что едят звезды спорта, чтобы бить рекорды и соперников

Евгения Медведева: чуть-чуть шоколада и только перед тренировкой

Двукратная серебряная медалистка Олимпиады Евгения Медведева, участница шоу «Ледниковый период», рассказала в своем инстаграме, что идеальное утро для нее – проснуться в любое время, включить любимую музыку и съесть на завтрак вкусные хлопья. Но в режиме соревнований все было намного жестче.

Евгения Медведева всегда восхищается своей миниатюрной фигурой! Фото: Globallookpress

— Перед чемпионатом мира у меня на завтрак всегда был чай. И обязательно углеводы. Гречка, например. В обед между тренировками всего пару часов. Котлетки, супчик. Ужина в основном не было: или это салат, или фрукт. А перед Олимпиадой…даже рассказывать не буду [практически ничего не ела]. Перед тренировкой, конечно, бывали и шоколадки. Это святое. Диеты соблюдаю время от времени, — рассказала Евгения на ютуб-шоу Ляйсан Утяшевой.

Когда началась пандемия коронавируса, Евгения жила в Канаде и тренировалась в домашних условиях.

По словам фигуристки, которая всегда восхищала своей миниатюрной фигурой, секрет в том, что она питалась три раза в день, не ела после 18-ти и исключила сладости и выпечку. Разве что немного молочного шоколада и пару долек мармелада.

Роналду: треска по праздникам и цикличный сон

У Криштиану ни грамма лишнего жира! Фото: Globallookpress

Когда Криштиану Роналду летом переходил в «Ювентус», итальянские врачи были в шоке: в организме знаменитого футболиста не было вообще лишнего жира. Без преувеличения — ни грамма! Чтобы понять это, спортсменам делают определенные тесты, измеряя состав тела, и выяснилось, что у Криша — жировая прослойка составляет всего 7%! (обычно у футболистов этот показатель в 10-11%), а мышцы составляют 50% всего Роналду! И конечно всем стало интересно, что такого ест 33-летний португалец, чтобы оставаться в настолько потрясающей форме.

Выяснилось, что Криштиану ест 6 раз в день, и вообще не употребляет сахар и алкоголь. Зато в его рационе полно овощей и морепродуктов. И большая часть всего этого приготовлена в гриле. А стандартное меню на день у Роналду выглядит достаточно просто:

А обожает Криштиану Роналду треску, причем особый ее вид — бакалао. Она очень соленая, и не сказать, чтобы совсем полезная, и в ней много калорий. Так что Криш не может позволить себе лакомиться такой рыбой слишком часто, у него вообще правило — не более 3000 ккал в день! Интервал между приемами пищи – от 2 до 4 часов. Кроме того, знаменитый футболист в течение дня пьет много воды, много тренируется в тренажерном зале, принимает горячие и ледяные ванны, а для отдыха использует цикличный сон – укладывается спать несколько раз в день. Причем спит только на чистом белье, на матраце толщиной 10 сантиметров при температуре воздуха в комнате 16-18 градусов.

Откуда такая фигура у Юлии Ефимовой

Юлии приходится платить за «преступления» против фигуры дополнительными тренировками в бассейне.
Фото: rusportimage.com/Татьяна и Алексей Савченко

Но иногда главное правило в спортивной диете — отсутствие правил! Поразительно, но у водной королевы Юлии Ефимовой, похоже, нет жесткой диеты! Она сама признается, что любит сладкое, что может даже совершить «преступление» против своей роскошной фигуры — съесть бургер, или даже, — о ужас! — чипсы. Но конечно же потом приходится за все платить в бассейне тренировками.

Из полезного, как настоящая водная королева, Юля любит морепродукты, есть овощи и фрукты, курицу, и обожает авокадо. А пицца и паста — это вообще частые пункты в диетах многих спортсменов.

Как худел Хабиб

Способы сбросить вес у бойца Хабиба Нурмагомедова скорее напоминают пытку. Фото: Globallookpress

Боец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов на пике своей спортивной карьеры перед каждым боем проходил настоящую пытку голодом. При росте 1,72 м, чтобы уложится в свою категорию, он должен был весить не больше 70,3 кг. Но в перерывах между боями Хабиб мог набрать 10-15 лишних килограмм. И большая часть из них не жир, а мышечная масса. И приходилось, как говорят бойцы, «гонять вес».

