Супер завтрак! Яблочные оладушки! Дети скажут спасибо! — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Marilesya ✈ .

Marilesya ✈

@cook_10228755

Сербия

Вкусные оладьи с яблоками на молоке, быстрый завтрак, дети обожают яблочные вкусняшки!

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide»
>

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт

Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

1. 200 гр муки

2. 150 мл молоко

3. щепотка соли

4. 2 шт яйца

5. 2 (370-400 гр) яблока

6. 1 ч. л. разрыхлитель

7. 1 ст. л. сахарная пудра

8. ванильный сахар, корица по желанию

9. 2 ст. л. растительное масло

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Светлана 🌳 и другие отреагировали

Cooksnaps

(4)

Автор

Marilesya ✈

@cook_10228755

20 мая 2020, 17:59

Сербия

Кулинарный,лайфстайл блогер. Подписаться на мой канал здесь https://www.youtube.com/channel/UCMyllEDXsRbl6_79diKZD1g. Мой канал о жизни в Сербии https://www.youtube.com/channel/UCmdU7Jkk2Q4t1wvo55JyoYQ

Больше

Еще больше рецептов от автора

Творожная запеканка с тыквой, всё смешал и готово! Вкусно, как апельсиновый десерт!

Ленивый хачапури, ВКУСНОТА! Сырная лепёшка за 50 минут!

Тыквенные ОЛАДЬИ, пышные, нежные. Самый удачный рецепт!

Вкусное медовое ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, почему овсянка как орехи?

Что едят на завтрак дети со всего мира? (22 фото)

«У американцев не хватает воображения, когда дело доходит до завтрака», — так начинает свою статью Малия Воллан (Malia Wollan) в статье, которая появилась в Нью-Йорк Таймс (New York Times) на прошлой неделе. Её наблюдение основано на серии фотографий, сделанных Ханной Уитакер (Hannah Whitaker), родившейся в Америке, которая недавно посетила семьи в семи странах, чтобы сфотографировать сонные глаза детей, вглядывающихся в свои тарелки с завтраком, содержащие различные блюда, начиная от сухих завтраков до роллов с ветчиной и сыром и отварного картофеля.

Кукурузные хлопья и молочный шоколад универсальны, но во многих местах дети также кушают такие блюда, которые бы показались среднестатистическому американцу странными или хуже того. Как, например, звучит рис и пастообразная масса из подгнившей сои или кефир? Или пирог, сделанный на пару из ферментированной чечевицы и риса — популярное блюдо для завтрака в южной Индии. В странах Латинской Америки маленькие дети часто употребляют кофе с молоком по утрам. «Идея о том, что детям следует давать мягкую, сладкую пищу является промышленным предположением», отмечает Кришненду Рай (Krishnendu Ray), профессор пищевых исследований в Нью-Йоркском университете, который рос в Индии. «Во многих частях мира завтрак прохладный, кислый, ферментированный и соленый».

Эта серия фотографий Ханны Уитакер дополняет работы, сделанные в том же ключе такими художниками, как Питер Менцель (Peter Menzel) («Голодная Планета»/»Hungry Planet» и «Что едят люди по всему миру»/»What People Eat Around the World»), Габриэль Галимберти (Gabriele Galimberti) («Рассказы игрушек»/»Toy Stories») и Джеймс Моллисон (James Mollison) («Где спят дети»/»Where Childern Sleep»).

Дога Ганс Гурсой (Doga Gunce Gursoy), 8 лет, Стамбул. Её завтрак, поданный субботним утром, довольно богат. Он включает в себя мёд и каймаку на поджаренном хлебе, маслины и оливки, жареные яйца с острой колбасой под названием суджук, сливочное масло, яйца вкрутую, густой виноградный сироп (бекмес) с тахини, ассортимент козьего, овечьего и коровьего сыра, джемы из айвы и ежевики, булочки и хлеб, помидоры, огурцы, редис белый и другие свежие овощи, кахвалтилик бибер салкаси, паста из жареных красных перцев, халва со вкусом фундука, плотный десерт, молоко и апельсиновый сок.

Натанаэль Витши Пикард (Nathanaël Witschi Picard), 6 лет, Париж. Его завтрак в обычный школьный день состоит из одного киви, тартинки, перевёрнутого багета с маслом и ежевичным вареньем, сухого завтрака с молоком и свежевыжатого апельсинового сока.

