Чем кормить первоклассника: составляем правильное меню | Ситуация | ЗДОРОВЬЕ

Прочь сосиски!

www.russianlook.com

— В беседах с родителями, особенно мамами, я часто слышу такие речи: «Кормлю ребенка тем, что он в данный момент хочет. Захотел пельменей – пожалуйста, сосиски – да ради бога, хот-дог – пусть полакомится». Это в корне неправильный и наплевательский подход! То, что на взрослого не возымеет пагубного воздействия, может крайне негативно отразиться на здоровье ребенка. И особенно в такой сложный для него период жизни, как поступление в школу. В это время родители должны особенно тщательно следить за рационом питания своего ребенка.

Во-первых, пища должна быть сбалансированной – правильное соотношение питательных веществ очень важно для здоровья детей. Меню первоклассника должно состоять не только из белков, жиров и углеводов; ему необходимы и аминокислоты, и витамины, и минералы.

Родители обязательно должны учитывать то, сколько ребенок потратил энергии и в зависимости от этого давать ему необходимое количество еды. Калорийность меню первоклассника должна составлять около 2400 Ккал, но если ребенок занимается спортом, то ему необходимо на 300-600 ккал больше.

Белки, жиры, углеводы

— Молочный и рыбный белок – одни из самых важных для первоклассника составляющих рациона. Эти белки лучше всего усваиваются детским организмом. Не стоит забывать и о белках мясного и растительного происхождения.

Суточная норма белка в организме школьника должна составлять около 70-90 г.

Напомню: белок содержится в твороге, сыре, молоке, рыбе, мясе, яйцах, фасоли, горохе.

Обязательны в рационе первоклассника жиры. Суточная норма — 80-90 г. Всем известно, что жиры содержатся в растительном и сливочном масле, сметане, молочных продуктах, в жирных сортах мяса.

Основным источником энергии начинающего школьника являются углеводы. Их нужно давать ребенку примерно по 300-400 г. в сутки.

Лучше налегать не на пирожное и торты, а на продукты, которые содержат «полезные» углеводы: ржаной хлеб, крупы, картофель.

Витамины и минеральные вещества

www.russianlook.com

— Разумеется, кроме белков, жиров и углеводов, ребенку необходимы витамины и минеральные вещества.

Витамины

Витамин В1: влияет на концентрацию внимания. Богаты этим витамином зерновой хлеб, отруби, овсяная и гречневая крупы.

Витамин В12: снимает утомляемость и развивает память. Содержится в говяжьей и телячьей печени, кисломолочных продуктах, сое, дрожжах, салате, зеленом луке.

Фолиевая кислота: необходима для активной работы мозга. В больших количествах содержится в зелени, печени, бобовых, свекле, яйцах, сыре, орехах, злаках.

Витамин С: мощный антиоксидант, активизирует процесс мышления. Его много в цитрусовых, ягодах (особенно облепиха, шиповник и смородина), капусте, щавеле, картофеле, помидорах, яблоках.

Витамин Е: защищает клетки мозга и других органов от повреждения. Содержится в орехах, нерафинированном растительном масле, яйцах.

Минеральные вещества

Соли фосфора: способствуют образованию клеток мозга. Содержатся в яблоках, орехах —   грецких, фундуке, кедровых, арахисе; в цветной капусте, креветках, сыре, мясе, яйцах, зелени.

Сера: способствует насыщению клеток мозга кислородом. Серы много во всех видах капусты, картофеле, моркови, бобах.

Цинк: способствует воспроизведению полученной информации. Содержится в пшеничных отрубях, пророщенной пшенице, креветках, мясе кур, говядине, твердом сыре.

Кальций: отвечает за рост костей и зубов. Его содержат все молочные продукты, большинство овощей и фруктов, отруби, бобовые.

