Главный приём пищи: что делать, если школьник отказывается от завтрака

18+

Эксклюзив00:33, 10 октября 2022, автор: Нестерова А.

Завтрак считается главным приёмом пищи, обеспечивающий организм энергией на большую часть дня.

Источник фото: @freepik/freepik.com

Многие дети едят неохотно, особенно с утра. Родителям школьников знакомо ощущение тревоги, когда ребёнок отказывается от завтрака — впереди довольно длинный учебный день, организму нужны силы, а маленького человека невозможно заставить позавтракать. Что делать в таком случае?

Cтарший педиатр АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к.м.н. Екатерина Морозова рекомендует сформировать у ребёнка режим питания — это избавляет от проблем с ЖКТ. Завтрак, обед и ужин должны быть примерно в одно и то же время дня. «Обязательно следите за тем, чтобы школьник плотно завтракал дома, иначе он может остаться голодным. Если с утра в школе предусмотрен дополнительный завтрак, ознакомьтесь с меню. Попросите классного руководителя скорректировать его, если у ребенка есть аллергия, непереносимость определенных продуктов или проблемы с желудочно-кишечным трактом», — говорит эксперт.

Важность перекуса

Екатерина добавляет, что в качестве перекуса можно дать ребёнку с собой фрукты, орехи (если нет аллергии), полезные бутерброды с варёным мясом и овощами. А представитель компании ООО «Виво Маркет» Наталья Федунишина уверена, что настаивать на завтраке, если ребёнок не хочет есть, не нужно. «Завтрак, безусловно, важный прием пищи, особенно для школьников. Он дает силы и энергию для работы мозга. Но эксперты утверждают что не стоит заставлять ребёнка употреблять пищу утром. Так как во время сна вырабатывается соматотропный гормон, накапливаются молекулы глюкозы из других соединений. Поэтому после пробуждения в организме ребенка накапливается достаточно энергии для активной деятельности. И её хватает на 1,5-2 часа.

Мальчик с яблоком

Источник фото: @freepik/freepik. com

Важно понимать, во сколько ребенок сможет поесть, если он ходит в школьную столовую на первой перемене, то это отличный вариант, потому как школьные завтраки – это полезное и сбалансированное питание. Если же в столовой школьник появится позже, то лучше дать с собой перекус – яблоко, банан или кекс. Но чтобы не переживать, что ребенок забудет поесть, и перекус останется в портфеле малыша и превратиться из полезного в опасный, лучше, если он купит перекус в столовой. К тому же сейчас многие операторы питания разрабатывают меню так, чтобы дети могли выбирать, что им съесть, а родители были спокойны, что ребенок поест сытно и правильно», — отметила она.

Яблоки и бананы

Источник фото: kartinkin

Президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов поддерживает эту точку зрения — он считает, что не нужно заставлять ребёнка завтракать дома, если в школе он вскоре получит горячую пищу. Но можно дать с собой перекус, которым школьник утолит лёгкий голод во время перемены: «Для перекуса отлично подходят морковь, перец, яблоки, груши и бананы. Мягкие плоды лучше не давать: они могут потечь в рюкзаке. Бутерброды с сыром, курицей или ветчиной насытят организм ребёнка жирами, белками и углеводами. Но не стоит давать варёную или копчёную колбасу, они быстро портятся».

БЖУ

Эксперты сходятся во мнении, что рацион школьника должен быть сбалансированным:

Белки. Мясо, рыба, молочные продукты, яйца;

Жиры. Масло растительного и/или животного происхождения;

Углеводы. Хлеб, картофель, сахар;

Орехи и сухофрукты — отличный источник жирных кислот и белков. Самыми калорийными считаются кешью, арахис, миндаль и грецкие.

Новости СМИ2

Почему хочется есть после завтрака?

Почему мы чувствуем голод даже после сытного приема пищи

Редакция сайта

Мы часто слышим, что завтрак — самый важный прием пищи. Но иногда чувство сытости покидает нас уже через пару часов после плотного и, на первый взгляд, полезного завтрака. Разбираемся, почему так происходит.  

Почему мы чувствуем голод, даже если плотно позавтракали?

Завтрак, который содержит много сахара или рафинированных углеводов (или того и другого вместе), приводит к резкому подъему уровня глюкозы в крови. Но если он быстро повышается, то так же стремительно падает. Понижение уровня сахара становится причиной того, что уже через 2—3 часа чувство голода возвращается. 

Что нужно есть на завтрак?

Для поддержания уровня сахара в крови необходимы два элемента — клетчатка и белок. Цельнозерновые продукты — лидеры по содержанию клетчатки. К ним относятся хлеб из муки разового помола, или цельнозерновой муки, и различные крупы (гречневая, овсяная, кукурузная, бурый рис). 

