Диета Протасова: подробное описание, меню понедельно, рецепты и отзывы. Завтрак по протасову

меню на каждый день, ее суть и правильный выход

Диета Протасова пользуется большой популярностью: растет количество последователей и сумма сброшенных килограмм.

Суть диеты Протасова

Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое и жирное. В течение 5 недель потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.

Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов. Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.

Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.

Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.

Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.

Преимущества диеты

• Главное преимущество диеты состоит в том, что есть можно в любых количествах и в любое время дня. Но только продукты, входящие в строго определенный, весьма немаленький список. Это удобно с психологической точки зрения и отлично подходит людям, которые в силу своего образа жизни не могут питаться по часам.
• Исключение из рациона быстрых углеводов помогает избавиться от привязанности к сладкому. А избыток молочных продуктов помогает избежать срывов.
• Белок, который человек получает благодаря кисломолочным продуктам, способствует избавлению от жировой массы и участвует в наращивании мышечной. В сочетании с физическими нагрузками красивое подтянутое тело обеспечено.
• Большое количество сырых овощей – кладезь клетчатки и витаминов. Налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Клетчатка выводит токсины, это обосновывает очищающий эффект этой диеты.

Недостатки и вред для организма

Поскольку диета не сбалансирована по количеству жиров, то применять ее в качестве системы питания нельзя.

Говоря об овощах, которые можно употреблять сырыми, в первую очередь вспоминают огурцы, помидоры и морковь. Некоторые не отказываются и от невареной свеклы. Питаться только ими скучно, а значит, срывов не избежать. Если отнестись к этому недостатку творчески, то можно не только эффективно похудеть, но и открыть для себя новые интересные вкусы.

Так как «Протасовка» разрабатывалась в Израиле, у жителей России может возникнуть вопрос «Где купить сыр 5%-ой жирности?». Это объясняется тем, что на израильских продуктах жирность указывается для 100 г общего веса, а отечественные компании информируют о содержании жира в сухом веществе.

Для того чтобы не терзать себя сложными расчетами можно заменить сыр зернистым творогом. Он как раз по Протасову: не содержит сахара и укладывается в положенные 5% жирности.

Противопоказания

Из-за того, что диета Протасова не является лечебной, наличие любых хронических заболеваний – противопоказание для ее применения. Также не стоит выбирать эту диету при аллергии на какой-либо разрешенный продукт. Совершенно не подходит она людям с непереносимостью лактозы, так как кисломолочные продукты незаменимы на «Протасовке».

Кроме этого, диетологи советуют отложить похудение всем будущим и кормящим мамам.

Самые правильное решение перед началом диеты – проконсультироваться со своим лечащим врачом.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Диета Протасова по неделям

В первую и вторую недели нужно употреблять только сырые овощи и кисломолочные продукты с 5%-ой жирностью. Разрешено добавить в свой рацион 1 куриное или 3 — 4 перепелиных вареных яйца. Поскольку сладости категорически запрещены, за день можно порадовать себя 3-мя зелеными яблоками.

Кстати, самый популярный десерт среди протасовцев – это яблоко с творогом и корицей. Именно в этот период многие хозяйки впервые пробуют делать домашний сыр.

С началом третьей недели к уже привычному рациону добавляют кусок мяса или рыбы. Примерно 300 г. Мясо можно сварить, приготовить на гриле или пожарить без масла. С этим нововведением нужно пропорционально сократить количество сыров и йогуртов. Такое меню сохраняется еще три недели.

Примерное меню на весь период диеты

Первая неделя

Понедельник

Завтрак. Творожные крекеры с зеленью.Обед. Помидоры, фаршированные овощами и яйцом.Полдник. Запеканка из зерненного творога. Яблочное пюре.Ужин. Салат из капусты, перца, лука, помидора, огурца и укропа. Заправлен кефиром.

Вторник

Завтрак. Сладкий перец и домашний адыгейский сыр с зеленью.Обед. Салат из пекинской капусты, помидора и болгарского перца с заправкой из йогурта без добавок. Вареное яйцо.Полдник. Смузи из моркови, сельдерея, петрушки и йогурта.Ужин. Творожная паста из зерненного творога с зеленью и чесноком, выложенная на половинках помидоров.

Среда

Завтрак. Летний суп из огурца, кабачка, чеснока и кефира.Обед. Красная капуста с зеленым яблоком, заправленная классическим йогуртом.Полдник. Огурцы, фаршированные творогом и чесноком.Ужин. Салат из рукколы с творогом и помидорами.

Четверг

Завтрак. Салат Щетка: свекла, морковь, белокочанная капуста, свежая зелень, лимонный сок и столовая ложка воды.Обед. Морковь с сельдереем и яблоком, заправлена йогуртом.Полдник. Суп из помидора, сельдерея, зеленого лука с кинзой и петрушкой, заправленный мацони.Ужин. Тыква с яблоком и йогуртом.

Пятница

Завтрак. Запеканка из творога, яйца и корицы с сырым яблоком.Обед. Салат из моркови с брокколи и шпинатом.Полдник. Помидоры черри с огурцом и домашним сыром.Ужин. Белокочанная капуста с вареным яйцом и классическим йогуртом.

Суббота

Завтрак. Омлет из яйца с творогом и зеленью.Обед. Теплые рулетики из омлета на воде, помидоров и зелени, завернутые в капусту.Полдник. Салат из тыквы с помидорами и ряженкой.Ужин. Холодный суп из сельдерея, зеленого яблока, огурца и кефира.

Воскресенье

Завтрак. Смузи с яблоком, морковью и кефиром.Обед. Капуста, морковь, яйцо, залитые кефиром.Полдник. Яблоки с греческим йогуртом.Ужин. Крем-суп из помидоров, цветной капусты, паприки, чеснока, кефира и зелени.

Вторая неделя

Понедельник

Завтрак. Овощные роллы из цукини, красного перца, морковь, огурца и домашнего сыра.Обед. Рулетики из савойской капусты с начинкой из зерненного творога и зелени.Полдник. Яйцо с творогом, запеченные в духовке. С соусом из сырого яблочного пюре.Ужин. Роллы с начинкой из яичного блина, творога, сладкого перца и огурца.

Вторник

Завтрак. Салат из тыквы, моркови и яблока.Обед. Сырые голубцы из творога с помидорами, базиликом и петрушкой, завернутые в листья пекинской капусты.Полдник. Спортивный коктейль: помидоры, кефир, зелень.Ужин. Окрошка на кефире: огурец, помидор, редис, яйцо, зелень.

Среда

Завтрак. Протасовский омлет. Фреш из сельдерея и лимона.Обед. Живой борщ: свекла, морковь, капуста, чеснок, помидоры, зелень, болгарский перец, залитые минеральной водой.Полдник. Смузи из ряженки, йогурта, корицы и натурального ванилина.Ужин. Салат: тертые свекла и морковь, смешанные с сыром, приправленные чесноком и залитые ряженкой.

Четверг

Завтрак. Морковный фреш и творожные крекеры.Обед. Морковь, свекла, сыр. Заправить протасовским майонезом: йогурт с чесноком и зеленью.Полдник. Морковь, тертая с яблоком.Ужин. Лист севойской капусты, свеклу, морковь, красный лук, зелень, огурец, чеснок перемешать в блендере и заправить йогуртом без добавок.

Пятница

Завтрак. Свекла, натертая с яблоком.Обед. Салат с морковью, тертым домашним сыром, чесноком и йогуртом.Полдник. Смузи из домашнего томатного сока, сладкого перца, огурца, зеленого лука и лимонного сока.Ужин. Творог, смешанный с яичным белком и зеленью, жареный на сухой сковороде.

Суббота

Завтрак. Гаспачо: помидоры, болгарский перец, стебель сельдерея, зелень, перетертые блендером и заправленные ряженкой.Обед. Роллы с начинкой из творога и огурца.Полдник. Коктейль из йогурта и яблока.Ужин. Салат из огурца, редиса, вареного яйца, и зелени, заправленный кефиром.

Воскресенье

Завтрак. Омлет из яйца и ряженки со свежими помидорами.Обед. Салат с морковью, яйцом и помидорами, заправленный ряженкой.Полдник. Смузи из яблока. Мяты и йогурта.Ужин. Цветная капуста с тертым огурцом, чесноком, зеленью и кефиром.

Третья неделя

Понедельник

Завтрак. Зеленый салат: белокочанная капуста, огурец, яйцо заправить взбитыми в блендере сельдереем, шпинатом, петрушкой с йогуртом.Обед. Салат с помидорами черри, салатом Айсберг, огурцом, красным перцем, вареным яйцом и куриной грудкой, заправленный простоквашей.Полдник. Яичный ролл с огурцом, творог зерненный.Ужин. Салат из тертой моркови, творога, болгарского перца, редиса и томатов.

Вторник

Завтрак. Дайкон с морковью и сыром, залитые кефиром.Обед. Свекла с йогуртом, зеленью и чесноком.Полдник. Салат из цветной капусты, болгарских перцев, томатов, зеленого и репчатого лука с капелькой лимонного сока.Ужин. Салат латук, креветки, сладкий перец, огурец, заправить лимонным соком.

Как эффективно сбросить лишний вес?

1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
3. Активный образ жизни.

Среда

Завтрак. Яйца, фаршированные зеленью.Обед. Форель в фольге с сырыми огурцами и помидорами.Полдник. Салат из моркови, яблока и редиса, заправленный зерновым йогуртом.Ужин. Творожники с яблочным пюре.

Четверг

Завтрак. Вареный омлет: яичная смесь, сваренная в пакете.Обед. Яйца по-шотландски (вареные яйца в фарше) со свежими помидорами.Полдник. Слоеный десерт: морковь на мелкой терке, яблоко, мягкий творог с корицей, взбитый белок с корицей.Ужин. Диетический винегрет без консервов и масла.

Пятница

Завтрак. Чесночно-творожные блинчики.Обед. Рыбные котлеты на пару с зеленью.Полдник. Перец, фаршированный овощами и творогом.Ужин. Салат из огурцов, помидоров, редиса, красного лука, перца и брюссельской капусты. Простокваша.

Суббота

Завтрак. Свежие огурцы, творог, зелень, залитые кефиром.Обед. Капуста, сельдерей, яблоко, огурец, укроп, немного соли.Полдник. Салат из цукини, яблока, салата Айсберг, моркови, заправленный лимонным соком.Ужин. Куриное филе, запеченное под творогом.

Воскресенье

Завтрак. Суп Таратор: зелень, огурец, специи, чеснок залить кефиром.Обед. Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами.Полдник. Редька, морковь, зелень, заправленные лимонным соком.Ужин. Салат с краснокочанной капустой, редисом, перцем, помидором и зеленью.

