Сыроедение Рецепты Raw — 5 Идей для Сыроедческого Завтрака

Для многих людей сыроедение является образом жизни или по меньшей мере диетой, используемой время от времени в целях включения в рацион большего количества чистых, полезных продуктов.

Чтобы пищу можно было считать сырой, необходимо, чтобы она готовилась при температуре не выше 46°C, это помогает сохранять всю ее питательную ценность и содержащиеся в ней ферменты, которые очень важны для здоровья человеческого организма. Сторонники сыроедения заявляют, что питание сырой пищей имеет такие положительные эффекты, как снижение веса, повышение уровня энергии, очищение кожи и улучшение пищеварения и общего состояния здоровья.

Если вы только переходите на сыроедение, вам должно быть интересно, с чего же следует начинать. Конечно, с завтрака. Учитывая, что практически все блюда на завтрак проходят термическую обработку, закономерно возникает вопрос, что есть вместо них? Безусловно, фрукты, смузи и коктейли — это всегда хорошо, однако существует и другие идеи для приготовления первого за день сыроедческого приема пищи.

Сыроедческие каши

Готовые каши никогда не были полезной едой, однако домашние блюда из замоченных зерновых или орехов являются не только здоровой пищей, но и отличным сыроедческим вариантом блюда для начала дня. Стоит попробовать этот рецепт мюслей из орехов и фиников, дополненных свежими фруктами и ореховым молоком или сыроедческим кремом из кешью. Также к таким мюслям можно добавлять немного кокосового масла, перенося их на новый вкусовой уровень.

Сыроедческая овсянка

Необработанный овес можно замачивать для размягчения на ночь и готовить из него сыроедческий овсяной завтрак без всякой термической обработки. Такой завтрак можно дополнять орехами, фруктами, сухофруктами и специями и даже немного подогревать на нагревательной панели кофеварки или в дегидраторе. В этом рецепте сыроедческой овсянки овес сочетается с финиками и яблоками, приправленными корицей и мускатным орехом.

Сыроедческая гранола и йогурт

Попробуйте делать сыроедческую гранолу собственного приготовления, используя ягоды годжи и сырую гречку. Также можно есть на завтрак смеси из орехов и сухофруктов, хоть они и не считаются зерновыми продуктами. Любой из этих двух вариантов отлично сочетается с домашним сыроедческим йогуртом.

Смузи

Разве можно говорить о здоровом сыроедческом завтраке, не упомянув фруктовые и зеленые смузи? Эти напитки наполняют организм энергией, освежают и питают настолько хорошо, что вы забудете думать о том, что вам не хватает утреннего кофе. Попробуйте этот смузи с апельсиновым соком и другие разнообразные смузи и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами для получения идеально подходящих для вас сочетаний.

Утренние сыроедческие напитки

Кофе исключается сыроедением, но как насчет травяного чая или чашечки индийского пряного напитка, который готовится с использованием целого ряда специй и молока из измельченных орехов? Вы также всегда можете пить молоко из кешью, миндаля или других орехов отдельно или добавлять его в каши или смузи.

Categories:
Сыроедение

рецепты правильного питания, варианты меню, энергетическая бомба

Опытные сыроеды могут обходиться и без завтрака. Для тех, кто недавно начал изменение своего рациона, завтрак является обязательным приемом пищи. Многие сыроеды-новички завтракают неправильно. Они едят неподходящие для утренней трапезы продукты. Это плохо отражается на работе желудка и на общем самочувствии.

Содержание

• 1 Продукты
• 2 Утреннее меню
  • 2.1 Фрукты и ягоды
  • 2.2 Коктейль с зеленью
    • 2.2.1 Рецепт коктейля из фруктов
    • 2.2.2 Рецепт коктейля с овощами
  • 2.3 Смузи
    • 2.3.1 «Оранж»
    • 2.3.2 С голубикой или черникой
  • 2.4 Фруктовые салаты
    • 2.4.1 Яблочно-морковный
    • 2.4.2 Из груши с рукколой и сельдереем

Продукты

Отсканируйте QR код и установите приложение для расчёта идеального веса у всех членов семьи.

Есть сыроеды, которые на завтрак съедают орехи или семечки, иногда дополняя их салатом. Возможно здесь сказывается старая привычка по утрам заряжаться большой порцией углеводов и жиров. Теперь же каши и бутерброды с колбасой они заменяют орехами.

Завтрак сыроеда не должен содержать тяжелой пищи. Орехи и семечки надо исключить. Главное качества утреннего приема пищи – легкость! Самый оптимальный вариант – сезонные ягоды и сочные фрукты.

Очень важно для начинающих сыроедов знать, что пропускать завтрак нельзя! Но и переедать тоже не надо. Количество еды должно быть таким, чтобы полностью удалить чувство голода. Позже можно иногда отказаться от утреннего перекуса, особенно летом.

Многие придерживаются режима питания в 1-2 приема пищи за день. Это абсолютно неверный подход. К вечеру наступит нестерпимый голод. Продукты из сыроедческого списка усваиваются организмом быстрее обычных, поэтому необходимо в течение дня основные приемы пищи дополнять небольшими перекусами – фрукты, овощи, орешки.

Новичку вообще тяжело сразу отказаться от бывшего рациона питания. Поэтому тем, кто еще только познает азы сыроедения, необходима разнообразная и обильная еда. К тому же, завтрак – это очень важный прием пищи, который закладывает основу на целый день.

Утреннее меню

Что же едят сыроеды на завтрак? Главное требование для завтрака – легкость. Это самый важный фактор, который надо учитывать при подборе индивидуального сыроедческого меню.

