Что приготовить на завтрак вкусно и на скорую руку

Размышляя над тем, что приготовить на завтрак, каждый старается не только вкусно и питательно накормить семейство, но и угодить каждому домочадцу в его капризах и предпочтениях. По сути, любое блюдо можно обыграть, оформив по-новому или дополнив другими компонентами, которые преобразят его вкус.

Каждый начинающий кулинар сможет без хлопот подобрать для себя и своего семейства подходящие блюда на завтрак, правильно их приготовить и аппетитно подать.

1. Всегда будут актуальны завтраки на каждый день в виде сытных и питательных бутербродов. Дополнив ломтики хлеба или тостов колбасными изделиями, сыром, всевозможными паштетами, маслом, икрой или рыбой, удастся качественно и надолго утолить голод.
2. Если кто не представляет свое утро без яичницы, овсянки или другой каши, можно не отступать от привычек, но почерпнуть идеи по улучшению вкуса утреннего блюда.
3. Вряд ли кто-то откажется от идеи на завтрак отведать аппетитную запеканку, полакомиться румяными блинчиками, съесть творог с фруктами, ягодами, медом или вареньем.
4. Сторонники здорового питания и диетического меню будут в восторге от полезного смузи или легкого овощного или фруктового салата.

Гречка на завтрак

Не обязательно готовить только молочные каши на завтрак. Все семейство и в особенности мужская аудитория будет в восторге от блюда, приготовленного из гречки с беконом и яйцами. Можно взять вместо бекона ветчину, любую колбасу, купаты или обжаренный, тонко нарезанный подчеревок. Кашу можно сварить с вечера или использовать оставшуюся после ужина.

Ингредиенты:

• гречка – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• бекон – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 0,5 пучка;
• соль, перец, майоран, тимьян.

Приготовление

1. Отваривают до готовности гречку.
2. Обжаривают бекон с луком, добавив травы, соль и перец.
3. Смешивают кашу, поджарку, выкладывают в порционные горшочки.
4. Разбивают в каждый сосуд по яйцу и отправляют блюдо на 20 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Бутерброды на завтрак

Раздумывая, что приготовить на завтрак из бутербродов, не стоит забывать о возможности сделать горячие хот-доги или сэндвичи. Вариант закуски определяют по наличию продуктов: из отваренных или обжаренных сосисок делают хот-дог, дополнив их прогретой в СВЧ печи булкой и соусами. Если есть колбаса, мясо, рыба, делают горячий бутерброд-сэндвич.

Ингредиенты:

• колбаса, отваренное или запеченное мясо, пожаренное рыбное филе, котлеты – 300 г;
• сыр – 150 г;
• ломтики хлеба или батона – 6 шт.;
• кетчуп и майонез – по 3 ст. ложке;
• горчица;
• листья салата, другая зелень, лук, овощи.

Приготовление

1. Хлеб подсушивают в тостере, смазывают с одной стороны горчицей.
2. Располагают сверху листья салата, колбасу или мясной компонент, приправляют кетчупом, майонезом.
3. Добавляют ломтики овощей, сыра, прикрывают вторым куском хлеба.
4. Готовят горячие бутерброды на завтрак в микроволновке, в бутерброднице или в духовке, поместив в устройство закуску до расплавления сыра.

Смузи на завтрак

Приготовить легкий и быстрый завтрак на скорую руку можно из имеющихся под рукой фруктов, ягод, воспользовавшись для этого блендером. Освежающий смузи будет питательнее и сытнее, если добавить в состав горсть миндаля, арахиса, грецких или других орехов, предварительно их немного поджарив на сухой сковороде.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• миндаль, другие орехи – 1 горсть;
• йогурт натуральный – ¾ стакана;
• молоко – ½ стакана;
• корица молотая – ¼ ч. ложки;
• мед, сахар.

