Тормозки и ссобойки на работу, в школу, в поездку. Что брать с собой на работу на завтрак
Тормозки и ссобойки на работу, в школу, в поездку | Материнство
Позволить себе обедать дома может далеко не каждый. Времена, когда весь город работал на одном заводе, в шаговой доступности от дома, ушли в небытие. Сегодня слишком много времени уходит на перемещение из дома в офис, в школу, кружки и секции. И, пожалуй, лучшее, что мы можем взять с собой – это наскоро слепленный бутерброд. Времени-то всегда в обрез.
Мы настолько спешим, что даже заказывать еду в кафе, ждать, пока ее приготовят, стоять в очереди в кассу порой становится немыслимо расточительным. Как выйти из этого «порочного» круга? Ведь питаться надо минимум три раза в день, при этом полезно, вкусно и разнообразно.
Обед в офисе на рабочем месте. Фото - фотобанк Лори
Есть несколько вариантов выхода из ситуации:
1. Все же обедать в кафе и пунктах быстрого питания. Но это не всегда вкусно, не очень безопасно и крайне неэкономно. Даже если удастся получить полноценный обед за 150 рублей (что для Москвы весьма маловероятно), то в месяц (а в нем 22 рабочих дня) это составит 3300 рублей. Пара пирожков для школьника или шоколадка на перемене обойдется минимум в 50 рублей. В месяц это уже 1100 рублей. На семью из двоих взрослых и двух детей-школьников уйдет как минимум 8800 руб. И в эту сумму будет сложно уложиться, ведь всегда есть соблазн купить еще что-то «вкусненькое».
Подсчитайте, сколько у вас уходит на рабочие и школьные «перекусы». Немаленькая сумма, не правда ли?
2. Покупать снеки. Как ни печально, но в школьном автобусе, везущем ребят на экскурсию, мне ни разу не удалось увидеть приличного «тормозка». Стандартный набор запечатанных пакетиков: чипсы, сухарики, конфеты, печенье, шоколадки и газировка. Детям это нравится, родителям не нужно «запариваться» с готовкой. О пагубном воздействии такой «еды» на организм мы не задумываемся до первого гастрита или энтероколита.
3. Брать с собой еду домашнего приготовления, так называемые «тормозки» и «ссобойки». В данном случае мы получаем разнообразное питание, подобранное индивидуально для каждого члена семьи, в соответствии с его предпочтениями и особенностями здоровья, плюс приличную экономию. Но здесь есть и минус – готовить придется самостоятельно.
Мы подобрали для вас варианты «тормозков» различной сложности и длительности приготовления, от премиум до супер-эконом вариантов. Здесь мы раскроем секреты сохранения бесценного времени хозяйки.
Ланчбокс с рулетиками из ветчины. Фото с сайта en.monbento.com
Когда приготовить перекус с собой?
Обед следующего дня вполне может быть частью сегодняшнего ужина. Его останется только сложить в подходящую емкость и утром взять с собой.
Можно приготовить с вечера или в выходной:
- Овощной суп-пюре.
- Любой гарнир: рис, гречку, макароны, перловую крупу.
- Котлеты, мясо с подливой, жареную курицу, запеченную свинину, печеночные оладьи т.д..
- Любая домашняя выпечка подойдет для перекуса в школе или на работе. Это может быть кусок яблочного пирога, ватрушки, маленькие пирожки с разными начинками, кексы с кабачком, тыквой, беконом, творогом, яблоком и корицей, какао, сыром, овсяными хлопьями, булочки с сосиской и котлетой, хачапури, готовые тарталетки (или кусок батона) с разными начинками и сыром.
- Творожные, картофельные, макаронные, овощные, рыбные запеканки.
- Блинчики с разными начинками: мясо, творог, рис с яйцом, густое варенье, капуста, сыр с грибами.
- Отварить составляющие для «Оливье», нарезать их в контейнер для еды. Утром положить заправку (для этого лучше использовать дополнительный отдел в контейнере). По желанию положить хлеб. На работе остается только перемешать салат и наслаждаться произведением советской кулинарии.
