Что приготовить школьнику на завтрак? Что приготовить школьнику на завтрак

Вареники, омлет или котлеты. Что приготовить школьнику на завтрак | Детское питание | Кухня

Перед сложным учебным днем диетологи рекомендуют родителям давать своим чадам не только бутерброды и хлопья с молоком. На завтрак обязательно следует приготовить ребенку горячее блюдо. Также нужно, чтобы утренний прием пищи включал в себя сложные углеводы (они будут долго перевариваться и долго давать энергию, поэтому чувство голода надолго оставит школьника), стоит добавить к углеводам качественный белок в виде яиц, молочных продуктов или даже мясного блюда. Не забывайте и про витамины. На гарнир желательно подать легкий салат. Если ребенок не любит овощи, вводите их в рацион постепенно, добавляйте к блюдам фрукты.

• яйца
• молочные продукты
• рыба
• красный виноград
• помидоры
• орехи
• мед
• брокколи
• хлеб из муки грубого помола
• бобовые
• лесные ягоды

Предлагаем приготовить следующие, довольно простые и быстрые блюда. Правда, для некоторых понадобится сделать заготовки с вечера. Зато есть и хорошая новость: некоторые из этих блюд вы сможете легко взять с собой в офис для собственного обеда.

Ленивые вареники с ягодами

250 г творога

1 ст.л. сахара

1-2 ст.л. муки

Соль

любые ягоды

Шаг 1. Яйцо растереть с сахаром, добавить творог.

Шаг 2. Размешать и добавить муку. Сделать тесто, из которого можно что-то вылепить.

Шаг 3. На разделочную доску насыпать муку, положить часть теста, сформировать длинную колбаску.

Шаг 4. Разрезать колбаску на кусочки и бросить в кипящую воду.

Шаг 5. Дождаться пока всплывут и сразу извлечь.

Шаг 6. Подавать со сметаной и ягодами.

Овощные оладьи

1 морковь

½ луковицы

1 яйцо

3-4 ст.л. муки

Соль

2 ст.л. масла

Шаг 1. Натереть на крупной терке овощи, мелко нарезать лук.

Шаг 2. К овощам добавить яйцо, муку и соль. Вымешать.

Шаг 3. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать на нее оладьи ложкой. Они должны получатся довольно толстыми.

Шаг 4. Поджарить оладьи с двух сторон.

Куриные котлетки с овощами

Удобно сделать вечером фарш, а утром просто поджарить.

1  болгарский перец

1 яйцо

1 небольшая луковица

3-4 веточки любой зелени

Шаг 1. Курицу пропустить через крупную решетку мясорубки.

Шаг 2. Мелко нарезать перец, лук и зелень.

Шаг 3. Добавить овощи с зеленью в фарш, разбить туда яйцо и все вымесить. Посолить.

Шаг 4. Оставить на час в холодильнике (можно на ночь).

Шаг 5. Сформировать небольшие котлетки и поджарить их на сковороде с маслом.

Рыба запеченная

1 кусочек сливочного масла

1 помидор

Соль и перец

Шаг 1. Рыбу посолить, поперчить, положить сверху немного масла и кружок помидора.

Шаг 2. На противень положить пергамент, сверху рыбу и запечь в духовке. 20 минут при 180 градусах.

Омлет с яблоками

2 ст.л. сметаны

2 яблока

1 ст.л. сливочного масла

1 ч.л. сахарной пудры

Шаг 1. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2. Обжарить на сливочном масле 1 минуту.

Шаг 3. Яйца взбить за щепоткой соли, добавить сметану.

Шаг 4. Омлетную массу вылить на яблоки, довести омлет до готовности.

Шаг 5. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Сандвич с тунцом и овощами

½ баночки консервированного тунца

1 помидор

¼ болгарского перца

1 ст.л. густого йогурта

1 ст.л. тертого сыра

Соль

Шаг 1. Чиабатту разрезать вдоль.

