Full English Breakfast — Awesome on 20

Раскрытие информации: Этот пост содержит несколько партнерских ссылок. Я получу небольшую комиссию, если вы совершите покупку в результате перехода по одной из этих ссылок. Для вас нет дополнительных затрат.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Полный английский завтрак – это практически институт в Великобритании. Это жареная свинина с беконом, сосисками, яйцами и печеными бобами. Настройте его, как вам нравится. Только не беспокойтесь о калориях.

Я прожил в Шотландии достаточно долго, и теперь я начинаю терять представление о некоторых различиях между США и Великобританией. У меня есть привычка заказывать арахисовое масло Скиппи на Амазоне. Я знаю одно место в городе, где можно найти консервированное тыквенное пюре. Я практически потерял всякую надежду на то, что каждый съест отличный Текс-мекс. Я имею в виду, не слишком ли много просить чимичангу из мокрой говядины с кучей действительно вкусных пережаренных бобов? Видимо это так.

Я выучил большую часть жаргона. Я думаю. Я знаю, что «приветствовать» означает плакать, а «как нет» на самом деле означает «почему бы и нет». Я научился водить мопед по левой стороне дороги и почти никогда не забываю номер своего столика, когда заказываю еду в пабе. Я начинаю разбираться в вещах.

Но должен признать, я все еще нахожу полный английский завтрак немного ошеломляющим. Это просто много. Но вы никогда не заставите британца сказать хоть слово против этого. Из-за того, что рестораны и кафе по соседству были закрыты большую часть прошлого года, выйти на улицу, чтобы пообедать воскресным утром, на самом деле было невозможно.

Как приготовить полный английский завтрак

Учитывая, что компонентов так много, это не самое простое занятие дома. Не то, чтобы какая-то часть была сложной. Это действительно больше о математике, чем о кулинарии. Вы просто выбираете свои любимые вещи и выясняете, как сделать их все горячими одновременно. Я уверена, что каждая британская мама научилась этому. Вы можете использовать комбинацию духовки и сковороды, чтобы приготовить этот праздник холестерина на столе. Только не забудь чай.

Я дала инструкции о том, как я справилась с тем, что вы видите на фотографиях, но ваши продукты, вероятно, будут немного отличаться, поэтому воспринимайте рецепт скорее как руководство.

Что входит в полный английский завтрак?

Эту табличку можно персонализировать. Вы можете смешивать и сочетать ваши любимые вещи. Вы даже можете сделать вегетарианскую или веганскую версию, если вам нужно. И вы можете сделать его шотландским или ирландским с несколькими изменениями.

Свинина

Почти всегда будет задний бекон (в отличие от полосатого бекона, к которому мы привыкли в США) и сосиски . В Англии это будут звенья свиной колбасы, но в Шотландии вы можете получить квадратную или лорную колбасу. Вы также можете иметь черный пудинг , который я добавил. Чтобы сделать его более шотландским, выберите haggis .

Углеводы

На самом деле я хотел добавить оладий и просто забыл их купить. Они почти всегда будут замороженными треугольными картофельными оладьями, а не настоящим тертым картофелем. Вы также всегда будете получать тост . Если вам повезет, есть безумно вкусный жареный хлеб , который обычно готовится последним на сковороде, чтобы впитать весь жир, оставшийся от всей этой свинины наверху. В Шотландии вы можете увидеть картофельных лепешек , а в Ирландии, вероятно, содовых хлебцев .

Яйца

У вас должно быть хотя бы одно жареное яйцо . Мне нравится мой более легкий с хорошим жидким желтком, но я действительно получаю это, только когда я делаю свои собственные яйца здесь. Делай что хочешь со своими яйцами.

Овощи

Среди всего этого мяса и углеводов вы часто будете видеть помидоры и грибы . Я добавил сюда помидоры черри больше для их эстетической привлекательности. Чаще всего это сливовидные помидоры, разрезанные пополам и обжаренные. У меня такое ощущение, что грибы могут быть из банки. Обычно мы пропускаем это дома, потому что ты же знаешь, что я этого не хочу, и Джефф может принять это или оставить, но он предпочел бы оставить это.

Я не знаю, считаются ли печеных бобов овощами, но я знаю, что без них они не считаются полным английским завтраком. В нашем доме должны быть бобы Heinz. Мой муж очень разборчив в этом.

Как я уже сказал, полный английский завтрак можно настроить под себя. Если я забыл вашу любимую вещь, пожалуйста, не обижайтесь. На самом деле, дайте мне знать в комментариях, есть ли что-то, что вам нравится в вашем завтраке, что я пропустил. Я гораздо больше люблю блины и вафли.

Сделать это волшебным

Помидоры полны мощной женской энергии. Известно, что этот красный фрукт, полный семян, вызывает любовь и страсть, поэтому он идеально подходит для романтического ужина. Они также могут помочь защитить вас от негативных вибраций. Призовите энергию помидоров всякий раз, когда вы хотите, чтобы все стало немного милее. (Источник: The Witchipedia)

Послушайте, я не говорю, что каждые выходные есть полный английский завтрак, хотя я уверен, что есть люди, которые это делают. Я просто говорю, что это стоит испытать хотя бы раз. Если вы можете закончить это, я снимаю шляпу перед вами. И мы представим, что это цилиндр. Это будет потрясающе.