- Плов. Он может быть не только с мясом или курицей, но и с креветками, кальмарами, красной рыбой, кабачками, луком и морковью. Не забываем вариации на тему ризотто.
- Картофельные драники с сыром, зеленью и соусом.
- Овощные оладьи – из кабачков, болгарского перца, капусты, тыквы, баклажанов, моркови.
- Спагетти с мясным соусом.
- Натереть сытную намазку из плавленых сырков и яиц, добавить приправу и свежую зелень, заправить майонезом. В оригинале используют чеснок, но для работы этот вариант по понятным причинам не подходит. При употреблении намазываем ее на хлеб.
- Картофель с соленой рыбой.
- Капуста брокколи или цветная в кляре.
- Капустная солянка.
- Голубцы или фаршированный перец. Можно использовать бюджетную начинку из риса, сладкого перца, моркови, помидоров и приправы. Их можно заморозить как полуфабрикат и вынимать по необходимости.
- Жареные кабачки с луком и помидорами. Хорошо сочетаются с рисом.
- Ачма быстрая. Запеканка из слоев лаваша, сыра и молока.
Можно приготовить утром:
- Отварные яйца;
- Омлет с различными наполнителями: макароны, кусочки бекона или ветчины, сладкий болгарский перец и помидоры, лук и морковь, сыр, мясо и др.
- Молочную кашу тоже можно взять с собой. В жаркое время ее можно холодной сложить в термо-ланч-бокс или термос. Так она не испортится от жары. Это полезный, питательный и экономный вариант здорового перекуса.
- Завернуть в лаваш листья салата, кусочки мяса, приготовленного на ужин, свежие овощи. Отдельно положить соус для заправки.
- Быстро замешать тесто на сырники и обжарить их, пока все завтракают.
- Макароны с яйцами (яичницей или перемешанные с луком).
- Рулет из омлета с начинкой. Готовим тонкий омлет, заворачиваем в него кусочки курицы, листья салата и овощей.
- Рулет из листьев пекинской капусты и подручной начинки.
- Смешать консервированные грибы и фасоль с соусом или майонезом.
- Морковь по-корейски и нейтральный гарнир.
- Салат из тертой моркови, яблока (чтобы не темнело, сбрызгиваем соком лимона) и изюма, заправленный сметаной.
Можно приготовить из замороженных продуктов:
- Пельмени, вареники, манты, чебуреки. Их можно отварить или обжарить утром, добавить в отдельный контейнер соус, захватить хлеб и свежие овощи.
- Мини-пиццы с разными начинками, которые готовят в свободное время и замораживают, обернув пищевой пленкой (когда остынет). На работе останется только разогреть такую пиццу.
- Печеные и жареные пирожки, кусочки бисквита, запеканки.
- Мясные полуфабрикаты. По сути это «остатки» от приготовленных ранее ужинов и обедов. То есть мы изначально готовим большее количество котлет, отбивных, жарим больше курицы, мяса по-французски. Часть съедаем на ужин, а часть порционно замораживаем. Затем нам остается вечером приготовить гарнир, положить его в контейнер и добавить мясо, которое мы замораживали ранее. Не слишком трудозатратно, а в итоге мы имеем полноценное второе блюдо.
- Готовые овощные смеси. Их можно обжарить утром или положить замороженными в контейнер и разогреть на работе в микроволновой печи.
Нужно только нарезать:
- Салат из свежих овощей (капуста с огурцом и зеленью, помидоро-огуречный с редисом и перцем и т.д.).
- Сыр.
- Мясные полуфабрикаты – ветчина, колбаса.
- Хлеб.
Нужно только упаковать:
- Любые сухофрукты: чернослив, курага, инжир, изюм и т.д.;
- Орехи;
- Свежие ягоды;
- Фрукты и овощи.
- Квашенная капуста, малосольные огурцы.
- Маринованные грибы.
- Кабачковая икра из домашних заготовок.