Шаг 2. Мелко нарезать перец, тунца размять вилкой, смешать, добавив йогурт и соль.

Шаг 3. Добавить сыр и намазать толсто чиабатту.

Шаг 4. Нарезать тонкими кружками помидор, положить на тунцовую пасту, закрыть второй половинкой чиабатты

Овсяная запеканка с фруктами и ягодами

1 стакана овсяных хлопьев

1 стакан молока

Горсть орехов

1 горсть любимых ягод

1 яблоко

1 яйцо

2 ст.л. сахара

1 ст.л. сливочного масла

Корица, ваниль

Шаг 1. Форму смазать маслом.

Шаг 2. Измельчить орехи, нарезать небольшими ломтиками яблоки.

Шаг 3. Смешать хлопья, орехи, пряности и сахар.

Шаг 4. Взбить молоко и яйцо. Добавить к хлопьям.

Шаг 5. Положить в смесь яблоко, насыпать ягоды. Вылить все в форму.

Шаг 6. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Кус-кус с медом, творогом и ягодами

Очень быстрый завтрак, заменит традиционные хлопья, залитые молоком.

1 стакан кус-куса

1 стакан горячей воды

½ стакана горячих сливок 10 %

2 ст.л. меда

100 г творога

1-2 горсти любых ягод

Щепотка соли

Шаг 1. Воду нагреть и залить ею кус-кус. Подождать минуту и взбить вилкой.

Шаг 2. Добавить горячие сливки.

Шаг 3. Положить в кашу мед, творог и соль. Размешать тщательно.

Шаг 4. Посыпать ягодами, по желанию – сахарной пудрой и корицей.

Гречка с сыром и помидорами

1 стакан гречки

3 кусочка сулугуни

2 небольших помидора

Паприка и соль

2 ст.л. растительного масла

Шаг 1. Гречку слегка обжарить на сухой сковороде и залить 2 стаканами горячей воды.

Шаг 2. Оставить на ночь набухать.

Шаг 3. Довести до кипения утром.

Шаг 4. На ложке масла обжарить нарезанный ломтиками помидор.

Шаг 5. Добавить к помидору кашу, посолить, добавить паприку. И мелко нарезанный сыр. Сразу выключить.

www.aif.ru

Что приготовить школьнику на завтрак?

Очень часто дети отказываются от завтрака. Хорошо если выпьют чашку чая с печеньем или бутербродом. Как правило они либо ещё не хотят кушать, либо просто не успевают. Но эту ситуацию надо изменить. Ведь с утра школьник обязательно должен позавтракать. Сейчас не многие школы могут похвастаться хорошим организованным питанием детей. А если администрация школы и заявляет о хорошем питании школьников, то это не всегда соответствует действительности. Безусловно, вы можете давать ребенку еду с собой в школу, но это не отменяет первого, основного завтрака

Постарайтесь организовать утро так, чтобы на завтрак у ребёнка оставалось не менее 15 минут. Конечно, поднявшись ни свет ни заря, дети не испытывают "волчий аппетит", и все же в спокойном тоне надо убедить ребенка съесть хоть немного. Разговор на повышенных тонах утром перед школой – не лучшее начало дня!Идеальный завтрак для школьника - это когда полезно, вкусно, быстро.

Диетологи рекомендуют для детей продукты с повышенным содержанием кальция, ведь он очень необходим для растущих детских косточек. Конечно больше всего кальция (причём легкоусвояемого) содержат молочные продукты (сыр, творог, сметана). К тому же, это необходимый белок. Следующими в списке - это крупы (овсяная, гречневая), орехи (миндаль, фундук), молочный шоколад, овощи и фрукты (петрушка, брокколи, свекла, апельсины, персики). Продукты с повышенным содержанием кальция надо обязательно включать в меню завтрака.

Что приготовить школьнику на завтрак?

Чтобы ребёнок не вяло ковырялся ложкой в тарелке, а с аппетитом уплетал его. Вернее, как приготовить? Задача мам сделать так, чтобы несложные в приготовлении рецепты стали любимыми для ребенка.

