Питание ребенка на 2м году жизни: режим, рацион, меню, необходимые продукты | Мамоведия

Ребенок в этом периоде жизни интенсивно растет и поэтому должен получать питание, количественно и качественно удовлетворяющее потребности его организма.

Питание должно быть рациональным: сбалансированным и соответствовать режиму дня. Сбалансированность — включение всех необходимых питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы) в соответствующих пропорциях, которые детский организм может усвоить.

Питание считается рациональным, если соответствует возрастным потребностям ребенка и осуществляется согласно распорядку дня.

Кроме того, так называемое рациональное питание включает кулинарную обработку пищи, применяемую для данного возраста, и правильные методические приемы родителей в процессе кормления ребенка.

Обстановка, окружающая малыша во время приема пищи, внешний вид подаваемых блюд должны возбуждать детский аппетит.

Аппетит ребенка — это состояние органической потребности в приеме пищи, выражающейся в желании ребенка есть. При этом отмечается адекватное положительное отношение ребенка к еде.

Хороший аппетит, как правило, зависит не только от того, насколько удачно составлено меню, но и от правильной организации процесса кормления. Чтобы сформировать и сохранить хороший аппетит, родители должны четко знать: чем, когда и как накормить ребенка.

Как приятно кормить ребенка, у которого хороший аппетит. Это приносит удовольствие взрослым и огромную пользу для малыша. Однако очень часто приходится наблюдать случаи нарушения нормального аппетита от небольших отклонений (снижение аппетита, отказ от определенных блюд) вплоть до полного его отсутствия (анорексия — так это называется в медицинской практике).

Ребенок с понижением или отсутствием аппетита при одном только виде пиши или напоминании о еде выражает протест, отворачивается, обороняется, плотно смыкает губы и зубы. Так выглядит противоестественная отрицательная реакция малыша на еду. Отчего ребенок теряет аппетит? Кто виноват в этом? Причины часто кроются в неправильном методе кормления (сильное надавливание ложкой на язык ребенка, отсутствие заинтересованности ребенка в еде), в отрицательных ощущениях, связанных с приемом пищи (слишком горячая еда, плохие вкусовые качества), неправильной организации обстановки во время кормления (отвлечение книжкой, игрушкой, наказание) и др.

Многие родители, видя снижение аппетита, пытаются кормить ребенка насильно, но это еще больше закрепляет отрицательное отношение маленького к еде и всему, что с ней связано. Это категорически запрещается.

Если у ребенка вдруг пропал аппетит, прежде всего задумайтесь, не могли ли вы допустить ошибки в процессе воспитания и кормления, в особенно стойких случаях необходимо обратиться к врачу-педиатру.

Во время кормления не забудьте знакомить ребенка с названиями блюд (суп, котлета, компот и т. д.) и со свойствами предметов (пища вкусная, сладкая, кислая, соленая, горячая, холодная, ложка большая, маленькая и т. д.). Таким путем у ребенка будут формироваться первые представления, понятия.

Процессы еды надо организовать так, чтобы у ребенка возникло желание к приему пищи. Перед едой следует устроить спокойную паузу после длительной прогулки или шумных и подвижных игр.

Нельзя незадолго до кормления давать ребенку новые интересные игрушки, а перед едой быстро их отбирать. Этим вы вызовете сильную эмоциональную реакцию, которая затормозит пищевое возбуждение и снизит аппетит.

Во время еды с ребенком надо говорить лишь о том, что связано с этим процессом, концентрируя его внимание на еде, развивая активное участие малыша в приеме пищи.

Аппетит ребенка повышает не только вкусно приготовленная пища, но и красивое ее оформление, привлекательная посуда, специально разрисованная для детей. Сажать за стол ребенка следует только тогда, когда пища уже подана. Сразу все блюда на стол ставить не следует, ребенок отвлекается от первого блюда, тянется к третьему или ко второму, в результате нарушается последовательность приема пищи. Помните, что многие нарушения в состоянии здоровья малыша связаны с погрешностями в его питании.

К 1 году 3 мес малыш может уже самостоятельно есть ложкой густую пищу, а в 1 год 6 мес самостоятельно есть любую пищу — густую и жидкую. Постарайтесь вовремя развить у своего сына или дочки эти очень важные для дальнейшей жизни самостоятельные умения и навыки. Как радостно смотреть на малыша, который умело забирает ложкой из тарелки пищу, без ошибки подносит ко рту и активно снимает ее губами. Кое-что, конечно, еще льется с ложки мимо и остается на губах или подбородке ребенка, однако эти погрешности в приеме пищи скоро пройдут, и малыш научится аккуратно съедать всю положенную порцию. Помните, что большой объем пищи способствует снижению аппетита, а недостаточный не вызывает чувства насыщения.

