Вкусный завтрак видео: Быстрый завтрак — рецепт приготовления с фото и видео

Готовим вкусный завтрак – сайт рецептов Юлии Высоцкой

Добавить рецептвернуться назад

Каталог рецептов

Сбросить все

Готовим вкусный завтрак

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Время глинтвейна

Рецепты сочных котлет

Простые
вкусные десерты

Как приготовить картофель

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

16

Рецепты

Овсянка со шпинатом

@portnova_yulia

Реклама

Реклама

Рецепты

Кавказская яичница кюкю

Кюкю — это милое название блюда из яиц, слегка взбитых и смешанных с измельченной зеленью. Яйца и зелень — это основные ингредиенты для кюкю.

gapapolya

Рецепты

Кесадилья с яйцом

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из лепешки-тортильи, начиненной и поджаренной на сковороде. Кесадилья с яйцом — замечательный вариант для завтрака.

gapapolya

Рецепты

Йоркширский пудинг

Всего три ингредиента для приготовления идеально пышных булочек.

Традиционный английский пудинг готовят из кляра и подают с ростбифом и подливой. Пудинг получается нейтральным по вкусу, чем-то

@tatyana_yupatova

Рецепты

Венские вафли с вишней

Даже самое обычное блюдо заиграет по-новому, если добавить к нему изюминку! Вся фишка — в вишневом соусе, и я уверена, он станет вашим любимым топингом!

Екатерина

Рецепты

Творожная запеканка с бананом

Очень вкусная запеканка без сахара.

HelloCassie

Рецепты

Шоколадные панкейки со сметанным кремом

В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра!

Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а аромат орехов

@portnova_yulia

Рецепт дня

Брускетта с вялеными томатами

Елена

Рецепты

Творожно-банановые вафли

Елена

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Кекс на кефире с изюмом

Svetlana Gorelova

Рецепты

Запеченный блин с начинкой

Запеченный в духовке блин с любимой начинкой станет отличным началом дня.

Ольга

Рецепт дня

Пухлые блины на яблочном пюре

Nora

Рецепты

Кукурузный блинчик

Родной брат популярного овсяноблина — кукурузоблин! Начинку меняйте по вкусу. Если любите сладкие начинки, добавьте в тесто сахар.

За рецепт спасибо Кире. 

Оксана Чуб

Реклама

Реклама

Рецепты

Сырники с рисовой мукой

Пышные, ароматные сырники — что может быть лучше? Идеальный завтрак для хорошего настроения и идеального начала дня! 

Женя jennysmile83

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с патэ из копченой форели

Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Многозерновая каша с запеченным бананом

Есть каши на завтрак нужно! Чтобы быть красивой, здоровой и сытой! Но порой каши — это невыносимо скучно. Предлагаю разнообразить обычную многозерновую кашу ароматным запеченным в апельсиновом соке

Женя jennysmile83

Обед по расписанию: чем кормят в российской армии и каково это на вкус

Центнер картошки VS салат-бар

Если вам нужно поддержать разговор с человеком, который когда-то давно служил в армии, просто заведите речь о питании военных.  Тут даже самый немногословный наверняка проявит какие-то эмоции. Потому что забыть центнер картофеля, почищенный за день в две руки, невозможно до конца жизни.

Поговорите про самые популярные блюда в армии. Возможно, вы узнаете, что человек ни в каком виде не ест капусту, потому что в армии ее было много, в том числе в виде бигуса — тушеной квашеной капусты с тушенкой и перловкой. А может, он расскажет, как давил капусту в большой яме, словно это виноград на винодельне.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

Расскажите ему, что уже несколько лет в армии существует салат-бар и шведский стол. Человек, который не знал про это и пережил когда-то бигус, наверняка очень удивится. Проверено.

Известие о том, что я еду дегустировать армейский обед, мое мужское окружение восприняло по-разному: одни пожелали удачи, другие просили рассказать честно, как оно там, третьи требовали сделать фотографии блюд в доказательство. Равнодушных не было.  

