Содержание
Крестьянский завтрак — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Наталья ГраНатка .
Наталья ГраНатка
@GraNatka
Сергиев Посад, МО, Россия
Простой, незамысловатый завтрак, который можно приготовить достаточно быстро на двоих из того, что есть в холодильнике).
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
1-2 отварного картофеля
2 кусочка бекона
2 кусочка колбасы
2-3 яйца
0,5 луковица
по вкусу Соль перец
Оливковое масло
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
marso и другие отреагировали
Cooksnaps
Автор
Наталья ГраНатка
@GraNatka
Сергиев Посад, МО, Россия
Мой Инстаграм granatka7
Люблю путешествовать и
Готовить
Больше
Еще больше рецептов от автора
Салат новогодний
Хурмовый чизкейк с варёной сгущёнкой
Куриная печень по-кавказски
Конфеты шоколадная коровка
Крестьянский завтрак — пошаговый рецепт с фото.
Автор рецепта Татьяна Ефимова ✈ .
Татьяна Ефимова ✈
@cook_blogerbabatania
Рыбинск
#календарь
Именно так назывался рецепт, который я ещё в советское время нашла в одном из журналов. И иногда готовлю
#блоггербабатаня
Больше
popover#show mouseleave->popover#hide»
>
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт
Добавить cooksnap
Добавить cooksnap
Поделиться
Поделиться
Ингредиенты
Небольшая луковица
70-100 гр бекона
2 средних отварных картофелины
Небольшая помидорка
1 яйцо
по вкусу Соль и перец
Десертная ложка растительного масла
Как приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдо
Эмоции
Ксения и другие отреагировали
Cooksnaps
Автор
Татьяна Ефимова ✈
@cook_blogerbabatania
Рыбинск
https://vk.
com/blogerbabatania
https://ok.ru/profile/444857246624
Больше
Еще больше рецептов от автора
Пирожки с яйцом и капустой
Пирожки из духовки со сливой и изюмом
Тесто дрожжевое на молоке и без яиц
Сырое варенье из фейхоа
3,557 Крестьянский завтрак Стоковые фотографии и изображения
Крестьянский завтрак ингредиентыPREMIUM
Освежающий напиток руками шеф-повара. приготовление лимонада из фруктового сока с помощью ручного электрического миксера. рекламное место на черном фонеPREMIUM
Две яичницы с итальянскими колбасками и домашним картофелемPREMIUM
Повар готовит вкусный завтрак с молоком и яйцами на кухне с помощью ручного электрического миксера. повар наливает полоко в глубокую тарелку. вкусное меню рецептов для отеляPREMIUM
Приготовление коктейля с ананасовым соком с помощью ручного электрического миксера. освежающий напиток руками шеф-повара.
PREMIUM
Профессиональный повар использует ручной электрический миксер для приготовления вкусного завтрака или обеда из яиц и молока. идея меню для ресторана или отеляPREMIUM
Освежающий напиток или коктейль из ананасового сока руками шеф-повара.PREMIUM
Шеф-повар готовит молочный коктейль с фруктами на кухне с помощью ручного электрического миксера. повар наливает полоко в глубокую тарелку. вкусное меню рецептов для отеляPREMIUM
Две яичницы с итальянскими колбасками и картофелем фри. ПРЕМИУМ
Шеф-повар готовит освежающий напиток или коктейль. приготовление молочного коктейля с помощью ручного электрического миксера.PREMIUM
Шеф-повар использует ручной электрический миксер для приготовления вкусного смузи с фруктами и молоком. идея меню для ресторана или отеля. PREMIUM
Профессиональный повар использует ручной электрический миксер для приготовления вкусного смузи с фруктами и молоком. идея меню для ресторана или гостиницы.ПРЕМИУМ
Крупный план омлета из двух яиц, картофеля по-крестьянски с зеленью, подается с авокадо и пшеничной булочкой.
омлет подается на сковороде. ВКУСНЫЙ ЗАВТРАКPREMIUM
Тарелка для завтрака с жареной яичницей, колбасой,котлетой на домашнем картофеле фриPREMIUM
Вкусный обед руками шеф-повара на кухне. приготовление яичного омлета в молоке с помощью ручного электрического миксера.PREMIUM
Кукурузный фарш и сырный омлет с домашним картофелем фриPREMIUM
Кража яблока в продовольственном магазинеPREMIUM
Вид сбоку на традиционный европейский завтрак с омлетом из двух яиц, картофелем по-крестьянски с зеленью, авокадо и пшеничной булочкой. омлет на сковороде.PREMIUM
Приготовление яичного омлета с молоком с помощью ручного электрического миксера. вкусный завтрак руками шеф-повара на кухне.PREMIUM
Тарелка для завтрака с яичницей, колбасой, котлетой на домашнем картофеле фриPREMIUM
Яичница-болтунья с сосисками, домашним картофелем фри и английским маффинPREMIUM
Яичница-болтунья с сосисками, картофелем фри и английскими маффинамиPREMIUM
Тарелка для завтрака с яичницей, сосисками, котлетой на домашней картошке фриPREMIUM
Яичница-болтунья, подается с картофелем фри и сосискамиPREMIUM
Профессиональный повар готовит сладкий фруктовый напиток в блендере или миксере.