Четвертая неделя

Понедельник

Вторник

Завтрак. Суп из огурца, помидора, сладкого перца, зелени, залитый кефиром.Обед. Салат с отварным говяжьим языком. Огурцом и яйцом, заправленный протасовским майонезом.Полдник. Бутерброды из яйца и домашнего сыра на ломтиках овощей.Ужин. Салат с помидорами, молодой капустой, зеленью и адыгейским сыром, йогурт классический.

Среда

Завтрак. Протасовская запеканка из творога и яйца в йогуртово-коричневом соусе.Обед. Салат с омлетом, сельдереем, помидорами, болгарским перцем и греческим йогуртом.Полдник. Овощная окрошка на кефире.Ужин. Тушеная в кефире печень. Салат с морковью и репой.

Четверг

Завтрак. Запеканка из яйца, творога и ряженки.Обед. Котлеты в пароварке. Салат из капусты, помидоров и огурца с зеленью.Полдник. Томаты, фаршированные творогом с зеленью.Ужин. Салат из сырого кабачка с огурцом и ацидофилином.

Пятница

Завтрак. Омлет с рыбой и зеленью.Обед. Литовский борщ из огурца, свеклы и зелени, залитые кефиром.Полдник. Протасовские роллы: водоросли, творог с кинзой, омлет, огурец.Ужин. Свекольник из сырой свеклы, помидоров, огурцов, зелени и чеснока. Залить кефиром.

Суббота

Завтрак. Творожное суфле.Обед. А-ля пицца: овощи на яичном блинчике.Полдник. Мятный коктейль: кефир разбавит водой, перемешать блендером с мятой, яблоком и ванилью.Ужин. Протасовский пирог. Коржи из двух яичных блинчиков, начинка: творог, огурец, куриное мясо.

Воскресенье

Завтрак. Смузи из свеклы, яблока и моркови с кефиром.Обед. Салат с кальмарами, помидорами, сыром и чесноком.Полдник. Творожная запеканка.Ужин. Сырая тыква, кабачок, яблоко, натертые на терке и заправленные простоквашей.

Пятая неделя

Понедельник

Завтрак. Сладкие конвертики из яблока, зелени и творога, завернутые в пекинскую капусту.Обед. Яйца, фаршированные овощами.Полдник. Смузи из кефира и яблока.Ужин. Салат из пекинской капустой с жареной куриной печенью, болгарским перцем и чесноком.

Вторник

Завтрак. Творожные крекеры.Обед. Лосось, запеченный в лимонном соке на подушке из сырых овощей.Полдник. Зеленое яблоко, сельдерей и петрушка с йогуртом.Ужин. Цветная капуста, салат латук, помидоры и домашний сыр.

Среда

Завтрак. Салат из сельдерея с огурцами и ряженкой.Обед. Салат с помидорами. Сыром, репчатым луком и йогуртом.Полдник. Яблоко со сладким перцем и йогуртом.Ужин. Телятина, запеченная в духовке.

Четверг

Завтрак. Белокочанная капуста, укроп, чеснок, яйцо и зернистый творог.Обед. Курица, жаренная в кефире с соусом из шпината, специй и йогурта.Полдник. Морковь, дайкон, болгарский перец в соусе из йогурта с травами.Ужин. Яйцо, лук, морковь, сыр с натуральным йогуртом.

Пятница

Завтрак. Яблоко с йогуртом и детским творожком, приправленные корицей и ванилью.Обед. Хек, запеченный в чесноке и зелени.Полдник. Помидоры, измельченные в блендере с молотым перцем, солью и лимонным соком.Ужин. Паста из кабачков в соусе из помидоров и свежего базилика.

Суббота

Завтрак. Яблоко с сельдереем и йогуртом.Обед. Овощные роллы.Полдник. Творог с морковью и яблоком.Ужин. А-ля цезарь: помидоры черри, салат Айсберг, куриное филе. Заправить творожным сыром с чесноком и зеленью.

Воскресенье

Завтрак. Помидоры с домашним сыром.Обед. Домашний паштет из тушеной печени, вареного яйца и йогурта.Полдник. Коктейль из редиса, огурца, помидора и зелени с кефиром.Ужин. Слоеный салат из огурца, яйца, редиса, сладкий перец, томат.

Выход из диеты Протасова

Для того чтобы результаты диеты радовали как можно дольше, нужно не сразу возвращаться к привычному рациону, а плавно переходить к обычному питанию. Впрочем, бывалые протасовцы утверждают, что после пяти недель на овощах и кефире возвращаться к вредным лакомствам совсем не хочется.

Для правильного выхода следует:

• Снизить жирность молочных продуктов и некоторую их часть заменить 3 чайными ложками растительного масла. Важно помнить, что в маслинах и орехах содержится большое количество жиров, поэтому для введения в первые дни выхода они совсем не подходят.
• Два яблока из трех заменить другими несладкими фруктами.
• На завтрак варить кашу и есть ее с нежирным творогом и овощным салатом.
• Все рекомендации выполняются постепенно, чтобы не допустить стресса в организме.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Список запрещенных продуктов

Часто люди, желающие похудеть, надеяться, что их любимое лакомство совершенно случайно забыли включить в список разрешенных продуктов, поэтому важное правило диеты – запрещено все, что не разрешено. Особенно худеющих интересуют вопросы относительно алкоголя, грибов, суши и соевого соуса.

Диетологи настаивают, что все это во время диеты употреблять нельзя.

Кроме того в список запрещенных продуктов входят:

• Фрукты и ягоды в любом виде, в том числе сухофрукты и компоты. Исключение составляют зеленые яблоки, потому что в них меньше всего сахара.
• Термически обработанные овощи. Важно помнить, что заморозка – это тоже обработка температурой, поэтому об овощах из морозильника придется на время забыть.
• Любая консервация от тушенки до домашних заготовок. Малосольными огурчиками и кабачковой икрой некоторое время полакомиться не получится.
• Маринады и маринованные блюда. Корейская морковь тоже оказывается под запретом.
• Кисломолочные продукты с добавками, даже с отрубями.
• Мед, конфеты, шоколад, мармелад, какао, в том числе сладости из отдела для диабетиков.
• Любые соусы и уксус.
• Продукты из сои: соевый соус, спаржа, заменители мяса.
• Сахар и его заменители, даже если они растительного происхождения.
• Продукты японской кухни, такие как суши, роллы, имбирь, васаби.
• Газированная минеральная вода, потому что газ вызывает аппетит.
• Оливковое масло.
• Спортивное питание.

Среди поклонников диеты ведутся споры можно ли при «Протасовке» употреблять молоко и сливки. Консультанты, изучившие этот вопрос, считают, что молоко не относится к кисломолочным продуктам, поэтому для достижения лучшего результата, от этого напитка стоит воздержаться.

Отзывы тех, кто попробовал действие этой диеты на себе, чаще всего положительные. У кого-то вес уходит в первые недели, а при выходе результат закрепляется.

Кто-то переживает о том, что вес стоит, но на пятой неделе радуется уменьшившейся цифре на весах. У кого-то вес почти не изменился, зато значительно сократились объемы. Как бы то ни было важно помнить, что награда в виде красивого тела достается только тем, кто не откладывает на потом работу над собой.

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

ПОДРОБНЕЕ

hudeem911.ru

Диета Протасова – подробное описание, продукты и рацион на 5 недель, отзывы и результаты

07/08/2014 15:36

Содержание статьи:

Израильский диетолог Ким Протасов в 1999 году впервые опубликовал принципы революционной на тот момент диеты, в которых отвергал многие общепринятые постулаты всех диет вообще.

Свою публикацию остроумный диетолог снабдил метким комментарием «Тощая корова – ещё не газель», и просьбой — не делать культа из еды, что сразу же расположила к данной системе питания многочисленную публику, желающую худеть – но делать это комфортно.

Принципы работы диеты Протасова и ее особенности

С момента появления диеты от специалиста Кима Протасова её преимущества и многочисленные достоинства отметили и сами худеющие, и диетологи всего мира.

Позже мы подробно пройдемся по всем положительным моментам данной системы питания, а сейчас поговорим о её сути.

• Итак, основу диеты Кима Протасова составляет легкий и вкусный рацион преимущественно из овощей и молочных продуктов.
• Революционность диеты Кима Протасова – в том, что вместо жестких ограничений рациона, которое требуют от желающих похудеть практически все диеты, эта система питания призывает не отказывать себе в принятии пищи. То есть, диетолог Ким Протасов, осуществляя принцип «Что бы ещё съесть, чтобы похудеть!», разрешает есть, сколько хочешь, в любое время дня и даже ночи.
• Но сам рацион диеты Кима Протасова, естественно, регламентирует список разрешенных продуктов.
• Диета Кима Протасова рассчитана на 5 недель и содержит четыре основных периода, в каждом из которых – свой набор специально подобранных продуктов для составления рациона худеющих.
• Если диету Протасова соблюдать правильно, то примерная ежедневная калорийность рациона составит не более 1200 – 1500 ккал.
• Кстати, диета Кима Протасова будет хороша не только для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но и для тех людей, которые ратуют за здоровое питание.

Мы – современные люди, и не верим в сказку о том, что возможно такое: есть, что вздумается, и худеть. Должен быть секрет диеты, который позволяет запустить в организме механизм похудения, избавления от жиров.

Организм насыщается аминокислотами, энергией, что положительно сказывается на состоянии мышечной мускулатуры, всех органов и систем, рассасывании жировых отложений. Пищевая клетчатка имеет объем, и поэтому она снижает аппетит и дает ощущение сытости.

В своей системе питания Ким Протасов настоятельно рекомендует отказаться от употребления соли – это позволяет устранять отеки, улучшает общее состояние человека, дарит чувство легкости.

Из каких продуктов состоит меню?

Продукты, которые преимущественно составляют рацион диеты Кима Протасова:

• Овощи свежие – капуста, баклажаны, морковь, свекла, сладкий перец, зелень, огурцы, кабачки, лук, редис, чеснок, репа, помидоры.
• Свежие соки из овощей (не консервированные).
• Мясо нежирное – курица, говядина, телятина.
• Рыба и морепродукты.
• Творог 1-3% жирности.
• Кефир, йогурт, молоко, ряженка, сыры с малым процентом жирности (но не обезжиренные).
• Яйца.
• Яблоки свежие (зеленые).
• Кофе, чай.
• Вода питьевая негазированная – не менее двух литров в день.

