покажите, какой вкусный завтрак вы будете есть сами. Со временем начинайте привлекать ребенка к приготовлению завтрака — просите его помыть фрукты, порезать хлеб/сыр, украсить вареньем кашу.

Ребенок будет утром просыпаться проголодавшимся, если вы не будете кормить его за два часа до сна!

Перекусы в школе

С собой первоклашке давайте продукты, которыми нельзя испачкается самому и испачкать школьные принадлежности. Еду лучше класть в герметичный контейнер, благо их выбор сейчас огромен. Можно положить в рюкзак бутылочку воды (только не сладкую и не газированную).

Плотные перекусы, которые нужно готовить:

• бутерброды из хлеба

• булочки с кунжутом/питы/лаваш с сыром/мясом/говяжьим языком/птицей/паштетом собственного приготовления и кусочками овощей (морковь, огурец, редис, помидоры черри). Сдабривать домашние сэндвичи майонезом или кетчупом не стоит — это скоропортящиеся и мало полезные продукты, которыми к тому же легко испачкаться.

• небольшие пирожки с мясом, капустой, яйцом, творогом, яблоком или абрикосом

• пара сырников

Легкие перекусы, не требующие приготовления:

Фото

Getty Images/Blend Images/KidStock

Пара полезных советов

Не заставляйте ребенка подчищать тарелку, если он отказывается есть. Лучше покормить его через пару часов, чем кормить силком! Не наказывайте, не награждайте и не утешайте едой. Прежде всего, это правило касается сладкого. Если школьник получил отличную отметку за контрольную, не стоит покупать торт или шоколадный батончик. Лучше погуляйте с ребенком на час больше или сходить в кино. Ребенок не должен считать еду вознаграждением. За плохую оценку не нужно лишать его мороженного, которым вся семья угощается вечером (взамен этого откажитесь от планшета). В противном случае ребенок привыкает в трудных ситуациях искать утешение в еде, и во взрослом возрасте сталкивается с проблемой лишнего веса.

Больше полезных материалов о детском питании — в нашем канале на Яндекс.Дзен.

Любовь Пришлая

Теги

• Чем кормить ребенка

Питание первоклассника — что дать с собой в школу

Знакомая многим родителям проблема: ребенок пошел в школу и весь день сидит на сухомятке — «столовская» еда ему не нравится.

В итоге живот болит, настроение портится, учиться сил нет… Так чем и как его накормить?

Консультация врача

Вы можете получить консультацию необходимого специалиста онлайн в приложении Доктис

Лаборатория

Вы можете пройти комплексное обследование всех основных систем организма

• Варианты перекусов для школьника
• Фруктовые соки — вред или польза
• Чем опасен «джанк-фуд» для ребенка
• Режим питания школьника
• Как организовать здоровый завтрак

Неправильное питание — перекусы на ходу, обилие «вредностей» в пище –
одна из причин заболеваний ЖКТ. Чаще всего речь о функциональной диспепсии, гастрите, реактивных
панкреатитах, дисбиозе кишечника. Ребенка при этом может беспокоить боль или дискомфорт в эпигастральной
области, отрыжка, тошнота, вздутие живота. Нередки нарушения стула – запоры, поносы или чередование того и другого.

Как правило, проблемы со стороны органов пищеварения временные, как говорят врачи, функциональные, но могут
перейти и в хронические заболевания. Устранить их можно, лишь наладив питание.

Что из еды давать ребенку в школу

Мой сын не любит школьную еду. Что положить ему с собой в рюкзак?

Как вариант – бутерброд с сыром (лучше – с зерновым хлебом) или с мясом (запеченным,
отварным), но не с колбасой! Добавьте листовой салат, кусочек огурца или болгарского перца. Дайте с собой
фрукт — яблоко, грушу, банан, а также питьевой йогурт, кусок яблочного пирога, запеканки, хлебцы. Из напитков
– домашний компот, морс, воду.

Стоит ли каждый день давать ребенку соки – как свежевыжатые, так и покупные?

Соками злоупотреблять нельзя. Если покупать, то детские – те, которые рекомендованы малышам до года.
В них меньше лимонной кислоты и сахара.

Свежевыжатые – можно, но не чаще двух раз в день и не больше
30−50 мл на прием.  Детям до 7−8 лет не рекомендуется пить неразбавленные фреши
из груш, яблок, граната и грейпфрута – они тяжелы для слизистой желудка. Кроме того, любой фреш,
особенно кислый, нельзя пить на голодный желудок – свежевыжатый сок ощутимо раздражает слизистую
кишечника.

