Чем кормить ребенка, больного ОРВИ

Пришло время простудных заболеваний. Выстроить питание простуженного ребенка непросто: приходится иметь в виду и капризы больного малыша, и максимум пользы продуктов. Врач-педиатр, заведующая отделением стационарозамещающих технологий ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России Елена Зимина рассказывает, что учесть в рационе, чтобы как можно быстрее помочь ребенку выздороветь.

На каких принципах строить питание ребенка во время болезни

Во-первых, лучше стараться давать ребенку легкоусвояемую пищу. Во-вторых, как правило у детей в состоянии болезни заметно снижается аппетит. И если он реально снижен, то насильно ребенка кормить не нужно. Потому что в таком случае еда может начать ассоциироваться у него с наказанием.

Постарайтесь сделать акцент на любимых блюдах, от которых малыш точно не откажется. Возможно, имеет смысл приготовить что-нибудь вместе с ним, чтобы обыграть момент приготовления пищи — и последующий ее прием.

Пища должна быть такой, чтобы ребенку было легко ее жевать и глотать. Ведь при ОРВИ, как правило, страдают ЛОР-органы: горло и нос. К тому же твердая пища может доставлять физический дискомфорт.

В рацион нужно включать кисломолочные продукты: они способствуют улучшению пищеварения. Это особенно необходимо, если ребенку назначен курс антибиотиков. Также в рационе должны быть фрукты и овощи — они содержат витамины и микроэлементы, которые способствуют восстановлению организма.

Для борьбы с инфекционными агентами необходим и белок. Это, как правило, приготовленная на пару животная пища: рыба, тушеное мясо нежирных сортов. Желательно, чтобы в рационе были и дополнительные источники белка — например, сыр и яйца. В качестве источников энергии больному ребенку пригодятся сложные углеводы, которые надолго обеспечивают энергией. Это все виды каш, злаки в других формах — например, хлебцев.

Для того чтобы у ребенка была необходимая энергия для борьбы с инфекционными агентами, нужно исключить из рациона жирное, жареное, острое и соленое. Например, жирные наваристые бульоны из свинины или баранины в этот период противопоказаны. А вот бульон из нежирной курицы или отвар куриной грудки вполне можно дать больному ребенку. Дело в том, что во время болезни печень активно работает над выведением токсинов, и ее нужно щадить. Перегружать ее тяжелой пищей, когда ребенок болеет, нецелесообразно, поэтому нужно обращать особое внимание на его питание.

Важно не количество, а качество

При кормлении ребенка во время болезни не стоит учащать количество кормлений или увеличивать порции. Достаточно сохранить обычный режим кормления, который по большей части зависит от возраста ребенка: чем он младше, тем чаще его надо кормить.

Объем порции можно даже немного уменьшить, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему. В этот период ребенку нужны силы на восстановление организма после болезни, а при перегруженном желудочно-кишечном тракте слишком много сил будет уходить на пищеварение.

Более дробные порции также позволят ребенку быстрее проголодаться, ведь во время болезни аппетит и так снижен. А если его совсем нет и малыш отказывается от еды, педиатр поможет подобрать альтернативное питание. Это питательные смеси, которые содержат все необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Многие из них содержат еще и пробиотики, необходимые для улучшения работы пищеварения. Для более старших детей подойдут смеси юниор — они предназначены для детей вплоть до десятилетнего возраста.

Чем поить и как кормить выздоравливающего ребенка

Лучший напиток как для здорового, так и для больного ребенка — обычная питьевая вода комнатной температуры или чуть теплее. Адекватный питьевой режим — пожалуй, главное, что нужно обеспечить ребенку в состоянии болезни. Ведь у него повышается потребность в жидкости, и вода очень важна для выведения токсинов из организма.

Если малыш отказывается пить обычную воду, можно предложить другие варианты: соки, морсы, компоты из сухофруктов, чаи, минеральную воду без газа, теплое молоко (если ребенок его нормально переносит и любит).

Все эти напитки способствуют тому, чтобы запасы жидкости в организме пополнялись и он набирался сил. Они не должны быть горячими и избыточно кислыми, чтобы не раздражать слизистую.