Большое влияние на выбор утренних блюд оказывает время года. Ими могут быть:

• Фрукты, ягоды;
• Коктейль с зеленью;
• Салат из фруктов;
• Смузи.

А теперь рецепты, которые подойдут любому сыроеду.

Фрукты и ягоды

Отличный и несложный завтрак получится из сезонных фруктов или ягод. Их нужно всего лишь помыть. При наличии дачи или домика в деревне самым оптимальным и полезным рецептом будут свежесобранные на участке дары природы.

Вы можете выбрать ваши любимые фрукты или ягоды. Здесь нет никаких ограничений. Летом это могут быть вишня, клубника, ежевика, персик, слива. В качестве зимнего варианта – цитрусовые, яблоки, груши, киви, бананы, сухофрукты.

Коктейль с зеленью

Приготовить этот напиток очень легко. Он насыщает организм энергией и укрепляет иммунитет. Основные компоненты овощи или фрукты и зелень. Объем фруктовой или овощной части смеси должен быть больше объема зелени примерно на 1/3. Чем темнее зелень, тем она полезнее. Лучше почаще изменять состав зелени в напитке.

Рецепт коктейля из фруктов

• Банан – 1 шт.;
• Слива – 10 шт.;
• Базилик – пучок;
• Вода – 0,2 л.

Рецепт коктейля с овощами

• Огурец – 1 шт. ;
• Морковь – 1 шт.;
• Сельдерей – 1 корешок;
• Петрушка и укроп – пучок;
• Вода – 0,2 л.

Способ приготовления простой и быстрый. Все ингредиенты, кроме воды загружаются в емкость и взбиваются блендером. Потом добавляем воду, чтобы получить нужную консистенцию. На этом этапе каждый ориентируется по своему вкусу, поэтому 0,2 это примерная цифра.

Смузи

Смузи – это смесь фруктов или ягод. Благодаря разнообразию возможных ингредиентов этот коктейль никогда не надоест и каждый найдет несколько любимых рецептов.

«Оранж»

Ингредиенты:

• Яблоко (лучше зеленое) – 2 шт.;
• Средняя морковь – 2-3 шт.;
• Апельсин – 1 шт.;
• Банан – 1-2 шт.;
• Имбирь – по вкусу.

Процесс приготовления:

• Сделать сок яблок, моркови и имбиря;
• Апельсин очистить;
• Бананы крупно нарезать;
• Положить апельсин и бананы в блендер, залить соком и размешать.

Готовый смузи можно украсить свежей мятой. По желанию можно поставить его в холодильник на 10-20 минут.

С голубикой или черникой

Ингредиенты:

• Банан – 2 шт.;
• Голубика или черника – 1 ст.;
• Миндаль – 2 ст. л.;
• Мед – 1 ст. л.;
• Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

• Бананы нарезать на ломтики;
• Смешать воду, бананы, голубику или чернику, миндаль и мед;
• Взбивать блендером до получения однородной консистенции.

Фруктовые салаты

Фруктовые салаты – лучшее решение для сыроедческого завтрака.

Яблочно-морковный

Этот салат очень вкусный, полезный и простой в приготовлении. Еще он очень сытный. Готовят его в любое время года. Ингредиенты салата всегда можно найти в продаже в ближайшем магазине и по доступной цене.

По правилам сыроедения нельзя смешивать овощи и фрукты, но этот салат единственное исключение.

Ингредиенты: яблоко – 2 шт и морковь – 1 шт.

Процесс приготовления:

• Яблоки очистить от кожуры, потереть на терке;
• Морковь очистить и натереть;
• Сложить ингредиенты в миску и перемешать.

Салат готов. Он получится более сочным, если немного помять морковь руками, пока она не даст сок. Соотношение яблок и моркови каждый подбирает на свой вкус. Поэтому, кто-то возьмет крупные яблоки и небольшую морковь, а другой захочет, чтобы она чувствовалась сильнее.

Из груши с рукколой и сельдереем

Этот салат очень легкий и вкусный, ведь груша замечательно сочетается с рукколой и сельдереем.

Для салата потребуется:

• Стебель сельдерея – 350 гр;
• Лимонный сок – 2 ст. л.;
• Крупная твердая груша – 1 шт.;
• Руккола – 1 горсть.

Процесс приготовления:

• Очистить сельдерей, разрезать на тонкие ломтики по вертикали, сложить и нарезать размером примерно со спичку;
• Смешать сельдерей и лимонный сок;
• Нарезать грушу на тонкие ломтики и добавить к сельдерею;
• Положить к груше и сельдерею рукколу, хорошо перемешать.
• Можно добавить в салат дижонскую заправку.

Сделать завтрак сыроеда вкусным и полезным совсем не сложно. Существует множество простых и быстрых рецептов. Пробуйте готовые, экспериментируйте сами. Только готовя собственное блюдо старайтесь смешивать небольшое количество ингредиентов. Идеально, если основных компонентов будущего блюда будет не более трех, максимум – пять.

Не упускайте возможность начать утро со вкусного завтрака и заряда позитива!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

11 сыроедческих веганских рецептов на завтрак, обед, ужин и не только

• Facebook

• Реддит

Эти творческие и вкусные сыроедческих веганских рецептов — отличный способ начать или закончить свой день с продуктов, которые полезнее для вас.

Вкусные и полезные продукты не всегда легко вписать в повседневный рацион.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Я нашел здесь несколько рецептов, которые могут помочь вам познакомится с новым способом питания…

…или дополнить некоторые из более тяжелых продуктов, которые вы любите есть изо дня в день!