Ищете другие вкусные варианты завтрака? Попробуйте этот черный пудинг или лучший сэндвич с беконом, яйцом и сыром.

Печать

Ингредиенты

Единицы

Шкала

• 1 столовая ложка растительного масла
• 4 сосиски
• 4 ломтика бекона
• 4 порции черного пудинга
• 4 ломтика хлеба
• 1 стакан помидоров черри
• 1 банка печеных бобов Heinz
• 2 яйца
• сливочное масло

Суммы являются просто рекомендациями. Если проще просто приготовить целую пачку бекона или сосисок и т. д., просто сделайте это и оставьте остатки.

Инструкции

Приготовление полного английского завтрака больше связано с математикой, чем с техникой приготовления пищи. По сути, вы просто разогреваете кучу вещей, ничего не добавляя. Составьте свой собственный план битвы. Делайте все это в духовке. Настройте свои любимые ингредиенты. Смешивать и сочетать. Вот что я сделал:

1. Разогрейте духовку до 200 C (400 F). При необходимости разрежьте колбасные звенья и разложите их на противне, застеленном фольгой. Ставим сосиски в духовку и готовим около 12 минут. Используйте щипцы, чтобы перевернуть их, затем поставьте обратно в духовку, чтобы довести до готовности еще на 12 минут или около того. Проверьте инструкции по приготовлению на упаковке, потому что время приготовления зависит от размера.
2. Пока колбаски находятся в духовке, поставьте большую сковороду на средний огонь и начните готовить бекон до желаемой степени прожарки. Опять же, время будет варьироваться в зависимости от того, используете ли вы задний бекон или полосатый бекон. Иди с тем, что тебе нравится.
3. После того, как ваш бекон начал готовиться, высыпьте банку с фасолью в маленькую кастрюлю и поставьте ее на самый слабый огонь, чтобы медленно кипеть, пока вы занимаетесь остальным.
4. Когда бекон будет готов, переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Я накрываю это крышкой от кастрюли, чтобы сохранить тепло.
5. Положите ломтики черного пудинга в ту же сковороду, в которой вы готовили бекон. Обжаривайте примерно по три минуты с каждой стороны. Опять же, проверьте инструкции на упаковке для вашего конкретного бренда. Переложите на ту же тарелку, что и ваш бекон.
6. Затем бросьте помидоры в горячую сковороду и слегка обжарьте их в жире, оставшемся от бекона и т. д. Готовьте их, пока они не начнут пузыриться снаружи, затем переложите их в миску.
7. Где-то во время всего этого ты также можешь делать тосты и смазывать их маслом. Если вы можете поставить кого-то другого на тосты, тем лучше.
8. Возможно, самой восхитительной частью домашнего полного английского завтрака является жареный хлеб. Если ваш бекон выделил много хорошего жира, вам просто нужно бросить пару кусочков хлеба на горячую сковороду, чтобы они пропитались и стали румяными и хрустящими. Если вам нужна небольшая дополнительная помощь в отделе жира для бекона, вы можете намазать зарезервированный жир от бекона (который вы храните в банке в холодильнике только для такой срочной необходимости), точно так же, как масло, а затем жарить в течение нескольких минут. с каждой стороны, пока они не станут коричневыми и хрустящими.
9. Я люблю жарить яйца на отдельной маленькой сковороде просто потому, что мне так проще. Вы можете сделать их на той же сковороде, что и все остальное, если вам так проще. Мне нравится мой более легкий.
10. Когда все будет готово, начинайте загружать тарелку. Не забудьте чай.

Оборудование

противень

Купить сейчас →

сковорода

Купить сейчас →

кастрюля

Купить сейчас →

Примечания

• Ладно, это не столько рецепт, сколько список продуктов, которые идут на тарелке, и стратегия их приготовления. Очевидно, что это всего лишь один из способов сделать это. Сходить с ума!

Ключевые слова: Колбаса, Яйца, Бекон, Фасоль

Вы готовили этот рецепт?

Отметить @renee_awesomeon20 в Instagram и поставить хештег #awesomeon20

Карта рецептов на базе

Что такое чай по-английски?

Он там, наверху, с бутербродами с огурцами и говорит «извините». Может быть, даже превосходит их. Но подождите, что на самом деле представляет собой чай «Английский завтрак»?

Что такое English Breakfast Tea?

Чай «Английский завтрак» представляет собой смесь черного чая с ярким вкусом. Он довольно насыщен кофеином и идеально подходит для утреннего употребления, хотя такой же вкусный в любое время дня.

Смесь черных чаев для английского завтрака обычно поступает из Ассама в Индии и Цейлона в Шри-Ланке. В смесь могут входить листья из других частей Индии, а также из частей Африки, Китая и Индонезии. Потому что не существует одной превосходной смеси чая для завтрака! Каждый из них по-своему вкусен и восхитительно уникален!