Приготовление

1. Закладывают в емкость блендера разломанную на кусочки мякоть банана, кусочки яблок и орехи, измельчают все блендером.
2. Добавляют мед или сахар, йогурт и молоко, еще раз обрабатывают составляющие блендером до однородности и пышности.

Творог на завтрак

Блюда из творога на завтрак поражают разнообразием и всегда радуют отменным вкусом и питательностью. Запеканки и всевозможная творожная выпечка, сырники и ленивые и классические вареники, блинчики с творожной начинкой и нежнейшее суфле – любое применение продукта приветствуется. А если нет времени на готовку можно подать творог с фруктами или ягодами.

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• клубника или малина – 200 г;
• изюм – 1 горсть;
• орехи – 100 г;
• жидкий мед или сахарная пудра – 2 ст. ложки;
• ванилин или ванильный сахар.

Приготовление

1. Творог смешивают с ванильным сахаром или ванилином, добавив промытый и распаренный изюм и сахарную пудру, если нет меда.
2. Выкладывают творожную массу в тарелки, посыпают ягодами малины, нарезанной клубникой, орехами, поливают медом.

Яичница на завтрак

Узнать, что приготовить из яиц на завтрак, можно из данного раздела. Для диетической трапезы можно сделать омлет: паровой, приготовленный в пакете или в микроволновке, или просто сварить яйца вкрутую или всмятку. Аппетитной и вкусной получается яичница в классическом исполнении или с добавлением других продуктов: бекона, ветчины, колбасы, сыра, всевозможных овощей, приправ и зелени.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• ветчина или бекон – 100 г;
• сладкий перец и помидоры – по 0,5 шт.;
• итальянские травы – 1 щепотка;
• масло;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. На масле обжаривают бекон или ветчину.
2. Добавляют овощи, жарят еще 3-5 минут.
3. Разбивают в сковороду яйца, подсаливают и готовят на самом малом огне до полной готовности белка.
4. Посыпают приготовленные яйца на завтрак зеленью и подают к столу.

Овсянка в банке на завтрак

Рецепты на завтрак из овсянки знакомы каждому. Однако не все представляют, как приготовить кашу, сэкономив максимум утреннего времени, которого зачастую так не хватает хозяйкам. Выход – сделать кашу с вечера, замочив хлопья в банке с герметичной крышкой. Добавками могут быть всевозможные ягоды, свежие, сушеные, консервированные или замороженные фрукты, орехи. Сушеные компоненты добавляют вечером, а свежие перед подачей в тарелку с кашей.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 0,5 стакана;
• молоко – 1/3 стакана;
• натуральный йогурт – ¼ стакана;
• джем или варенье – 1 ст. ложка;
• мед – 1 ч. ложка;
• фрукты, ягоды – 100 г.

Приготовление

1. В банку засыпают хлопья.
2. Добавляют йогурт, молоко, джем и мед, прикрывают крышкой, встряхивают.
3. Оставляют сосуд в холодильнике до утра.
4. Перед подачей овсянка на завтрак выкладывается в тарелку, дополняется свежими ягодами или ломтиками фруктов.

Запеканка на завтрак

Подыскивая, что приготовить на завтрак в короткий срок, следует рассмотреть представленный далее вариант запеканки. При наличии микроволновки создание блюда займет всего 5 минут. В духовке кушанье будет готовиться 25 минут. Вместо чернослива можно добавить изюм, нарезанную курагу, замороженные или свежие ягоды.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• яблоко – 2 шт.;
• чернослив – 4-5 шт.;
• корица, ванилин – по щепотке;
• сахарная пудра;
• орехи.

Приготовление

1. Нарезают промытый чернослив и яблоко, смешивают с творогом, добавив сахарную пудру, корицу и ванилин.
2. Выкладывают массу в подходящую посудину, посыпают орехами, отправляют в микроволновку.
3. Через 5 минут приготовления на высокой мощности вкусный завтрак на скорую руку будет готов.