идея меню или рецепта для вегетарианского здорового завтрака или ужина. PREMIUM
Яичница-болтунья с ветчиной и петрушкой, колбасой и домашним картофелем фри. PREMIUM
Векторный рисунок. натюрморт простой крестьянской еды из библейского сюжета: пять хлебов и две рыбыПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на деревянном фоне. вкусный завтрак, здоровая пища.PREMIUM
Яичница-глазунья с беконом, картофелем и овощамиPREMIUM
Яичница-болтунья с домашним картофелем фри и котлетой с колбасойPREMIUM
Шеф-повар режет ножом кабачки на мелкие кусочки перед приготовлением вкусного обеда или завтрака. крестьянская едаPREMIUM
Яичница-болтунья, подается с сосисками и картофелем фри по-домашнемуPREMIUM
Творог, творог или фермерский сыр в деревянной миске на белом деревянном столе. скопируйте место для текста. полезный молочный продукт, богатый кальцием и белком. ПРЕМИУМ
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты.
ПРЕМИУМ
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, полезный вегетарианский протеиновый завтрак.0003
Портрет очаровательной рыжеволосой девушки с длинными вьющимися волосами, похожей на девушку эпохи Возрождения, дама-крестьянка, изолированная на темном фоне. сравнение эпох, красота, искусство,ПРЕМИУМ
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак.ПРЕМИУМ
Повар режет зеленый перец на разделочной доске для приготовления острой аджики. крестьянская вкусная еда.PREMIUM
Фермерская брускетта подается над доской талисманаPREMIUM
Шеф-повар режет зеленый перец на разделочной доске для приготовления лечо. крестьянская вкусная еда.ПРЕМИУМ
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак food.PREMIUM
Свежий огурец, нарезанный ломтиками на разделочной доске. подготовить ингредиенты для салата. свежие овощи на столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка.
Концепция здорового питанияPREMIUM
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак.ПРЕМИУМ
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровая еда для завтрака.PREMIUM
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, полезный вегетарианский белковый завтрак.PREMIUM
Повар нарезает свежий зеленый перец, чтобы приготовить вкусный домашний салат. крестьянская едаPREMIUM
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак.ПРЕМИУМ
Повар режет на разделочной доске зеленый перец, чтобы приготовить витаминный салат. вкусная крестьянская еда.PREMIUM
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, полезный вегетарианский белковый завтрак. крестьянская вкусная еда.PREMIUM
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, полезный вегетарианский белковый завтракPREMIUM
Шеф-повар режет зеленый перец на разделочной доске, чтобы приготовить витаминный салат.
вкусная крестьянская едаPREMIUM
Жареный солнечный бок американский завтрак с яйцом с колбасой и картофелем фри по-домашнемуPREMIUM
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровое питание.ПРЕМИУМ
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак.ПРЕМИУМ
Шеф-повар добавляет сахар в блендер, чтобы приготовить сладкий фруктовый напиток. здоровый завтрак вегетарианская идея. PREMIUM
Шеф-повар готовит морс из свежих яблок и груш в электрическом блендере. идея меню или рецепта для отеля или ресторана. PREMIUM
Шеф-повар готовит свежевыжатый яблочный сок в электрическом блендере. повар добавляет сахар в миксер ложкой. идея меню для отеля или ресторана.PREMIUM
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, полезный вегетарианский белковый завтракPREMIUM
Свежий огурец, нарезанный ломтиками на разделочной доске. подготовить ингредиенты для салата.
свежие овощи на столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. Концепция здорового питанияPREMIUM
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровое питание для завтрака.PREMIUM
Повар режет морковь на разделочной доске для приготовления аджики. крестьянская вкусная еда.ПРЕМИУМ
Свежий огурец, нарезанный ломтиками на разделочной доске. подготовить ингредиенты для салата. свежие овощи на столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. концепция здорового питанияPREMIUM
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на деревянном фоне. вкусный завтрак, здоровое питание.ПРЕМИУМ
Свежий огурец, нарезанный ломтиками на разделочной доске. подготовить ингредиенты для салата. свежие овощи на столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. Концепция здорового питанияPREMIUM
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты.