Обед 9 в 1

Мы приехали на съемку вдвоем с фотографом ТАСС Гавриилом Григоровым. По дороге он шутил, что пару дней назад мы снимали еду в ресторане в московском Сити. Повар эффектно выкладывал в суп мороженое из адыгейского сыра, а потом выдувал из сифона легкую эмульсию из кокосового молока и отвара из панцирей камчатского краба. А сегодня мы стоим у ворот военной части 27-й Севастопольской Краснознаменной отдельной гвардейской мотострелковой бригады в поселке Мосрентген на окраине Москвы.

Нас встречает начальник продовольственной службы бригады майор Владимир Нестеренко и ведет в столовую. В части одновременно проходят службу тысячи людей, проходят полевые сборы кадеты Суворовского училища, поэтому кормят всех в разное время. Но еда отличается только у детей, у взрослых обед одинаковый. 
 

© Гавриил Григоров/ТАСС

Перед каждым приемом пищи в армейских столовых проводят проверку. По словам заместителя начальника продовольственного управления Департамента ресурсного обеспечения Минобороны России Александра Камлашева, дежурный по части вместе с фельдшером берут пробы каждого блюда, оценивают консистенцию, запах, вкус и соответствие документам. Только после их письменного заключения военнослужащих допускают к столу.

На раздаче стоят тетеньки в белых халатах, а не солдаты. Минобороны было принято решение, что военнослужащие больше не касаются приготовления еды: эта работа полностью лежит на гражданских.

«Можете выбрать один из трех гарниров, три вида мясного блюда, салаты на выбор», — говорит Владимир.

В первую очередь обращаю внимание на стопку чистых, белоснежных, совсем «нестоловских» тарелок из стекла. Никаких вензелей по краю типа «Общепит», отбитых уголков или трещин. Берем по паре тарелок.

© Гавриил Григоров/ТАСС

Сегодня на выбор два супа: рассольник и борщ со сметаной. На второе — запеченная курица, тушеная свинина с соусом или тушеная говядина. В качестве гарнира — отварная гречка, макароны-рожки и вареная картошка.

Два салата — из тертой моркови и из вареных овощей. В мисочку к тому и другому повара кладут половину сырой репчатой луковицы. На третье — компот двух видов: из сухофруктов и лимона. Военнослужащий может выбрать любую комбинацию, какая ему нравится: например, борщ, курицу с картошкой, овощной салат и лимонный компот. Всего получается два вида супа, салатов и компота и девять разных комбинаций второго плюс салат-бар. Но нам разрешают взять и попробовать все, что есть. Набираем три полных подноса и еле доносим их до стола.

Снимаем пробы 

Первое, что замечаешь, пробуя солдатскую еду: в ней практически нет специй и соли, но дело поправимо: на столах стоят солонки, можно добавить по вкусу молотый перец, горчицу (кстати, очень приличную!) и уксус. 

Борщ ярко-красного цвета, в нем много овощей, но как будто не хватает насыщенности, того, что шеф-повара называют «телом вкуса». Но как диетическая версия борща суп совсем неплох. 

Сметану кладут не в каждую тарелку, а добавляют сразу несколько банок в бак с горячим супом, это ускоряет раздачу блюд и не создает очередей. 

Рассольник приготовлен, как и положено по классическому рецепту, с солеными огурцами и перловкой, но крупы в супе больше, чем в домашнем.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

Макароны, картошка и гречка мало отличаются от тех, что готовят в школьной столовой: крупа рассыпчатая, макароны первого сорта, картошка отварная, ничего нового.

На второе — вкусная и мягкая тушеная свинина кусочками, говядина, разваливающаяся на волокна, тающая во рту, как консервированная ветчина. Запеченная курица. Я привыкла готовить курицу по грузинскому рецепту, с чесноком и специями, сливочным соусом, поэтому эта мне кажется пресноватой и суховатой. Зато она диетическая.

В салате, напоминающем столичный, вареные картошка, морковь, консервированный горошек, маринованные огурцы и его величество репчатый лук. Если заправить горчицей и подсолнечным маслом, получается что-то среднее между винегретом и оливье.

