Суть сыроедения, польза и вред. Рецепты блюд при сыроедении, меню на неделю, на каждый день. Что едят сыроеды на завтрак

Правильное питание на сыроедении: как подобрать нужный рацион?

Доброго дня всем! В последнее время о сыроедении не говорил, разве что, только ленивый. Это волна давно захлестнула весь Запад и несколько лет назад докатилась и до нас.

Сыроеды полностью отвергают какую-либо термическую обработку продуктов, предпочитая питаться дарами Природы в первозданном их виде. Сегодня я хочу поговорить с вами про правильное питание на сыроедении, как его придерживаться и каким оно должно быть.

Давайте разберемся, что такое правильное сыроедение. Питание, в первую очередь, должно быть сбалансированным. Многие, кто впервые слышит о таком типе питания, ошибочно полагают, что сыроедение – это очень пресно, скудно, скучно и не вкусно!

На самом деле, вкус свежих трав, овощей и фрукт настолько многообразен и интересен, что оценить его могут не только сыроеды. Все же обычные люди, прячут этот вкус за тушением, варкой и жаркой, тем самым «убивают» не только полезные элементы, но и лишают их первозданного вкуса.

Сыроедение (если его, конечно, правильно соблюдать), само по себе уже включает основы правильного питания. Отказ от мучного, сладкого и жирного благотворно сказывается на здоровье и фигуре. Люди, которые выбирают этот стиль жизни отмечают, насколько бодрее и лучше они начинают себя чувствовать уже через короткое время.

Проходит вялость, сонливость или бессонница, снимается нервное напряжение в мышцах. Просто многие люди даже не подозревают, насколько продукты питания влияют на наше самочувствие и внешний вид.

Потребляя в пищу свежие ягоды, орехи, семена, зерна, фрукты и овощи, мы ежедневно наполняем организм необходимыми микроэлементами, полезными веществами и витаминами. Но чтобы сыроедение действительно было полезным, необходимо правильно питаться.

Пример полноценного меню здорового сыроеда на 3 дня

Так как питаться? Сыроедение вовсе не означает поглощение какого-то одного вида фруктов или овощей. Ниже я приведу примерное меню, которое вам подскажет, как можно сделать свой рацион вкусным, интересным и полезным.

День первый

Завтрак. Пророщенные злаки, 1 киви, 1 апельсин.

Перекус. 2 банана.

Обед. Овощной салат (огурцы+помидоры+зелень), орехи.

Полдник. Любые сухофрукты (не более 50 гр)

Ужин. Овощной сок (томатный, морковный, тыквенный)

data-ad-client="ca-pub-2802235477177743"data-ad-slot="2794945033"data-ad-format="auto">

 День второй

Завтрак. 1 киви, 1 апельсин, 1 банан

Перекус. Пюре из яблока и моркови

Обед. Морская капуста, каша из тыквы с кедровыми орешками и 1 чайной ложкой льняного масла

Полдник. Любые сухофрукты (не более 50 гр)

Ужин. Овощной салат из рукколы, помидоров и огурцов.

День третий

Завтрак. 2 яблока и горсть сухофруктов

Перекус. 0,5 авокадо + стакан апельсинового сока

Обед. Салат из капусты с огурцами, каша из зеленой гречки с ложкой оливкового масла.

Полдник. Арбуз

Ужин. Сырые овощи и горсть грецких орехов

Это лишь примерное меню, которое показывает, насколько разнообразным и сбалансированным может быть сыроедение. Проявите свою  фантазию и  вы получите  очень  вкусное  и  интересное питание. Чем  скуднее  будет  ваше  меню, тем больше соблазнов будет  сорваться и  вернуться к прежнему типу питания. Особенно  это  следует  учесть тем людям, которые  совершают свои  первые «сыроедческие» шаги.

 Золотые правила сыроеда

• Не допускайте голода. Ешьте маленькими порциями не менее четырех раз в день. Особенно этого правила нужно придерживать начинающим, так как из-за голода легко будет сорваться и перекусить какой-нибудь вредной пищей. Помните, что перекус убережет  от  срывов.
• Никогда не запивайте пищу, при чем пить нужно прекратить за 30 минут до еды. Это убережет от лишнего газообразования и избавит от дискомфорта.
• Замените один перекус на один стакан свежевыжатого сока или морса.
• Не забывайте про белки. Если вы исключили из своего рациона мясо, рыбу и яйца, то вам нужно очень тщательно следить за количеством потребляемого белка, который вы возьмете из бобовых, грибов или орехов. Помните, что без белка не возможно не только красивое тело, но и хорошее самочувствие.
• Если покупаете орехи в супермаркете, внимательно проследите, чтобы они не были жареными, ведь это противоречит основному закону сыроедения.
• Включите в рацион обязательно злаковые. Новый образ питания вовсе не означает отказ от каш. Можно с вечера залить проросшие семена зеленой гречки, пшеницы водой. С утра у вас будет полезный, вкусный и сытный завтрак. Разнообразьте свое меню чечевицей, нутом, горохом, бобами, фасолью, тыквенными семечками, кунжутом, любыми орехами.
• Чтобы чувствовать себя комфортно в течение дня, нельзя смешивать сахар и жир. Ну, разумеется, речь идет не о конфетах, съеденных с порцией свинины. Нельзя съедать сладки фрукты (финики, курагу и т.д.) с орехами, авокадо.

Если вы хотите перейти на новый тип питания, но не знаете, с чего начать, посмотрите бесплатные материалы Дениса Терентьева, сыроеда с пятилетним стажем. В сжатой и лаконичной форме, вас обучат основным азам сыроедения и расскажут, насколько полезно для здоровья будет новый образ жизни.

