3 вкусных завтрака на скорую руку

• Главная

• Еда

• 3 вкусных завтрака на скорую руку

Хотите приготовить полноценный горячий завтрак за 10 минут? Нет ничего проще! В меню: творожные оладьи с секретом, круассан-сэндвич «Цезарь с курицей» и овсяная каша «Яблочный пирог».

13 июл 2020

Автор: 

Владислав Носик

Диетологи давно убеждают нас в том, что завтрак должен быть основательным и желательно суперполезным. Но если вы, как и мы, предпочитаете перевести будильник сначала на 5, затем на 10, потом еще на 15 минут, то вы, так же, как и мы, перед выходом на работу хватаете бутерброд, на этом завтрак окончен.

Наш кулинарный блогер Владислав Носик придумал 3 легких оригинальных рецепта, чтобы утренняя трапеза стала важной и неотъемлемой церемонией.

Творожные оладьи с бананом и кокосом

Творожные оладьи с бананом и кокосом
Банановая выпечка славится особенным ярким ароматом и деликатным вкусом. Я решил отойти от классических рецептов с использованием бананового пюре и добавил в тесто кокосовую стружку и целые кружочки банана. Результат – большая стопка нежных и пушистых творожных оладий за считаные минуты.

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ ОЛАДИЙ С БАНАНОМ И КОКОСОМ

Что нужно:
200 г пшеничной муки
3 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
200 г мягкого творога
40 г сливочного масла
150–200 мл молока
2 крупных яйца
2 банана
растительное масло – для смазывания сковороды

свежие фрукты и мед – для подачи

Как приготовить творожные оладьи с бананом и кокосом:

1. Венчиком смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.
Венчиком смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар, соду и соль

2. Творог комнатной температуры смешать с растопленным сливочным маслом, молоком и яйцами до однородности.
Творог комнатной температуры смешать с растопленным сливочным маслом, молоком и яйцами до однородности

3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать

4. Сковороду для выпекания смазать тонким слоем растительного масла. Выкладывать по 1 ст.л. теста. Сверху выложить, придавив, несколько кружочков тонко нарезанного банана.
Сверху выложить, придавив, несколько кружочков тонко нарезанного банана

5. Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и придавить лопаткой. Выпекать еще 30 секунд до готовности.
Когда нижняя часть пропечется, перевернуть оладью и придавить лопаткой. Выпекать еще 30 секунд до готовности

6. Подавать со свежими фруктами и медом.
Подавать со свежими фруктами и медом
Творожные оладьи с бананом и кокосом готовы!

Фото: domashniy.ru

Круассан-сэндвич «Цезарь с курицей»

Круассан-сэндвич «Цезарь с курицей»
Хрустящий круассан и чашечка кофе – это замечательное начало дня. Но одной булочкой сыт не будешь, поэтому я решил наполнить ее знаменитым салатом «Цезарь», только в моей собственной диетической интерпретации. Вместо калорийного соуса сделаем заправку на основе легкого йогурта, а в начинку добавим авокадо, таким образом завтрак станет не просто вкусным, но и очень полезным.

РЕЦЕПТ КРУАССАНА-СЭНДВИЧА «ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ»

Что нужно:
2 круассана
100–150 г куриного филе
половина авокадо
1 небольшой помидор
30 г тертого твердого сыра
листья салата
растительное масло – для жарки

Заправка:
1 ст. л. густого натурального йогурта
1 ч.л. оливкового масла
0,5 ч.л. горчицы
несколько капель лимонного сока
соль, перец – по вкусу

Как приготовить круассан-сэндвич «Цезарь с курицей»:

1. Куриное филе отбить и быстро обжарить на минимальном количестве растительного масла. Нарезать кубиками. Авокадо нарезать кубиками аналогичного размера.
Куриное филе отбить и быстро обжарить на минимальном количестве растительного масла. Нарезать кубиками. Авокадо нарезать кубиками аналогичного размера

2. Смешать авокадо и куриное филе.