Пятиразовое питание

— Для детей младшего возраста самым оптимальным режимом питания является пятиразовый. Завтрак первоклассника обязательно должен быть горячим! Это аксиома. И лучше всего для этого подходят каши. К тому же, первоклассник – вчерашний детсадовец – привык к определенному рациону питания, т.е. именно к кашам.

www.russianlook.com

Для завтрака подойдет любая крупа: овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Но если ваш ребенок каши не любит, то для завтрака прекрасно подойдет запеченное в микроволновке яблоко.

Простой рецепт: выньте серединку яблока ножом, наполните ямку творогом и полейте  вареньем. И вкусно, и питательно.

Обязателен для детей младшего школьного возраста и второй завтрак. Это может быть йогурт, банан, яблоко. Можно приготовить для ребенка бутерброд не из хлеба, а из хлебцев, и не с колбасой, а с куриным или индюшачьим мясом.

С собой в школу ребенку можно дать питьевой йогурт, мытые фрукты в пластиковом контейнере, сок, а лучше домашний компот или кисель из ягод. Кисель лучше варить не на крахмале, а на овсяной муке или крупе. Овсяный кисель очень полезен, он содержит важные микроэлементы, является профилактическим средством от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Обед должен состоять из 2-3 блюд. На первое обязателен мясной, рыбный или овощной суп. На второе — рыба, мясо с крупяным или овощным гарниром. Третье блюдо — сладкий напиток, легкий в усвоении: компот, кисель, морс.

Для полдника школьника наиболее всего подходят кефир, простокваша, фрукты.

Ужин должен состоять из основного блюда (каши, запеканки, овощной салат) и напитка — желательно молоко или кефир.

• Волнение в норме? Как подготовить к школе будущего первоклассника →
• В первый класс. Как подготовить ребёнка к школе →
• Удмуртия избежала метеоритного дождя →

Питание первоклассника

Новый учебный год – это всегда новые заботы для мам и пап, бабушек и дедушек. Особенно волнуются родители первоклассников. Как сберечь здоровье ребёнка? Как помочь ему привыкнуть к новой школьной жизни, такой сложной и напряжённой? Врачи напоминают о важности правильного питания. Мы и сами знаем, что нужно кормить детей «правильными» продуктами, без всяких сосисок и пельменей, не говоря уже о хот-догах и гамбургерах. Питание школьника должно быть полноценным, разнообразным, сбалансированным. Всё это так.

Организм школьника нуждается в большом количестве энергии. Она нужна ему в первую очередь для усвоения знаний. А также восполняет силы физические – за то время, что ребенок проводит в школе, он постоянно двигается и бегает. Поэтому питание школьника должно быть составлено таким образом, чтобы он был сытым и полным сил и энергии весь учебный день.

Интервал между завтраком и обедом должен быть не дольше 3-4 часов. Если ребенок остается на продленке, то в питание детей должен включаться и полдник. Для детей, которые остаются делать домашнее задание в классе, — школьное питание составляет 50 процентов суточного рациона.

За питание детей в школе во многом отвечают педагоги. Они должны четко организовывать прием пищи и следить, чтобы дети получали еду вовремя. Голодный ребенок не сможет нормально усваивать учебный материал — все его мысли сводятся к еде. К тому же, если ребенок нормально не поел в школе, дома он будет есть быстро, плохо пережевывая пищу. Такой ужин плохо переваривается и может привести к болям в животе, тошноте, гастриту и другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Каковы же конкретные рекомендации?

Детские диетологи предлагают идеальный рацион первоклассника.

Завтрак. Лучше всего – каша, если ваш ребенок к ней привык. Из каш на первом месте по питательности и полезности стоит овсянка. Но, если первоклашка не ест кашу в принципе, – не заставляйте его. Стоит ли начинать день с пререканий? Есть много других блюд, вполне подходящих для завтрака. Например, омлет, творожная запеканка, пудинг, сырники. Мясные тефтели и рулеты – тоже хороший вариант. В крайнем случае, если ваш ребёнок «сова» и по утрам у него совсем нет аппетита, можно на первых порах ограничиться порцией творога, йогуртом, сладким творожным сырком или предложить малышу бутерброд с сыром. Врачи настаивают на том, что завтрак школьника должен быть горячим, и они правы. Но приучать дочку или сына к «правильному» рациону всё-таки лучше постепенно, щадяще. Посоветуйтесь с ребёнком, спросите, что он хотел бы на завтрак. Самостоятельный выбор – великое дело!

