Здоровое питание — правильный завтрак

Здоровое питание – это правильное питание. Все помнят известный диетический постулат: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Но завтрак пропускает огромное количество работающих девушек и женщин. По разным причинам, среди которых две главные: не успеваю и не хочу.

«Не хочу», как правило, является следствием слишком плотных ужинов, после которых на утро в животе ощущается тяжесть.
«Не успеваю» — это несерьезная отговорка. Завтрак требует не так уж много времени и необходимо просто спланировать свое утро, чтобы его выделить. 15 минут на завтрак – это оптимально. 10 минут – на еду и 5 минут – на то, чтобы немного передохнуть.

Но, если вы озабочены собственным здоровьем, важно не просто позавтракать, важно позавтракать правильно.

Завтрак — самый главный прием пищи за день, потому что дает вам необходимый заряд энергии.

Именно завтрак повышает концентрацию внимания и работоспособность на следующие три-четыре часа рабочего времени. Кроме того, его наличие в вашем ежедневном рационе позволит поддерживать вес в норме.

Правильный завтрак – это комбинация из четырех составляющих:

1. Молочные продукты (1 или 2 порции)
Вы можете выбирать то, что любите: молоко, творог, йогурт или сыр.

Кисломолочные продукты усваиваются организмом лучше, нежели молоко. Если вас беспокоит калорийность рациона, то можно выбирать обезжиренные продукты. Но для завтрака – это не является актуальной проблемой.
Молочные продукты принесут вашему организму витамины A,B, D, кальций и протеины.

Калорийность (1 порция):
Стакан молока (полуобезжиренное) (200 мл) – 93 Ккал;
Йогурт (2 баночки) – 70 Ккал;
Сыр (нежирный, 1 ломтик) – 130 Ккал.

2. Злаки (три-шесть порций)
Каша, мюсли, хлеб или тосты с отрубями – центральная часть завтрака. Не зря, каша – традиционный завтрак – маленьких детей.

Злаки содержат углеводы, которые решают сразу несколько проблем:
— поддерживают уровень сахара в крови;
— формируют чувство «сытости»;
— противостоят усталости и головокружению.

Кроме того, злаки богаты клетчаткой, протеинами, витамином В и минералами.
Калорийность (1 порция):
Хлеб (20 г, 1 кусок) – 47 Ккал;
Тосты (15 г) – 57 Ккал;
Овсянка (без сахара, 50 г) -59 Ккал.
Печенье (сухое, 15 г., 2 шт.) – 68 Ккал.

3. Фрукты (одна порция)
Они дают нашему организму воду, клетчатку, витамины и минералы. Но фрукты, по определению, не могут быть единственной составляющей завтрака. Чувство голода после «фруктового» завтрака только усилится.

Калорийность (1 порция):
Яблоко (1 шт.) -55 Ккал;
Киви (2 шт.) – 60 Ккал;
Апельсин (1 шт.) – 67 Ккал;
Мандарин (2 шт.) – 48 Ккал.

4. Растительные жиры (половина порции)
Орехи можно покрошить в творог, йогурт или просто погрызть. Оливковым (или растительным) маслом можно полить тертую морковь или помидор (альтернатива фруктам).

Если вас не беспокоят лишние килограммы, можно намазать на тост немного сливочного масла.
Дело в том, что без жиров не усваиваются такие витамины, как A, E, K, D.
Калорийность (1 порция):
Оливковое масло (10 г, 1 столовая ложка) – 90 Ккал;
Орехи (без соли, 20 г, горсть) – 118 Ккал;
Сливочное масло (7 г, 1 чайная ложка) – 75 Ккал.

Не забывайте и о том, что в зависимости от возраста, состояния здоровья, рода деятельности, состав завтрака может меняться.

Если вам предстоит день, полный физической активности, вы можете смело добавлять в свой завтрак мясо индейки или курицы в виде салата или бутерброда.
Когда вы планируете работу исключительно за компьютерным столом, то количество углеводов можно уменьшить за счет овощей, фруктов и растительного масла.
Стандартная калорийность завтрака для взрослых и детей до 12 лет – 400 Ккал, у подростков – 600 Ккал (период активных изменений).

Варианты «взрослого» завтрака:
1. Нежирный творог, мюсли с орехами и сухофруктами (или овсянка на нежирном молоке), фрукты, половина порции жиров.