За месяц до боя Хабиб садился на жесткую спортивную диету, разработанную специалистами. Основа все такая же — куриная грудка, овощи, немного фруктов, виноград, иногда орехи, яичные белки… За неделю до контрольного взвешивания боец начинал пить много воды — от 8 до 10 литров в день — а за сутки до того, как встать на весы, прекращал. «Организм уже привык перерабатывать такое большое количество воды, и вытягивает из организма все, что может», — рассказывал непобедимый боец смешанного стиля. Но иногда не помогает и этот метод, и тогда приходится сидеть часами в сауне — но это очень вредно для сердца».

Тяжелая доля

Чтобы не похудеть, Брайан Шоу садится за стол семь раз в день. Фото: instagram.com/shawstrength

Диета в спорте — не всегда для того, чтобы оставаться стройным. В некоторых видах важнее наоборот набрать массу. Американский стронгмен Брайан Шоу, четырехкратный обладатель титула «Самый сильный человек планеты» раскрыл секреты своего питания. И выяснилось, для того чтобы тягать автомобильные шины, весом в 520 кг, и жать штангу в 238 кг, Шоу должен потреблять 12 тысяч килокалорий в сутки. Для справки: чтобы не жиреть, обычному мужчине хорошо бы не перебирать более 2,5 тысяч ккал.

Так как же выглядят 12000 ккал Брайана Шоу? Его день разбит на 7 приемов пищи.

Вы представляете сколько надо тренироваться, чтобы эта прорва продуктов сжигалась в желудке, а парень не превратился в огромный шар? Впрочем, «самый сильный человек планеты» и так немаленький: при росте 203 см он весит 197 кг.

Но сколько спортсменов, столько и методик. Например, самый тяжелый сумоист в мире Анатолий Михаханов, вес которого составляет 293 килограмма, признался, что ему достаточно двух приемов пищи в день.

– Вопреки мифам мы едим два раза в день: обязательны обед и ужин, – рассказал Анатолий «КП». – Что касается рациона, то он вполне обычный для японца: много риса, овощей, рыбы, мяса, сашими. Я же очень скучаю по любимым домашним буузам (блюда из родной Бурятии спортсмена — прим. ред), лучше них все равно ничего нет!

Только надо понимать, что сумоист съедает за раз минимум по 5 — 6 обычных порций. Его дневной рацион — 20 тысяч калорий, по 10 тысяч за присест. Но, чтобы не держать боевой вес и не похудеть, после каждой еды надо пару часиков поспать.

Советы от Ларионова

Главное в рационе Игоря Ларионова — овощи. Фото: Globallookpress

В спорте важно не только ставить рекорды, но иногда и продлить свою карьеру. И тут снова у каждого свои рецепты. Легендарный итальянский голкипер Джанлуиджи Буффон пошел на невиданные жертвы. Будучи большим любителем (и кстати производителем тоже) вина, он вынужден был ограничить употребления алкоголя с 10 бокалов в неделю до всего лишь двух.

А у знаменитого хоккеиста Игоря Ларионова, игравшего до 43 лет, свои советы.

— Главное в рационе спортсмена — овощи, — рассказывал он. — Когда я еще выступал, после тренировки наливал себе стакан чистой воды, доставал морковку и зелень. Так я восполнял витамины и минералы. И только после этого ел курицу, макароны, рыбу или мясо. И я всегда ел маленькими порциями. Когда играл, в 9 у меня был завтрак, а в 4-5 — обед вместе с ужином — и все.

Диета от Ирины Винер

Для быстрого сброса веса Ирина Винер-Усманова использует диету из двух составляющих – гречка и зеленый чай. Фото: Globallookpress

В гимнастике каждый лишний килограмм приравнивается к катастрофе. Поэтому гимнастки придерживаются определенного рациона и знают, как быстро прийти в форму. Президент Всероссийской федерации по художественной гимнастике Ирина Винер разработала для гимнасток свою методику быстрого сброса веса за три дня. Эта диета состоит из двух составляющих – гречка и зеленый чай. На завтрак – гречневая крупа, предварительно залитая крутым кипятком и настоянная 2 часа. В течение дня – только зеленый чай, по 2-3 литра. После 18 часов – ни еды, ни жидкости. На такой диете за три дня можно сбросить до 5 килограммов.