Проявите свою фантазию, сделайте блюда вкусными, но чтобы они не потеряли свою полезность.

Используйте рецепты, которые помогут, приготовить ребенку полезный завтрак быстро и вкусно.

Каша на молоке

Геркулесовая, овсяная, пшеничная, смешанная из разных злаков, манная (её ни кто не отменял) каша всегда подойдёт для приготовления завтрака. Каши были и будут одним из лучших вариантов завтрака.

Сейчас очень много различных каш быстрого приготовления, вернее это хлопья. Выбирайте каши, в которых нет ароматизаторов и консервантов. Которые всё таки надо поварить, хотя бы 5-10 минут.

На дно тарелки мелко нарежьте фрукты - яблоки или бананы, положите немного молочной каши, сверху кусочек сливочного масла, ложку мёда или ягодного варенья. В манную кашу можно положить кусочек шоколада. А вприкуску ломтик батончика из тостера.

Ленивые вареники

Очень легко приготовить. Потребуется пачка творога, мука, сахар, яйцо. Замесите тесто, это можно сделать с вечера, скатайте его в «колбаску» и нарежьте кусочками. Варить вареники несколько минут в подсоленной воде. На стол подавайте со сметаной или вареньем. А вприкуску ломтик батончика из тостера.

Омлет

Яйца очень полезны для ребёнка. Но не все любят кушать желток. А вот с омлетом вариант выковыривания желтка не проходит. Омлеты могут быть всевозможными - с сыром, с помидоркой, с кусочками отварного мяса и т.д.

Еще вариант - это приготовить необычную яичницу.

Просто гарниры

Отварите рис. Можно это сделать на кануне. Желательно чтобы рис был рассыпчатым. Обжарьте на сливочном масле кубики пшеничного хлеба. Положите на тарелку горячий рис и сухарики, сверху мелко потрите сыром и добавьте ложку консервированной кукурузы, ну и листик зелени. Желтый цвет поднимает настроение и возбуждает аппетит. В этом случае главное украсить блюдо. Тогда любой гарнир сыграет роль вкусного завтрака.

Экспресс завтрак

Залейте молоком или снежком, кефиром или ряженкой (только комнатной температуры) готовые завтраки, хлопья, подушечки, звёздочки и т.п. Это витаминизированный и быстрый завтрак для ребенка. Только не увлекайтесь им каждый день. Одного раза в неделю будет достаточно, ведь завтрак должен быть тёплым и согревающим.

Гренки

Смешайте 2 яйца и немного молока, добавьте сахара. Опустите в смесь ломтики батона, потом обжарьте их на сковороде. Когда гренки перевернёте, для обжаривания с другой стороны, вылейте оставшуюся смесь из яиц и молока в сковороду, накройте крышкой. Гренки выложите на тарелочку и полейте мёдом.

Горячие бутерброды

На кусочек пшеничного или ржаного хлеба положите ломтик сыра, сверху ломтик ветчины и тонкий кружочек помидорки. Поставьте в микроволновку на 1,5-2 мин. Всё готово.

Можно приготовить бутерброд только с сыром и зеленью. Тоже вкусно и аппетитно.

Выпечка

Конечно булочки, пирожки, печенье, блинчики, оладушки детям с утра не повредят, если будут не основой завтрака , а дополнением.

Чем запить?

1. Сварите какао на молоке. Дети его очень любят. Но чем больше молока и меньше какао, тем лучше.

2. Горячее молоко с мёдом. Когда дети болеют, мы часто готовим им этот напиток. Но когда они здоровы молоко с мёдом тоже не помешает. Главное чтобы оно было нужной температуры (горяченькое) и конечно без пенки.

3. Заварите чай, как же без него. Но обязательно с целебной травкой - душицей, ромашкой, лимонником и послаще. Глюкоза в школе пригодится.