2. Стакан молока с мюсли, 3-4 хлебца с медом, яйцо, 1 фрукт, 2-3 грецких ореха.

Варианты «детского» завтрака:
1. Детский творог (или йогурт), каша (или бутерброд с сыром), булочка, фрукты, половина порции жиров.

2. Стакан молока (или какао на молоке), каша с орешками, фруктовое пюре, стакан апельсинового сока.

Варианты завтрака для подростка:
1. Кефир (йогурт или молоко), каша или мюсли, бутерброд с мясом и зеленью, половина порции жиров.

2. Творожная запеканка, бутерброд с курицей, яблоко (или апельсиновый сок), 4 грецких ореха.

Автор
Юлия Прохорова для Женского журнала «Прелесть»
 

Лучшие рецепты для завтрака — Яйца — Помидоры — Здоровое питание — Секреты долголетия / НВ

Что бы мы ни делали, года понемногу разрушают тело, однако лучше не ускорять этот процесс

Вы знаете, где настоящее место силы?

Вот мы ищем места силы, куда летаем и поднимаемся на вершины. Это очень приятно и действительно круто. Но место настоящей силы — в нас самих.

Видео дня

Это не истощенные, наполненные молекулярным хламом клетки, не поврежденные нервные волокна, не наполненные жиром клетки печени, а не облепленные сахаром эритроциты, не склеенные гликацией белки, а здоровые клетки и хорошо работающий межклеточный матрикс (пространство, в котором находятся клетки).

Конечно, годы берут свое, точнее, понемногу разрушают наше тело, что бы мы ни делали, однако лучше не ускорять этот процесс.

Гиппократ, великий Гиппократ хорошо сказал: «Пусть пища будет твоим лекарством». Поэтому неплохо, если каждая еда будет нести что-то полезное.

Хорошо, когда пользы будет сразу много разной:

— клетчатка, которая имеет «детокс»-эффект — связывает токсины, стимулирует моторику кишечника и уменьшает шанс попадания этих токсинов в кровь и включение в метаболизм.

Еда — это мощное средство сохранения и улучшения качества жизни

— растительные пигменты, которые будут деактивировать вредные молекулы, уменьшать разрушение клеток и клеточных структур.

— витамины и витаминоподобные соединения, которые будут направлять обмен веществ в здоровом направлении.

— полезные жиры, и не только масла, а и насыщенные, которые будут включаться в клеточные мембраны, делая их устойчивыми к проникновению различных непрошеных гостей, таких как вирусы или токсины.

— белки, наполненные незаменимыми аминокислотами, которые включаются в синтез гормонов, нейромедиаторов, ферментов, иммунных клеток, замену старых клеток на новые.

Читайте также:

Поэтому, на первый взгляд, такой завтрак — это только завтрак, где яйцо и ваши комментарии типа: «куча травы, мой муж такое не ест, ему мясо подавай», «а где белок, почему так мало белка?». А вот с точки зрения биохимии, это куча полезностей: бетаин из свеклы, бета-каротин из моркови, ликопен из помидоров, фолаты из листьев, фосфолипиды и аминокислоты, которые не может синтезировать наш организм — из яйца, оливкового масла и чеснока. И гречка — источник магния и некоторых витаминов группы В. И много разной клетчатки — растворимой, для связывания токсинов, нормализации холестерина и питания полезных бактерий в кишечнике, а также нерастворимой, для ускорения движения пищи по кишечнику и так же — для питания бактерий.

А еще Гиппократ, как свидетельствует Википедия, сказал: «Действие пищи — длительное, действие лекарств — мимолетное». Лекарства тоже нужны, когда это нужно, но снова и снова повторяю: еда — это очень мощное средство сохранения и улучшения качества жизни.

Салат № 1: Воля к жизни

— сырая тертая свекла

— сырая тертая морковь

— зелень листовая

— порезанный мелкими кубиками чеснок

— соль

— лимонный сок

— оливковое масло

Салат 2: Красное, белое и травы

— помидоры

— моцарелла

— порошок из сухих трав (базилик, тимьян, мята, мелисса, шалфей)

— оливковое масло

Дайджест главных новостей

Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов НВ

Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

— бальзамический уксус густой

Гречка

Яйцо всмятку (домашнее)

P. S. Давайте все же допишу — это мой завтрак, поэтому, возможно, для тех, у кого есть обострение заболеваний желудка, кишечника и поджелудочной железы, или кто-то после операции (вариантов много) — это не вариант лечебного питания. Всем остальным можно.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Теги:   Яйца Здоровое питание Салат Советы диетолога

рецептов здорового завтрака — | Идеи для завтрака

Легкие рецепты здорового завтрака всегда важно иметь под рукой, потому что хороший день обычно начинается с хорошего, плотного завтрака.