Можно хранить на работе:
- Хлебцы, крекеры и галеты. Эти «хлебобулочные» изделия хранятся долго и не черствеют. Подойдет печенье в плотной герметичной упаковке.
- Ягодный джем, паштет и другие «намазки» длительного хранения. Подойдет даже детское мясное пюре в баночке. Если вы не успеваете полноценно перекусить, не взяли с собой обед, задерживаетесь, и вам требуется дополнительное питание, то в сочетании с хлебом или крекерами можно сотворить бутерброд с паштетом, попить чай с галетами и джемом.
- Мюсли и каши «только добавь воды». На экстренный случай просто заливаем кашу быстрого приготовления кипятком – и она уже готова. Лучше, если вы все же успели купить свежий кефир или молоко. Заливаем кашу, добавляем сухофрукты или джем по вкусу. Отличная альтернатива дошираку.
- Салат из консервированной морской капусты.
- Консервированный зеленый горошек, сладкая кукуруза, фасоль и т.п.
Ланчбокс с несколькими отделениями, вилкой и ложкой. Фото с сайта Алиэкспресс
Во что сложить обед на работу и в школу
Сегодня каждый сможет найти наиболее комфортную для себя емкость для ланча.
Те, кто заботится об экологии и не хочет везти контейнер для еды обратно домой, могут выбрать экологичные варианты упаковки – например, картон и бумага. Но сюда можно положить только «сухие» продукты. Соусы и заправки, подливы придется упаковывать в другую тару. Используя такую упаковку для еды на каждый день, стоит оптом покупать экологичные одноразовые контейнеры и коробочки.
Бутерброды можно упаковать в пищевую пленку, полиэтиэленовый пакет или фольгу.
Но гораздо практичнее купить многоразовый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. На нем должна быть отметка, что он подходит для пищевых продуктов. Тем, кто не любит пластиковые контейнеры, можно выбрать металлические с различными отделениями для еды.
Чтобы бутерброды не ломались и не крошились, удобно использовать бутербродницу.
Можно использовать небольшую термосумку, которая не пропускает жару к продуктам и не выпускает тепло изнутри.
В термос с широким горлом можно заварить витаминный чай, он как раз успеет настояться к обеду. Сюда можно положить любой гарнир с котлеткой – их будет удобно вынуть через широкое горлышко. Здесь будет отлично себя чувствовать любой суп, только его стоит предварительно довести до кипения и затем горячим залить в термос.
Суп можно поместить в очень модный ланч-бокс для супа. В эту емкость также можно положить горячее или мясной соус.
Термос-контейнер для супа. Фото с сайта mrdom.ru
Стоит рассмотреть возможность покупки ланч-боксов с разделением на секции, вынимаемой соусницей, состоящих из двух или трех «кастрюлек», с возможностью удерживать тепло (термо-ланч-боксы).
Чай можно налить в термокружку, они меньшего объема, чем термос, легче и компактнее. Их удобно брать с собой в школу, на работу и в поездку. Большинство термокружек подходят для подстаканника в машине. Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине. В поездку можно взять и холодный напиток, который портится на жаре – в термокружке он проживет дольше.
Придуманы и герметичные пакеты для еды. В них можно хранить и переносить жидкость, второе, сочные ягоды и фрукты.
Но, несмотря на герметичность и надежность современных емкостей для еды, лучше подстраховаться и носить их в отдельном пакете.
Ланчбокс для супа. Фото с сайта magicmag.net
На работу
Чтобы избавить вас от головной боли на тему «что приготовить на завтра». Мы предлагаем варианты готового меню «тормозков» для работы.
Лучше использовать контейнер с несколькими отделениями или «многоэтажный», где «баночки» ставятся одна на другую.
Для папы
Понедельник: макароны с мясным соусом, домашняя выпечка.
Вторник: суп-пюре, салат из овощей и мясная нарезка.
Четверг: блинчики с различными начинками: мясо, печень, рис с яйцом, творог, сыр с грибами, густой джем.
Пятница: мини-пиццы с разным наполнением, витаминный чай в термосе.
Для мамы на диете
Понедельник: отварной рис, соус, запеченные овощи.