Так что общего секрета по большому счету и нет. Да, почти все спортсмены ценят овощи, едят цельнозерновые макароны, делают омлеты из яичных белков, стараются пить немало воды, и мясу предпочитают морепродукты и курицу. Они даже могут временами нарушить режим, и съесть что-то вредное. Но все равно не злоупотребляют калориями. Ну если, конечно, не собираются стать сумоистами.

Что взбодрило Джоковича

За год на безглютеновой диете Новак Джокович потерял более пяти килограммов. Фото: Globallookpress

Первая ракетка мира, сербский теннисист Новак Джокович отказался от мяса и глютена. Причиной тому стали проблемы со здоровьем. После обследования выяснилось, что организм Джоковича плохо переносит продукты, содержащие глютен, молочку и томаты. За год на безглютеновой диете теннисист не просто потерял более пяти килограммов, но и почувствовал себя намного бодрее. Это сразу же сказалось на результатах – победа в 43 матчах подряд, 10 титулов, включая Уимблдон и US Open.

— Я избегаю повышения уровня инсулина, а это значит отказ не только от пшеницы, но и от сахара и сахаросодержащей пищи – шоколада, газированных напитков, — рассказывает Джокович. — Осахаре я скажу что-то важное, особенно для людей, ведущих активный образ жизни и спортсменов. Я употребляю специфическую форму сахара – фруктозу. Натуральный сахар, содержащийся во фруктах и мёде, и тщательно слежу за тем, сколько фруктозы я ем.

Спортсмен признался, что во время матча не прочь перекусить сухофруктами или ложкой-другой мёда. А во время ужина предпочитает мясо на гриле или приготовленную на пару рыбу.

Что советует Джокович тем, кто хочет с помощью питания стать здоровее:

• попробовать безглютеновую диету, даже если нет аллергии на глютен.
• Воздерживайтесь от глютена 14 дней и посмотрите, как вы будете себя чувствовать. На 15-й день съешьте немного хлеба и прислушайтесь к своей реакции, — делится теннисист.
• при непереносимости лактозы отказаться от молочных продуктов, а кальций, которым они богаты получать, например, из брокколи и рыбы.

Прямая речь

Юрий Постригай, гребец-байдарочник. Олимпийский чемпион, двукратный чемпион Европы и мира:

— Пример моего суточного рациона на сборах, где я тренируюсь несколько раз в день: 250 граммов рыбы на пару, порция куриного супа, около 150 граммов риса, овощной салат с оливковым маслом, около 200 граммов тунца и два ломтика черного хлеба… У меня есть свое золотое правило: хочешь съесть шоколадку – выпей воды (гребцам-байдарочникам разрешается до 150 г сладкого в сутки – РЕД.).

Александр Мальцев, четырехкратный чемпион мира, шестикратный чемпион Европы по синхронному плаванию:

— Мой завтрак каждый день состоит, в той или мной комбинации, из каши (всех видов), яичницы, блинов и творожная запеканка. Обязательно стакан молока или чая. В обед могут быть супы (борщ, щи, норвежский, куриный и другие), салаты (овощной, с кальмарами и другие),на второе — индейка, говядина или рыба с гарниром (это пюре, макароны, гречка, рис, сельдерей с морковкой или картошка). Плюс компот. Ужин — примерно то же самое, что и на обед, только без супа. На ночь съедаю творог или сырники, выпиваю чай. На перекусы в течение дня идут фрукты и сухофрукты. После тренировок обязательно выпиваю протеиновый коктейль.

Диета недели: «спортивная»

Как избавиться от лишних объемов, которые неизбежно ждали нас всех после семейных ужинов и вечеринок с друзьями? После праздников это один из вопросов первой важности. К тому же, кто из нас не обещал себе в новом году заняться спортом и сесть на диету? У нас есть отличное решение этих самых насущных проблем. Ответом на них может стать спортивная диета, про которую сегодня пойдет речь.

Юлия Грачева

Теги:

Здоровье

Похудение

Диеты

Правильное питание

Женское здоровье

Fotobank / Getty Images

Что это? 