Надеюсь, я вам подсказал, как нужно правильно питаться, чтобы придерживаться сыроедения и при этом не навредить своему здоровью? Если вам было полезна статья, поделитесь ссылкой со своими друзьями!

data-ad-client="ca-pub-2802235477177743"data-ad-slot="8649906948"data-ad-format="auto">

alcoraund.ru

Что есть Сыроеду на ужин? Несколько моих вкусных рецептов: сандвич с огурцом и льняная каша!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

Дата: 30 октября, 2016 ||

 Рубрика: Рецепты живой кухни

Что едят на ужин Сыроеды? Если вы не знаете чем скрасить свой вечер и что поесть, я предлагаю вам сделать вместе со мной несколько вкусных рецептов.

А так же я расскажу, каким должен быть вечерний приём пищи и какие блюда лучше всего готовить.

Основные приемы пищи: завтрак, обед и ужин – для большинства Сыроедов весьма условны, так как между ними можно есть абсолютно любые овощи и фрукты в любых количествах.

Это особенно важно на первых порах, когда может преследовать чувство голода, яблоко или банан прекрасно справятся с небольшим приступом и дадут необходимую энергию.

Так называемых перекусов в течении дня может быть много, и не стоит себя ограничивать в начале нового рациона.

Рекомендуются также овощные или фруктовые соки, которые также относятся к категории еды, а не питья у Сыроедов.

Про вкусные рецепты на обед, я уже вам рассказал, сегодня поговорим о не менее важном приёме пищи, об ужине. Впрочем, придерживаться стандартного расписания с едой не так уж и плохо.

к оглавлению ↑

Время для ужина.

Как известно, обед – время для плотного перекуса, а вот ужин должен быть легкий и не позднее 20:00. Именно лёгким, чтобы наша пищеварительная система могла за ночь отдохнуть. Не всё же её напрягать пищей. Полноценный вечерний приём пищи тоже важен.

1. До 20:00 у нас вечерний приём пищи.
2. После 20:00 стоит ограничиться стаканом сырой чистой воды.
3. Чаще всего на ужин можно позволить себе пару бананов, которые являются довольно калорийными и сытными продуктами.
4. Но не стоит пренебрегать и салатами или другими блюдами, которые прекрасно подойдут на ужин.

к оглавлению ↑

Простые рецепты на вечер.

Можно прекрасно обходиться без мяса, и наслаждать каждый день вкусными блюдами! Это должны быть очень простые блюда:

1. сандвичи.
2. каши.
3. соки.

Вот несколько незатейливых рецептов, которые не отнимут много времени для приготовления, но будут более интересными, нежели пара фруктов на тарелке.

к оглавлению ↑

Сандвич с помидорами и огурцом.

Для начала нужно будет «испечь» хлеб. Его можно будет использовать и в других блюдах или просто как перекус.

1. В качестве ингредиентов используют семена льна, подсолнечника и свежую кукурузу в соотношении 1:1 (примерно по 1 стакану каждого ингредиента),
2. Для вкуса добавляется небольшая мелконарезанная луковица.
3. И разные приправы: соль, перец, тмин, любая зелень.

Перематывать же семена не требуется. Смесь ингредиентов выстилается в дегидратор. Толщину слоя определяете самостоятельно.

• Дальше сэндвич готовится, как и при обычном режиме питания. Между 2 ломтиками хлеба разместите тонко нарезанные помидоры и огурцы.

Можно экспериментировать с начинкой, но именно эти овощи сочетаются лучше всего. Можно добавить и парочку помидор, которые необходимо предварительно измельчить.

В первое время можно заправлять бутерброды небольшим количеством подсолнечного или любого другого растительного масла.

Как вариант можно сделать «сладкий хлеб», добавив сухофрукты или мед.

к оглавлению ↑

Полезные каши.

Каша — мощное и питательное блюдо. Если вы испытываете на первых порах частый голод, можно использовать их в своём рационе. Они отлично подойдут чтобы утолить голод, да и просто являются полезными.

Мы будем делать необычную кашу, а льняную.

к оглавлению ↑

Льняная каша.

1. Семена льна замачиваются в воде на ночь или на пару часов, но можно и не замачивать, тогда каша будет более твердой.
2. К семенам льна добавляется мед, а также мука.
3. Лучше всего использовать пару ложек тыквенной или просяной муки.

Вместо семян льна можно использовать семечки подсолнуха или белого кунжута, тогда можно ограничиться добавлением меда или сухофруктов.

к оглавлению ↑

Каша из отрубей.

Еще одна разновидность каши использует как основу замоченные овсяные отруби с кусочками живых сочных фруктов, таких как дыня. Но в большинстве случаев используют сухофрукты, которые замачивают вместе с отрубями.

к оглавлению ↑

Натуральные соки.

Хорошим завершением дня станет овощной или фруктовый сок с мякотью. Использовать можно любые ингредиенты, но, конечно же, не подойдет магазинный сок.

Его нужно делать самостоятельно либо с помощью соковыжималки, либо измельчать до жидкой каши в блендере.

Выбирать овощи или фрукты лучше по принципу совместимости, поскольку это даст гарантию, что сок будет вкусным и придется по нраву.

Таблицу совместимости овощей следует распечатать и повесить на холодильник, чтобы в последствии самостоятельно придумывать рецепты салатов.

Список продуктов из которых можно что-то сделать просто огромен. И каждый найдёт из него что-то своё. Осваивайте новые рецепты, знакомьтесь с новыми продуктами. И вам всегда будет что кушать!

На этом всё. Вот такие полезные блюда можно сделать себе на ужин. Приготовил и наслаждайся. Наши рецепты готовятся быстро и очень вкусные.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

byuanov-ed.ru

Суть сыроедения, польза и вред. Рецепты блюд при сыроедении, меню на неделю, на каждый день

Сыроедение — это не просто питание, это своеобразная духовная практика. Направлена она на оздоровление и очищение организма. Избавленный от токсинов, шлаков и тяжелой пищи организм наполнен энергией и жизненной силой.

Каким должно быть здоровое сыроедение?

Сыроедение, как особый рацион питания, взяло свое начало не так давно. В конце 80-х врачи-диетологи, наблюдая за тем, как сырые яблоки справились с таким заболеванием, как желтуха пришли к общему выводу, что сыроедение — отличный способ оздоровить организм. Сыроедение предполагает исключение из рациона питания абсолютно всех продуктов ,которые поддаются тепловой обработке.

