Самые полезные каши для детей: список наиболее полезных каш для детского питания, в котором нет места манной каше

Каши — очень «важная» еда для растущих организмов. Осталось только разобраться, какие из каш действительно полезны для детей, а какие — можно смело вычеркнуть из детского рациона.

Что такое каша, и с чем ее едят

Итак, каша, за редким исключением, представляет собой блюдо из разваренных зерен (то бишь — из крупы). Существует десятки видов различных круп, и далеко не все они полезны для детского питания.

Более того, оказывается коэффициент полезности детской каши может существенно меняться в зависимости от того, в чем конкретно были сварены зерна. Например: общеизвестно, что гречневая каша — архиполезное блюдо, как в рационе взрослых, так и для детей. А все благодаря тому, что гречневая крупа на удивление богата железом. Богата настолько, что регулярное употребление ребенком гречневой каши вполне сойдет за достойную профилактику детской анемии…

Однако, вся польза гречневой каши мгновенно улетучится, стоит только добавить в нее молоко (а именно так и поступает 90 % мам). Суть в том, что железо не усваивается организмом в присутствии кальция, которого, как известно, в молоке видимо-невидимо. Вот и получается, что гречневая крупа, разваренная в воде, превращается в одну из самых полезных каш для детей, а разваренная в молоке — теряет всю свою потенциальную пользу.

Каши для детей настолько полезны, что специалисты советуют вводить их в прикорм уже с первого года жизни малышей…

Какие каши для детей наиболее полезны

Диетологи всего мира провели ни один десяток исследований в поисках ответов на вопрос, какие каши для детей наиболее полезны. Точнее даже не столько каши, сколько крупы — ведь из одной и той же крупы умелая и расторопная мама может приготовить далеко не только кашу, но и множество других блюд (например, печенье, домашнюю гранолу, запеканки, гарниры, котлеты и даже супы). 

Итак, в результате многочисленных и тернистых исследований диетологи и педиатры выделили 7 наиболее полезных для детей каш. Пьедестал почета заняла следующая тройка «победителей»:

1. Гречневая каша на воде. Удивительно, но гречку никак нельзя назвать всемирно известной и популярной крупой в мире — во многих странах о ней вообще не слышали. Меж тем, именно гречневая каша для детей считается наиболее полезной. В ней много железа (но напомним — она утратит свои ценные свойства едва только вы соедините гречку с молоком), а также много ценного белка, легко усваиваемого детским организмом.

2. Овсяная каша. Польза овсяной каши для детей, или наоборот — совершенно бестолковое ее употребление, напрямую зависит от того, каким образом овсянка обработана. Например, такой часто встречающийся продукт на полках наших супермаркетов, как «овсянка быстрого приготовления — каша, которую перед употреблением достаточно просто залить кипятком — ни один уважающий себя диетолог не назовет полезным блюдом, ни для взрослых, ни уж тем более для детей. Полезная овсяная каша для детей — это хлопья (типа хорошо знакомого нам «Геркулеса»), которые требуют варки от 3 и более минут.

Овсяная каша для детей — это источник пищевых волокон, витаминов и минералов. Кроме того, некоторые специалисты считают, что клейковина, которой так богата правильно сваренная овсяная каша, помогает выводить из организма вредные токсины (весьма полезное качество для жителей крупных городов)…

1. Перловая каша. А вот это сюрприз, согласитесь! Действительно, третье место среди самых полезных каш для детей заняла перловка — незаслуженно забытое блюдо из ячменя. Как и гречневая каша, перловка богата и белком, и железом. С другой стороны — в ней не меньше ценной клетчатки, чем и в овсяной каше. 

Не зря перловка была любимой кашей римских гладиаторов! Диетологи подтвердили: правильно приготовленная перловая крупа — это суперполезное блюдо для здорового питания как взрослых, так и детей. Главное, не поддаваться соблазну приобрести кашу «быстрого приготовления»! «Настоящая» полезная перловая каша готовится долго (зачастую крупа предварительно замачивается) — но она однозначно стоит таких трудов!

Но на трех самых полезных кашах для детей «далеко не уедешь» и полноценный рацион не составишь. Поэтому предлагаем добавить в список еще несколько полезных каш для детей, которые не только разнообразят, но и украсят ваше повседневное семейное меню. Итак, к полезным кашам также относятся:

Пшенная каша. «Прородителем» пшена является просо, богатое белком, клетчаткой, а также такими ценными элементами как йод, магний, хром, железо и другие. Пшенная каша улучшает работу ЖКТ, ускоряет процесс кроветворения (нередко пшенную кашу назначают в рацион детей, больных анемией), более того — пшенка обладает удивительным свойством выводить из организма остатки антибиотиков. Так что при любой антибактериальной терапии пшенная каша для детей — самый лучший и полезный завтрак.