Спортивная диета, к нашей радости, не относится к разряду жестких или жесточайших, а иногда и откровенно вредных монодиет. Такой тип питания был разработан специально для профессиональных спортсменов и помогал им в условиях колоссальных энергозатрат поддерживать организм и здоровье. Но времена меняются, спорт становится все более популярным, а значит, мы, в сущности, уже почти ничем не отличаемся от спортсменов — правильное питание любителям фитнеса необходимо ровно в той же степени. Идея диеты довольно проста и заключается в том, чтобы насыщать организм питательными веществами и стараться максимально разнообразить свой рацион. Налегать нужно на белки и сложные углеводы. Дело в том, что при силовых упражнениях, которыми непременно должна сопровождаться спортивная диета, организм теряет много энергии, а значит продукты, которые ты ешь, должны хорошо справляться с работой по возмещению этой самой энергии. Углеводы в данном случае играют очень важную роль: они-то как раз и насыщают ею организм и заодно выполняют защитную функцию. Однако важнее всего — белки. Они участвуют в метаболических процессах и помогают наращивать мышечную массу, участвуя в формировании рельефа тела. А вот жиры и простые углеводы, как ты понимаешь, картину только портят. И мы бы даже порекомендовали тебе с ними окончательно распрощаться, если бы речь шла о какой-то другой диете. Но, на счастье, спортивная диета не такая строгая. И, в принципе, если 2-3 раза в неделю ты активно будешь заниматься спортом, то изредка позволить себе что-нибудь эдакое все-таки можно. Главное с этим не переусердствовать.

Спортивная диета рассчитана на 7 дней, однако принципы, на которых построено питание, ты вполне сможешь применять и в дальнейшем. Пожалуй, единственной сложностью является то, что диета подразумевает один разгрузочный день, когда ты пьешь исключительно кефир или вовсе минеральную воду без газа. Сложно прогнозировать, каковы будут потери веса, поскольку в каждом отдельном случае решающую роль играют интенсивность и частота тренировок, а также индивидуальные особенности организма. Однако иногда можно встретить обещания потерять до 6 кг за неделю. Впрочем, одно можно сказать наверняка — при спортивной диете ты в разы быстрее увидишь результат занятий спортом, и желаемый рельеф не заставит себя долго ждать.

Принципы спортивной диеты

Одним из основополагающих принципов диеты является разделение суточного рациона на 5-6 приемов. Порции при этом должны быть небольшими. Однако при таком подходе много есть тебе и не захочется — ты просто не успеешь по-настоящему проголодаться. Организм будет полноценнее усваивать все питательные вещества. Еще одним немаловажным условием является, как мы уже говорили, еженедельные физические нагрузки. Два-три раза в неделю ты должна заниматься спортом, будь то фитнес в спортзале, плавание, бег в парке или что-то еще. Есть можно не позднее, чем за 2 часа до тренировки. В противном случае пища не успеет перевариться, и ты будешь чувствовать тяжесть и прочий дискомфорт. Спустя 2 часа после тренировки снова можно поесть, если ты вдруг почувствуешь голод. А вот на ночь наедаться не стоит. Последний прием пищи должен быть за 3-3,5 часа до сна. Основу твоего рациона должны составлять следующие продукты, в соответствии с которыми ты будешь составлять меню на каждый день:

• Продукты, богатые белком (нежирное мясо, рыба и морепродукты, яйца, орехи, бобовые, молочные продукты и прочее).
• Продукты, содержащие сложные углеводы (картофель, каши, хлеб).
• Свежие фрукты и овощи, которые можно отварить или приготовить на пару.
• Натуральные соки и большое количество минеральной воды (2-3 литра), поскольку в процессе занятий спортом организм теряет большое количество жидкости.
• Рекомендуется ограничить употребление соли, простых углеводов (мучное и сладкое), а также стараться не употреблять жаренного.

Пример меню

Завтрак (рекомендуется съедать через 20 минут после того, как ты проснулась): стакан кефира, 2 яблока или банан, чай или кофе рекомендуется выпить через 30 минут для лучшего усвоения питательных веществ.

Второй завтрак (на выбор): 

• 200 г морковно-капустного салата, 100 г постного мяса, 2 белка куриных яиц (желательно приготовить омлет), кусочек ржаного хлеба, чашка чая с медом (можно добавить лимон)
• 100 г отварного риса, 100 г куриного мяса (можно запечь в духовке), 2 белка куриных яиц, 100 г салата из морской капусты, чашка кофе без сахара (можно добавить молока)
• бутерброд с сыром и маслом, 100 г куриного филе, 100 г овощного салата, чашка чая

Обед (на выбор):

• 250 г овощного супа, 100 г нежирной говядины, 100 г овощного салата или тушеных овощей, кусочек ржаного хлеба, полстакана сока (желательно свежевыжатого)
• 200 г тушеных овощей, 100 г нежирного мяса, кусочек ржаного хлеба, курага (1-2 шт. ), чашка чая
• 250 г овощной солянки, 150 г нежирной рыбы (лучше приготовить на пару), 100 г салата из белокочанной капусты (заправь оливковым маслом или лимонным соком)

Перекус (на выбор): яблоко, апельсин или полстакана фруктового сока.