Конечно же не каждый решится на то, чтобы перейти полностью на такой способ питания и научиться ограничивать себя буквально во всем. Кроме того, возникает вполне естественный вопрос ,который касается калорийности пищи. Откуда брать энергию для полноценной жизни и не чувствовать себя ущербно, а так же кушать вкусную еду?

Сыроедение можно разделить на четыре основных и самых популярных рациона питания:

• Сыроедческий рацион питания № 1 — популярный рацион, который предполагает употребление только холодных сырых продуктов. Употреблять в пищу можно только свежие фрукты, ягоды и овощи. Запивать их можно только сырой водой, натуральными свежевыжатыми соками. Разбавлять рацион можно фруктами и ягодами, высушенными на солнце и воздухе, а так же крупами и злаками, что настаиваются в холодной воде и маслами холодного отжима. Этот рацион очень похож на веганство (строгое вегетерианство, построенное только на продуктах растительного происхождения), за исключением того, что продукты совершенно нельзя поддавать температурным обработкам
• Сыроедческий рацион питания № 2 — является очень сложным и строгим, так как основан он в основном на свежих фруктах, овощах, воде и соках. Он исключает крупы и позволяет употреблять в пищу только пророщенное зерно. Кроме того, запрещены квашенные продукты и масла. Такой рацион очень сложен и не каждому он способен принести пользу, поэтому придерживаться его нужно только при врачебной рекомендации
• Сыроедческий рацион питания № 3 — очень похож на тот рацион, который описывался в первом пункте, но он более разнообразен по количеству продуктов. Он позволяет употреблять в пищу натуральное сырое молоко, а так же ряд продуктов, полученных не тепловой обработкой: сметана, ряженка, простокваша ,сыворотка. Употреблять в пищу продукты ,которые производятся промышленно — запрещено. Так же в пищу можно включать квашенные овощи и фрукты, масла холодного отжима и даже сырые яйца. Не редко такой способ сыроедения называют «всеядным», но это не предполагает употребления в пищу мяса и рыбы — они запрещены в любом сыроедческом рационе (случаи когда люди едят сырое мясо и рыбу не считаются «правильным сыроедением»)
• Сыроедческий рацион № 4 считается самым лояльным, так как включает в себя несколько продуктов, которые исключены из предыдущих трех режимов питания. В данном случае разрешено употреблять молочные продукты: молоко, кефир, простокваша, сметана, сырые яйца и даже хлеб, но только тот, что печется из цельного зерна и замешан на бездрожжевом тесте

Сыроедом быть не легко, ведь постоянно нужно стараться соблюдать суровый рацион питания и ограничивать себя буквально во всем. Чаще всего сыроеды общаются с близкими им по духу людьми, ведь если он один в своем окружении — ему будет крайне сложно полноценно радоваться жизни.

У сыроедов есть несколько основных правил, которых они регулярно придерживаются:

• Питаясь фруктами, сыроеды обязательно употребляют их в пищу полностью: со шкуркой и даже семенами. Это позволяет не нарушать их строгий пищевой комплекс и получать некоторые полезные вещества. К примеру. семена яблока насыщены йодом, который они не могут получить из других продуктов
• Сыроеды не питаются слишком часто и большими обильными порциями. Для них считается правильным плотно кушать только один раз в день, максимум — два. Они считают ,что постоянное поедание пищи вредит здоровью, в том числе перекусывания и еда на ходу
• Сыроеды едят очень медленно, они тщательно пережевывают каждый кусочек пищи. Это происходит не только потому, что каждому хочется ощутить максимум вкуса ,но и потому, что попадая в желудок не достаточно измельченная пища провоцирует множество неприятных ощущений: от вздутия до сильного расстройства
• Сыроеды избегают соли и приправ. Во-первых это позволяет почувствовать натуральный вкус пищи, а во-вторых соль не задерживает в организме влагу и тем самым уменьшается само чувство жажды. Кроме того, во фруктах и натуральных соках и так содержится достаточное количество воды, которая способна удовлетворить потребности организма

Видео: «Сыроедение. Как перейти? С чего начать?»

Полезно ли сыроедение? В чем польза сыроедения?

Этот способ питания за много лет позволил изучить его плюсы и минусы в полной мере. Сыроедение имеет свои положительные стороны в питании, а именно:

• Избавление от болезни — является основной причиной перехода к такому способу питания. Люди прибегают к сыроедения, как своеобразному лекарству, которое избавит их от мучений и подарит молодость. Известны случаи, когда сыроеды прошались а артритом и артрозом — воспалительными процессами суставов, гипертонией — повышенным артериальным давлением и даже регулярной мигренью. Почувствовав здоровый образ жизни и хорошее самочувствие, многие не желают возвращаться к прошлому режиму питания
• Сыроедение «чистит» организм и дает энергию. Многие сыроеды настойчиво утверждают, что питаясь таким образом они далеко не чувствуют себя ущербными и получают достаточный уровень энергии на весь день.В течении дня человек чувствует подъем и с удовольствием выполняет свою работу. Кроме того, голова просветляется и мысли становятся более разумными, объемными и ясными. Некоторые даже говорят о том, что они ощущают как сильно развита у них интуиция. Сыроедение чистит кишечник от накопившихся шлаков и токсинов ,что благоприятствует активному и полноценному образу жизни
• Сыроедение — это отличный способ обрести стройную фигуру. В большинстве случаев к сыроедению прибегают те, кто хочет раз и навсегда проститься с лишними килограммами и сбросить ненавистный вес. Секрет похудения в данном случае очень прост — человек теряет вес потому, что количество калорий в его организме уменьшается и он тратит то, что накопилось у него заранее. Кроме того, сыроедение налаживает пищеварение, устраняет шлаки и токсины, накопившиеся в кишечнике, нормализует стул и не задерживает в организме лишнюю влагу. К сыроедению, как к диете часто прибегают и временно ,к примеру на день, неделю или месяц, чтобы улучшить свое состояние и похудеть
• Сыроедение сокращает время для сна. Как утверждают многие сыроеды, им вполне хватает пяти часов для того ,чтобы выспаться и хорошо отдохнуть. Оставшееся время они с удовольствием тратят на свои увлечения, развлечения, отдых и общение

Сыроедение имеет множество преимуществ, так как насыщает организм недостающими веществами и микроэлементами, которых ему не хватало в предыдущем режиме питания. Однако, перейти на этот рацион достаточно сложно и вряд ли это по силам каждому.