Продукты, которые следует исключить на диете Кима Протасова:

• Мягкие сорта сыра (брынза, фета, маскарпоне).
• Все молочные продукты с жирностью более 4%.
• Масло – растительное и сливочное.
• Крупы, хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, пельмени.
• Жареный картофель.
• Колбасы, копченые изделия, полуфабрикаты из мяса.
• Мясо – баранина и свинина.
• Фастфуд.
• Все сладости, пирожные, сахар и сахарозаменители, кондитерские изделия, шоколад, конфеты.
• Соль и сахар.
• Орехи, арахис.
• Алкоголь любого сорта.

Меню по неделям в диете Кима Протасова:

В любую неделю диеты ежедневно можно есть йогурт (до 5% жирности), твердый сыр и сырые овощи – столько, сколько хочется.

• 1 неделя диеты – начало

В этом периоде можно есть пюре из сырых овощей (любых), или же овощные бутерброды (без хлеба) с тонкими ломтиками сыра. В день можно съедать также одно вареное яйцо. Из фруктов в первую неделю можно есть зеленые яблоки – не более трех в день.

Пить на 1 неделе диеты необходимо воду без газа – до 2 литров ежедневно, а также несладкие чай и кофе в неограниченных количествах.

• 2 неделя диеты – продолжение

На этой неделе схема питания — та же, что и в первую неделю. Поскольку организм начинает привыкать к такому рациону, можно отказаться от ежедневного вареного яйца и уменьшить количество кусочков сыра в меню.

Следует обратить внимание на свою физическую активность – появившаяся в теле легкость будет способствовать занятиям спортом, а килограммы лишнего веса будут уходить гораздо активнее.

• 3 неделя – мясо в меню

К своему прежнему меню можно ежедневно добавлять по 300 граммов птицы, рыбы или нежирного мяса, отваренных или поджаренных без добавления масла. В связи с тем, что белок будет поступать теперь с мясом, следует сократить количество йогурта и сыра, съедаемых ежедневно.

• 4 и 5 недели диеты – закрепляем результат

Питание на 4 и 5 неделе – по той же схеме, что и на третьей. В этом периоде необходимо разнообразить меню за счет самых различных сочетаний разрешенных овощей, сортов мяса, птицы, рыбы. Блюда следует готовить самые разные, чтобы диета доставляла удовольствие и не ощущалась однообразной.

Меню на 7 дней

При составлении меню следует пользоваться списками разрешенных продуктов.

Понедельник:

1-й Завтрак. 120 гр. нежирного творога, 1 яблоко, стакан воды или несладкий чай.2-й Завтрак. Киви, 1 отварное яйцо.Обед. Суп на курином бульоне, салат из огурцов и помидоров, 1 болгарский перец, чай.Ужин. Запеченные баклажаны с соусом из чеснока, травяной или зеленый чай.

Вторник:

1-й Завтрак. Греческий салат, запеченное яблоко, травяной чай или кофе.2-й Завтрак. Йогурт, немного творога.Обед. Салат из помидоров и твердого сыра, 200 мл свежевыжатого томатного сока.Ужин. Творожные сырники, кефир.

Среда:

1-й Завтрак. Геркулесовая каша без сахара и молока, 1 вареное яйцо, травяной или зеленый чай.2-й Завтрак. Коктейль из кефира с огурцом или яблоко.Обед. Суп с сельдереем, морковкой и зеленью, или уха. Зеленый чай.Ужин. Цельнозерновые хлебцы с тушеными баклажанами (баклажаны, морковка, натертый твердый сыр).

Четверг:

1-й Завтрак. Салат из огурцов и помидоров.2-й Завтрак. Творожные сырники с корицей, свежевыжатый яблочный сок.Обед. Окрошка с цветной капустой без мяса и без картофеля, морковный салат с чесноком и сметаной, травяной чай или несладкий кофе.Ужин. Отварная курица, салат из капусты с яблоком, заправленный кефиром, зеленый чай.

Пятница:

1-й Завтрак. Творожная запеканка, кефир или ряженка.2-й Завтрак. Салат из овощей с яблоком, заправленный лимонным соком.Обед. Холодный суп из овощей (например, гаспачо), зеленый чай или свежевыжатый томатный сок.Ужин. Овощной салат, заправленный творогом, яблоко, стакан воды.

Суббота:

1-й Завтрак. Салат из томатов и сладкого перца, йогурт.2-й Завтрак. Яблочно-морковный сок, яблоко.Обед. 200 гр. запеченного рыбного филе, овощной салат, несладкий чай или кофе.Ужин. Запеканка из кабачков и твердого сыра, помидор, зеленый чай или вода.

Воскресенье:

1-й Завтрак. Омлет со шпинатом, несладкий кофе или чай.2-й Завтрак. Яблочное пюре с творогом.Обед. Овощной салат с креветками или рубленые куриные котлеты, ряженка.Ужин. Салат из моркови, яблока и тыквы, йогурт, несладкий зеленый или травяной чай.

Преимущества и положительные результаты похудения

Основные плюсы диеты Протасова:

• Система питания Кима Протасова не ограничивает количество пищи, принимаемой ежедневно, а также не имеет строгих рамок времени принятия пищи – есть можно даже ночью, если очень хочется — но только оговоренные в диете продукты.
• Диета Кима Протасова основана на доступных всем продуктах и не имеет дорогостоящих или недоступных пунктов меню.
• Диета Протасова вне сезона – её можно придерживаться и летом, и зимой.
• Диета Кима Протасова способна нормализовать обмен веществ. Она благоприятно влияет на деятельность поджелудочной железы, выделительной, пищеварительной, сердечнососудистой и эндокринной систем.
• Несмотря на то, что количество пищи диетой не ограничивается, на ней невозможно переесть, в силу «легкости» блюд, обилия клетчатки и белка.
• Большое количество белка в меню диеты способствует устранять лишний жир из организма. В сочетании с физическими нагрузками, белок в меню диеты способствует увеличению тонуса мускулатуры.
• Диета Протасова не запрещает есть жиры, она только ограничивает их количество. Преимущественный молочный жир в этой системе питания дает организму конъюгированную линолевую кислоту, помогающую сжигать другие жиры и превращать их в энергию.
• На диете Протасова налаживается работа кишечника даже у тех людей, которые страдают хроническими запорами.
• Рацион диеты Протасова содержит нормальное количество витаминов, минералов, клетчатки.
• Результаты диеты сохраняются длительное время.

Фото результатов диеты Протасова:

Недостатки и вред для организма

Разберем основные минусы диеты Протасова:

• Основным минусом диеты Кима Протасова считается рацион первых двух недель, который основан на употреблении исключительно сырых овощей и продуктов без кулинарной обработки – сыра, йогурта. Если на улице зима, держать такую диету становится немного труднее, чем летом – это необходимо учитывать.
• Не везде можно найти сыры жирностью 5%. Но заменить такой сыр в меню можно зернистым или прессованным творогом идентичной жирности, сыром домашним (но не соленой брынзой!).
• Диета Кима Протасова не предусматривает употребление йогурта и творога с фруктами – эти продукты нужно употреблять в натуральном виде, без фруктов и сахара.
• На диете Кима Протасова нельзя есть однообразные блюда, одни и те же продукты, овощи. Необходимо как можно более разнообразить рацион из разрешенных продуктов – сегодня можно найти огромное количество рецептов вкусных блюд по диете Кима Протасова в сети интернет.

Кому противопоказана диета Кима Протасова?

• Людям, страдающим аллергией на молоко и молочные продукты, непереносимостью лактозы в молочных продуктах.
• Аллергикам, чувствительным к разрешенным овощам и фруктам.
• Людям, имеющим гастрит с повышенной кислотностью.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Людям с гипертонией, сердечной недостаточностью, серьезными заболеваниями почек, патологиями сосудов диету соблюдать можно, но – после разрешения лечащего врача и с ограничением количества ежедневно выпиваемой жидкости.
• Людям с нарушением обмена веществ не стоит самостоятельно начинать диету – следует предварительно проконсультироваться с врачом.

Напоминаем, что консультация врача перед началом этой и любой другой диеты не помешает и людям, считающим себя полностью здоровыми – к изменению рациона питания и своему здоровью следует относиться очень разумно!

Рекомендации и отзывы врачей

Выход из диеты Кима Протасова должен быть очень медленным, продуманным. Нельзя сразу набрасываться на продукты, богатые углеводами и жирами – вхождение в обычный рацион надо сделать постепенным.

• На 6 неделе часть молочных продуктов в рационе необходимо заменить такими же, но с меньшей жирностью или обезжиренными. Параллельно этим изменениям, салаты можно уже заправлять растительными маслами (вначале – не более 3 чайных ложек в день).
• Количество масла следует ещё уменьшить, если Вы после диеты Протасова начали употреблять орехи или оливки. Всего ежедневно Вы должны получать не более 35 г. жиров – их количество Вы можете вычислять по специальным таблицам: 
• На 7 неделе после начала диеты Протасова из трех зеленых яблок, которые Вы употребляли ежедневно, два можно заменить другими фруктами – но не бананом или финиками. Для замены подойдут несладкие груши, сливы, апельсин, а также ягоды.
• На завтрак, вместо овощей, можно есть уже овсяную кашу, сваренную на воде. С кашей можно также съедать несколько ложек нежирного творога или салат из овощей.
• На 8 неделе от начала диеты Кима Протасова в рацион можно постепенно добавлять небольшое количество сухофруктов.
• На 9 неделе в меню добавляем отварные овощи. Часть молочных продуктов в ежедневном рационе можно заменить небольшим количеством нежирного мяса, курицы, рыбы.
• С 10 недели в меню уже могут быть нежирные бульоны и другие блюда с небольшим содержанием углеводов и жиров.
• Специалисты рекомендуют всем, кто соблюдал диету Кима Протасова, в течение одного-двух месяцев не употреблять хлеба, хлебобулочных изделий, макарон, картофеля.

Стоит заметить, что большинство людей, соблюдавших диету Кима Протасова, с удовольствием придерживаются основных принципов питания по данной системе и дальше, уже не будучи на диете.

Авторитетное мнение врачей и диетологов о диете Кима Протасова:

Диетолог Марк Анатольевич:

Гастроэнтеролог Вера Сергеевна:

Терапевт Инна Игнатьевна:

Диетолог Мария Валерьевна:

specialfood.ru

Меню диеты Кима Протасова по дням на все недели

❂ 1 неделя ❂

1-й день

   ☀ Завтрак – Сырники печёные, стакан кефира.

   ☀ Перекус – Яблоко, травяной чай.

   ☀ Обед – Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока.

   ☀ Полдник – Йогурт, яблоко.

   ☀ Ужин – Творог с тёртым яблоком, кефир.

2-й день

   ☀ Завтрак – Творог обезжиренный, йогурт.