Пить сок во время и сразу после приема пищи тоже не стоит: сахар, находящийся в соках, вступает
во взаимодействие с пищей. Это может вызвать изжогу и брожение в кишечнике. Поэтому можно пить
их лишь спустя несколько часов после еды.

Вредная еда для детей

Все дети любят вредности – сладкую газировку, чипсы, попкорн, сухарики… Хотя бы иногда
их можно покупать ребенку?

Не стоит. У детей, которые часто пьют
газировку, возрастает риск развития заболеваний поджелудочной железы, в том числе панкреатита, а также
ожирения и сахарного диабета. Ведь в ней большое количество сахара, либо его заменителей –
аспартама, цикламата, сахарина. А заменители сахара детям вообще противопоказаны. Кроме того, в состав
шипучек входят лимонная и ортофосфорная кислота, консерванты, красители, ароматизаторы. Эти вещества оказывают
неблагоприятное воздействие на слизистую пищеварительного тракта.  

При производстве чипсов, сухариков, попкорна используются консерванты и пальмовое
масло, что повышает риск развития онкологических заболеваний. К тому же это всё грубая пища, которая может
травмировать нежную слизистую желудка и усугубить симптомы гастрита.

Вообще, по возможности, кормите школьника домашней едой. Даже чипсы можно делать самим – из яблок или
картофеля, они значительно полезнее магазинных. Снеки и сухарики замените на домашнее печенье.

Питание первоклассника

Я кормлю своего первоклашку три-четыре раза в день. Этого достаточно?

Должно быть не менее пяти приемов пищи. На завтрак – каша, яйца, реже – макароны с сыром,
бутерброд с сыром или маслом, чай. Не ест кашу? Можно дать мюсли. А в них добавить йогурт,
фрукты, мед, если нет аллергии.

На обед – суп, второе блюдо, состоящее из белка (куриная грудка, индейка, кролик, говядина, нежирная
свинина, ягненок, рыба, морепродукты) и овощного гарнира. Ребенок младшего школьного возраста должен съедать в день
хотя бы 200 г овощей в любом виде: свежие, отварные, запеченные, тушеные. На третье –
компот.

Полдник – как в детском саду: запеканка (сырники), йогурт, домашнее печенье или пирожок, чай или компот.
На ужин – снова белок с овощным или крупяным гарниром. В перерывах между приемами пищи –
сезонные фрукты. Сладости – в умеренном количестве. Самые безопасные – зефир, пастила, мармелад,
домашние джемы и конфитюры. Перед сном – кисломолочный продукт или кисель.

Чем разнообразнее рацион, тем разнообразнее микрофлора в кишечнике и тем
лучше иммунитет. Ведь кишечник не только переваривает пищу, но и защищает организм от бактерий и вирусов.
И помогает ему в этом именно кишечная микрофлора.

Как быть, если ребенок не хочет завтракать? Кормить насильно?

Насильно – нельзя, иначе можно вызвать отвращение к пище. Аппетита утром, как правило, не бывает по двум
причинам: ребенок поздно ужинает или не высыпается. Поэтому сдвиньте ужин на более раннее время. Спать
тоже укладывайте не позднее 21−22 часов. Перед завтраком дайте ему немного теплой воды или морса, чтобы
запустить моторику ЖКТ и минут через 15−20 приглашайте к столу.

Если у Вас остались вопросы, Вы можете задать их
врачу-гастроэнетрологу или
педиатру онлайн в
приложении Доктис.

Автор статьи: Светлана Николаевна Жучкова

Советы по питанию для первоклассников

Хотите помочь своему первокласснику выработать привычки здорового питания? Вот несколько советов от экспертов.

Школьные обеды

Будьте готовы к комментариям о том, что другие дети едят в школе. Ваш ребенок увидит, чем другие родители кормят своих детей в столовой и во время перекуса. Объясните своему ребенку, что вы выбрали для него более здоровые варианты питания, и что то, что можно есть его другу, не обязательно может быть им.

