Рецепты полезных блюд c растительным молоком

Растительное молоко – универсального продукта, который является замечательной (а главное, более полезной) альтернативой привычному коровьему молоку. Универсального потому, что его можно не только добавлять в свой любимый утренний кофе, но и использовать как ингредиент для множества вкусных блюд. Например, в качестве основы для сытных и ярких смузи-боулов или витаминных детокс-смузи, что как раз актуально для начала весны. Для сегодняшнего обзора мы отобрали для вас 10 классных рецептов с кокосовым, миндальным или другими видами растительного молока.

Кукурузный суп чаудер

Многим из вас наверняка знаком популярный в Америке суп чаудер, который в своей традиционной версии готовится с моллюсками, бульоном и молоком. Другими обязательными ингредиентами являются картофель, сельдерей и лук, а иногда ещё морковка, лавровый лист и даже помидоры. И для тех, кто полностью отказался от употребления животных продуктов, повара ресторана Have A Nice Day придумали полностью веганский вариант этого горячего блюда – с кукурузой вместо моллюсков и кокосовым молоком вместо коровьего. Получается очень вкусно и питательно! Рецепт находится здесь.

Ленивая овсянка на миндальном молоке

Альтернативой сытному смузи-боулу на завтрак станет вот такая ленивая овсянка с тахини, рецептом которой с нами поделилась Лиора Белс, создатель блога о здоровом питании Liora Bels и автором книги веганских рецептов The Mix. Это блюдо готовится всего пять минут (варить и предварительно замачивать овсянку не придётся) и не только зарядит вас энергией на весь предстоящий день, но и дополнительно поддержит пищеварительную систему – за счёт полезной яркой пряности куркумы. Чтобы разнообразить вкус блюда и сделать его ещё полезнее, в конце вы можете добавить ваши любимые топинги – любые семечки или орешки, ягоды годжи или кокосовую стружку. Рецепт находится по этой ссылке.

Блинчики из трёх видов муки

Все любят блинчики! Со свежими ягодами, натуральными сиропами и вареньем, полезным кокосовым кремом. .. И приготовить вкусные и простые блинчики можно на натуральном миндальном молоке, как предлагает сделать Ани Асоян, йогиня и автор блога EAT. PRAY. LOVE YOGA. Для получения нужной консистенции в своём рецепте Ани использует три вида полезной муки – гречневую, рисовую и кукурузную, которые отлично дополняют друг друга и обогащают блюдо разными ценными микроэлементами. Такие блинчики можно сделать обычными или десертными – добавив в тесто сироп топинамбура. Инструкцию по приготовлению ищите здесь.

Кокосовые вафли

Если вы любите готовить вафли и постоянно ищете новые идеи для рецептов, то вот вам вариант вкусных нежных кокосовых вафель от поваров кафе-мороженого с замороженными йогуртами и кофе на выносTigerbunny. Такое блюдо – не только сытное и вкусное, но и полезное начало дня, так как вафли не содержат белой муки и рафинированного сахара. Освежите их свежими ягодами или нежным натуральным сорбетом и порадуйте себя и близких прекрасным красивым завтраком! Только учтите, что рецепт не подойдёт для веганов, так как среди ингредиентов присутствуют яйца. Рецепт вафель вы найдёте здесь.

Яблочный пирог с ягодным соусом и кокосовым кремом

Любите порадовать близких вкусными тортами с яркими ягодными соусами и нежным кремом? Попробуйте сделать дома вот такой яблочный пирог, рецепт которого придумала создатель и руководитель How to Green Александра Новикова. Цельнозерновая мука, яблоки, кокосовый сахар, натуральный ягодный соус и простой крем из кокосового молока – этот полезный десерт точно понравится любителям кремовых тортов! Приготовьте его на посиделки с подругами или для тёплого чаепития в семейном кругу – гарантируем, что вас ждёт хороший, душевный и очень вкусный вечер! Рецепт находится здесь.

Ванильно-кокосовый шейк

И в завершение поделимся с вами рецептом ванильно-кокосового шейка, попробовав который, вы бы никогда не догадались, что приготовлен он только из натуральных ингредиентов. В этом сладком и питательном блюде идеально сочетаются вкусы ванили, кокосового молока и банана, так что в итоге у вас получится настоящий «кремовый рай», как его называет создатель рецепта Александра Новикова. Такой смузи получается и нежным, и сытным – за счёт ореховой пасты, так что порадует вас тропическим вкусом, напитает и зарядит хорошим настроением. Здесь вы узнаете, как быстро и просто приготовить этот шейк.