Видео: «Сколько ем в ДЕНЬ, мое СЫРОЕДЕНИЕ 4.5 года»

Какие существуют минусы сыроедения?

Так как данный рацион питания не идеален, он имеет множество своих определенных минусов и разрешен для соблюдения далеко не каждому человеку. Основные минусы сыроедения это:

• Дефицит микроэлементов и полезных веществ в организме. Многие сыроеды не умеют правильно балансировать свое питание, то есть включать в него ежедневно набор важных для жизнедеятельности микроэлементов. Чаще всего человеку не хватает магния и кальция. Именно по этой причине не опытные сыроеды чувствуют онемение рук и ног, головные боли, боли в желудке, расстройства кишечника и замечают то, как медленно заживают на теле их раны. Многие утверждают то, что подобные симптомы должны длиться только первые три месяца когда вы решились перейти на подобный рацион. Да и знать о совместимости продуктов тоже полезно, это не приведет к неприятным последствиям
• Агрессивное эмоциональное состояние. Это объясняется тем, что сыроеды, особенно новички, чувствуют частый голод, бессилие и утомленность. Это приводит их в состояние неудовлетворенности и они сгоняют свою злость на окружающих. Начинать «путь сыроеда» следует с самого лояльного рациона питания ,чтобы в организм попадали витамины группы В — важные компоненты «хорошего настроения». Сыроедение нужно принимать добровольно и радоваться тому, что вы перешли на данный этап своего существования, который ты выбрал сам для себя — это не обязательное условие твоего образа жизни
• Ограниченное социальное общение. Это происходит по тому, что сыроеды чаще всего выбирают для общения тех людей, которые бы разделяли его взгляды на питание и образ жизни. По этой же причине сыроеды могут не посещать определенных магазинов ,кафе и ресторанов, клубов и баров. Сыроеды проводят свободное время в специализированных заведениях, созданных специально для них со специальным меню
• Проблемы с бесплодием. Это еще одно последствие того, что человек не получает достаточное количество микроэлементов из пищи и в следствии этого у него возникают проблемы с фертильностью

Конечно же это сугубо личные особенности и каждый на сыроедческое питание реагирует по-разному, но если задуматься о сыроедении во время беременности, то здесь этот режим питания выступает огромным минусом.

Видео: «Откровенно о всех минусах сыроедения»

Эффективный переход на сыроедение, секреты сыроедения

Переход на сыроедение предполагает полностью добровольное решение человека отказаться от пищи, приготовленной с помощью термической обработкой в пользу натуральных и полезных сырых продуктов питания. Не стоит выбирать подобный образ жизни только потому, что это модно или многие из ваших знакомых уже успели на него перейти. Прежде, чем перейти на данный этап, вам необходимо изучить данный образ жизни в мельчайших подробностях и взвесить для себя все «за и против»

Опытные сыроеды утверждают, что для того чтобы перейти на такой образ жизни необходимо потратить не мало сил и времени. Это совершенно запрещено делать резко и для того, чтобы организм привык к такому способу птинаю самым оптимальным временем является целый год.

• Прежде всего, переход на режим сыроедения требует подробной консультации со своим врачем. Человеческий организм индивидуален и у каждого есть свои особенности, к сожалению сыроедение является противопоказанием тем, кто имеет тяжелые заболевания
• Диетологи рекомендуют осторожно переходить на рацион сыроеда и сперва придерживаться питания, которое включает в себя крупы и горячие, а так же теплые напитки. Только спустя время следует полностью исключить данные продукты
• Первым шагом в переходе на данный режим питание считается восстановление водно-солевого баланса в организме ,что легко сделать выпивая норму воды в день — не менее двух литров
• Переходя на сыроедение и еще полностью не отказавшись от всех продуктов, следует включать в свой рацион максимальное количество клетчатки — ее много в фруктах и овощах. Клетчатка в большом количестве позволяет организму как можно быстрее привыкнуть к растительной пище и перестроиться
• Сыроедом лучше всего становиться в летний период времени, когда сезонные фрукты, овощи и ягоды представлены на полках магазинов в максимальном количестве. Зима — самое тежелое время для сыроедов
• Тщательно балансируйте свой рацион, чтобы в нем хватало всех важных микроэлементов, витаминов, белков и углеводов

Видео: «Трудности и минусы при переходе на сыроедение и почему выпадают волосы»

Что можно есть на сыроедении? Рацион сыроеда

Каждый сыроед заранее определяет для себя способ питания и выбирает тот рацион, который ему полезен и разрешен. В основном же, как понятно из названия, сыроед употребляет в пищу:

• сырые фрукты
• сырые овощи
• ягоды
• семена
• орехи
• мед
• масло холодного отжима
• соки овощные и фруктовые
• травяные настои
• смузи
• пророщенное зерно

Только некоторые сыроеды разбавляют данный список продуктов такими, как:

• сырое молоко
• скисшее молоко
• квашенные овощи
• сырые яйца
• крупы, настоянные в воде

Сыроеды не редка называют свой рацион «живым» потому, что содержит он только свежие продукты растительного происхождения.