   ☀ Перекус – Яблоко, зелёный чай.

   ☀ Обед – Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо.

   ☀ Полдник – Морковно-тыквенный сок, яблоко.

   ☀ Ужин – Сырники творожные, кефир.

3-й день

   ☀ Завтрак – Яйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца.

   ☀ Перекус – Коктейль из яблока с кефиром.

   ☀ Обед – Огурец, фаршированный творогом с чесноком.

   ☀ Полдник – Яблоко, стакан йогурта.

   ☀ Ужин – Салат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока.

4-й день

   ☀ Завтрак – Творог обезжиренный, стакан йогурта.

   ☀ Перекус – Яблоко, стакан морковно-яблочного сока.

   ☀ Обед – Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо.

   ☀ Полдник – Фруктовый салат из яблок с йогуртом.

   ☀ Ужин – Творожные сырники, кефир.

5-й день

   ☀ Завтрак – Отварное яйцо, творог, йогурт.

   ☀ Перекус – Яблоко + стакан кефира.

   ☀ Обед – Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока.

   ☀ Полдник – Сырники печёные, кефир.

   ☀ Ужин – Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай.

6-й день

   ☀ Завтрак – Творог, йогурт.

   ☀ Перекус – Яблочно-кефирный коктейль.

   ☀ Обед – Салат из томатов и домашнего сыра, томатный сок.

   ☀ Полдник – Сырники печёные, кефир.

   ☀ Ужин – Салат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай.

7-й день

   ☀ Завтрак – Яйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин.

   ☀ Перекус – Яблочный сок + яблоко.

   ☀ Обед – Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью.

   ☀ Полдник – Сырники + йогурт.

   ☀ Ужин – Печёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком.

❂ 2 неделя ❂

1-й день

   ☀ Завтрак – Жареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец.

   ☀ Перекус – Творог, йогурт.

   ☀ Обед – Салат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир.

   ☀ Полдник – Яблоко, Яблочный сок.

   ☀ Ужин – Фаршированные помидоры, томатный сок.

2-й день

   ☀ Завтрак – Творог, кефир.

   ☀ Перекус – Яблоко тёртое с сырниками.

   ☀ Обед – Окрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай.

   ☀ Полдник – Морковный десерт с корицей и йогуртом.

   ☀ Ужин – Творог, йогурт.

3-й день

   ☀ Завтрак – Отварное яйцо, салат из огурцов и томатов.

   ☀ Перекус – Десерт из яблок с корицей и йогуртом.

   ☀ Обед – Фаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок.

   ☀ Полдник – Печёные яблоки.

   ☀ Ужин – Творог, йогурт.

4-й день

   ☀ Завтрак – Печёные яблоки, травяной чай.

   ☀ Перекус – Йогурт, творог.

   ☀ Обед – Окрошка, морковный салат с чесноком и сметаной.

   ☀ Полдник – Яблочный коктейль с йогуртом.

   ☀ Ужин – Зелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью.

5-й день

   ☀ Завтрак – Творог, кефир.

   ☀ Перекус – Салат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай.

   ☀ Обед – Суп с сельдереем, морковью и зеленью.

   ☀ Полдник – Яблоко тёртое с творогом.

   ☀ Ужин – Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира.

6-й день

   ☀ Завтрак – Творог, йогурт.

   ☀ Перекус – Яблочный сок + яблоко.

   ☀ Обед – Салат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты.

   ☀ Полдник – Сырники печёные со сметаной, зелёный чай.

   ☀ Ужин – Фаршированные томаты, печёный перец болгарский.

7-й день

   ☀ Завтрак – Сырники, йогурт.

   ☀ Перекус – Травяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом.

   ☀ Обед – Окрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной.

   ☀ Полдник – Тёртое яблоко с творогом.

   ☀ Ужин – Салат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая.

❂ 3 неделя ❂

1-й день

   ☀ Завтрак – Салат из яблока, моркови и свеклы.

   ☀ Обед – Жареная рыба (150 г), салат с яйцом, сыром, морковью и капустой, йогурт.

   ☀ Полдник – Яблоко.

   ☀ Ужин – Обжаренная курица без кожицы (150 г), яблоко, салат с огурцом, помидором и капустой.

2-й день

   ☀ Завтрак – Пицца «Диетическая», несладкий чай.

   ☀ Перекус – Свекольно-морковный салат с дольками яблока.

   ☀ Обед – Курица, запеченная в кефире.

   ☀ Полдник – Яблочный сок с корицей.

   ☀ Ужин – Рыбный кекс или гречневая каша, салат из капусты.

3-й день

   ☀ Завтрак – салат из яблока, моркови и свеклы.

   ☀ Обед – жареная рыба (150 г.), салат из яйца, сыра, моркови и капусты, йогурт.

   ☀ Полдник – яблоко.

   ☀ Ужин – 150 г обжаренной курицы (без кожицы), яблоко, салат из огурца, помидора и капусты.

4-й день

   ☀ Завтрак – Листовой салат с зерненым творогом.

   ☀ Обед – Тушеная говядина с овощами.

   ☀ Полдник – Домашний яблочный йогурт.

   ☀ Ужин – Перец, фаршированный творогом с помидорами.

5-й день

   ☀ Завтрак – Яйцо вкрутую, салат из огурцов, помидор и сладкого перца, заправленный несладким йогуртом, зеленый чай.

   ☀ Второй завтрак – Салат из перца, огурцов, помидор, зелени с кусочками отварного куриного филе. Заправить нежирной сметаной.

   ☀ Обед – Жареная куриная ножка с листьями салата, зеленым перцем, помидорами и огурцами, чуть сбрызнутыми лимонным соком.

   ☀ Полдник – Стакан кефира, яблоко.

   ☀ Ужин – Помидоры, фаршированные перцем, вареным яйцом и огурцами.

6-й день

   ☀ Завтрак – Запеканка из творога, яйца и яблока с корицей.

   ☀ Второй завтрак – Салат из овощей с яблоком, заправленный лимонным соком.

   ☀ Обед – Холодный суп из овощей (например, окрошка).

   ☀ Полдник – Салат из помидор, зелени, творога; отварная курица.

   ☀ Ужин – Отварная курица; салат из капусты с яблоком, заправленный кефиром.

7-й день

   ☀ Завтрак – Болгарский перец, нафаршированный смесью творога, сыра и зелени.

   ☀ Второй завтрак – Стакан простокваши.

   ☀ Обед – Куриный окорочок запеченный или жареный, огурцы, листовой салат, укроп.

   ☀ Полдник – Питьевой йогурт.

   ☀ Ужин – Салат из редиса и огурцов, лука, зелени, приправленный йогуртом.

❂ 4 неделя ❂

1-й день

   ☀ Завтрак – Сыр, чай/кофе.

   ☀ Обед – Жареное мясо (150 г), салат из свеклы, капусты и яблока.

   ☀ Полдник – Творожок, яблоко.

   ☀ Ужин – Салат с огурцом, капустой, морковью и яблоком, кефир.

2-й день

   ☀ Завтрак – Салат из свежих овощей с зеленью.

   ☀ Обед – Кальмары, фаршированные овощами.

   ☀ Полдник – Морковно-яблочное пюре.

   ☀ Ужин – Омлет со свежими помидорами.

3-й день

   ☀ Завтрак – Салат с тунцом, авокадо.

   ☀ Перекус – Яблоко, фаршированное творогом.

   ☀ Обед – Рубленная куриная котлета, свекольный салат с чесноком.

   ☀ Полдник – Томатный сок, яйцо.

   ☀ Ужин – Окрошка из овощей, зелени.

4-й день

   ☀ Завтрак – Творог с подсластителем, томатный сок.

   ☀ Перекус – Йогурт.

   ☀ Обед – Рыбные кнели с укропом, салат из капусты и болгарского перца.

   ☀ Полдник – Творог с чесноком и зеленью.

   ☀ Ужин – Огурцы, помидоры с брынзой.

5-й день

   ☀ Завтрак – Отварное яйцо, творог, йогурт.

   ☀ Перекус – Яблоко + стакан кефира.

   ☀ Обед – Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока.

   ☀ Полдник – Сырники печёные, кефир.

   ☀ Ужин – Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай.

6-й день

   ☀ Завтрак – Салат из свежих овощей с зеленью.

   ☀ Перекус – Яблоко, фаршированное творогом.

   ☀ Обед – Рыбные кнели с укропом, салат из капусты и болгарского перца.

   ☀ Полдник – Морковно-яблочное пюре.

   ☀ Ужин – Салат с огурцом, капустой, морковью и яблоком, кефир.

7-й день

   ☀ Завтрак – Салат из свежих овощей с зеленью.

   ☀ Перекус – Яблоко, фаршированное творогом.

   ☀ Обед – Рыбные кнели с укропом, салат из капусты и болгарского перца.

   ☀ Полдник – Томатный сок, яйцо.

   ☀ Ужин – Салат с огурцом, капустой, морковью и яблоком, кефир.

❂ 5 неделя ❂

1-й день

   ☀ Завтрак – Паровой омлет.

   ☀ Обед – Треска, приготовленная на пару, с овощами.

   ☀ Полдник – Овощной салат.

   ☀ Ужин – Овощные голубцы на пару.

2-й день

   ☀ Завтрак – каша на воде. Отлично подходит овсянка с фруктами и ягодами, медом.

   ☀ Перекус – стакан йогурта.

   ☀ Обед – салат.

   ☀ Ужин – мясо гриль, маринованное с добавлением специй и лука.

3-й день

   ☀ Завтрак – отварная грудка курицы 100–150 г и большая тарелка салата из любых сырых овощей заправленного йогуртом, зеленый чай.

   ☀ Обед – запеченный на гриле тунец 150–200 г, «огород» в ассортименте сырых овощей и зелени, небольшой кусочек сыра и заварной натуральный кофе.

   ☀ Полдник – любые овощи и зелень.

   ☀ Ужин – порция зернистого творога с нежирной ряженкой, травяной чай.

4-й день

   ☀ Завтрак – творожно-яблочная запеканка, морковный салат с зелёным горошком, заправленный обезжиренной сметаной, кефир.

   ☀ Перекус – салат с пекинской капустой и кальмарами.

   ☀ Обед – куриная грудка, запечённая с сыром в духовом шкафу, салат со сладким перцем, помидорами и огурцами, заправленный лимонным соком, чай или кофе.

   ☀ Полдник – кусок сыра, стакан свежевыжатого сока из двух яблок.

   ☀ Ужин – печёночные котлеты, свекольный салат, яблоко, чай.