Надеемся, мы смогли вам показать, что растительное молоко можно использовать в совершенно разных блюдах, придавая им особенный вкус и, конечно, обогащая их витаминами и полезными веществами. Только напомним, что лучшим вариантом будет всё же не покупать молоко в пакетах, а готовить его самим дома. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Теги:
ореховое молоко
молоко для веганов
молоко из орехов кешью
миндальное молоко
овсяное молоко
молоко из кешью
коровье молоко

Блюда из овсяного молока – 13 рецептов с фото пошагово.

Что приготовить из овсяного молока на Webspoon.ru

В 100 граммах содержится

61
ккал

11.6
г

Что приготовить из овсяного молока

Всего опубликовано 13 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Классический матча-латте популярен во всём мире и его считают одним из самых полезных напитков для здоровья. Согласно…

Ингредиенты

• Вода — 140 мл
• Мёд — 2 ч. л.
• Овсяное молоко — 300 мл
• Чай матча — 8 г

Овсяная каша очень полезна. И сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт овсяной каши на овсяном молоке. Этот рецепт будет…

Ингредиенты

• Малина свежая — 30 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Овсяное молоко — 200 мл
• Овсяные хлопья — 4 ст.

Банановые кексы из кукурузной муки с лёгкостью можно употреблять сторонникам правильного питания, в составе не содержится…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Мука кукурузная — 80 г
• Овсяное молоко — 100 мл
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Продолжаю делиться с вами ПП рецептами. Сегодня я готовлю омлет с зелёным горошком на овсяном молоке. Омлет получается очень…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 3 ст. л.
• Овсяное молоко — 70 мл
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня всё чаще и чаще кофейни предлагают своим посетителям капучино на овсяном или миндальном молоке . По вкусу, пожалуй,…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Корица молотая — 2 г
• Кофе в зёрнах — 8 г
• Овсяное молоко — 50 мл
• Сахар — 5 г

Постные блинчики из рисовой муки — вкусная и нежная выпечка для всей семьи. Подойдёт как веганам, так и тем, кто находится…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Вода кипячёная — 200 мл
• Масло кокосовое — 5 ст. л.
• Мука рисовая — 300 г
• Овсяное молоко — 200 мл
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Соль розовая гималайская — 1 ч. л.

В жаркий период времени большинство из нас предпочтение отдаёт лёгким прохладительным напиткам. Они отлично утоляют жажду и…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Малина свежая — 200 г
• Овсяное молоко — 300 мл

Постные оладьи с яблоками — вкуснейший перекус или завтрак для вашей семьи, готовится очень просто. Такое блюдо не содержит…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Масло кокосовое — 1 ст. л.
• Мука рисовая — 4 ст. л.
• Овсяное молоко — 100 мл
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.3 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль розовая гималайская — 1 ч. л.
• Яблоко — 3 шт.

Очень люблю осень не только за её краски, но и богатый урожай. Ну и когда, как не осенью, наступает сезон тыквенных блюд?. ….

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г
• Овсяное молоко — 250 мл
• Перец душистый молотый — 1/2 ч. л.
• Соль — 4 г
• Тыква свежая — 500 г

Несмотря на обилие и разнообразие майонеза в магазинах, я часто дома экспериментирую и готовлю его сама….

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 140 мл
• Овсяное молоко — 70 мл
• Соль экстра — 1 щепотка

Про овсяное молоко наслышаны многие. Его добавляют в кофе, готовят на нём каши, разную выпечку, а ещё полезные коктейли….

Ингредиенты

• Бананы — 120 г
• Голубика — 50 г
• Корица молотая — 1 г
• Овсяное молоко — 300 мл

Очень люблю выпечку с тыквой, она получается не только ароматной, но ещё и очень вкусной. Сегодня хочу предложить вам рецепт…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 370 г
• Овсяное молоко — 70 мл
• Сахар — 60 г
• Соль — 4 г
• Тыква свежая — 120 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пробовали ли вы молочный напиток с инжиром и мёдом? Этот напиток – настоящий кладезь витаминов. Коктейль из молока с инжиром…

Ингредиенты

• Инжир — 250 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Овсяное молоко — 450 мл

Рецепт горячего молочного пирога: как приготовить

Общее время

Приготовление: 20 мин. Выпечка: 30 мин.