© Гавриил Григоров/ТАСС

Второй салат оказался с сюрпризом. Я очень люблю тертую морковь с медом и изюмом. По виду морковный салат напоминал именно его, а на деле ни соли, ни сахара в нем нет. Очевидно, салат надо заправить по вкусу. Для этого сюда неплохо подойдут масло и капля уксуса.

Больше всего меня интересовал салат-бар. Это то место, куда я сразу иду в столовой на работе, в ресторане отеля в командировке или в отпуске, — нравится собирать салаты по своему вкусу. Но армейский салат-бар оказался несколько иным. Свежих овощей в нем в день нашего приезда не было — они положены только детям-кадетам. А взрослым — вареная тертая свекла, кабачковая консервированная баночная икра, зеленые соленые помидоры и соленые огурцы. Огурцы вкусные, сладкие и хрустящие, свекла — не переваренная и сладкая. Если к свекле добавить соли, масла и горчицы, получается отличный здоровый салат.

© Гавриил Григоров/ТАСС

На третье подали компот. Тот, что из сухофруктов, имел классический детсадовско-школьный знакомый вкус, лимонный — цитрусовую горчинку. Оба вкусные, но лимонный мне понравился больше. 

Пока я отщипывала кусочки мяса, пробовала гарниры и супы, ковыряясь в них приборами, мой фотограф ритмично уплетал обед. Я только успела попробовать половину блюд, когда он уже допивал компот. 

«Ну как? — спросила я. — Нравится?»

«Вполне, — заключил коллега. — Ты в армии, а не в ресторане, где тебе подают уху из трех видов рыбы с ароматом дымящейся головни. Но если бы меня так кормили в армии, я был бы доволен, а ты придираешься, потому что другого не пробовала». И многозначительно приподнял брови. Умолчал про бигус и манную кашу с вареной рыбой, наверное. 

Все по норме

С обеда Владимир Нестеренко ведет нас в пекарню — тут кондитеры делают булочки к ужину. Пробую горячую — я бы добавила сахара и, возможно, корицы, но это дело вкуса.

«А можно в булочки повидло? Или к мясу соус приготовить из сметаны?» — спрашиваю я.

И почему еда в общепите имеет такой похожий вкус. Попробуйте котлеты у разных хозяек — все будут разные, а в больнице или военной части их трудно отличить друг от друга.  

© Гавриил Григоров/ТАСС

«А вот если я — повар, пришла работать в военную часть, у меня есть набор продуктов, я могу взять и приготовить на свое усмотрение блюдо, так, чтобы было необычно?» — спрашиваю Владимира.

Он рассказывает главный принцип: если где-то взял больше продуктов из нормы, то где-то их обязательно убавится. Нельзя взять яйца и порезать их в салат, потому что тогда яиц не хватит на завтрак. Нормы прописаны на все: количество, вес продуктов, их калорийность. Норма общевойскового пайка при трехразовом питании распределяется по энергетической ценности: на завтрак — 30–35%, на обед — 40–45%, на ужин — 20–30%. Калорийность армейского рациона зависит от рода войск, но везде она высокая. 

Так, по нормам общевойскового пайка солдату, проходящему срочную службу, в сутки положено 250 граммов мяса, 120 граммов рыбы, 120 граммов крупы и бобовых, 45 граммов сливочного масла, 150 граммов молока, 10 граммов сыра, 1 яйцо, 900 граммов картошки и прочих овощей — капусты, моркови, лука, свеклы, огурцов и помидоров.

© Гавриил Григоров/ТАСС

«В сутки солдату идет 250 граммов мяса, — объясняет майор Нестеренко. — В инструкции сказано: планировать сто граммов либо на ужин, либо на завтрак, оставшиеся 150 граммов планировать для приготовления в обед как мясо порционное. 120 граммов рыбы планируется либо на завтрак, либо на ужин, но так как молочная продукция идет с утра, рыбу планируют на ужин. Рыба лучше усваивается с овощным гарниром, так что мы ее даем на ужин».

