Блюда из слоеного теста на завтрак: 3 простых рецепта

Покупное слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто экономит свое время. Ведь самое лучшее то, что такую заготовку стоит лишь достать из морозилки, разрезать, добавить начинку — и вкуснятина, запеченная в духовке, готова. Вот почему редакция «Со Вкусом» решила поделиться тем, какие же блюда из слоеного теста можно сделать на скорую руку.

Эти рецепты вам непременно понравятся. Ведь они очень простые. К тому же такие блюда очень легкие в приготовлении. Потому даже начинающие хозяйки смогут сделать из слоеного теста вкуснейшие лакомства без особого труда.

© Depositphotos

Блюда из слоеного теста: лучшие рецепты

Открытые слойки

Список ингредиентов:

• 300 г слоеного теста
• 4 куриных яйца
• 80 г бекона
• 50 г твердого сыра
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• петрушка по вкусу

Как приготовить:

1. Сперва раскатывем слоеное тесто. Нарезаем его квадратами.
2. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем заготовки из теста. Формируем небольшие бортики.
3. Нарезаем бекон и добавляем его в каждый из квадратов. Затем вбиваем в каждую заготовку по яйцу.
4. Мелко нарезаем петрушку и посыпаем сверху. Добавляем соль и перец.
5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
6. Натрите сыр. Посыпьте им слойки за 2 минуты до приготовления. Блюдо готово!

© Depositphotos

Греческий пирог со шпинатом

Список ингредиентов:

• 250 г слоеного теста
• 200 г феты
• 200 г шпината
• 4 ст. л. подсолнечного масла
• 2 яйца
• 1 луковица
• 1 зуб. чеснока
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Как приготовить:

1. Для начала мелко нарезаем шпинат.
2. Измельчаем лук и обжариваем его с подсолнечным маслом до золотистости.
3. В другой емкости взбиваем яйца. Затем добавляем фету. Перемешиваем.
4. Добавляем лук, подсолнечное масло и шпинат.
5. Раскатайте тесто и разрежьте его на две равных части.
6. На одну часть выложите начинку. Накрываем второй половиной теста и защипываем края.
7. Застилаем противень пергаментом и выкладываем пирог.
8. Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.

© Depositphotos

Тарт татен с яблоками

Список ингредиентов:

• 250 г дрожжевого слоеного теста
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 6 яблок
• корица по вкусу

Как приготовить:

1. Сперва очищаем яблоки и нарезаем их тонкими ломтиками.
2. Тонко раскатываем слоеное тесто.
3. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
4. Выкладываем в форму нарезанные яблоки. Посыпаем их корицей. Накрываем яблоки раскатанным тестом.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Затем достаем пирог и переворачиваем его. Яблоки должны оказаться сверху.

© Depositphotos

Вот такие ароматные блюда можно приготовить из покупного слоеного теста. Минимум времени и максимум вкуса — это об этой выпечке, которая никого не сможет оставить равнодушным.

Автор статьи

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Быстрый завтрак. Нежные пирожки из слоеного теста с сыром и колбасой | КУХНЯ

24.08.2021 17:29

Марина Володина

Примерное время чтения: 5 минут

450

С таким рецептом справится даже неопытная хозяйка. / Марина Володина / АиФ

Летом, в жару, совсем нет желания подолгу стоять у плиты. Если хочется приготовить что-то на завтрак, обед или ужин быстро и вкусно, можно сделать пирожки из готового слоеного теста с сыром и колбасой. Это совсем просто, справится даже неопытная хозяйка. А получается такая вкуснятина, что ваши домашние будут просить приготовить нежные слойки снова и снова!

Вам потребуется:

Фото: АиФ/ Марина Володина

Тесто слоеное – 1 упаковка

Сыр – 100-150 граммов

Колбаса (вареная или копченая) – 100-150 граммов

1 яйцо

Подсолнечное масло для смазывания противня

Как приготовить:

Берем слоеное тесто, лучше бездрожжевое. Пластины выкладываем на стол минут на 20-30, чтобы разморозились. В это время готовим начинку.

Фото: АиФ/ Марина Володина

Трем на крупной терке сыр, мелко крошим колбасу. Выкладываем в миску, перемешиваем.

Фото: АиФ/ Марина Володина

В отдельную посуду разбиваем одно яйцо, взбиваем до однородной массы. Большую часть выливаем в начинку, немного оставляем для смазки пирожков. Перемешиваем сыр и колбасу с яйцом. Это придаст начинке воздушность и нежность.