Делает

16 порций

Обновлено: 04 ноября 2022 г.

Этот простой старомодный молочный пирог настолько вкусен, что удивит вас! Насколько я помню вкусные блюда моей мамы, этот десерт всегда был идеальным завершением. Мама всегда использовала «щепотку того и немного того», чтобы придумать то, что мы считали «лучшим». — Розмари Прайор, Пасадена, Мэриленд

Читать Далее

Как правильно мыть кафельный пол

Пирог с черникой

Шоколадный торт с корицей

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

Ингредиенты

• 4 больших яйца, комнатной температуры
• 2 чашки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2-1/4 чашки универсальной муки
• 2-1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1-1/4 чашки 2% молока
• 10 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кубиками

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°. В большой миске взбивайте яйца на высокой скорости в течение 5 минут или до густоты и лимонного цвета. Постепенно добавляйте сахар, взбивая, пока смесь не станет легкой и пушистой. Взбить с ванилью. Смешайте муку и разрыхлитель; постепенно добавить в тесто, взбивая на низкой скорости до однородности.
2. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и масло, пока масло не растает. Постепенно добавляйте в тесто; взбить только до объединения.
3. Налейте в смазанную емкость 13×9 дюймов. противень. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, 30-35 минут. Остудить на решетке.

Насадки для горячего молочного пирога

Как приготовить горячий молочный пирог?

Молочный пирог — простой старомодный пирог. Его готовят путем взбивания яиц до образования густой пены, смешивания сухих ингредиентов и добавления подогретого молока, что дает тесту преимущество перед приготовлением. Это хорошая основа для торта, которая идеально подходит для всевозможных украшений, гарниров и вкусовых экспериментов. Смотрите, как мы делаем это!

Можно ли заморозить молоко?

Да, молоко можно заморозить! Молоко можно заморозить на срок от 3 до 6 месяцев. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать его раньше, чем позже, потому что длительное замораживание может изменить текстуру. Заморозьте молоко в пластиковой или стеклянной посуде, оставив место для расширения. А еще лучше сделать кубики молочного льда! Перед использованием разморозьте замороженное молоко в холодильнике на ночь.

Как добиться успеха с горячим молочным пирогом?

Как и в большинстве рецептов тортов, доведите яйца до комнатной температуры, чтобы они хорошо взбились и придали нежную воздушность мякишу вашего торта. Кроме того, для максимального вкуса и насыщенности используйте 2% или цельное молоко.

Пищевая ценность

1 шт.: 254 калории, 9 г жиров (5 г насыщенных жиров), 75 мг холестерина, 154 мг натрия, 39 г углеводов (26 г сахаров, 0 волокон), 4 г белков.

БОЛЬШЕ из Taste Of Home

Идеи для завтрака без яиц — Без яичника и ореховых орехов

Идеи для завтрака с молоком и яйцами

5 июля 2017 г. / Imchristine / / Принт /

• 7
  • 777
    • 7 Детали

    Кексы с черникой без яиц и молока

    Один из самых тяжелых приемов пищи для людей с аллергией на яйца, молоко и орехи — это завтрак. Почти все продукты для завтрака, о которых вы только можете подумать, содержат молоко или яйца; хлопья, блины, кексы, овсянка, омлеты, буррито на завтрак, что угодно! Со временем мы придумали множество альтернатив и научились обходить наши ограничения. Как и любой ребенок, Райли больше всего любит хлопья, но, по крайней мере, мы чувствуем, что у нас есть другие варианты. Мы стараемся не выходить на завтрак, так как у нас было несколько неприятных случаев перекрестного заражения даже с безопасным выбором продуктов, таких как бекон, но домашний завтрак без яиц и молока может быть вкусным и привлекательным для всей семьи. Вот несколько идей, как заставить ваши колеса вращаться.