Ребенок в этом возрасте должен уметь пережевывать пищу. Следите за тем, чтобы он не держал куски во рту подолгу, а вовремя глотал их.

Кормление ребенка 2-го года жизни проводится 4 раза в сутки с интервалом в 3,5 —4,5 ч. Однако в первом полугодии малыш может получать еще пятое кормление — кефир или молоко в 23—24 ч, если он просыпается ночью, или в 6 ч утра.

Организация рационального питания — кропотливый и очень ответственный труд, но если этим заниматься систематически, не давая «поблажек» себе и ребенку, то наградой вам послужат крепкое здоровье и хорошее физическое развитие малыша.

При составлении меню необходимо правильно распределить, сколько и какой пищи получит в течение дня ребенок. Кормить малыша нужно 4—5 раз в день. Утром лучше готовить молочные блюда, обед всегда должен состоять из супа, мяса в виде пюре или котлеты с овощным гарниром, компота или киселя, в полдник дают фрукты, кефир, к ужину готовят овощное блюдо.

Разовый объем потребляемой пищи у детей 2-го года жизни различен — до 1,5 лет несколько меньший, чем во втором полугодии.

Ни в коем случае нельзя давать детям в этом возрасте пищу с общего стола Это очень вредно. Нарушения в питании ребенка старше года несомненно скажутся на состоянии его здоровья в будущем. Травмирование грубой пищей еще незащищенной слизистой оболочки детского желудка, напряженное состояние органов желудочно-кишечного тракта приводят к формированию ранних гастритов, энтеритов, холециститов и других заболеваний.

Меню можно разнообразить, заменяя мясо творогом, рыбой, яйцами, ввода разнообразные овощные или крупяные блюда, меняя кулинарную обработку пищи (пюре, котлета, кисель, компот и т. д.), улучшая ее вкусовые качества, добавляя зелень (укроп, петрушку, сельдерей и т. п.).

Если на завтрак подается молочное блюдо, то в полдник следует накормить малыша овощным и наоборот; если в обед готовится суп из овощей, то второе блюдо должно быть крупяным и т. д Для сохранения аппетита следите за тем, чтобы блюда в течение дня не повторялись.

Этот набор продуктов необязательно использовать каждый день, да и практически трудно, например, отмерить 3 г сыра ребенку. Важно, чтобы в течение недели предлагаемый перечень продуктов был использован в детском питании. Следовательно, сыр можно использовать 1 раз в неделю и сразу в количестве 20 г (3 х 7 скажем, дать на завтрак малышу вермишель с тертым сыром.

Несколько слов о пищевых продуктах, предназначенных для детского питания, вернее, их краткая характеристика.

Молоко и молочные продукты. Натуральное молоко можно давать ребенку только после кипячения. Очень полезны однодневный кефир и творог. Молоко следует кипятить в кастрюле с толстым дном под закрытой крышкой. Готовя блюда из молока (каша, пюре), добавляют сырое молоко и дают ему вскипеть один раз с готовыми уже крупой или овощами. Нельзя молоко кипятить дважды. Следует помнить, что излишнее количество молока снижает аппетит ребенка, поэтому нельзя давать молоко для утоления жажды вместо воды.

Масла. В питании детей 2-го года жизни можно использовать как сливочное, так и растительное масло, причем количество растительного масла не должно превышать 10—15% от общего количества масла, потребляемого в день (т. е. не более 2 г в сутки). Растительное масло следует хранить в закрытой посуде, оберегая от действия света и воздуха. Его нельзя кипятить, поэтому лучше закладывать в готовое кушанье. В питании детей не рекомендуется использовать тугоплавкие жиры — говяжий свиной, кулинарный жир, а также маргарин.

Мясо и мясные продукты. Для детей полезна нежирная говядина, мясо кролика, куры Можно использовать субпродукты — печень, язык, сердце, мозги, куриных потрошки. Мясо не следует вымачивать в воде, так как при этом часть питательных веществ переходит в воду. Печень надо жарить под крышкой и давать ребенку в пюрированном полужидком виде. Детям до 1,5 года мясо, как и другая пища, должны готовиться в протертом виде. Это связано с отсутствием у ребенка в этом возрасте жевательных зубов, недоразвитием жевательных мышц и недостаточной еще активностью пищеварительных соков.

