Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день. чтобы покупать или продавать изображения.
| ◢ Мой Cliparto
› ЛайтБокс (0)
Не помните пароль / логин? ◢ Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢
Есть аккаунт на Vector-Images.
› Недавно просмотрено
| ||||||||||||||||
Изображения предоставлятся по Royalty-Free лицензиям. Наши Условия использования сервисов разрешают использование изображений для широкого спектра услуг, товаров и отраслей, где изображения, приобретенные через Cliparto будут работать на Вас.
com?Как правильно варить кофе в турке рецепт с фото пошагово и видео
Как правильно варить кофе в турке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
1
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин
PT10M
Шаг 1:
Как сделать правильный кофе в турку? Подготовьте продукты. Кофе берите только в зернах, причем они должны быть свежими, не больше месяца со дня обжарки. Лучший сорт для варки именно в турке — арабика. Он меньше горчит, имеет более сильный аромат и менее крепкий, в отличие от робусты.
Воду берите бутилированную, она мягче любой фильтрованной. Сахар можете не класть, но если решите, возьмите тростниковый. Плюс щепотку соли — она раскрывает вкус кофе.Шаг 2:
Наилучший вариант для турки — свежесмолотые зерна, причем молоть их надо непосредственно перед варкой. Оптимальный вариант — тонкий помол. Измельчите кофе в течении минимум 40 секунд. Делайте это с перерывами, по 20 секунд, чтобы не перегреть кофемолку, от этого также может испортиться вкус кофе. Помол проверьте пальцами — должен получиться мягкий и бархатистый порошок.
Шаг 3:
Возьмите турку, кофе вкуснее получается в медной, но и из нержавейки тоже подойдет. Засыпьте в нее кофе из расчета 2 чайные ложки на одну порцию. Добавьте сахар и соль. Не бойтесь, соль не придаст соленого вкуса, она лишь усилит аромат кофе. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Далее налейте воду, из расчета 100-120 мл на одну порцию. Перемешивать больше уже не нужно, ложку отложите.
Шаг 4:
Здесь хочу поближе показать уровень воды в турке.
У меня она довольно большая, на несколько порций. Вода не должна быть выше самой узкой части турки, ей некуда будет подниматься при варке.Шаг 5:
Поставьте турку на средний огонь. Постепенно кофе будет прогреваться, а сверху начнет образовываться пенка — крема. Как только этот процесс начнется, убавьте огонь до минимума и начните внимательно следить за пенкой.
Шаг 6:
Пенка начнет подниматься, стремясь «убежать» из турки. Именно в этот момент снимите турку с огня и подождите, пока кофе успокоится и пенка осядет. Верните турку на огонь и повторите этот процесс — дождитесь поднятия пенки, снимите, успокойте. Повторите так 4 раза. Это нужно для лучшей экстракции — процесса, при котором кофе отдает свои эфирные масла. Но не допускайте, чтобы кофе при этом закипел — лучшая температура для заваривания кофе — 95-96°.
Шаг 7:
В конце выключите огонь и влейте в турку ложку холодной или ледяной воды — это делается для того, чтобы кофейные крупинки осели на дно.
Подождите еще немного, чтобы завершился процесс экстракции, одну-две минуты. А затем разлейте кофе по подогретым чашкам, чтобы сохранить его аромат. Чашки можно перед этим просто обдать кипятком. Подавайте к столу.
Воду берите бутилированную, она мягче любой фильтрованной. Сахар можете не класть, но если решите, возьмите тростниковый. Плюс щепотку соли — она раскрывает вкус кофе.
У меня она довольно большая, на несколько порций. Вода не должна быть выше самой узкой части турки, ей некуда будет подниматься при варке.
Подождите еще немного, чтобы завершился процесс экстракции, одну-две минуты. А затем разлейте кофе по подогретым чашкам, чтобы сохранить его аромат. Чашки можно перед этим просто обдать кипятком. Подавайте к столу.Кофе, приготовленный по всем правилам, гораздо вкуснее и ароматнее. Какую использовать посуду, какой сорт зерен, как их молоть, а затем варить — все имеет огромное значение. Попробуйте, это совсем не сложно, и вы почувствуете разницу!