    Идеи для завтрака без яиц и молочных продуктов

    • Фрукты — яблоки, апельсины, виноград, бананы, ананасы, дыни, ягоды и т. д. пшеница, каши и др.). Попробуйте соевое, рисовое или кокосовое молоко.
    • Овсяные хлопья — Попробуйте приготовить овсяные хлопья на скорую руку, овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке с водой вместо молока. Или используйте альтернативное молоко, такое как соевое или кокосовое молоко.
    • Прочие горячие хлопья – Пшеничная каша, солодовая мука, овсяные отруби и многозерновые хлопья, приготовленные на воде или альтернативном молоке.
    • Блины  – Используйте альтернативное молоко и заменитель яиц в своем собственном рецепте, используйте эти простые заменители Bisquick или попробуйте этот вкусный рецепт блинов.
    • Вафли – используйте альтернативный заменитель молока и яиц и обязательно хорошо смажьте вафельницу. Вот рецепт, который любит наша семья.
    • Кексы  – Легко приготовить из заменителей яиц, таких как яблочное пюре и разрыхлитель, или заменителей яиц, купленных в магазине. Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом маффинов с черникой.
    • Быстрые хлебцы – Большинство из них легко приготовить из заменителей яиц.
    • Тост . Домашний или купленный в магазине гипоаллергенный хлеб прекрасно сочетается с джемом или маслом Smart Balance.
    • Английские кексы . Большинство покупаемых в магазине брендов не содержат молочных продуктов, и их можно есть с маслом или джемом.
    • Картофель — жареный картофель, картофельные оладьи или котлеты из картофельного пюре (торговая марка Trader Joe’s)
    • Мясо для завтрака — бекон, колбаса или ветчина. Замороженные котлеты из индюшиной колбасы — это отличный вариант нежирного, некрасного мяса и простой вариант.
    • Буррито для завтрака – картофель, мясо для завтрака, сальса. Попробуйте добавить омлет из тофу вместо яиц. Попробуйте добавить жареный перец и лук, черную фасоль или авокадо. Проявите творческий подход.
    • Рогалики — Найдите безопасную марку (мы используем Bubbas) и добавьте сверху немолочное масло, такое как Smart Balance.
    • Йогурт — Silk производит несколько соевых йогуртов, которые часто продаются в Walmart. Сверху выложите гранолу и фрукты.
    • Смузи — Фруктовые смузи, приготовленные из сока, альтернативного молока или немолочного йогурта
    • Протеиновые коктейли — Веганские протеиновые порошки на растительной основе и с различными вкусами.
    • Пончики – Домашние жареные или запеченные. Попробуйте использовать печенье Pillsbury и сформировать из него пончики, а затем обжарить в горячем масле и покрыть глазурью или сахаром с корицей.
    • Блины . Веганские блины с начинкой из фруктов и взбитых кокосовых сливок — это забавное лакомство. Посмотрите мой рецепт блинов без молока и яиц.
    • Булочки -похожи на печенье, но немного слаще.
    • Жареный хлеб с медом – Поджарьте тесто и посыпьте сверху корицей, сахарной пудрой и медом
    • Французский тост – Попробуйте домашний французский тост без яиц с сиропом. Или попробуйте французские тосты Farm Rich.
    • Хрустящий персиковый завтрак – Консервированные или свежие персики, теплые с мюсли
    • Печенье – Консервированное печенье Pillsbury или домашнее печенье.
    • Фруктовые обороты — Многие фруктовые обороты не содержат молочных продуктов или яиц, в том числе яблочные или вишневые обороты Pillsbury, замороженные обороты Pepperidge Farm (яблоки, черника, вишня, шоколад, персик и другие). Мы даже нашли несколько продуктов без яиц и без молочных продуктов из пекарни Walmart.
    • Продукты для ужина или обеда –  Почему мы считаем, что должны придерживаться американской культуры продуктов для завтрака?? Во многих других культурах на завтрак едят бутерброды или другие блюда, похожие на ужин. Наша семья постоянно ест куриные кесадильи на завтрак, и нам это очень нравится.
    • Остатки  – Остатки ужина на завтрак. Это быстро, легко и, вероятно, полезнее и содержит гораздо меньше сахара и жира, чем традиционные американские продукты для завтрака.

    Варианты завтрака с низким содержанием углеводов и без глютена

    Американский завтрак, как известно, богат углеводами и содержит различные виды хлеба и сахара. Если вы отказываетесь от молочных продуктов и особенно от яиц, трудно придумать варианты с низким содержанием углеводов. Но почему мы должны придерживаться ошибочной культуры завтрака? Вот несколько продуктов, которые я ем, когда пытаюсь следить за своим весом, и которые относятся к категории продуктов с низким содержанием углеводов или без глютена.