Начальник продовольственной службы части рассказывает, что старается разнообразить питание военнослужащих, перераспределяя продукты. Норму молока можно заменить порцией сметаны к пельменям (их, согласно инструкции, в армии часто дают на завтрак). В части периодически проводят анкетирование, опрашивают срочников, что бы им хотелось, а что лучше убрать из меню. 

«Почему-то просят не давать какао на завтрак, — говорит Нестеренко. — А пельмени, наоборот, очень нравятся». 

Продовольственные нормы

Какие продукты и в каких количествах должны быть в меню служащих различных родов войск, регулирует постановление Правительства РФ №946 «О продовольственном обеспечении военнослужащих». Например, общевойсковой паек включает в себя 150 миллилитров молока в день, а летный — 250. Еще летчикам положены творог, сметана (по 30 граммов того и другого продукта), шоколад (15 граммов), свежие фрукты (200 граммов) и, помимо говядины, мясо птицы (100 граммов). У подводников в период выполнения заданий в море в меню, кроме мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов, включены лососевая икра (5 граммов) и сухое красное вино (100 миллилитров).

 

В летний сезон в части на столах бывают и свежие огурцы, и помидоры, и зелень, и яблоки. В холодное время года в салат-баре только консервированные овощи, из-за сложности хранения. Свежие фрукты выдают по праздникам, а в будни их заменяют на пакетированные соки.

«На праздники у нас и мандарины, и яблоки, и бананы. А еще сладости — шоколадные конфеты, вафли и кексы. Это дополнительное питание».

Разница в пайке военнослужащих разных видов войск связана с тем, что нагрузка на организм, например, у летчиков и в пехоте неодинакова, объясняет Александр Камлашев. «Нормы питания составлены на основании сложных расчетов. У летчиков нагрузки более интенсивные, поэтому норма по молоку у них больше. При этом им нельзя определенные продукты из-за работы на высоте: капусту, горох, — говорит он. — Красное вино дают подводникам в походе потому, что в условиях замкнутого пространства и малой подвижности оно помогает поддерживать пищеварение и иммунитет. Красную икру дают только на атомных подлодках, потому что она, как считается, позволяет разнообразить питание и поднять настроение».

Карина Салтыкова, Габриэла Чалабова 

Лучший завтрак — Кент Роллинз

Всем привет! Моя любимая еда, которую я могу пойти и поесть, должна быть завтраком, руки вниз. Время от времени я получаю вопросы о том, какие из наших рецептов люди спрашивают или говорят нам, что они делают все время. Шеннон и я вернулись к прошлым годам, чтобы выбрать лучшие видеоролики о завтраках. Эти рецепты не только помогут вам приготовить отличную тарелку еды, но и содержат советы, которые поднимут ваш завтрак на новый уровень.

Горный человек Завтрак

Первый рецепт, о котором я хотел рассказать, это завтрак горца. Это, наверное, самое популярное блюдо, которое я готовил на тропе, особенно в дни, когда мы могли бы переехать в лагерь. Иногда у этих ковбоев было время только на один прием пищи. Я должен был придумать что-то, что наполнит их и прилипнет к их ребрам, чтобы они дожили до следующего приема пищи, не замедляя их движения. Этот горный завтрак делает именно это.

Этот завтрак состоит из одной кастрюли, что означает, что он идеально подходит и для лагеря. Он состоит из картофельных оладий, яиц, как омлет, так и легкого, бекона, колбасы, лука и перца, а также двух видов сыра. Самое лучшее в этом то, что вы можете просто использовать то, что у вас есть. Мне нравится брать хорошие свиные отбивные посередине, готовить их почти до готовности, затем нарезать кубиками и добавлять к колбасе и бекону. И нет ничего лучше, чем яркое, свежее яйцо сверху, готовое к употреблению, в то время как сыр пузырится по бокам.

Совет: добавьте обжаренные бобы под мясо или яйца и подавайте с лепешками, чтобы придать классическому вкусу восхитительный вкус.