Примерно 2–3 недели после исчезновения симптомов болезни лучше сохранять такой же тип питания: без соленого, острого, копченого и жирного, поскольку все это требует усиленной работы печени, а у нее и так достаточно хлопот. В восстановительном периоде детскому организму необходимо питание, усиленное белками, жирами, углеводами и микроэлементами. И получать их лучше из легко усваиваемой пищи.

Но, пожалуй, для выздоравливающего ребенка есть вещи даже важнее, чем питание, — это внимание и любовь родителей. В обращении с больным малышом необходимо проявлять максимум терпения и милосердия. Иногда нужно перетерпеть капризы детей в этом состоянии, где-то поиграть с ними, а при отсутствии аппетита постараться заинтересовать ребенка и превратить ритуал принятия пищи в увлекательную игру.

Какие блюда включить в меню

Вот примеры полезных и несложных в приготовлении блюд, рекомендованных специалистами ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России для детского питания. Они не перегружают пищеварительную систему и при этом обеспечивают организм энергией для скорейшего выздоровления.

Вариант I

Завтрак 1: геркулесовая каша на молоке с фруктами или ягодами

Завтрак 2: блинчики с фруктовой начинкой или с ягодами, какао с молоком

Обед: салат из свежих помидоров и огурцов, уха ростовская

Полдник: ватрушка с творогом, молоко

Ужин: отварная куриная грудка с макаронами, фруктовый, овощной или ягодный сок

Вариант II

Завтрак 1: гречневая каша на молоке со свежими или отварными овощами

Завтрак 2: яичница или омлет с сыром, зеленым горошком или овощами

Обед: рассольник, рубленые котлеты из говядины с запеченным картофелем

Полдник: ряженка или йогурт, печенье

Ужин: рубленые куриные биточки, овощное рагу

Вариант III

Завтрак 1: пшенная каша на молоке рассыпчатая с тыквой, бананом, яблоком или изюмом

Завтрак 2: сырники со сметаной

Обед: щи из свежей капусты, макароны с котлетами из куриного филе

Полдник: творожная запеканка

Ужин: ленивые вареники с ягодами или фруктами, йогурт

Фото: Коллекция/iStock, Pexels

Чем кормить ребёнка при простуде и ОРВИ

В возрасте от 1 до 6 лет диагноз ОРВИ по 6–10 раз в году – обычное дело. Но родителям не нужно бояться каждого чиха. Они должны знать, как при первых признаках недуга создать такие условия, которые помогут захворавшему крохе выздороветь как можно быстрее и без осложнений. Большое значение при этом имеет рациональное питание ребенка при простуде и ОРВИ. Что под ним подразумевается?

Опытные врачи, отвечая на вопрос, как правильно лечить ОРВИ и грипп, посоветуют родителям обеспечить своим детям:

• свежий чистый воздух в помещении;
• обильное теплое питье;
• временный постельный режим;
• правильное питание.

Существует мнение, что выздоровление на 90% зависит от рациона и здорового сна. И действительно, зачастую крепкий детский организм вполне может справиться с недугом сам, без лекарственных средств. Но чем кормить ребёнка при ОРВИ и простуде, чтобы не навредить ему?

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА ПРИ ПРОСТУДЕ И ОРВИ: ОСОБЕННОСТИ

Не секрет, что во время болезни аппетит у детей пропадает – юный организм усиленно борется с возбудителями инфекции, а переваривание пищи требует дополнительных усилий и энергии.

Родителям необходимо понимать: кормить малыша насильно не следует, непродолжительная диета и небольшая потеря веса не представляют угрозы для его здоровья, поскольку организм имеет определенные запасы сил на случай болезни. После выздоровления ребенок быстро наберет утраченные килограммы.

Другое дело – питье. Необходимо давать заболевшему ребенку как можно больше пить – от 1,5–2 л в день. Это облегчит его состояние, а главное, поспособствует скорейшему выведению из организма токсинов.  Предложите крохе вкусный морс, теплый чай, ягодный компот или кисель, отвар шиповника, какао или молоко (ориентируйтесь на предпочтения малыша).

Правильное питание ребенка при простуде и ОРВИ предполагает небольшие порции легкой и хорошо усваиваемой пищи. Лучше всего, если кушать ребенок попросит сам, и неважно, в какое время суток. Постарайтесь предложить ему что-то вкусное и полезное, лучше всего, чтобы это были привычные для него блюда.