3. Для заправки смешать все ингредиенты до однородности.
Для заправки смешать все ингредиенты до однородности

4. Круассаны надрезать сбоку. Внутрь сперва положить лист салата, затем тонкую пластину помидора, сверху — курицу с авокадо, полить заправкой и посыпать тертым сыром.
Круассаны надрезать сбоку. Внутрь сперва положить лист салата, затем тонкую пластину помидора, сверху — курицу с авокадо, полить заправкой и посыпать тертым сыром

5. Круассан-сэндвич «Цезарь с курицей» готов!

Овсяная каша «Яблочный пирог»

Овсяная каша «Яблочный пирог»
Если каждый день есть суперполезную овсяную кашу, это надоест кому угодно. Не помогут даже джем, мед и ягоды. Хочу поделиться своей находкой, благодаря которой скучная овсянка чудесным образом превратится во вкуснейший яблочный пирог. Заинтригованы? Никакого волшебства, все дело в оригинальном сочетании фруктов и специй – точь в точь как в классической шарлотке!

РЕЦЕПТ ОВСЯНОЙ КАШИ «ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»

Что нужно:
(на 2 порции)
1 крупное зеленое яблоко
1 ст. воды
1 ст. молока
1 ч.л. корицы
свежемолотые гвоздика и душистый перец
горсть изюма
1 ст. овсяных хлопьев
соль – по вкусу
1 ст.л. меда
сливочное масло и 1 ч.л. сахара – для обжаривания

горсть грецких орехов, йогурт, сливки, молоко – для подачи

Как приготовить овсяную кашу «Яблочный пирог»:

1. Половину яблока нарезать кубиками.
Половину яблока нарезать кубиками

2. В кастрюле смешать воду, молоко, специи, нарезанное яблоко, тщательно промытый изюм и овсяные хлопья. Поставить на медленный огонь.
В кастрюле смешать воду, молоко, специи, нарезанное яблоко, тщательно промытый изюм и овсяные хлопья. Поставить на медленный огонь
Варить 4-5 минут до готовности, помешивая при необходимости. В конце добавить соль и мед. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Добавить немного молока, если каша густовата.

3. Оставшуюся часть яблока нарезать тонкими дольками. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.
Обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета
В конце добавить сахар и жарить пока он не расплавится.

4. Подавать кашу с обжаренными яблоками, йогуртом, молоком или сливками. Сверху покрошить грецкий орех.
Подавать кашу с обжаренными яблоками, йогуртом, молоком или сливками. Сверху покрошить грецкий орех

5. Овсяная каша «Яблочный пирог» готова!

Тэги статьи

Панкейки классические американские пошаговый рецепт с видео и фото – Американская кухня: Завтраки

Панкейки классические американские пошаговый рецепт с видео и фото – Американская кухня: Завтраки

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Стальнова

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия Стальнова7 рецептов

Панкейки: меньше, чем блины, но больше, чем оладьи. Основное отличие — в тесте, оно должно быть воздушным, чтобы панкейки не растекались по сковородке, а оставались пухлыми. В классическом варианте подачи панкейки складывают стопкой, сверху кладут кусочек сливочного масла и щедро поливают кленовым сиропом. Впрочем, им пойдет и шапка из взбитых сливок, и фрукты, и варенье — как, собственно, и блинам, и оладьям.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

554

13

27

66

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Куриное яйцо

1 штука

Сахар

30 г

Соль

½ чайные ложки

Молоко

250 мл

Пшеничная мука

120 г

Сода

½ чайные ложки

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Яйца, сахар и соль взбить до пены.

ИнструментМиксер

2Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.

ИнструментСеялка для муки

3Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду.

4Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика.

ИнструментСковорода алюминиевая

5Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.

Совет к рецепту

1 порция рассчитана на 1 человека, т.е. 1 порция — несколько блинчиков.