Кукурузная каша (она же — маисовая). Заслужила почетное место в семерке самых полезных каш для детей благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, способности к нормализации работы ЖКТ. Глютаминовая кислота, входящая в химический состав маиса, естественным образом усиливает мозговую активность у ребенка.

Рисовая каша. Как и в случае с овсянкой, способ обработки риса и его сорт напрямую определяют полезность каши. Например, белый, шлифованный, очищенный рис практически бесполезен для нашего организма. Тогда как бурый и не шлифованный рис — богатейший источник пищевых волокон, кладезь макро- и микронутриентов, прекрасный запас белка.

Льняная каша (из льняного семени). Давно забытое и в наше время пока еще мало популярное блюдо русской кухни. При этом — невероятно полезное, особенно для растущего детского организма. Как минимум потому, что лен — одно из редких растений, в составе которых присутствуют жирные кислоты омега-3 и омега-6 (те самые, которые родители «впихивают» в своих детей в виде рыбьего жира). Удивительно, но в семенах льна этих жирных кислот содержится в 3 раза больше, чем в рыбе!

Манная каша — отнюдь не манна небесная…

А на каком же месте по полезности стоит манная каша? , — спросите вы. Ведь именно она — манная каша — одно из самых стойких и распространенных воспоминаний о детстве как таковом у нас, у россиян. И наши мамы, и наши бабушки, и повара в детских учреждениях — все как один на протяжении многих лет убеждали нас кушать «самую полезную манную кашу» — по ложке за всех родственников аж до седьмого колена…

Противостоять советской традиции, конечно, сложно, но придется: современные диетологи доказали, что манная каша не только не дотягивает до списка наиболее полезных каш для детей, а скорее наоборот — возглавляет рейтинг самых бесполезных блюд детского рациона.

Манная каша, по сути, не представляет собой ничего кроме углеводов. Для голодного послевоенного времени или в периоды страшного продуктового дефицита, безусловно, манная каша была своего рода манной небесной: она из рук вон плохо питала организм, зато надолго насыщала, стоила в своем производстве дешево и подходила для питания абсолютно всех — от еще беззубых младенцев до беззубых уже стариков.

Итак, если ваша задача состоит в том, чтобы спасти ребенка от голода — то для такой цели манная каша вполне подойдет. Однако для полноценного роста и развития растущего организма нужна не только энергия (которую обеспечивают углеводы), но и целый набор определенных веществ — клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы и т.д. А ничего из вышеперечисленного в манной каше, увы, нет… Точно так же, как нет и в овсянке быстрого приготовления, в отшлифованном белом рисе, и в «полупереваренной» перловке.

1 из 8

Детская миска 250 мл/ силиконовая подставка/ тарелка 13 см

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

2 из 8

Набор детской посуды Микки Маус, тарелка, вилка, ложка

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

3 из 8

Munchkin Ложка — бутылочка для первого прикорма 12398, 150 мл, с 4 месяцев

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

4 из 8

Набор для кормления, 2 предмета: контейнер и ложка

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

5 из 8

KUNDER Ниблер силиконовый для введения первого прикорма, с 6 месяцев

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

6 из 8

TSLNPRINT

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

7 из 8

Каша мультизлаковая безмолочная Фруто Няня (9 шт

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

8 из 8

PIGEON Ложка для первого прикорма с 6 месяцев 2 шт

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

Полезные каши для детей существуют, и их не мало! А теперь вы точно знаете — какие именно крупы следует завести в доме, чтобы готовить из них полезные здоровые и разнообразные каши не только для детей, но и для все семьи. 

Фото: Getty Images

Каши для детей: можно ли давать каши детям и с какого возраста? Рецепты на воде и молоке

О пользе круп для растущего организма знают все. Именно каши для детей являются одним из первых прикормов и пищей во время болезней и в периоды реабилитации. Они питательны, содержат большое количество эссенциальных микроэлементов, хорошо усваиваются, способствуют пищеварению.

Однако коэффициент полезности блюда зависит от способа приготовления. Например, гречневая каша — кладезь железа. Дети, которые часто употребляют её, реже подвержены анемии. Но если сварить гречневую кашу на молоке (так многие и делают), то польза от этой крупы сводится к минимуму. Всё дело в том, что кальций из молока препятствует усвоению железа из гречневой крупы.

Не всё так просто и с манной кашей. Современные диетологи доказали её бесполезность для здоровых детей. Кроме обычных углеводов, которые дают чувство сытости, ничего полезного для ребёнка в ней нет. Тем не менее, она до сих пор достаточно популярна.

Итак, давайте разберёмся, какие крупы для детей самые полезные, как сварить из них кашу и когда вводить блюдо в рацион.

Содержание:

• Можно ли давать детям кашу и с какого возраста?
• Польза каши для детей
  • Какую кашу давать ребёнку? Какие наиболее полезны?
  • На молоке или воде?
• Как варить кашу ребёнку: рецепты и инструкции
  • Несколько советов по приготовлению каши
  • Примеры приготовления 
• Сколько каши давать ребёнку и когда?
• Ребёнок не ест кашу — что делать?