Весь рецепт и видео можно найти здесь: https://kentrollins. com/mountain-man-breakfast/

Хрустящие оладьи

Хрустящие оладьи должны быть тем, чему все хотели научиться, потому что мы у нашего видеоролика Crispy Hash Brown How To было более 4 миллионов просмотров. Секрет? Используйте топленое масло, чтобы жарить оладьи. Если вы хотите купить этот материал, он называется топленым маслом, и вы можете купить его почти везде, где продается масло. При желании его легко сделать самостоятельно, просто посмотрите видео и вуаля!

Другой важный шаг, который вы должны сделать, это смыть весь крахмал и хорошо высушить. Не пытайтесь просто вытереться бумажным полотенцем, нет. Возьмите хорошую марлю или кухонное полотенце и продолжайте складывать кусочки картофеля, пока они не станут сухими.

T ip: Поместите тертый картофель в миску с водой. Процедить воду и снова наполнить, пока не исчезнет крахмал. Вода останется прозрачной. Затем очень хорошо высушите оладьи.

Последняя хитрость заключается в использовании плотно прилегающей крышки при приготовлении на слабом огне. Вам не нужна крышка, которая шла в комплекте с чугуном. Вы можете поставить другую сковороду сверху, использовать другую сковороду или использовать любой другой чистый кусок металла или дерева или что-то еще, что будет удерживать тепло внутри сковороды и готовить эти картошки.

Оригинальный рецепт и видео о хрустящих оладьях можно найти здесь: https://kentrollins.com/crispy-hash-brown-how-to/

Подавайте этот рецепт с вкусным ковбойским кофе.

Huevos Rancheros

Наслаждайтесь los Huevos Rancheros — яйцами владельца ранчо!

Каждый раз, когда я ем huevos rancheros, я возвращаюсь в прошлое, в Сильвер-Сити, штат Нью-Мексико, в 1980-е годы. Я узнал кое-что об этом рецепте от старого мексиканского повара, и все дело в красном соусе.

Прежде всего, давайте поговорим о жире с беконом. Приготовьте лепешки в небольшом количестве жира от бекона. Это будет иметь значение. Используйте свежие яйца, и у вас все получится. Затем переходите к красному соусу.

Красный соус готовится из томатов сорта рома (никакие другие не годятся), чили гуахильо, чеснока, лука, и я также люблю добавлять перец серрано. Причина, по которой вы хотите использовать помидоры рома, заключается в том, что в них не так много воды, поэтому соус будет гуще и будет иметь больше вкуса, когда вы смешаете все вместе.

Совет: Для легкого пикантного вкуса используйте перец чили де арбол, чтобы добавить остроты и подлинного мексиканского вкуса.

Подавайте жареные кукурузные лепешки, добавьте немного яиц и полейте соусом. Все уйдут из-за стола, чувствуя себя сытыми.

Полный рецепт и видео для Huevos Rancheros можно найти здесь: https://kentrollins.com/traditional-huevos-rancheros/

Самая лучшая яичница-болтунья

Шеннон напомнила мне, что иногда люди просто хотят научиться надежному способу сделать что-то простое и вкусное. Скажу вам, если вы хотите самую пышную, самую вкусную яичницу, вам нужно посмотреть это видео.

Секрет? Майонез и жирные взбитые сливки. Взбейте их вместе, пока они не станут гладкими, без комочков. Вбейте свежие яйца и варите на медленном огне. Продолжайте складывать яйца снова и снова, пока они не будут приготовлены. Некоторым людям нравятся слегка влажные яйца, а другим нравятся очень сухие, но никто не любит, чтобы они были подгоревшими.

Совет: не разбивайте яйцо о край сковороды. Вы просто сделаете все снаружи грязным, и вы можете получить яичную скорлупу в яичнице-болтунье. Трещина на твердом крае, которая легко очищается.

Яичницу-болтунью лучше всего готовить в чугунной сковороде с очень длительным приправой. Ознакомьтесь с нашим плейлистом из чугуна ЗДЕСЬ .