Каждый сыроед строго соблюдает правила употребления в пищу продуктов:

• Сыроед никогда не смешает жирные и сладкие продукты вместе. Это способно вызвать в кишечнике продукт брожения, поэтому они редко едят вместе сухофрукты с орехами или орехи с медом, авокадо с другими сладкими фруктами или добавления кокоса во фруктовый салат
• Сыроеды сочетают кислые фрукты с жирным продуктом. К примеру, апельсины, которые отличаются повышенной кислотностью, можно смело есть с орехами или авокадо. Кислотность фруктов повышает кислотность в желудке и улучшает пищеварения ,помогая расщеплять орехи
• Сыроеды стараются избегать сочетания кислого продукта и продукта, содержащего крахмал. Дело в том, что любая кислота тормозит расщепление крахмала и из-за этого возникают неприятные последствия: желудочные боли, несварение, спазмы, расстройства. Примером такому сочетанию служит апельсин и банан
• Многие стараются избегать сочетания разных жирных продуктов, ведь это неизменно ведет к замедлению пищеварительных процессов. Так, орехи лучше не есть с авокадо или кокосом, а так же с любым маслом
• Зелень принято сочетать с абсолютно любыми продуктами, будь то овощи, фрукты или даже орехи
• Сыроеды всегда ориентируются на вкус плода, если ягоды сладкие — их можно совмещать со сладкими фруктами, если кислые, то с кислыми
• Овощи сыроеды совмещают только с овощами
• Зерновые и пророщенное зерно сыроеды едят только раздельно, потому как данные продукты питания тяжелы для желудка. Того же правила следует придерживаться при поедании бобовых культур
• Если крупы, зерновые или орехи, которые замачиваются в воде на определенное время следует употреблять в пищу раздельно от других продуктов

Видео: «Сыроедение, примерный рацион на три дня»

Простые рецепты для сыроедения ,что приготовить сыроеду?

Меню сыроеда хоть и скудное, но в последнее время появляется все больше интересных рецептов, которые позволят разнообразить его и сделать вкуснее. Для сыроеда можно приготовить множество интересных овощных салатов ,которые насыщены витаминами и клетчаткой, вкусные фруктовые салаты и даже холодный суп.

Витаминный зеленый салат

Для его приготовления вам необходимы будут:

• Свежие сочные огурцы — около 3 штук, но можно даже больше
• Листья зеленого и красного салата (лоло-роса) — один или два пучка
• Пучок кинзы или пучок петрушки
• Небольшой пучок свежего укропа
• Перо зеленого лука
• Синяя луковица
• Масло семян льна холодного отжима
• Семена льна

Огурцы нарезаются аккуратными колечками и складываются в высокую посуду, салат следует вымыть под проточной водой и порвать на кусочки, добавить в посуду. Синий лук режется тоненькими колечками и так же складывается в посуду. Зелень вымывается, мелко рубится и добавляется к салату, лук режется мелко: зеленая и белая часть. Салат приправляется несколькими ложками льняного масла и посыпается семенем льна. При желании можно немного посолить салат.

Суп «Гаспачо» для сыроедческого стола

Для приготовления холодного супа «Гаспачо» требует набора простых ингредиентов:

• Несколько спелых и крупных помидоров
• Два-три небольших спелых огурца
• Болгарский перец любого цвета — 1-2 штучки
• Несколько зубчиков чеснока (количество по вкусу)
• Оливковое масло или льняное масло холодного отжима
• соль и перец по вкусу
• зелень: кинза, петрушка, зеленый базилик
• синяя луковица
• тыквенные семечки

Приготовить такой суп достаточно просто:

• Вымойте овощи и нарежьте кубиками: огурцы ,помидоры, чеснок, перец
• Измельчите в блендере овощи до состояния пюре, если масса вам кажется слишком густой, можете добавить в нее немного воды и масла
• Посолите и поперчите пищу по вкусу
• Перелейте массу в посуду для сервировки — глубокую тарелку
• Мелко нарубите синюю луковицу и зелень
• Суп в тарелке посыпается луком, зеленью, украшается веточкой базилика и тыквенными семечками

Сыроедение и целебное голодание, полезно ли голодать во время сыроедения?

Кроме сыроедения очень часто практикуется и голодание. Целебное голодание — это способ избавиться от различных заболеваний и проблем со здоровьем по средствам отказа от пищи, даже такой как сырые растительные продукты.

Замечено, что голодание существовало всегда и везде и его присутствие есть в любой религии: буддизме, исламе и даже православии (пост). Голодание нужно для того, чтобы «очистить» организм и вернуть ему силы. К голоданию часто прибегают те, кто хочет избавиться от болезней:

• позвоночника
• сердца
• аллергии
• астмы
• болезней кожи
• болезней кишечника
• рака

Голодание — это не простой процесс и к нему необходимо тщательно готовиться. Существует не мал профессиональных клиник, которые практикуют голодание и помогают людям справиться с чувством аппетита. Если вы решились на целебное голодание дома, обязательно соблюдайте условия «правильного голодания»:

• перед началом голодания примите все очистительные меры ,не лишней будет клизма
• во время голодания запрещено пить соки, чаи, напитки, сосать конфеты и жевать жвачки
• во время голодания можно пить воду в неограниченном количестве, чистую и минеральную
• голодать лучше вместе, поэтому найдите себе людей «близких по духу»
• первое в своей практике голодание совершите на один день, затем спустя время на три, еще позже на 5, потом семь. Голодание нельзя практиковать дольше десяти суток
• не начинайте голодание ,если имеете проблемы со здоровьем
• если чувствуете себя плохо, не продолжайте голодание

Видео: «Голодание 7 дней. Мои впечатления и похудение»

Сыроедение для похудения: результат — фото до и после

Ни для кого не секрет ,что сыроедение — это способ очень похудеть и сбросить весь лишний вес за короткий отрезок времени. Секрет данного похудения очень прост: в организм поступает меньшее количество калорий, не поступает лишний сахар ,соль и крахмал. Все калории сразу же расходуются. Человек тратит те запасы энергии в виде жировых отложений, которые были накоплены у него до этого.