Вторник: куриная грудка, овощной салат, свежие ягоды.
Среда: рыбная котлета и овощная смесь (можно использовать свежую тертую морковь или отварную свеклу).
Четверг: фрукты, чернослив, немного орехов.
Пятница: кефир.
Бюджетные варианты
Понедельник: гречка со сливочным маслом и сахаром. Ее лучше разогреть в микроволновке.
Вторник: гренки, обжаренные с молоком и яйцами.
Среда: молочная каша.
Четверг: суп в термосе с хлебом.
Пятница: винегрет.
Ланчбоксы для младших школьников. Фото с сайта alfa-img.com
В школу
Как правило, школьники получают свой обед с супом, вторым и напитком в школьной столовой. Поэтому им чаще требуется несколько дополнительных перекусов, которые съедаются на переменке между уроками, продленкой, дополнительными занятиями и секциями.
Что положить ребенку с собой?
- Если это бутерброд, то он должен быть как можно более здоровым. Исключаем колбасу и другие копчености. На цельнозерновой хлеб или хлебец кладем белковую начинку: отварное или запеченное мясо, котлету, курицу, яйцо. Дополняем бутерброд свежей зеленью, листьями салата огурчиком, сыром и другими овощами по вкусу.
- Отварное яйцо.
- Нарезка из сыра, отварного мяса и овощей.
- Домашняя выпечка: пирожки, ватрушки, кексы с изюмом, творогом, печенье, кусочек творожной запеканки, сырники.
- Рулет из лаваша с мясо-овощной начинкой.
- Оладьи, кусочки запеканки из овощей.
- Маленький термос (или термокружка) с чаем или компотом.
- Простая питьевая вода.
- Фрукты и овощи (заранее вымытые) – яблоко, груша, банан, виноград, персик, хурма, апельсин и др.
- Свежие ягоды.
- Йогурт или творожок, который ребенок съест на «второй завтрак», не храня его длительное время.
- Сухофрукты и орехи.
Как видите, в списке нет популярных снеков и элементов фаст-фуда. При этом родителям не придется стоять у плиты, готовя эти «ссобойки».
Меню для школы:
Понедельник: бутерброд с котлетой, огурцом и листом салата, яблоко, орехи.
Вторник: сырники, сухофрукты, сырная нарезка, чай в термосе.
Среда: йогурт или творожок, банан, домашняя выпечка-кекс с изюмом.
Четверг: отварное яйцо, овсяное печенье, виноград.
Пятница: нарезка из овощей, сыра, отварного мяса, яблочный пирог, свежие ягоды.
А сколько денег у вас уходит на рабочие и школьные «перекусы»?
Какую еду из дома вы берете с собой на работу, в школу, в поездку?
Дата публикации 24.04.2017 Автор статьи: Александра Лукашина
materinstvo.ru
Вкусные и полезные перекусы на работе
Сложно отказаться от перекусов в течение рабочего дня, для многих они уже стали необходимостью. Если невозможно обойтись без них, то постарайтесь сделать перекусы не только вкусными, но и максимально полезными!
В течение дня организм устает, и чтобы продолжить активную работу, нужно пополнить его запасы питательными веществами. Женщины и девушки, которые борются с лишним весом, часто голодают, отказываясь от употребления пищи в разгаре рабочего дня. Однако если правильно выбирать продукты для перекусов, то лишние сантиметры в проблемных местах уйдут сами.
Перекус на работе – приятный и полезный процесс, особенно если завтрак уже давно прошел, а до ужина еще далеко. Люди, заботящиеся о своем здоровье, всегда на работу берут с собой пищу для легких перекусов.