популярные запросы:

Комментарии (38):

Andrei Gruzdev5 января 2021

0

Спасибо. Получилось хорошо. По кбжу, правда, кривовато на мой взгляд. Откуда столько всего?

Юлия Стальнова5 января 2021

0

Кбжу рассчитывал сайт автоматически, так что не знаю откуда) 😊

Еда11 января 2021

1

Вполне похоже на правду, если учитывать, что указано две порции. Можно разделить результат на троих или даже четверых, тогда и калорий поменьше будет 🙂

Рита Майер23 марта 2021

0

не подскажете, а обязательно ли гасить соду?

Юлия Стальнова23 марта 2021

0

Да, обязательно! Иначе она не выполнит свою функцию!

Еда26 марта 2021

0

Не обязательно. Мы не гасили, когда готовили.

Галина Калениченко18 июня 2021

1

Как раз гашеная сода функцию не выполняет

Галина Калениченко16 июня 2021

2

Обычные оладьи, а из-за того, что соду погасили, не поднялись. Смысл соды в том, что она гасится за счет естественной кислоты (например, кефира) непосредственно в тесте, в связи с чем оно и поднимается. И тесто с таким количеством муки жидкое, я для блинов и то больше кладу. Кстати, на видео видно, что и молоко не все влили, и соду не гашеную кинули.

Читайте также:

Рецепты

Куриные котлеты по всем правилам Как добиться сочной мякоти и румяной корочки

Рецепты

Курник — главный русский пирогИстория и рецепт

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Эстонская кухня

Тыквенные оладьи на рисовой муке

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов

Автор: Еда

3 порции

10 минут

Завтраки•Индийская кухня

Нутовые оладьи с овощами (без глютена)

Автор: Кулинар 4528480

4 порции

Завтраки•Авторская кухня

Яичница с творожным сыром и горошком

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Завтраки•Французская кухня

Кетоблинчики без муки

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Сытная яичница с овощами и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Завтраки•Русская кухня

Скрэмбл с морковью

Автор: Тестер От Бога

1 порция

30 минут

Завтраки•Европейская кухня

Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Американская кухня

Яйца бенедикт

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки•Авторская кухня

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Авторская кухня

Яично-томатная каша

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Завтраки•Армянская кухня

Долма с телятиной в листьях настурции

Автор: Еда

4 порции

45 минут

7 рецептов быстрого и полезного завтрака за 10 минут от Hebbars Kitchen

org/BreadcrumbList»>
• Дом
• 🍲 Рецепты
• Завтрак
• 7 рецептов быстрого и полезного завтрака за 10 минут

Hebbars Kitchen
Видео: 179

рейтинг: 3.7, голос: 3

Еще рецепты от канала — Hebbars Kitchen

Новая чудо-еда в мире для лечения сердечно-сосудистых заболеваний

Кухня Хеббарс

Matar Paneer Pulao с простой Raita

Кухня Хеббарс

Здоровая и хрустящая свекольная доса быстрого приготовления за 10 минут

Кухня Хеббарс

Овощные куриные наггетсы

Hebbars Kitchen

Как приготовить 7 рецептов быстрого и полезного завтрака за 10 минут:

Рецепт рисовой падду. Приложение из рисовой муки быстрого приготовления. Чавал ке аппе с подробным фото и видео рецептом. Легкий и простой южно-индийский рецепт завтрака быстрого приготовления, приготовленный из рисовой муки и равы, чтобы сформировать маленькие клецки. Это известный рецепт завтрака в большинстве южно-индийских семей, который обычно готовится из остатков теста идли или доса. Обычно его подают с острым соусом или чатни с комбинацией самбара, но он содержит все необходимые специи и травы и, следовательно, делится без каких-либо добавок.