Фото: АиФ/ Марина Володина

Размороженные пластины теста раскатываем скалкой, режем каждый пласт на четыре квадратика. Кладем начинку и складываем треугольником.

Фото: АиФ/ Марина Володина

Защипываем края, а затем для красоты обрабатываем край вилкой.

Фото: АиФ/ Марина Володина

Укладываем пирожки на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.

Фото: АиФ/ Марина Володина

Как только пирожки подрумянятся до золотистого цвета, достаем и с пылу — с жару подаем к столу!

Фото: АиФ/ Марина Володина

Проверено: нежные слоечки будут съедены в мгновение ока! После такой выпечки готовые пирожки покупать больше не захочется!

Приятного аппетита!

кухнядомашняя выпечкамастер-классы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Растёт, бегает, летает. Шеф-повар о том, что сегодня модно и полезно есть

• По маминому рецепту. Сочные, хрустящие и вкусные беляши

• Чак-чак по-татарски. Самое дорогое угощение праздничного стола.

• 33 защипа. Как готовить и есть традиционные бурятские буузы

• Хуплу — символ солнца. Рецепт чувашского закрытого пирога

Новости smi2.ru

Идеи завтрака из слоеного теста — масло и багаж

Опубликовано: 27 октября 2021 г. Барбара Карри · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

• Поделиться

• Твит

Нет ничего лучше слоеного слоеного теста золотистого цвета. Хотите ли вы сладкого или соленого, вот несколько вкусных идей для завтрака из слоеного теста для вашего следующего позднего завтрака, праздничной встречи или завтрака.

Когда придет время удивить друзей или семью, вам подойдет слоеное тесто. С ним легко работать, и нет ничего лучше этой маслянистой, хлопьевидной текстуры в каждом кусочке. Я особенно люблю использовать его для завтрака и бранчей. Так что в преддверии праздников я поделюсь с вами отличными идеями для завтрака из слоеного теста, чтобы угостить вашу семью и друзей.

Оглавление

• Зачем делать рецепты из слоеного теста
• Что такое слоеное тесто
• Какой вид слоеного теста следует использовать для выпечки на завтрак
• Советы по работе со слоеным тестом
• Часто задаваемые вопросы и советы
• Рецепты закусок из слоеного теста

Зачем делать рецепты из слоеного теста

7 Вы можете использовать его для сладких и соленых блюд
• Выпечка не займет много времени
• Можно приготовить накануне вечером, а утром поставить в духовку
• Все любят маслянистый вкус
• Несмотря на то, что оно легкое и слоеное, оно достаточно прочное, чтобы удержать начинку

Что такое слоеное тесто

Слоеное тесто представляет собой ламинированное тесто, что означает, что масло прослоено между тестом, создавая воздушные карманы. Это то, что делает его таким легким и шелушащимся. Именно масло придает ему тот особый вкус, который мы любим. Хотя им нравится заставлять участников Bake Off делать это, процесс приготовления собственного слоеного теста занимает очень много времени. Пока вы используете слоеное тесто, содержащее масло, не стоит пытаться сделать его самостоятельно. Купите его замороженным.

Какой тип слоеного теста использовать для выпечки на завтрак? Это слоеное тесто, состоящее из сливочного масла, из которого получится легкое и слоеное тесто с маслянистым вкусом. Он легко доступен в большинстве специализированных магазинов, таких как Whole Foods и Fresh Market в моем районе страны, и его можно найти в отделе морозильной камеры.

Второй вариант: Слоеное тесто Trader Joe’s . Это также сделано с маслом и намного дешевле, чем Dufour. Однако он сезонный. Вы можете найти его только начиная с осени, но как только они закончатся, вы больше не сможете его получить. Когда найдете, если есть место, запаситесь.

Третий вариант: Слоеное тесто Pepperidge Farms доступно и дешевле. Тем не менее, в нем нет масла, поэтому вы не получите того богатого вкуса, который вы получите от слоеного теста со сливочным маслом. Оно по-прежнему будет слоеным и является отличным вариантом, если вы ищете веганское слоеное тесто.

Советы по работе со слоеным тестом

Для любого рецепта слоеного теста, будь то завтрак, закуска или десерт, есть несколько советов, которые могут немного облегчить работу с этим слоеным тестом.