Важно! Если вы хотите получить менее насыщенный кофе с мягким вкусом, то остановитесь на шаге 6, дождавшись первого поднятия крема. Как только пенка поднимется, снимите с огня и сразу разливайте по чашкам.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Коричневый сахар — 394 ккал/100г
- Кофе молотый — 200 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кофе молотый, Вода, Коричневый сахар, Соль
Vintage Breakfast Stock-Fotos und Bilder
- CREATIVE
- EDITORIAL
- VIDEOS
Beste Übereinstimmung
Neuestes
Ältestes
Am beliebtesten
Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum
Lizenzfrei
Lizenzpflichtig
RF und RM
Durchstöbern Sie 18.
170 винтажный завтрак Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
vektorzeichnung von backwaren — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символы кофе ретро-векер — винтажный завтрак сток-фотографии и бильдеральтмодные домашние блюда интерьер — винтажный завтрак сток-фотографии и изображения с точтером (8.) essen frühstück wie zu hause fühlen (ч/б — винтажный завтрак стоковые фото и фотографии винтажный-siebdruck-frühstück-poster — винтажный завтрак стоковые графики, -клипарт, -мультфильмы и -symboleleere klassische küche — винтажный завтрак стоковые фото и бильдеркухеншалтер с едой — винтажный завтрак стоковые фотографии и бильдерклейне грюн тостер с путем — винтажный завтрак стоковые фотографии и бильдеркухентеке мит lebensmitteln und leerem rahmen — винтажный завтрак стоковые фотографии и бильдерресторан меню хэнде gesetzt — винтажный завтрак стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символвинтаж -siebdruck-frühstück-poster — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbolevintage-siebdruck-frühstück-poster — vint возраст завтрак фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символыпрессо-кофемашина с демпфером — винтажный завтрак стоковые фотографии и бильдерхаусгемахте хайссе шоколад бехер и печенье лебкухен на весеннем фоне — винтажный завтрак стоковые фото и изображения на столах — винтажный завтрак стоковая графика , -клипарт, -мультфильмы и -символпрямо над видом на грязные тарелки и посуду на столе после вкусного позднего завтрака в кафе — винтажный завтрак стоковые фото и фотографии, поздний завтрак в традиционном кафе в Европе — винтажный завтрак стоковые фото и фотографииБританская актриса Одри Хепберн на съемках фильма «Завтрак у Тиффани» по роману Трумэна Капоте режиссера Блейка Эдвардса.
Подготовка к завтраку. — старинные завтраки сток-фотографии и bildervintage плакат frühstück — винтажные завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символкофе чашка на блюдце, круассан, свежий апельсин на белом потрепанном шикарном деревянном подносе. утренний завтрак — винтажный завтрак стоковые фотографии и бильдервинтажный бутерброд straßenrand Diner mit dem classic car kaffee tin-werbung — винтажный завтрак стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символизм aufstreichen масло на тосте, lächeln, портрет — винтажный завтрак стоковые фото und bilderpausen zeit — старинные фотографии для завтрака, -клипарты, -мультфильмы и -символы, зрелая пара, завтракающая в старом отеле — старинные фотографии для завтраков и украшения для фотографий и украшений с изображениями и копировальным аппаратом. Weihnachtsthemen. — старинные фотографии для завтрака и фотографии, кофе и кухня в кафе — винтажные фотографии для завтрака и фотографии для ботаников, schlafen im zerealien und kaffee — винтажные фотографии для завтрака и фотографии для красиво оформленного деревянного обеденного стола, накрытого для завтрака.
натуральный и органический завтрак со свежим хлебом, яйцом, мюсли, кофе и цветами на льняной скатерти в керамической посуде. копировать пространство. — старинные стоковые фотографии для завтрака и совместное решение проблем — винтажные стоковые фотографии для завтрака и бильдершлафциммер — винтажные стоковые фотографии для завтрака и билдерэспрессо-кафемашина — винтажные стоковые фотографии для завтрака и фотографии для завтрака junger geschäftsmann lesung fake nachricht schockiert — винтажные стоковые фотографии для завтрака и билдерсервинг поднос с чаем на сером диване. — винтажный завтрак с фото и фотографиями, где подают завтрак в садовом домике. — стоковые фотографии винтажных завтраков и картинки для пикника — стоковые фото и фотографии винтажных завтраковАмериканец Джордж Пеппард и британская актриса Одри Хепберн на съемках фильма «Завтрак у Тиффани», основанного на романе Трумэна Капоте и режиссера… набор каракулей на тему кофе — винтажный завтрак — графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ капучино сверху с красивым нежным латте-артом с рисунком листьев.