Рыба и рыбные продукты. Детям можно давать только нежирные сорта рыбы — хек, треска, морской окунь, судак. Рыба равноценна мясу по своим питательным свойствам, но, кроме того, она содержит важные для роста и развития ребенка микроэлементы (йод, фосфор, медь и др.). К кетовой или осетровой икре следует относиться с осторожностью, так как она может вызывать нежелательные аллергические реакции у детей.

Яйца. Рекомендуется давать детям только куриные яйца и обязательно в вареном виде. Сырые яйца подавать не следует, так как они могут быть заражены болезнетворными микробами из-за пористости скорлупы, да и сырой белок плохо переваривается в желудке, а сырой желток может вызывать аллергию. Утиные, гусиные, а также яйца других птиц включать в детское меню запрещается.

Хлеб и хлебобулочные изделия. Полезно детям давать как ржаной, так и пшеничный хлеб. Можно давать бублики, баранки, сухари, кстати, дети очень их любят.

Крупы и макаронные изделия. Наиболее ценные по минеральному составу — бобовая, гречневая, овсяная и пшенная крупы. Но можно использовать и другие их виды — манную, гороховую, а также макаронные изделия. Крупу разваривают в воде (овсяную и гречневую —в течение l’/г ч, пшенную — 1ч, манную — 20 мин), затем добавляют некипяченое молоко, а после снятия каши с огня — сливочное масло и по вкусу сахар.

Сахар и кондитерские изделия. В детскую пищу — в чай, молоко, каши, компоты, кисели — можно добавлять сахар, но умеренно. Помните, что избыток сахара вреден для ребенка, так как может способствовать возникновению ожирения или сахарного диабета Из других сладостей рекомендуются мармелад, джемы, пастила, зефир, печенье, особенно овсяное, вафли. Нельзя давать детям торты с жирными кремами, шоколад и шоколадные конфеты, а также леденцы, особенно округлой формы Такие леденцы легко проскальзывают в дыхательные пути ребенка, что небезопасно для его жизни.

Овощи, фрукты, ягоды, зелень. Все эти продукты очень полезны детям раннего возраста, поскольку, кроме витаминов, содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые, дубильные и фитонцидные вещества, а также минеральные вещества и микроэлементы В питании детей можно использовать овощи и в сыром виде. При этом их необходимо тщательно вымыть, облить крутым кипятком, а после этого натереть на мелкой терке. Плоды и ягоды лучше давать ребенку в свежем виде, а в вареное фруктово-ягодное блюдо нужно добавлять сырой сок. В питании детей можно использовать овощные и фруктовые консервы, специально приготовленные для детского питания, а также компоты, соки, свежезамороженные и сушеные овощи и фрукты. Варить овощи и фрукты следует в кастрюле под крышкой, чтобы сохранить как можно больше витаминов.

От 1 года до 1 года 3 мес

О способах приготовления разных детских блюд вам может рассказать участковая медицинская сестра или медсестра кабинета здорового ребенка в детской поликлинике.

Меню для малыша в этом возрасте можно составить так:

Завтрак

• Каша (овощное пюре) —150,0
• Чай с молоком (молоко) —100,0
• Хлеб с маслом

Обед

• Суп (овощной, мясной) —100,0
• Пюре мясное (котлета) — 40,0
• Гарнир (овощное пюре, вермишель) — 50,0
• Компот (фруктовый сок) —100,0

Полдник

• Творог — 30,0
• Кефир (молоко) с булочкой —150,0
• Фрукты — 50,0

Ужин

• Пюре овощное (каша) —150,0
• Чай с молоком —150,0

Второй ужин

• Кефир (молоко) —150,0

Напомним, второй ужин предусматривается для тех детей которые просыпаются в 23—24 ч.

От 1 года 3 мес до 1 года 6 мес

Ребенку в этом возрасте рекомендуется давать сырые овощи, мелко нарезанные в виде салата, заправленные растительным маслом. Это очень полезное блюдо, так как, помимо витаминов, которые оно содержит, заставляет малыша тщательно прожевывать пищу, а значит, стимулирует развитие жевательного аппарата ребенка.

В примерное меню можно включить следующие продукты питания:

Завтрак

Каша (овощное пюре) —150,0

Чай с молоком (молоко) —150,0

Хлеб с маслом

Обед

• Салат из овощей — 10,0
• Суп —150,0
• Котлета (мясная, рыбная, из печени) — 50,0
• Гарнир (крупяное, овощное) — 80,0
• Компот —100,0
• Полдник
• Творог — 50,0
• Фрукты —100,0
• Чай с печеньем —150,0

Ужин

• Пюре овощное (каша) —150,0
• Кефир (молоко) —150,0

От 1 года 6 мес до 1 года 9 мес

Считаетесь ли вы со вкусом ребенка? Дети очень рано начинают отличать вкусную пищу от невкусной, у них появляются любимые и нелюбимые блюда Старайтесь, чтобы в число нелюбимых не попали продукты питания, жизненно важные для развития детского организма.

