Что съесть на завтрак?: Источники энергии | Еда и кулинария

Мудрость людская, она годами по крупицам собирается. Умён тот, кто ею пользуется. Как напитать себя энергией? Почему один целый день работает как заведённый, а другой, словно из-под палки, приговорён жить народным судом? И взгляд его болезненный, и думки тяжкие. Что несёт он миру? Как помочь бедолаге?

Энергию можно получать по-разному. Природа-матушка ею поделится — и солнышко даст, и вода, и другие люди. А еще пища. Та самая, которую сами себе выбираем.

Фото: Depositphotos

Все вместе эти источники энергии помогут нам жить полноценно, не уставать, быстро восстанавливаться, не стареть и не болеть.

Что съесть на завтрак? Яичницу и сосиски, бутерброды и сухомятку придумали торопыжки. Эта быстрая пища здоровья не добавит, энергией на весь день не зарядит. Зачем человеку такая еда, которая забирает его энергию, приносит разрушение? Или потом подумаем? Когда желудок схватит или печень заноет? Когда депрессия плотно навалится, норовя раздавить?

Первое правило здорового энергетического завтрака — пища должна быть горячей. Не только напиток, но и основное блюдо. Лучше, если это будет каша. В ней правда земли-матушки. Цельное зерно несёт информацию о колосе, о том, как он с солнцем дружил, как оно ему силушку свою отдавало. С таким посылом каждое зерно в горячей каше пойдёт только на созидание здоровья.

Однако порция каши должна быть небольшой, в меру. Какой прок от лохани любой еды? Это ж сколько энергии нужно на её переваривание!

Фото: Depositphotos

С вечера позаботиться о себе, любимом, не помешает — горсть гречки, пшена или риса заливаем водицей чистой. Утром чуть закипит — и кашка готова.

Правило второе — утром пить не кофе, а чай. Лучше зелёный или травяной. Или в тандеме, сразу вместе. Только трава траве рознь. Мята, душица, мелисса для ужина больше подойдут, расслабят организм, в сон склонят. Утром — шиповник, зверобой, мать-и-мачеха, чуточку эвкалипта, щепотка зелёного чая для тонуса, молодости, красоты — и божественный напиток, дарующий энергичность, готов. Пить его нужно вдохновенно, маленькими глотками, пропуская через себя запах трав с лугов и полей великой родины моей.

Даже тем страдальцам, которым с утра ложка рот дерёт, не привыкшим к завтракам, глоток целебного чая натощак даст заряд бодрости, энергии и позволит принять энергетический здоровый завтрак.

Бабушка учила: трава и чай кладутся в чайник нечетно, то есть по три или пять щепоток (ложек). Почему нечётно? Есть в этом какая-то мистика, уходящая корнями в древность. Нечетное — незаконченное. Это движение, созидание, жизнь. Если же мысли при этом будут только о хорошем, о солнечном, тот напиток и вовсе чудодейственным станет!

Чем же еще напитать себя в завтрак можно? Фрукты, овощи по сезону — любимое лакомство здоровяков. Яблоко, морковь, апельсин, капустка, огурчик. Лимон и клюква, грейпфрут и редька. Все они на грядке сидели, на деревце висели, с землей да с солнышком общались, витаминов набирались, энергией запасались. Теперь готовы её отдать с благодарностью. Для нас они цвели, росли, соков напитались. Сплошной фейерверк энергии.

Фото: Depositphotos

Сахар, конфеты, печенье, сдобные булки и пирожные в рационе питания — баловство бездушное. А вот шоколад дан для настоящей энергии. Долечка с утра поможет преодолеть все превратности судьбы.

Пишу эти строки и попиваю нежный зелёный чай с большущей долькой лимона. Она так вальяжно разместилась в чашке, сочные вакуольки так и брызжут соком. Моя порция энергии!

Живите вкусно! Будьте здоровы! С бодрым утром!

Теги:

завтрак,
бодрость,
здоровый завтрак,
съесть на завтрак,
бодрое утро,
рацион питания,
энергичность

Не могу есть по утрам – как приучить себя завтракать, даже если не хочется

(+0)

30. 09.2020 15:14

14 тыс

Нравится?

ЗОЖ

Красота и здоровье

Кто из нас не сталкивался с таким малоприятным явлением: встав утром, невозможно заставить себя запихнуть что-то в рот. Аппетита нет совсем, хотя понятно, что перед работой, учебой, да и просто в начале дня надо бы хорошенечко покушать. Не хочется – и точка! Даже пословица о том, что завтрак надо обязательно съесть самому, обед разделить с любимыми друзьями, а поздний ужин отдать врагам не помогает. 