Йогурт для перекуса
Идеальным выбором легкой пищи для пополнения затраченной энергии во время рабочего процесса станет питьевой йогурт. В таких натуральных кисломолочных продуктах содержится много белков и мало жиров, а это именно то, что нужно для нашего организма. Если вы худеете и переживаете, что даже такой легкий перекус прибавит вам лишних килограмм, усовершенствуйте диетический коктейль – добавьте в него немного клетчатки, например, тыквенных семечек. Они быстро насытят ваш организм, вызовут прилив бодрости, но при этом не отложатся в организме в виде жира. Несмотря на то, что йогурт и кефир отлично подходят для низкокалорийных перекусов на работе, не стоит ими ограничиваться, тем более, что не каждый организм одинаково воспринимает кисломолочные продукты. Если вам не подходит такой вариант, возьмите себе на вооружение другие идеи.Другие доступные идеи перекусов
Вашему вниманию представлено несколько идей, как приготовить максимально вкусные и полезные перекусы, содержащие не более 100 калорий, поэтому такая пища порадует не только вас, но и вашу фигуру. Между основными приемами пищи можно смело есть такие продукты:- несоленые орешки;
- йогурт или кефир;
- сухофрукты или изюм;
- сыр;
- оливки.
Запеченный картофель
Сложно не согласится с утверждением диетологов о том, что самым сытным овощем является картофель. Многие отказываются от него, поскольку уверенны, что такая пища только способствует набору веса. Это ошибочное мнение, ведь зная меру при употреблении в пищу картофеля можно извлечь из него только пользу.Для перекуса не используйте больше 1 картофелины, чтобы сохранить все полезные свойства и вкусовые качества овоща, лучше запекайте его в духовке. В нем содержится магний, кальций, калий, цинк, фосфор, клетчатка и крахмал. Съедая небольшое количество картофеля, он заряжает наш организм энергией и бодростью на весь день.
Смузи
Это один из самых быстрых перекусов, который можно прихватить с собой утром, собираясь на работу. Смузи можно приготовить из фруктов, овощей, ягод. В процессе приготовления низкокалорийного напитка сначала в блендере сбиваете выбранные овощи, ягоды или фрукты, а затем к ним добавляете свой любимый молочный продукт – кефир, йогурт, сметану, творог или молоко.Если для приготовления смузи вы используете твердые фрукты – яблоки или груши, их сначала нужно натереть на терке. Для одного перекуса достаточно взять 100 г молочного продукта и один фрукт или овощ. При желании совместить в одном напитке и фрукты, и ягоды, берите их в два раза меньше.
Фруктовый салат
Это очень простой в приготовлении перекус, ведь в него можно добавлять абсолютно любые фрукты. Главное – использовать не только сладкие, но и кислые компоненты. Хорошо сочетаются такие фрукты и ягоды, как апельсин, грейпфрут, яблоко, малина, клубника. При желании можно немного посыпать сахаром и добавить ложку йогурта или сметаны.Низкокалорийный гамбургер
Тем, кто привык хоть изредка баловать себя фаст-фудом, понравится этот вкусный перекус, он хорошо насыщает организм и поднимает настроение, благодаря чему в несколько раз повышается работоспособность. Конечно, низкокалорийный гамбургер будет отличаться от того, который предлагают нам организации быстрого питания, ведь вместо обычной булки будем использовать цельнозерновой хлеб, придется также отказаться от вредных соусов.Для приготовления полезного и не менее вкусного гамбургера сложите в поочередности такие продукты:
- ломтик цельнозернового хлеба;
- кусочек помидора;
- болгарского перца;
- огурца;
- отварной отбитой куриной грудки;
- ломтик нежирного сыра.
Рулет из лаваша с начинкой
Если отправляясь на работу, вы положите в сумку лаваш с овощами, он станет вашим спасением от голода в разгаре рабочего дня. Такой перекус готовится очень просто:- 1Лаваш смажьте нежирным творогом;
- 2Отварное нежирное мясо – телятину, говядину или курицу, нарежьте тонкими полосками;
- 3Измельчите помидор, слегка поперчите его;
- 4Нарежьте мелко лист салата или немного свежей капусты;
- 5Все компоненты равномерно распределите на лаваше, скрутите его в рулет, и отправляйтесь на работу!