Саки Сузуки (Saki Suzuki), 2 года 9 месяцев, Токио. Её завтрак состоит из ферментированного соевого блюда под названием натто, белого риса, супа мисо, пюре японской тыквы кабоча, приготовленной на медленном огне в соевом соусе и сладкой тыквы (кабоча но нимоно), маринованного огурца, свернутого в рулет яичного омлета (тамагояки) и кусочка жаренного лосося.

Эмили Катумба (Emily Kathumba), 7 лет, Читедзе (Chitedze), Малави. Эмили кушает кашу из кукурузной муки под названием пхала с соевой и арахисовой мукой, поджаренные во фритюре пирожки из кукурузной муки, лука, чеснока и чили, наряду с отварным сладким картофелем и тыквой, а также тёмно-красным соком, сделанным из сушёных цветов гибискуса и сахара. Когда это возможно, Эмили нравится пить сладкий чёрный чай по утрам, обычный напиток для малавийских детей.

Бирта Гудрун Бриньярсдоттир (Birta Gudrun Brynjarsdottir), 3,5 года, Рейкьявик, Исландия. Овсяная каша Бирты под названием хафраграутур (hafragrautur) является одним из основных блюд, употребляемых на завтрак в Исландии. Она готовится на воде или молоке и часто подаётся с коричневым сахаром, кленовым сиропом, сливочным маслом, фруктами или кефиром. Бирта также делает большой глоток лиси, или рыбьего жира, богатого витамином D, чтобы компенсировать отсутствие солнечного света в зимний период.

Вив Бурдрез (Viv Bourdrez), 5 лет, Амстердам. Для Вив завтраком является стакан молока с хлебом, несоленым сливочным маслом и сладкой кондитерской обсыпкой, которая бывает разных вкусов (шоколадная, ванильная, фруктовая) и размеров (маленькие зёрнышки, большие или стружки). Государственный вебсайт способствующий туризму, хвастается, что голландцы ежедневно съедают, по крайней мере, 750 000 ломтиков хлеба, посыпанных шоколадной обсыпкой под названием «hagelslag» (град), что делает её самым популярным топпингом для хлеба в стране.

Ариция Доменика Феррейра (Aricia Domenica Ferreira), 4 года и Хаким Хорхе Феррейра Гомес (Hakim Jorge Ferreira Gomes), 2 года, Сан-Паулу, Бразилия.

В розовой чашке Ариции содержится шоколадное молоко, но в чашке её брата Хакима содержится кофе. Для многих бразильских родителей кофе для детей является культурной традицией, по их мнению, он помогает их детям сосредоточиться в школе. Брат и сестра кушают ветчину и сыр, а также хлеб с маслом.

Филипп Камтенго (Phillip Kamtengo), 4 года, и Шеллин Камтенго (Shelleen Kamtengo), 4 года, Читедзе, Малави

Филипп и его сестра-близнец Шеллин начинают свой день со сладкого, кукурузного хлеба под названием чикондамойо (chikondamoyo), приготовленного в алюминиевой кастрюле на огне. Завтрак для близнецов Камтенго и их старших братьев и сестер также включает отварной картофель и чёрный чай с ложкой или двумя сахара.

Коки Хаяши (Koki Hayashi), 4 года, Токио. Коки кушает зелёный перец, обжаренный с мелкой сушеной рыбой, соевым соусом и кунжутом, сырое яйцо смешанное с соевым соусом и вылитое на горячий рис, кинпиру, блюдо из лотоса и корней лопуха и морковь обжаренную с кунжутным маслом, соевым соусом и сладким рисовым вином под названием мирина, суп мисо, виноград, нарезанную азиатскую грушу и молоко.

Ойку Озарслан (Oyku Ozarslan), 9 лет, Стамбул. Она кушает чёрный хлеб дополненный оливками и маслинами, Нутеллой, нарезанными помидорами, яйцом, сваренным вкрутую, клубничным вареньем, сливочным маслом пропитанным в мёде и ассортиментом турецких сыров: среди которых находится рассыпчатый сыр похожий на сыр фета под названием эзин пейнири, эски казар, выдержанный сыр из коровьего молока, и тулум пейнири, вид сыра из козьего молока, который традиционно выдерживают в сосуде из козьей кожи.

