Завтрак в течение всего дня McDonald’s, сервировка стола, здоровое питание, другие концепции тестирования

Многие компании, представленные в Money, размещают у нас рекламу. Мнения являются нашими собственными, но компенсация и
углубленных исследований определяют, где и как могут появиться компании. Узнайте больше о том, как мы зарабатываем деньги.

Меню завтрака McDonald’s

Helen Sessions—Alamy

Не должно показаться большой новостью, что McDonald’s тестирует идею продажи яичных макмаффинов 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, не меньше, чем в одном городе. Но вчера быстро распространились слухи о том, что «источники в отрасли» сообщили, что завтрак в течение всего дня будет протестирован в McDonald’s в Сан-Диего этой весной, и после шквала освещения McDonald’s подтвердил, что слухи были правдой.

«Мы знаем, что нашим клиентам нравится завтрак McDonald’s, и они говорят нам, что хотели бы наслаждаться им после утренних часов. Поэтому в следующем месяце мы начнем тестировать завтрак в течение всего дня в некоторых ресторанах в районе Сан-Диего», — пояснили в McDonald’s. в заявлении, опубликованном для прессы в понедельник. «Мы с нетерпением ожидаем извлечения уроков из этого теста, и пока преждевременно строить предположения о каких-либо результатах».

McDonald’s, возможно, не хочет спекулировать на последствиях завтрака в течение всего дня, но есть много людей, которые более чем счастливы сделать это. Ссылаясь на нескольких аналитиков и обозревателей, оценивающих, насколько «желанными» являются McDonald’s Egg McMuffin и другие продукты для завтрака, Slate назвал появление завтрака в течение всего дня в McDonald’s «одним большим изменением меню, которое может спасти его бизнес».

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня во многом потому, что это единственная часть дня, когда в последние годы наблюдается устойчивый рост продаж. Сегодняшняя ограниченная по времени культура «на ходу» привела к тому, что все больше людей каждое утро заходят в автозаправку. А из-за нашего напряженного графика, ненормированного рабочего дня и меняющихся вкусов потребители с большей вероятностью будут хотеть кофе и бутерброды на завтрак в любое время дня, а не только до 10:30 утра, когда McDonald’s обычно прекращает завтракать.

В наши дни все больше людей в основном носят пижамы весь день — это штаны для йоги и одежда для отдыха, не так ли? — так что вполне логично, что спрос на завтрак в течение всего дня тоже растет. QSRMagazine.com недавно процитировал опрос 2015 года, показывающий, что 7 из 10 потребителей хотят, чтобы в ресторане подавали завтрак в течение всего рабочего времени, а демографическая группа, наиболее заинтересованная в том, чтобы продукты для завтрака были доступны на ужин, — это важнейшие миллениалы.

Владельцы франшизы McDonald’s объяснили, что завтрак в течение всего дня проблематичен, если не невозможен, из-за логистики: грили, необходимые для горячих пирожных и яичных макмаффинов, недоступны во время обеда и ужина, потому что они уже используются для гамбургеров. и тому подобное. Но McDonald’s тестирует ночные меню, в которых биг-маки можно приготовить вместе с макмаффинами с сосисками и другими продуктами для завтрака, и, учитывая трудности компании на рынке (особенно с миллениалами), компания, похоже, считает, что стоит потратить весь день. завтрак выстрел в оживление продаж.

Завтрак в течение всего дня — не единственный способ, с помощью которого McDonald’s пытается повысить — или, возможно, даже революционизировать — бизнес. Вот еще четыре интересных эксперимента, которые McDonald’s проводит прямо сейчас.

Обслуживание столиков
McDonald’s в аэропорту Франкфурта, Германия, позволяет клиентам размещать заказы через цифровой киоск или с официантом, который подходит к их столику. Да, в этом McDonald’s есть настоящие официанты, и как только заказы будут готовы, они принесут еду к столикам клиентов.

Shakin’ Fries, Shakin’ McNuggets
Тесты с приправленным картофелем фри появились в McDonald’s на нескольких рынках прошлой весной. Названный Shakin’ Fries, это картофель фри, который поставляется с выбранными вами вкусовыми приправами (чесночный пармезан, пикантное ранчо, пряный буйвол), а также со специальной сумкой для смешивания, в которой клиенты могут буквально оживить блюда. Совсем недавно McDonald’s тестировал продажи Shakin’ Flavors с McNuggets. Эта концепция сочетает в себе две заметные ресторанные тенденции одновременно: в одной блюда готовятся по индивидуальному заказу, а в другой используется большее разнообразие специй, причем чем острее, тем лучше.

