Полезен ли яичный Макмаффин? Диетологи взвешивают самый здоровый способ питаться
Поклонники McDonald’s коллективно обрадовались в четверг, когда гигант быстрого питания объявил, что будет предлагать свой фирменный Egg McMuffin всего за 63 цента при заказе через приложение McDonald’s.
«Купите бутерброд для завтрака по сверхнормальной цене», — написал McDonald’s в Twitter.
i don’t know who needs to hear this but $0.63
egg mcmuffin— McDonald's (@McDonalds) November 18, 2021
В то время как яичный макмаффин был популярным завтраком среди поклонников McDonald’s в течение многих лет, реклама создала еще больше шума вокруг этого любимого блюда. Но пытливые умы хотят знать: Полезен ли яичный Макмаффин? Диетологи взвешивают.
Что в McDonald’s Egg McMuffin?
Макмаффин с яйцом состоит из одного большого яйца, зажатого между канадским беконом и ломтиком американского сыра.
Все это расположено между поджаренными и намазанными маслом английскими маффинами и подается как легкий для еды сэндвич. Стоит отметить: в этом сэндвиче McDonald’s использует как топленое соленое масло , так и .
Egg McMuffin Nutrition
Вот что вы можете ожидать от отдела питания, когда едите этот классический сэндвич на завтрак из фаст-фуда:
- Калории: 310
- Всего жира: 13 g
- Насыщенный жир: 6 G
- Холестерин: 250 мг
- натрий: 770 мг
- Всего углеводов: 30 G
- Диат. 3 г
- Белки: 17 г
Яичный Макмаффин полезен для здоровья?
McDonald’s никогда не заявлял, что его Egg McMuffin является здоровой пищей, и эксперты по питанию утверждают, что это определенно не так. «В нем содержится около трети вашего дневного потребления насыщенных жиров, в нем очень мало клетчатки, много холестерина и большое количество натрия», — говорит диетолог Джессика Кординг, доктор медицинских наук, CDN, автор книги «9».
0015 Маленькая книга, которая изменит правила игры . «Но если вы сравните его со многими другими вариантами завтрака быстрого питания с точки зрения управления калориями и уровнем сахара в крови, это лучший вариант, чем многие другие».
Скотт Китли, доктор медицинских наук, Keatley Medical Nutrition Therapy, соглашается. «Вы получаете столько белка, сколько ваше тело может усвоить за один прием пищи, и он поступает в виде очень портативного бутерброда с низким содержанием сахара», — говорит он.
Но Китли говорит, что трудно долго чувствовать себя сытым после того, как съел один из этих бутербродов на завтрак. «Если вы не маленький ребенок, этой еды недостаточно, чтобы насытить вас на долгое время», — говорит он. «В нем очень мало клетчатки — 2 грамма, особенно если учесть, что в еде должно быть от 10 до 12 граммов».
Ваша общая диета имеет значение, отмечает Кординг. «Вообще говоря, фаст-фуд содержит гораздо больше обработанных ингредиентов, которые нам лучше ограничить», — говорит она.
«Но в тех случаях, когда кто-то находится в пути и ему нужно что-то быстрое и недорогое, речь идет о том, чтобы сделать лучший выбор, который даст им энергию, необходимую им в течение дня».
Макмаффин с яйцом определенно лучше, чем что-то вроде пончика, говорит Кординг. «Он обеспечивает хороший баланс белков, жиров и углеводов», — отмечает она. «Когда вы сравниваете его с чем-то сладким и углеводным, таким как пончик или кекс, вы получаете большую питательную ценность».
Итак, какой самый здоровый способ насладиться Egg McMuffin ?
Это зависит от ваших целей в области питания. Если вы хотите ограничить потребление натрия, Кординг предлагает отказаться от канадского бекона. «Вы по-прежнему будете получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, но упустите приличное количество натрия», — говорит она.
Другой вариант, согласно Бет Уоррен, доктору медицинских наук, основателю Beth Warren Nutrition и автору книги Secrets of a Kosher Girl , заключается в том, чтобы возиться с реальными ингредиентами.