Все больше и больше людей включают в свой распорядок дня больше фруктов и овощей.

Некоторые предпочитают есть сырые веганские продукты, поскольку они вкусные, свежие и их легко приготовить.

Познакомьтесь с некоторыми «сырыми» блюдами на растительной основе, которые не требуют приготовления, чтобы добавить вкусные питательные вещества в свои блюда!

Кроме того, существует множество потрясающих сыроедческих веганских рецептов, вы, вероятно, будете удивлены тем, сколько существует вариантов.

Но давайте начнем с этих 11, хорошо?

Если вы подумываете о том, чтобы перейти на веганский образ жизни или попробовать сыроедение, дерзайте!

Сегодня мы познакомим вас с миром овощей и познакомим вас с этими 11 вкусными, быстрыми и простыми рецептами сыроедческих веганских блюд, которые заставят вас почувствовать себя сыроедческими .

Содержание

• 1 Идеи для завтрака
• 2 1. Веганский завтрак из сырой овсянки с корицей и яблоками 
• 3 2. Манго, клубника, сырые хлопья
• 4 3. Веганская тарелка для завтрака с сырыми фруктами
• 5 Идеи для обеда
• 6 1. Сырой вегетарианский перец чили
• 7 2. Фаршированные авокадо с хрустящей сырой азиатской капустой
  

  8 Веганский салат

  Tacos

• 9 Идеи по ужину
• 10 1. Carrot Spaghetti
• 11 2. Портобелло грибной грибной чизбургер
• 12 3. Сырье лазань.0004
• 15 2. Сыроедческий веганский морковный пирог
• 16 Суть
• 17 Сыроедческие веганские рецепты завтрака, обеда, ужина и не только , корица и мускатный орех!

  Этот веганский рецепт овсяных хлопьев идеально сочетается с чашкой ароматного чайного чая в качестве дополнения к утреннему заряду энергии.

  Я люблю манго!

  Это свежие и сладкие фрукты, которые удивительно универсальны.

  Соедините их с клубникой, мюсли, бананами, и вы получите приличное и восхитительное угощение, идеально подходящее для ленивого утра.

  Ты тоже любишь манго?

  Попробуйте сырые хлопья с манго и клубникой.

  Они просто БЕРРИ хороши, не откажешь!

  Наш последний вариант первого приема пищи — сыроедческая веганская ваза с фруктами!

  Этот драгоценный камень сочетает в себе финики Меджул, ананас, дыню, малину, чернику, яблоки зависти, семена граната, семена кунжута и крупные ягоды, что делает его идеальным завтраком для бодрого начала утра.

  Идеи для обеда

  Теперь давайте поговорим о простых сыроедческих веганских рецептах на обед, не так ли?

  Вот несколько блюд, которые стоит попробовать:

  Я искала рецептов сырых овощей в Интернете, когда наткнулась на этот восхитительный чили из сырых овощей.

  Это чертовски свежо, сытно и ароматно!

  Вы можете попробовать добавить нарезанный ломтиками авокадо для финального штриха.

  А, мой любимый зеленый овощ.
   

  Фаршированные авокадо с хрустящей азиатской капустой, бесспорно, являются одним из лучших веганских сыроедческих рецептов , которые придутся вам по вкусу.

  Тонкий ломтик авокадо и семена кунжута украшают каждый кусочек этого хрустящего блюда.

  В этом рецепте используется мирин, который кипятят, чтобы сделать его более густым, поэтому замените этот ингредиент чистым уксусом на ваш выбор.

  Веганские тако?

  Почему бы и нет!

  В моем списке простых вкусных сыроедческих рецептов есть эта вегетарианская версия тако.

  Соедините капусту, мангольд, пряные орехи и семечки, кукурузную сальсу, украсьте нарезанным авокадо, сметаной из кешью, чили, кинзой, и у вас получится вкусный тако.

  Идеи ужина

  Вот Raw Vegan рецепты Идеально подходит для вашего сидяющего ужина:

  1. Морковная спагетти

  Carrot Spaghetti-это среди легких веган. обед.

  Эта сытная, сладкая вегетарианская лапша просто восхитительна, особенно если ее смешать с соусом маринара.

  Если вы придерживаетесь веганской диеты и скучаете по спагетти, этот рецепт — ваш ответ!

  Вот рецепт.

  Я знаю, как неприятно отказываться от любимого гамбургера.

  Но теперь ты часть мира овощей, ты должен отпустить.

  Только сейчас.

  Соскучились по ощущению от большого кусочка гамбургера?

  Вам понравится этот сыроедческий веганский бургер!

  Этот веганский рецепт с грибами портобелло, сыром кешью и свежими помидорами, зеленым луком, шпинатом и петрушкой уничтожит вашу тягу к гамбургерам в кратчайшие сроки.

  Самое приятное в этом бургере то, что вы можете добавить свои любимые овощи в качестве начинки. Ням!
   

  3. Сырая лазанья

  Если вы ищете вкусный ужин, но у вас мало времени на его приготовление? Не смотрите дальше!

  Эта невероятно сытная сырая лазанья, приготовленная из свежих цуккини, помидоров, сыра кешью и покрытая сушеным базиликом и пищевыми дрожжами, станет вашим новым фаворитом на ужин!

  Вот рецепт.

  Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

  Идеи для десертов

  (Бонусное время!) Теперь, когда все готово, пора подавать десерты.

  1. Чизкейк с кокосовым мороженым, лаймом и авокадо

  Веганский? Проверять! Не содержит глютен? Проверять! Восхитительный? Большой ЧЕК!