Примерное меню для ребенка в этом возрасте.

Завтрак

• Морковь тертая — 30,0
• Каша молочная —150,0
• Чай с молоком —150,0
• Хлеб с маслом

Обед

• Салат из овощей — 40,0
• Суп (щи, борщ) —100,0
• Пюре мясное (котлета) — 60,0
• Гарнир (овощной, крупяной) —100,0
• Сок фруктовый —100,0

Полдник

• Кефир с булочкой —200,0
• Фрукты —100,0

Ужин

• Пюре овощное- (каша) —200,0
• Молоко (кефир) —150,0

От 1 года 9 мес до двух лет

Детская пища в этом возрастном периоде может быть жиду кой, полужидкой, парированной, а также в виде кусочков (для развития жевательного аппарата ребенка). Малыш должен одинаково охотно есть любую пищу, в каком бы из перечисленных видов она не подавалась. Рекомендуем следующее меню:

Завтрак

• Каша молочная (лапша, вермишель)
• Кофе с молоком (чай)
• Булка с маслом (джемом, сыром )

Обед

• Салат из овощей (свежих, квашенных)
• Суп
• Котлета (мясная, рыбная)
• Гарнир
• Компот

Полдник

• Кефир с печеньем Фрукты

Ужин

• Овощное блюдо Кисель (молоко)
• В промежутках между кормлениями ребенку можно давать попить (не более 100 г) воды.

Напоминаем, что для профилактики аллергии лучше исключить из рациона питания ребенка шоколад, ограничить потребление продуктов, в которых много углеводов, например сгущенного молока, меда, конфет, кондитерских изделии.

Пища ребенка должна быть разнообразной, полноценной витаминизированной. Кроме общеизвестных источников витаминов, можно использовать и такие, как рябина, шиповник, разные овощные смеси (репа, брюква, салат) и зелень (укроп, петрушка, сельдерей), которые не только обогащают питательный рацион, но и украшают блюда, что привлекает детей и стимулирует у них хороший аппетит.

Желательно, чтобы родители кормили ребенка в одно и то же время и пытались с самого раннего возраста формировать у малыша правильное отношение к пище и учили культуре поведения за столом.

как побороть отсутствие аппетита у ребенка – «Интернет-кабинет здорового ребенка»

Частая проблема, с которой сталкиваются родители – это отсутствие аппетита у ребенка и предпочтение употребления какого-то конкретного продукта. Что это: признак болезни или элементарно неправильное воспитание?

Об этом мы поговорили с Натальей Юрьевной Новиковой, специалистом Кабинета здорового ребенка в ДГБ №8.

Итак, что же делать, если у ребенка отсутствует аппетит?

Н.Ю.: Для начала необходимо выяснить, в чем же проявляется отсутствие аппетита. Нередко выясняется, что ребенок отказывается от каких-то одних продуктов, но охотно ест другие. Например, демонстративно выплевывает кашу и требует сладкие фрукты. Если ему идут на встречу, то в следующий раз ситуация повторится. Очевидно, что проблема избирательного аппетита прямого отношения к аппетиту как таковому не имеет. Это проблема педагогическая: в семье растет манипулятор.

Что же делать в этом случае?

Н.Ю.: Ребенок должен расти не баловнем судьбы и не центром вселенной. Не хочет есть кашу – завтрак окончен, обед через четыре часа. Не стал есть суп за обедом – жди до ужина. При этом важно, чтобы никакая пища не попадалась ему на глаза, чтобы ребенок не имел возможности самостоятельно перекусить, и чтобы в его присутствии не было разговоров о еде.

Так ведь он может и целый день не есть!

Н.Ю.: Ничего страшного. Человек может обойтись без еды и несколько дней. Главное, чтобы была вода – воду предлагаем. Просто воду, не сок, не компот, не морс, не чай. Ну до этого, как правило, не доходит, если, конечно, у родителей и бабушек хватит терпения. Ну не хватит – это все ж таки ваш ребенок!  

А вообще формирование у ребенка пищевых навыков зависит от примера взрослых в семье. Если родители перекусывают на бегу, едят у телевизора, употребляют «неправильную» пищу, никогда не собираются за обеденным столом – то вряд ли у ребенка сформируется правильное пищевое поведение.

Почему еще может отсутствовать аппетит?