Было такое и у меня, причем много лет подряд. И я об этом даже не задумывалась. Ну, не хочется – и не надо: чашечку кофе проглотила и вперед, к новым свершениям, на работу или куда вам надо. Лишь со временем поняла, что ошибалась, причем очень глубоко. Зато теперь знаю, как приучить себя завтракать и вам могут рассказать, что делать, если не можете есть по утрам.

Почему утром не хочется есть?

Каждый человек – это индивидуум, но организм у нас устроен одинаково. С утра просыпаемся мы, и все органы начинают работать активно, вот только они не сообщают нам об этом. Желудок вырабатывает поджелудочный сок, а мозг дает команды. Это он с утра твердит: «Можно не кушать, лучше поспи лишних 5 минут». Поверьте, это не единственная причина, почему человек отказывается от еды по утрам.

Перечислю основные причины, почему нам утром не хочется есть:

• семейная традиция – родители с детства не приучили своих детишек завтракать, потому что доверяли это детскому саду;
• физиологические особенности – многие очень долго раскачиваются после сна и не чувствуют потребности в еде на протяжении нескольких часов после пробуждения;
• обжорство на ночь – желудок еще полный после поздних вечерних или ночных перекусов;
• слишком много пьется кофе – утром желудок сразу заполняется кофе, а другая еда уже не лезет и не воспринимается, от нее некоторых даже тошнит;
• поставлен психологический барьер – хочется похудеть, оставаться в форме, чувствовать легкость, поэтому придуман выход: не кушать по утрам.

Можно найти и другие причины, почему утром есть не хочется, но они окажутся менее распространенными. Сюда относится привычка собираться на работу за 5 минут, частые стрессы или ссоры с утра, которые напрочь отбивают аппетит.

Чем грозит потеря аппетита по утрам?

Как бы мы не изворачивались, чтобы себе не придумывали, а завтракать надо. Утренняя еда – это подготовка организма к предстоящему дню. Какую пищу он получит, такая будет отдача. Возможно, почувствуется это не сразу, но потом будет поздно. Так чем же чревато отсутствие завтраков по утрам:

• выработка соляной кислоты ведет сначала к дискомфортным ощущениям, а затем к появлению изжоги, рези в желудке;
• постоянное застаивание желчи в желчном пузыре, которая выработалась за ночь, делает ее более густой, провоцирует формирование камней;
• при отсутствии еды нарушается перистальтика кишечника, в результате развивается дисбактериоз, появляется вздутие, возможны запоры.

Поев с утра, человек полностью растрачивает полученную энергию, потому что метаболизм в утреннее время наиболее выражен. У лиц, завтракающих постоянно, не набирается лишний вес, нет проблем с желудочно-кишечными заболеваниями.

Люди, которые пропускают завтрак, стараются в последующие приемы пищи восполнить недополученное. Они берут очень большие порции и наедаются до отвала. Высококалорийные обеды или ужины ведут к нарушению обменных процессов. Лишний жир не успевает перевариться, он откладывается про запас. Результаты такого неправильного питания очевидны:

• развитие ожирения;
• появление гипертонии;
• повышение холестерина;
• проблемы с пищеварительной системой.

Как заставить себя завтракать

Когда я поняла, что мне это не надо, решила завтракать регулярно. Заставить себя можно разными способами.

Разобраться с причинами

Нельзя заставить себя есть по утрам, пока не будут устранены причины, которые тому мешали. Разобравшись в себе, можно планировать новую жизнь. В она именно такой и будет, потому что в ней не только найдется место для вкусных завтраков, но и появятся другие полезные привычки, исчезнут те, которые больше не нужны.

Отказаться от утреннего кофе

Пока я мечтала о чашечке утреннего кофе, никаких мыслей о завтраке не было. А от него можно отказаться. Дома завтракаете, а в офисе вместе с коллегами наслаждаетесь чашечкой ароматного напитка. Для тех, кто не является офисным работником, тоже могут быть альтернативные варианты, где выпить кофе после полноценного завтрака. Можно и дома, я ведь не запрещаю, но лишь позавтракав.