Блинчики на завтрак

Если позволяет время, можно испечь блины на завтрак, воспользовавшись простым и быстрым рецептом. Сладость теста можно регулировать на свое усмотрение, добавляя больше или меньше сахара. Готовые изделия подают с медом, вареньем, сметаной, сгущенным молоком, или дополняют по желанию десертной или несладкой начинкой.

Ингредиенты:

• мука – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• сахар – 40 г;
• яйца – 3 шт.;
• соль.

Приготовление

1. Соединяют в миске яйца, сахар и соль, взбивают блендером или миксером.
2. Вмешивают муку, а затем молоко.
3. Половником наливают порции теста на прогретую сковороду, наклонами емкости распределяют основу по всей поверхности и подрумянивают с двух сторон.

Салат на завтрак

Подбирая легкие и вкусные блюда на завтрак, самое время приготовить аппетитный салат, который качественно утолит голод, придаст бодрости и сил. Предпочтительно использовать оливковое нерафинированное ароматное масло. Вместо лаймового сока допускается использовать свежевыжатый лимонный.

Ингредиенты:

• салатные листья – 50 г;
• моцарелла – 100 г;
• свежий огурец и сладкий перец – по 1 шт.;
• помидоры черри – 150 г;
• базилик зеленый – 1 пучок;
• масло оливковое – 4 ст. ложки;
• лаймовый сок – 1 ст. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Салатные листья споласкивают, обсушивают, рвут руками, выкладывают на блюдо.
2. Сверху раскладывают нарезанные огурцы, сладкий перец, черри и ломтики моцареллы.
3. Поливают салат заправкой из масла, лаймового сока, соли и перца, посыпают листиками базилика.

Тосты с авокадо на завтрак

Обладателям спелых плодов авокадо будет интересно узнать, что можно приготовить на завтрак с мякотью полезного тропического плода. Самое простое, что приходит на ум – это тосты с ломтиками фрукта, которые посыпают солью, сухими травами или зеленью. Максимально полноценной и сытной трапеза будет, если дополнить бутерброды глазуньей.

Ингредиенты:

• ломтики хлеба – 4 шт.;
• авокадо – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• помидор и сладкий перец – по 1 шт.;
• лайм – ½ шт.;
• масло – 40 мл;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. Ломтики хлеба поджаривают в тостере.
2. Разминают мякоть авокадо вилкой, добавив соль, перец и сок лайма.
3. Сверху располагают ломтики помидор и сладкого перца.
4. Из яиц жарят традиционную глазунью, выкладывают поверх овощей.
5. Подают тосты с авокадо на завтрак, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Пирог на завтрак

Выпечка на завтрак может быть сладкой творожной, фруктовой или, как приготовленный по следующему рецепту заливной пирог, быстрой закусочной. Начинкой в данном случае является нарезанная ветчина и сыр, но можно использовать другие продукты на свой вкус: обжаренный немного фарш, ломтики отваренного мяса, всевозможные овощи, рыбу.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан;
• кефир – 200 мл;
• яйца – 2 шт.;
• ветчина – 100 г;
• сыр – 200 г;
• зелень – 1 пучок;
• разрыхлитель и соль – по ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Взбивают немного яйца с солью.
2. Добавляют кефир и муку с разрыхлителем, размешивают до однородности.
3. Добавляют в тесто нарезанную ветчину и сыр с зеленью, размешивают, выливают в промасленную форму.
4. Пекут пирог 30 минут при 180 градусах.

Булочки на завтрак

Всегда с одобрением принимается домочадцами приготовленная быстрая выпечка на завтрак. Мягкие, воздушные булочки хороши просто так с чашкой утреннего кофе, а если дополнить изделия вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком или сладкой сметаной, они превращаются в невероятно аппетитное и вкусное лакомство.