Рецепты здорового завтрака

Список идей для здорового завтрака полезно держать под рукой, потому что у нас не всегда есть время все обдумать утром. И для меня, если это происходит до того, как я выпил кофе, идеи для здорового завтрака трудно найти. Так что иметь несколько рецептов, распечатанных и хранящихся на моей кухне, всегда плюс.

Нужны ли вам лучшие рецепты здорового завтрака для вашей семьи или несколько простых рецептов полезного завтрака для обеда, идеи, представленные ниже, наполнят вас энергией, дадут вам достаточно питательных веществ и да, они даже будут иметь прекрасный вкус!

Что такое рецепты здорового завтрака?

Термин «здоровый» может быть субъективным. Для разных людей это означает разные вещи. Но приведенные ниже рецепты здорового завтрака основаны на принципах чистого питания, предлагают хорошее питание с использованием цельных пищевых ингредиентов, которые легко найти, их несложно приготовить, и они просто чертовски вкусны.

Смузи для завтрака

Смузи для завтрака — это всегда быстрое, вкусное и очень портативное средство, которое поможет быстро добраться до двери по утрам. Особенно, если вы уже подготовили все ингредиенты. Полезные смузи для завтрака — одни из лучших рецептов завтрака, потому что они могут содержать так много питательных веществ в одном стакане!

Подумайте о покупке замороженных фруктов для густых и сливочных смузи. А если смузи не насыщает, попробуйте добавить пару столовых ложек сырого овса. Это сделает ваш смузи гуще, и вы будете очень сыты до обеда!

Вам нужно больше рецептов смузи для здорового завтрака, чем то, что вы видите здесь?
Проверьте наши еще рецепта смузи для здорового завтрака здесь!

Рецепты завтрака из яиц

Хороший завтрак из яиц содержит удивительно много белка, и он совершенно не должен быть скучным! Попробуйте яичных кексов , фриттатов , пирога с заварным кремом , омлета со всевозможными вкусностями, и еще ! Яйца невероятно универсальны, а белок помогает вам оставаться сытым до следующего приема пищи.

Не нашли рецепт, который вам нравится? У меня есть намного больше, чем то, что вы видите здесь!! Ознакомьтесь со всеми моими рецептами здорового завтрака из яиц здесь!

Рецепты запеканок для завтрака

Вкусная и полезная запеканка для завтрака — это прекрасно. Хорошее блюдо легко приготовить из доступных ингредиентов, и оно порадует всю семью за завтраком.

Запеканки для завтрака обычно легко приготовить. Хорошая запеканка для завтрака может быть приготовлена ​​за день, поэтому все, что вам нужно сделать, это поставить ее утром в духовку.

У меня есть еще рецепты, но пока что у меня есть только эти три, и они очень и очень популярны. Эти рецепты запеканки на завтрак сладкие, сытные и вкусные. Когда у меня будет больше этих вкусных запеканок для завтрака, вы найдете полный список запеканок для завтрака здесь .

Хлопья для завтрака и домашняя гранола

Если вы ищете вкусные хлопья для субботнего утра, вы только что сорвали джекпот! Их можно приготовить заранее, они хорошо хранятся в холодильнике, их можно есть с любым типом молока, и они насытят вас полезными углеводами.

Хорошие здоровые хлопья не содержат обработанных сахаров, а самые здоровые хлопья должны состоять из цельного зерна и других натуральных пищевых ингредиентов. Все эти рецепты хлопьев и мюсли подходят под это описание, и, в качестве бонуса, они также хороши в отделе вкуса!

А если приведенных ниже рецептов вам недостаточно, у меня есть еще рецептов сухих завтраков и мюсли .

Рецепты французских тостов

Эти полезные рецепты французских тостов — идеальный способ использовать буханку цельнозернового хлеба. Я начинаю с цельнопищевых ингредиентов и хлеба без добавления сахара.

У меня есть рецепты запеченных французских тостов, французских тостов, приготовленных на сковороде, и я даже расскажу, как приготовить французские тосты. Я даже рассказываю, как сделать французских тостовых палочек для детей!