Н.Ю.: Из-за перекусов между едой. Ребенок плохо поел за завтраком, через час ему дают бутерброд, потом йогурт, и к обеду ребенок не голоден. Школьники могут сразу после уроков перекусить колбасой, сладкими сырками и булочками, следовательно, ни о каком супе потом речи и быть не может – он не хочет его есть.

Может быть, все дело в индивидуальных особенностях развития?

Н.Ю.: Дети все разные: кто-то очень подвижен и постоянно тратит калории, а кто-то спокоен, любит тихие игры. Потому первый чаще всего худенький, а второй достаточно упитан, хотя может есть меньше первого. У каждого свои возможности переваривания и усвоения пищи, интенсивность обмена веществ. Поэтому и потребности у детей одного возраста различны.

У всех разное телосложение. Можно ребенка бесконечно кормить – но все равно ребра торчат. Это такой тип. Другие детки склонны к повышенному жироотложению.

А что касается уровня физической активности ребенка?

Н. Ю.: По мере расхода энергии у детей появляется чувство голода. Маленькие спортсмены никогда не страдают отсутствием аппетита.

Очень часто ребенок хорошо ест в компании сверстников – в гостях, в детском саду. Хороший аппетит заразителен.

Если ребенок после школы посещает кружки, где он чаще всего сидит, если у него освобождение от физкультуры, если он часами проводит время за компьютером – отсутствие аппетита ему обеспечено, так как нет энергозатрат. Либо у него могут возникать проблемы с лишним весом при хорошем аппетите. Здесь поможет только личный пример: совместные активные игры на прогулке, катание на велосипедах, футбол, бассейн и так далее.

Если ребенок все-таки не хочет есть, может быть, его кормить насильно?

Н.Ю.: Этим, конечно, аппетита не добьешься, а вот потерять его навсегда – можно. Для хорошего переваривания пищи нужны ферменты, наличие желудочного сока – то есть вся система должна быть готова к еде. Если просто поместить пищу в желудок, то процент ее усвоения очень низок. Нужен ведь красивый внешний вид пищи, ароматный запах.

При насильном кормлении могут возникать спазмы желудка и кишечника, рвота и так далее. Так можно даже сформировать анорексию.

А могут ли какие-то болезни влиять на аппетит?

Н.Ю.: Пониженный аппетит может быть вызван каким-либо заболеванием. Тогда необходима консультация педиатра. Но чаще всего это все-таки погрешности в воспитании.

Бывает так, что ребенок просит что-то одно, при плохом аппетите он все же употребляет в день много сока или, например, кефира… Это как-то скажется на здоровье?

Н.Ю.: Если ребенку позволять есть только то, что он любит, то возникнет дефицит определенных макро- и микронутриентов. Это скажется на развитии ребенка, может сформировать определенные патологии развития органов и систем. Например, если ребенок очень любит молоко и употребляет его в каждый прием пищи и ночью в неограниченном количестве, то его организм получает слишком много белка, от чего страдает выделительная система, в частности почки. Возможно появление диатеза на коже. И все это будут сопровождать запоры или поносы. Поэтому внимательно следите за пищевым поведением вашего ребенка.

Может быть, вы скажете несколько «напутственных» слов нашим родителям?

Н.Ю.: С удовольствием! Дорогие родители, не забывайте, что питание семьи не должно быть однобоким. Важно его разнообразие и полезность продуктов. Проявите терпение, организуйте четкий режим питания, режим дня, достаточные активные прогулки на улице, приятные совместные обеды и ужины, и все у вас будет хорошо! 

9 идей здорового детского завтрака для голодных манчкинов

• Завтрак — прекрасное время, чтобы попробовать новые продукты с вашим ребенком, когда он начинает есть твердую пищу.
• Завтрак — это время, когда ваш ребенок получает сенсорный опыт, узнает о еде, тренирует навыки приема пищи и общается с семьей.
• Детские завтраки не обязательно должны быть безвкусными, чтобы быть полезными.

Завтрак — прекрасное время, чтобы попробовать с ребенком новые продукты. Продукты для завтрака просты в приготовлении и легки для детского питания. Многие продукты, которые вы едите на завтрак, такие как тосты, авокадо, овсяные хлопья или яйца, могут быть адаптированы и для вашего ребенка.

Завтрак для младенцев не обязательно должен состоять из одних и тех же безвкусных детских хлопьев изо дня в день. Бросьте немного шпината в омлет или банановое пюре в кашу. Ваш ребенок не только получит дополнительный заряд фруктов или овощей, но и попробует новые вкусы и текстуры.