Тьяго Буэно Янг (Tiago Bueno Young), 3 года, Сан-Паулу, Бразилия. Здесь Тьягу сидит перед кукурузными хлопьями, банановым пирогом и биснагуинья (bisnaguinha), сладким белым хлебом, популярным у бразильских детей, который подаётся с мягким сливочным сыром под названием «requeijão».

via

Идеи здорового завтрака для детей (и взрослых тоже!)

| Оставить комментарий | 08.01.17 | Обновлено: 25.05.20 | by Nora

Иногда кажется, что самый тяжелый прием пищи — это здоровый завтрак. Но не бойтесь! Все рецепты, представленные в этой статье, готовятся легко и быстро, а вкус получается очень вкусным.

Овсяные оладьи с черникой

Без сомнения, это один из моих любимых завтраков для детей. Они больше всего на свете любят блины, в которых много полезного овса, цельнозерновой муки и черники с джемом.

получить рецепт →

Самый полезный банановый хлеб

Всякий раз, когда мне нужно позавтракать или перекусить, я точно знаю, что мой трехлетний ребенок будет есть… Я делаю этот банановый хлеб. Он полон здоровых цельных зерен, не содержит рафинированного сахара и очень вкусный.

получить рецепт →

Запеченная овсяная каша с черникой

Вы можете приготовить ее накануне вечером для легкого утра, но если вы хотите испечь ее сразу, я включил некоторые инструкции в раздел примечаний под рецептом.

получить рецепт →

Веганские банановые овсяные блины из 4 ингредиентов

Эти веганские банановые овсяные блины из 4 ингредиентов — это быстрый и простой рецепт ЗДОРОВОГО завтрака, который идеально подходит для прикорма ребенка при отлучении от груди или для малышей, которые едят руками.

получить рецепт →

Банановые вафли с овсянкой

Эти банановые вафли с овсянкой — рецепт, который я готовлю, когда нам очень хочется вафель, но хочется чего-нибудь полезного. Я часто делаю двойную порцию и замораживаю немного для напряженного утра!

получить рецепт →

Очень ягодная миска для завтрака с киноа

Эта очень ягодная миска для завтрака с киноа — это легкий и чистый завтрак для напряженного утра.

получить рецепт →

Чашки с запеченной овсянкой с кусочками обезьяны

Легкий и удобный для заморозки завтрак (на ночь или растворимый!) для занятых семей. Сделано из овса, яиц, шоколадной крошки, бананового пюре, молока и орехов.

получить рецепт →

Southwestern BBQ Буррито с яичницей-болтуньей на завтрак

Нужен быстрый и полезный завтрак для напряженного утра? Заполните свой морозильник этими вкусными буррито на завтрак с яичницей-болтуньей на юго-западе!

получить рецепт →

Печенье для завтрака с цукини

Поднимите руку, если вы всегда ищете легкие и здоровые закуски для детей… Это не выходит из упаковки.

получить рецепт →

Полезные банановые вафли с шоколадной крошкой

Полезные банановые вафли с шоколадной крошкой — отличное дополнение к завтраку. Сделано из цельнозерновой муки, бананового пюре, масла и кусочков темного шоколада.

получить рецепт →

О Норе
Когда я вышла замуж за своего мужа-повара, я поняла, что должна усилить свои навыки на кухне. Теперь я делюсь своими любимыми надежными семейными рецептами здесь, на Savory Nothings: одобренные шеф-поваром, проверенные детьми и достаточно простые для повседневных домашних поваров, таких как вы и я! Учить больше.

Взаимодействие с читателями

Следующий пост >

«Черных пантер» накормили больше голодных детей, чем штат Калифорния

Начиная с 1969 года и в течение нескольких лет после этого, в подвалах церквей и на кухнях общественных центров в городах и поселках по всей территории Соединенных Штатов тысячи детей каждое утро в школе сидели за столом и ели горячий завтрак, подаваемый молодыми взрослыми из Вечеринка Черных пантер. На каждом сиденье стояла тарелка и сервиз, чашка и салфетка. Дети научились правильно пользоваться вилкой и ножом, ели яйца, крупу, бекон и тосты, запивая их соком, молоком или горячим шоколадом — всем, что местные предприятия пожертвовали на этой неделе.