Ужин (на выбор):

• 200 г овсяной каши на воде (заправь оливковым маслом), 100 г салата из любых овощей, стакан зеленого чая
• 150 г тушеной брокколи с нежирным мясом или рыбой, 100 г моркови, 30 г изюма, стакан чая
• 250 г овощного плова из пшенной крупы, стакан томатного сока

Будь осторожна

Соблюдать спортивную диету достаточно просто, и в целом врачи положительно относятся к подобному питанию. Однако при индивидуальной непереносимости компонентов, составляющих рацион, необходимо обратиться к врачу. Поскольку диета сопряжена с физическими нагрузками, при плохом самочувствии также посоветуйся со специалистом.

План питания для похудения для спортсменов

Если вы занимаетесь спортом, вам может быть трудно похудеть. Вы уже более активны, чем средний человек, поэтому увеличение физической активности, вероятно, не является вариантом для снижения веса. Вместо этого вам нужно похудеть, изменив то, что вы едите. План питания для похудения для спортсменов должен уменьшить количество жиров в рационе и включать большое количество углеводов с высоким содержанием клетчатки. Поговорите со спортивным ученым или медицинским работником, чтобы выяснить потребление калорий, которое способствует снижению веса, и восполните свои потребности в калориях с помощью здоровой пищи, которая будет поддерживать вашу тренировочную программу.

Завтрак

Чтобы похудеть, уменьшите количество жира в своем рационе. По данным Университета Северной Айовы, спортсмены, придерживающиеся диеты с низким содержанием жиров, добиваются большего успеха в похудении. На завтрак употребляйте нежирное молоко вместо хлопьев с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, желательно со свежими фруктами. Избегайте зерновых мюсли — в большинстве из них слишком высокое содержание жира. Если вы хотите начать свой день с чего-то большего, попробуйте поджаренный цельнозерновой хлеб с джемом, подслащенным фруктовым соком.

Видео дня

Обед

Спортсменам требуется больше белка, чем большинству людей, чтобы хорошо работать и восстанавливать мышцы в перерывах между тренировками. Как часть вашего плана питания, чтобы похудеть, ваши обеды должны включать немного нежирного белка, а также много сложных углеводов, чтобы обеспечить энергию для ваших тренировок. Попробуйте большой салат с листьями салата, нарезанными помидорами, перцем и редисом, увенчанный копченой куриной грудкой и сбрызнутый небольшим количеством оливкового масла. Треснутая цельнозерновая булочка на гарнир может обеспечить вас дополнительными углеводами и клетчаткой — только не добавляйте масло. Кроме того, вы можете насладиться сытным бутербродом с индейкой, листьями салата и помидорами на цельнозерновом хлебе, а также нарезанными яблоками и морковью. Заправьте бутерброд горчицей вместо майонеза, чтобы содержание жира было низким.

Обед

На ужин, включенный в план питания вашего спортсмена для похудения, вы должны убедиться, что получаете дополнительное количество белка. На самом деле, спортсмены, которые едят немного больше белка, как правило, теряют больше веса, по данным Университета спортивной науки Северной Айовы. Обмен. Тем не менее, белок, который вы едите, все равно должен содержать немного жира. Попробуйте жареную рыбу с лимоном и перцем — треска и тилапия представляют собой нежирные и полезные блюда. Приготовьте на пару спаржу или брокколи и добавьте немного коричневого риса, чтобы получить клетчатку и дополнительные цельнозерновые углеводы. Если вы не любите рыбу, попробуйте постную куриную грудку, запеченную со свежими травами, возможно, со сладким картофелем и морковью на гарнир. На десерт оставьте его легким и обезжиренным — вы можете насладиться тарелкой свежих фруктов или маленькой ложкой обезжиренного щербета.