Печеное яблоко
Печеное яблоко обогатит ваш организм многими полезными веществами – кальцием, магнием, фосфором, натрием, необходимыми для его полноценного умственного и физического функционирования. Достаточно съедать 2 яблока в день, и вы не будете испытывать дефицита во многих витаминах и минералах. Лучше всего есть печеные яблоки, они не раздражаю желудок, поэтому показаны даже при многих заболеваниях пищеварительной системы. Возьмите с собой на работу два запеченных яблока, сверху посыпанных корицей. Перекусив ими, вы не будете ощущать голода до самого вечера.Нежирный творог и сыр
Даже самый диетический творог и сыр содержат в себе немалую калорийность. Так, в 100 г нежирного продукта содержится 80 калорий, поэтому если вы выбираете перекусы для диеты, не смешивайте творог или сыр с калорийной пищей. Полезно в разгаре рабочего дня съесть 100 г творога с финиками и ложечкой меда. Не принесут вреда при соблюдении диеты и несколько ломтиков нежирного сыра. Ешьте его, запивая зеленым или травяным чаем без сахара.Каждый день берите на работу еду для перекусов, и тогда вы будете себя чувствовать бодрым и работоспособным человеком!
bezboleznej.ru
Чем перекусить: что взять с собой на работу или на учебу?
Всегда нужно помнить про завтрак, обед и ужин! Это основа для формирования здорового образа жизни. Желательно питаться по расписанию и употреблять полезные продукты. Только так вы получите, а не отдадите драгоценную энергию, насытитесь необходимыми микроэлементами и будете чувствовать себя прекрасно. Но в ближайшем киоске, столовой и даже хорошем кафе «витаминов красоты» вам не предложат. Выстоите очереди, потратите приличную сумму, набьете желудок чем попало. В общем, сплошные минусы, которые мы вам предлагаем легко заменить на плюсы. Будем заботиться о перекусах сами!
Что взять с собой в офис?
Все зависит от вашей загруженности, настроения и гастрономических предпочтений. Есть 30-60 минут на обед? Отлично! Тогда запасаемся картофелем в мундире, отварной индейкой, нежирной курицей или говядиной, зеленью и овощами по желанию. Калорий немного, вкусно, чувство сытости гарантировано.
Можете позволить себе лишь 15-минутную паузу?
Выпейте чашечку зеленого чаю, который, безусловно, входит в список самых полезных продуктов, и способен привести в тонус иногда лучше, чем кофе. В качестве перекуса подойдет йогурт без искусственных подсластителей и с низким процентом жирности или сладкий наринэ.
Вы сами по желанию можете добавить в него изюм, чернослив, ягоды. Любите кофе? К нему отлично подойдет ломтик горького шоколада, батончик мюсли или кусочек сыра.
«Палочки-выручалочки» для школы и института
У студентов часто бывают «форточки» − свободное время между двумя парами. Их определенно стоит потратить на восполнение запасов энергии и калорий. Забудьте о булочках, пирожках, сухариках, странных щах и котлетах из батона. Вооружитесь заранее приготовленным легким салатом из капусты и сельдерея, кусочком отварной или запеченной рыбки, курочки. Выпейте чашечку какао с молоком. Хотите лучше усваивать информацию? Тогда узнайте, какие продукты полезны для мозга. Это орехи, особенно грецкие, горький шоколад, сухофрукты.
Поймите, что детей невозможно уговорить сесть за парту и прилюдно уплетать ваши котлетки, пюре, салатики, пить компот. Да и зачем? Придут домой и с удовольствием попробуют заботливо приготовленные вами полезные, горячие блюда. Позаботьтесь лучше о перекусе, чтобы не было соблазна покупать чипсы, пиццу и газировку.
Можно положить в рюкзак пару яблок, апельсинов или бананов (дыню, арбуз, сочные ягоды оставьте дома, иначе желудок останется пустым, а содержимое рюкзака пропитается соком). Вспомните про фруктовые батончики, орешки, творог с сухофруктами.
Must-have для всех
Это негазированная минеральная или питьевая вода. Она поможет избежать обезвоживания, улучшит самочувствие и поддержит баланс жидкости в организме.
blog.zdorovo.mu