Несколько слов о завтраках быстрого приготовления. Каши-«трёхминутки» по качеству не хуже обычных. А вот сухие смеси, которые нужно заливать молоком, – не лучший выбор: они содержат слишком много сахара и насыщают всего на 1–2 часа. Запить завтрак можно сладким чаем или какао с молоком.

Обед в школе. Если ребёнок остаётся на «продлёнку», ему необходим сытный горячий обед. В школьных столовых рацион, как правило, сбалансированный и именно такой, который рекомендован для детей.

Прежде чем соглашаться на школьные обеды, обязательно проверьте меню столовой, а лучше всего сами попробуйте съесть приготовленную там пищу. Во многих школах сейчас готовят не хуже чем в кафе, но если вам все-таки не сильно повезло, стоит продумать альтернативный вариант питания ребенка, например, готовить домашние обеды.

Примерное меню школьной столовой включает в себя супы, горячие блюда, кондитерские изделия и компоты.

В качестве первых блюд детям могут предложить картофельный суп с горохом, щи из свежей капусты с картофелем, рассольник, борщ, суп из рыбных консервов с крупой, овощной и картофельный суп. Из горячих блюд школьникам предложат – гуляш из отварной говядины с макаронами, тушеную печень в соусе с гречневой кашей, рыбные биточки с картофельным пюре, тушеное мясо с картофелем, куриные котлеты с отварным рисом, тушеную рыбу с овощами и картофельным пюре. Школьникам также должны предоставить салаты из свежих овощей, сметану к первым блюдам, сок или компот из сухофруктов, кисель или чай. Таким образом, питание в школьной столовой сбалансированное и покрывает все энергетические расходы детского организма.

Но, какой бы вкусной не была пища в школьной столовой, у любого ребенка могут возникнуть проблемы с питанием.

Чаще всего эти проблемы связаны с:

— Разборчивостью в еде. Если дома вы можете планировать рацион ребенка, исключая из него те продукты и блюда, которые он не любит, то в школе никто этого делать не будет. Меню одно для всех, поэтому ребенку придется либо есть, что дают, либо голодать.

— Пищевой аллергией и различными заболеваниями. При аллергии на пищевые продукты далеко не вся школьная еда может подойти ребенку.

— Заболеваниями. Гастрит или диабет требуют определенного рациона питания, который школа не всегда может обеспечить. Учтите, что о пищевой аллергии и любых проблемах со здоровьем нужно заранее предупреждать учителя.

Как обеспечить нормальное питание школьника в таком случае? Придется давать ребенку еду с собой. Приготовленная дома еда может либо полностью заменить обед в школьной столовой, либо просто стать дополнением к нему.

Такой обед должен быть вкусным и сбалансированным. Сухомятка в виде бутербродов не подойдет. Собирая ребенка в школу, включите в его обед, как мы уже говорили — мясо, рыбу, каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочные или молочные продукты.

Обед дома. Не обязательно давать ребёнку плотный обед из трёх блюд. Если ваш первоклассник не любит суп – пусть не ест. Возможно, у него такая особенность обмена веществ. Хорошо подать не обед кусок варёного или тушёного мяса (нежирной говядины, птицы) с гарниром. На гарнир предпочтительны овощи, рис, гречка, допустимы макароны или отварной картофель (но не каждый день). После обеда – свежие фрукты или компот.

Полдник. Стакан кефира или йогурта с булочкой или печеньем. Если у ребёнка лишний вес, дайте ему яблоко или апельсин.

Ужин. Мясо или рыба с овощами.