Ключ к завтраку и отлучению ребенка от груди в целом заключается в том, чтобы начать с малого и простого и продвигаться вверх. К концу первого года жизни вашего ребенка у него будет масса любимых завтраков.

Попробуйте некоторые из этих идей здорового детского завтрака для вашего голодного манчкина.

Когда начинать давать ребенку завтрак?

Завтрак — прекрасное время, чтобы попробовать первую твердую пищу для вашего ребенка. Если вам интересно, когда и как начинать давать твердую пищу, Центры по контролю за заболеваниями разработали рекомендации для родителей: 

• Дети до 12 месяцев получают большую часть своего питания из грудного молока или смеси с твердой пищей в качестве добавки. .
• Младенцы могут пробовать твердую пищу в возрасте от 4 до 6 месяцев.
• Не давайте твердую пищу детям младше четырех месяцев.
• Начните с продуктов, состоящих из одного ингредиента, в виде пюре, пюре или процеживания.

Если ваш ребенок проявляет интерес к еде, может сидеть и пытается брать мелкие предметы, возможно, он готов к твердой пище, так что приготовьте стопку детских нагрудников!

Во сколько ваш ребенок должен завтракать?

Существует множество графиков кормления в Интернете и в книгах для родителей, в которых указано, что и в каком возрасте должен есть ваш ребенок. Они также описывают, что ваш ребенок должен есть, за какой прием пищи и в какое время дня.

Если вы обнаружите, что подобные расписания помогают вам, во что бы то ни стало следуйте им. Однако для многих родителей время завтрака их ребенка зависит от ритмов и распорядка насыщенной семейной жизни.

Следует ли ребенку давать молоко до или после завтрака?

Время завтрака вашего ребенка также зависит от того, когда вы даете ему первое молоко за день, будь то из бутылочки или при грудном вскармливании. Есть две точки зрения на то, когда давать молоко, если вы начинаете прикорм.

Некоторые родители считают, что сначала давать молоко, а затем немного подождать, чтобы попробовать твердую пищу на завтрак. Как только ребенок привыкнет к молоку, он будет открыт и заинтересован в том, чтобы попробовать продукты для завтрака.

Другие считают, что твердую пищу следует давать перед молоком, потому что голодный ребенок с большей вероятностью попробует предложенную твердую пищу.

В любом случае ваш ребенок в первый год жизни будет зависеть от смеси и грудного молока. Употребление твердой пищи помогает познакомить детей с едой, дает им возможность работать над навыками устной речи и учит их социальным навыкам, когда они едят с родителями или братьями и сестрами.

Детский завтрак методом проб и ошибок

Детский завтрак также часто является результатом проб и ошибок. Вы можете обнаружить, что ваш ребенок первым делом предпочитает молоко, когда просыпается, и примерно через час он готов попробовать завтрак.

Или ваш ребенок может передумать на следующий день и сразу пойти за детскими кашами. Это тоже нормально.

Самое важное в кормлении ребенка твердой пищей, независимо от того, в какое время вы это делаете, — это не заставлять его. Прием пищи — это сенсорный опыт, требующий обработки большого количества информации. Разные дети по-разному реагируют на разные продукты.

Если ваш ребенок суетится и отказывается от того, что вы предлагаете, прислушайтесь к его сигналам и попробуйте что-нибудь другое.

Из чего состоит хороший детский завтрак?

Хороший детский завтрак не содержит сахара или соли, не подвергается какой-либо обработке и знакомит ребенка с полезными продуктами, включая фрукты, овощи, крупы, жиры и белки.

Многие родители предпочитают использовать машинку для приготовления детского питания для приготовления домашнего детского питания партиями. Тем не менее, это совершенно нормально, если у вас нет времени по утрам, чтобы приготовить домашнее пюре. Просто убедитесь, что пакеты и банки, которые вы покупаете, не содержат лишнего сахара или соли.

Хороший детский завтрак не должен быть сложным. Банановое пюре или авокадо — это легкий, быстрый и идеальный завтрак для ребенка в первые месяцы отлучения от груди.

По мере того, как ваш ребенок становится старше и более предприимчивым, вы вводите разные продукты в разных форматах. Вы перейдете от мешанок и пюре к закускам. Или, если вы занимаетесь приучением ребенка к груди, вы будете вводить новые комбинации продуктов.

Сколько должен съедать ребенок на завтрак?

Количество еды, которое ребенок съедает на завтрак, зависит от его возраста. Ваш ребенок все еще будет пить много смеси или грудного молока в течение первого года жизни. По мере того, как ваш ребенок растет, количество приемов твердой пищи и ее количество в день будут увеличиваться.