Внешние проходы

Старайтесь придерживаться внешних проходов в продуктовом магазине. Как правило, самые полезные продукты для растущего ребенка — это свежие, цельные продукты, которые не подвергались какой-либо обработке. Молочные продукты, свежие продукты и натуральные продукты обычно можно найти во внешних проходах магазина. Средние проходы заполнены закусками, картофельными чипсами, пирожными, конфетами и т. д. Если ваш ребенок делает покупки вместе с вами, избегая этих проходов, он не увидит эти продукты и не попытается убедить вас добавить их в корзину.

Образцы для подражания

Попросите членов вашей семьи и друзей служить образцами для подражания в отношении здорового питания. Младшие дети часто боготворят пожилых людей, таких как родитель, тетя или дядя, старший двоюродный брат или друг. Один из способов мотивировать вашего ребенка есть лучше — сказать, что если он хочет вырасти большим и сильным, как его образец для подражания, ему нужно есть здоровую пищу.

Слова и питание

Старайтесь использовать такие слова, как сильный или слабый, быстрый или медленный, здоровый или нездоровый, вместо таких слов, как толстый, толстый или коренастый, когда говорите с ребенком о питании. Попробуйте объяснить ребенку, что «употребление овощей сделает вас сильнее», а «употребление слишком большого количества конфет замедлит вас и сделает ваше тело слабым». Чувство образа тела начинает развиваться примерно в возрасте 6 лет, и сосредоточение внимания на том, что еда делает с их телом, поможет продвигать здоровый идеал вместо чрезмерного акцента на весе.

Здоровые закуски

Расскажите своему первокласснику, что такое здоровая еда и закуски. Фрукты и овощи следует съедать при каждом приеме пищи и один во время перекуса.

Отвлекающие факторы

Сосредоточьтесь на еде всей семьей, не отвлекаясь на технологии. Это означает, что никаких текстовых сообщений, никакого телевидения, никаких технологий. Прием пищи — прекрасное время для семейного общения, а отсутствие отвлекающих факторов позволяет вашему ребенку научиться слушать свое тело и понимать, когда он сыт.

Обучение через покупки

Первоклассники любят помогать — воспользуйтесь этим, попросив ребенка выбрать овощи и фрукты в продуктовом магазине, помочь в приготовлении еды и раскладывании продуктов по тарелкам. Вовлечение их во все этапы процесса отлично подходит для развития их интереса к здоровой пище.

Вегетарианский гамбургер

Попробуйте приготовить вегетарианские гамбургеры и вегетарианские собачки, чтобы увеличить потребление овощей и белков для привередливых едоков. Предоставление овощей в форме еды, к которой ваш ребенок, возможно, уже привык, — это еще один способ способствовать развитию употребления овощей, пока их вкусовые рецепторы еще формируются.

Измельченные овощи

Попробуйте добавить тертую морковь или кабачки в мясной рулет, запеканки или быстрый хлеб и кексы. Ваш ребенок может даже не заметить добавленных овощей.

Мытье овощей

Попросите ребенка помочь порвать листья салата для салата или помыть свежие овощи. Вовлечение вашего ребенка таким образом может заинтересовать его есть овощи, которые он помог приготовить.

Вкусовые рецепторы

В этом раннем возрасте вкусовые рецепторы вашего ребенка особенно чувствительны к горькой пище, из-за чего листовая зелень, такая как шпинат и капуста, плохо продается. Если вы добавите немного соли в горькую зелень, она сделает ее менее горькой на вкус. Также попробуйте добавить кетчуп, который может показаться непривлекательным для взрослого, но если он заставит вашего ребенка есть зеленую фасоль, возможно, оно того стоит. Ваш ребенок со временем привыкнет к горькому вкусу, если вы продолжите предлагать ему этот овощ.

Смузи

Попробуйте добавить шпинат в домашний смузи. Сладость ягод и банана замаскирует шпинат, и ваш ребенок получит более сладкую зелень. Смузи — хороший способ упаковать много фруктов в одну порцию. Добавьте целые бананы, замороженные ягоды, молоко и перемешайте. Это лакомство на вкус как замороженный десерт, но содержит много питательных веществ. Помните о порциях и подавайте не более 6 унций.

Свежие варианты

Многократно предлагайте различные овощи. То, что ваш ребенок не любил свеклу две недели назад, не означает, что она не понравится вашему ребенку сегодня. Вкусы детей постоянно меняются, и чем больше они знакомятся с определенной едой, тем больше вероятность того, что у них разовьется вкус к ней.