Можно ли давать детям кашу и с какого возраста?

По рекомендациям ВОЗа первый прикорм необходимо вводить в 4–6 месяцев. В этот период у малыша повышается активность, он набирает в весе, и грудного молока или смеси может быть уже недостаточно. Ферментная система ЖКТ готова к началу приёма взрослой пищи. Более позднее введение прикорма может привести к авитаминозу и задержке развития.

Схема введения круп в рацион ребёнка до года следующая:

6-7 месяцев

Первые каши нужно вводить через 3-4 недели после привыкания к овощам. Но если ребёнок не наедается, плохо набирает в весе, имеются проблемы с ЖКТ или склонность к «разжиженному» стулу, то педиатр может назначить кашу в качестве первого прикорма.

Первые каши должны быть безмолочными, безглютеновыми (рисовая, гречневая, кукурузная) и монокомпонентными. Также первые каши варятся без использования соли, сахара, мёда, сухофруктов и т. д. Не рекомендовано варить каши детям до первого года жизни на цельном коровьем молоке.

7-8 месяцев

Можно добавить в рацион овсянку. Уже знакомые каши пробовать комбинировать. Но лишь в том случае, если организм ребёнка к ним привык. Каши можно разбавлять добавками, например, яблочным пюре.

9-10 месяцев

Вводить ячменную и пшеничную крупы.

12 месяцев

С этого возраста можно начинать варить каши на цельном коровьем молоке. Но при условии, что у ребёнка нет на него аллергии. Также можно начинать давать манную кашу.

Польза каши для детей

Зерновые продукты содержат большое количество углеводов, витаминов (группы В, железо, цинк, медь, РР и др. ), минералов и растительных белков. Злаки — это отличный источник энергии, что так нужна малышам всех возрастов, особенно школьникам.

Каши улучшают работу ЖКТ и могут помочь при расстройствах. Так, гречка и овсянка помогают при запорах, а рис — при диарее. Находящаяся в крупах клетчатка помогает выводить из организма ненужные вещества, нормализует обменные процессы в организме.

Какую кашу давать ребёнку? Какие наиболее полезны?

Prostock-studio/Shutterstock.com

По результатам многочисленных исследований был определён ТОП-7 полезных каш для детей:

Гречневая каша на воде

Гречка богата железом, растительным белком, магнием, витаминами группы В. Эта каша хорошо усваивается и стимулирует работу ЖКТ. Но помним, что, сварив крупу на молоке, мы лишаем её полезных свойств.

Овсянка

О пользе овса ходят легенды. Ещё в старину тяжело больных поднимали на ноги отварами из этой удивительной крупы и пили воду, на которой она варилась, для профилактики многих заболеваний.

Овсянка богата на витамины группы В, С, Е, клетчаткой. Однако стоит понимать, что каши быстрого приготовления по принципу «залил и готово» малополезны. После той обработки, что они прошли, и при наличии вкусовых добавок, такие каши вредны для детей. Полезная овсяная каша — это каша, сваренная из цельных злаков или хлопьев, время варки которых начинается от 3 минут.

Перловая каша

Prostock-studio/Shutterstock.com

Она же ячменная. Ячмень содержит железо, фосфор, калий, магний, витамины группы В, РР, Д, А, Е, цинк, бор, кремний, фтор. Эта крупа очень полезна для мозговой деятельности и восстановления обмена веществ. Но её недостатком является длительность приготовления. Не стоит соблазняться на магазинные предложения и приобретать кашу быстрого приготовления. Пользы в ней будет немного.

Пшённая каша

Эта крупа содержит йод, железо, хром, магний и другие полезные вещества. Пшёнку рекомендовано употреблять детям при анемии. Она улучшает функционирование ЖКТ, способствует ускорению процесса кроветворения, помогает вывести из организма антибиотики.

Кукурузная каша (маисовая)

Prostock-studio/Shutterstock.com

Благодаря своему витаминно-минеральному составу показана детям с плохими зубами. Укрепляет костную ткань и иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Также кукуруза стимулирует снижение уровня брожения и гниения остатков пищи в кишечнике.

Рисовая каша

Польза блюда будет зависеть от сорта зерна и способа его обработки. Самым полезным видом риса является бурый не шлифованный. Рис богат калием и фосфором. Имея в составе 7 аминокислот, рис является отличным источником энергии. Рисовая каша улучшает работу ЖКТ, выводит из организма токсины, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.

Льняная каша

Являясь исконно русским блюдом, эта удивительная каша является источником омега-3 и омега-6. В льняных семенах этих жирных кислот находится в три раза больше, чем в рыбе. Также она отличается и повышенным содержанием белка — на 100 г каши приходится 34 г белка.

На молоке или воде?