Разнообразить меню

У меня есть подруга, которая каждое утро ест овсяную кашу на воде. Для меня это подобно смерти, потому что я такой пытки овсянкой не выдержу, даже зная, что это полезно, недорого, быстро. Чтобы заставить себя есть по утрам, надо разнообразить меню. Вряд ли кому-то перед работой захочется делать фаршированную рыбу. Оставим это на обед, а утром можно приготовить:

• вкусные разнообразные омлеты с колбасой, сыром, овощами, морепродуктами, зеленью;
• быстрые сырные лепешки на сковороде;
• горячите бутерброды;
• каши из различной крупы.

Некоторые блюда можно готовить с вечера, а утром разогревать в микроволновке. Для бутербродов заранее готовятся намазки, отвариваются яйца. Ну и, конечно, холодильник не должен быть пустым, если утром решили завтракать.

Устроить утренний праздник живота

Многие девушки, женщины ограничивают себя в еде, чтобы не располнеть. Приходится отказываться от выпечки, сладкого, жирного, копченого. А ведь еда, принятая утром, быстро переваривается. Так почему бы не позволить себе на завтрак пирожное. Но оно должно стать наградой за то, что была предварительно съедена каша. Вот и полноценный завтрак, после которого до обеда есть не хочется, а энергии и сил хоть отбавляй. Утром всегда можно позволить себе с чашечкой кофе или чая:

• кусочек шоколада;
• вкусные конфеты;
• зефир;
• круассаны и многое другое.

Подготовиться с вечера

Не все могут утром даже кашу сварить или приготовить омлет. Тогда можно весь завтрак для семьи приготовить с вечера. Почему бы не потратить несколько лишних минут и не сварить ту же кашу, которую затем может себе разогреть даже ребенок.

Палочкой выручалочкой становится и мультиварка. Достаточно в нее с вечера загрузить все продукты по рецепту, установить таймер и программу. К моменту пробуждения вас может ждать не только свежая каша, но и аппетитный пирог к чаю.

Действовать в приказном порядке

Взрослый человек всегда может трезво оценить ситуацию и перешагнуть через свои «не могу и не хочу». Если совсем не хочется есть и ни какие другие доводы в пользу завтрака не действуют, пора принимать крайние меры. Надо заставлять себя скушать утром хоть что-то. В таком случае удобно завести дневник питания и ставить там цели, отмечать успехи. Например, первый день ограничиться не чашкой кофе, а добавить к нему нарезку вкусного сыра. Затем вместо сыра можно использовать бутерброд, приготовленный по новому рецепту. А далее составить меню из тех продуктов, которые оказываются не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. 

Каждому хочется быть здоровым и красивым. Но это невозможно, пока не будет налажено правильное питание. Полезные привычки формируются быстро, особенно, когда видны результаты. Завтрак – дело святое, поэтому приучайте себя есть с утра. Вы будете не только здоровы, красивы, бодры, следом появятся интересные идеи, которые удастся легко реализовать.

Что есть накануне экзамена и в день экзамена

Предстоит большой тест? Будь то стандартизированный тест, выпускной экзамен или еженедельный классный тест, вы должны убедиться, что находитесь в наилучшей форме, чтобы максимизировать свой потенциальный балл. Получение отличной оценки за тест зависит не только от того, насколько хорошо вы изучили или поняли материал — ваша оценка будет зависеть от того, насколько хорошо вы ели, спали, а также от вашего настроения. Мы подготовили для вас одну из важных частей головоломки с рекордами: еду! Узнайте, что есть и чего избегать, в том числе, что есть вечером перед тестом.

Советы по питанию без стресса перед экзаменами

Фото niklas_hamann на Unsplash

Общие советы по здоровому питанию применимы и здесь. Приведение вашего мозга в наилучшую форму для учебы должно быть долгосрочной целью, но если вы только начинаете сейчас, не бойтесь! Есть много вещей, которые вы можете съесть накануне и в день теста, чтобы улучшить свои результаты.

Старайтесь питаться здоровой пищей за несколько дней до экзамена и не перекусывайте нездоровой пищей во время учебы, как бы заманчиво это ни было. Обязательно пейте много воды и зеленого чая во время учебы. Кофе — отличный стимулятор концентрации, но он может вызывать обезвоживание, поэтому убедитесь, что вы боретесь с этим с помощью большого количества воды и зеленого или травяного чая.

Продукты для улучшения памяти и концентрации

1. Жирная рыба:

Для здоровья мозга и памяти. Старайтесь есть рыбу один раз в неделю для отличного здоровья мозга.