  Этот насыщенный и сладкий торт-мороженое, смесь фиников без косточек, смешанных орехов, соевого молока, кокосового масла, лайма, авокадо, увенчан тертым кокосом и свежей клубникой, является идеальным лакомством для летних дней.

  Ознакомьтесь с рецептом здесь.

  2. Веганский сыроедческий морковный торт

  Что мне нравится в этом рецепте морковного торта, так это крем из кешью, напоминающий чизкейк, с лимоном, кленовым сиропом и ванилью. Это добавляет общей доброты и сладости этому десерту.

  Кроме того, вы можете добавить любой гарнир, который у вас есть под рукой. Вы можете попробовать добавить морковь и грецкие орехи, прежде чем копаться!

  Вот рецепт.

  Суть

  Вот оно!

  Простые идеи сыроедения, от сыроедческого веганского завтрака из овсянки с корицей и яблоками до сырой лазаньи, убедитесь, что у вас есть один прием пищи. И, конечно же, не забудьте добавить немного сладости, прежде чем убрать со стола.

  Мы в CookingChew.com надеемся, что вам понравится этот простой список рецептов, и вы рассмотрите возможность добавления их в свой арсенал в будущем.

  Ингредиенты

  • Сырой веганский завтрак из овсянки с корицей и яблоками
  • Сырые хлопья с манго и клубникой
  • Чаша для завтрака с сырыми веганскими фруктами
  • Сырой вегетарианский перец чили
  • Фаршированные авокадо с хрустящей азиатской капустой
  • Сырые веганские тако
  • Морковные спагетти
  • Бургер с сыром и кешью с грибами портобелло
  • Сырая лазанья
  • Чизкейк кокосовое мороженое с лаймом и авокадо
  • Сырой веганский морковный пирог

  Инструкции

  1. Выберите несколько сырых веганских рецептов выше.
  2. Расскажите нам о своем лучшем выборе.

  Информация о питании:

  Количество на порцию:
  Калорийность: 0 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 0 мг Углеводов: 0 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 0 г

  Похожие сообщения:

  • Facebook

  • Реддит

  Автор Renee Groskreutz

  Опубликовано Последнее обновление: 17 июля 2022 г.

  8 идей быстрого и легкого завтрака из сырых продуктов

  В связи с продолжающейся мутацией COVID19 и числом случаев заболевания во всем мире многие частные предприятия продолжают придерживаться строгой политики работы на дому. В результате для многих из нас исчезли границы между домом и работой. Работа перетекает в наше личное пространство. В результате наши привычки придерживаться времени приема пищи, делать перерыв на чай или ходить в спортзал в офисе больше не являются частью нашей повседневной жизни. Понятие времени также размылось, оставив нам мало времени для себя.

  Утро в большинстве домов может быть немного хаотичным. Вы спотыкаетесь о свою кровать, чувствуя голод. У вас уже есть список дел на уме. Но всегда полезно начинать свой день с хорошего завтрака, богатого питательными веществами и клетчаткой. Но есть ли у вас время позавтракать как король/королева? Напряженный график вынуждает людей переходить на купленные в магазине хлопья и крупы в качестве здоровой альтернативы завтраку. Однако они могут быть не такими здоровыми и сбалансированными, как вы думаете.

  На завтрак есть больше, чем купленные в магазине хлопья и обычные тосты. И помните, что кофе — это не еда. В этой статье говорится о важности завтрака. Это также даст вам несколько быстрых и простых идей для завтрака из сырых продуктов. Затем вы можете включить их в свой распорядок дня, чтобы не тратить много своего утреннего времени на кухню.

  Насколько важен здоровый сырой завтрак при работе из дома?

  Исследования показывают, что растущее число научных открытий в настоящее время поддерживает аргумент о том, что завтрак является важным приемом пищи. Первое, на что стоит обратить внимание, это то, что отказ от еды в начале дня может иметь удивительно серьезные последствия для здоровья. Например, Кэхилл и др. (2013) обнаружили увеличение заболеваемости ишемической болезнью сердца на 27% среди мужчин из Северной Америки, которые регулярно пропускали завтрак.

  Завтрак — это первый прием пищи после ночного голодания продолжительностью около 9–10 часов. Это больше, чем просто еда. Да, каждый второй прием пищи необходим, но завтрак считается более важным из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Здоровый завтрак — самый эффективный способ сохранить отличное здоровье и избежать рисков для здоровья.

  В исследовательской статье освещаются некоторые последствия пандемии для питания людей. В нем говорится, что постпандемические последствия, вероятно, приведут к недоеданию, будь то недостаточное или избыточное питание, в зависимости от экономического положения людей. Также известно, что недоедание может влиять как на заболеваемость, так и на смертность нации.

  Для функционирования вашему телу требуются питательные вещества, калории или энергия. Кроме того, он должен работать оптимально для повышения производительности, даже при работе из дома. Поэтому очень важно сосредоточиться на здоровом завтраке, который дает вам энергию на весь день и гарантирует, что вы будете здоровы.

  Важность здорового сырого завтрака

  1. Он ускоряет обмен веществ

  Ваш утренний прием пищи задает тон на весь оставшийся день. Многие люди считают, что прием пищи после пробуждения утром может привести к вздутию живота. Однако это недействительно, если вы едите сбалансированную пищу во время завтрака.

  Итак, прежде чем пропустить завтрак, вспомните, что ваше тело работает без еды всю ночь. Следовательно, ваша метаболическая деятельность превращает завтрак в энергию. Таким образом, ваш завтрак служит усилителем энергии, снабжая ваше тело необходимой энергией для функционирования в течение дня. Кроме того, метаболическая деятельность нуждается в энергии для нормального функционирования. Таким образом, вы должны дать своему телу витамины, минералы и питательные вещества, чтобы работать правильно.