Полный рецепт и видео можно найти здесь: https://kentrollins.com/best-scrambled-eggs/

Cowboy Coffee

Многие из вас впервые пришли на наш веб-сайт или канал YouTube, чтобы узнать, как приготовить Cowboy Coffee. Это лучший метод для походного кофе, но более того, это самый мягкий и ароматный кофе, который вы когда-либо пили.

Оригинальное видео можно найти здесь: https://kentrollins. com/?s=cowboy+coffee

Вы можете не только узнать, как приготовить кофе здесь, на веб-сайте, теперь вы можете прийти и приготовить чашку для вы в кофейне Kent Rollins Coffee Shop в Веллингтоне, штат Техас. Вы можете не только выпить кофе, но и устроить отличную площадку для кулинарных мастер-классов и демонстраций. Захватите с собой обед, пока вы там, и, надеюсь, Шеннон и я увидим вас там.

Хотите еще рецептов вкусных завтраков? Посмотрите наш плейлист для завтрака ЗДЕСЬ.

Как всегда, Шеннон и я благодарим вас за то, что наслаждаетесь нашими видео с нами. Пожалуйста, не забудьте подписаться на наш канал YouTube и поставить лайк на все ваши любимые видео. Посетите нашу страницу событий или подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнать о предстоящих событиях . Увидимся в следующий раз!

Подпишитесь на нашу рассылку!

4 рецепта вкусных завтраков — английский видеоурок ESL

    org/BreadcrumbList»>

  1. Дом
  2. Видео уроки
  3. 4 вкусных рецепта завтрака

Мисс Чиара

11 апреля 2022 г.

  • 8 воспроизведений
  • 0 любимых
  • 0 копий

сделано
Ответы учащихся

отправить
Назначить как HW

флаг
Проблема?

код
Встроить

Копировать и редактировать

favourite_border
любимый
Любимый

Скажи спасибо

Описание задания и описание сцены

Описание задания:

Учащиеся должны распознавать основные глаголы и слова, относящиеся к приготовлению пищи, еде и кухонным принадлежностями.

Описание сцены:

Гордон Рэмси показывает, как приготовить очень популярный американский завтрак на своей кухне.

Источник видео:
https://youtu.be/MuajFTgkoHw

Продолжительность видео:
12
минуты
51
секунд

Жанр видео:

Учебник, как сделать видео

Тип урока:

Глубокое понимание на слух — проверка смысла («Вы понимаете, что это значит?»)

Авторское право:
Лицензия Creative Commons Attribution

Первая публикация:
2022-04-11, 18:16:49 (GMT+1)

КИРАН ДОНАГИ ОБ ISLCOLLECTIVE VIDEO QUIZZES:

«iSLCollective text, интерактивные интерактивные видео-викторины для учащихся с многомодальным языком и увлекательными видео-викторинами» выучить словарный запас и улучшить свои навыки аудирования. Они являются идеальным дополнением к творческим и инновационным планам уроков по киноанглийскому».

Киран Донахи,
Создатель FilmEnglish.com , сайта с сотнями высококачественных бесплатных планов уроков ESL/EFL, созданных на основе короткометражных фильмов ингредиент?

Ответьте на вопрос своими словами

2) Что за действие?

  • бритье
  • решетка
  • рейтинг

3) Какой глагол он использует, чтобы сказать: «condire?»

Ответьте на вопрос своими словами

4) Какой глагол означает «strizzare»?

  • замерзнуть
  • для сока
  • выжать

5) взять ложку и просто__________

Ответь на вопрос своими словами

6) Как называется «жираре»?

Ответьте на вопрос своими словами

7) Какой глагол он использует для «rompere le uova»?

Ответьте на вопрос своими словами

8) Какие ингредиенты не включены?

  • сливочное масло
  • соль
  • vinegard

9) get the _________ underneath it

Answer the question using your own words

About the author

KIERAN DONAGHY ABOUT ISLCOLLECTIVE VIDEO QUIZZES:

«iSLCollective Interactive Video Quizzes are очень увлекательные и мотивирующие мультимодальные тексты для студентов, изучающих английский язык, чтобы выучить словарный запас и улучшить свои навыки аудирования.