2. Жевательная резинка:

Жевательная резинка помогает проверить работоспособность. Согласно исследованию жевательной резинки и производительности тестов, было обнаружено увеличение бдительности на 10%. Так что жуйте!

3. Кофе:

Напиток, который вы уже знаете и любите, помогает сосредоточиться и сосредоточиться на учебе.

4. Темный шоколад:

Ням! Еще одна причина любить шоколад: для памяти и концентрации. Это исследование показало повышенную активность мозга при употреблении темного шоколада. Однако убедитесь, что он темный, вам нужны преимущества какао, которых больше в темном шоколаде.

5. Зеленый чай:

Потягивая зеленый чай во время учебы, вы повышаете концентрацию внимания, повышаете работоспособность и улучшаете память. Подумайте о том, чтобы заменить вторую чашку кофе чаем.

Ночь перед большим испытанием

Фото 

Jer Chung  из  Pexels

Ночь перед тестом очень важна для правильного выбора питания. Даже если вы нервничаете, старайтесь есть полноценную пищу с белками, углеводами и овощами. Хорошей идеей будет рыба, зелень и здоровые углеводы, такие как рис или макароны из цельной пшеницы. На десерт попробуйте фрукты или темный шоколад.

Даже если вы делаете какие-то последние уроки, не пейте кофе поздно, так как это повлияет на качество вашего сна и способность заснуть. И ради бога, никакого алкоголя накануне вечером! Сохраните празднование, когда закончите тест.

Вот важный совет: не пробуйте новые продукты накануне теста. Вы не знаете, как ваш желудок отреагирует на новую пищу, даже если она кажется безопасной. Последнее, чего вы хотите, — это провести ночь перед тестом с расстройством желудка или часто ходить в туалет на протяжении всего теста. В некоторых случаях это может быть даже запрещено!

Наконец, за день до теста убедитесь, что вы едите в течение дня. Таким образом, вы не переусердствуете во время ужина, что может привести к вздутию живота, неприятному ощущению сытости и выбору нездоровой пищи.

Утро экзамена

Фото

Nathan Cowley из Pexels

Утром экзамена лучше придерживаться того, что вы знаете. Не пробуйте что-то новое — приготовьте продукты, которые вы обычно едите на завтрак, но старайтесь, чтобы они содержали белки, углеводы, фрукты и овощи.

Если вы опаздываете, беспокоитесь о пробках или вообще не едите утром, все же рекомендуется съесть что-нибудь небольшое, например, банан или яблоко с орехами или несколько овощей с сыром или хумусом.

Вечный вопрос: Кофе перед экзаменом? Некоторые говорят, что нет, это может увеличить частоту сердечных сокращений, заставить вас нервничать и заставить вас ходить в туалет посреди теста! Однако, если у вас есть привычка пить кофе, выпейте утреннюю дозу — последнее, что вам нужно, — это головная боль от кофеина посреди экзамена.

Лучшие закуски для сдачи экзамена

Фото

Marta Branco из Pexels

В день экзамена вам будет разрешено иметь закуски в шкафчике или рюкзаке на перерыв или после экзамена. Хорошая идея – иметь под рукой темный шоколад или орехи. Попробуйте приготовить свою собственную смесь из шоколадной крошки, ваших любимых орехов, хлопьев и сухофруктов. Вы также можете взять с собой несколько батончиков мюсли, чтобы быстро перекусить по дороге на тест.

Не забудьте взять с собой много воды! Вам может быть разрешено поставить на стол бутылку с водой, но вы не сможете наполнить ее во время теста.

Образец плана диеты для экзамена

Облегчите себе жизнь с нашим простым планом питания на ночь перед тестом и в день теста:

1. Ужин:

Лосось, запеченный в духовке, с жареной брокколи, цукини и коричневым рисом. На десерт приготовьте фруктовый салат со взбитыми сливками или соусом из сливочного сыра.

2. Завтрак:

Быстрый омлет, тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом и ягодами. Утром ешьте овощи с морковными палочками или добавьте шпинат и красный перец в яичницу-болтунью. Выпейте кофе сейчас или в дороге. Если вы не пьете кофе, попробуйте зеленый чай.

3. Тестовые закуски:

Домашняя смесь из хлопьев, темного шоколада, сушеной вишни или изюма, других сухофруктов и орехов. Возьмите с собой батончик мюсли, банан и бутылку воды.