  Согласно исследованию, рост частоты метаболического синдрома среди населения Индии, особенно среди младших возрастных групп, недавно был связан с недостаточным питанием и плохим завтраком. В нем также говорится, что вы должны потреблять около 20-30% от общего количества калорий во время завтрака. Кроме того, ваш завтрак должен быть богат энергией, белками, витаминами и необходимыми минералами. Это поможет улучшить ваш метаболизм и поможет вам лучше функционировать.

  2. Способствует снижению веса

  Согласно исследованию, завтрак является важнейшим аспектом программы по снижению веса, поскольку он помогает снизить содержание жира в рационе и снижает количество импульсивных перекусов. Ожирение менее заметно у людей, которые ежедневно завтракают. Пропуск завтрака может увеличить выработку инсулина в организме, что приведет к увеличению веса. Напротив, питательный завтрак уменьшает ваше желание есть в течение дня. Также полезно для улучшения мышечной силы, если вы включите в свой завтрак продукты, богатые белком.

  3. Помогает поддерживать здоровый уровень сахара

  Поддержание здорового уровня сахара имеет решающее значение для предотвращения долгосрочных проблем со здоровьем. Питательный завтрак прекрасно справляется с этой задачей. Например, исследования показывают, что завтрак, богатый белком, помогает женщинам лучше контролировать уровень глюкозы и инсулина. Баланс сахара жизненно важен для хорошего самочувствия вашего тела и разума. Кроме того, исследования показывают, что частота завтрака (особенно ежедневное потребление) и его качество (такие продукты, как цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами, фрукты и обезжиренные молочные продукты) помогают контролировать аппетит и контролировать уровень сахара в крови.

  4. Улучшает концентрацию

  Результаты исследования показывают, что регулярный завтрак, а не пропуск завтрака, положительно влияет на внимание, концентрацию, память и успеваемость. Здоровый завтрак — отличное начало дня. Следовательно, это существенно влияет на то, как вы себя чувствуете по утрам.

  5. Снижает риск заболеваний

  Завтрак также может помочь вам избежать сердечных заболеваний. Метаанализ демонстрирует связь между пропуском завтрака и повышенным риском сердечных заболеваний. Кроме того, несколько исследований показывают, что пропуск завтрака может нанести вред вашей иммунной системе.

  6. На пути к здоровому образу жизни

  Завтрак может быть очень простым в приготовлении. Проще говоря, тарелки фруктов с порцией орехов должно быть достаточно, чтобы начать день. Тем не менее, различные другие продукты могут помочь вам получить все необходимые питательные вещества. Здоровый завтрак поможет вам оставаться активным и сосредоточенным в течение дня. Это улучшает вашу память и заставляет вас чувствовать себя более сосредоточенным. Вы можете не увидеть разницу сразу, но это полезно для вашего здоровья.

  Здоровый Сырые продукты на завтрак: обзор

  Концепция употребления сырых продуктов широко распространена с 18 века. Однако в последние годы он приобрел популярность. Многие эксперты считают, что употребление сырой пищи приносит пользу здоровью человека больше, чем употребление приготовленной пищи. Хотя эксперты также считают, что употребление только сырых продуктов в течение дня может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья, есть их на завтрак безопасно.

  Любая пища, не подвергнутая рафинированию, пастеризации, обработке пестицидами или другой обработке, является сырой. Обычно он состоит из продуктов растительного происхождения, таких как свежие фрукты и овощи, орехи, семена и т. д. Кроме того, он допускает сырые яйца и, в некоторых редких случаях, сырое мясо и рыбу.

  Здоровые сырые продукты на завтрак: положительные результаты

  Исследования в области сырых продуктов показывают, что мощные антиоксиданты в сырых продуктах укрепляют иммунную систему и снижают риск некоторых заболеваний. Сырые продукты обычно содержат фенолы, каротиноиды, полифенолы и витамин С. Кроме того, некоторые исследователи утверждают, что сырые продукты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, дыхательной недостаточности, катаракты, ожирения, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Кроме того, исследования показывают, что сырые продукты лучше для психического здоровья, чем обработанные продукты и овощи.

  Исследования показывают, что сырые продукты богаты полифенольными антиоксидантами — растительными соединениями, которые защищают ткани, в том числе кости, от окисления. Поэтому увеличьте потребление сырой пищи, чтобы облегчить боль в суставах и проблемы со здоровьем, связанные с воспалением. Однако, чтобы воспользоваться всеми преимуществами для здоровья, вам необходимо обеспечить баланс всех основных питательных веществ в завтраке.

  Здоровое сыроедение на завтрак: выбор продуктов

  • Широкий выбор ягод, фруктов, овощей
  • Сухофрукты, сушеные ягоды, орехи, семечки
  • Ореховое масло, такое как арахисовое масло, миндальное масло, пищевые дрожжи
  • Молоко (свежее), йогурт, растительное молоко и йогурт
  • Вымоченные бобы, ростки, бобовые
  • Натуральные и необработанные пищевые продукты
  • Зерновые продукты, такие как овсяные хлопья, плющенный рис и другие (сырые)
  • Натуральные травы и специи
  • Мед
  • Пастеризованные сырые яйца
  • Некоторые виды рыбы, такие как тунец, лосось, окунь (сырые)

  Здоровые сырые продукты на завтрак: чего следует избегать?