• Оставьте оттаивать в холодильнике на ночь. Если вы забыли, вы можете разморозить его при комнатной температуре, но после оттаивания поместите его обратно в холодильник, чтобы он остыл.
• После оттаивания использовать в течение дня. Если это будет продолжаться дольше, текстура будет не такой хорошей.
• Если во время сборки теста оно становится слишком горячим и с ним трудно работать, поместите его обратно в холодильник на несколько минут. Помогает работать на листе пергаментной бумаги. Можно просто подложить под него противень и поставить в холодильник.
• Сформировав тесто, поместите его в морозильную камеру на несколько минут, чтобы масло затвердело. Это поможет ему сохранить форму при выпечке.
• Слоеное тесто плохо замораживается повторно, поэтому, если вы не добрались до своего рецепта в течение пары дней, выбросьте его. Если вы снова заморозите его, он высохнет и не будет иметь прежней текстуры. Он очень быстро портится даже в холодильнике.
• Смажьте слоеное тесто яичной смесью, чтобы не только запечатать края, если вы что-то заворачиваете, но и придать тесту приятный золотистый цвет.

Итак, если вы готовы приготовить на завтрак несколько рецептов слоеного теста, которое тает во рту, побалуйте себя, свою семью и друзей некоторыми из этих замечательных идей для завтрака.

Косичка из ягодного теста

Косичка из ягодного теста

Слоеное тесто и свежие ягоды в сочетании со сливочным сыром – все, что вам нужно для ЛЕГКОЙ и простой косички из ягодного теста. Это намного проще, чем кажется. Так просто, но вкусно на завтрак или десерт. Вы не ошибетесь, какую бы ягоду ни выбрали.

Получить рецепт

Слоеное тесто для завтрака

Слоеное тесто для завтрака

Слоеное тесто для завтрака Карманы с колбасой, яйцом и яблоками — это легкий и быстрый пикантный завтрак из замороженного слоеного теста, который тает во рту. Выпекается всего за 20 минут!

Получить рецепт

Брокколи, ветчина и швейцарский пирог с заварным кремом

Брокколи, ветчина и швейцарский пирог с заварным кремом

Этот быстрый и простой пирог с заварным кремом из брокколи, ветчины и швейцарского сыра готовится из простых ингредиентов, таких как слоеное тесто (от Must Love Home). Это легкий поздний завтрак!

Получить рецепт

Пицца для завтрака из слоеного теста

Пицца для завтрака из слоеного теста

Этот рецепт пиццы для завтрака из слоеного теста (из «Жизни Джоли») очень прост и быстр. На него можно положить любую начинку, но я люблю его с беконом, яйцами и сыром. Это отлично подходит для позднего завтрака, рождественского утра или приятного, расслабляющего завтрака выходного дня!

Получить рецепт

Посыпки с корицей

Посыпки с корицей

Посыпки с корицей (от Food Lovin Family) – всего четыре ингредиента для приготовления этих легких и слоеных сахарных посыпок с корицей. Подавайте с глазурью для вкусного лакомства.

Получить рецепт

Салат с сыром бурсен, яйцами, прошутто и рукколой

Салат с сыром бурсен, яйцами, прошутто и рукколой

Салат из сыра бурсен, яиц, прошутто и рукколы на масляном слоеном тесте приготовьте этот пирог с запеченной прошутто и яйцом (от Lena’s Kitchen). Его яркий, пикантный и сливочный вкус идеально подходит для весны!

Получить рецепт

Часто задаваемые вопросы и советы

В чем разница между круассаном и слоеным тестом?

Они оба из слоеного теста, но в тесте круассана есть дрожжи.

Нужно ли промывать слоеное тесто яйцом?

Яичная смазка поможет запечатать форму, а также придаст ей золотисто-коричневый цвет.

Как приготовить яичную смесь?

Яичная промывка обычно готовится из цельного яйца или яичного белка и небольшого количества воды.

Является ли слоеное тесто веганским?

Слоеное тесто Pepperidge Farm является веганским, поскольку оно не содержит масла. Другие бренды, которые сделаны из масла, не будут веганскими.

Можно ли заморозить слоеное тесто для завтрака?

Некоторые слоеные пирожные для завтрака можно заморозить, например, ягодную оплетку или пряники с корицей.

Как разогреть рецепты слоеного теста для завтрака?

Слоеное тесто лучше всего разогревать в духовке. Микроволновая печь может изменить текстуру выпечки.

Где купить слоеное тесто?

Слоеное тесто можно найти в морозильной камере вместе с коржами для пирогов и замороженным тестом.