Если вы любите побаловать себя тостами с утра, убедитесь, что они изготовлены из цельнозерновой или ржаной муки: содержание клетчатки в ней гораздо выше, чем в белом хлебе. Идеальным дополнением станет яйцо — богатый источник белка. Альтернатива яйцам, которая не требует приготовления, — миндальное или арахисовое масло. Оно должно быть натуральным, без сахара в составе — иначе это приведет к скачкам уровня глюкозы и отразится на вашем самочувствии. 

Если вы предпочитаете на завтрак мюсли, обязательно читайте список ингредиентов. Они не должны содержать рафинированных углеводов — часто об их наличии свидетельствуют слова «очищенные» или «обогащенные». Полезные мюсли состоят из цельнозерновых злаков, свежих фруктов и сухофруктов, без сладких добавок, меда и шоколада.

Хорошо начинать свой день с каши (неспроста это твердили нам в детстве). Она содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваются и сохраняют чувство сытости надолго. Добавьте к каше протеин — семена тыквы, льна, орехи или несладкий натуральный йогурт. Такой завтрак избавит вас от желания перекусить печеньем или батончиком до обеда. 

Что делать, если вы чувствуете голод даже после правильного завтрака?

Возможно, у вас происходят резкие скачки уровня гликемии, то есть содержания глюкозы в крови. В таком случае можно перекусить яблоком или небольшим количеством орехов: в них содержится много клетчатки. 

В какое время нужно завтракать?

Помните, что завтрак — залог здорового начала дня. К моменту пробуждения проходит 10—11 часов после последнего приема пищи, поэтому вы должны чувствовать голод. Ваше самочувствие утром напрямую зависит от того, что вы съели на ужин. Продукты с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов, кофеин и алкоголь ведут к резкому повышению уровня глюкозы и последующему его снижению, поэтому утром вы можете чувствовать тошноту. Чтобы такого не произошло, ужин должен быть сбалансированным и содержать сложные углеводы и белок.

На что еще обратить внимание?

Если вы никак не можете заставить себя есть с утра, замените завтрак на полезный коктейль со шпинатом или ягодами. Главный совет — слушайте свое тело, но помните, что некоторые его сигналы могут вводить в заблуждение. За чувством голода часто скрывается обезвоживание — чтобы это обнаружить, просто выпейте стакан воды. 

5 вещей, которые нужно сделать перед завтраком, чтобы начать отличный день

Ваш утренний распорядок может определить настроение на весь день. К счастью, есть пять простых вещей, которые вы можете сделать перед завтраком, чтобы начать отличный день!

Мы все были там — несколько раз нажимали кнопку повтора, прежде чем выкатиться из постели, выбежали из дома, пропустили завтрак — только для того, чтобы опоздать на работу на 10 минут. Вы можете этого не осознавать, но ваш утренний распорядок может определить настроение на весь день. К счастью, есть пять простых вещей, которые вы можете сделать перед завтраком, чтобы начать отличный день!

женщина просыпается

женщина только что проснулась после ночного сна

1. Попробуйте медитировать

Медитация — отличный способ правильно начать свой выходной день. Это позволяет вам задуматься и сосредоточиться на том, что вы хотите сделать в течение дня. Это прекрасное время, чтобы успокоить свой разум и наполнить его успокаивающими, позитивными мыслями. В статье, опубликованной в 2019 году в журнале American Family Physician , говорится, что медитация может помочь облегчить симптомы тревоги и депрессии. Кроме того, согласно исследованию 2019 года, медитация может помочь улучшить качество сна.обзор опубликован в Анналах Нью-Йоркской академии наук .

2. Найдите время для быстрой тренировки

Чувствуете себя немного вялым, когда просыпаетесь? Попробуйте тренироваться. Утренние тренировки — один из лучших способов зарядиться энергией и поднять настроение. На самом деле, утренняя тренировка может даже дать вам больше энергии, чем чашка кофе или того дорогого энергетического напитка, без которого вы не можете жить! Согласно исследованию 2020 года, опубликованному в British Journal of Sports Medicine , утренние тренировки могут помочь улучшить концентрацию внимания, визуальное обучение и принятие решений. Будь то легкая йога, прогулка или что-то более интенсивное, например, вращение или бег, любой тип движения помогает.

3. Выпейте стакан воды

При первом утреннем пробуждении возможно небольшое обезвоживание из-за того, что вы проведете несколько часов без жидкости. Если вы забудете пополнить запас жидкости в течение дня, это может негативно сказаться на вашем здоровье. Фактически, отсутствие надлежащей гидратации может поставить под угрозу вашу бдительность, энергию и когнитивные способности. Начинать день со стакана воды — отличное напоминание о том, что в течение дня следует избегать обезвоживания.

4. Проведите время с семьей

Общение с семьей и близкими друзьями — отличный способ поднять себе настроение. Будь то совместный завтрак, телефонный звонок, сообщение с добрым утром или даже личное посещение для утренней прогулки, простой разговор с семьей или друзьями может помочь вам успокоиться и повысить умственную энергию.

5. Создайте список дел

У всех нас бывают дни, когда нужно сделать миллион дел, и нам кажется, что в сутках не хватает часов, чтобы все это сделать.