здоровый завтрак.ПРЕМИУМ
Шеф-повар нарезает свежий зеленый перец, чтобы приготовить вкусный домашний салат. крестьянская еда.PREMIUM
Шеф-повар добавляет в блендер нарезанное яблоко, чтобы приготовить сладкий фруктовый напиток. идея здорового вегетарианского завтрака или ужина.PREMIUM
Плетеная корзина со свежим хлебом на белом фоне. PREMIUM
Крупный план: руки крестьянской девушки сильно прижимают руками свежеприготовленную кукурузу, чтобы удалить лишнюю воду. приготовление желтых арепас. приготовление колумбийского завтрака.ПРЕМИУМ
Хлеб из швейцарской груши — бирнброт. местная выпечка с начинкой из сушеных груш, орехов и фруктов. вид сверху на свежеиспеченный грушевый хлеб, нарезанный ломтиками, рядом с маслом. праздничный завтрак. PREMIUM
Шеф-повар режет морковь на разделочной доске для приготовления аджики. крестьянская вкусная еда.ПРЕМИУМ
Шеф-повар готовит фруктовый коктейль с молоком. идея фруктовой диеты на завтрак по утрам.
концепция меню для отеля на темном фоне. PREMIUM
Шеф-повар готовит освежающий напиток из свежих фруктов в электрическом блендере. повар добавляет сахар в миксер ложкой. идеи меню для отеля или ресторанаPREMIUM
Сырники на чугунной сковороде с черникой и листьями мяты. здоровый завтрак food.PREMIUM
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровая пища. ПРЕМИУМ
Руки шеф-повара режут огурцы на разделочной доске. свежие овощи и сухая гречка на деревянном столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. концепция здорового питанияPREMIUM
Яичница-болтунья с домашним картофелем фри и сосисками. ПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровая пища.PREMIUM
Плетеная корзина со свежим хлебом на белом фонеPREMIUM
Руки шеф-повара режут огурцы на разделочной доске.
свежие овощи и сухая гречка на деревянном столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. концепция здорового питанияPREMIUM
Сбор вкусных помидоров ПРЕМИУМ
Руки повара нарезают кабачки, кабачки на разделочной доске. свежие овощи и сухая гречка на деревянном столе. органические фермерские продукты. брокколи, помидоры, огурцы с рынка. концепция здорового питанияPREMIUM
Домашние булочки с корицей и стакан коровьего молока. органическая деревенская здоровая пища. скопируйте место для текста, свободное место. ПРЕМИУМ
Шеф-повар режет сырую морковь ножом на деревянной разделочной доске, чтобы приготовить вегетарианское блюдо. крестьянская еда.ПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровое питание.ПРЕМИУМ
Повар готовит фруктовый коктейль с молоком. идея фруктовой диеты на завтрак по утрам. концепция меню для отеля на темном фонеPREMIUM
Сырники с черникой, малиной, клубничным джемом и листьями мяты, здоровый вегетарианский белковый завтракPREMIUM
Повар режет сырую морковь ножом на деревянной разделочной доске для приготовления пищи.
крестьянская едаПРЕМИУМ
Свежий кочан капусты на разделочной доске перед приготовлением диетического блюда. vegetarian foodPREMIUM
Шеф-повар готовит фруктовый сок из свежих яблок и груш. Идея фруктовой диеты на завтрак по утрам.PREMIUM
Повар режет зеленый перец на разделочной доске для приготовления лечо. крестьянская вкусная еда. ПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровое питание.ПРЕМИУМ
Портрет очаровательной рыжеволосой девушки с длинными вьющимися волосами, похожей на девушку эпохи Возрождения, поедающую кукурузные хлопья, изолированные на темном фоне. сравнение эпох, красота, искусство, ПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровая пища. PREMIUM
Крупный план латинской крестьянки, которая ест типичное колумбийское блюдо на завтрак. девушка держит ложку у рта, пьет говяжий бульон с желтой арепой и рисом.