Рецепты закусок из слоеного теста

Изучить рецепты

Завтрак и бранчВыпечка из слоеного теста

Взаимодействие с читателями и начни свой день правильно! Попробуйте мой Cowboy Breakfast Pastry для еще одного вкусного и сытного завтрака!

Завтрак Слоеное тесто

Завтрак — самый важный прием пищи в нашем доме. Мы любим начинать день с плотной, сытной и здоровой еды. Нам подойдет любая вариация яиц, но эта больше всего нравится всей семье. Кроме того, его легко собрать, и он будет радовать вас все утро. Что не любить??

Ингредиенты

Слоеное тесто: Вам понадобится один лист слоеного теста, купленного в магазине, размороженного в соответствии с инструкциями на упаковке. Если вы чувствуете мотивацию, вот отличный рецепт домашнего слоеного теста. Просто не добавляйте корицу при приготовлении по этому рецепту.

Ветчина:  Я предпочитаю нарезанную ветчину. Вы также можете заменить ветчину на раскрошенную колбасу или даже бекон.

Сыр:  Я люблю острый сыр чеддер в слоеном тесте, но вы можете использовать комбинацию сортов сыра или то, что вы предпочитаете.

Яйца: Приготовьте яичницу-болтунью, чтобы добавить ее в слоеное тесто. Хотите узнать секрет? Мы используем пахту и кукурузный крахмал в нашей яичнице. Вот рецепт деревенской яичницы-болтуньи. Он такой легкий и пушистый, что придает этому блюду удивительную текстуру и аромат. Вам не обязательно использовать этот рецепт для выпечки на завтрак; подойдет любой рецепт яичницы-болтуньи из 8-10 яиц.

Что подавать на завтрак Слоеное тесто

Чтобы сбалансировать этот рецепт, нам нравится подавать его с небольшим количеством цвета. Посмотрите мой рецепт радужного фруктового салата с медово-лаймовой заправкой! Это добавляет столько удовольствия и вкуса к столу! Вы также можете подать это блюдо со свежими фруктами и фруктовым соусом.

Могу ли я сделать это заранее?

Слоеное тесто для завтрака можно заполнить и поставить в холодильник на срок до 8 часов перед выпечкой. Просто плотно оберните его полиэтиленовой пленкой. Достаньте его из холодильника за 15 минут до выпечки. Выпекайте, как указано в инструкции.

Конечно. Разрежьте слоеное тесто на 8-12 квадратов (в зависимости от того, насколько они вам нужны). Равномерно распределите начинку по центру всех квадратов слоеного теста. Сложите углы каждого квадрата слоеного теста так, чтобы они встретились посередине. Аккуратно защипните вместе четыре угла в том месте, где они встречаются посередине, и слегка приплюсните начиненное тесто, чтобы получился квадрат, распределяя начинку по углам. Следуйте рецепту, как написано ниже.

Еще рецепты завтрака

• ¼ стакана муки общего назначения, для раскатывания
• 1 лист слоеного теста, размороженного согласно инструкциям на коробке
• 6 унций нарезанной ветчины
• 1 стакан острого тертого сыра чеддер
• 2 стакана яичницы-болтуньи на ваш вкус, приготовленной для яичницы-болтуньи (примерно 8-10 яиц в зависимости от размера)
• ¼ чайной ложки кошерной соли, для посыпки

Мытье для яиц

• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки воды

• 9000 лист с пергаментной бумагой.

• Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте слоеное тесто в квадрат со стороной 14 дюймов.

• Сделайте надрезы на расстоянии 1 дюйм от внешнего края до отметки сгиба на каждой стороне листа теста. Оставьте место для начинки по центру (около ⅓ с каждой стороны).

• Выложите ветчину по центру слоеного теста. Посыпьте сыром сверху ветчину и сверху выложите яичницу-болтунью.

• В небольшой миске взбейте яйцо и воду, чтобы яичная пена смылась.

• Смажьте открытую границу слоеного теста яичной смесью. Начиная с одного конца, сложите полоски теста поверх яичной смеси, чередуя стороны, чтобы покрыть смесь.

• Переложите слоеное тесто для завтрака на подготовленный противень. (Для удобства переноса вы можете положить под тесто пергаментную бумагу, но это не обязательно.) Смажьте все слоеное тесто оставшейся яичной смесью и посыпьте кошерной солью.

• Выпекайте в течение 20–25 минут или до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.