«Пантеры» — большинство из них в возрасте от 20 до 20 лет, и около двух третей из них женщины — прибывали на эти общественные кухни перед рассветом, чтобы приготовить горячую еду для детей, подавая их, а затем проверяя домашнюю работу, и давать уроки физкультуры (политического образования).

«Кто изобрел светофор?» — кричала пантера.

«Черный мужчина!» — ответили дети.

Они также узнали, что есть сытный завтрак — это право, и что полный желудок помогает им быть внимательными в школе. Детей — большинство, но не все из которых были чернокожими и латиноамериканцами — рассказывали о чернокожих и латиноамериканских изобретателях, художниках и лидерах, историях, которые были (и остаются) так часто выпадающими из мейнстрима. Для многих детей это был первый раз, когда они узнали, что черный или другой цветной человек может быть инженером, ученым или художником.

Затем Пантеры научили детей помогать убирать тарелки и собирать сумки, а затем проводили их в школу. В тех местах, где партия «Черная пантера» предлагала программу «Бесплатный завтрак для детей», посещаемость и общая успеваемость повысились.

Программа завтраков «Пантер» направлена ​​на острую нужду в сообществах по всей стране, но она и другие их программы продовольственной справедливости всегда были чем-то большим, чем накормить голодных. Они рассматривали эти «программы выживания» — то, что основатели «Пантер» Бобби Сил и Хьюи П. Ньютон называли «выживанием в ожидании революции», — как образец социалистических принципов их партии.

Предоставлено The Washington Area Spark/Flickr

Партия самообороны «Черные пантеры» была основана Силом и Ньютоном в Окленде, штат Калифорния, в 1966 году с первоначальной целью бороться с жестокостью полиции в чернокожих кварталах их города. Их название было вдохновлено брошюрой Организации свободы округа Лаундс (LCFO) в Алабаме, которая использовала изображение большой присевшей черной кошки в своих сторонних бюллетенях. LCFO был основан Стокли Кармайклом, лидером организации по защите гражданских прав Студенческого координационного комитета ненасильственных действий (SNCC) в 1919 году. 65 в поддержку чернокожих кандидатов, и белые СМИ окрестили ее «Партией черных пантер». Пантера казалась подходящим символом: животное, которое не нападало, если его не спровоцировать, но затем храбро защищалось.

Первоначально Сил и Ньютон нанимали молодых людей, которые патрулировали улицы с оружием на плече, часто надев похожую униформу из черной кожаной куртки и берета. Если они видели, что идет арест, они становились рядом в качестве свидетелей действий полиции и информировали задержанного о его правах, иногда документируя взаимодействие с камерой. Неудивительно, что местная полиция была возмущена присутствием «Пантер», что вызвало напряженность.

Пантеры быстро перешли от уличного патрулирования к другим нуждам общества. Одна из первых попыток заставила участников направить движение на заведомо опасный перекресток, что побудило город, наконец, установить светофор.

Весной 1967 года юная Тарика Льюис пришла в штаб-квартиру партии «Черные пантеры» в Окленде и попросила вступить в нее. Она отметила их собственный язык в их программе из десяти пунктов, поддерживающей гендерное равенство, и хотела видеть женщин в своих рядах. Позже она вспоминала: «Когда я вступила в партию, я была в восторге от того, что стала частью организации, которая верит в равенство мужчин и женщин…» Льюис открыл дверь для многих других женщин, чтобы присоединиться к партии, как в Окленде, так и быстро расширяющиеся отделения по всей стране. Льюис добавил: «Одна из иронии партии «Черные пантеры» заключается в том, что изображения черного мужчины в куртке с пистолетом стали символическими, но реальность такова, что к концу 60-х большинство рядовых членов женщины»

Каждую неделю появлялось все больше, несмотря на пропаганду, внушавшую родителям, что еда испорчена.