Соображения

Как спортсмен, вы должны следить за тем, чтобы не терять вес слишком быстро, иначе ваши спортивные результаты могут пострадать. По данным Университета Аризоны, старайтесь сократить свой рацион не более чем на 500 калорий в день. Не пропускайте приемы пищи, чтобы похудеть; вместо этого ешьте меньше при каждом приеме пищи и часто перекусывайте низкокалорийной, богатой углеводами пищей в течение дня, чтобы подпитывать свои тренировки и не проголодаться. Прием пищи медленнее может помочь вам чувствовать себя сытым, потребляя меньше калорий.

5 Сытных завтраков для похудения

Если есть самый важный прием пищи, то это завтрак. Утренний прием пищи дает толчок вашему телу, заменяя питательные вещества, которые он использовал во время сна, и настраивает вас на более здоровое питание, подпитывает физические упражнения и способствует контролю веса до конца дня. Высококачественные белки и сложные углеводы являются краеугольным камнем любого сбалансированного приема пищи, особенно утром.

Исследования показывают, что белок на завтрак естественным образом снижает потребление калорий в течение дня, помогая наращивать и поддерживать мышечную массу. Сложные углеводы, такие как овес и цельнозерновой хлеб, также необходимы для подпитки ваших тренировок, стабилизации уровня энергии и сдерживания тяги к еде. Попробуйте сегодня один из этих пяти простых рецептов завтрака!

1 из 5

wsmahar / Getty

Французский тост с начинкой из клубники с высоким содержанием белка

Вы можете считать французский тост запретной роскошью. Не наше: мы увеличили количество белка с помощью пюре из творога и яиц, увеличили количество клетчатки с помощью цельнозернового хлеба и фруктов и сохранили низкий уровень натрия, чтобы предотвратить отечность и вздутие живота. Калий в клубнике способствует водному балансу, а витамин С поддерживает сильную иммунную систему и защищает клетки от повседневных повреждений.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт французских тостов с начинкой из клубники с высоким содержанием белка.

2 из 5

kirin_photo / Getty

Парфе из овса, малины и миндаля

Это может показаться изысканным, но это питательное парфе содержит 25 граммов белка и 11 граммов клетчатки. Греческий йогурт в значительной степени отвечает за высокий уровень белка для наращивания мышц и почти весь кальций для наращивания костей. Недавние исследования показывают, что миндаль содержит на 20% меньше калорий, чем считалось ранее. Это отличная новость, поскольку миндаль является отличным источником полезных для сердца жиров. Малина богата клетчаткой и витамином С, а также марганцем, который помогает вашему организму вырабатывать коллаген, соединительную ткань, которая укрепляет здоровье костей и поддерживает сильные мышцы и упругую кожу. Сырой овес может быть более жевательным, чем вы привыкли, но, тем не менее, вкусным.

Полный рецепт парфе из овса, малины и миндаля смотрите здесь.

3 из 5

The Picture Pantry / Getty

Запеченная овсянка с черникой и бананом

Трудно сказать, но порция запеченной овсянки с черникой и бананом скрывает почти порцию фруктов, наряду с соевым белком, полезными омега-кислотами -3 жира из грецких орехов, витаминизированные яйца, клетчатка и сложные углеводы из овса! Эта мощная комбинация наполнит ваш день энергией и защитит от колебаний энергии. Тем, кто завтракает в условиях ограниченного времени, будет трудно устоять перед этим блюдом, которое также можно использовать в качестве портативного пиршества, которым можно насладиться до или после утренней тренировки. Приготовьте его один раз и съешьте в ближайшие дни. Чтобы увеличить количество белка, соедините порцию запеченной овсянки с греческим йогуртом.

См. полный рецепт запеченной овсянки с черникой и бананом здесь.

4 из 5

Мойя Макаллистер

Лаваш с яйцом и грибами

Заманчиво отказаться от яичных желтков во имя хорошего здоровья, но в этом нет необходимости, так как все витамины и минералы и примерно половина белка, находится в желтке. Одно целое яйцо и два яичных белка повышают питательную ценность этого бутерброда на завтрак и снижают уровень холестерина и жира. Обогащенные яйца, такие как Eggland’s Best, содержат больше калорий, включая полезные для сердца жиры омега-3, такие как те, что содержатся в рыбе. Грибы содержат мало натрия и содержат витамины группы В, в том числе рибофлавин, ниацин и пантотеновую кислоту, которые помогают организму использовать энергию из белков, жиров и углеводов.