Приведенная ниже таблица представляет собой руководство по кормлению детей первого года жизни, основанное на аналогичных популярных таблицах, чтобы дать вам представление о том, сколько пищи съедает ребенок. Это всего лишь руководство, и оно, конечно, будет варьироваться от ребенка к ребенку.

Вы можете начать с одной столовой ложки хлопьев, когда вашему ребенку исполнится пять месяцев, а затем быстро увеличить количество до пяти столовых ложек.

Возраст ребенка	МУДОВЫЙ МОЛОДОВ ИЛИ ФОРМУЛА	Сплошная пища
4-6 месяцев	4-8 SENSERS FAY 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 24-32S 2418. ст.л. Сухие хлопья 1-2 ст. Процеженные или протертые фрукты и овощи (1-2 раза в день) 1-2 ст. Мясо или белки (1–2 раза в день)
7–9 месяцев	3–6 сеансов в день 32–36 унций в день	3 – 8 ст. Сухие хлопья 2 – 4 ст.л. Фрукты и овощи (1–2 раза в день) 1–3 ст. Мясо или белки (1–2 раза в день)
9–12 месяцев	3–5 сеансов в день 16–32 унции в день	5–8 ст. Сухие хлопья 2-4 ст. Фрукты и овощи (2 раза в день) 2-3 ст. Мясо или белки (2 раза в день)

Какие напитки следует давать ребенку на завтрак?

Грудное молоко или смесь обычно обеспечивают младенцев всеми необходимыми им жидкостями.

По данным Американской академии педиатрии, детям до двенадцати месяцев не следует пить сок.

Когда вы начинаете принимать твердую пищу, вы можете дать немного воды из чашки-непроливайки. Тем не менее, дети должны выпивать не более одной чашки или восьми унций воды в день.

9 Идеи здорового детского завтрака 

Начните с здоровых детских завтраков, когда вы начинаете приучение к груди. Прежде чем вы это узнаете, вашего маленького гурмана заинтересуют многие вкусы и текстуры. Вот несколько идей детского завтрака, которые можно вырастить вместе с малышом.

Идеальные первые завтраки (4–6 месяцев) 

Эти первые варианты здорового завтрака подходят для самых маленьких, начиная с твердой пищи, независимо от того, проводите ли вы традиционное отлучение от груди или прикорм ребенка (BLW).

Легкие авокадо

Авокадо — прекрасный первый прикорм, богатый полезными жирами. Его также легко взять с собой куда угодно. Разомните спелый авокадо вилкой, чтобы получилась однородная текстура.

Авокадо также является отличным завтраком для BLW, нарезанным мелкими кубиками, если авокадо мягкий и спелый.

Универсальные бананы

Еще один идеальный первый прикорм. Бананы полны полезных свойств и нравятся малышам во всем мире. Они также невероятно универсальны. Не говоря уже о доступности и портативности!

Банановое пюре, смешанное с грудным молоком или смесью, обязательно понравится большинству детей. Он работает для отлучения ребенка от груди, нарезанный ломтиками или кубиками.

Кусочки банана или пюре можно смешивать с различными детскими кашами или овсянкой.

Вкусные овощи на пару 

Да, овощи на завтрак! Очень мягкие овощи на пару, такие как брокколи, кабачки, цветная капуста или морковь, могут стать легким завтраком.

Поскольку ваш ребенок включает в свой рацион все больше и больше овощей, вы можете смешивать овощные пюре или смешивать фруктовые и овощные пюре вместе, чтобы создать новые вкусы.

Протертые в пюре или подаваемые в качестве закуски BLW овощи — отличный способ начать день.

Полезные детские каши

Детские каши являются основным продуктом питания в первые месяцы жизни. Выберите продукт, обогащенный железом и не содержащий соли или сахара.

FDA и APA предостерегают от использования детских рисовых хлопьев в качестве единственной каши из-за высокого содержания мышьяка.

Овсяные, смешанные и ячменные каши можно найти в версиях, обогащенных железом, в качестве альтернативы рисовым кашам. Смешайте их со смесью или сцеженным грудным молоком.

Добавляйте в смесь протертые свежие фрукты или йогурт по мере роста ребенка. Или добавьте в кашу овощи и белок в качестве пикантной основы.

Больше приключений по утрам (от 6 до 12 месяцев) 

Теперь, когда ваш ребенок осваивает ложку или любит есть руками, здоровые детские завтраки становятся еще более захватывающими.

Миллион способов приготовления яиц

Яичница-болтунья или сваренные вкрутую и нарезанные ломтиками — это просто и быстро, они обеспечивают вас и вашего ребенка белком в напряженное утро.