По мере роста численности и влияния в районе Пантеры хотели лучше удовлетворять местные потребности. Они обратились в SNCC за помощью в организации. Активист SNCC Кертис (Хейс) Мухаммад сказал, что SNCC отправила членов, чтобы научить Пантер подходу, которому они научились у своего почтенного лидера Эллы Бейкер: войти в сообщество и спросить людей, чего они хотят и как помочь. В Окленде они нашли союзников в лице отца Эрла Нила и его прихожанки Рут Бекфорд, которые предоставили им место в церкви и другие ресурсы, а также поддержку, например, связали их с прихожанами и помогли подготовить помещение. От Бекфорда и Нила Пантеры узнали, что местные дети часто ходят в школу голодными. Следующий шаг казался очевидным.

20 января 1969 года группа «Пантеры» провела свою первую программу «Бесплатный завтрак для детей» в епископальной церкви Святого Августина отца Нила в Окленде. В тот первый день они обслужили 11 детей. К концу недели их стало более 100. Каждую неделю появлялось все больше, несмотря на пропагандистскую кампанию, которую начали правоохранительные органы, сообщая родителям, что еда испорчена, или угрожая арестом тем, кто пришел.

В начале 1969 года в городах по всей стране насчитывалось 45 отделений Партии Черных пантер. К весне 1969, партия поручила всем местным отделениям организовать собственную программу «Бесплатный завтрак для детей», и что все «Пантеры» должны работать посменно, поддерживая программу. Они поделились своим протоколом, который включал в себя обращение к местным предприятиям за едой и денежными пожертвованиями для поддержки программы. Многие предприятия пожертвовали добровольно. Помощь сообществу была очевидна. Других нужно было немного подтолкнуть, например, объявить бойкот у дверей винных погребов, информируя потенциальных клиентов о том, что владельцы отказываются помогать голодным детям. Благодаря этим пожертвованиям хорошо организованные команды ежедневно готовили горячий завтрак. Многие из членов группы прибыли до рассвета, чтобы приготовить еду и приготовить комнату. Другие прибыли немного позже, а за ними следовала вереница детей из местных многоквартирных домов. Детям разрешалось есть столько, сколько они хотели.

Программа «Бесплатный завтрак для детей» «Черной пантеры» — вероятно, самая известная их инициатива. Пресса нашла интригующую историю, в которой образ Пантеры, крутого парня в кожаной куртке, сопоставляется с актом подачи маленьким детям тарелок с горячей едой. Важно отметить, что в основном женщины руководили этими программами выживания, а женщины составляли большинство членов «Пантеры». Они занимали руководящие должности, начиная от «должностных лиц дня» (по сути, офисных и кадровых менеджеров в каждом филиале) и заканчивая организацией множества деталей программы завтраков в определенном месте, инициированием и ведением программ справедливости в отношении продуктов питания, здравоохранения и жилья в районах. Так почему же сохраняется образ «Пантер» как маскулинистской и жестокой организации? Ответ частично заключается в искажении СМИ, на которое повлияли как сексизм, так и расизм, которые исказили Пантеры. Также ФБР во главе с Дж. Эдгаром Гувером вела дезинформационную кампанию против все более популярных «Пантер», что оказало неизгладимое влияние на то, как люди их воспринимали.

Партия «Черные пантеры» впервые попала в заголовки новостей в 1966 и начале 1967 года, когда их районные патрули противодействовали несправедливым арестам и безудержной жестокости полиции в Окленде. В те первые дни, когда наиболее заметными пантерами были вооруженные люди, средства массовой информации стремились поделиться этими провокационными изображениями наряду с сообщениями, которые укрепляли стереотипы о черных мужчинах как об агрессивных и опасных. Но с самого начала Ньютон и Сил сформулировали разнообразные цели партии в своей программе из десяти пунктов, включая акцент на образовании, занятости и «земле, хлебе, жилье, образовании, одежде, справедливости и мире». После пары лет роста членства в партии «Пантеры» начали разрабатывать программы для решения социальных проблем. Затем, в течение следующих нескольких лет, именно женщины взяли на себя бразды правления программами, которые стали центром внимания Партии Черных пантер по мере ее роста и развития.