Prostock-studio/Shutterstock. com

Для детей старше года полезнее будет готовить кашу с молоком, так как находящиеся в нём жиры способствуют лучшему усвоению витаминов из каши.

Молочная каша более питательна и калорийна, является дополнительным источником кальция, что очень важно для развития скелета и зубов ребёнка.

Но при добавлении молока необходимо учитывать несколько нюансов:

• крупы, богатые железом, потеряют свою суперспособность в профилактике и лечении анемии;
• при приготовлении каш деткам до года не рекомендуется использовать цельное коровье молоко;
• при приготовлении молочных каш нужно быть уверенным, что организм ребёнка усваивает этот продукт, у него нет аллергии на лактозу;
• молоко добавляется после или в конце приготовления блюда, иначе оно становится неполезным.

При наличии аллергии на лактозу молоко можно заменить на безлактозную смесь, молоко из растительных компонентов (овсяное, миндальное, рисовое, например).

Как варить кашу ребёнку: рецепты и инструкции

Prostock-studio/Shutterstock. com

Крупа не должна содержать шелухи и прочего мусора. Варить нужно хорошо промытую крупу, так как на складах её часто обрабатывают от грызунов.

Для приготовления каши желательно использовать посуду с толстым дном. Это позволит избежать её пригорания.

Если каша готовится малышам, то крупу можно предварительно измельчить блендером или кофемолкой. Так кашка быстрее разварится и будет иметь однородную консистенцию.

Несколько советов по приготовлению каши

Prostock-studio/Shutterstock.com

Вязкая каша

Чтобы сварить вязкую кашу, её нужно готовить из дроблёной крупы и добавлять в кипящую воду. Для приготовления вязкой каши воды нужно взять в 1.5–2 раза больше, чем крупы.

Рассыпчатая каша

Для получения рассыпчатой каши из гречки, перловки или пшена крупа и вода берутся в соотношении ½, соответственно. Крупа добавляется в кипяток и варится до впитывания воды. Размешивать кашу не нужно.

Как ускорить процесс?

Чтобы каша сварилась быстрее, её предварительно замачивают. Гречка вымачивается в холодной воде за 3-4 часа до варки. Успеть приготовить кашу для детей из пшёнки или овса на завтрак станет возможным, если замочить крупу в горячей воде на ночь. Утром разбухшая кашка сварится очень быстро.

Примеры приготовления

Prostock-studio/Shutterstock.com

Приведенные ниже примеры блюд являются общими для взрослых и детей.

При приготовлении каши ребёнку до года следует учитывать рекомендации педиатров и не добавлять специи и коровье молоко. Коровье молоко можно заменить на грудное, козье, растительное, сухую детскую смесь, воду и т. д.

Манная каша

Prostock-studio/Shutterstock.com

Несмотря на низкое содержание полезных веществ, эта каша остаётся популярной по причине быстроты и простоты её приготовления. Употреблять манную кашу можно не только в чистом виде, но и использовать её для приготовления десертов и кремов.

Ингредиенты:

• 200 мл молока;
• 1 щепотка соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. манки с горкой;
• ягоды, джем, яичный желток, сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Когда молоко закипело, добавляем соль и сахар.
2. Постоянно помешивая, всыпаем манку. Важно сыпать крупу очень маленькими порциями. Тогда не будет комочков.
3. Не перестаём помешивать до полного набухания крупы, обычно этот процесс длится не более 5 минут.
4. Добавляем масло и хорошенько вымешиваем.
5. Для образования пышности манную кашу можно взбить блендером, так она станет похожей на крем.
6. Готовую кашу можно разбавить наполнителями по вкусу.

Рисовая каша для ребёнка

Prostock-studio/Shutterstock.com

Если вы и ваш ребёнок не любите рисовую кашу-размазню, то можно приготовить рассыпчатый рис по такому рецепту.

Что понадобится:

• 1 ст. риса
• 1 ст. воды;
• масло и специи по вкусу;

Рецепт приготовления:

1. Чтобы рис получился рассыпчатым, его засыпают в холодную воду.
2. Под крышкой и на большом огне рисовая каша доводится до кипения.
3. После этого огонь убавляется до среднего, и кашка варится ещё 10 минут.
4. По истечении этого времени огонь ставится на минимальный, и каша варится ещё около 5 минут.
5. Кастрюля снимается с огня.
6. Крышка кастрюли меняется на тканевое полотенце.

После этого рисовой каше нужно будет постоять ещё минут 10.

Гречневая каша для ребёнка

Prostock-studio/Shutterstock.com

Крупу можно размолоть в кофемолке и проварить 15 минут. Такая кашка получится жидкой и её будет удобно употреблять из бутылочки. Если она получилась немного густоватой, не беда. Кашку можно разбавить грудным молоком или приготовленной смесью.