5-й день

   ☀ Завтрак – овощной салат и йогурт.

   ☀ Перекус – зеленое яблоко.

   ☀ Обед – запеченная рыба. Стейк семги заливаем йогуртом, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. Запиваем чаем.

   ☀ Полдник – зеленое яблоко.

   ☀ Ужин – йогуртово-огурцовый суп.

6-й день

   ☀ Завтрак – творожная запеканка.

   ☀ Перекус – яблочно-йогуртовый десерт с корицей.

   ☀ Обед – рыбное суфле, микс из капусты, моркови, яблоко.

   ☀ Полдник – запеченая тыква с сыром.

   ☀ Ужин – овсяная каша, яблоко.

7-й день

   ☀ Завтрак – творожно-яблочная запеканка, кефир.

   ☀ Перекус – зеленое яблоко.

   ☀ Обед – Варёная куриная грудка.

   ☀ Полдник – Стакан яблочного сока.

   ☀ Ужин – овсяная каша.

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

подробное описание и меню понедельно

С 1999 года начала набирать популярность эффективная программа похудения на сырых овощах и кисломолочке, рассчитанная на 5 недель. Сегодня в фокусе внимания диета Протасова. Ее подробное описание, простые рецепты, меню понедельно, возможные результаты и трезвый взгляд на плюсы и минусы методики. Мы также обобщим отзывы худеющих, один из которых от постоянного автора сайта Ольги.

С  личного опыта и начнем: «Меня зовут Ольга, недавно исполнилось 37 лет. Мне приходилось трижды возвращать подтянутую фигуру. Самый большой избыточный вес, который у меня был, почти 14 килограмм после рождения сына. Но в тот момент я не занималась похудением целенаправленно, а когда начала худеть, избыток составлял 9 кг. «Протасовка», как ласково называют метод на женских форумах, показалась мне удобной и выгодной. К концу четвертой недели я распрощалась с 8 килограммами. Считаю эту методику самой необременительной по готовке. Она идеально подходит для конца весны, лета и осени. Когда легко обходиться без теплой пищи, а в продаже много сезонных овощей».

Быстрая навигация по статье:

Общая справка про автора и методику

Автор метода — Ким Протасов, Израиль. Первый бестселлер «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» посвятил методике похудения на основе сырых овощей с добавлением кисломолочных продуктов.

Как долго длится диета?

5 недель, непрерывно.

Требуется ли выход?

Да, хотя бы 2 недели. В идеале такой же длительности — 5 недель. Это специальный период, когда мы будем возвращаться к сбалансированному и богатому рациону на основе правильного питания.

Сколько килограмм можно потерять за время диеты?

В среднем от 5 до 12 килограмм. Встречаются рассказы и про 20 килограмм за 5 недель.

Не думаем, что надо ориентироваться на столь грандиозные и опасные для здоровья темпы. Тем более, что сам автор постоянно акцентирует, что «10 килограмм за неделю — это удел несчастных из холерного барака» (Боже упаси, не про нас будет сказано!).

Главный посыл Кима Протасова:

Как происходит снижение веса?

Важная особенность диеты Протасова — интенсивное снижение веса в последние 2 недели из 5-ти, а то и самое значительное похудение под конец периода.

Нужна ли физическая нагрузка в ходе диеты?

Желательна посильная физкультура (пешие прогулки, лестница вместо лифта, упражнения в домашних условиях, привычные тренировки в зале, если вы занимались и до похудения).

Как похудеть надолго на диете Протасова?

После диеты необходимо выработать свой здоровый рацион, который позволит оставаться стройным. Это значит, учитывать калорийность и состав меню, а также удерживать регулярную физическую активность.

Намного приятнее похудеть 1 раз, чем гонять килограммы туда-сюда. Только так мы сохраним здоровье, без которого не бывает долгой красоты.

Принципы диеты Протасова в вопросах и ответах

За 5 недель похудения мы пройдем несколько этапов. Общие для них продукты — это сырые овощи и кисломолочная продукция как основа меню в любой день (творог, кефир, йогурт).

Какова жирность творога и молочных продуктов? И насколько это важно?

Нам нужна 5 % жирность для творога и 2,5-5% для напитков. Это способствует усвоению питательных веществ, в первую очередь кальция и жирорастворимых витаминов. А также снижает гликемический индекс молочных продуктов.

Важно!

Можно ли использовать молочку с добавками?

Нет! Никакого сахара и фруктов в твороге и йогурте. Только натуральный продукт. Отдаем предпочтение зернистому творогу, а напитки по возможности делаем дома на закваске. Не хотите готовить сами? Выбираем солидную торговую марку с живыми бактериями (например, ТМ «Активия», повторимся – без сахара и добавок!).

Питьевой режим: какую жидкость и сколько пить?

• Чистая питьевая вода — 2 литра в сутки.
• Допустим зеленый чай и кофе до 2-3 чашек в день — без сахара и сливок!
• Отказываемся от сахарозаменителей.
• Молоко допустимо, но до 1,5% жирности, не часто, не более 200 мл в день.

Количество калорий и вес порций?

Никогда не снижаем калорийность ниже 1200 ккал в сутки. Лучше держаться в диапазоне 1200-1500 килокалорий в день. Или рассчитайте свой основной обмен веществ (ООВ):

ООВ (кКал) = 9,563 х вес + 1,850 х рост (см) – 4,676 х возраст + 655.1

Часто в описании диеты Протасова фигурируют слова «любое количество» и «в любое время». Щедрые эпитеты возможны потому, что при обилии сырых овощей и кисломолочки люди не могут съесть очень много продуктов за день. Тем более, что время и частота приема пищи не ограничены строго — можно есть сразу, как только почувствовали голод.

От себя добавим, что лучше все же разделить питание на 4-6 приемов пищи и соблюдать режим. При этом сделать акцент на белке на завтрак и ужин (творог, 5%). Но если сильно хочется кушать, то в первые дни не отказывайте себе в еде в неурочный час.

Как быть с солью? Можно ли солить пищу?

Исключать соль нельзя! Следует ограничиться средней нормой от 3 до 5 грамм в день. Это 1 неполная чайная ложка. Запоминаем количество на будущее: оно оптимально для здоровой физиологии.

Надо ли пить препараты с витаминами и минералами?

Весьма желательно принимать комплексный препарат, весь период диеты.

Будет ли плохое самочувствие в первые 3-5 дней?

«Углеводная ломка» возможна на Протасовке так же, как и на любой другой диете, которая ограничивает быстрые углеводы. Однако по многочисленным отзывам выраженных проблем сродни предобморочному состоянию или невозможности работать не случается.

Почему так важно полностью отказаться от сахара и продуктов с ними?

Одна конфетка — такой же вред как и 10, если мы сосредотачиваемся  не столько на калориях, сколько на перестройке обмена веществ. Инсулиновый всплеск гарантирован даже на чайную ложечку сахара в кофе. Низкоуглеводный период прерван — обменные процессы в пользу похудения нарушены  — телу нужно запускать перестройку для похудения сначала.

Диета Протасова: меню понедельно

Что едим на 1-ой и 2-ой неделе?

• Сырые овощи, творог, кефир, йогурт 5% жирности — фундамент рациона.
• Дополнительно / по желанию: 1 куриное яйцо и 3 зеленых яблока.

Примерная пропорция для разрешенных продуктов:

• 1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды — стандартное меню для первых недель.

Используем продукты в любых сочетаниях. Например, овощи кусочками обмакиваем в йогурт. Помидоры и яйцо режем кольцами и поливаем кефиром. Овощные салаты с заправкой из йогурта посыпаем творогом. Творог едим под соусом из зелени и кефира, а кефирный смузи взбиваем с листовой зеленью, огурцом и болгарским перцем.

Внимание!

Что едим на 3, 4 и 5-ой неделях?

• Оставляем как базу — овощи, 1 яйцо, 3 зеленых яблока.
• Немного сокращаем творог и кисломолочные напитки.
• Добавляем на выбор ежедневно по 1 продукту: умеренно жирное мясо, или рыба, или птица.

Способ приготовления — отварное, на пару, тушеное или жареное, но без масла.

По весу — 300 грамм. Вот примерное количество сырого продукта, которое понадобится:

• Говядина, телятина — 450 г
• Куриная грудка — 420 г
• Рыба — 350 г

Допустимы мясные и рыбные консервы, где есть только вода, соль, мясо/рыба.

Примерное меню с мясом/рыбой:

• 1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды.

Вкусные рецепты по Протасову

Ни одно подробное описание диеты не обойдется без рецептов. Каждый рецепт порадует нас простотой приготовления и сочным насыщенным вкусом.

Салат «Редечный»

Нарезаем в любимом размере помидоры (250 г), огурцы (250 г), редиску (или редьку Дайкон, 200 г). Мелко режем доступную зелень (укроп, петрушка, шпинат, черемша). Объединяем компоненты и добавляем кефир как соус. Можно посыпать творогом или порезать яйцо.

Салат «Щетка» во всех вариантах: о нем мы рассказывали подробно как про эффективный вариант разгрузочного дня.

Салат «Чесночный кабачок»

Нам нужны: 1 кабачок, 2-3 дольки чеснока, 1 маленькая луковица, укроп, соль, перец, йогурт. Кабачок чистим и натираем на крупной терке. Мелко рубим луковицу. Чеснок давим через пресс и соединяем с йогуртом, рубленой зеленью, солью, перцем. Этим соусом заправляем кабачок и лук.

Холодный суп, или гаспачо

Нам нужны 2 огурца, 3 помидора, по 1/2 красного и желтого болгарского перцанебольшая луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень (особенно вкусно стебель сельдерея).

Обдаем кипятком помидоры и снимаем кожицу. Половину перцев, огурцы, лук и томаты перебиваем в однородную массу в блендере. Вторую половину болгарского перца режем мелким кубиком. По вкусу разбавляем водой овощное пюре, посыпаем рубленной зеленью и порезанным перцем, солим, перчим и добавляем несколько кубиков льда.

Омлет с творогом по Протасову

Нам нужны: 1 яйцо, 100 грамм зернистого пресного творога, соль, зелень. Объединяем компоненты и жарим на антипригарной сковороде под крышкой. Или в микроволновке. Или на пару в мультиварке.