Пантеры так много внимания уделяли программам продовольственной справедливости, отчасти потому, что это был способ немедленно изменить ситуацию — люди должны были есть каждый день. Но они также быстро обнаружили, что еда является неотъемлемой частью создания сообщества, стимулирования деятельности и обмена культурой. После того, как Пантеры устраивали разнос еды или помогали доставлять посылки старейшинам на многие лестничные пролеты, вниз спускался горшок с рисом и бобами, чтобы разделить их в офисе Пантеры в качестве благодарности. Panther Cleo Silvers будет привозить молодых подростков по соседству, чтобы поесть в недорогих индийских, китайских и итальянских ресторанах по всему Нью-Йорку, желая, чтобы эти молодые люди чувствовали себя желанными в этих местах и ​​пробовали разнообразные кухни. «Совместная трапеза была лучшим способом понять, о чем думают люди», — сказал Сильверс. «Это лучший способ действительно понять, что для них важно» 9.0007

Женщины Пантеры, выполняющие «женскую работу», часто считались само собой разумеющимся, и их наследие оставалось незамеченным

В разгар своей программы завтраков Пантеры ежедневно кормили больше детей по всей стране, чем штат Калифорния. Сообщества приняли их за эту и другие их программы выживания, которые включали помощь в обеспечении безопасного жилья, создание системы здравоохранения на дому, разработку инновационных методов лечения зависимости, бесплатную раздачу продуктов, раздачу одежды и обуви, а также оказание поддержки другим местным активистам. группы. Эта важная работа Пантер остается недооцененной.

Бесплатная раздача продуктов на конференции по выживанию чернокожих, 30 марта 1972 г., Окленд, Калифорния. Photo © Bob Fitch Photography Archive/Библиотека Стэнфордского университета. достижения ускользнули от должного признания. Хэмлин объясняет, что они будут разрабатывать «стратегии, характерные для их сообществ, продолжая (или расширяя) работу… [например,] воспитание молодежи…. от которого она могла бы максимизировать отдачу от своего гендерного социального положения». От женщин часто ожидают феминизированной работы, и она входит в число ограниченных приемлемых ролей, которые они могут выполнять. Женщины-пантеры взяли на себя руководящие роли в сферах, где они обладают властью и опытом, и продолжали расширять масштабы и влияние своей работы и голоса в своем сообществе и за его пределами. Но женщины, выполняющие «женскую работу», часто воспринимались как должное, и ее наследие оставалось незамеченным.

Тестирование на серповидноклеточную анемию на конференции по выживанию чернокожих, 30 марта 1972 г. , Окленд, Калифорния. Фото © Bob Fitch Photography Archive/Библиотека Стэнфордского университета

Эти женщины, возможно, были в определенной степени признаны в сообществах, в которых они работали, но их долгое время недооценивали. Для многих не стоит писать или публиковать фотографии о том, как женщина кормит детей или раздает одежду, но жесткий молодой человек, делающий то же самое, переворачивает все ожидания. Когда программа «Бесплатный завтрак для детей» от «Пантер» действительно попала в основные новости, репортеры (почти всегда белые мужчины) часто сосредотачивались на том, что они считали этим сопоставлением. Но это было больше, чем собственные предубеждения репортеров, увековечивающие это неточное и устойчивое восприятие Пантер.

Чтобы укрепить Пантер как жестоких и опасных молодых людей, ФБР также распространило клеветнические и ложные новости в основных новостных агентствах. С их растущей популярностью местные и национальные правоохранительные органы все чаще рассматривали партию Черных пантер как угрозу. Во внутреннем секретном меморандуме, написанном Гувером — директором ФБР и вдохновителем масштабной незаконной программы COINTELPRO (программа контрразведки), которая стремилась уничтожить либерально настроенные и правозащитные группы, — он назвал программу «Бесплатный завтрак для детей» «величайшей угрозой». усилиям властей по нейтрализации… [Партии Черных пантер]». Почему кормление голодных детей считалось таким опасным?

Во многом именно еда помогла Черным Пантерам связаться с сообществами, которым они стремились помочь. В то время как Пантеры начали свою социальную работу в сообществах чернокожих и латиноамериканцев, вскоре они стали стремиться присоединиться и к бедным белым сообществам, в то, что харизматичный лидер Chicago Panther Фред Хэмптон назвал Радужной коалицией. Чаще всего именно женщины были в авангарде этих инициатив, где они также узнавали: за завтраком дети рассказывали им о родителях, пристрастившихся к наркотикам, или о доме без еды; разнося пакеты с продуктами старикам или нуждающимся семьям, они видели дома без отопления или с крысами, бродящими по освещенным коридорам. Основываясь на этом опыте и разговорах, Пантеры расширили свои программы выживания и поддержку сообщества. Они помогали квартиросъемщикам организовывать многоквартирные дома и забирать их у домовладельцев-правонарушителей, они основали эффективные общественные службы помощи зависимым и сотрудничали с другими группами, которые боролись за более здоровые школьные обеды или лучшее здравоохранение.