Для более взрослого ребёнка и школьника можно приготовить гречку с сыром, ведь его любят все. Это блюдо отлично подойдёт как для завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты:

• 200 гр. гречки;
• 500 мл воды;
• 50 г твёрдого сыра;
• 30 г масла;
• 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

1. В подсоленной воде варим гречку до готовности. Обычно процесс занимает 15–20 минут.
2. Пока гречка варится, трем крупно сыр.
3. В готовую кашу добавляем масло, сыр и быстро размешиваем.

Блюдо подаётся горячим, чтобы сыр тянулся. Можно украсить зеленью, если ребёнок любит.

Кукурузная каша

Prostock-studio/Shutterstock.com

Кукурузная кашка отлично подойдёт как грудничку, так и более взрослому ребёнку. Она сытная, полезная и не содержит глютена. Варить можно как на молоке, так и на воде.

Очень вкусно получается в сочетании с тыквой.

Ингредиенты:

• 200 г мякоти тыквы;
• 100 г крупы;
• 250 мл молока;
• 25 г масла;
• распаренные сухофрукты, джем, мёд по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу заливаем кипятком и оставляем для разбухания.
2. Пока кукурузная крупа набухает, мякоть тыквы нарезаем небольшими ломтиками и тушим с сахаром.
3. В кипящее молоко всыпаем крупу и варим 15 минут на минимальном огне, постоянно помешивая.
4. За несколько минут до готовности добавляем сливочное масло и тыкву.
5. При желании добавляем мёд, распаренные сухофрукты и т. д.

Пшённая каша

Prostock-studio/Shutterstock.com

Пшённую кашу для детей из цельного зерна готовят начиная с 1–1.5 лет. До этого возраста рекомендуется использовать крупу разной степени помола или молоть самостоятельно.

Так как сейчас у нас сезон тыквы, а это очень полезный овощ, который можно вводить в прикорм деткам с 6 месяцев, то рассмотрим рецепт приготовления каши с ней.

Ингредиенты:

• 130 г мякоти;
• 200 мл молока;
• 200 мл. воды;
• 0.5 ст. крупы;
• масло и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезать тыкву кубиками.
2. Поместить крупу и тыкву в кастрюлю и залить горячей водой.
3. Закипятить и снять пленку.
4. Посолить.
5. Дать выкипеть воде, желательно, чтобы пшенка оставалась твердой.
6. Закипятить молоко и добавить его к каше.
7. Накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.

При подаче добавить масло и сухофрукты по вкусу.

Молочные каши для детей

Prostock-studio/Shutterstock.com

Одной из самых распространённых каш для завтрака является овсянка на молоке. Вкусно, полезно, быстро.

Её можно разбавлять различными топпингами, замороженными ягодами, делать сладкой и солёной и даже подавать в качестве гарнира к мясу.

Для ребёнка старше года варится овсяная каша из не перемолотых хлопьев.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. хлопьев;
• 200 мл молока / воды;
• специи, масло, топпинги по вкусу.

Способ приготовления:

1. Используемое молоко или воду доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь и добавляем хлопья.
3. Варим кашу около 7 минут, постоянно помешивая.
4. Снимаем с огня, накрываем и даём 10 минут настояться.

Каши на воде для детей

Prostock-studio/Shutterstock.com

Каши для детей можно варить из нескольких круп одновременно. Это полезно и расширяет спектр получаемых микроэлементов. Однако следует понимать, что смешивать можно лишь те крупы, которые ребёнок уже ранее употреблял.

Например, каша из риса и пшена «Дружба».

Что понадобится:

• 0.5 ст. пшена;
• 0.5 ст. риса;
• 1 л воды;
• специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешиваем крупы с водой и доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь на минимум и варим еще 20–30 минут, следя, чтобы не пригорело.
3. В готовую кашу добавляем масло и специи.

Сколько каши давать ребёнку и когда?

Prostock-studio/Shutterstock.com

Новые продукты вводятся в рацион малышей с 1-2 ч. л. в утренние или обеденные часы, чтобы пронаблюдать реакцию. При положительном результате количество нового продукта пропорционально увеличивается и за несколько дней объём доводится до возрастной нормы.

Продукт в г. или мл.	4-6 мес.	7 мес.	8 мес.	9-12 мес.
Пюре из овощей	10-150	170	180	200
Молочная каша	10-150	150	180	200
Пюре из фруктов	5-60	70	80	90-100
Фруктовый сок	5-60	70	80	90-100
Мясное пюре	5-30	30	50	60-70
Творог	10-40	40	40	50
Кисломолочные напитки (кефир и проч. )	–	–	200	200
Рыбное пюре	–	–	5-30	30-60
Желток	–	1/4 шт.	1/2 шт.	1/2 шт.
Печенье	–	3-5	5	10-15
Пшеничный хлеб	–	–	5	10
Сливочное масло	1-4	4	5	6
Растительное масло	1-3	5	5	6

⠀

Кашу лучше давать малышу на завтрак. Она обеспечит его энергией и чувством сытости на весь день. Однако если малыш беспокойно спит и часто просыпается голодным ночью, то ею можно заменить вечернее кормление.