Build Your Burger
McDonald’s тестирует еще один настраиваемый вариант — программу «Build Your Burger», которая была замечена в ресторанах южной Калифорнии в начале прошлой осени. В 2015 году выбор меню будет расширен до нескольких штатов, и клиентов просят заплатить за право смешивать и сочетать именно то, что они хотят, в гамбургерах, а в некоторых случаях и в сэндвичах с курицей. Индивидуальный бургер со средним картофелем фри и средним напитком был оценен в 8,29 доллара.в некоторых местах. Для этого клиенты могут персонализировать состав бургера, в том числе выбрать булочки (ремесленные или булочки) и начинки (острый майонез, классический кетчуп, сыры, гуакамоле, халапеньо, бекон и т. д.). Сотрудники McDonald’s также вручную доставляют заказ к столикам клиентов.

The Corner
Taco Bell, KFC, Denny’s и Cracker Barrel экспериментируют с более высококлассными концепциями ресторанов быстрого питания, так почему бы не McDonald’s? В конце прошлого года гигант фаст-фуда открыл новый ресторан в Сиднее, Австралия, под названием The Corner, и на первый взгляд вы бы никогда не догадались, что McDonald’s замешан в этом. The Corner, описанный как «хипстерское кафе» и «суперздоровая тестовая концепция», представляет собой прототип, в котором представлены крафтовые газированные напитки, тофу, рваная свинина, холодный кофе, изысканные бутерброды с сыром на гриле и тому подобное. Есть крошечное «McCafe». логотип на сумках, в которых хранятся заказы, и даже если сам ресторан никогда не дублируется, если они будут достаточно популярны, некоторые пункты меню могут однажды появиться в McDonald’s по всему миру9.0004

лучших страховых компании для домашних животных за декабрь 2022 г.
2

Водители скоро могут получить больше денег от страховых компаний
3

Non-Fungible Frenzy: почему NFT внезапно появились повсюду
4

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

5 Hacks McDonald’s Breakfast. войдет в историю как один из величайших дней в истории фаст-фуда. Но если вы устали от своего стандартного McMuffin и нуждаетесь в утренней встряске, есть еще множество лайфхаков McDonald’s для завтрака, которые хорошо послужат вам и вашему сердцу, любящему оладьи. Все, что нужно, это немного инсайдерских знаний и много аппетита.

Если вы еще не открыли для себя волшебство завтрака McD’s, вы многое упускаете. Сеть предлагает не только стандартный яичный макмаффин и горячие пирожки, которые больше всего ассоциируются с сетью, — они также предлагают овсянку, макгриддлс, печенье и массу различных вариантов гарниров, которые вы, возможно, даже не рассматривали для сочетания с завтраком.

Но многие фанаты не знают, что помимо стандартного меню есть множество способов персонализировать свой заказ, чтобы сделать его еще вкуснее. Ключ в том, чтобы просто знать, какие замены вы можете запросить, или небольшие дополнения, о которых вы, возможно, не подозревали, которые вы можете получить сами по себе. Если вам нужно небольшое руководство, вот несколько верных лайфхаков для завтрака McDonald’s, которые придутся по вкусу, не задерживая очереди.

1. Дополнительные McGriddles для особенного человека

McDonald’s

Одержимы лепешками McGriddles McDonald’s? Оказывается, вы можете заказать два торта отдельно от сэндвичей в качестве дополнительного заказа и даже попросить немного масла и сиропа к ним. Это более воздушная и сладкая версия горячих пирожных из меню, а также дополнительная возможность приготовить из них собственный сэндвич на завтрак дома, если вы чувствуете себя особенно вдохновленным. В противном случае

2. Замените мясо — или полностью выбросьте его — на яичный Макмаффин

McDonald’s

Яичный Макмаффин прекрасен сам по себе, внутри и снаружи. Но не всем очень нравится канадский бекон, который составляет его внутренности, и они предпочли бы что-то более традиционное на завтрак. В этом случае вы можете попросить заменить канадский бекон на обычный бекон (или, если вы не любите ни то, ни другое, попросить, чтобы его вообще не добавляли).

3. Воссоздайте новый тестовый предмет Taco Bell

Тако Белл

Если вы не слышали, Тако Белл тестирует три новых буррито для завтрака, и они каким-то образом раздавили целый оладий в один из них. Считайте, что планка поднята. Тем не менее, тестирование проводится только в Нэшвилле, штат Теннесси, поэтому всем нам нужно проявить творческий подход.

Вы можете сымитировать новый буррито от ТБ и придумать что-то похожее, заказав картофельные оладьи и буррито на завтрак в McDonald’s и проведя небольшой урок декоративно-прикладного искусства, чтобы сделать это самостоятельно. Завтрак никогда не будет прежним.

Попросите «круглое яйцо» вместо сложенного

McDonald’s

Вы когда-нибудь замечали, что на некоторых бутербродах, таких как McGriddles, яйцо имеет сложенную квадратную форму? У McD’s действительно есть круглое, более нормально выглядящее яйцо, подобное тому, что вы видите на McMuffin.