  Также следует воздерживаться от некоторых сырых продуктов. Имейте в виду, что, когда вы едите сырые фрукты и овощи, обязательно тщательно мойте их перед едой. Это помогает устранить пестициды и химические вещества, которые могут быть вместе с ними.

  • Вам следует избегать непастеризованных сырых яиц , так как они содержат патоген под названием сальмонелла, который может вызвать проблемы со здоровьем.
  • Помимо того, что сырой картофель неприятно есть, он также может вызвать проблемы с желудком. Кроме того, недоваренный крахмал картофеля может вызвать вздутие живота и расстройство желудка.
  • Зеленая фасоль — еще один овощ, который нельзя есть сырым. Некоторые виды бобов, такие как гиацинт и лима, могут быть токсичными при употреблении в сыром виде. Кроме того, некоторые виды фасоли содержат вредные аминокислоты.
  • Было бы полезно, если бы вы не употребляли в пищу овощи семейства капустных, в том числе цветную капусту, брюссельскую капусту и брокколи . Эти растения содержат сахар, который трудно усваивается. Кроме того, потребление этих овощей в сыром виде может привести к проблемам с пищеварением.
  • Несмотря на то, что шпинат в сыром или вареном виде богат питательными веществами, его лучше всего употреблять в приготовленном на пару виде, так как он лучше усваивается и поглощает больше железа и кальция. Шпинат содержит щавелевую кислоту, которая препятствует усвоению железа и кальция. Приготовление на пару уменьшает кислотность и помогает лучше усваивать железо и кальций. Тем не менее, вы можете добавлять шпинат в смузи с другими ингредиентами.

  Быстрые и полезные идеи для завтрака из сырых продуктов

  Вот несколько простых идей для завтрака, которые сделают ваше рабочее утро легким и полезным! Эти варианты завтрака сытные, вкусные и питательные.

  1. Арахисовое масло и фруктовый коктейль

  Арахисовое масло — это продукт, богатый белком, который может дать вам заряд белка для начала дня. Кроме того, не думайте дважды, прежде чем добавлять в смузи свежую зелень (шпинат или капусту).

  Ингредиенты

  • Банан: 1 (спелый)
  • Благословенный шпинат: 1½ чашки
  • замороженная черника: 1 стакана
  • без сахара йогирт: 10004
  • Молоко: ¼ чашка
  • Painut: 10004
  • : ¼ Кубок
  • Painut Painut: 10004
  • : ¼ чашка
  • Painut: 10004
  • .
  • Семена чиа: ½ столовой ложки

  Метод

  • Смешайте все ингредиенты, кроме семян чиа
  • Добавьте сверху семена чиа для придания текстуры и наслаждайтесь! (Вы также можете использовать горсть других орехов, чтобы сделать его вкуснее)

  Вы также можете заменить чернику на более доступный фрукт.

  2. Салат из ростков фасоли мунг

  Это фантастический рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление завтрака. Хотя пророщенные бобы мунг можно купить в готовом виде на рынке, проращивать их дома всегда предпочтительнее и полезнее. Вам просто нужно замочить бобы в воде на ночь, процедить утром и хранить в прохладном и сухом месте, пока не появятся белые ростки. После прорастания следуйте приведенному ниже рецепту, чтобы приготовить полезное блюдо для завтрака.

  Ингредиенты

  • Мограт: 1 стакана
  • Нарезанный лук, огурцом, помидоры и кориандр: ½ стакана
  • Черная соль: ¼ ч. Л. Семена граната или ягоды на выбор для подсластителя

  Способ приготовления

  • Возьмите ростки мунга, лук и ягоды или семена в миску и хорошо перемешайте
  • Добавьте в смесь специи и лимонный сок и хорошо перемешайте
  • Украсить кориандром и зернами граната
  • Этот салат можно сделать острым, хрустящим, кислым или сладким. С пророщенной фасолью мунг можно сделать многое.

  3. Kerala’s Aval Nanachathu

  Знаменитое керальское блюдо — отличный вариант завтрака. Для этого нужно смешать поху (расплющенный рис) с пальмовым сахаром и кокосом. Вы можете сделать его более питательным, добавив фрукты, такие как бананы, яблоки, виноград и гранаты. В Керале аваль означает поха, а наначату означает сырость. Аваль Наначату — это вкусный и полезный утренний выбор и вкусная вечерняя закуска, если вы устали от одной и той же старой еды. Это рецепт без повара; все, что вам нужно сделать, это нарезать фрукты и все смешать. Для еще более здорового завтрака используйте коричневую поху.

  Ингредиенты

  • Brown Poha (сплюснутый рис): 1 стакана
  • Банан: 1 большой (нарезанный)
  • Семена граната: 1 столовая ложка
  • .
  • Измельченный кокос: ¼ чашки
  • Тертый пальмовый сахар: ½ чайной ложки
  • Обезжиренное молоко: ½ чашки

  Метод

  • Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера, и готово.

  4. Овес с ягодами и миндалем

  Если вы всегда заняты по утрам, вот рецепт увлекательного, вкусного и полезного завтрака. Самое приятное, что вы можете собрать его накануне вечером. Просто положите ингредиенты слоями и оставьте их в холодильнике на ночь. А утром у вас готов питательный завтрак.

  Фрукты и овес содержат много клетчатки. Согласно исследованию, прием 5-30 г растворимой или нерастворимой клетчатки в день может успешно снизить потребление пищи или аппетит, что приведет к потере веса. Он уменьшает тягу к еде и помогает поддерживать вес. Кроме того, овес может помочь снизить кровяное давление и предотвратить развитие гипертонии.