27:44
Оригинал
Завтрак

Цыпленок Нимбу Тикка

Ваша пищевая лаборатория

Курица Терияки Рецепт

Кухня дедушки

Курица по-афгански

Шеф-повар Ранвир Брар

Крылышки с чили и лаймом и чесноком

КУЛИНАР СЭМ

Другие рецепты из категории — Завтрак

Блинчики с черникой

Повар Вау

Хрустящие гречневые блинчики с пикантной начинкой

Итан Хлебовски

9 рецептов здорового завтрака

Кулинарный гурман

Комбинированный завтрак с овощным рагу и овощами

Кухня Хеббарс

Идеальные яйца по-шотландски

Повар Вау

Овощной тост с яйцом по-корейски

Кухня дедушки

Солнечный яичный салат

Джейми Оливер

Яичный завтрак

Повар Вау

После простой регистрации вы сможете:

• Добавить рецепты в Поваренную книгу
• Добавляйте свои видео и фото рецепты
• Оставить вопросы и отзывы о рецептах
• И многое другое.

ВыходЗарегистрироваться сейчас

Добавить рецепт

Архивы завтраков — Легкие блюда с видеорецептами от шеф-повара Джоэля Миэль

Архивы завтраков — Легкие блюда с видеорецептами от шеф-повара Джоэля Миэль — RECIPE30

Жареные яйца и кексы с лососем

Ищете лучший рецепт завтрака? Не ищите ничего, кроме этого удивительного рецепта копченых яиц лосося! Он идеально подходит для бранча выходного дня или завтрака в будний день. Кроме того, это займет всего несколько минут
Подробнее >>

Авокадо и козий сыр на тосте

Как только вы попробуете пюре из авокадо с козьим сыром на обугленных тостах, пути назад нет! Здоровый завтрак или обед, приготовленный за время, необходимое для поджаривания хлеба.
Подробнее >>

Яйца в Кокотте

Как только вы начнете делать эти классические французские яичные деликатесы, вы не остановитесь. Один из лучших яичных завтраков, который вы можете приготовить из-за его универсальности, и его можно приготовить
Подробнее >>

Яйца-пашот по-итальянски Twisted Style

Самый вкусный завтрак, который у вас будет. Хотя ингредиенты и вкус очень итальянские, большинство итальянцев не едят яйца на завтрак. Вот почему этот рецепт представляет собой извращенный стиль.
Подробнее >>

Фриттата с козьим сыром и ветчиной

Фриттата — блюдо на яичной основе, похожее на омлет со смесью ингредиентов, родом из Италии. Слово «Фриттата» похоже на значение «Жареный» и имеет номер
Подробнее >>

Это завтрак, который вы хотите!

Как приготовить потрясающие тосты с авокадо и яйцами. Это завтрак, который вы хотите! Что мне нравится в этом завтраке, так это то, что он не только полезный и сытный, но и вкусный
Подробнее >>

Яйца по-шотландски с итальянской колбасой

Жареные шотландские яйца с итальянской колбасой, традиционно британский рецепт, который распространился по всему миру. Это идеальное блюдо или отличная закуска для пикника. Вы можете иметь желток
Подробнее >>

Как приготовить идеальное яйцо в микроволновке

Это нетрадиционная техника варки яйца, когда вы спешите. (Осторожно, жидкости могут взорваться из-за скопления пара под ними.) Яйца также могут взорваться, если ваши
Подробнее >>

Сырный омлет по-французски

Есть много способов приготовить омлет, и в каждой стране есть свой стиль, и хотя простые, есть и более сложные методы. Классический французский омлет обычно бледный или
Подробнее >>

Шакшука

Североафриканское блюдо, весьма популярное на Ближнем Востоке. Это мой вариант из яиц в помидорах в одной кастрюле на плите, это не просто
Подробнее >>

• 2-3

• 20

Как приготовить классический французский креп

Блин — это тонкий блин из пшеничной муки. Блинчики возникли в Бретани, на северо-западе Франции, и быстро стали очень популярными во всем мире. Они могут быть
Подробнее >>

• 4

• 5 мин

Пышные оладьи

Вам не нужно ждать дня блинов, чтобы насладиться ими.