Как отец, так и сын

Ешьте и овощи. В этом возрасте ваш ребенок, скорее всего, будет копировать ваше поведение. По-настоящему подчеркните свою любовь к овощам, сказав что-то вроде: «Я люблю эту зеленую фасоль. Не так ли? Могу я съесть твое? Это привлечет внимание вашего ребенка и вызовет у него желание повеселиться, что побудит его есть больше овощей.

Сырые овощи

Попробуйте сырые овощи, такие как морковные палочки, стручки гороха, зеленая фасоль и сельдерей, с соусом, например, хумусом или заправкой ранч, чтобы сделать овощи более привлекательными для вашего ребенка. Ограничьте дип до двух столовых ложек и попробуйте легкую или обезжиренную версию.

Сухофрукты

Дайте ребенку сухофрукты, такие как изюм или курага, в качестве сладкого перекуса вместо конфет. Это удовлетворит их пристрастие к сладкому, а также обеспечит их важными питательными веществами. Но убедитесь, что ваш ребенок чистит зубы после употребления сухофруктов — они могут быть липкими, как конфеты. И следите за размером порции — ¼ чашки — это одна порция сухофруктов, это примерно одна маленькая коробка изюма.

Нарезанные фрукты

Храните нарезанные фрукты в легкодоступных контейнерах в холодильнике в качестве здоровой закуски или дополнения к еде. Маленькие дети с большей вероятностью будут есть фрукты, если они нарезаны и их легко есть.

Цельнозерновые закуски

Попробуйте цельнозерновые лепешки с плавленым нежирным сыром в качестве закуски, в которой есть как зерновые, так и молочные продукты.

Зерновые

Добавьте хруста (и злаков) в детский йогурт, добавив цельнозерновые хлопья. Это включает в свой завтрак как зерновые, так и молочные продукты. Добавьте немного нарезанных фруктов и несколько орехов, и у вашего ребенка будет полноценный и полезный завтрак.

Овсянка

Овсянка — еще один отличный вариант цельнозерновых продуктов на завтрак. Добавьте фрукты, такие как бананы и ягоды, посыпьте миндалем и грецкими орехами, и ваш ребенок начнет свой день сытно, так как большинство групп продуктов включены в него.

Мелкий шрифт

Старайтесь всегда читать оборотную сторону упаковки, чтобы проверить наличие цельного зерна. Иногда на передней части коробки написано «цельное зерно», но в макаронах, хлебе или хлопьях может быть не так много цельных зерен. Цельные зерна должны быть ингредиентом номер один в списке.

Включение цельнозерновых продуктов

Попробуйте добавлять цельнозерновые продукты постепенно, если ваш ребенок к ним не привык. Попробуйте смешать коричневый рис с белым рисом и постепенно добавлять больше коричневого риса, пока ваш ребенок не привыкнет к текстуре и вкусу. Это работает и для макарон.

Рыба

Старайтесь, чтобы ваш ребенок съедал две порции рыбы в неделю. Если вы подаете рыбные палочки, ищите их в панировке из цельного зерна и с низким содержанием натрия. Еще полезнее приготовить их дома с запеченным лососем, тилапией или камбалой.

Тунец

Постарайтесь ограничить количество тунца, которое вы даете своему ребенку в неделю, до одной банки легкого тунца раз в семь-девять дней из-за содержания ртути в тунце. Кусочный светлый тунец содержит гораздо меньше ртути, чем белый тунец-альбакор. Вы также можете перейти на консервированный лосось, и ваш ребенок может не заметить разницы.

Яйца

Попробуйте делать яйца разными способами, чтобы они были интересными. Их можно жарить, варить или подавать в виде омлета с добавлением овощей. Яйца являются отличным источником белка.

Непереносимость лактозы

Если у вашего ребенка диагностирована непереносимость лактозы, хорошим вариантом станут заменители молока, такие как соевое молоко, обогащенное кальцием, или миндальное молоко. Овощи, такие как листовая капуста, капуста и соевые бобы, также содержат кальций, хотя и в меньших количествах. Однако кальций из этих источников усваивается хуже, чем кальций из молочных продуктов.

Молоко с низким содержанием жира

Используйте молоко с низким содержанием жира при приготовлении горячих каш, овсяных хлопьев или супа. Это простой способ увеличить потребление молочных продуктов вашим ребенком, не наливая ему стакан молока.

Ограничение употребления молочных продуктов

Если ваш ребенок пьет много молока, постарайтесь сделать так, чтобы он не переедал молока и не пренебрегал другой здоровой пищей.