4. Сок, но только свежевыжатый и разбавленный на треть с кипячёной водой. Соком из пакета не стоит шокировать желудок ребёнка с утра.

Источник

helperia.ru

Завтрак для школьника: что приготовить

С началом учебного года миллионы родителей задаются вопросом: что приготовить ребенку на завтрак, чтобы было вкусно, но при этом сытно и полезно?

Предлагаем вам 9 идей завтраков для школьников, которые можно приготовить с помощью современной техники!

Блинчики

Сладкоежкам можно приготовить вкусные завтраки с помощью блинницы Steba CR 32. Чем хороши блины, испеченные на ней? Они тоненькие, ровненькие и большие в диаметре, поэтому в них удобно заворачивать любую начинку: можно сладкую, а можно мясную или рыбную. Это дело вкуса. Несомненный плюс блинчиков в том, что от них не откажется практически ни один ребенок, даже самый привередливый малоежка.

Вафли

Прекрасный и вкусный завтрак можно приготовить и с помощью вафельницы, например, Vitek WX-1101BL. Причем есть такие сладости, от которых ваш ребенок не поправится. Можно приготовить вафли без муки!

Для приготовления низкокалорийных вафель вам понадобится:

• творог обезжиренный мягкий – баночка 125 грамм;
• яйцо – 1 штука;
• кукурузный крахмал – 2 ст.ложки;
• сухое обезжиренное молоко – 2 ст.ложки;
• сода или разрыхлитель – 1 чайная ложка без горки;
• любой сладкий фрукт, сахар по вкусу.

В творог добавить соду или разрыхлитель. Дать постоять несколько минут. Добавить яичный желток и все сухие ингредиенты, хорошо вымешать. Если ребенок любит фрукты, то мелко нарезать его любимый фрукт и перемешать кусочки с тестом.

Отдельно взбить белок до крепких пиков и аккуратно ввести в полученное тесто. Выпекать в вафельнице до готовности и получения желаемого цвета.

Если сделать тесто без сахара, а с солью, то можно использовать эти вафли как основу для бутербродов.

Другие вафельницы

Каша

Для приготовления каш с утра просто незаменимы мультиварки. Молочные каши – идеальный завтрак для ребенка, он точно не проголодается до обеда. Сварите кашу с вечера и оставьте на подогреве, или включите с той же целью отложенный старт – к утру у вас будет горячая каша. Отличный вариант – мультиварки-скороварки, например, Scarlett SL-1529, в которых любая каша готовится за 10-15 минут. Научите домашних включать прибор, и мама сможет поспать на полчаса дольше.

Домашняя ветчина

Приготовьте сами вкусную ветчину или колбасу без искусственных красителей и консервантов с помощью ветчинницы Redmond RHP-M01, и ваш ребенок с утра будет сыт.

Ветчина «Школьная»

Вам понадобятся:

• куриные грудки – 500 грамм;
• мясо с куриных бедер – 200 грамм;
• нежирное мясо свинины – 200 грамм;
• молоко – 1 стакан;
• желатин – 2 ст.ложки;
• соль, специи – по вкусу.

Граммов 300 куриной грудки нарезать маленькими кусочками, остальное  мясо тщательно перемолоть блендером. Добавить в фарш молоко, соль, специи и желатин, положить кусочки грудки и хорошенько вымесить руками. Чем дольше будете вымешивать, тем лучше. В ветчинницу положить пакет для выпекания и уложить в него фарш. Переложить форму в холодильник для выстаивания на сутки. Поставить на плиту большую кастрюлю, довести воду до кипения и остудить до 78-85 градусов. Чтобы ветчина получилась правильной консистенции, не доводите воду в кастрюле до кипения. Пусть часа 2-2.5 она варится при температуре 80-85 градусов. По окончании варки обдайте вечинницу ледяной водой и выньте из нее ветчину, когда остынет. Чтобы ветчина «дошла», держите ее в холодильнике часов 8-10, и можно давать детям в школу.