Какие продукты запрещены

Очевидно, что запрещены все до единого продукты, которые не входят в разрешенные. И все же еще раз — подробное описание запретов. На диете Протасова нам нельзя:

1. Сахар. Заменители не приветствуются (т.к. синтетический продукт).
2. Алкогольные напитки.
3. Колбаса, сосиски, крабовые палочки.
4. Любые салаты, в т.ч. корейские, из магазина (в составе есть запрещенные продукты).
5. Все вареное — бульон, овощные рагу, овощи на пару и т.п.
6. Соя и продукты с ней.
7. Любые изделия с желатином.
8. Уксус на любой основе.
9. Авокадо (это жирный, но фрукт).
10. Творог и кисломолочные напитки с любыми добавками (сахар, фрукты, экстракты, зерна, мюсли, отруби).
11. Соки из пакетов: категорический запрет! И совет не пить их никогда.

Выход из диеты

Прелесть этого этапа в том, что вес и объемы могут продолжить снижение!

Первые 2 недели выхода (6 и 7-ая).

Основа рациона неизменна — овощи и кисломолочка с расширением заправок. Добавляем в салаты растительное масло (3 чайные ложки в день). Общее количество жира в день до 35 грамм.

Раз от раза заменяем зеленые яблоки другими фруктами и ягодами, но только с низким и средним гликемическим индексом.

Еще 2 недели (8 и 9-ая).

Утром понемногу (по 80 грамм) вводим несладкие каши из ценных круп на воде. Кроме рекомендованной овсянки, обратите внимание на зеленую гречку, пшено и киноа.

Творог и кисломолочку продолжаем постепенно заменять мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Еще 1 неделю (10-ая):

Можно добавлять сухофрукты и вареные овощи, а в супах и рагу использовать легкий (второй) бульон.

Плюсы похудения по Протасову

1) Психологический комфорт.

В первые 2 недели нет строгого ограничения по количеству продуктов, поэтому отсутствует психологический дискомфорт. Если вы не выдерживали диет в прошлом из-за навязчивого желания «что-нибудь пожевать», Протасовка подойдет вам как нельзя лучше. Жуйте огурцы, помидоры, капусту и перцы, окуная в йогурт.

Сам автор настаивает, что похудение — это не голодание! Голодать — значит замедлять обмен веществ и принуждать тело сохранять каждую поступающую калорию. Поэтому «Кушайте!» — первый и громкий призыв создателя методики.

2) Борьба с гиперинсулинизмом.

Нормализуется углеводный обмен, отступает гиперинсулинизм — бич современников. Это заслуга состава продуктов: среди них нет образцов с высоким гликемическим индексом.

3) Легкое усвоение продуктов.

Сырые овощи содержат в себе вещества, облегчающие их же усвоение. На этой диете поджелудочная железа может немного отдохнуть.

4) Дополнительная детоксикация за счет очищения кишечника.

Осуществляется активное очищение кишечника за счет обилия клетчатки из сырых овощей и пектинов из яблок. Также в растительной пище много витаминов и минералов.

5) Выгодный белок и кальций.

Белок и кальций — вещества, способствующие жиросжиганию. И они сполна поступают с молочными участниками меню.

Минусы методики

Относительный минус — часто возникающий метеоризм и чувство «переполненного живота» в первую неделю. Особенно у тех, чье предыдущее питание было бедным на пищевые волокна. Этот небольшой дискомфорт означает активное очищение кишечника, которое впоследствии помогает похудению. Он проходит за 5-7 дней. К третьей неделе многие последователи отмечают нежелание кушать что-либо, кроме продуктов из диетного списка.

Вторая возможная проблема — слишком низкая калорийность на первых двух неделях. Избежать этого можно, если прикидывать съедаемые калории и стремиться добрать до Основного Обмена Веществ, о котором упоминалось выше в этой статье в разделе «Общая справка». В среднем для женщин ОВВ колеблется вокруг 1300-1500 ккал/день.

Помним!

Прямые противопоказания для диеты Протасова:

1. Непереносимость казеина и лактозы;
2. Воспалительные заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника;
3. Острая не любовь к творогу, кисломолочным напиткам и сырым овощам.

Важно!

Будем рады, если у вас не осталось вопросов о диете Протасова. Подробное описание выше опирается на книгу создателя и личный опыт  по этой методике похудения.

dietdo.ru

Диета Кима Протасова: общее меню, список продуктов

Описание диеты Кима Протасова

Оставьте объем ресницам!

Рождение легенды

Появление диеты Кима Протасова опутано мифами да и сама личность человека, подарившего ее миру, является предметом для домыслов и догадок, ибо никакой достоверной информации о таинственном и могучем Киме Протасове найти не удается, сколько бы Вы не перерывали просторы интернета. Вполне возможно, за этим именем скрывается  собирательный образ - ну так что ж, наш израильский Козьма Прутков дал нам волшебный клубочек, который призван показать дорогу в светлое будущее - мавр сделал свое дело, мавр может уходить!

Много лет назад,  а именно в 1999 году,  в израильской газете появилась статья с запоминающимся названием " Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель", в которой некий Ким Протасов, в удивительной и занятной манере рассказывал страждущим о том, как здоровым и довольно простым способом избавиться от лишних килограммов и приобрести легкость в теле и мыслях. Оригинальный текст настолько самодостаточен, что имеет смысл привести его здесь полностью.

Не делайте из еды культа

(Худая корова еще не газель)

Диета диете рознь. Если мне кто-то посоветует съедать за завтраком листок салата, за обедом - треть яичного белка, а на ужин-четверть стакана минеральной воды, я перестаю общаться с подлым советчиком. Он явно желает мне медленной и мучительной смерти. Если в каком-нибудь журнале мне обещают потерю десяти килограммов за пять дней, я безжалостно выкидываю эту макулатуру.Десять кило за пять дней теряют, не про нас будет сказано, в холерных бараках, а в нормальной жизни такое снижение веса невозможно.

Диета, с которой я хочу вас познакомить, приятна, и несложна и "на первый взгляд как будто не видна...". То есть окружающим не придёт в голову, что вы соблюдаете диету. А эффект фантасмагоричен!!! За пять недель вы похудеете ровно настолько, насколько вам это полезно.

Основные положения Протасовки:

- общая продолжительность 10 недель (5 недель основной диеты и 5 недель НЕОБХОДИМОГО Выхода)

Итак, внимание! Протяженность диеты ПЯТЬ НЕДЕЛЬ.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ.

В первый день, а так же второй, третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности (не больше, но и не обезжиренные). Количество ЛЮБОЕ! Позволено одно варёное яйцо в день. Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно без молока и сахара, не стоит увлекаться сахарозаменителем), а воду в обязательном порядке два литра в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя я разрешаю вам ещё три зелёных яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье.

Причем продукты вы вольны употреблять в любом сочетании. Хотите - грызите  огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите - создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда варёное яйцо и посыпьте всё сыром.

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью - целую неделю. И точно так же - ВТОРУЮ НЕДЕЛЮ.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле и в... мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.

С начала ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛИ вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (300 грамм) вареного, приготовленного на пару или жареного (без масла!) мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите ещё ТРИ НЕДЕЛИ. И ВСЁ!!! Через три недели после начала диеты вы приметесь просто таять на глазах изумлённых коллег и домочадцев.

Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, и, вы, господин, напоминающий гнущийся под лёгким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Я советую, раз в год всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.

Что можно есть на Диете Кима Протасова

Первая и вторая недели

Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно варёное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что ЭТО ВСЁ в любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая и пятая недели

Всё то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты.

Разложим по полочкам

А теперь давайте устроим небольшой разбор полетов, точнее посмотрим на то, что же нам предлагает незабвенный Ким Протасов? Отделим, так сказать, зерна смысла, которые нам пригодятся на нашем пути  продолжительностью в 10 недель.

Сама диета длится 5 недель и по законам постройнительного жанра столько же должен длиться выход из нее, если нашей задачей была не минутная радость при встрече с вожделенной цифрой на весах, а стабильный результат, который будет радовать нас на протяжении долгого времени (при условии, что продавцы фаст-фуда навсегда вычекнут нас из списка завсегдатаев своих заведений).

Что же мы будем есть?

Первые две недели рацион наш будет состоять из любых овощей, которые Вы сможете употребить в сыром виде. Но не стоит увлекаться и назло врагу вгрызаться в картофель, представляя его обжаренным в масле и с лучком. Предпочтение стоит отдавать овощам, на переработку которых организм будет затрачивать много энергии - капуста белокочанная, стебли сельдерея - вот замечательные друзья и помощники в нашей борьбе с лишними килограммами. А вот морковка, хоть и имеет репутацию единственного продукта, употребляемого диетирующими, на самом деле может быть весьма коварной. Посему хоть и не предаем ее остракизму, но и фавориткой нашего стола делать не станем.

Набрав таким образом себе овощей на завтрак, обед, ужин и массу перекусов, получаем совокупную массу около 1200-1500 грамм. А Вы всерьез расчитывали обойтись двумя огурцами и одним болгарским перцем? Нет, это не к нам. Тут все по-серьезному.

Помимо овощей мы подключаем кисломолочные продукты 5% и приближенной к этому жирности. Доля кисломолочки должна быть на 1/3 меньше овощей. В оригинальном тексте встречается слово сыр, под которым Ким Протасов, по всей видимости, подрузамевал творог, но мы же привыкли к точности печатного слова - сказано СЫР, значит так тому и быть. И в результате мы имеем  интернетную общественность, озадаченную вопросом "Где раздобыть сыр 5% жирности?". Но кто ищет, тот всегда найдет, и вот уже есть список марок сыров, удовлетворяющих нашим требованиям :

 Подходящие сыры

1. Сыр Валио Полар 5%

2. Сыр  Домашний Карат

3. Мягкий сыр Philadelphia 5%

4. Сыр Зеленый 4% (скорее как приправа, но тем не менее СЫР )

5. Все зерненые виды творога, котрые из-за своей солености суть есть родные братья сыра Карат.

6. Чечил улитка 4% (редкость, но я встречала и даже довольно долго имела в постоянном рационе)

НО НЕ Грюнландер (Grunlander) - у него 5 % НЕ ЖИРА, а содержание йогурта! Жира там БОЛЬШЕ 5%!

Но все эти названия могут остаться всего лишь названиями, если Вы живете не в крупном населеном пункте (скажу по секрету, и в крупном некоторые из этих редких зверей водятся далеко не везде), а чувство обделенности негативно сказывается на нашем мировозрении. Поэтому народные умельцы (хвала вам, богини домашнего очага) научились  варить сыр нужной нам жирности сами и, что еще более ценно, поделились своим знанием с нами, простыми потребителями чужой мудрости. Варианты рецептов Вы сможете найти на нашем сайте в соответствующем разделе.

Овощи, кисломолочка, 1 яйцо и 3 зеленых яблока. Почему три? Потому что согласно мнения многих диетологов именно 3 зеленых яблока содержат дневную норму углеводов, которые нужны для нормальной работы мозга. Все остальное - баловство, так-то вот.