Особое внимание уделите зрению вашего первоклассника. В начале учёбы глаза школьника подвергаются большим нагрузкам, надо их поддержать. Почаще давайте ребёнку морковку, капусту, кабачки, помидоры, листовой салат. Не забывайте включать в рацион рыбу и морепродукты – в них много йода. Обдумывая «первоклассное меню» для сына или дочки, обратите внимание на продукты, улучшающие работу мозга: они помогут вашему ребёнку быть здоровым и хорошо учиться.

В. Варфаламеева, врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ.

• < ВпередС днем пожилого человека!
• НазадЛадожская трагедия >

Menus & Meal Payments — Государственные школы города Вирджиния-Бич

К сожалению, срок действия федеральных ограничений на пандемию, которые позволяли нам бесплатно подавать питание всем учащимся, истек. В 2022–2023 учебном году мы вернемся к традиционным/нормальным операциям, при которых питание будет взиматься в соответствии с правом учащихся (платное, льготное, бесплатное). Обратите внимание, что государство отменяет стоимость обедов по сниженным ценам. Таким образом, учащимся, получившим льготное питание, не придется платить за питание в этом учебном году.

Кроме того, учащиеся, посещающие школу с условиями участия сообщества, не должны платить за завтрак и/или обед.

Меню завтраков и обедов

Текущая служба питания Доступ к меню завтраков и обедов можно получить через приложение SchoolCafé или нажав голубую кнопку SchoolCafé ниже.

Меню
Просмотр в качестве гостя SchoolCafé.
Обязательно выберите свою школу

Войти/Зарегистрироваться
Управляйте своим учеником
Аккаунт SchoolCafé

• Узнайте, как работает SchoolCafé
• Карта быстрой настройки для родителей
• Создать учетную запись персонала
• Цельнозерновые пирожные Kellogg’s Pop-Tarts

Национальная программа школьных обедов

Для участия в Национальной программе школьных обедов необходимо, чтобы все учащиеся имели доступ к обедам. Обеды запланированы на разное время в течение учебного дня. В средних школах с блочным расписанием в расписании некоторых учащихся обеденный блок может отсутствовать. Однако доступ к Национальная программа школьных обедов предоставляется в течение ограниченного периода времени между или во время блоков.

Онлайн-оплата питания учащихся

Государственные школы г. Вирджиния-Бич предлагают родителям возможность осуществлять платежи – через SchoolCafé – за питание своего ребенка (завтрак, обед и блюда по меню) с помощью Visa, Mastercard или дебетовой карты. При каждом платеже будет взиматься небольшая плата за удобство в размере 5% за транзакцию. (Обратите внимание, что это комиссия поставщика, которую наша программа не может покрывать.) Эта онлайн-служба позволяет родителям учащихся вносить предоплату непосредственно на счет своего ребенка, отслеживать покупки еды своим ребенком, настраивать напоминания по электронной почте о низком балансе и график регулярных платежей.

• Как работает SchoolCafé
• Видеообзор приложения SchoolCafé

* Заказные блюда не будут продаваться учащимся с отрицательным балансом на счету питания.

Личная оплата школьного питания

Родители/опекуны должны использовать SchoolCafé для пополнения счетов питания своих детей для питания и покупок по меню.

Во всех школах используется компьютеризированная система точек обслуживания (POS), которая позволяет учащимся иметь индивидуальные счета для предоплаты за еду, блюда по меню и закуски. Чтобы ускорить прохождение учащимися очередей раздачи, оплата по счету должна быть произведена до подачи питания. Родители могут отправить наличными или чеками следующим образом:

• На начальном уровне родители должны положить наличные деньги или чеки в запечатанный конверт с четкой пометкой полного имени учащегося. Конверты следует сдать классному руководителю. Учителя будут следить за тем, чтобы конверты своевременно передавались управляющему столовой.
• На уровне средней школы учащиеся должны нести конверты прямо в столовую, когда приходят в школу.