Мясо или птица на гриле

К сожалению, полезные паровые блюда детей не очень привлекают. А жареные продукты не лучшим образом сказываются на растущих детских организмах. Но выход есть, причем ребенок даже не догадается, что ему предлагают полезную еду. Пища, приготовленная с помощью настольного гриля Tefal GC306012, выглядит как жареная, но на самом деле в ней нет ни капли масла. Котлеты или стейки, «зажаренные» с помощью этого прибора,  обязательно понравятся и детям, и их родителям!

Грили и аэрогрили

Йогурт

Йогурт – один из самых популярных завтраков в мире. Можно, конечно, съесть и покупной, но приготовленный дома в йогуртнице Maxwell MW-1434 намного вкуснее. Опять же, для деток, склонных к полноте, можно сделать обезжиренный йогурт без сахара, просто со свежими фруктами. Такой продукт вы вряд ли найдете на полках в магазине.

Йогуртницы в каталоге Media Markt

Тосты

Если вы утром, в силу своей занятости, не можете побаловать ребенка завтраком, то предложите ему сделать это самому. Для этого вам понадобится тостер, например, Jacob Jensen JBXOS 02 EU. Термоизолированный корпус не позволит ребенку обжечься, а автоматическое центрирование и регулятор степени поджаривания не дадут ему пережарить тосты. Горячие бутерброды намного вкуснее холодных, поэтому ребенок позавтракает с удовольствием.

Или приготовьте вкусные бутерброды сами, для этого вам понадобится:

• хлеб для тостов – 2 кусочка;
• творог мягкий обезжиренный – 5 столовых ложек;
• укроп измельченный – 2 чайных ложки;
• красная рыба малосольная – 2 кусочка;
• огурец – 1 штука;
• соль – по вкусу.

Смешайте творог и укроп, посолите по вкусу. Поджарьте 2 тоста до золотистой корочки. Намажьте тосты творожной массой. Сверху уложите нарезанный ломтиками огурец и кусочки красной рыбки. Вкуснейшие тосты готовы! Можно сделать тоже самое с ветчиной или кусочком мяса.

Другие тостеры

Коктейль

Если детей младшего школьного возраста еще можно уговорить что-то съесть перед школой, то со старшеклассниками этот номер не всегда проходит. Но и им можно предложить нечто вкусное и полезное. Для этого вам нужен всего лишь блендер REDMOND RHB-M2900 – находка для ведущих здоровый и активный образ жизни молодых людей. С его помощью можно приготовить сытный коктейль из фруктов или овощей. Если добавить в коктейль орехи, овсяные хлопья, творог или йогурт, то энергии от такого завтрака хватит надолго. Если ребенок опаздывает и не успевает выпить стаканчик сразу, то он может взять коктейль с собой в школу благодаря специальной дорожной бутылочке с внутренней трубочкой. Похожий блендер с бутылкой есть и у компании Philips.

Другие стационарные и погружные блендеры

Праздничное фондю

Завтраки, конечно, необходимы, но не забудьте и про праздничный ужин 1 сентября. Возьмите Smile FD 4001 и приготовьте детям конфеты в виде сердечек, мишек, звездочек и других формочек, входящих в комплект. Поставьте аппарат на праздничный стол, приготовьте различные фрукты и ягоды, и пусть ребятишки наслаждаются фруктами и ягодами в шоколаде.

Фондюшницы

Желаем вам и вашим детям отличного учебного года!

www.mediamarkt.ru

Смотрите также

• 
  Завтраки в разных странах мира
• 
  Завтрак у тиффани похожие фильмы
• 
  Но к завтраку это проходит
• 
  Что на завтрак едят немцы
• 
  Завтрак обед ужин на английском
• 
  Что нельзя есть на завтрак
• 
  Хлеб с маслом на завтрак
• Завтрак ужин обед на английском
• 
  Что нельзя съесть на завтрак
• 
  Составь меню завтрака обеда ужина
• 
  Загадка про родителей и завтрак