Накормив бедняков, женщины-пантеры стали теми переменами, которых они хотели, и продвинули революцию, за которую они боролись. Конечно, Пантеры не стеснялись просвещать общины о своих политических пристрастиях во время работы. В этом было столько смысла, что голодные дети заслуживали еды; что самая богатая страна в мире должна гарантировать, что никто не останется без еды или надежного дома. Будущее, которое они себе представляли — будущее, в котором существующие жадные лидеры, как они учили и о чем писала их еженедельная газета «Пантера», были заменены теми, кто служит народу, — стало не только видимым, но и желанным для давно угнетенных сообществ, которым они помогали, казалось бы, простыми способами. взаимопомощь и решения на базе сообщества.

Они продемонстрировали необходимость и преимущества федеральной программы бесплатных завтраков

ФБР Гувера и местные правоохранительные органы презирали Пантер, и Пантеры тоже не стеснялись в выражениях, придумав термин «свиньи», названный в честь «фашистов», которых они видели как привнесение наркотиков и насилия в свои общины. К концу 1969 года Гувер вел полномасштабную войну против «Пантер». Агенты федеральных и местных правоохранительных органов были полны решимости уничтожить программу бесплатных завтраков «Пантер» и то, что она представляла. Они конфисковывали пищу, предназначенную для бедных детей, или уничтожали ее, заливая водой или мочившись на нее; они распространяют ложь о том, что завтраки отравлены, или о пантерах, проповедующих ненависть и «антиамериканскую» риторику. И они активизировали свои усилия, как писал сам Гувер, по «нейтрализации… и уничтожению» самих «Пантер» посредством необоснованных арестов, а иногда и санкционированных государством убийств. Среди жертв был Хэмптон, застреленный, когда он спал в своей постели, чикагскими полицейскими, которые придумали историю о ночной перестрелке. Хотя правда теперь более широко известна — и была известна даже тогда местным жителям, которые ездили на экскурсию по квартире Хэмптона, демонстрируя его пропитанный кровью матрас — официальных извинений не последовало.

В начале 1970-х национальное влияние Пантер, а вскоре и сами программы завтраков, пошли на убыль. Одним из влияний был успех кампании ФБР против них, создавшей разногласия среди членов и сократившей членство. Также существовало некоторое внутреннее напряжение по поводу того, должны ли «Пантеры» продолжать работать над полным демонтажем существующей политической и экономической системы, как первоначально предполагали Ньютон и Сил, или начать создавать изменения посредством выборных должностей и политического влияния. Но даже несмотря на то, что эти внутренние сражения привели к закрытию местных отделений, некоторые по-прежнему считали преимущества программы завтраков достаточно важными, чтобы продолжать их: несколько отделений Panther по всей стране, например отделение в Сиэтле, даже продолжали обслуживать детей до конца XIX века. 70-е годы.

В 1975 году федеральное правительство расширило свои собственные программы бесплатных завтраков для школьников. Пантеры только недавно получили признание за то, что продемонстрировали необходимость и пользу федеральной программы бесплатных завтраков, и до сих пор существует множество программ и инициатив, которые они помогли создать и которые получили широкое распространение, но за которые им редко отдают должное. Используя тот же ориентированный на сообщества запрос, который вдохновил программу завтрака, Пантеры смогли выявить проблемы со здоровьем, которые, по их мнению, отравляли эти сообщества. Пантеры лидировали в медицинском обслуживании от двери до двери, законодательстве о свинцовой краске и восстановлении, исследовании и лечении серповидноклеточной анемии, протоколе акупунктуры для лечения зависимости и даже написали Билль о правах пациента. Это привело к осознанию в стране негативного воздействия свинцовой краски, что помогло многим, в основном детям из малообеспеченных семей; и протокол зависимости, который они помогли популяризировать, используется во всем мире.