Сыроедение является эффективнее любой существующей диеты и поэтому дает наилучшие результаты в похудении. Однако, следует внимательно относиться к сыроедению ,если вы применяете его с целью похудения. Резкий отказ от пищи и блюд может спровоцировать плохое самочувствие, боли в желудке, гастрит, язву и другие осложнения. Переходить на сыроедение лучше всего постепенно. Полезно так же устраивать «сыроедческие» ,либо «голодные» дни, если вы хотите быстро похудеть.

Сыроедение: отзывы и советы по правильному «живому» питанию

Антон: «Сыроедение — это мой духовный выбор. Однажды решил для себя, что человеческое существование слишком тяжело за счет ежедневных проблем, сомнений и неудач. Решил попробовать голодание и сыроедение и тогда понял, что в то время ,когда отсутствует пища для желудка — появляется пища для мозга. Мысли мои стали глубокими, язык более красноречивым, а сердце свободным. Сыроедение — э то не питание, это способ и образ жизни, свой взгляд на вещи и способность самостоятельно принимать решения».

Жанна: «Очень много в своей жизни я испробовала диет и все время, всю свою жизнь стараюсь сбросить эти ненавистные лишние килограммы. Так вот, сыроедение для меня — это возможность облегчить и разгрузить организм от накопившейся тяжести. И пусть я не 100% сыроед, но я очень часто устраиваю себе голодные и разгрузочные дни. Это благоприятно сказывается не только на моем весе и самочувствии ,но и на настроении!»

Виктор: «Начать питаться живой пищей не сложно ,если вы этого хотите. Возможно, на это влияет какая-то определенная жизненная ситуация или травма. Я выбрал этот путь для себя во время глубокой депрессии и на удивление не стал чувствовать себя еще хуже. Мысли мои упорядочились, а жизненные проблемы стали решаться. Сыроедение — это не обязаловка и каждый должен добровольно прислушиваться к своему телу. Если оно требует подобного питания — подарите ему такую замечательную возможность существовать!»

Видео: «С чего начать сыроедение?»

Источник

ya-krasotka.com

польза и вред, с чего начать, меню на каждый день и неделю

Сыроедение - это система питания, основанная на употреблении сырой растительной пищи. Сыроедение для похудения является отличной диетой, ввиду низкой калорийности. Но так ли хороша и безопасна данная система? Чтобы выяснить пользу и вред диеты, необходимо ознакомиться с основными ее принципами.

Что такое сыроедение: разновидности, польза, вред

Сыроедение – это разновидность вегетарианства, только в более жесткой форме. Основным принципом диеты является употребление в пищу овощей и фруктов, не подвергая перед этим их термической обработке.

Приверженцы диеты считают, что при варке и жарке пища теряет свои полезные свойства. Поедание сырой пищи, по их мнению, возвращает человека к его природному началу. Ведь, по мнению специалистов, первые люди на Земле Адам и Ева питались только сырыми фруктами и овощами.

Что можно есть при сыроедении:

• Свежие фрукты: яблоки, персики, абрикосы, бананы, ананасы, арбузы, дыни.
• Свежие овощи: морковь, огурцы, кабачки, помидоры, редька, свекла, сельдерей, репа.
• Ягоды: клубника, малина, смородина, черника.
• Зелень свежая: петрушка, укроп, сельдерей, салат.
• Сырые грибы только из экологически чистой местности. Ни в коем случае нельзя собирать грибы вблизи автодорог.
• Орехи: миндаль, фундук, арахис, фисташки, грецкие.
• Пророщенные семена пшеницы, подсолнечника, чечевицы, риса, гречки.
• Бобовые: горох, чечевица, зеленая гречка.
• Сухофрукты, высушенные естественным способом (без сушки в специальных печах).
• Морская капуста. Перед употреблением ее следует вымочить в воде в течение 2 часов, а затем промыть в проточной воде. Морская капуста – это кладезь ценных 20 наименований аминокислот, жиров, витаминов.
• Мед натуральный.
• Масло растительное нерафинированное, холодного отжима. Эти масла содержат омега жирные кислоты.

В пище ни в коем случае не должно быть химии, ГМО и плесени.

Данная система питания исключает такие продукты:

• соления, закатки, а также продукты брожения;
• соки магазинного производства;
• алкоголь в любом его виде;
• газированные напитки;
• сладкая вода;
• кофе.

Итак, исходя из вышеперечисленного списка, можно сделать следующий вывод: сыроедение – это жесткая диета.

Даже вегетарианство допускает употребление некоторых молочных и рыбных продуктов. Поэтому, прежде чем решиться на такой шаг, необходима консультация и разрешение врача.

Виды сыроедения и их отличия

В зависимости от употребляемой пищи, сыроедение делится на такие виды:

1. вегетарианство;
2. веганство;
3. фрукторианство.

Вегетарианство – самая известная диета, основанная на употреблении как растительной пищи, так и некоторых видов животной еды:

• кефир;
• сыр;
• молоко;
• яйца;
• рыба.

Это самая щадящая и, по мнению врачей, здоровая диета. Продукты, входящие в меню, способны восполнить запасы организма всеми необходимыми веществами.

Вегетарианство для некоторых может стать переходной ступенью к веганству , которое полностью исключает мясо и молоко.

Веганство – это система питания, которая позволяет употреблять исключительно растительную пищу.

Фрукторианство – вид сыроедения, в котором львиную долю продуктов составляют фрукты. Данная диета еще жестче, чем веганство. Ведь в данном случае следует исключить не только мясо и молоко, но и овощи, зелень, орехи. Можно лишь кушать овощи (не плоды): капуста, морковь, свекла, картофель.

Сыроедение основано не только на определенном наборе продуктов, но и на правильном их сочетании.

Классификация диеты по способу смешивания:

1. Смешанное. За один прием употребляют сходные между собой продукты: овощи с овощами, фрукты с фруктами.
2. Монотрофное. За один прием употребляют строго один сырой продукт.
3. Умеренное. Данный режим допускает употребление продуктов легкой тепловой обработки (на пару или варке), но лишь на 25%.