Тааак… Что такое черный чай?

Черный чай — одна из тех вещей, о которых мы слышим, но никогда не понимаем, верно? А мы, британцы, будучи , так что , безупречно вежливыми, не любим спрашивать.

Больше не удивляйся! Давайте узнаем, что такое черный чай на самом деле. Вы можете притвориться, что уже все это знали, если хотите. Мы не скажем.

Итак, листья черного чая начинают жизнь, растущие на Camellia Sinensis завод. Это то же самое, что и зеленый и белый чай — в этот момент чайные листья могут стать любым чаем. Они полны потенциала, благослови их.

Далее следуют различные этапы:

• Сбор
• Обработка
• Окисление
• Сушка

Здесь нам нужно сосредоточиться на стадии окисления , потому что именно она делает черный чай… черным.

Окисление включает воздействие на чайные листья контролируемого количества кислорода. Листья черного чая — это листья, которые производители кофе дольше окисляют; это придает им более темный цвет (черный!) И характерный вкус.

Вот и готово: листья черного чая для завтрака!

Какой вкус у чая English Breakfast?

Вы уже знаете, что не существует единого рецепта чая «Английский завтрак». У каждого производителя чая есть своя особая смесь. Но есть вкус каждый хороший чайный чай Breakfast предлагает…

Крепкий, пикантный вкус

Выпейте English Breakfast, и вы насладитесь крепким вкусом и насыщенным насыщенным вкусом. Это должно поднимать тебя по утрам, верно? Они будут прекрасными солодовость тоже из ассамских листьев. Вот почему английский завтрак с тостами и джемом такой вкусный!

…но все же освежающий

Они будут пышными цветочными оттенками дополняющими силу. Потому что мы здесь пьём чай, а не качаемся головами на вечеринках. Эти оттенки придадут вашему напитку прекрасную ароматную свежесть.

… но ничего слишком цветочного

Однако сила цветов не должна доминировать – сейчас не время бродить по цветочному саду. Английский завтрак чай крепче , чем такие чаи, как Эрл Грей и Дарджилинг, и удовлетворяет ваш вкус (и душу…) своим классическим вкусом.

Стоит ли пить чай English Breakfast Tea с молоком?

Британцы веками добавляли молоко в чай ​​«Английский завтрак». И не зря: это, вероятно, лучший способ насладиться прекрасным чаем на завтрак.

Чай для завтрака стал здоровее, а это значит, что он идеально сочетается со сливочным молоком. Размешайте всплеск, и вы избавитесь от горечи, чтобы создать одну очень гармоничную кружку.

Если вы пьете чай «Английский завтрак» с молоком, сколько нужно добавить? Всплеск? Тире? Немного дриблинга?

Это действительно зависит от вас!

Тем не менее, одно исследование показало, что средний «всплеск» молока составляет 5 мл. Попробуйте и посмотрите!

А можно ли пить чай English Breakfast без молока? Конечно! Большинство предпочитает молоко, но чай без молока, конечно, не безумие!

Чай English Breakfast

Варево для завтрака — это гораздо больше, чем вкус! Только взгляните на эти преимущества чая English Breakfast …

Придает бодрость по утрам

Чай English Breakfast содержит около 37 мг кофеина на 100 мл . Это примерно вдвое меньше, чем в кофе, но немного выше, чем кофеина в белом чае (27 мг на 100 мл). Промежуточный чай для завтрака делает его идеальным для сонного утра. Вы будете вставать и на них в мгновение ока!

Высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты очень важны для здоровья, поскольку они помогают защитить клетки от повреждений. Черный чай содержит полифенолов , таких как катехины и теафлавины.

Антиоксиданты творят чудеса с вашим телом. Они делают много важных вещей, таких как снижение риска сердечных заболеваний, инсульта, холестерина и некоторых видов рака. Золотая Звезда!

Без калорий

Чай для завтрака содержит калорий без (о, это рифмуется), если пить его без молока.

Почему чай называют английским завтраком?

Название English Breakfast происходит от… завтрака! Ничего удивительного. Насыщенный вкус напитка для английского завтрака идеально сочетается с сытным завтраком, а высокое содержание кофеина бодрит каждое утро.

Мы не можем указать точную дату, когда появился чай «Английский завтрак» (опять мы пишем стишки…), но конец 19 века — это хорошо.

Согласно одной из теорий, шотландский торговец чаем по имени Дрисдейл является изобретателем чая «Английский завтрак». Он хотел дать любителям чая крепкий чай, который сочетался бы с их английскими завтраками с мясом, тостами и мармеладом. И он назвал свою новую смесь «Чай для завтрака»!

Купить Листовой чай English Breakfast онлайн

Мы порадовали ваши вкусовые рецепторы чаем? Вы чувствуете потребность в заварной чашке настоящего чая English Breakfast 9 ?0030 ?

Вы в правильном месте! Здесь, в Two Chimps, вы можете купить листовой чай English Breakfast ручной работы онлайн.