Почему следует избегать не привычного для ребенка меню? Дело в том, что возможности пищеварения во время болезни снижаются, и вместо ожидаемой пользы новые фрукты, сладости или деликатесы могут стать причиной расстройств, а соответственно, и дополнительной серьезной нагрузки на организм.

ЧТО ВКЛЮЧИТЬ В РАЦИОН, А ОТ ЧЕГО ЛУЧШЕ ОТКАЗАТЬСЯ?

• Позаботьтесь, чтобы в рационе малыша были овощи и фрукты, которые обеспечат организм витаминами и микроэлементами. Яблоки, груши, киви, лимоны, салаты из капусты, моркови и свеклы помогут стимулировать защитные силы организма.
• Объясняя, чем кормить ребёнка при ОРВИ и простуде, педиатр непременно упомянет всем известные противомикробные продукты: чеснок, лук, имбирь.
• Малышу нужно как можно больше жидкости, поэтому очень кстати будут такие сочные плоды, как арбуз, дыня и т.п.
• От жареного, острого и соленого в этот период следует отказаться. Наиболее уместными будут бульоны, мясо и рыба, приготовленные на пару, тушеные овощи, блюда из бобовых, омлет, кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог).  
• Не стоит увлекаться сладким, так как сахар снижает активность лейкоцитов – клеток, борющихся с инфекцией. Замените привычные лакомства натуральным медом. Также малыша-сладкоежку можно побаловать тёмным шоколадом, печеными яблоками, фруктовым желе и даже мороженым. 

Что касается лекарственных препаратов, то решение о целесообразности их применения необходимо согласовать с врачом.

В большинстве случаев можно обойтись обычными солевыми ванночками для носа, которые помогут удалить слизь, и средствами, корректирующими собственную иммунную защиту организма. К последним относится препарат Анаферон детский, который используется в педиатрии уже более 10 лет. Это иммуномодулятор, который оказывает бережную поддержку иммунной системе ребёнка и рекомендуется детям, часто болеющим ОРВИ.

Интересные статьи:

• Температура 37 °С: причины и лечение
• Ротавирус у детей

Идеи здорового завтрака для малышей, чтобы начать день

Часто говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, и хороший брекки поможет вашему малышу оставаться энергичным и сосредоточенным все утро. Идеальный завтрак для малышей включает в себя порцию фруктов (и да, сок имеет значение), несколько сложных углеводов, таких как хлопья или хлеб для энергии, и порцию белка для повышения умственных способностей. Вот наша подборка лучших идей завтрака для вашего растущего ребенка — от быстрых решений для детского утра до снисходительных, но полезных угощений на выходных.

Вареное яйцо с тостами

Почему это полезно: Яйца — один из лучших источников высококачественного белка: незаменим для растущего организма. Яйцо-диппи с солдатиками станет идеальным завтраком для маленьких ручек.

Блинчики с кленовым сиропом и нарезанным бананом

Почему это здорово: Сладкое лакомство, которое поможет начать день с пользой. Сверху положите нарезанный банан, чтобы дать вашему ребенку длительный запас энергии и отмечайте одну порцию его пятиразового питания.

Каша с изюмом

Почему это здорово: Медленные углеводы в каше стабилизируют уровень сахара в крови, обеспечивая постоянную энергию и помогая вашему маленькому ученику сосредоточиться. Исследования также показывают, что дети, которые регулярно едят овсянку, менее склонны к ожирению или перееданию сладких закусок.

Тост и фруктовый смузи

Почему это здорово: Белый хлеб — удивительный пищевой герой, с добавлением железа и внушительным содержанием кальция: он необходим для развития костей вашего ребенка. Дополнительный заказ фруктового смузи поможет вам наполнить вашего малыша необходимыми витаминами, которые необходимы для роста и сильной иммунной системы.

Хлопья и йогурт

Почему это здорово: По скорости и удобству вы не можете превзойти миску хлопьев, тем более, что многие из них обогащены такими вкусностями, как витамины группы В, необходимые для энергии, и железо, которое транспортирует кислород тело. Выберите сорт без сахара и добавьте йогурт, содержащий белок и кальций.