  Ингредиенты

  • Овес: 1 стакана
  • Семена чиа: 2 чайной ложки
  • Клубника или любая другая ягода: ½ стакана
  • Миндальное молоко: ½ стакана
  • : 1 (нарезанный)
  • Алмонд: ½ стакана
  • : 1 (нарезанный)
  • : (кубиками)

  Способ

  • Смешайте овсяные хлопья, семена чиа, клубнику или любые ягоды/фрукты в закрытом контейнере в закрытом контейнере
  • Добавьте миндальное молоко и мед
  • Оставьте в холодильнике на ночь
  • Добавьте нарезанный кубиками миндаль и половинку банана 
  • Ваш завтрак готов

  5. Миска с мюсли и греческим йогуртом

  Это один из самых полезных завтраков, которые вы можете съесть. Это низкоуглеводная, высокобелковая, недорогая и вкусная еда, которая зарядит вас энергией на весь день. Кроме того, в нем мало калорий. Поэтому, когда вы просыпаетесь и начинаете свой день, чувствуя себя здоровым, вы, скорее всего, будете чувствовать себя так в течение дня.

  Ингредиенты

  • Греческий йогурт (без жира)/ йогурт на растительной основе: 100 G
  • Гранола: 45 г
  • в дефикцире
    • Смешайте все в миске и перемешайте.
    • Если вы хотите, чтобы он выглядел достойно Instagram, начните с йогурта и постепенно добавляйте остальные ингредиенты до половины.

    6. Салат из свежей сладкой кукурузы и помидоров

    Это простое блюдо салата из кукурузы и помидоров, для которого требуется несколько ингредиентов. Это отличный вариант летнего завтрака. Хотя вы используете размороженную кукурузу, лучше всего использовать ее в свежем виде. Вот рецепт.

    Ингредиенты

    • Кукурузные ядра: ½ стакана
    • помидоры вишни (нарезанный): ½ стакана
    • нарезанный красный лук: ½ стакана
    • Свежий базилик: 2 столовые стойки
    • Олив. по желанию): 1 ст.л.
    • Соль, перец и лимонный сок: по вкусу

    Способ приготовления

    • Смешайте в миске зерна кукурузы, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный красный лук и нарезанный свежий базилик.
    • Добавьте оливковое масло, белый уксус, соль, перец и лимонный сок
    • Затем смешайте в контейнере для хранения.
    • Вот и готов салат для завтрака, богатый клетчаткой.

    Исследования показывают, что сладкая кукуруза содержит феруловую кислоту, антиоксидант, присутствующий в клеточных стенках и нерастворимых участках растения. В результате сладкая кукуруза имеет более высокое содержание феруловой кислоты, чем другие фрукты и овощи. Феруловая кислота может помочь предотвратить заболевания, включая рак, диабет, болезни сердца и неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

    7. Напиток Сатту

    Сатту — это мука с высоким содержанием белка, изготовленная из порошка чанны (бенгальский грамм) и других бобовых и злаков. Он распространен в нескольких штатах Индии, особенно в Джаркханде, Бихаре и Уттар-Прадеше. Он обычно доступен в местных универсальных магазинах. Вы можете сделать этот шарбат сладким или соленым. Sattu не содержит вредных для здоровья калорий, искусственных подсластителей и консервантов, а также является экономически эффективным.

    Пикантная версия

    • Добавьте в кувшин три столовые ложки порошка сатту и одну столовую ложку йогурта.
    • Добавить черную соль, обжаренный порошок тмина, нарезанную мяту или листья кориандра по вкусу.
    • Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как мелко нарезанный зеленый перец чили или сырое манго.
    • Подавать свежим. Ваш богатый белком напиток готов.

    Сладкая версия

    • Смешайте порошок сатту и холодную воду в контейнере
    • Смешайте немного порошка пальмового сахара и кардамона или порошка фенхеля.
    • Вы также можете добавить нарезанные фрукты по выбору и кокосовую стружку.
    • Охладить перед подачей на стол.

    Вместо напитка можно также приготовить густую пасту.

    Паста Сатту

    • Смешайте Сатту, немного воды и порошкообразный пальмовый сахар, чтобы получилась пастообразная консистенция.
    • В качестве закуски ешьте ложкой.
    • Это вкусно, и вы можете использовать их как любимую летнюю закуску.

    8. Протеиновый коктейль

    Протеиновые коктейли могут быть удобным решением для людей с напряженным утренним графиком. Эти коктейли невероятно универсальны, и вы можете изменить их в соответствии со своими уникальными вкусами и предпочтениями. Они быстро готовятся, портативны и питательны. Кроме того, протеиновые коктейли помогают обуздать тягу к еде и усиливают чувство сытости между приемами пищи.

    Использование белкового порошка

    Потребление белка не так сложно, как кажется для вегетарианцев и веганов. Один из способов обеспечить потребление белка во время еды — использовать протеиновые порошки на растительной основе, которые можно приобрести в медицинских магазинах. Тем не менее, вы должны употреблять их по рекомендации своего врача, диетолога или тренера в тренажерном зале. Для рецепта вы можете следовать приведенному ниже:

    • Смешайте воду или молоко на выбор с примерно 1–2 мерными ложками протеинового порошка.
    • Вы можете добавить фрукты, такие как манго, банан, ягоды или немного зелени.
    • Растушуйте до однородной текстуры.
    • Разливайте и наслаждайтесь.