Дополнительную информацию о предоплате блюд/закусок можно получить:

• Электронная почта в Управление общественного питания
• Звоните в Управление общественного питания по телефону 757. 263.1101 с понедельника по пятницу с 7:00 до 16:00.
• Позвоните в школу

Запрос родителей на перевод/возврат/пожертвование средств столовой

Обратите внимание, что средства на счете питания учащегося автоматически переносятся на следующий учебный год , за исключением после окончания 12-го класса. Если ваш ребенок не будет посещать школу в округе государственных школ города Вирджиния-Бич и у него есть неиспользованные средства на счету столовой, нажмите на ссылку ниже. Эту печатную форму можно использовать для того, чтобы запросить перевод баланса счета вашего ребенка в кафетерии брату или сестре, пожертвовать на счет школьных обедов или возместить его чеком. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться в Управление общественного питания по телефону 757.263.1101.

• Форма возврата пожертвованного перевода

В соответствии с федеральным законом о гражданских правах и правилами и политикой в ​​области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA), этому учреждению запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола (включая гендерную идентичность и сексуальную ориентацию), инвалидность, возраст или репрессалии или возмездие за предыдущую деятельность в области гражданских прав.

Информация о программе может быть доступна на языках, отличных от английского. Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для получения информации о программе (например, шрифт Брайля, крупный шрифт, аудиозапись, американский язык жестов), должны связаться с ответственным государственным или местным агентством, которое управляет программой, или с Центром TARGET Министерства сельского хозяйства США по телефону (202) 720- 2600 (голос и телетайп) или свяжитесь с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу ретрансляции по телефону (800) 877-8339..

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните форму AD-3027, форму жалобы на дискриминацию в программе Министерства сельского хозяйства США, которую можно получить в Интернете по адресу: https://www.usda.gov/sites/default/files/documents/USDA- OASCR%20P-Complaint-Form-0508-0002-508-11-28-17Fax2Mail.pdf, из любого офиса USDA, по телефону (866) 632-9992 или написав письмо в адрес USDA. Письмо должно содержать имя заявителя, адрес, номер телефона и письменное описание предполагаемого дискриминационного действия с достаточной детализацией, чтобы проинформировать помощника секретаря по гражданским правам (ASCR) о характере и дате предполагаемого нарушения гражданских прав. Заполненная форма или письмо AD-3027 должны быть отправлены в Министерство сельского хозяйства США до:

1. почта:
   Министерство сельского хозяйства США
   Офис помощника госсекретаря по гражданским правам
   1400 Independence Avenue, SW
   Вашингтон, округ Колумбия 20250-9410; или
2. факс:
   (833) 256-1665 или (202) 690-7442; или
3. электронная почта:
   [электронная почта защищена].

Это учреждение предоставляет равные возможности.

Питание – Flour Bluff ISD

Информация о питании для учащихся и родителей

Миссия: Хорошее питание

Миссия отдела общественного питания независимого школьного округа Flour Bluff заключается в улучшении условий обучения и здоровья учащихся путем предоставления высококачественных и питательных блюд нашим клиентам — учащимся и персоналу FBISD. Департамент общественного питания FBISD стремится к тому, чтобы каждому покупателю предлагались высококачественные, хорошо сбалансированные, питательные блюда с вежливым обслуживанием. Пожалуйста, свяжитесь с нашим офисом для любых особых потребностей или проблем. Мы надеемся на отличный год и благодарим вас за вашу постоянную поддержку и участие. Питательная цель школьного питания состоит в том, чтобы обеспечить большую часть рекомендуемых диетических пособий, установленных Национальным исследовательским советом/Национальной академией наук. (1/4 суточной нормы на завтрак и 1/3 суточной нормы на обед.)

Национальная программа школьных обедов и завтраков

Школы Flour Bluff участвуют в Национальной программе школьных обедов и предлагают учащимся ежедневно сбалансированные обеды. Программа бесплатного и льготного обеда также доступна для студентов FBISD в зависимости от финансовых потребностей.