Ребёнок не ест кашу — что делать?

Prostock-studio/Shutterstock.com

Если ребёнок отказывается употреблять кашу, то для коррекции ситуации следует выяснить причину.

Среди них могут быть:

• консистенция;
• температура;
• неудачный опыт;
• не нравится вкус;
• плохое самочувствие.

После выявления причины, можно поправить ситуацию следующим образом:

1. Разбавить кашу грудным молоком или смесью, чтобы она стала жидкой. При положительном результате постепенно уменьшать количество жидкости.
2. Убедиться, что предложенная ребёнку каша соответствует его возрастной группе. Если каша готовится самостоятельно, то стоит попробовать измельчить её ещё больше до однородности.
3. Сменить добавки. Например, ребёнок отказывается есть кашу с тыквой. Предложите ему кашу с яблоком.
4. Сменить обстановку. Если при прошлом кормлении малыша что-то сильно потревожило, он испугался, то стоит перенести стульчик для кормления в другое помещение.
5. Сменить кашу. Дети, как и взрослые, имеют право на выбор вкусовых предпочтений. Не нравится кукурузная каша, предложите ему гречневую.
6. Сдвинуть время кормления. Есть через силу не полезно. Если ребёнок не голоден, то ничего страшного не произойдет, если сместить время приема пищи на 30–40 минут.

Каша — это универсальное блюдо. Её можно готовить с добавлением овощей, фруктов, натуральных сладостей и даже мяса. Её варят на воде, молоке и бульоне. Пользу от употребления каши сложно переоценить, ведь она является источником огромного количества микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности организма. Она наполняет энергией, положительно влияет на здоровье и развитие детей, начиная с грудного возраста.

Оцените, пожалуйста, статью

Это нам очень важно

Рейтинг статьи: 4 / 5. Подсчет голосов: 9

Оценок пока нет. Оцените первым!

Получите чек-лист подготовки к школе на свою почту

Письмо отправлено!
Проверьте электронный ящик

/>

23 простых рецепта каши для младенцев, детей ясельного возраста и детей

23 простых рецепта каши. Каша — это легкоусвояемая питательная пища для людей всех возрастов, и, несомненно, она является вкусной и здоровой пищей для детей, так как имеет гладкую структуру и успокаивает. на вкусовые рецепторы для самых маленьких. Каши предназначены не только для первого прикорма младенцев, их также лучше давать, когда ребенок болен или капризничает в еде.

Вот несколько полезных, простых в приготовлении каш для младенцев, малышей и детей младшего возраста. Также ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов домашнего детского питания на 6-12 месяцев, если интересно.

Добавьте эту страницу в закладки для дальнейшего использования, так как я буду регулярно обновлять этот пост. Нажмите на каждое миниатюрное изображение, приведенное ниже, чтобы увидеть рецепты каши. Выбирайте рецепты в соответствии с возрастом вашего ребенка, который указан в скобках вместе с заголовком рецепта.

На что обратить внимание при приготовлении каши для ребенка: 

• Всегда подавайте кашу свежей и теплой. Кашу лучше употребить в течение 2 часов с момента приготовления.
• Если после остывания каша слишком густая, отрегулируйте ее консистенцию, добавив грудное молоко/молочную смесь/коровье молоко или теплую воду.
• Не кипятите/не готовьте молочную смесь, если этого требует рецепт. Приготовьте кашу с водой, и как только каша станет теплой, добавьте приготовленную молочную смесь.
• Если у вашего ребенка аллергия на какой-либо ингредиент каши, удалите его во время приготовления.
• Детям до года в качестве подсластителей отдавайте предпочтение фруктовым пюре, финиковому сиропу и пюре из изюма.
• Чтобы ребенок привык к разным текстурам и вкусам, не забудьте включить в его ежемесячный рацион разнообразные продукты, кроме каш.

23 простых рецепта каши для младенцев, малышей и детей младшего возраста:

1. Рисовая каша (от 6 месяцев):

Рисовая каша является идеальным первым прикормом для детей, так как она менее легко усваивается. вызывать аллергические реакции. Этот рецепт рисовой каши готовится из домашней рисовой каши, а также его лучше всего предлагать, когда ребенок болен, так как он дает мгновенную энергию.

2. Рисовая каша с Мунг Далем (от 6 месяцев):

Рисовая каша мунг дал готовится из домашнего порошка риса мунг дал, богатого углеводами и белком. Как только ребенок привыкнет к простой рисовой каше, вы можете медленно вводить эту рисовую кашу с мунг-далом.