ПРЕМИУМ
Домашние булочки с корицей и стакан коровьего молока. органическая деревенская здоровая пища. скопируйте место для текста, свободное место. ПРЕМИУМ
Миска с творогом, йогуртом, свежими ягодами (черника, клубника) и свежей мятой на сером фоне. вкусный завтрак, здоровая пища.PREMIUM
Повар срезает листья со свежей капусты на разделочной доске перед приготовлением вегетарианского или национального блюдаPREMIUM
Найдено! Легкий рецепт крестьянского хлеба в тот же день
Может быть, это из-за зимней погоды, но в последнее время мне очень хочется печь хлеб полегче, хотя любой рецепт с дрожжами меня пугает. Исключением из этого правила является практически любой рецепт от Али Стаффорд из Александры Кукс, чьи простые и четкие инструкции демистифицируют процесс приготовления с нуля очень мотивирующим образом — посмотрите на ее хлеб из миски, если не верите мне.
Ниже представлена версия этого рецепта, которую можно приготовить в обычной старой форме для хлеба.
Хлеб замечателен во многих отношениях, но мне больше всего нравится то, что в середине дня вы можете решить, что хотите испечь хлеб, а к обеду сесть за теплую, свежую буханку. «Люди думают, что вам нужно тратить дни на выпечку хлеба, чтобы получить хорошую структуру мякиша, вкус и все такое», — говорит Али. «Но вы можете приготовить очень хорошую буханку от начала до конца за три-четыре часа». Продал.
Крестьянский хлеб Буханка для бутербродов
На 1 буханку
«Крестьянский хлеб моей матери по-прежнему остается моим любимым, его легче всего приготовить. Это простой вариант, адаптированный для получения одной формы для хлеба стандартного размера, отличной формы как для бутербродов, так и для тостов. (Вы можете найти примечания под рецептом, касающиеся использования цельнозерновой муки, удвоения рецепта и хранения хлеба.) Для достижения наилучших результатов измеряйте с помощью весов.
У вас получится восхитительная буханка хлеба с золотистой корочкой и мягкой крошкой, идеально подходящая для смазывания хорошим соленым маслом».
3 стакана (384 г) муки для хлеба или универсальной муки
1 1/2 чайной ложки (5 г) растворимых дрожжей, см. примечания при использовании сухих активных
1 1/2 чайных ложки (7 г) сахара
1 1/2 чайные ложки (5 г) кошерной соли
1 1/2 стакана (340 г) теплой воды
Размягченное сливочное масло
1 столовая ложка оливкового масла
В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте теплую воду. Используя лопаточку, перемешайте, пока не получится липкий шар из теста. Накройте миску кухонным полотенцем и поставьте в теплое место, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 2 часа (или дольше, в зависимости от температуры на вашей кухне).
Разогрейте духовку до 375F. Смажьте форму для хлеба размером 9 × 5 дюймов или 8,5 × 4,5 дюйма размягченным сливочным маслом. Сдуйте тесто с помощью двух вилок или гибкого скребка для теста.
Налейте 1 столовую ложку оливкового масла на тесто и переверните шарик теста, чтобы он покрылся маслом. Переложите тесто в подготовленную форму. Дайте подняться, пока тесто не увенчает края формы, примерно от 45 минут до часа.
Отправить противень в духовку и запекать 45 минут. Выложите тесто на решетку для охлаждения и дайте ему остыть в течение 30 минут, прежде чем нарезать.
Несколько заметок от Али:
Сухие активные дрожжи
Если используете активные сухие дрожжи, посыпьте их теплой водой и добавьте сахар. Дайте постоять 15-20 минут или пока дрожжи не станут пенистыми. Затем приступайте к рецепту.
Использование цельнозерновой
При желании хлебную муку можно заменить цельнозерновой мукой. Я рекомендую начинать с малого: 1 стакан (128 г) цельнозерновой муки и 2 стакана (256 г) муки для хлеба.
Имейте в виду, что чем больше цельнозерновой муки вы добавите, тем тяжелее/плотнее будет хлеб.
Проблемы с гидратацией
В зависимости от того, где вы живете, вам может потребоваться отрегулировать количество потребляемой воды. Это тесто с очень высокой гидратацией, и если вы живете во влажной среде или используете другой тип муки (в отличие от коммерческой американской муки, такой как мука короля Артура), вам может потребоваться уменьшить количество воды. — тесто должно быть влажным и липким, но все равно должно сформироваться в шар. Другими словами, он не должен быть жидким.
Удвоение
Рецепт хорошо удваивается, если вы предпочитаете делать две буханки.
Замораживание и хранение
Хлеб хорошо замораживается. Дать полностью остыть; затем перенесите в герметичный пакет или сосуд на срок до 3 месяцев. Для хранения хлеба дайте ему полностью остыть; затем переложите в герметичный пакет или сосуд и оставьте при комнатной температуре.