Дошкольный

Киндер — 12

Киндер — 12 БИК

Политика оплаты

Учащиеся классов Pre-K – Kinder не имеют ограничений по оплате, поскольку питание предоставляется бесплатно. Учащиеся с 1-го по 12-й классы могут взимать не более 20 долларов США только за оплачиваемое питание. За блюда по меню необходимо платить по мере их приобретения, включая вторые блюда или любые другие дополнительные продукты питания.

По понедельникам и четвергам производится автоматический вызов студентов с отрицательным балансом. Если у родителей/опекунов возникли финансовые проблемы, позвоните по номеру 361-69.4-9022. Предоплату можно внести по телефону www.myschoolbucks.com. Существует также приложение под названием «My School Bucks», доступное для загрузки на ваш смартфон.

Подача заявки на бесплатную и льготную программу разрешена в любое время года, если ваше финансовое положение изменится. Вы можете подать заявление через Интернет или позвонить по телефону 361-694-9022, чтобы заявление было отправлено вам по почте, или в любой школе должно быть доступно заявление. Заявка обрабатывается в день ее поступления на Центральную кухню, если вся информация указана полностью.

Учащимся может быть предоставлен бесплатный обед после достижения максимального предела оплаты. Старший кассир центральной кухни прилагает все усилия, чтобы уведомить родителей о вручении учащемуся угощения. Отправка денег в школу на питание остается обязанностью родителей/опекунов.

Старший кассир Центральной кухни делает все возможное, чтобы уведомить родителей о том, что учащемуся был предоставлен бесплатный обед. Отправка денег в школу на питание остается обязанностью родителей/опекунов.

Гражданские права

В соответствии с федеральным законом о гражданских правах и положениями и политиками в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA), этому учреждению запрещается дискриминация по признаку расы, цвета кожи, национального происхождения, пола (включая гендерную идентичность и сексуальная ориентация), инвалидность, возраст или репрессалии или возмездие за предыдущую деятельность в области гражданских прав. Информация о программе может быть доступна на языках, отличных от английского. Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для получения информации о программе (например, шрифт Брайля, крупный шрифт, аудиозапись, американский язык жестов), должны связаться с ответственным государственным или местным агентством, которое управляет программой, или с Центром TARGET Министерства сельского хозяйства США по телефону (202) 720- 2600 (голос и телетайп) или свяжитесь с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу ретрансляции по телефону (800) 877-8339..

Жалоба на дискриминацию

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в программе, заявитель должен заполнить форму AD-3027, форму жалобы на дискриминацию в программе Министерства сельского хозяйства США, которую можно получить в Интернете по телефону здесь в любом офисе Министерства сельского хозяйства США, позвонив по телефону (866) 632. -9992, или написав письмо на имя USDA. Письмо должно содержать имя заявителя, адрес, номер телефона и письменное описание предполагаемого дискриминационного действия с достаточной детализацией, чтобы проинформировать помощника секретаря по гражданским правам (ASCR) о характере и дате предполагаемого нарушения гражданских прав. Заполненная форма или письмо AD-3027 должны быть отправлены в Министерство сельского хозяйства США до:

1. Почта:

Министерство сельского хозяйства США
Офис помощника госсекретаря по гражданским правам 1400 Independence Avenue, SW
Washington, D.C. 20250-9410; или

2. Факс:

(833) 256-1665 или
(202) 690-7442; или

3. Электронная почта:

[email protected]

Это учреждение предоставляет равные возможности.

My School Bucks

MySchoolBucks предоставляет родителям простой и удобный способ вносить платежи на обеденный счет своего ребенка, просматривать остатки и последние покупки и устанавливать уведомления о предстоящих платежах. Посетите myschoolbucks.com, чтобы зарегистрироваться и получить дополнительную информацию. Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы с доступом к вашей учетной записи, свяжитесь с отделом питания FBISD по телефону 9.0011 (361) 694-9022.

Перейти на MySchoolBucks

Приложение School Lunch

Бесплатное онлайн-приложение с ограниченными возможностями

Прежде чем вы начнете… есть несколько вещей, которые вы должны знать.