Продукты, которых следует избегать

• Алкоголь
• Новые продукты
• Жирные, жареные продукты
• Избыток углеводов
• Продукты с недостаточным количеством калорий (сегодня не тот день, чтобы садиться на диету!)
• Сладкие соки и газированные напитки

Другие советы в день тестирования

Фото

Mnz с сайта Pexels

• Если вы проводите тестирование в новом месте, например в центре тестирования, заранее проверьте, где оно находится.
• Дайте себе достаточно времени, чтобы прибыть. Спешка = стресс.
• Выспитесь накануне вечером, чтобы хорошо отдохнуть.
• Позвольте себе обычный утренний распорядок; что-нибудь необычное может повысить уровень тревоги.
• Соберите свою сумку накануне вечером и убедитесь, что вы проверили свой контрольный список того, что взять с собой, прежде чем уйти.

И последний совет: не утруждайте себя попытками получить какой-либо обзор в последнюю минуту. Если это вас успокаивает, действуйте, но не ожидайте, что ваш балл улучшится после учебы утром или по дороге на экзамен. Все еще чувствуете стресс? У нас есть целое руководство о том, как справиться с экзаменационным стрессом.

Правильные продукты помогут вам лучше сдать предстоящие экзамены. Следуя нашим советам по правильному питанию, избегая незнакомой или нездоровой пищи и получая достаточное количество свободного от стресса отдыха, вы гарантированно на пути к отличному результату!

Хороший завтрак перед спортивными мероприятиями

Стаканчик йогурта со свежими фруктами.

Изображение предоставлено:
manyakotic/iStock/Getty Images

То, что вы едите перед выходом на поле, на лед, на беговую дорожку или корт, может улучшить или испортить ваше выступление. Качественный завтрак перед спортивным мероприятием гарантирует, что у вас есть энергия, чтобы сделать все возможное, но употребление неправильных видов пищи может привести к вздутию живота, спазмам и вялости. Состав и размер вашего завтрака зависит от того, за сколько до мероприятия вы едите.

Состав питания

Последнее, чего вы хотите во время соревнований, это чувствовать голод, головокружение и отсутствие энергии. Хороший завтрак предотвращает эти чувства и может повысить вашу работоспособность. Ваш прием пищи перед тренировкой должен содержать углеводы, которые являются основным источником энергии для организма. Включите небольшое количество белка, чтобы насытиться и обеспечить вас незаменимыми аминокислотами. Сведите к минимуму потребление жиров за завтраком перед мероприятием. Жир дольше переваривается и может привести к вздутию живота и расстройству пищеварения во время соревнований. Также избегайте острой пищи или продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Видео дня

Потребление калорий

Количество калорий в вашем завтраке зависит от того, сколько часов у вас есть до соревнований. Если завтрак выпадает за три-четыре часа до соревнований, съешьте обильную еду, содержащую от 400 до 600 калорий. Некоторые спортсмены могут потреблять до 1000 калорий, но не больше, потому что у вас не будет времени переварить пищу перед игрой. Если у вас есть всего пара часов до соревнований, достаточно от 200 до 400 калорий. Когда вы ложитесь спать и уходите только за час до выступления, потребляйте от 100 до 150 калорий.

Полный завтрак, который вы едите за три или более часа до мероприятия, может включать яичницу-болтунью с тостами и фруктами, блины с йогуртом и нарезанными бананами или тарелку овсянки с изюмом, молоком и коричневым сахаром. Если до тренировки осталось всего два часа, съешьте рогалик с джемом, чашку йогурта с фруктом или энергетический батончик. Банан, пара батончиков инжира или горсть изюма — это пример быстрого завтрака на 100–150 калорий перед игрой, который можно съесть в течение часа после мероприятия.

Увлажнение и жидкое питание

Некоторые люди предпочитают жидкий завтрак перед спортивными соревнованиями. Жидкости, как правило, перевариваются быстрее и с меньшей вероятностью вызывают расстройство желудка. Фруктовый смузи, сочетающий в себе йогурт, замороженные ягоды и молоко, — хороший выбор, если у вас есть два или три часа до начала игры. Если завтрак выпадает всего за час до вашего мероприятия, выпейте спортивный напиток, который обеспечит вас быстроусвояемыми углеводами для мгновенной энергии. Пейте много воды и избегайте напитков с кофеином за два часа до мероприятия. Гидратация напрямую влияет на производительность, а кофеин может привести к тому, что вы будете часто ходить в туалет, что приведет к обезвоживанию и сбоям в игре.