3. Перловая каша (от 6 месяцев):

Ячмень богат питательными веществами и является отличным питанием для детей благодаря своей гладкой текстуре. Эта ячменная каша приготовлена ​​из домашней ячменной каши, яблока и банана, что придает ей естественную сладость. Обязательно кормите своего ребенка только в умеренных количествах, если в вашей семье не было аллергии на глютен.

4. Каша раги с цельными раги (6 месяцев и старше):

Раги, также известная как пальчатое просо, является здоровой пищей для детей, так как она богата кальцием и железом. Эта каша раги готовится из цельных семян раги путем замачивания семян, измельчения и извлечения из них молока. Следовательно, он не содержит шелухи и безопасен для маленьких детей, когда вы вводите раги.

5. Каша раги с домашним порошком пророщенного раги ( 6 месяцев+):

Эта каша раги готовится из домашнего порошка проросшего раги, который легко усваивается и богат питательными веществами. Вы можете приготовить эту кашу раги с молоком для малышей и детей вместо воды.

Ознакомьтесь с рецептом каши раги (приготовленной из пророщенной муки раги) здесь

6. Каша Poha из сладкого картофеля (7  Месяцев+):

Полезное сочетание каши со сладким картофелем и изюмом, богатое витаминами и клетчаткой . Эта сладкая овсяная каша — полезная и сытная каша для вашего малыша!

7. Пшеничная каша ( 8 месяцев+):

Эта пшеничная каша готовится из цельнозерновой муки, желтого мунг дал и миндаля. Пшеницу можно вводить в рацион ребенка после восьми месяцев в виде простой пшеничной каши. Если у ребенка нет аллергической реакции на пшеницу, попробуйте эту миндальную кашу пшеничный мунг дал.

[MyAdscode2]

8. Дробленая пшеница / Далия Каша (8  Месяцев+):

Дробленая пшеница, она же далия, богата кальцием, железом и витаминами, которые должны быть частью здорового рациона ребенка. . Эта каша — один из лучших способов включить дробленую пшеницу в меню растущего ребенка. Эта пшеничная каша сделана из фиников, чтобы сделать ее более полезной!

9. Каша урад-дал (8  месяцев+):

Урад-дал богат кальцием и способствует здоровому набору веса у детей. Он также подходит для беременных женщин и кормящих мам.

10. Домашняя каша из церелака / Sathu Maavu Kanji (8  Месяцев+):

Домашний церелак — это здоровая смесь, состоящая из бобовых, бобовых и орехов. Это лучшая еда для набора веса для детей, и она должна быть неотъемлемой частью рациона растущего ребенка.

11. Овсяно-банановая каша (8  Месяцев+):

Овес — это богатая клетчаткой пища для детей, которую можно давать с 8 месяцев. Эта овсяная каша готовится с добавлением бананов, чтобы сделать ее более полезной и полезной.

12. Каша Баджра (8  Месяцев+):

Богатая железом каша, приготовленная из муки Баджра, которая помогает поддерживать уровень гемоглобина у детей.

13. Каша Суджи/Каша Рава   ( 6 месяцев+):

Суджи/Рава/пшеничная каша — это легкоусвояемая пища для детей, которую можно давать с 6 месяцев. Эту кашу суджи можно приготовить из грудного молока или молочной смеси и подсластителя в виде фруктов для детей младше одного года.

14. Каша Green Gram (10  Месяцев+):

Green Gram/зеленая фасоль мунг содержит белок, который можно давать детям после десяти месяцев. Эта каша из зеленого грамма — один из вкусных способов включить зеленый грамм в рацион ребенка. Он также идеально подходит для беременных женщин и кормящих мам.

15. Каша на рисовом молоке (1 год +):

Каша на рисовом молоке готовится из риса, чеснока и коровьего/кокосового молока. Идеально подходит для детей во время болезни, помогает вылечить проблемы с пищеварением.

16. Овсяная каша (8 M +):

Овсяная каша – рецепт полезной каши, приготовленной из овсяных хлопьев домашнего приготовления. Эта каша имеет приятный вкус даже в чистом виде без добавления подсластителя или соли. взбитый рис, жареный грамм дал и орехи.

18. Овсяно-яблочная каша (8 M +):

Эта овсяно-яблочная каша представляет собой тонкий вариант обычной овсянки с полезным добавлением яблок. Он легкий для желудка, поэтому идеально подходит для завтрака или даже ужина.

19. Воздушная рисовая каша (7 M +):

Воздушная рисовая каша — это каша быстрого приготовления, приготовленная из домашней воздушной рисовой каши.

20. Быстрорастворимая каша Суджи (6 месяцев +):

Быстрорастворимая каша Суджи — это здоровая каша быстрого приготовления, приготовленная с использованием хлопьев суджи.

21. Каша Раги Урад Дал (8 М +):

Каша Раги Урад Дал — это полезная каша, приготовленная по домашнему рецепту из муки, молока и подсластителя.

22. Каша Сабудана (7 Месяцев +):

Каша Сабудана — это здоровая каша, приготовленная по рецепту Сабудана/саго/джаввариси и воды или молока.