загрузка...

Монотрофное сыроедение – самый редкий и жесткий вид диеты. По мнению некоторых специалистов, именно сыромоноедение способствует хорошему усвоению пищи. На фото изображена девушка до и после сыроедения. Результаты впечатляющие!

Чтобы понять, какой вид сыроедения выбрать, необходимо для начала перейти на вегетарианство, а уж потом пробовать более жесткие диеты. Если организм нормально реагирует на такое питание, а результаты диеты «на лицо», значит, диета подошла.

Польза и вред сыроедения

Сыроедение является, безусловно, здоровой системой питания, так как состоит на 100% из свежих овощей и фруктов, богатых на клетчатку, витамины, минералы. Однако данная диета исключает животный белок, который также необходим нашему организму. Так насколько же полезна эта система питания и кому она противопоказана?

Польза сыроедения:

• исцеляет от болезней;
• освобождает от хронических простуд и заболеваний;
• избавляет от лишних килограммов;
• насыщает организм энергией;
• выводит шлаки, токсины;
• омолаживает организм;
• улучшает состояние кожи;
• организм требует гораздо меньше времени на сон;
• исчезает зависимость от еды – человек ест только по естественным позывам голода.

Вред сыроедения:

• приводит к дефициту полезных микроэлементов;
• провоцирует расстройство ЖКТ;
• вызывает агрессию;
• сыроедение обязывает к постоянной системе питанию.

Очевидно, что достоинств у данной системы гораздо больше, чем недостатков.

Сыроедение зимой: диета, рацион

Для сыроедов прекрасная пора – это весна, лето и осень. Природа в теплый период все время преподносит свои сочные дары. Доступным решением может стать – приобретение собственного огорода.

А что же делать зимой? Где взять свежие фрукты? Как уже упоминалось, данная диета требует денег. Например, обеспеченному человеку можно на зимний период отправиться в теплые края – Индию или Таиланд.

Если уезжать – не вариант, то придется питаться теми продуктами, которые есть в арсенале супермаркетов.

Диета при сыроедении должна включать продукты в таком соотношении:

• фрукты и ягоды – 50%;
• овощи – 35%;
• сухофрукты, семена, орехи, мед – 10%;
• продукты, содержащие крахмал – 10%;
• природные приправы: зелень, мята, растительное масло – 1%.

Рацион сыроедов в зимний период:

1. Продукты, богатые кальцием: капуста, орехи, кунжут. Капуста прекрасно сохраняет свои свойства зимой. Употреблять можно все ее сорта: брокколи, цветная, брюссельская, кольраби, морская капуста. Последняя содержит много йода, который является основным элементом для щитовидной железы.
2. Замороженная или сушеная зелень. Можно также выращивать зелень у себя на подоконнике в специальных ящичках.
3. Квашеные овощи: капуста, помидоры, огурцы.
4. Сырые овощи: свекла, морковь, репа, тыква, сельдерей. Можно делать салат из репы, приправленной кунжутным маслом и перцем.
5. Замороженные фрукты и ягоды.
6. Цитрусовые: мандарины, апельсины, лимон.
7. Сухофрукты, высушенные на солнце.
8. Орехи. Этот продукт содержит 70% жира, который так необходим сыроедам. Орехи – это основной источник жиров для них.
9. Растительное масло, богатое на витамин D. Следует употреблять только масло первого отжима таких сортов: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное.
10. Мед, прополис, перга.
11. Соки и чистая вода.

Таким образом, даже в холодное время сыроеды не останутся голодными. Если правильно запастись продуктами с лета, то зимой можно придерживаться своей системы питания без угрозы для здоровья.

Как перейти на сыроедение: секреты, советы, меню

Одним из основателей данной диеты является американский доктор Герберт М.Шелтон. Он построил клинику в своем городе, которая специализируется на лечении болезней естественным способом. Врач практикует не только сыроедение, но и лечебное голодание, которое, по его мнению, исцеляет человека от многих болезней.

Секреты сыроедения:

1. Есть следует тогда, когда наступает естественное чувство голода. Как утверждает Шелтон, питаться по часам – это не всегда оправдано.
2. Пищу следует медленно и тщательно пережевывать.
3. Принимая пищу, не следует отвлекаться на посторонние дела: смотреть телевизор, читать, разговаривать.
4. Не есть перед физической нагрузкой.
5. Не переедать.
6. Не кормить детей против их желания.
7. После еды можно пить, лишь спустя 30 минут. Такой же интервал следует выдержать перед едой.
8. Пить воду следует лишь тогда, когда хочется и сколько хочется. Пить 2 л воды в день, по мнению доктора – это миф.
9. Пищу следует употреблять только комнатной температуры. Вытащив ее из холодильника, она должна постоять и нагреться.
10. Приготовленное сырое блюдо следует сразу съедать, а не оставлять на следующий день, так как витамины имеют свойство испаряться на воздухе.
11. Завтрак должен быть не ранее 9.00, обед – легким, а ужин – ранним и комплексным.
12. Орехи следует кушать перед основным приемом пищи, чтобы успели усвоиться.
13. При температуре следует соблюдать только питьевой режим.
14. Чтобы насытить организм необходимыми микроэлементами, продукты следует всячески чередовать и сочетать между собой.
15. Меню должно быть составлено так, чтобы человек смог получить необходимый ежедневным объем калорий.

Переход на сыроедение должен быть плавным, иначе резкая смена рациона может нанести большой вред здоровью.

С чего начать сыроедение

Есть два пути к переходу на сыроедение: плавный и резкий.

Первый основан на том, что придерживаясь привычного меню, следует каждый день включать по одному сырому продукту, при этом исключая другой – привычный. Так делать изо дня в день, пока из рациона полностью не исчезнет жаренное, копченное, а также сладкое.

Резкий переход заключается в том, чтобы сразу перестать есть еду, обработанную термически. Но это очень опасный способ. Лучше отдать предпочтение первому.