Нарежьте сырный омлет полосками. Добавьте шпинат или горох, чтобы получить более полезный пунш, и подавайте с нарезанным помидором.

Тонны тостов

С тостами можно столько всего сделать! Подавайте цельнозерновой хлеб, поджаренный и смазанный маслом, или со сливочным сыром, нарезанный полосками. Добавьте нарезанную клубнику или кусочки банана для отличного завтрака.

Тост с пюре из авокадо, нарезанный полосками, достоин публикации в Instagram как для детей, так и для взрослых. Просто не добавляйте соль.

Подавайте ребенку тосты с соусами, например, с творогом или несладким яблочным пюре. Список бесконечен для этой идеальной еды первого пальца.

Красивые блины 

Блины — это универсальное и простое блюдо для всей семьи. Только не добавляйте сахар, если к вам присоединится ваш ребенок. 

Для вкуса и удовольствия подавайте блины с нарезанными свежими фруктами, йогуртом или несладким яблочным пюре.

Вы беспокоитесь о том, чтобы накормить того, кто неохотно ест, достаточным количеством овощей? В этом случае стоит попробовать пикантные оладьи со шпинатом, тертым цукини или сладким картофелем, смешанным с тестом. Кроме того, они придают блинчикам потрясающие цвета, которые нравятся многим детям.

Весёлые французские тосты 

Полезные французские тосты, нарезанные пальчиками, обеспечивают вашего малыша питательными веществами и новыми текстурами и вкусами. Например, добавьте щепотку корицы или попробуйте хлеб с изюмом.

Подавайте французские тосты с йогуртом и ягодами или пюре из манго.

Потрясающие овсяные хлопья на ночь

Овсяные хлопья на ночь — отличный завтрак для детей, потому что вы можете приготовить их заранее для себя и своего ребенка. Храните готовый овес до четырех дней в холодильнике или заморозьте его кубиками.

Смешайте овсяные хлопья с семенами чиа, чтобы придать им нужную консистенцию для вашего ребенка. Добавьте пюре из банана или черники в ночную смесь, чтобы придать вкус этому супер полезному утреннему блюду.

Feeding Children When They Are Sick

Contributors: Esther Ellis, MS, RDN, LDN

Published: January 27, 2021

Reviewed: January 13, 2021

olesiabilkei/iStock/Getty Images Plus /Гетти Изображений

p>Несмотря на все ваши усилия по сохранению здоровья, ваш ребенок подхватил вирус. Знаете ли вы, что дети в среднем болеют простудой от восьми до десяти раз в год? Обычно это до детского сада, когда у них вырабатывается иммунитет. Хотя лекарства нет, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы малыши чувствовали себя комфортно и хорошо питались, пока они борются с вирусом.

Дети должны много отдыхать и пить достаточное количество жидкости. Но чем лучше всего кормить их, когда они слегка больны, немного чихают, кашляют и насморк?

Разбавленные фруктовые соки, вода, суп и бульон — отличные способы пополнения запасов жидкости. Если у вашего ребенка жар, рвота или диарея, следуйте рекомендациям педиатра по замене жидкости. Детям постарше могут помочь травяные чаи с медом и лимоном.

Дайте им немного фруктов

Возможно, нет убедительных доказательств того, что витамин С излечивает простуду, но его антиоксидантные свойства не могут повредить. Хорошие источники витамина С включают лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты и ягоды.

Предложите ребенку разнообразные мягкие фрукты; они не только полны витаминов и минералов для поддержания хорошего здоровья и иммунитета, но и содержат большое количество воды, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в жидкости. Замороженные нарезанные фрукты удобны и легко размораживаются, и они не портятся так быстро, как свежие фрукты. Вот несколько способов подать их:

• Слегка размороженные фрукты, такие как черника или клубника, вызывают ощущение прохлады в горле. Другой вариант — приготовить или купить замороженные фруктовые батончики (ищите те, в которых мало сахара или совсем нет).
• Смешайте кусочки замороженных фруктов в смузи, используя нежирное или обезжиренное молоко или обогащенный соевый напиток.

Порадуйте их своими любимыми

Но не переусердствуйте. У больного ребенка может быть плохой аппетит, поэтому подавайте мини-блюда на основе его любимых продуктов. Частые небольшие приемы пищи легче перевариваются и помогают удовлетворить их энергетические потребности. Держитесь подальше от жирной, жареной, жирной пищи и отдайте предпочтение простым крахмалосодержащим продуктам, таким как рис и лапша, так как они легко действуют на желудок. Попробуйте бананы, рис, яблочное пюре или тосты, если они вызывают тошноту.