И если вам этого недостаточно, у меня также есть еще рецепта французских тостов ! Чувствуете, что мне нравятся французские тосты? Ммм….. да…

Рецепты овсяных хлопьев

Если вам нужен хороший рецепт овсяных хлопьев, у меня их для вас множество! Здоровые рецепты овсянки должны быть вкусными, питательными и универсальными. Это означает, что какой бы вкус вы ни предпочли, всегда должен быть здоровый вариант, когда дело доходит до овсянки.

У меня есть вкусный рецепт пикантной овсянки , рецепты запеченной овсянки , рецепты овсянки на ночь, и еще ! Я даже освещаю, как сделать овсянку! И, конечно же, все они представляют собой полезные рецепты овсянки, основанные на принципах чистого питания. Таким образом, в этих рецептах овсянки вы найдете только натуральные ингредиенты.

И если показанные здесь рецепты овсянки вам не подходят, у меня есть еще рецептов овсянки здесь .

Рецепты пирогов с заварным кремом

Лучшие рецепты пирогов с заварным кремом имеют нежную текстуру и насыщенный вкус. Киш легко приготовить, и он либо накормит большую семью за один присест, либо даст одному или двум людям хороший, здоровый завтрак почти на неделю.

Практически любой пирог с заварным кремом можно приготовить без корочки, что всегда снижает потребление углеводов, калорий и жира. Просто используйте чугунную сковороду или круглую форму для выпечки, чтобы приготовить пирог с заварным кремом без корочки.

Это все мои рецепты пирогов с заварным кремом на данный момент, но я готовлю еще! Когда мне будет что добавить, вы найдете весь список вкусных завтраков рецепты пирогов с заварным кремом здесь .

Рецепты блинов

Домашние блины — это идеальное блюдо для завтрака. Блины легко приготовить, они могут быть очень полезными, если приготовлены из цельных пищевых продуктов, и всегда будут привлекать семью к столу.

Все эти рецепты блинов сделаны без смеси для блинов. Верьте или нет, но блины были в ходу еще до того, как смесь для блинов попала на полки магазинов, и они определенно появились раньше, чем современные продуктовые магазины.

Лучшим рецептом блинов всегда будет тот рецепт, который легко и быстро приготовить, а вкус отменный. И хотя некоторые предпочитают пышные блины из упакованной смеси, я здесь, чтобы сказать вам, что блины вкусны, даже когда они совершенно плоские. Но хорошая новость в том, что вы все еще можете приготовить вкусные пышные блины без смеси для упаковки. Мои блины на сковороде — прекрасный пример этого!

А если вам недостаточно рецептов блинов ниже, у меня есть еще много домашних рецепты блинов здесь.

Домашние вафли

Домашние вафли самые вкусные, потому что они начинка. Купленные в магазине вафли могут быть удобны в морозильной камере, но хороший рецепт домашних вафель будет прост в приготовлении, легко заморозить и так же легко приготовить утром в тостере.

Здесь у меня есть рецепты для бельгийских вафель , рецептов для вафельницы (также известных как рецепты вафельницы), веганских вафель , яичных вафель , шоколадные вафли со вкусом пирожных на завтрак, несладкие, безглютеновые вафли , приготовленные только из яиц, и многое другое еще !

Ознакомьтесь с полным списком рецептов вафель здесь .

Кофейные напитки

Кофейные напитки никуда не денутся. Кофейни стоят на каждом углу в каждом городе Америки, поэтому кофейные напитки стали неотъемлемой частью нашей культуры. Многие люди не могут начать свое утро до похода в местную кофейню или забегаловку.

Существует так много видов кофейных напитков, и у каждого типа кофейного напитка есть целое меню с индивидуальными опциями, изменениями и улучшениями, которые вы можете сделать по своему вкусу.

Но домашние кофейные напитки всегда самые вкусные. В большом споре о кофе и энергетических напитках кофе, как правило, всегда побеждает. Не потому, что он больше вас будит, а потому, что кофе — неотъемлемая часть нашей культуры. И давайте посмотрим правде в глаза, когда он приготовлен правильно, кофе просто чертовски вкусен!

И, в конце концов, домашние кофейные напитки НАМНОГО дешевле, чем постоянно покупать их в кофейне. Это не значит, что вы не должны поддерживать свои местные небольшие кофейни, потому что вы должны это делать.