Советы для начинающих:

1. Необходимо иметь четкую мотивационную базу. Это необходимо на начальном этапе, пока организм еще не адаптирован к новой еде. Как только возникает соблазн все бросить, нужно напоминать себе, для чего это делается: чтобы похудеть, вылечится и т.д.
2. Переход на новый режим лучше летом, когда ассортимент ягод и фруктов разнообразен.
3. В самом начале необходимо сразу отказаться от полуфабрикатов, консервов и соусом. Данная пища не несет никакой ценности организму.
4. Второй стадией перехода будет отказ от мяса, рыбы и молока. При этом можно позволять себе варить крупы и употреблять тушеные овощи.
5. На завершающей стадии следует полностью отказаться от термической обработки продуктов. Крупы следует запаривать кипятком, а овощи есть только в сыром виде.

Меню при сыроедении для начинающих

• завтрак: банан, яблоко, киви по 2 штуки;
• ланч: арахис 50 грамм;
• обед: запаренная зеленая гречка и овощной салат;
• полдник: сухофрукты 70 грамм;
• ужин: хлебцы и фруктовое смузи.

На первых порах следует прислушиваться к своему состоянию. Если при переходе на новое питание у человека кружится голова, тошнит и наблюдаются другие симптомы, то лучше эту затею оставить на время и попробовать менее жесткую диету – вегетарианство.

Сыроедение противопоказано людям таких категорий:

• детям до 18 лет;
• беременным и кормящим мамам;
• пожилым людям после 70 лет;
• людям, имеющим заболевания ЖКТ;
• в послеоперационный период;
• людям, страдающим малокровием;
• взрослым, имеющим дефицит веса.

Таким образом, сыроедение подходит не для всех. Даже здоровому человеку необходима консультация доктора для перехода на новое питание.

Рецепты для сыроедения на каждый день

Если переходный период пройден успешно, а человек окончательно решил стать сыроедом, то его меню должно быть сбалансированным и грамотно составленным.

Меню для сыроедения на неделю

День 1

1. Завтрак: по 2 банана, яблока и апельсина.
2. Ланч: 100 грецких орехов.
3. Обед: салат из свежих помидоров, огурцов, перца и лука, приправленный постным маслом. В качестве гарнира – запаренная зеленая гречка.
4. Полдник: сухофрукты.
5. Ужин: пюре из авокадо, помидоров, зелени. Можно есть с хлебцами.

День 2

1. Завтрак: 3 тертых яблока.
2. Ланч: свежевыжатый сок.
3. Обед: морковные котлеты и пророщенная пшеница.
4. Полдник: фруктовый салат.
5. Ужин: овощной салат.

День 3

1. Завтрак: овсянка с ягодами.
2. Ланч: изюм и курага.
3. Обед: салат из брокколи и горошка. На гарнир – пророщенная чечевица.
4. Полдник: 2 банана.
5. Ужин: каша из тыквы.

День 4

1. Завтрак: фруктовое пюре.
2. Ланч: подсолнечные семечки – 1 стакан.
3. Обед: овощной крем-суп с луковым хлебом
4. Полдник: арбуз или дыня.
5. Ужин: овощной салат.

День 5

1. Завтрак: 150 грамм земляники со смородиной.
2. Ланч: фундук — полстакана.
3. Обед: салат из кабачков. Гарнир – тыквенная каша
4. Полдник: финики.
5. Ужин: салат из рукколы, капусты и помидора, заправленного лимонным соком и маслом.

День 6

1. Завтрак: фруктовый салат из банана, яблок и мандарина.
2. Ланч: салат из огурцов, укропа и чеснока.
3. Обед: овощной салат. Гарнир – пророщенная пшеница.
4. Полдник: смузи из кабачков и зелени.
5. Ужин: салат из морской капусты, сладкого перца и кунжута.

День 7

1. Завтрак: 1 стакан голубики или малины.
2. Ланч: свежевыжатый апельсиновый сок.
3. Обед: салат из свежих грибов, помидоров и цветной капусты. Гарнир – пророщенный нут.
4. Полдник: салат из патиссонов и морковки по-корейски.
5. Ужин: овощной салат под соусом из тертых орехов.

Простые рецепты для сыроедения

Бытует ошибочное мнение, что блюда для сыроедов не отличаются разнообразием и достаточно пресны. Чтобы развеять этот миф, в данной статье предоставлены рецепты вкусных блюд из сырых продуктов.

Овощной суп

Ингредиенты:

• корень сельдерея;
• лук – 1 шт.;
• капуста – 0,5 головки;
• болгарский перец – 2 шт.;
• помидор – 2-3 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• соль и перец душистый.

Как приготовить:

1. Приготовить на пару овощи.
2. Взбить в блендере.
3. В пюре добавить приправы.
4. Заливают кашицу овощным бульоном и дают настояться 1 час.
5. Суп-пюре есть в холодном виде с хлебцами. В тарелку можно добавить измельченную зелень.

Ягодное смузи

1. Взять 1 стакан брусники, 0,5 стакана черники, 1 стакан миндального молока.
2. В блендере взбить смесь до однородной массы.
3. Крем суп приправить медом и ванилью.

Блюда при сыроедении разрешены молодым и здоровым людям, так как данная диета – это большой стресс для организма. Чтобы приступить к сыроедению, необходимо пройти полное обследование у врача, получить медицинское разрешение. Соблюдая все правила диеты, можно добиться хороших результатов: избавиться от лишних килограммов и поправить здоровье.

uplady.ru

Смотрите также

• 
  Время между ужином и завтраком
• 
  Культура ест стратегию на завтрак
• 
  Почему после завтрака падает давление
• 
  Почему давление падает после завтрака
• 
  Время между завтраком и обедом
• 
  Завтрак в постель сандра браун
• 
  Бананы на завтрак для похудения
• 
  Бегать после завтрака или до
• 
  Завтрак до или после тренировки
• 
  Меню завтрак обед ужин школьника
• 
  Овсянка каждый день на завтрак