Ингредиенты:

• мука – 4 стакана;
• молоко – 1 стакан;
• дрожжи свежие – 25 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• масло сливочное – 120 г;
• соль;
• ванилин, желток.

Приготовление

1. Распускают в теплом молоке дрожжи, добавляют сахар, а через 10 минут соль, яйца, ванилин, растопленное масло.
2. Подсыпают постепенно муку, вымешивают тесто до гладкости.
3. Дают тесту расстояться 1 час, после чего формируют круглые заготовки.
4. Изделия смазывают желтком, отправляют в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут или помещают в холодильник с вечера, прикрыв пленкой, а утром выпекают.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно

Завтрак — это начало дня. От того, как человек позавтракает, во многом зависит и как сложится весь день. Еда по утрам должна быть сытной, но в то же время лёгкой для пищеварения. Да и времени на её приготовление, чтобы тратилось не много. Что приготовить на завтрак быстро и вкусно мы и рассмотрим ниже.

Какие продукты чаще всего используются для приготовления завтраков? Большинство предпочитает яйца, творог, молоко, овсяные хлопья, тосты, кофе и сок.

Для их приготовления и понадобятся именно любимые продукты большинства людей.

Яичные котлетки

Понадобится:
куриные яйца — 6 штук
сметана — 2 ст. ложки
мука — горсть (примерно 1-2 ст. ложки)
манка — 2 ст. ложки
зелень по желанию

• Яйца сварить, а затем измельчить (натереть или порубить на мелкие кубики).
• Смешать со сметаной, манной крупой, посыпать мукой и добавить измельчённую зелень. Не забыть посолить.
• Сформировать из массы котлетки и поджарить на сковородке. Очень вкусно со сметаной и тостами.

Если времени совсем в обрез, приготовим быстро —  вкусную яичницу в микроволновке, всего за пару минут.

Понадобится:
яйца — 2 шт.
ветчина — пара ломтиков
лук зелёный — 1 — 2 шт.
по желанию можно добавить брокколи

• Яйца взбить венчиком, к ним добавить измельчённый бекон и мелко нарезанный лук. Соль, перец или специи по необходимости и вкусовым предпочтениям.
• Полученную массу перелить в обычную чайную чашку.
• Поставить в микроволновку на полторы — две минуты, в зависимости от мощности электроприбора.

В процессе приготовления добавляйте сыр, помидоры и зелень по вкусу и наличию их в холодильнике.
Наиболее полезным считается завтрак с творога — продукт лёгкий, сытный и полезный. Чаще всего на завтрак хозяйки готовят лёгкие закуски с творогом и зеленью, ленивые вареники или сырники.

Хочется что-то нового? Тогда приготовим творожный пудинг в мультиварке.

Ингредиенты:
творог — 0,5 кг.
сметана — 5 — 6 ст. ложек
масло — 50 гр.
крахмал — 2 ст. ложки
сахар — 350 гр.
изюм — 200 гр.
яйца — 4 шт.

• Творог размять до мелких крупинок, он должен быть свежим и рассыпчатым.
• Белки яиц в отдельной ёмкости взбить до пенной шапки.
• Творог перемешать с сахаром, добавить сметану, крахмал, растопленное масло, желтки и взбитые белки. Всыпать изюм и ещё раз хорошенько вымесить тесто.
• Полученную массу переместить в мультиварку и выбрать соответствующий режим приготовления.

Если времени с утра совсем мало, можно приготовить творожный кекс в микроволновке.

Понадобится:
не кислый творог — 200 — 250 гр.
яйца куриные — пара штук
сахар — 1 ст. ложка
сметана или можно ещё сливки— 1 ст. ложка
манная крупа — 1,5 ст. ложки

• Всё элементарно: творог размять вилкой, яйца взбить венчиком, все ингредиенты поместить в миску и перемешать.
• Вылить тесто в небольшую бумажную формочку, а при её отсутствии просто в чашку и — в микроволновую печь на семь минут.
• Завтрак готов. Можно полить сметаной, джемом, вареньем.