Таким образом пройдет 2 недели и Вам действительно будет хватать предложенных продуктов. Разнообразие блюд, которые можно из этого приготовить поражают воображение неискушенного.

Долгожданное мясо!

Но на третьей неделе начинается абсолютный праздник. Вам можно мясо! Говядина, курица, индейка, рыба, морепродукты - все то, что Вы сможете поймать, убить и  приготовить правильным образом. Или купить, кому как привычней. Только оставьте в покое поросят и баранов, их некомильфо - они жирные да и вообще. Не кошерно.   И в птице предпочтительней брать нежирную грудку, хотя специально это не оговаривается.  А вот с рыбой можете быть не столь щепетильны - рыбий жир содержит Омега 3 жирные кислоты, которые очень полезны и в целом даже способствуют похудению. Но не забываем - общесуточное потребеление жиров во время постройнения - не более 30 грамм. Так что в тот день, когда Вы решите побаловаться куриным окорочком, возможно, будет неплохо обезжирить молочку. 300 грамм готового мясного продукта  - это много. В сыром виде это: 

говядина - 480гтелятина - 450гкуры (грудка) - 420грыба - 380г

 Поэтому пожертвуем таким же количеством кисломолочки. Баш на баш, а Вы как хотели?

Как приготовить?

Под правильным способом приготовления мы имеем ввиду преимущественно запекание (самый душевный способ), готовка на пару, варка и обжаривание на сухой сковороде. Ну а если Вы  патологически не хотите заморачиваться со всем этим, то вполне допустимо побаловаться консервированной рыбой или мясом/курицей. Но ТОЛЬКО той, в состав которой входит рыба (мясо/курица), вода, соль, перец и НИКАКОГО МАСЛА!

Несмотря на довольно простые правила, все равно возникают вопросы "А можно оливковое масло? А авокадо? А уксус можно? А еще морская капуста и грибы?", поэтому вот список продуктов,  которые НЕЛЬЗЯ. Хм, может еще добавить слово КАТЕГОРИЧЕСКИ, для строгости. Не стоит? Ну ладно, уговорили.

Что нельзя есть на диете Кима Протасова:

- крупы и бобовые (соя в том числе)

- мука и отруби, крахмал

- орехи и семечки

- Сахар, сахарозаменители так же нежелательны.

- Крабовые палочки, колбасу, сосиски, ветчину.

- Уксус

- Желатин

- Корейскую морковку и другие салаты, в которых может быть масло или другие запрещеные продукты.

- грибы

- водоросли, в том числе морскую капусту

- Мясные бульоны,

- Овощные бульоны и вареные овощи.

- Кисломолочку с добавками и сладкие йогурты.

- Авокадо (жирный фрукт)

- Алкоголь

Мы сделали это! Что дальше?

Итак 5 недель позади, Вы, как и обещал Ким Протасов, порхаете и практически не оставляете следов на земле (проверено на личном опыте). Но что же дальше? Как не только закрепить результат, но и скинуть еще, а в идеале приучить себя к Правильному Питанию - ведь жизнь после диеты не заканчивается и многие испытывают страх, что начав есть "как обычно" все вернется и "друзей позовет". Ну для начала скажем, что хотя эта диета действительно удивительна и после нее результат держится очень долго, но не будем наглеть и надеяться на то, что 5 недель диеты дают нам право впоследствии поселиться в булочной.  И все же, для того чтобы помочь нашему организму войти в обычную жизнь плавно и наименее травматично, были составлены правила, которые называются "Выход". Этот самый "Выход" занимает 5 недель, постепенно допуская в наш рацион все больше и больше разнообразия. Последняя, десятая неделя для многих становится неким шаблоном для дальнейшего питания, что несомненно соответствует всем правилам ЗОЖа.

А вот и сами правила Выхода, которые разработал не собственно Ким Протасов, так как после приснопамятной статьи никто о нем больше ничего не слышал, но которые уже так укрепились в сознании всех, кто знаком с этой диетой, что стали ее неотъемлемой частью.

Примерный распорядок выхода из диеты:

• 6 неделя как 5, но на менее жирной кисломолочке + 2-3 ложки каши на воде.
• 7 неделя как 6, заменяем яблоки на другие несладкие фрукты.
• 8 неделя как 7, добавляем немного сухофруктов.
• 9 неделя как 8, добавляем вареные овощи + заменяем часть молочки на мясо.
• С 10 недели начинаем вводить в рацион легкие бульоны и другие продукты повседневной жизни.

Сокращая постепенно количество диетических продуктов. В течение хотя бы 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия).

Однако, так как эти правила не являются незыблемыми, в отличии от основных, составляющих саму Диету Кима Протасова, то очередность и набор продуктов невозбраняется обсуждать, обдуманно корректировать. Но если Вы не уверены в том, что сами в состоянии правильно подобрать те продукты, которые следует вводить в первую очередь, не нарушив процесса плавного перехода от Диеты к нормальному питанию, то не ставьте экспериментов - следуйте тому плану Выхода, который Вам предложен здесь. Ну и конечно, этот сайт для того и создан, чтобы более опытные, а порой - и это большая удача - более сведущие в вопросах диетологии могли помочь Вам советом.

Ну что ж, теперь Вы вооружены знанием, поддержкой единомышленников, набором продуктов - так чего же Вы ждете? В путь! И да сопутствует Вам успех!

dieta-protasova.ru

меню на каждый день (таблица) + отзывы

Благодаря исследованиям, диетолог Ким Протасов подарил миру полезную диету, помогающую бороться с мучительным лишним весом. У автора методики неординарный подход к делу, умеющий смотреть на жизнь с позитивом. Он охарактеризовал собственную диету как несложную в процессе. Со стороны никто даже не заметит, что человек пользовался этим диетическим рационом, но заметят положительные изменения во внешнем виде.

Суть диеты Кима Протасова

Основа диеты – потребление достаточного количества овощей, молока. Каково влияние этих продуктов? Из-за медленной усваиваемости молока в организме, сытость остается надолго. А благодаря природному молочному сахару и кальцию окисляется жир на уровне клеток. Пребиотики в молоке укрепляют иммунитет, нормализуют микрофлору в кишечнике, устраняют аллергию. Овощи – это витамины, минералы и клетчатка, что содействует слаженной работе кишечника.

Диета успокаивает поджелудочную железу, содержит обмен веществ в норме. Главный эффект диеты – избавление от неумеренного влечения к сладостям, а значит стройность гарантирована!

Длительность ее – 5 недель, из которых каждая имеет свое назначение. От снижения веса до закрепления результата. Важной составляющей диеты – употреблять только 40 г жира за день.

В 1 и 2 недели ограничений практически нет. За сутки разрешено есть любое количество сырых овощей без крахмала, нежирный сорт сыров, кисломолочные продукты с жирностью 3-5 %. Кроме овощей и молока можно есть вареные яйца, зеленые яблоки (3 штуки). На 3 неделе рацион дополняется нежирным мясом птицы, рыбными изделиями, но уменьшить потребление сыра и молочных продуктов. Последние недели закрепляющие, чтобы снова быстро не набрать вес. Итог похудения подвластен особенностям организма каждого человека, но, несмотря на это, результаты впечатлят любого.

Противопоказания

Кроме преимуществ диета Протасова имеет и противопоказания. Людям, страдающим гипертонической, почечной и сердечной болезнью, не запрещается применять данную диету. Рекомендуется сократить потребление жидкости, чтобы избежать повышения давления. В любом случае потребуются рекомендации врача. Аллергикам на молочные продукты и тем, кто страдает нарушением в обменных процессах, следует выбрать другой тип диеты.

Чтобы достичь желаемого результата, нужна сила воли, смирившись с рядом недостатков. В диете отсутствуют горячие блюда, углеводистые продукты, а превалируют овощи в большом объеме. Это говорит об однообразии пищи, но, кто хочет победить в борьбе с весом, сможет на время отказаться от любимой пищи. И исключить алкогольные напитки. Для многих – это целое испытание.

Особенности меню на 5 недель

1 неделя. Старт диеты начинается с употребления сырых овощей, несладкого творога или твердого сыра 5-процентной жирности. Разрешено кушать любое их количество. Конкретное время для приема пищи и объем порции не устанавливается. Дополнительные продукты на неделе – это вареные яйца (одно в день) и несколько яблок в день. Выпивать жидкость следует около 2 л за сутки.

2 неделя аналогична первой. Придерживаться меню из разрешенных продуктов. Не забывать пить воду, желательно перед едой.

3 неделя. На данной неделе добавляется слегка жареное мясо (200-300г). Особенность рациона: уменьшение потребления молочных продуктов, обеспечение организма белками, содержащимися в мясе и рыбе. Овощи, вода, яйца и яблоки из рациона не исключать.

4 неделя. На этой неделе кушать можно то, что на 3 неделе, и еще разрешается пить зеленый чай, кофе без сахара. Важно учесть, что эти напитки не считаются жидкостью, входящую в 2 литра воды.

5 неделя. Питание этой недели подобно питанию 4 недели. На последней неделе необходимо придерживаться требований и несложных ограничений, чтобы плавно выйти из нее. Утром рекомендуется употреблять овсяную кашу, выпивать 1,5 стакана молока с 1,5%-ной жирностью. Яблоки заменить другими несладкими фруктами, кроме фиников, бананов и манго. Разрешено кушать салаты с растительным маслом, а молочные продукты с 5% жирностью заменить на 1 %.

Меню на 7 дней 1 и 2 недели

1-й день

• Завтрак: стакан кефира, сырники.
• 2-й завтрак: чай из ромашки, яблоко.
• Обед: морковно-яблочный салат с добавлением капусты и свеклы, кефир.
• Ужин: салат из яблок, огурцов и тыквы.

2-й день

• Завтрак: салат с добавлением яйца, капусты и тертого яблочка.
• 2-й завтрак: фруктовый салат с йогуртом.
• Обед: сырный салат с яйцом и капустой.
• Ужин: салат из огурцов, ряженка.

3-й день

• Завтрак: кефир, сыр, любые овощи.
• 2-й завтрак: запеченное яблоко.
• Обед: салат из помидор и зелени, яйцо.
• Ужин: салат из болгарского перца, огурца и капусты, кусочек брынзы.

4-й день

• Завтрак: салат с редькой и огурцов, яйцо.
• 2-й завтрак: помидоры с сырной начинкой с добавлением чеснока и зелени.
• Обед: салат из помидора, болгарского перца, сельдерея, квашеной капусты и яйца, брынза.
• Ужин: творог с йогуртом.