Масла и авокадо

Попробуйте добавить в смузи небольшое количество авокадо, чтобы сделать его более кремовым и содержать полезные жиры.

Масла и трансжиры

Держитесь подальше от вредных трансжиров. Если вы видите слова «частично гидрогенизированное масло» в списке ингредиентов, это означает, что в продукте есть трансжиры, даже если на лицевой стороне этикетки указано «0 трансжиров».

Масла и маргарин

Старайтесь покупать маргарин в тюбиках, а не в палочках. В маргарине, продаваемом в тубах, меньше трансжиров, чем в маргарине на палочке.

Масла и мелкий шрифт

Старайтесь проверять этикетку, чтобы избежать вредных жиров в расфасованных продуктах. Насыщенные жиры и трансжиры относятся к категории вредных для здоровья жиров. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры (жидкие жиры) являются лучшими жирами и содержатся в растительных и оливковых маслах, авокадо и жирной рыбе, такой как лосось.

Свежие продукты

Кормите своего первоклассника свежими цельными продуктами и по возможности держитесь подальше от полуфабрикатов. Это лучший способ снизить потребление натрия.

Мелкий шрифт

Старайтесь всегда проверять этикетки продуктов, которые вы покупаете. Поскольку все бренды и повара разные, поиск вариантов с низким содержанием натрия действительно поможет сократить потребление вашего ребенка.

Овощные консервы

Слейте воду и промойте консервированные овощи, чтобы уменьшить количество натрия, если вы не покупаете варианты с низким содержанием натрия или без добавления соли. Замороженные овощи содержат меньше натрия, чем консервированные, и являются хорошим вариантом, когда свежие овощи недоступны.

Спрячь соль

Не оставляй солонку на столе. Если вы хотите иметь дополнительный аромат, попробуйте сделать свою собственную смесь трав, чтобы держать ее на столе. Чесночный порошок, луковый порошок и орегано или тимьян — хорошие варианты для смешивания, чтобы добавить аромат без добавления натрия.

Соленые закуски

Большая часть натрия в рационе ребенка поступает не из солонки, а из продуктов, купленных вне дома. Например, куриные палочки и блюда из макарон часто содержат большое количество натрия.

Домашняя пицца

Попробуйте приготовить пиццу дома. Пицца, приготовленная в пиццерии, является главным источником натрия в рационе ребенка.

Разовые угощения

Постарайтесь объяснить ребенку, что сладкие угощения — это разовое угощение, а не повседневное явление. В этом возрасте ваш ребенок может начать испытывать влияние своих сверстников, которые могут потреблять нездоровые закуски, такие как конфеты и газированные напитки.

Экранное время

Ограничьте экранное время вашего ребенка, чтобы уменьшить эффект от рекламы продуктов питания. Маленькие дети легко поддаются влиянию рекламы нездоровой пищи, такой как сладкие хлопья, газированные напитки и фаст-фуд.

Умеренность

Научите своего ребенка умеренности. Если вы полностью запретите некоторые продукты, это может повысить вероятность того, что они захотят их.

Десерт природы

В большинстве вечеров в качестве десерта отдавайте предпочтение фруктам и избегайте мороженого, конфет и выпечки, за исключением особых случаев.

Ресурсы Parent Toolkit были разработаны NBC News Learn с помощью экспертов в данной области, включая Ванду Кошевски, доцента и заведующего кафедрой питания человека Университета Уинтроп; Мануэль Вильякорта, автор, спикер и зарегистрированный диетолог, «Перезагрузка всего тела»; и доктор Наташа Бургерт, педиатр, Pediatric Associates.

Группы здорового питания для детей 5-8 лет

Что такое здоровое питание для детей?

Здоровое питание для детей школьного возраста включает в себя широкий ассортимент свежих продуктов из пяти пищевых групп :

• овощи
• фрукты
• зерновые продукты
• обезжиренные молочные продукты
• белок.

Каждая группа пищевых продуктов содержит различные питательные вещества, необходимые организму вашего ребенка для правильного роста и нормального функционирования. Вот почему нам нужно есть целый ряд продуктов из всех пяти пищевых групп.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи дают вашему ребенку энергию, витамины, антиоксиданты, клетчатку и воду. Эти питательные вещества помогают защитить вашего ребенка от болезней в более позднем возрасте, в том числе от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака.