Для шоколадных кексов в тесто нужно добавить чайную ложку какао.

А вы знали, что очень вкусно получается овсяная каша в мультиварке? Попробуем?

Понадобится:
Овсяные хлопья — 1 мерный стакан
вода или молоко — 1,5 мерных стакана
масло — 10 гр.
сухофрукты — по вкусу

• Приготовить кашу сможет каждый — достаточно высыпать все ингредиенты в ёмкость мультиварки и выставить режим «Молочная каша». Такой вариант завтрака замечателен и тем, что всё это можно сделать ещё вечером, поставив «помощницу на режим «Отложенного старта» или «Подогрева». Проснувшись утром, на кухне будет ждать готовый полезный и сытный завтрак.

Важно на завтрак употреблять не только полезные блюда, но ещё и расширить их разнообразие. Побалуйте себя вкусненьким с утра, и организм получит достаточное количество энергии и позитивного заряда на весь день!

19 Идеи для завтрака на ужин, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Единственное, за что я полностью поддерживаю всем своим сердцем, так это завтрак на ужин. Эта концепция спасает жизнь, когда мне хочется заниматься скрамблом весь день, каждый день. Яйца на завтрак могут показаться вам идеальными, но представьте, какими вкусными будут эти яйца на ужин. Я думаю, если мы посмотрим на технические аспекты, они будут на вкус одинаковыми, но важен опыт их употребления за ужином.

Существует масса идей для завтрака на ужин, но не все из них можно приготовить за 30 минут или меньше. К счастью, я знаток завтрака на ужин и знаю несколько сладких, соленых и соленых рецептов, которые легко приготовить. Вот 20 идей завтрака на ужин, которые можно приготовить менее чем за 30 минут: 

Katie Elliott

Меня никогда не волновали ползунки для сэндвичей, но я полностью за эти ползунки с курицей и вафлями. Поджаренная вафля с хрустящей курицей подарит вам идеальный хрустящий укус. Не забудьте добавить немного сиропа, чтобы все смешалось.

Получите рецепт здесь.

Элис Белардж

Panera, кто? Вам они больше не нужны, потому что вы можете сделать свою собственную хлебницу дома. В хлеб не нужно ничего добавлять, чтобы он был вкусным, но яйцо и сыр определенно помогают поднять его на новый уровень.

Получите рецепт здесь.

Хелена Лин

Если вы хотите устроить фиесту на ужин, приготовьте эти чилакилес. Если вы все еще придерживаетесь тенденции тостов с авокадо и хотите попробовать что-то более захватывающее, попробуйте это блюдо с вашим любимым авокадо, а также чипсами, сальсой, яйцами и многим другим.

Получите рецепт здесь.

Камила Боливар

Маленькие грибы меня достаточно пугают, так что этот большой гриб не заставляет меня чувствовать себя слишком склонным есть его, но если он покрыт яйцом, я могу игнорировать свой страх перед этим овощем. Это запеченное яйцо в грибах портобелло — полезный и легкий рецепт, который можно приготовить на небольшой ужин.

Получите рецепт здесь.

Mackenzie Barth

Ничто не сравнится с обычным рогаликом, за исключением симпатичного мини-рогалика, в котором все еще есть много углеводов, чтобы насытить вас. Эти мини-слайдеры для бубликов можно настроить в соответствии с вашими вкусами. Желаете ли вы сливочного сыра или яиц, вы можете есть их по своему усмотрению.

Получите рецепт здесь.

Люси Дринкуотер

Это идеальная идея для завтрака на ужин, если вы ищете что-то необычное, чтобы произвести впечатление на кого-то особенного. Этот рецепт прост в приготовлении, потому что он проведет вас через каждый этап процесса, поэтому не думайте, что вам нужно быть Гордоном Рамзи, чтобы приготовить это блюдо.