— стоковые фото и фотографии для завтрака в винтажном стиле — графические изображения для винтажного завтрака, -клипарт, -мультфильмы и -символы в тостере weihnachten — винтажный завтрак stock-fotos und bildermutter und tochter (8.) einstellen tisch für frühstück (b&w — винтажный завтрак stock-fotos und bilderсовременные детали белой кухни, скандинавский интерьер кухни с завтраком на столе с тостером и чашкой — винтаж стоковые фото и фотографии для завтрака gezeichnete typografie hinter frühstücksprodukte — винтажный завтрак фондовый график, -клипарт, -мультфильмы и -symbolevintage-siebdruck-frühstück-poster — винтажный завтрак фондовый график, -клипарт, -мультфильмы и -символический завтрак — винтажный завтрак stock-fotos und bildercappuccino und lebkuchen weihnachtsgebäck auf rustikalen holztisch — винтажный завтрак сток-фото женщина, держащая чашку чая и сидящая снаружи в кафе с красивым утренним светом — винтажный завтрак сток-фото и фотографииАктер Марион Браш сидит за столом для завтрака, читает газету и держит чашку кофе.
Она носит халат и ночную рубашку. Есть altmodische ретро придорожная закусочная werbung — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbolewoman наливает молоко в кофе из кувшина и домашнее песочное печенье со сливками, желтые розы на заднем плане. тонированное фото в стиле ретро. — старинные стоковые фотографии для завтрака и бильдерлюфтауфнахме версхиденер кофеес — старинные стоковые фотографии для завтрака и бильдергешефтсманн, держащий чашку, lächeln, porträt — винтажные стоковые фотографии для завтрака и изображение 3d иллюстрация изолированных фиолетовых и желтых тостеров на фиолетовом фоне и копией пространства — винтажный запас для завтрака- fotos und bildermädchen, das haustiere katzen ihre moring mahlzeit, 19. jahrhundert — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symboleespresso kaffee zwei tassen frühstück mit croissant milch und zucker — винтажный завтрак сток-фотографии и бильдерповторяющаяся чашка кофе на розовом фоне — винтажный завтрак сток-фото и бильдербакерей бесшовные мутерн — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symboleserviertablett в kellnerhänden — винтажный завтрак сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ из 100
Готовим с кофе: как есть кофе на завтрак
Раньше я пил зеленый чай, и то не каждый день.
Я выпил его, потому что он мне понравился, потому что он полезен для тебя, а не потому, что он мне был нужен. На самом деле я не «понял» кофе, и почему так много людей так пристрастились к нему. Потом у меня родился ребенок. Я пополнил ряды родителей с затуманенными глазами, о которых всегда слышал, людей, которые чувствуют себя зомби, проводящими свой день в полубредовом состоянии, людей, которые едва успевают принять душ и одеться.
Знаю, знаю, еще одна история, написанная уставшей мамой. Я уверен, что вы видели мемов на всю жизнь на Facebook. Но борьба настоящая. В то время как некоторые из моих друзей справились с графиком сна ребенка (то ли благодаря удаче, то ли благодаря некоторым навыкам, которые остаются неуловимыми для меня), мой ребенок вырос в малыша (или, может быть, в петуха?) и все еще начинает кукарекать около 5 утра. Каждый. Проклятие. День. Я виню книги скотного двора.
Короче говоря, теперь я пью кофе. Много всего. Иногда я могу встать с постели только из-за обещанного кофе.
На самом деле, друг недавно поддразнил меня: «Помнишь, ты пил зеленый чай? Ба-ха-ха-ха-ха!» Те дни далеко позади. Теперь я просто не могу работать без него.
Много дней для меня слишком сложно приготовить кофе и на завтрак, не говоря уже о том, чтобы найти время, чтобы съесть их оба, пока мой коала цепляется за любую свободную конечность, пока я лихорадочно ищу ключи. (И, скажем прямо, утро тяжелое для всех, с детьми или без детей.) Поэтому я решил сделать то, что сделал бы любой маэстро многозадачности: я начал включать кофе в свой завтрак. Бум! Два зайца, один камень.
Я всегда держу в холодильнике кувшин с холодным пивом (конечно, я мог бы приготовить его сам, но Grady’s тоже неплох). Колд брю — отличный ингредиент, потому что он уже остыл (лучше для смешивания) и в два раза крепче обычной чашки кофе (поэтому можно использовать меньше). И нет, я не собираюсь готовить кофе-кофе-кофейный торт во вторник утром. То, о чем я говорю, гораздо проще. Вот как я готовил с кофе на завтрак каждый день в течение недели:
Уровень 1: Новичок
Начал просто.