    С яйцами

    • Начните с воды, молока или заменителя молока, такого как миндальное молоко, молоко из кешью или конопляное молоко.
    • После этого посыпьте смесью ягод, листовой зелени, такой как капуста или шпинат, и семян чиа или конопли, в зависимости от того, использовали ли вы пастеризованный яичный белок или белковый порошок.
    • Вы также можете добавить другие ингредиенты, такие как несладкий какао-порошок или корицу, чтобы улучшить вкус смузи и принести пользу для здоровья.
    • Измельчите все в блендере, пока оно не станет полностью однородным.
    • Вы также можете добавить немного льда в протеиновый коктейль, чтобы сделать его гуще.
    • Другой метод заключается в использовании замороженных фруктов для загущения текстуры коктейля без разбавления вкуса.

    В связи с современными исследованиями и научными исследованиями ведутся постоянные споры о сравнении пользы для здоровья сырых и приготовленных продуктов. Однако эксперты считают, что некоторые продукты вкуснее в приготовленном виде. Например, такие продукты, как шпинат, морковь, картофель, бобы, мясо и птица, полезнее в приготовленном виде. В то же время такие продукты, как лук, капуста и т. д., лучше есть сырыми.

    Сыроедение может принести вам пользу, так как экономит время на приготовление. Кроме того, некоторые необходимые питательные вещества истощаются при приготовлении некоторых продуктов. Однако, как и в случае с другими продуктами, не злоупотребляйте потреблением сырой пищи. Кроме того, лучше всего проконсультироваться с диетологом, прежде чем добавлять сырые продукты в свой ежедневный завтрак.

    Не забывайте обращать внимание на сигналы вашего тела о голоде. Не ждите, пока вы проголодаетесь. Даже если это небольшой завтрак, важно помнить, что пропуск завтрака (особенно с белком, полезными жирами и большим количеством клетчатки из фруктов и овощей) может сделать вас более голодным позже. В результате вы переедаете и делаете неправильный выбор продуктов. Так что выбирайте с умом и обращайтесь за советом к опытному диетологу.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)

    В. Можно ли есть мюсли на сыроедческой диете?

    A. Да, вы можете есть мюсли на сыроедческой диете. Обычно он содержит смесь овсяных хлопьев, меда и орехов. Следовательно, вы можете есть его в качестве завтрака или перекуса вместе с фруктами, молоком или йогуртом.

    В. Можно ли есть овсянку на сыроедческой диете?

    A. Да, в зависимости от того, какой овес вы выберете, его можно есть на завтрак. По данным Университета Висконсин-Мэдисон, более обработанный овес (например, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления) предварительно пропаривают и готовят, чтобы убить микробы, что делает их безопасными для употребления в сыром виде.

    В. Какие сырые продукты можно есть вегану?

    A. Веган может потреблять такие продукты, как фрукты, овощи, ростки фасоли, растительное молоко и молочные продукты, орехи, семена, специи, подсластители и ореховое масло.

    В. Считается ли йогурт сырой пищей?

    A. Не во всех случаях это сырая пища. Определение того, является ли йогурт сырым или обработанным, зависит от молока, которое мы используем для его приготовления. Однако мы не используем пастеризованное молоко для йогурта. Вместо этого мы используем сырое молоко. Так что технически йогурт можно считать сырым.

    В. Яйца являются частью сыроедения?

    A. Да, яйца можно есть сырыми. Все преимущества сырых яиц такие же, как и у вареных. Однако употребление сырых яиц или продуктов, содержащих их, может вызвать опасения по поводу заражения сальмонеллой. Кроме того, некоторые питательные вещества могут быть сложными для усвоения организмом. Было бы лучше приготовить их, а затем употреблять.

    В. Веганы живут дольше?

    A. Некоторые исследования показывают, что веганы и вегетарианцы в среднем живут дольше, чем мясоеды, с более низким уровнем смертности и меньшим количеством проблем со здоровьем с возрастом. У них, как правило, лучше здоровье кишечника, меньший риск развития диабета, высокое кровяное давление и меньше холестерина. Кроме того, у них меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями и раком.

    В. Каковы недостатки сыроедения?

    A. В сыроедческой диете могут отсутствовать такие важные элементы, как цинк, железо, кальций, витамин B12 и витамин D. В результате людям, которые едят сырую пищу, рекомендуется дополнять свой рацион дополнительными витаминами. Еще один риск заключается в том, что сырая пища подвергает вас воздействию бактерий и вирусов. Некоторые бактерии, такие как сальмонелла, остаются в сырой и сырой пище. Неприготовленная пища может вызвать у людей заболевания и другие проблемы, такие как пищевое отравление.

    В. Какой популярный овощ ядовит в сыром виде?

    A. Грибы — очень популярный овощ, особенно в веганской диете. Тем не менее, он может быть очень ядовитым, если его употреблять в сыром виде. Токсины, обнаруженные в диких грибах, нельзя сделать «безопасными» путем приготовления, заморозки или обработки, и отличить опасные грибы от безопасных может быть сложно. Чтобы быть в безопасности, не ешьте грибы, с которыми вы столкнетесь в дикой природе, если вы не являетесь сертифицированным специалистом по идентификации грибов.

    В. Какие овощи полезнее: вареные или сырые?

    A. Для поддержания максимального здоровья крайне важно включать в свой рацион разнообразные вареные и сырые овощи. Калий, клетчатка и фолиевая кислота являются важными питательными веществами в сырых и приготовленных овощах (фолиевая кислота).

    В. Полезно ли сыроедение?

    A. Да, сыроедение полезно для здоровья. Хотя некоторые диетологи говорят, что они могут быть довольно ограничительными и могут работать только в краткосрочной перспективе, чтобы очистить ваше тело.