5-й день

• Завтрак: паста из творога, зелени и плавленого сырка.
• 2-й завтрак: помидоры.
• Обед: салат из тертой редьки, огурца, зелени и лука, кефир.
• Ужин: болгарский перец, помидоры, огурцы.

6-й день

• Завтрак: салат из стручковой фасоли, огурцов и сладкого перца, заправленный кефиром.
• 2-й завтрак: яблоко.
• Обед: салат из помидор, яйца и сладкого перца.
• Ужин: салат из огурцов, салатных листьев и яйца, кефир.

7-й день

• Завтрак: салат из сельдерея, помидор и брынзы.
• 2-й завтрак: печеное яблоко.
• Обед: квашеная капуста, вареное яйцо, томатный сок.
• Ужин: творог с зеленью, кефир.

Отзывы и результаты:

Любовь Белых 54 минуты назад Действия Всем привет) Закончились мои 5 недель диеты)Делюсь своими результатами. Начинала с веса 103 кг, сейчас 93.5. Грудь -8 см, талия -10, бедра -8 см. Из спорта был бег, домашние тренировки по приложению на ноги и грудь и силовые упражнения)) Сегодня начинаю выход на все 5 недель) Всем сил, терпения, не лениться и хороших отвесов))

Александра Ходанович. Я соблюдала диету Кима Протасова 2 захода подряд, то есть с выходом (20 дней). Результат минус 24. С 84 до 60 кг. Сбоя в работе организма не заметила.это было в 2009 году

Анна Калядина. Я сейчас села второй раз на эту диету, но не совсем подряд, первые 10 недель закончились 11 июля, второй заход начала 2 августа! Но у меня до ДКП были большие проблемы с кишечником, лицо серого цвета, а во время диеты нет проблем с кишечником и чувствую я себя очень хорошо! Видимо это питание для меня!

only-diet.ru

подробное описание по неделям, меню на каждый день

Содержание материала:

Если вы желаете похудеть, при этом не подорвав свое здоровье и не набрав лишние килограммы обратно, то вам непременно стоит прочитать подробное описание диеты Протасова.

Основные принципы и суть диеты Кима Протасова

Суть диеты достаточно проста — убрать лишние килограммы, при этом не навредив. Она рассчитана на пять недель и позволяет запустить процесс похудения, не вводя организм в стрессовый режим. После этого следует выход и плавное восстановление.

Рацион строится только на полезных продуктах, а вот быстрые углеводы и жиры практически исключаются.

• На первых неделях можно употреблять молочные продукты низкой жирности, а далее идет переход на мясо и птицу.
• Пища, которую можно есть во время диеты, содержит много белка. Это приводит к тому, что исчезают именно лишние килограммы, а мышечная масса остается.
• Диета позволяет избавиться от тяги к сладким и вредным продуктам, выводит жидкость из организма и не вызывает приступов голода за счет фруктов и овощей.

Чтобы удачно сбросить вес нужно обязательно придерживаться принципов этой диеты:

• Длительность диеты — пять недель, но к этому еще можно прибавить 30 дней на выход.
• Сначала разрешается употреблять только сырые овощи и пить кисломолочные продукты. Причем их соотношение такое: на 30 грамм «молочки» — 70 грамм овощей. И в день их должно быть не меньше килограмма для женщин и два килограмма для мужчин. Позволяется съесть яблоки, но только зеленые и не более трех штук. На овощи ограничений нет, запрещается только картофель и нежелательна свекла.
• Через 2 недели разрешается съедать 300 грамм нежирного мяса, птицы или рыбы, а вот количество молочных напитков придется уменьшить.
• Если вы решили выпить йогурт, то он обязательно должен быть натуральным, без добавок.
• На соль тоже есть ограничение — не более трех грамм в день, но можно использовать другие специи.
• Воды необходимо выпивать не менее двух литров за день.
• В день должно быть, как минимум, пять приемов пищи, но небольшими порциями.
• Количество жиров строго ограничено — всего 30 грамм в день и это полезные жиры из постных продуктов.
• Желательно принимать витаминные комплексы вместе с минералами, чтобы избежать их нехватки.

Внимательно следите за своим состоянием. Если вдруг стало плохо, то от диеты следует отказаться и посетить врача.

Плюсы и минусы

Диета Кима Протасова, как и любая другая, имеет свои недостатки и достоинства, с которым обязательно нужно ознакомиться, прежде чем приступать к процессу похудения.

Плюсы:

• Нет сильных ограничений и чувства голода.
• Пропадает тяга к вредным продуктам и сладостям.
• Есть возможность не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, если заниматься спортом.
• Наладятся обменные процессы и микрофлора желудка.
• Будет легче контролировать свой аппетит.
• Улучшится психическое состояние, пропадут проблемы со стулом, а так же повысится либидо.
• Результат останется надолго.

Минусы:

• В первое время диеты запрещено употреблять горячую пищу, а это может не очень хорошо сказаться на поджелудочной железе.
• Может появиться утомляемость и слабость за счет резкого уменьшения количества углеводов.
• Придется съедать много овощей, поэтому лучше придерживаться этой диеты летом.
• Полный отказ от алкоголя на обозначенный период.

Запрещенные продукты: список

Рацион в этой диете не слишком разнообразен, к нему придется привыкнуть.

Поэтому список продуктов, которые категорически запрещены, достаточно внушителен.

1. Консервация.
2. Любой алкоголь.
3. Овощи не в сыром виде.
4. Соленья и копчености.
5. Сладости, сахар и заменители.
6. Колбасные изделия.
7. Крабовые палочки.
8. БАДы, кроме витаминов.
9. Соки из пакетов, молоко, какао.
10. Молочные напитки с добавками.
11. Грибы, бобовые, злаковые, соя.
12. Мед, уксус.

Подробное описание диеты по неделям

Вот и самое главное. Диета Протасова состоит из трех периодов и пяти недель.

Периоды

1. Занимает 1—2 недели, называется адаптационным. За это время начинаешь привыкать к питанию, пропадает тяга к сладкому, теряется до 2,5 килограмм жира.
2. Период с 3 по 5 неделю. Идет процесс активного похудения. Можно убрать еще до пяти килограмм.
3. И последний этап — выход. Только когда пройдет он, можно будет в полной мере оценить результат.

Понедельное описание расписано далее.

Первая

На самой первой неделе разрешается есть только сырые овощи, без какой-либо тепловой обработки, и кисломолочные продукты, например, натуральные йогурты или творог. Можно побаловать себя зелеными яблоками, но только с утра. Зато овощей можно съесть много и в любое время дня. Также допустимо одно отварное яйцо.

Вторая

Вторая неделя ничем не отличается от первой. Допустимо все то же, что и раньше. Самое главное — не злоупотребляйте «молочкой», ее должно быть меньше, чем овощей. По возможности, откажитесь от яйца.

Третья

На этой неделе позволяется съесть немного мяса, например, нежирного куриного филе, индейки или говядины, но не более 300 грамм в день и не в жареном виде. Молочные продукты сокращаются.

Четвертая

По-прежнему основа питания — сырые овощи с небольшим количеством мяса. Отличие в том, что начинается активная фаза похудения.

Пятая

Разрешено есть то же, что и на 3—4 неделе. Количество молочной продукции урезается в три раза, но зато можно добавить немного пшенки, овсянки или гречки.

Примерное меню на каждый день

Обратите внимание на суточную норму продуктов. Так, на первой неделе должно быть около полутора килограмм овощей, чуть больше 500 миллилитров молочных напитков, одно отварное яйцо, допустимы три зеленых яблока и обязательно два литра воды.

Что можно есть на первой неделе:

Примерное меню второй семидневки:

Примерное меню третьей недели:

• Завтрак: чай на травах, немного творога.
• Перекус: любой салатик из сырых овощей.
• Обед: кусочки куриного филе, запеченные в духовке.
• Перекус: стакан натурального сока из яблока.
• Ужин: гречка, печеная рыба, немного овощей.

Примерное меню четвертой недели:

• Завтрак: помидоры, тунец.
• Перекус: яблоко, творог.
• Обед: котлеты из курицы, салат из овощей.
• Перекус: сок, одно яйцо.
• Ужин: кефирная окрошка с зеленью и овощами.

Примерное меню заключительного этапа:

• Завтрак: запеканка.
• Перекус: фрукт и стакан жидкого йогурта.
• Обед: овощной микс, запеченная рыба.
• Перекус: стакан несолёного томатного сока.
• Ужин: овсянка с яблоком.

Как правильно выходить из диеты Кима Протасова?

Последний и не менее важный этап этой диеты — правильный выход. Длится период столько же, пять недель. Питаться необходимо правильно, соблюдая количество жиров — их не должно быть больше 35 грамм в день.

Кроме того, есть и другие нюансы которые нужно соблюдать. На первый взгляд кажется, что это трудно, но после нескольких недель подготовки вы легко справитесь с этим.

• Убираем кисломолочные напитки и вместо них начинаем употреблять маложирные молочные продукты.
• Вводим полезные жиры в виде трех ложек оливкового масла и небольшого количества орехов.
• Обязательно считаем все поступающие жиры от мяса, птицы и рыбы. В общей сложности в день не должно выходить более 35 грамм.
• Разрешено есть каши, например, овсянку или гречку, но совсем немного. И варить их только на воде, никакого молока, масла и ложек соли.
• Вместо трех яблок теперь можно есть только одно, но зато вводятся другие фрукты. В принципе, любые, кроме самых калорийных — бананов, авокадо и винограда.
• На восьмой неделе можно немного себя побаловать и начать есть сухофрукты. Прежде всего, финики, курагу, изюм, чернослив, но не в шоколаде и чуть-чуть, так как они очень калорийные.
• На четвертой неделе выхода из диеты наконец-то можно обрабатывать овощи, например, запекать, варить, тушить и даже жарить, но без масла и желательно на антипригарном покрытии.
• На последней неделе можно начинать готовить легкие овощные супы с добавлением нежирного мяса и птицы.

Но даже после выхода расслабляться еще рано. В ближайшие два месяца стоит отказаться от тяжелой пищи. Не употребляйте макароны, хлеб, грибы, рис. Их нужно вводить постепенно, чтобы организм смог привыкнуть, адаптироваться и правильно отреагировать.

attuale.ru

Смотрите также

• 
  Завтрак ленинский проспект
• 
  Завтрак королевы елизаветы
• 
  Завтрак на электрогриле
• 
  Подташнивает после завтрака
• 
  Кардио перед завтраком
• 
  Перед завтраком кардио
• 
  Гарри поттер завтрак
• 
  Завтраки в ташкенте
• 
  Завтраки на таганке
• 
  Бризоль на завтрак
• 
  Сухие завтраки американские