23. Рисовая каша (6 Месяцев +):

Рисовая каша идеально подходит для детей во время лихорадки и готовится из разбавленного молока и топленого масла для придания дополнительного вкуса.

Важное примечание: 

• Убедитесь, что вы добавили каждый продукт отдельно и проверили на наличие аллергии, прежде чем пробовать какой-либо рецепт каши.
• Всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем давать какую-либо пищу.
• Избегайте соли и любого сахара по крайней мере до одного года.

Вам также могут понравиться:

Каша для детей: 10 забавных рецептов

С таким количеством сладких хлопьев в постоянно расширяющихся отделах супермаркетов, овсяные каши — это не та овсяная каша, о которой вы очень часто услышите. : в конце концов, дети есть дети, они любят сладости, лакомства, сахар и все хорошее, поэтому мы, взрослые, должны сделать кашу увлекательной! К счастью, овсянка прошла долгий путь от тех дней, когда ее готовили в массивной кастрюле (почему ее всегда нужно было готовить в таких больших количествах!?), и считалась основным продуктом питания: теперь она невероятно универсальна и может будьте так просты или снисходительны, как вашей душе угодно! Итак, мы решили поделиться с вами этими 10 захватывающими и забавными рецептами овсяных хлопьев, чтобы в следующий раз, когда ваши дети увидят овсяную кашу в отделе с хлопьями, они захотели ее вместо сахарных гадостей.

1. Яблоко, кленовый сироп и каша из орехов пекан

Как только вы добавляете кленовый сироп во что-либо, дети, как правило, проявляют гораздо больший интерес к его еде, верно? Этот рецепт является победителем: он не только содержит упомянутый кленовый сироп, но и предлагает отличные питательные продукты в виде яблок и орехов пекан. Идеально подходит как для детей, так и для взрослых!

2. Шоколадная каша

Хорошо, это очень снисходительно, но эй, это идеальное лакомство и отличный способ заставить детей полюбить кашу! Просто растопите немного шоколада, перемешайте, и будьте уверены, ваши дети вдруг поймут, что на самом деле каша — это очень вкусно!

3. Каша с корицей и миндалем

Корица – идеальное дополнение к тарелке каши. Но он не только дает прекрасный согревающий вкус, но и отлично сочетается с другими начинками. Например, миндаль. Ням.

4. Поджаренные овсяные хлопья или мюсли Whites, черника и глазурь из натурального йогурта

Компания White’s Oats не только производит прекрасный овес, но и производит восхитительные овсяные мюсли с яблоками и корицей, клубникой и бананами и начинка из жареного овса с дикими фруктами. Посыпьте любой из них поверх каши ваших детей вместе с черникой и натуральным (или другим) йогуртом, и они будут облизываться!

5. Греческий йогурт с медом

Вкусно и просто: немного свежего греческого йогурта с медом — это действительно вкусно. Как и в случае с кленовым сиропом, мёд всегда очень нравится детям, так что каждый раз он приносит удовольствие!

6. Каша из фруктового пюре с йогуртом и мюсли

Ммм, очень интересно и вкусно. Добавьте немного черники, малины и клубники в блендер. Вылейте вкуснейшее пюре из свежих фруктов на кашу, залейте сливочным греческим йогуртом и добавьте немного мюсли. Вау, какая вкуснятина?!

7. Клубничный джем и йогурт

Возьмите горячую миску овсянки и просто бесплатно налейте на нее немного йогурта (любой тип, который вы предпочитаете). Затем, чтобы сделать его по-настоящему снисходительным и восхитительно сладким, добавьте несколько ложек клубничного варенья / компота, и дети и взрослые будут счастливы, пока день длится!

8.

Мед, абрикосы и изюм

Изюм очень популярен среди детей; это, вероятно, единственный фрукт, который они считают угощением, поэтому мини-упаковки с изюмом так популярны среди детей. Итак, учитывая, что дети воспринимают изюм скорее как лакомство, чем как здоровую фруктовую закуску, почему бы не использовать его в качестве начинки для каши? Попробуйте их в сочетании с нарезанным абрикосом и медом, и им понравится!

9. Корица, кленовый сироп и тертый шоколад

Мы уже превозносили достоинства корицы и кленового сиропа как вкусовой комбинации, но как насчет того, чтобы добавить сверху немного тертого шоколада, чтобы еще больше усилить его вкус….и сделать его еще более снисходительным и удобным для детей !?

10. Ты расскажи нам свое!

Мы хотели показать, насколько универсальна каша в качестве хлопьев для завтрака. Но более того, мы также хотели предложить несколько действительно простых, но невероятно практичных идей рецептов, чтобы показать, что при наличии небольшого воображения (и, будем честны, не слишком много труда и усилий!), овсяная каша может стать вкусной кашей для дети, чтобы наслаждаться.