Поощряйте ребенка выбирать фрукты и овощи при каждом приеме пищи и в качестве перекусов. Сюда входят фрукты и овощи разного цвета, текстуры и вкуса, как свежие, так и приготовленные.

Вымойте фрукты, чтобы удалить грязь или химикаты, и оставьте съедобную кожуру, потому что кожура также содержит питательные вещества.

Многие дети «привередничают» в еде фруктов и овощей. Вы можете помочь, будучи образцом для подражания в области здорового питания. Если ваш ребенок увидит, что вы едите разнообразные овощи и фрукты, он, скорее всего, тоже их попробует.

Зерновые продукты

Зерновые продукты включают хлеб, макаронные изделия, лапшу, сухие завтраки, кускус, рис, кукурузу, лебеду, поленту, овес и ячмень . Эти продукты дают детям энергию, необходимую им для роста, развития и обучения.

Зерновые продукты с низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновые макароны и хлеб, обеспечат вашего ребенка более длительным приливом энергии и надолго сохранят чувство сытости.

Молочные продукты с пониженным содержанием жира

Основными молочными продуктами являются молоко, сыр и йогурт . Эти продукты являются хорошими источниками белка и кальция. Старайтесь каждый день предлагать ребенку разные виды молочных продуктов, например, напитки с молоком, ломтики сыра или тарелки йогурта.

Дети старше двух лет могут получать молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Если вы думаете о том, чтобы давать вашему ребенку альтернативу молочным продуктам, лучше всего поговорить с вашим педиатром, семейным врачом или детской и семейной медсестрой.

Белок

Продукты, богатые белком, включают нежирное мясо, рыбу, курицу, яйца, бобы, чечевицу, нут, тофу и орехи . Эти продукты важны для роста и развития мышц вашего ребенка.

Эти продукты также содержат другие полезные витамины и минералы, такие как железо, цинк, витамин B12 и жирные кислоты омега-3. Железо и омега-3 жирные кислоты из красного мяса и жирной рыбы особенно важны для развития и обучения мозга вашего ребенка.

Старайтесь включать несколько разных групп продуктов в каждый прием пищи и перекус. Ознакомьтесь с нашими иллюстрированными рекомендациями по питанию для детей в возрасте от 4 до 8 лет, чтобы получить дополнительную информацию о дневных порциях и рекомендациях. Вы также можете поговорить с диетологом, если у вас есть опасения по поводу еды вашего ребенка.

Полезные напитки: вода

Вода – самый полезный напиток для детей. Это также самое дешевое. Большая часть водопроводной воды также обогащена фтором для укрепления зубов.

Продукты и напитки, которые нужно ограничить

Лучше всего ограничить количество еды, которую «иногда» ест ваш ребенок. Это означает, что у вашего ребенка будет больше места для здоровой, повседневной пищи.

«Иногда» продукты включают фаст-фуд, еду на вынос и нездоровую пищу , например горячие чипсы, картофельные чипсы, дим-симы, пироги, гамбургеры и пиццу на вынос. Они также включают торты, шоколад, леденцы, печенье, пончики и выпечку.

«Иногда» продукты могут содержать много соли, насыщенных жиров и сахара и мало клетчатки. Регулярное употребление этих продуктов может увеличить риск таких заболеваний, как детское ожирение и диабет 2 типа.

Вам также следует ограничить употребление ребенком сладких напитков . Сюда входят фруктовые соки, ликеры, спортивные напитки, ароматизированная вода, безалкогольные напитки и ароматизированное молоко. Сладкие напитки содержат много сахара и мало питательных веществ.

Слишком много сладких напитков может привести к нездоровому увеличению веса, ожирению и кариесу. Эти напитки насыщают вашего ребенка и могут сделать его менее голодным для здоровой пищи. Если дети в раннем возрасте регулярно пьют сладкие напитки, это может стать началом нездоровой привычки на всю жизнь.

Продукты и напитки с  кофеином не рекомендуются для детей, потому что кофеин мешает организму хорошо усваивать кальций. Кофеин также является стимулятором, то есть дает детям искусственную энергию. Эти продукты и напитки включают кофе, чай, энергетические напитки и шоколад.

Здоровые альтернативы закускам и десертам
Поощряйте ребенка выбирать закуски из групп здоровых продуктов. Это могут быть такие продукты, как орехи, сыр, обезжиренный йогурт и свежие фрукты или овощи – например, палочки из моркови и сельдерея с такими соусами, как хомус, гуакамоле или дзадзики.