Континентальный завтрак

Почему это здорово: Отличный завтрак для пасущихся пастбищ, континентальный спред также позволяет сразу отметить большинство пищевых групп: хлеб или круассан для углеводов, сыр для кальция, ломтик ветчины для белков и стакан сока для витаминов.

Фасоль на тосте

Почему это здорово: Печеная фасоль — маловероятный суперпродукт, богатый белком, клетчаткой, железом и кальцием. Уменьшенное количество соли и сахарные бобы на тостах — согревающий завтрак для малышей, который зарядит их энергией.

Салат из свежих фруктов с йогуртом

Почему это здорово: Летний завтрак для малышей-сладкоежек, который можно приготовить по своему вкусу. Эксперты рекомендуют, чтобы наш пятидневный рацион включал фрукты разных цветов для наибольшей питательной ценности, поэтому миска фруктов и ягод — отличный способ сохранить здоровье вашего ребенка.

Банановые кексы

Почему это здорово: Если вам нужно взять с собой и уйти, попробуйте полезные домашние банановые кексы — идеально подходят для еды в коляске по дороге в детскую. Кроме того, это полезное угощение, которое ваш ребенок может помочь приготовить, подогревая его интерес к еде.

5 главных причин, по которым завтрак обязателен для детей

Автор
Михаил Голласт

Медицинское освидетельствование в марте 2022 г.

Сколько раз вы слышали, что «завтрак — самый важный прием пищи за день»? Вот почему, с точки зрения мелочи. Дети, которые завтракают:

• Успеваемость в школе
• Меньше поведенческих проблем
• Лучше сконцентрироваться, больше энергии и лучше зрительно-моторная координация
• С большей вероятностью удовлетворяют свои потребности в питании в целом
• Легче поддерживать здоровый вес

«Утро в любой семье может быть беспокойным, и заставить детей — а тем более взрослых — что-нибудь поесть может быть непростой задачей. Но только взгляните на отдачу!» — говорит педиатр Дженнифер Трахтенберг, мама троих детей и гордый автор своей первой книги — новой сверхполезной книги «Хорошие дети, плохие привычки: руководство RealAge по воспитанию здоровых детей».

«Поэтому, если вы не можете организовать утренний прием пищи дома, отправьте детей с полезными завтраками на ходу, чтобы они могли поесть в дороге», — говорит доктор Джен. «Накануне вечером попросите их помочь вам заполнить пластиковые пакеты с застежкой орехами, изюмом и овсяными хлопьями, дольками апельсина, обезжиренными мюслями, сыром и крекерами, нарезанным яблочным печеньем для сэндвичей с начинкой из арахисового масла… или что-нибудь еще достаточно полезное, что, как вы знаете, они будут есть, будь то «еда для завтрака» или нет. Куриный сэндвич на цельнозерновой муке? Хорошо». Просто стремитесь к трем вещам:

1. Много клетчатки и протеина — дети будут сыты и энергичны до обеда.
2. Минимум сахара — слишком много может отправить энергию вверх, а затем рухнуть, прежде чем половина утра закончится.
3. Немного полезных жиров, особенно омега-3 — оказывается, что дети, которые едят больше этих жиров, лучше справляются с тестами на кратковременную память (и они лучше всех викторин!), чем дети, которые едят больше насыщенных жиров (например, масло, бекон). , колбаса, выпечка, цельное молоко и сыр).

Один из простых способов дать вашим детям полезные жиры омега-3: посыпать их хлопья грецкими орехами или миндалем.

Другое: сварите вкрутую партию яиц, обогащенных омега-3, которые широко доступны. В быстрое утро дайте детям (и себе тоже) яйцо и немного цельнозерновых крекеров в полиэтиленовом пакете на молнии. Вы все будете в порядке до обеда.

В овсянке нет ничего старомодного
На самом деле, появляется все больше доказательств того, что это может быть идеальным способом начать учебный день. Дети, которые едят овсянку на завтрак, а не холодные хлопья или вообще ничего, лучше запоминают и уделяют больше внимания, что удобно, скажем, для изучения математики и географии. Попробуйте приготовить его на ночь в мультиварке. Одной из причин может быть то, что овсянка медленно переваривается, снабжая мозг постоянным потоком энергии. И вот почему вы должны налить к нему стакан OJ.

видео

Не каждое сочетание ребенок/учитель может быть заключено на небесах.