Получите рецепт здесь.

Meredith Ross

Наконец, мини-маффины, которые сделаны не из чистого сахара. Я очень люблю мини-маффины с шоколадной крошкой, но не могу есть их на ужин. Эти кексы, приготовленные из шпината, колбасы из индейки и яиц, определенно считаются полноценным обедом.

Получите рецепт здесь.

Фиби Мельник

Простые чипсы с плавленым сыром остались в прошлом. С мини-вафлями, авокадо, яйцами и всем, что связано с завтраком, эти начос намного лучше, чем оригинальная версия.

Получите рецепт здесь.

Analiese Trimber

На мой взгляд, в любое время самое подходящее время, чтобы съесть яичницу-болтунью. Этот омлет из сыра, песто, овощей и лосося заставит вас согласиться со мной, как только вы его попробуете. В этом рецепте есть ломтик бекона, но если вы не едите свинину, можете его не добавлять.

Получите рецепт здесь.

Ребекка Симонова

Кесадилья на завтрак не такая уж редкость. Ведь даже Taco Bell предлагает на завтрак кесадилью с яйцом, беконом и сыром. Однако, если вы хотите съесть кесадилью на завтрак на ужин и действительно верите, что то, что вы едите, не заставит вас чувствовать себя ужасно позже, вам следует взглянуть на этот рецепт.

Получите рецепт здесь.

Макс Бартик

Для меня нет ничего нового в том, чтобы есть печенье на ужин, а вот печенье с беконом, яйцом и сыром — определенно. Печенье на ужин кажется мне отличной идеей, но такие люди, как моя мама, могут со мной не согласиться.

Получите рецепт здесь.

Shalayne Pulia

Это не обычный бутерброд на завтрак. Это бутерброд для завтрака, достойный настоящего бутерброда на ужин, который насытит и удовлетворит вас. Я знаю, что говорил это ранее, но курица и вафли каждый раз побеждают в игре идей «завтрак на ужин».

Получите рецепт здесь.

Caitlyn Heter

Эти вегетарианские кексы с заварным кремом содержат много вкуса в небольшом кусочке. Вместо того, чтобы сделать огромный пирог с заварным кремом на ужин однажды вечером, попробуйте приготовить эти кексы и соединить их с несколькими другими блюдами из этого списка на завтрак или фуршет.

Получите рецепт здесь.

Laura Bohannon

Рецепты на одной сковороде — спасение. Мы не можем все быть кулинарными мастерами с 50 различными типами сковородок. К счастью, для приготовления буррито на завтрак достаточно одной сковороды. Забудьте о курице и стейке от Chipotle, ведь для пышной и сытной начинки нужно всего несколько яиц.

Получите рецепт здесь.

Роберт Аррасате

Если и есть что-то лучше обычного авокадо, так это авокадо, фаршированный яйцом, соусом, базиликом и сыром фета. Звучит интересно. Есть это может быть не так весело, как черпать мороженое из коробки, но это будет полезнее.

Получите рецепт здесь.

Phoebe Melnick

Два любимых варианта завтрака столкнулись, чтобы сделать этот завтрак на ужин. Чтобы каждый раз получать новые впечатления от еды, попробуйте использовать разные виды хлеба для французских тостов.

Получите рецепт здесь.

Одри Мирабито

Я бы предпочла съесть несколько лепешек вместо хлебной корочки, так что это рецепт, которым должен следовать каждый любитель картофеля и пиццы.

Получите рецепт здесь.

Кристин Урсо

Почти каждый день на обед я ем бутерброд с арахисовым маслом. Просто арахисовое масло. Больше ничего не добавилось. Если вас также тошнит от арахисового масла и желе, попробуйте приготовить сэндвич с беконом с арахисовым маслом. Я не знаю, какая текстура будет у этого бутерброда, так что, может быть, вы сначала попробуете, а потом сообщите мне.